Infoblatt zur Sendung am 4. September 2012 im SWR Fernsehen

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1 Infoblatt zur Sendung am 4. September 2012 im SWR Fernsehen Rispenhortensien Dauerblüher für den Garten Rispenhortensien (Hydrangea paniculata) sind letzter Zeit sehr in Mode gekommen. Wahrscheinlich liegt das daran, dass sie nicht nur schön, sondern auch robust sind. Sie vertragen Sonne bis Halbschatten und - wenn es sein muss - sogar Trockenheit. Was den Boden angeht, so mögen es Hortensien eher sauer! Die Rispenhortensien sind auch da genügsamer, ein bisschen Rhododendronerde schadet aber keinesfalls! Mit einem Rückschnitt sorgt man bei den Rispenhortensien für eine reiche Blüte. Sie blühen an den diesjährigen Trieben, das heißt je mehr neue Triebe sie bilden, umso reicher die Blüte. Der Schnitt erfolgt im Winter. Wenn man sie aber einfach wachsen lässt, werden es riesige Büsche, je nach Sorte bis zu 3 Meter hoch und das hat ja auch seinen Reiz. Empfehlenswerte Sorten: Hydrangea paniculata 'Wims Red', 'Pink Lady', 'Limelight', 'Vanille Fraise', 'Unique', 'Pinky Winky', 'Phantom', 'Mega Mindy', 'Kyushu', 'Grandiflora', 'Magical Flame' Adressen: Häussermann Stauden+Gehölze GmbH Hortensienatlas Im Kornfeld 4 von Corinne Mallet Möglingen herausg. im Ulmer Verlag Tel: Preis: 44,90 Fax: ISBN

2 Regenwürmer Schon Charles Darwin hat sich mit Regenwürmern beschäftigt. Er hat sogar ein Buch über Die Bildung der Ackererde durch die Tätigkeit der Würmer" geschrieben. Er erkannte damit als erster ihren Wert für die Humusbildung. Regenwürmer sind natürliche Bodenverbesserer. Diese Fähigkeit lässt sich auch gut zur Herstellung von eigenem Humus in einer so genannten Wurmkiste nutzen. Gemüseabfälle, Eierschalen, Kaffeesatz - all das kann als Futter für die Regenwürmer in der Wurmkiste dienen. Für den Anfang braucht man einen Startbesatz von Kompostwürmern, die in die Kiste gelegt und regelmäßig mit organischen Abfallstoffen versorgt werden müssen. Durch ihre saugenden und pumpenden Mundbewegungen nehmen die Würmer die Stoffe auf, verdauen sie, und scheiden sie schließlich als Wurmkot aus, der die wertvollsten Humusanteile in angereicherter Form enthält. Die Wurmkiste muss vor Regen und zu starker Sonneneinstrahlung geschützt werden. Richtig aktiv sind die Würmer nur im Dunklen, und sie wollen regelmäßig belüftet werden. Die Abfälle in der Kiste werden in wertvollen Humus verwandelt! Wer große Mengen Kompost benötigt, sollte statt einer Wurmkiste lieber eine Rottetrommel wählen. Grundsätzlich sollte sich jeder Gärtner über Regenwürmer in seinen Beeten freuen. Sie verbessern den Boden, etwa auch, in dem sie ihn belüften, ihm eine feinkrümelige Struktur geben und neutralisierend auf den ph-wert wirken. Wer Regenwürmern in seinem Garten angenehme Lebensumstände bieten möchte, sollte auch auf keinen Fall Kunstdünger verwenden. Er erhöht die Salzkonzentration des Bodens, was die empfindliche Haut der Würmer schädigt. Kompost, Erde, Düngung. Gesunder Boden gesunde Pflanzen von Robert Sulzberger herausgegeben im Preis: 9,95 ISBN

3 Kleine Beeren ganz groß Beeren läuten die herbstliche Jahreszeit ein. In warmen Farben bringen sie Ihre floralen Nachbarn zum Leuchten. Mit den kleinen Beeren lässt sich der Herbst ganz groß feiern, denn sie eignen sich bestens zur Dekoration. Es gibt Zierbeeren, die man beim Floristen kaufen kann und natürlich die Beeren aus dem Wald: Vogelbeeren, Hagebuttenbeeren, Brombeeren oder Himbeeren. Orangerot oder tiefschwarz präsentieren sich die Viburnum-Beeren auch Glasbeeren genannt. Dazu passen fruchtige Brombeeren und Eichenlaub kombiniert mit pinkfarbenen Freilandrosen, die zum Strauß gebunden sind. Für einen Beerenkranz braucht man Volumen: Als Untergrund eignen sich zum Beispiel Hortensienblüten, die auch getrocknet toll aussehen. Blütendolden der Glasbeere, weiße Rosen und grüne Johanniskraut-Beeren, die sich farblich besonders stark absetzen passen gut dazu. Vogelbeeren gesellen sich zu Knöterichstangen, Sonnenblumen, Hortensien und Dill in der Vase. Auch im Korb sind Beeren echte Deko-Stars, dort glänzen sie neben Hortensien und duftendem Lavendel. Für eine herbstliche Atmosphäre sorgt das Blattwerk: die ausdrucksstarken, bunten Heuchera-Blätter. Beeren sind übrigens sehr gut haltbar, ob als gesteckte Variante oder als Schnittblume im Wasser. Denn auch eingetrocknet sehen sie toll aus. Adressen: Elobana Florale Welten Die Blumenagentur Sonnenhalde 2 Nürnberger Strasse Spiegelberg-Kurzach Berlin Tel.: Tel.: Fax: Fax: Alles über Blumendeko. Sträuße, Gestecke, Pflanzarbeiten von Beate Walther herausgegeben im Ulmer Verlag Preis: 29,90 ISBN

4 Kräuterfrau Christel Berweiler Liebstöckel, Levisticum officinalis Die Blätter des Liebstöckels sind ein wirkliches Geschenk der Natur an die Küche. Der abgerundete Geschmack passt zu Fisch, Fleisch, Gemüse und wirklich zu fast jeder Suppe. Die Blätter sind ein gesunder, grüner Salzersatz. Liebstöckel hat eine durchspülende Wirkung für die Harnwege. Er wirkt vorbeugend gegen Nierensteine. Seine Inhaltsstoffe wirken reinigend auf die inneren Organe. So werden Leber, Magen, Milz und Herz optimal in ihrer Funktion unterstützt. Zudem enthält Liebstöckel, der ja auch Maggikraut genannt wird, viel Eisen. REZEPT: Liebstöckel- Gewürzsalz Großkörniges Meersalz oder Himalaya-Salz in einen Mörser geben und zerdrücken. Eine Handvoll getrocknete Liebstöckelblätter dazu geben und vermengen. In kleine Gläschen füllen. Dieses Gewürzsalz ist eine perfekte Mischung, um Speisen würzen und dabei weniger Salz zu verwenden.!! Diese Informationen unserer Kräuterfrau stammen zum größten Teil aus der Volksund Naturheilkunde. Es handelt sich in der Regel um überlieferte Rezepte und Erfahrungswerte und nicht immer um in wissenschaftlichen Studien der Schulmedizin erwiesene Wirkungen. Immer wieder gibt und gab es erstaunliche Erfolge in den verschiedenen Anwendungsbereichen der Phytotherapie, deshalb möchten wir Ihnen diese Informationen nicht vorenthalten.

5 Sie sollen aber keinesfalls als Ersatz für professionelle Beratung und Behandlung durch einen niedergelassenen Arzt ihres Vertrauens dienen. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Für etwaige Probleme oder Schäden, die aufgrund der Anwendung unserer Rezepte und anderer Selbstbehandlung erfolgen, übernehmen wir natürlich keinerlei Haftung. Jede Selbstbehandlung erfolgt auf eigene Gefahr.!! Bitte beachten Sie, dass vor allem sehr wirksame Heilpflanzen immer ziemlich genau dosiert werden sollten. Durch Überdosierung kann sich das Gute durchaus zum Schlechten wandeln und die Inhaltsstoffe können unter Umständen sogar toxisch wirken. Kräuter & Gewürze aus dem eigenen Garten von Marie-Luise Kreuter herausgegeben im BLV Verlag Preis: 19,95 ISBN Bunte Bentheimer Schweine Bunte Bentheimer Schweine stehen leider auf der Liste der bedrohten Haustierrassen. Die Rasse ist sehr genügsam, hat eine super Fleischqualität, ist stressresistent und enorm fruchtbar. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts kennt man die Rasse. In den 50er Jahren hatte sie ihre Hochzeit. Dann kam der Niedergang. In den 90er Jahren gab es dann Deutschlandweit nur noch 40 Zuchttiere. Das Essverhalten der Verbraucher hatte sich geändert, man aß weniger Fett. Wenige Wirtschaftsrassen haben regionale Rassen ersetzt. Die Zukunft der Rasse sieht allerdings wieder recht rosig aus. Der Verein zur Erhaltung des Bunten Bentheimer Schweines erfasst alle Bestände in Deutschland und hat ein koordiniertes Zuchtprogramm aufgebaut, außerdem gibt es mittlerweile auch moderne Vermarktungsstrategien.

6 Adressen: Arche-Hof Falltor Falltorstraße Brauchköbel-Rossdorf Tel.: Fax: falltorhof@gmx.de Verein zur Erhaltung des Bunten Bentheimer Schweines e.v. Heseper Weg Nordhorn Kugel kommt! Hagelschaden im Grünzeuggarten in Nagold Enormer Hagel hat den Pflanzen im Grünzeuggarten in Nagold ganz schön zugesetzt. Der Wurzelhals ist abgefroren, die Blätter zerschlagen, die Rinden zerkratzt. Damit sich die Pflanzen zumindest teilweise erholen, kann man ihnen helfen. Dazu wird einfach ein fertig gekauftes Ackerschachtelhalmkonzentrat laut Angaben auf der Packung in einer Pumpspritze mit Wasser verdünnt. Gespritzt wird wie immer am besten an einem nicht zu sonnigen, windstillen Tag. Ackerschachtelhalm ist als Pflanzenstärkungsmittel besonders geeignet, weil er viel Silikat enthält, was die Rosenblätter zum Beispiel schon bald erstärken lässt.

7 Adressen: Landesgartenschau Nagold 2012 Freudenstädter Str Nagold Tel.: Fax: frei raum concept Gartenstraße Rottenburg TEL: MOBIL: 0173/ R + E Hiller Garten und Landschaftsbau GmbH Daimler Straße 6/ Mötzingen TEL: hiller-galabau.de Dienstag von bis Uhr im SWR Fernsehen in Baden-Württemberg SWR-Zuschauertelefon: Gärtnerische Hilfe Wenn Sie gärtnerische Hilfe oder einen Rat benötigen oder Volker Kugel Ihren Garten zeigen möchten, dann schreiben Sie uns. Legen Sie ein paar Fotos und einen kleine Beschreibung Ihres Gartens bei und dann kommen wir vielleicht schon bald mit einem Kamerateam bei Ihnen vorbei. Unsere Adresse lautet: SWR grünzeug Stuttgart Infoblatt Wenn Sie unser Infoblatt anfordern möchten, dann senden Sie uns bitte einen mit 0,90 Cent frankierten und adressierten Rückumschlag zu.