Willkommen in der Eiszeit!

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1 FA41.pdf Willkommen in der Eiszeit! Lieber Gast Als neue Gastgeber-Familie freuen wir uns sehr Sie bei uns zu begrüssen. Mit langjähriger Erfahrung im Gastronomie-Bereich werden wir Sie weiterhin mit Glace-Spezialitäten und einem neuen Speiseangebot begeistern. Neu können Sie bei uns in verschiedene Markenwelten eintauchen einfach einzigartig! Wählen Sie Ihren Favoriten oder kombinieren Sie mit den Höck Specials die verschiedenen Glacen-Konzepte: EMMI der traditionelle Schweizer Glacegenuss GIOLITO l anima italiana del gelato LUNA LLENA die Berner Bio-Glace Auch für unsere kleinsten Gäste haben wir das bisher grösste Kinderangebot zusammen gestellt. Ob eine Reise mit Globi, ein Abenteuer mit Shrek oder einfach Spass mit Tom & Jerry! Lassen Sie sich verzaubern! Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und danken für den Besuch. Herzliche Grüsse Ulas & Elif Öcal + Team Inhaltsverzeichnis Aromenübersicht Allgemeine Informationen Höck-Story Weltrekorde Brotwerte /Gluten % 1 100% 20 JAHRE JUBILÄUM 50% 100% 80% Giolito Aromen Coupen % Emmi Aromen Rahmglace Sorbet % Frappés Cocktails...55 Hot Berry Desserts Fruchtsalat Meringue - Vermicelles % Höck-Special Höck, Sponsor, Albatros, Tandem, Topolino 4 Fantasie, Eisfondue... 5 Kids Ice % Luna Llena Aromen Coupen

2 Aromenübersicht Emmi Rahmglace 1 Vanille S Erdbeer S.14 3 Chocolat S.15 4 Stracciatella S.16 5 Ice Café S.17 6 Zimt S.18 7 Caffè Croccante S.19 8 Kokos S.20 9 Walnuss S Jamaica S Caramel S Pistache S Banane S Tiramisù S Eiercognac S Popcorn S Choco-Brownies S Rhabarber S.30 Honig 19 Holunderblüte S.31 Apfel Emmi Sorbet 20 Citron S Aprikose S Zwetschge S Birne S Blutorange S Apfel S Cassis S Ananas S Himbeer S Passionsfrucht S JAHRE JUBILÄUM

3 BAUMNUSS Giolito Glace Giolito l anima cremosa del gelato vaniglia gelato a base di latte fresco 30 Vaniglia Bourbon mit Bourbon-Vanille Giolito l anima biologica del gelato yogurt gelato a base di latte fresco da agricoltura biologica 35 Yogurt Milch und Jogurt aus der Region Bergamo Giolito l anima creativa del gelato chili, cranberry cioccolato gelato a base di latte fresco 31 Chili, Cranberry, Cioccolato rote Chili, süsse Cranberries in Schokoladenglace Giolito l anima cremosa del gelato yogurt e frutti di bosco gelato a base di latte fresco 36 Yogurt Frutti di Bosco Naturjogurt mit Waldbeeren Giolito l anima creativa del gelato tè verde gelato a base di latte fresco 32 Tè Verde aus Nykio Matcha Grüntee Giolito l anima creativa del gelato mandarino sorbetto 37 Mandarino Sorbetto mit 66% Mandarinensaft aus Sizilien Giolito l anima biologica del gelato nocciola gelato a base di latte fresco da agricoltura biologica 33 Nocciola mit piemonteser Haselnüssen Giolito l anima creativa del gelato litchi sorbetto 38 Litchi Sorbetto mit 68% exotischen Litchi Giolito l anima cremosa del gelato fior di latte gelato a base di latte fresco 34 Fior di Latte aus frischer Milch Giolito l anima biologica del gelato mirtillo sorbetto da agricoltura biologica 39 Mirtillo Sorbetto mit skandinavischen Heidel beeren Luna Llena Glace VANILLE GLACE À LA CRÈME SUISSE SCHOKO-CHIPS O-C CHOCO-CHIPS GLACE À LA CRÈME SUISSE STRACCIATELLA GLACE À LA CRÈME SUISSE MOKKA MOCCA GLACE À LA CRÈME SUISSE 40 Bio Vanille 41 Bio Schoko-Chips 42 Bio Stracciatella 43 Bio Mokka KROKANT NOIX NOUGATINE GLACE À LA CRÈME SUISSE ERDBEER FRAISE SORBET DE QUALITÉ SUISSE MANGO MANGUE SORBET DE QUALITÉ SUISSE 44 Bio Baumnuss 45 Bio Erdbeer Sorbet 46 Bio Mango Sorbet 20 JAHRE JUBILÄUM 3

4 Höck-Special Höck 550 CHF Kugeln nach Wahl mit Fruchtsalat, Rahm Albatros 551 CHF verschiedene Aromen nach Wahl, Höck-Golfball «Titleist NXT Tour», Fruchtsalat, Rahm Sponsor 563 CHF Kugeln nach Wahl mit Bananen und Ananasscheiben Für zwei Personen Tandem 553 CHF verschiedene Aromen nach Wahl, Fruchtsalat, Rahm Topolino 554 CHF verschiedene Aromen nach Wahl, 4 20 JAHRE JUBILÄUM

5 Höck-Special Kreieren Sie Ihren Coupe selbst! Fantasie 552 CHF Kugeln und 3 Beilagen nach Wahl, Beilagenauswahl Ananas Amaretti Biscuit Bananen Brownies Erdbeeren (Saison) Fruchtsalat Gummitierli Hot-Berries Chocosauce Toblerone-Schoggi Ab zwei Personen Unsere Erfindung für Geniesser und Glacenliebhaber. Eisfondue Pro Person 4 Aromen nach Wahl, heisse Waldbeeren, Himbeeren und Brombeeren, Ananaswürfel, Bananenstückchen, Chocosauce, Pro Person CHF er Eisfondue 572 3er Eisfondue 573 4er Eisfondue 574 5er Eisfondue (3+2) 575 6er Eisfondue (3+3) JAHRE JUBILÄUM 5

6 Kids Globolino 890 CHF 5.90 Stracciatella Globi 891 CHF 5.90 Vanille Globis Piz Kaugummi 892 CHF 5.90 Kaugummi-Glace Globis Hoppi 893 CHF 5.90 Chocolat-Banane mit Kaugummi-Nase 6

7 Tom & Jerry 894 CHF 6.90 Stracciatella TM 7

8 8 Shrek-Tasse 895 CHF 6.90 Vanille + Chocolat

9 Lo Zoo di Pierino 888 CHF 6.90 Vanille mit Erdbeersauce und Schokolinsen Vacky 898 CHF 6.90 Vanille Tobi 897 CHF 6.90 Vanille Barry 896 CHF 6.90 Vanille 9

10 Emmi Glace Cremiges Rahmglace, feinste Zutaten, mit Liebe hergestellt. 10 Schweizer Hochgenuss Le délice suisse

11 Rahmglace 1 Vanille S Erdbeer S.14 3 Chocolat S.15 4 Stracciatella S.16 5 Ice Café S.17 6 Zimt S.18 7 Caffè Croccante S.19 8 Kokos S.20 9 Walnuss S Jamaica S Caramel S Pistache S Banane S Tiramisù S Eiercognac S Popcorn S Choco-Brownies S Rhabarber S.30 Honig 19 Holunderblüte S.31 Apfel Sorbet 20 Citron S Aprikose S Zwetschge S Birne S Blutorange S Apfel S Cassis S Ananas S Himbeer S Passionsfrucht S.41 Portionen mit Rahm 1 Kugel CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Extra Rahmzuschlag CHF 2.50 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 11

12 Vanille Feinstes Doppelrahmeis aus Schweizer Milch verfeinert mit edlen Vanillesamen der echten Bourbon-Vanille. Vanille in Stangenform wird auch als Königin der Gewürze bezeichnet und ist nach Safran das zweitteuerste Gewürz. Banana Split 555 CHF Kugeln Vanille mit Banane Mini 955 CHF 8.50 mit Chocosauce, Rahm Banana Split «Maison» 556 CHF Kugeln nach Wahl, Banane Mini 956 CHF 9.50 mit Chocosauce, Rahm Danmark 561 CHF Kugeln Vanille Mini 961 CHF 8.50 mit Chocosauce, Rahm Ananas Split 557 CHF Kugeln Vanille, Ananas mit Ananasscheiben, Erdbeersauce, Rahm Belle Hélène 560 CHF Kugeln Vanille, Mini 960 CHF 8.50 zwei halbe Birnen, Chocosauce, Pêche Melba 559 CHF Kugeln Vanille, Mini 959 CHF 8.50 halber Pfirsich, Himbeersirup, 12 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

13 Picasso 661 CHF Kugeln Vanille, Erdbeer mit Fruchtsalat, Martinique 714 CHF Kugeln Vanille, Zwetschge mit Zwetschgenschnitzen, Alexandra 567 CHF Kugeln Vanille, Caramel mit Caramelsauce, Amarena 718 CHF Kugeln Vanille mit Amarena-Kirschen, Baileys 756 CHF Kugeln Vanille, Ice Café mit 2cl Baileys, Rahm General 755 CHF Kugeln Vanille mit 2cl Whisky, Rahm Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 13

14 Erdbeer Fruchtiges Erdbeer-Rahmeis aus Schweizer Milch mit Erdbeeren aromatisiert und mit echten Erdbeerstückchen verfeinert. Entgegen ihrem Namen zählt die Erdbeere aus botanischer Sicht nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelnussfrüchten. Romanoff (Saison) 564 CHF Kugeln Vanille, Erdbeer Mini 964 CHF 8.50 mit frischen Erdbeeren, Erdbeersauce, Rahm Belmonte 651 CHF Caffè Croccante, Erdbeer, Stracciatella mit Erdbeersauce, Granada 660 CHF Kugeln Erdbeer, Eiercognac, Cayman 711 CHF Kugeln Erdbeer, Ananas mit Fruchtsalat, Kalahari 717 CHF Vanille, Erdbeer, Chocolat, mit Fruchtsalat, Rahm 14 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

15 Chocolat Zartschmelzendes Schokoladen- Rahmeis aus Schweizer Milch mit exquisiter Kakaomischung abgerundet mit Schokoladenpulver. Um 600 v. Chr. wurde der Kakaobaum das erste Mal durch die Mayas angebaut. Copacabana 685 CHF Chocolat, Ice Café, Stracciatella mit Chocosauce, Versace 654 CHF 9.90 Vanille, Chocolat, Passionsfrucht Zidane 633 CHF Kugeln Chocolat, Banane mit Bananenstückchen, Tre Cioccolata 605 CHF Chocolat, Stracciatella, Choco-Brownies mit Chocosauce, Fiorentina 568 CHF Chocolat, Popcorn, Walnuss mit frischen Popcorn, Chocostreusel, Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 15

16 Stracciatella Cremiges Panna-Rahmeis aus Schweizer Milch mit authentischem Rahmgeschmack ohne Aromazusatz mit knackigen zartschmelzenden Schokoladestückchen verfeinert. Stracciatella Split 558 CHF Kugeln Stracciatella mit Banane, Chocosauce, Rahm Stracciatella 565 CHF Kugeln Stracciatella, Ice Café mit Chocoflocken, Verona 641 CHF Tiramisù, Stracciatella, Pistache mit Amaretti-Biscuits, Capri 643 CHF 9.90 Vanille, Tiramisù, Stracciatella, Kaffeelikör 759 CHF Kugeln Stracciatella, Ice Café, mit 2cl Kaffeelikör, Rahm 16 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

17 Ice Café Kaffee-Rahmeis aus Schweizer Milch für das urtypische Eiskaffee-Erlebnis. Kaffee ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Rötegewächse (Rubiaceae) mit etwa 90 verschiedenen Arten. Ice Café 562 CHF Kugeln Ice Café mit Rahm Roma 658 CHF Ice Café, Tiramisù, Stracciatella mit Napolitaine, Brasilia 684 CHF Zimt, Jamaica, Ice Café mit Moccasauce, Cantucci, Acapulco 689 CHF Vanille, Ice Café, Tiramisù mit Moccasauce, Café Kirsch 762 CHF Kugeln Ice Café mit 2cl Kirsch, Rahm Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 17

18 Zimt Schweizer Zimt-Rahmeis mit einem Hauch Orient dank dem feinen Zimtgewürz aus getrockneten Rinden des Ceylon-Zimtbaumes. Der Portugiese Vasco da Gama brachte dieses Gewürz im Jahre 1502 von der Insel Ceylon, dem heutigen Sri Lanka nach Europa. Cannelle 632 CHF Kugeln Zimt, Birne mit Birnenschnitze, Chocosauce, Santamaria 642 CHF Kugeln Zimt, Zwetschge mit Zwetschgenschnitzen, Milano 656 CHF Kugeln Zimt, Blutorange mit Cantucci, Dalí 665 CHF Kugeln Zimt, Apfel mit Apfelschnitzen, Caramelsauce, Diavolo 569 CHF Zimt, Vanille, Zwetschge mit Nidletäfeli, 18 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

19 Caffè Croccante Die einzige Kaffee-Glace aus Schweizer Milch mit frisch gebrautem Espresso aus Guatemala (Südamerika), veredelt mit knackigem Haselnusskrokant und Kaffeesauce. Caramelita 601 CHF Caffè Croccante, Chocolat, Vanille mit Caramelsauce, Miracolo 602 CHF Caffè Croccante, Vanille, Stracciatella mit Bananenstückchen, Chocosauce, Circolo 606 CHF Kugeln Caffè Croccante, Tiramisù mit Cantucci, Le Mans 640 CHF Kugeln Caffè Croccante, Chocolat mit Amaretti-Bisquits, Kirschen, Maradona 692 CHF Kugeln Caffè Croccante, Kokos mit Caramelsauce, Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 19

20 Kokos Köstliches Kokosnuss-Rahmeis aus Schweizer Milch veredelt mit feinen Kokosnussraspeln. Die Kokosnuss gehört zu den Früchten, die vom so genannten Palmen dieb (Kokoskrebs) verzehrt wird. Er ist mit einer Körper länge von bis zu 40 cm der grösste aller Landkrebse. Fidschi 674 CHF Kokos, Vanille, Ananas mit Kiwistückchen, Monte Verde 676 CHF Kokos, Jamaica, Passionsfrucht mit Kokosstückchen, Coco Loco 690 CHF Kokos, Choco-Brownies, Jamaica mit Chocosauce, Brownies, Antigua 706 CHF Kokos, Erdbeer, Passionsfrucht mit Kokosstückchen, Bacardi 764 CHF Kokos, Vanille, Ananas mit Kiwistückchen, 2cl Bacardi, Rahm 20 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

21 Walnuss Dieses typisch Schweizerische Rahmeis aus auserlesenen Baumnüssen wird zudem mit edlem Ahornsirup abgeschmeckt. Der Walnussbaum ist ein sommergrüner Laubbaum und stammt aus der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae). Côte d Azur 623 CHF Walnuss, Tiramisù, Caramel mit Walnüssen, Sérénade 628 CHF Walnuss, Vanille, Zimt mit Walnüssen, Cantuccini 655 CHF Walnuss, Pistache, Kokos mit Chocosauce, Cantucci, Andalucía 663 CHF Kugeln Walnuss, Eiercognac mit Walnüssen, Tobago 716 CHF Chocolat, Walnuss, Aprikose mit Nüssen, Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 21

22 Jamaica Rahmeis mit echtem Coruba Rum aus Jamaika, verfeinert mit Bourbon-Vanille- Extrakt aus Madagaskar und abgerundet mit edelsten Rum-Rosinen. Christoph Kolumbus hatte die Zuckerrohr-Pflanze nach seiner zweiten Amerikareise (1493) in Europa eingeführt. Chile 697 CHF Kugeln Jamaica, Ananas mit Amarena-Kirschen, Georgetown 695 CHF Jamaica, Vanille, Ice Café mit Chocosauce, Cayenne 696 CHF Kugeln Jamaica, Ice Café mit Amaretti-Bisquits, Jamaïca 705 CHF Kugeln Jamaica, Caffè Croccante mit Ananasstückchen, Puerto Rico 710 CHF Jamaica, Banane, Kokos mit Chocosauce, 22 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

23 Caramel Feinstes Schweizer Caramel- Doppelrahmeis mit köstlichen original Nidle-Täfeli-Stückchen. Heiss und flüssig aus dem Kupfertopf, kühl und knackig in der Glace. Normandie 631 CHF Vanille, Caramel, Walnuss mit Bananenstückchen, Caramelsauce, Eiffelturm 637 CHF Kugeln Caramel, Passionsfrucht mit Caramelsauce, Elsass 638 CHF Vanille, Caramel, Caffè Croccante mit Caramelsauce, Sevilla CHF 9.90 Vanille, Caramel, Tiramisù, Kontiki CHF Vanille, Caramel, Apfel mit Apfelschnitzen, Caramelsauce, Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 23

24 Pistache Edelste Pistazienkerne runden das authentische Pistache-Rahmeis aus Schweizer Milch ab. Pistazien gehören zu den ältesten blühenden Kulturpflanzen und sind einheimisch im Nahen Osten. Rimini 657 CHF 9.90 Pistache, Stracciatella, Cassis, Montserrat 662 CHF Kugeln Pistache, Ananas mit Kirschen, Lloret de mar 666 CHF Kugeln Pistache, Chocolat mit Amarena-Kirschen, La Gomera 669 CHF Pistache, Vanille, Erdbeer mit Ananasstückchen, Pistazienkerne, Djerba 726 CHF Pistache, Chocolat, Banane mit Pistazienkerne, 24 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

25 Banane Unser Bananen-Rahmeis aus Schweizer Milch wird mit köstlichen Bananenstückchen verfeinert. Die Banane stammt ursprünglich aus der südostasiatischen Inselwelt. Nach Afrika kam die Banane wohl mit den austronesischen Einwanderern, die auch den Reis nach Madagaskar brachten. Alicante 664 CHF Banane, Walnuss, Aprikose mit Nüssen, Galapagos 672 CHF Banane, Kokos, Passionsfrucht mit Bananenstückchen, Titicaca 687 CHF Kugeln Banane, Pistache mit Bananenstückchen, Aladin 702 CHF Banane, Walnuss, Zwetschge mit Nüssen, Flamingo 708 CHF Kugeln Stracciatella, Banane mit Bananenstückcken, Caramelsauce, Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 25

26 Tiramisù Die Interpretation des typisch italienischen Desserts mit feinstem Bisquit und dem typischen Geschmack des Amaretto verlängern die italienischen Ferienträume. Tiramisù 566 CHF Kugeln Tiramisù, Vanille mit Cantucci, Canale Grande 649 CHF Kugeln Ice Café, Tiramisù mit Chocosauce, Trinidad 715 CHF Tiramisù, Kokos, Zwetschge mit Chocoflocken, Botswana 720 CHF Tiramisù, Eiercognac, Himbeer mit Orangenschnitzen, Southern Comfort 758 CHF Tiramisù, Vanille, Choco-Brownies mit 2cl Southern Comfort und Rahm 26 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

27 Eiercognac Die Liebhaber dieser feinen Kreation schwören auf den reinen Geschmack des Eiercognac mit knusprigem Mandelkrokant und Orangensauce. Napoléon CHF 9.90 Eiercognac, Vanille, Blutorange, Tonga 678 CHF 9.90 Eiercognac, Vanille, Passionsfrucht, Montevideo 693 CHF 9.90 Eiercognac, Caffè Croccante, Jamaica, Vesuvio 607 CHF 9.90 Eiercognac, Choco-Brownies, Walnuss, Eiercognac 757 CHF Kugeln Walnuss, Eiercognac mit Walnüssen, 2cl Eiercognaclikör und Rahm Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 27

28 Popcorn Köstliches Vanille-Doppel rahm eis aus Schweizer Milch mit traditionell hergestellten, frischen Maya-Popcorns garantieren Hochspannung wie im Kino. Folgende Kreationen stehen zur Auswahl: 2 Kugeln Popcorn Kugeln Popcorn, 1 Kugel Caramel Kugeln Popcorn, 1 Kugel Chocolat Kugeln Popcorn Kugeln Popcorn, 1 Kugel Caramel & Chocolat Kugeln Popcorn Jetzt können Sie noch 2 Beilagen auswählen: Frische Popcorn Chocosauce Caramelsauce Brownies Toblerone-Schoggi 28 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

29 Choco-Brownies Das typische Knusperdessert wie frisch aus dem Ofen als zartschmelzendes Schokoladen-Rahmeis mit Biscuitstückchen und caramelisierten Walnusskernen. Brownies stammen aus Nordamerika, das Rezept wurde erstmals 1897 in einem Warenhauskatalog veröffentlicht. Toblerone 604 CHF Kugeln Choco-Brownies, Chocolat mit Toblerone-Schoggi, Mont Blanc 627 CHF 9.90 Choco-Brownies, Caramel, Walnuss, Argentina Choco-Brownies, Banane, Tiramisù, mit Brownies, Nonna 647 CHF Choco-Brownies, Vanille, Tiramisù, mit Brownies, 682 CHF Lambada 686 CHF Kugeln Choco-Brownies, Vanille, mit Chocosauce, Brownies, Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 29

30 Holunderblüte-Apfel Die samtige Versuchung. Eine harmonische Komposition aus Holunderblütensirup in feinem Rahmglace verfeinert mit knackigen Apfelstücken für den fruchtig-süssen Genussmoment. Holder 611 CHF Holunderblüte-Apfel, Zwetschge, Apfel mit Apfelschnitze, Flieder 612 CHF 9.90 Holunderblüte-Apfel, Erdbeer, Citron Sambucus 613 CHF 9.90 Holunderblüte-Apfel, Chocolat, Walnuss Zwergholunder 614 CHF Holunderblüte-Apfel, Zwetschge, Apikose mit Aprikosenschnitze, Hugo 615 CHF Kugeln Holunderblüte-Apfel mit Prosecco 30 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

31 Rhabarber-Honig Eine Symphonie für die Sinne. Die Melodie von erlesenem Honig in cremigem Rahmglace und fruchtig-frischem Rhabarber- Sorbet spielt mit allen Sinnen. Bella Clara CHF Rhabarber-Honig, Apfel, Birne mit Apfel- und Birnenschnitze, Honey 617 CHF Rhabarber-Honig, Chocolat, Erdbeer mit Caramelsauce, Jana 618 CHF 9.90 Rhabarber-Honig, Vanille, Holunderlüte-Apfel Pinto 619 CHF Rhabarber-Honig, Pistache, Choco-Brownies mit Brownies, Fiona 620 CHF Kugeln Rhabarber-Honig mit Prosecco Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 31

32 Citron Sorbet Citron mit über 20% frisch gepresstem Zitronensaft und sonnen - gereiften Früchten aus dem Süden verfeinert das traditionelle Aroma. Seit dem 13. Jahrhundert werden Zitronen in Europa, zunächst in Sizilien und Spanien kultiviert. Sorbet Citron 733 CHF 9. 2 Kugeln Citron mit Rum-Sirup Tricolore 729 CHF Citron, Himbeer, Aprikose mit Orangenschnitzen, Barbados 707 CHF Citron, Pistache, Jamaica mit Kirschen, Colonel 749 CHF Kugeln Citron mit 2cl Vodka Princesse 751 CHF Kugeln Citron mit 2cl Grand-Marnier 32 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

33 Aprikose Erfrischendes Aprikosensorbet mit fruchtigen Aprikosenstückchen wiederspiegelt die Sanftheit der Aprikose. Die Aprikose (Prunus armeniaca) stammt aus Nordost-China nahe der russischen Grenze und nicht aus Armenien, wie der botanische Name vermuten lässt. Sorbet Aprikose CHF 9. 2 Kugeln Aprikose mit Aprikosensirup Exotique 731 CHF Aprikose, Zwetschge, Passionsfrucht mit Ananasscheiben, Armani 653 CHF Aprikose, Himbeer, Pistache mit Bananenstückchen, Valaisanne 766 CHF Aprikose, Zwetschge, Vanille mit Aprikosen- und Zwetschgenschnitzen, Apricot 745 CHF Kugeln Aprikose mit 2cl Apricotlikör Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 33

34 Zwetschge Zwetschgensorbet mit Zwetschgenstückchen überzeugt mit einem ausgewogenen Säure-Süsse Verhältnis für ein authentisches Geschmackserlebnis. Die Zwetschge ist eine Unterart der Pflaume und wird in Europa, Westasien, Nordamerika sowie Nord- und Südafrika als Obst angebaut. Sorbet Zwetschge 734 CHF 9. 2 Kugeln Zwetschge mit Zimt-Sirup Soleil CHF Zwetschge, Apfel, Himbeer mit Apfelschnitzen, Buenos Aires 694 CHF Zwetschge, Erdbeer, Jamaica mit Chocoflocken, Vieille Prune 752 CHF Kugeln Zwetschge mit 2cl Vieille Prune Zwetschgenwasser 761 CHF Kugeln Vanille, Zwetschge mit 2cl Zwetschgenwasser und Rahm 34 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

35 Birne Erfrischendes Birnensorbet mit Birnenstückchen garantieren ein fruchtiges Glace- Erlebnis. Die Birnen (Pyrus) bilden eine Pflanzengattung, die zu den Kernobstgewächsen in der Familie der Rosengewächse gehören. Sorbet Birne 736 CHF 9. 2 Kugeln Birne mit Curaçao-Sirup Avignon 835 CHF Birne, Passionsfrucht, Chocolat mit Birnenschnitzen, Hardy 833 CHF Birne, Popcorn, Caramel mit Birnenschnitzen, Caramelsauce, Poireau 834 CHF Birne, Chocolat, Vanille mit Birnenschnitzen, Chocoflocken, Birne Williams CHF Kugeln Birne mit 2cl Williamslikör Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 35

36 Blutorange Blutorangen-Sorbet mit fruchtigen Blutorangenstückchen für die pure Erfrischung an einem heissen Tag. Die rote Fruchtfleischfärbung wird durch Anthocyan in den Pigmenten von Fruchtfleisch und Schale hervorgerufen und entsteht in trockenen Gebieten mit großen täglichen Temperaturdifferenzen. Sorbet Orange 741 CHF 9. 2 Kugeln Blutorange mit Orangensaft St. Tropez 634 CHF Kugeln Blutorange, Vanille mit Früchten, Madagaskar 721 CHF Blutorange, Ananas, Citron mit Orangenschnitzen, Mexico 688 CHF Blutorange, Citron, Passionsfrucht mit Orangenschnitzen, Orangenlikör 760 CHF Kugeln Vanille, Blutorange mit Früchten, 2cl Orangenlikör, Rahm 36 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

37 Apfel Apfelsorbet mit feinen saftigen und knackigen Apfelstückchen für die authentische Sinneswahrnehmung. Die Äpfel (Malus) bilden eine Gattung der Kernobstgewächse aus der Familie der Rosengewächse. Sorbet Apfel 737 CHF 9. 2 Kugeln Apfel mit Apfelsirup Sahara 725 CHF Apfel, Vanille, Zimt mit Apfelschnitzen, Rosinen, Kilimanjaro CHF Apfel, Citron, Himbeer mit Früchten, Casillas 667 CHF Apfel, Zwetschge, Birne mit Birnenschnitzen, Caramelsauce, Calvados 753 CHF Kugeln Apfel mit 2cl Calvados Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 37

38 Cassis Fruchtiges schwarzes Johannisbeer- Sorbet mit schwarzen Johannisbeerstückchen bringt den Charakter dieser Beere stark zum Ausdruck. Die Schwarze Johannisbeere wird in Mitteleuropa etwa seit dem 16. Jahrhundert als Beerenobst in Gärten angepflanzt und bildet die die Grundlage des Cassis-Sirups bzw. des Cassislikörs. Sorbet Cassis 742 CHF 9. 2 Kugeln Cassis mit Cassissirup Senegal 722 CHF Cassis, Aprikose, Citron mit Beeren, Palau CHF Kugeln Cassis, Vanille mit Heidelbeeren, Roussillon 799 CHF Cassis, Himbeer, Rhabarber-Honig mit Beeren, Cassis 750 CHF Kugeln Cassis mit 2cl Cassislikör 38 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

39 Ananas Fruchtiges Ananassorbet mit knackigen Ananasstückchen aus dem Herzen Mittelamerikas. Für Europa entdeckt wurde sie von Christoph Kolumbus 1493 auf seiner zweiten Reise nach Guadeloupe. Hawaii 677 CHF Ananas, Erdbeer, Vanille Mini 977 CHF 8.80 mit Ananasstückchen, Mandelsplitter, Papua 681 CHF Ananas, Citron, Kokos mit Ananasstückchen, Dschafar 704 CHF Ananas, Himbeer, Stracciatella mit Chocoflocken, Sunshine CHF Kugeln Blutorange, Ananas mit Ananasscheiben, Martini Ananas 746 CHF Kugeln Ananas mit 2cl Martini Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 39

40 Himbeer Himbeersorbet mit 50% Fruchtanteil von besten Himbeeren garantiert ein Glace-Erlebnis auf dem höchstmöglichen Frucht-Niveau. Die Himbeere ist bereits seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt. Im Mittelalter wurde sie vor allem in Klöstern kultiviert und verwendet. Sorbet Himbeer 735 CHF 9. 2 Kugeln Himbeer mit Himbeersirup Dschinni 703 CHF Himbeer, Erdbeer, Citron mit Himbeeren, Zimbabwe 723 CHF Himbeer, Aprikose, Blutorange mit Pfirsichschnitzen, Himbeersauce, Champs-Elysées 629 CHF Himbeer, Citron, Pistache mit Beeren, Himbeergeist 744 CHF Kugeln Himbeer mit 2cl Himbeergeist 40 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

41 Passionsfrucht Mango-Passionsfrucht-Sorbet mit hohem Fruchtanteil und feinen Papayastückchen. Wie ein Bad unter Palmen! Die Passionsfrucht (Passiflora edulis) stammt ursprünglich aus Brasilien, Paraguay und dem nördlichen Argentinien. Montezuma 671 CHF Passionsfrucht, Citron, Cassis mit Kiwistückchen, Maracuja 836 CHF Passionsfrucht, Blutorange, Citron mit Orangenscheiben, Mangotopping, Paradis 837 CHF Passionsfrucht, Apfel, Holunderblüte- Apfel mit Apfelschnitzen, Rosinen, Vanessa 838 CHF Passionsfrucht, Aprikose, Choco-Brownies mit Brownies, Hennessy 839 CHF Passionsfrucht, Erdbeer, Citron mit Erdbeertopping, Chocostreusel, Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 41

42 Giolito ist ein Giolito ist ein Gelato der Extraklasse. Es überzeugt mit seiner Natürlichkeit, Geschmacksreinheit, hoher Intensität und einer überragenden Verarbeitungsqualität. Nur die allerbesten Zutaten werden von uns verarbeitet. Selbstverständlich nutzen wir keine künstlichen Hilfsmittel noch funktionalen Additive. In unseren Produkten werden nur Frischmilch und frischer Rahm verwertet.

43 Giolito l anima biologica del gelato yogurt gelato a base di latte fresco da agricoltura biologica Giolito l anima creativa del gelato chili, cranberry cioccolato gelato a base di latte fresco Yogurt Milch und Jogurt aus der Region Bergamo 30 Chili, Cranberry, Cioccolato rote Chili, süsse Cranberries in Schokoladenglace 31 Giolito l anima biologica del gelato nocciola gelato a base di latte fresco da agricoltura biologica Giolito l anima cremosa del gelato yogurt e frutti di bosco gelato a base di latte fresco Nocciola mit piemonteser Haselnüssen 35 Yogurt Frutti di Bosco Naturjogurt mit Waldbeeren 36 Aromen Giolito l anima creativa del gelato tè verde gelato a base di latte fresco Tè Verde aus Nykio Matcha Grüntee 32 Giolito l anima creativa del gelato mandarino sorbetto Mandarino Sorbetto mit 66% Mandarinensaft aus Sizilien 37 Giolito l anima cremosa del gelato fior di latte gelato a base di latte fresco Fior di Latte aus frischer Milch 33 Giolito l anima creativa del gelato litchi sorbetto Litchi Sorbetto mit 68% exotischen Litchi 38 Giolito l anima cremosa del gelato vaniglia gelato a base di latte fresco Vaniglia Bourbon mit Bourbon Vanille 34 Giolito l anima biologica del gelato mirtillo sorbetto da agricoltura biologica Mirtillo Sorbetto mit skandinavischen Heidelbeeren 39 Portionen mit Rahm 1 Kugel CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Extra Rahmzuschlag CHF

44 Coppa Trieste 501 CHF Kugeln Fior di latte, mit Kaffeetopping, Cantucci Coppa Piemonte 502 CHF Kugeln Haselnuss, Fior di latte mit Caramelsauce, Amaretti-Biscuit, Coppa Panforte di Siena 503 CHF Fior di latte, Chili Cranberry Schokolade, Mandarine mit gerösteten Nüssen, Chocostreusel, Coppa Bergamo 504 CHF Kugeln Jogurt, Heidelbeere mit flüssigem Honig, Coppa di Bosco 505 CHF Kugeln Jogurt-Waldbeeren, Heidelbeere mit Beeren, Amaretti-Biscuit, Coppa d Inverno 506 CHF Vanille, Mandarine, Haselnuss mit Nussstreusel, 44

45 Coppa di Matcha 507 CHF Grüntee, Litchi, Vanille Coppa Siciliano 508 CHF Kugeln Mandarine, Fior di latte mit Orangenschnitze, Amaretti-Biscuit, Coppa La Fiorenzana 509 CHF Kugeln Heidelbeere, Jogurt mit heissen Beeren, Coppa Litchi 510 CHF Kugeln Litchi, Fior di latte mit Kokosstückchen, Coppa CCC 511 CHF Kugeln Chili Cranberry Schokolade, Heidelbeere mit Cantucci, Coppa Piena di Monte 512 CHF Vanille, Heidelbeere, Jogurt-Waldbeeren, 45

46 Coppa Bananito 513 CHF Kugeln Fior di latte, Haselnuss mit Bananen, Chocosauce, Coppa Caramello 514 CHF Chili Cranberry Schokolade, Litchi, Grüntee mit Brownies, Coppa Bananito 515 CHF Kugeln Fior di Latte, Jogurt mit Caramelsauce, Caramelstückli, Coppa Noce e Frutta 516 CHF Jogurt-Waldbeeren, Haselnuss, Mandarine mit Baumnüsse, Caramelsauce, Coppa Sogno d Estate 517 CHF Jogurt, Grüntee, Mandarine mit Orangenschnitze, Coppa Nocissimo 518 CHF Vanille, Grüntee, Haselnuss mit Pistazien, 46

47 Coppa Crema Catalan 519 CHF Kugeln Fior di latte mit Caramelsauce, Caramelstückchen, Coppa Paesana 520 CHF Haselnuss, Fior di latte, Chili Cranberry Schokolade mit Amaretti-Biscuit Coppa Bombastic 521 CHF Vanille, Litchi, Jogurt-Waldbeeren mit Mangostückchen, Amaretti-Biscuit, Coppa Fata Verde 522 CHF Jogurt, Grüntee, Jogurt-Waldbeeren, Coppa Fuoco 523 CHF Chili Cranberry Schokolade, Grüntee, Mandarine mit Amaretti-Biscuit, Coppa di Amarena 524 CHF Kugeln Vanille, Haselnuss mit Amarena-Kirschen, 47

48 Coppa Esotico 525 CHF Kugeln Litchi, Mandarine mit Kokosstückchen, exotische Früchte, Coppa Lampone 526 CHF Fior di Latte, Jogurt, Jogurt-Waldbeeren mit Himbeeren, Coppa Stracciatella 527 CHF Kugeln Fior di latte mit Chocosauce, Schokoladenstückchen Coppa Fragoline 528 CHF Vanille, 2 Kugeln Jogurt mit Erdbeersauce,Erdbeerstückchen, Coppa Concento 529 CHF Litchi, Grüntee, Heidelbeere, Coppa di Passione 530 CHF Litchi, Vanille, Mandarine mit Kokosstückchen, Passionsfrucht, 48

49 Coppa Tiramisù Cantuccini 531 CHF Kugeln Fior di latte, Haselnuss mit Kaffee-Likör, Cantucci, Schokoladenpulver, Coppa Nocino 532 CHF Kugeln Haselnuss, Fior di latte, mit Nuss-Likör, Amaretti-Biscuit, Coppa con Limoncello 533 CHF Kugeln Fior di Latte, Jogurt mit Limoncello, Cantucci, Coppa Vinsanto 534 CHF Kugeln Fior di Latte, Haselnuss mit Vinsanto-Likör, Cantucci Coppa con Whisky 535 CHF Kugeln Chili Cranberry Schokolade, Fior di Latte mit Whisky-Likör, Amaretti-Biscuit, 49

50 Über Luna Llena Mit einem Glacestand vor dem Marzilibad in Bern fi ng es vor fast 20 Jahren an. Heute wird Luna Llena Glace in der ganzen Schweiz verkauft. Regional, sozial und fair Seit 1993 produzieren wir in Bern qualitativ hochstehende Bio-Glace mit den besten Zutaten. Die Gelateria Luna Llena wurde 1996 eröffnet. Seit 2002 sind unsere Glacen Knospe zertifi ziert, da wir ausschliesslich Rohstoffe aus biologischem Anbau benutzen. Selbstverständlich verwenden wir keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe und die Rohstoffe beziehen wir nach Möglichkeit regional. Seit 2012 verwenden wir zudem so weit wie möglich Rohstoffe aus fairem Handel: Zucker, Schokolade, Kaffee sowie Vanilleschoten. 50 DIE ORIGINALE BERNER BIO GLACÉ

51 VANILLE SCHOKO-CHIPS CHOCO-CHIPS GLACE À LA CRÈME SUISSE 40 STRACCIATELLA GLACE À LA CRÈME SUISSE GLACE À LA CRÈME SUISSE Bio Vanille 41 Bio Schoko-Chips GLACE À LA CRÈME SUISSE GLACE À LA CRÈME SUISSE Bio Mokka 44 SORBET DE QUALITÉ SUISSE SORBET DE QUALITÉ SUISSE Bio Erdbeer Sorbet Bio Baumnuss MANGO MANGUE ERDBEER FRAISE 45 Bio Stracciatella BAUMNUSS KROKANT NOIX NOUGATINE MOKKA MOCCA Bio Mango Sorbet Portionen mit Rahm 1 Kugel CHF 4. 2 Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln 6 Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF Kugeln CHF 16. CHF Extra Rahmzuschlag CHF 2.50 DIE ORIGINALE BERNER BIO GLACÉ 51

52 Luna Llena 840 CHF Kugeln nach Wahl, Natura 841 CHF Baumnuss, Chocolat, Stracciatella mit Nüssen, Chocostreusel Meringue und Rahm Valley 842 CHF Vanille, Chocolat, Stracciatella, Farmer 843 CHF Vanille, Baumnuss, Chocolat mit Chocostreusel, Brownies Bio Bio 844 CHF Stracciatella, Mokka, Chocolat 52 DIE ORIGINALE BERNER BIO GLACÉ

53 Mountain 845 CHF Vanille, Mokka, Chocolat Forest 846 CHF Vanille, Baumnuss, Mokka Flower 847 CHF Vanille, Sorbet Erdbeer und Mango mit Mango- und Erdbeerstückchen, Juicy 848 CHF Kugeln Sorbet Erdbeer, Sorbet Mango, Ocean 849 CHF Stracciatella, Sorbet Erdbeer, Sorbet Mango mit Chocostreusel, DIE ORIGINALE BERNER BIO GLACÉ 53

54 Frappés 3,5 dl Vanille 780 CHF Erdbeer Kugeln Vanille und Milch Ice Café 781 CHF CHF Kugeln Erdbeer und Milch 782 CHF Pistache Kugeln Ice Café und Milch 2 Kugeln Pistache und Milch Weitere Aromen Banane Kokos Stracciatella Chocolat Caffè Croccante Holunderblüten-Apfel Rhabarber-Honig Eiercognac Passionsfrucht 793 Zimt 8.90 Bio Vanille Bio Chocolat 796 Bio Stracciatella 797 Bio Mocca 798 Bio Baumnuss JAHRE JUBILÄUM

55 Cocktails Bananen Cocktail 774 CHF CHF Kugeln Banane, Milch mit Banane, Birne und Ananas Frucht Cocktail 2 Kugeln Passionsfrucht, Milch mit Pfirsich, Apfel, Ananas, Birne und Banane Exotic Cocktail Erdbeer Cocktail (Saison) 2 Kugeln Erdbeer, Milch mit frischen Erdbeeren 775 CHF 9.90 Orangen Cocktail 777 CHF CHF Kugeln Blutorange, Orangensaft mit Orange und Apfel 778 CHF Joghurt Cocktail 9.90 Banane, Passionsfrucht, Milch mit Pfirsich, Ananans und Apfel 2 Kugeln Birne, Joghurt mit Birne und Banane 20 JAHRE JUBILÄUM 55

56 Hot Berry Hot Brombeeren 3 Kugeln Vanille, Brombeeren, Meringue und Rahm Mini 767 CHF CHF 8.50 Mini 768 CHF CHF 8.50 Mini 769 CHF CHF 8.50 Mini 770 CHF CHF 8.50 Mini 771 CHF CHF 8.50 Mini 772 CHF CHF 8.50 Mini 773 CHF CHF 8.50 Hot Himbeeren 3 Kugeln Vanille, Himbeeren, Meringue und Rahm Hot Waldbeeren 3 Kugeln Vanille, Waldbeeren, Meringue und Rahm Hot Johannisbeeren 3 Kugeln Vanille, Johannisbeeren, Meringue und Rahm Hot Heidelbeeren 3 Kugeln Vanille, Heidelbeeren, Meringue und Rahm Hot Rhabarber 2 Kugeln Zimt, 1 Kugel Vanille, Rhabarber, Meringue und Rahm Dolce Vita 2 Kugeln Zimt, 1 Kugel Vanille, Zwetschgenkompott, Meringue und Rahm JAHRE JUBILÄUM

57 Desserts Parfait Mocca 800 CHF 8.80 Mocca-Rahmeis flambiert Panna Cotta Himbeer 801 CHF 8.80 Rahmeis Panna Cotta mit Himbeersauce Flan Caramel 802 CHF 8.80 Rahmeis Vanille mit Caramelsauce und Schokoladenüberzug mit Mandelstiften Cassata 803 CHF 6.80 Rahmeis Erdbeer, Schokolade mit Kirsch und kandierten Früchten Schwarzwälder 804 CHF 6.80 Chocolat- und Kirsch-Rahmeis Crème Brûlée 805 CHF 6.80 Crème Brûlée-Rahmeis, Birnensorbet, Haselnusskrokant 20 JAHRE JUBILÄUM 57

58 Fruchtsalat, Meringue, Vermicelles Fruchtsalat mit Rahm 591 CHF 9. Mini 991 CHF 7. ohne Rahm 592 CHF 7.50 Mini 992 CHF 5.50 Meringue Grosse Meringue mit Rahm 593 CHF 8.50 Mini 993 CHF 7. Meringue glacée Meringue, 2 Kugeln Vanille, 594 CHF Kugel Erdbeer und Rahm Mini 994 CHF 8.50 Vermicelles Vermicelles mit Meringue 595 CHF 9. und Rahm Mini 995 CHF 7. Coupe Nesselrode Vermicelles mit Rahm 596 CHF und 2 Kugeln Vanille Mini 996 CHF 9.50 Apfelchüechli Apfelchüechli mit Vanillesauce 597 CHF Apfelchüechli mit 2 Kugeln Vanille 598 CHF JAHRE JUBILÄUM

59 FA41.pdf Allgemeine Informationen Bitte bestellen Sie den Coupe mit der dreistelligen Nummer neben dem Preis. Abänderungen der Aromen werden mit einem Zuschlag von CHF 1. berechnet. Die Dekorationen der Coupen können von den Bildern in der Karte abweichen. Es ist nicht erlaubt, Coupen-Bons auf anderen Tischen einzusammeln. Die Coupe-Bons sind ein Treue-Geschenk an unsere Gäste. Jeder 11. Coupe ist gratis. 1. Die Bons müssen vor der Bestellung abgegeben werden! 2. Ist der ausgewählte Coupe teurer als CHF 9.90, wird nur die Differenz berechnet. Dieser Betrag gilt nur für aktuelle Coupe-Bons, bei älteren Coupe-Bons wird der jeweils aufgedruckte Wert berücksichtigt. 3. Nachdem das Servicepersonal die Bestellung boniert hat, können keine Bons mehr berücksichtigt werden. Glace-Bon Coupe-Bon Sie einen Gratis-Coupe im Wert von CHF 9.90 Bons vor Bestellung abgeben! (ausgenommen Feiertage) Alkoholhaltige Desserts Alle alkoholhaltigen Desserts sind mit folgendem Symbol gekennzeichnet und werden an Jugendliche unter 18 Jahren nicht verkauft. 50 Stempel und Unterschrift 50% Datum: 80% % 20 JAHRE JUBILÄUM 50% 100% 80% 50% Die Gutscheine sind zwei Jahre gültig. Fünfzig Schweizer Franken 80% Das passende Geschenk für jeden Anlass im Wert von CHF 10., 20. und 50.. Nr % Gutschein Höck Gutschein

60 FA41.pdf 1969 der Bekanntheitsgrad wurde durch die Spezialisierung im Glacenbereich aufgebaut Die Gemeinde Lyss wurde durch Schenkung neuer Besitzer der Liegenschaft übernahmen Emil & Romy Werlen den Höck als Pächter mit seinem bestehenden Glacenangebot von 61 Desserts. Die Karte wurde bis zu diesem Zeitpunkt nur mit Text, d. h. ohne Bilder aufgelegt wurde die erste Glacenkarte mit Coupenbildern. Die Auswahl wurde auf 101 Desserts erweitert kauften Emil & Romy Werlen die Liegenschaft dem damaligen Besitzer ab und erhielten die Bewilligung zum Alkoholausschank. Aus dem Tea-Room wurde das Restaurant Höck. Das Angebot wurde auf 160 Coupen ausgebaut konnte ein Doppeleintrag in das berühmte Guinness Buch der Rekorde für die längste (7.95m) und sortenreichste Dessertkarte (215 Desserts) der Welt realisiert werden und sorgte überregional für grosses Aufsehen wurde das Sortiment auf 233 Coupen erweitert Neues Corporate Design (inklusive Logo) und mehrere Renovationsarbeiten im Innenbereich des Restaurants wurde die Glacenkarte durch ein neues Konzept ersetzt. Erstmals wurden sämtliche Coupen ohne Glas abgebilder. Das Angebot enthielt 266 Coupen und wurde auf 34 Seiten präsentiert gelang ein neuer Rekord für die sortenreichste und längste Dessertkarte. Die Rekord-Karte umfasst 354 Desserts und ist sagenhafte 11.76m lang. Neue Zusammenarbeit mit EMMI als exklusiven Glacenlieferanten. Die Karte im Restaurant umfasst 53 Seiten. Erstmals muss aufgrund der hohen Seitenzahl ein Inhaltsverzeichnis erstellt werden erste Umbauphase im Januar mit der Renovation der Toilettenanlagen. Ab sofort mit Behindertentoilette und integriertem Wickeltisch. Zweite Umbauphase folgt im März mit der Totalssanierung der Fassade und des Daches Neues Glacekarten-Konzept: die Karte wird erstmals anhand von Aromen gegliedert und erleichtert die Auswahl der über 360 Desserts. Passend zur 61-seitigen Karte warten sensationelle Glacearomen wie beispielsweise Popcorn-, Choco-Chili- oder Zitrone-Basilikumglace Neuer Rekord: Steigerung des Glaceangebotes auf 44 Glacesorten! 2013 Zum 20 Jahre Jubiläum präsentieren Ihnen Emil & Romy Werlen einen weiteren Rekord und ein noch nie dagewesenes Glacekarten-Konzept mit 46 verschiedenen Glacesorten! NEU gibt es die Möglichkeit aus 3 verschiedenen Markenwelten die Lieblings-Glace auszuwählen. Auch für unsere kleinsten Gäste wurde passend zum Jubiläum, das bisher grösste Kinderangebot zusammen gestellt. 80% 100% JAHRE JUBILÄUM 50% 100% 80% 50% Ab 1. Oktober geben die Inhaber Emil & Romy Werlen die operative Führung an die Pächterfamilie Öcal ab. Der Betrieb wird mit gleichem Konzept weitergeführt. Glacen bleiben weiterhin die zentrale Kernkompetenz! 80% wurde das Tea-Room Höck vom damaligen Besitzer, dem Verein alkoholfreier Gastlichkeit umgebaut. Die Pächter-Familie Patzen konzentrierte sich ab diesem Zeitpunkt auf ein umfassendes Glacesortiment. 100% % Höck-Story

61 Weltrekorde Glacekarte m lang / 215 Desserts / 34 Aromen Glacekarte m lang / 354 Desserts / 42 Aromen Entwicklung des Glacenangebots JAHRE JUBILÄUM

62 Brotwerte/Gluten Glutenfrei BE/50g Emmi Rahmglace Banane x 1,4 Caffè Croccante 1,3 Caramel x 1,3 Chocolat x 1,3 Choco-Brownies 1,0 Eiercognac 1,3 Erdbeer x 1,3 Holunderblüte-Apfel x 1,5 Ice Café x 1,2 Jamaica x 1,1 Kokos x 1,3 Pistache x 1,1 Popcorn x 1,1 Rhabarber-Honig x 1,3 Stracciatella x 1,3 Tiramisù 1,4 Vanille x 1,2 Walnuss 1,3 Zimt x 1,3 Glutenfrei BE/50g Giolito Glace Vaniglia Bourbon x 1.3 Chili Cranberry Cioccolato x 1.7 Té Verde x 1.5 Nocciola x 1.0 Fior di latte x 1.4 Yogurt x 1.8 Yogurt frutta di bosco x 1.7 Sorbetto Mandarino x 1.9 Sorbetto Litchi x 1.6 Sorbetto Mirtillo x 1.9 Luna Llena Bio Glace Bio Vanille x 1.2 Bio Schoko-Chips x 1.2 Bio Baumnuss x 1.2 Bio Stracciatella x 1.1 Bio Mokka x 1.2 Bio Erdbeer Sorbet x 1.5 Bio Mango Sorbet x 1.5 Emmi Sorbet Ananas x 1,5 Apfel x 1,5 Aprikose x 1,3 Birne x 1,2 Blutorange x 1,3 Cassis x 1,4 Citron x 1,3 Himbeer x 1,3 Passionsfrucht x 1,4 Zwetschge x 1,4 Legende BE = Broteinheit 50g = Gewicht einer Glacekugel JAHRE JUBILÄUM