Infoblatt zur Sendung am 28. August 2012 im SWR Fernsehen

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1 Infoblatt zur Sendung am 28. August 2012 im SWR Fernsehen Aronia und Schlehe gesunde Muntermacher Die Aronia, auch Apfelbeere genannt, kommt ursprünglich aus Nordamerika und wird dort von den Ureinwohnern als wichtige Vitaminquelle genutzt. Sie ist robust und zeigt eine schöne Herbstfärbung! Um den Fruchtansatz zu steigern, pflanzt man am besten Gruppen von mindestens 3 Stück. Die Aronia ist zwar selbst fruchtend, aber ein paar Nachbarn, die man zur Befruchtung nutzen kann, schaden nicht. Wenn man die Früchte zu Marmelade oder Saft verarbeiten möchte, sollte man sie so lange wie möglich am Strauch hängen lassen, damit mehr Zucker in den Früchten eingelagert wird. Schlehen mögen lehmige, kalkhaltige Böden und einen möglichst sonnigen Standort. Sie wachsen langsam und können im kleinen Garten gut als Baum gezogen werden, da sie kaum höher als 3 Meter werden und sehr schnittverträglich sind. In naturnahen Gärten sind sie im Frühjahr eine wichtige Bienenweide. Ihre Früchte sind erst nach Frosteinwirkung genießbar. Man kann viele Köstlichkeiten aus Schlehen zubereiten: Gelees und Likör zum Beispiel und den Vögeln schmecken sie auch! Adressen: Campo Verde Häussermann Stauden + Gehölze GmbH Im Kornfeld Möglingen Tel.: Fax:

2 Literatur-Tipp: Handbuch Obstsorten von Gerhard Friedrich, Herbert Petzold herausgegeben im Ulmer Verlag Preis: 19,90 ISBN Schmetterlinge Schmetterlinge sind besonders dekorative Gäste im Garten. Sie gehören mit mehr als beschriebenen Arten nach den Käfern zur zweitreichsten Insektenordnung. Etwa 700 Arten werden jährlich neu entdeckt. Leider werden Schmetterlinge bei uns aber generell seltener. Wie viele andere Insekten leiden sie unter Monokulturen im ländlichen Bereich und unter dem Einsatz von Pestiziden. Wer Schmetterlinge in den eigenen Garten locken möchte, darf nicht zu sehr aufräumen und muss bereit sein auch ein paar wilde Ecken zu belassen, die in ihrer Vielfalt Nahrung und Unterschlupf für Raupen und Falter bieten. Die Raupen des dekorativen Pfauenauges etwa lieben Brennnesseln. Eine möglichst vielfältige Bepflanzung mit Kräutern und Stauden, aus deren Blüten sie Nektar saugen können, lockt Schmetterlinge an. Staudenstängel und Äste sollten erst im Frühjahr entfernt werden, sie dienen als Winterquartier. Brennnesseln, Lavendel, Thymian und Wildblumen sind bei Schmetterlingen besonders beliebt. Wer sich einen Schmetterlingsgarten wünscht, kann eigentlich sofort damit anfangen! Adressen: NABU Baden-Württemberg Tübinger Str Stuttgart Tel.:

3 BUND Landesverband Baden-Württemberg Mühlbachstraße Radolfzell Tel.: Literatur-Tipp: Unser Garten - ein Tierparadies von Michael Lohmann herausgegeben im BLV Verlag Preis: 14,95 ISBN Raumteiler im Garten Im Garten sorgen Raumteiler für klare Grenzen. Sie sind Sichtschutz und schaffen Räume. Je nach Material, kann man mit ihnen ganz unterschiedliche gestalterische Akzente setzen. Schnitthecken sind zum Beispiel lebendige Wände, die sich natürlich in den Garten einfügen. Naturnah im Aussehen sind auch Pflanzkästen aus Holz. Pflanzkästen bieten Raum für viele Pflanzen, die als Sichtschutz luftig in die Höhe klettern können. Einfach in den Boden gesteckt bieten sich auch Weidenzäune als trennendes Gestaltungselement mit Sichtschutzcharakter an. Leichtfüßig, mobil und modern sind Paravents beispielsweise aus pflegeleichtem Kunststoffgeflecht mit pulverbeschichtetem Metallrahmen. Die Auswahl an Farben und Materialien bei so genannten Sichtschutzzäunen ist groß. Staketenzäune zum Beispiel aus pflegeleichtem Kunststoff erlauben je nach Blickwinkel einen geöffneten oder eher geschlossenen Blick. Einige Holzimitate aus Fensterkunststoff ähneln in Form und Farbe dem Naturprodukt immer mehr.

4 Zusammengesteckte und in der Höhe verstellbare Modularzäune punkten mit leichten Farbnuancen. Der Material-Mix aus gefärbten Holzfasern und Kunststoff sorgt für eine natürlichere Optik als bei reinem Kunststoff. Auch hier ist der Pflegeaufwand gering. Ob nun künstlich oder natürlich gewachsen, fest verankert oder mobil so eingeteilt wird der eigene Traumgarten zur abgeschirmten Wohlfühloase. Adressen: Katz-Flechtmöbel-Manufaktur GmbH Industriepark Wolfsberg Hoher-Baum-Weg Nagold Tel.: Fax: Grünreich GbR - Gartenelemente, Pflanzen, Gestaltung Alt-Heiligensee Berlin Tel.: 0176/ Fax: Brugmann TraumGarten GmbH Kanalstraße Dortmund Tel.: Fax: Literatur-Tipp: Zäune Mauern Hecken. Design am Grundstücksrand von Martina Rahner, Jörg Schierwagen herausgegeben im Callwey Verlag Preis: 49,95 ISBN

5 Tipps von der Kräuterfrau Majoran, Origanum majorana Majoran oder Dost ist meist als typisches Würzkraut in der Küche bekannt. Aber wie alle unsere Würzkräuter hat auch der Majoran seine Heilwirkung auf unseren Körper. Er wirkt beruhigend auf den Magen, verdauungsfördernd und appetitanregend. In alter Zeit wurde Majoran als Niespulver bei festsitzendem Schnupfen verwendet. Da das Schnupfen aus der Mode kam, wird heute aus dem Majoran eine Schnupfensalbe hergestellt. Sie löst Verkrustungen, lässt die Schleimhäute abschwellen und wirkt schleimverflüssigend. REZEPT: Majoransalbe Eine Hand voll blühendes Kraut in 200 ml Olivenöl geben und bei ca. 50 Grad 20 Minuten erhitzen. Danach abfiltern. 200 ml Majoranöl wieder auf Grad erhitzen und 30 g Bienenwachs darin zum Schmelzen bringen. Dabei ständig rühren. Ist alles flüssig und miteinander verbunden, die Substanz etwas abkühlen lassen und anschließend in kleine Krüge füllen. Mit dem Datum beschriften. Ca. ½ Jahr haltbar. Bei Schnupfen mehrmals täglich die Salbe in die Nase massieren. Diese Informationen unserer Kräuterfrau stammen zum größten Teil aus der Volksund Naturheilkunde. Es handelt sich in der Regel um überlieferte Rezepte und Erfahrungswerte und nicht immer um in wissenschaftlichen Studien der Schulmedizin erwiesene Wirkungen.

6 Immer wieder gibt und gab es erstaunliche Erfolge in den verschiedenen Anwendungsbereichen der Phytotherapie, deshalb möchten wir Ihnen diese Informationen nicht vorenthalten. Sie sollen aber keinesfalls als Ersatz für professionelle Beratung und Behandlung durch einen niedergelassenen Arzt ihres Vertrauens dienen. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Für etwaige Probleme oder Schäden, die aufgrund der Anwendung unserer Rezepte und anderer Selbstbehandlung erfolgen, übernehmen wir natürlich keinerlei Haftung. Jede Selbstbehandlung erfolgt auf eigene Gefahr. Bitte beachten Sie, dass vor allem sehr wirksame Heilpflanzen immer ziemlich genau dosiert werden sollten. Durch Überdosierung kann sich das Gute durchaus zum Schlechten wandeln und die Inhaltsstoffe können unter Umständen sogar toxisch wirken. Malven Malven gehören zu den prächtigsten Stauden im sommerlichen Sonnenbeet. Sie mögen frische Böden, hassen aber Staunässe. Viele von ihnen sind winterhart und robust, allerdings werden gerade die Stockrosen (Alcea rosea) oft vom Malvenrost befallen. Am besten man entfernt gleich im Frühjahr die ersten austreibenden Blättchen und verhindert, dass die Pflanzen zuviel Wasser von oben bekommen. Informationen zu Malven gibt s bei: Staudengärtnerei Gaissmayer Jungviehweide Illertissen Tel.: Fax:

7 Dienstag von bis Uhr im SWR Fernsehen in Baden-Württemberg SWR-Zuschauertelefon: Gärtnerische Hilfe Wenn Sie gärtnerische Hilfe oder einen Rat benötigen oder Volker Kugel Ihren Garten zeigen möchten, dann schreiben Sie uns. Legen Sie ein paar Fotos und einen kleine Beschreibung Ihres Gartens bei und dann kommen wir vielleicht schon bald mit einem Kamerateam bei Ihnen vorbei. Unsere Adresse lautet: SWR grünzeug Stuttgart Infoblatt Wenn Sie unser Infoblatt anfordern möchten, dann senden Sie uns bitte einen mit 0,90 Cent frankierten und adressierten Rückumschlag zu. Ab sofort können Sie das Infoblatt zur aktuellen und den vergangenen Grünzeug- Sendungen unter der Rubrik Infoblatt zur Sendung auch online abrufen.