Farben in Kulturgeschichte und Naturwissenschaft

Transkript

1 Nuncius Hamburgensis Beiträge zur Geschichte der Naturwissenschaften Band 18 Gudrun Wolfschmidt (Hg.) Farben in Kulturgeschichte und Naturwissenschaft Hamburg: tredition 2011

2 Nuncius Hamburgensis Beiträge zur Geschichte der Naturwissenschaften Hg. von Gudrun Wolfschmidt, Universität Hamburg Geschichte der Naturwissenschaften, Mathematik und Technik, ISSN Diese Reihe Nuncius Hamburgensis wird gefördert von der Hans Schimank-Gedächtnisstiftung. Dieser Titel wurde inspiriert von Sidereus Nuncius und von Wandsbeker Bote. Wolfschmidt, Gudrun (Hg.): Farben in Kulturgeschichte und Naturwissenschaft. Begleitbuch zur Ausstellung in Hamburg anläßlich des 50jährigen Jubiläums des IGN. Hamburg: tredition science (Nuncius Hamburgensis Beiträge zur Geschichte der Naturwissenschaften; Band 18) Cover vorne und Titelblatt: Farbkreis nach Johannes Itten ( ) (1961) Frontispiz: Farbtafel nach Wilhelm von Bezold ( ), 1874 Cover hinten: Fraunhofer-Spektrum und Design-Sterne (Foto: G. Wolfschmidt) Geschichte der Naturwissenschaften, Mathematik und Technik, Universität Hamburg Bundesstraße 55 Geomatikum, D Hamburg Dieser Band wurde gefördert von der Schimank-Stiftung. Das Werk, einschließlich aller seiner Teile, ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung ist ohne Zustimmung des Verlages und des Autors unzulässig. Dies gilt insbesondere für Vervielfältigungen, Übersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherung und Verarbeitung in elektronischen Systemen. Verlag: tredition GmbH, Mittelweg 177, Hamburg ISBN Gudrun Wolfschmidt. Printed in Germany.

3 Inhaltsverzeichnis Vorwort: Farben in Kulturgeschichte und Naturwissenschaft Gudrun Wolfschmidt 13 Grußwort von Detlef Kaack, Landesinstitut für Lehrerbildung, Hamburg 14 Part 1: Begleitbuch zum Thema Farben in Kulturgeschichte und Naturwissenschaft 17 1 Farben in der Steinzeit Höhlenmalerei und Tätowierung Ulrike Schuh (Hamburg) Steinzeitliche Malereien Höhlenbilder in Europa: Techniken und Farben Themen der Höhlenmalerei Interpretationen Tätowierungen Einführung Techniken und Motive Älteste Nachweise Ausblicke in die spätere Zeit Bedeutung von Tätowierungen Literatur Farbtheorien in antiken Quellen Vorsokratiker, Platon, Aristoteles Vasiliki Papari (Hamburg) Einleitung Vorsokratiker Empedokles von Akragas ( v.chr.) Demokrit von Abdera ( v.chr.) Anaxagoras ( v. Chr.) Platon (428/ /347 v.chr.) Aristoteles ( v. Chr.) Zusammenfassung Bibliographie

4 6 Inhaltsverzeichnis 3 Farben bei Plinius Solveig Binder (Hamburg) Plinius der Ältere und seine Naturalis Historiae Biographie Werke von Plinius Naturalis Historiae Farben bei Plinius Geschichte der Kunst Weiße Pigmente Gelbe Pigmente Rote Pigmente Blaue Pigmente Grüne Pigmente Schwarze Pigmente Schlussbemerkungen Literatur Pigmente in der Antike Farbige Statuen und Reliefs Heidi Tauber (Hamburg) Pigmente Aus Tieren erhaltene Pigmente Aus Pflanzen erhaltene Pigmente Aus Mineralien erhaltene Pigmente Künstliche Pigmente Enkaustik Ganosis Das Malergrab von St. Médard Farbenfunde in Pompeji Farbige Statuen und Reliefs Der sog. Alexandersarkophag Quellen und Literatur Physikalische und chemische Veränderungen von Farben in Gemälden Claudia Schmidt (Hamburg) Einleitung Physikalische und chemische Veränderungen Ungewollte und gewollte Veränderungen früher Restaurierungen Positive wie negative Deutungen und Bewertungen Fazit Literatur

5 Inhaltsverzeichnis 7 6 Bauhaus, Architektur und Farbe Johannes Jeglinski (Hamburg) Einleitung Der Weg der Farbe am Bauhaus Zusammenfassung Literatur Subversives Spiel der Farben das Umkehren der Realität in der Pop-Art Cosima Schwarke (Hamburg) Farben in der Malerei Steht die Welt nun Kopf?! der Weg in die Moderne bis zur Pop-Art Zwischen Kitsch und Kunst wann ist ein Kunstwerk ein Kunstwerk? Zum Schluss Farben, die nicht verblassen Literatur Bemerkungen zum Ursprung der modernen Farbwissenschaft Bernd Wolfram (Wedel) Newton Drei-Farbenlehre Die visuellen Rezeptoren Thomas Young Farbfehlsichtigkeit Farbmischung Literatur Farbmetrik, Farbsysteme, Fehlsichtigkeit Karl Heinrich Wiederkehr (Hamburg) Literatur Farben in der Astronomie Vom Regenbogen zur Spektroskopie Gudrun Wolfschmidt (Hamburg) Einleitung Kulturgeschichte des Regenbogens Erste Erklärungsversuche für das Phänomen Regenbogen Isaac Newtons Zerlegung des weißen Lichts in Farben Die Entdeckung des Infraroten und Ultravioletten Joseph Fraunhofer ( ) als Begründer der Spektroskopie Entdeckung der Spektralanalyse Identifikation von Elementen in der Sonne

6 8 Inhaltsverzeichnis 10.7 Farbige Sterne Erfolge der Spektralanalyse in der Astronomie Falschfarbenbilder Literatur Der Farbenstreit Goethe Newton Harald Goldbeck-Löwe (Großhansdorf) Der streitbare Goethe Zentrum des Streits: um was ging es Goethe? Schöne Märchen Die Methode der,polemik Beispielhafte Deutungsversuche Paul Feyerabend und Hermann von Helmholtz Albrecht Schöne und Carl Friedrich von Weizsäcker Kurt R. Eissler und Rainer J. Kaus Resumée Literatur und verwendete Abkürzungen Der Blick durch Goethes Wasserprisma mit Newtons Augen und Geist Harald Goldbeck-Löwe (Großhansdorf) Literatur Röntgen- und Becquerelstrahlen und die Farben Simone Gleßmer (Hamburg) Einleitung Die Entdeckung Nachfarben und das Chromoradiometer Iodoformlösung Barium-Platin-Cyanür Kienböck-Quantimeter Schlussbemerkung Literaturverzeichnis Analoge Farbfotografie Harald Goldbeck-Löwe (Hamburg) Grau oder bunt? Licht und Farbe physikalische Grundlagen Pioniere der farbigen Fotografie Kommerzialisierung Literatur

7 Inhaltsverzeichnis 9 15 Professorenklekse Friedlieb Ferdinand Runge ( ): Entdecker der Teerfarbstoffe und Begründer der Papier-Chromatographie Katrin Cura (Hamburg) Der Weg zur den Pflanzenfarbstoffen Die Teerfarbstoffe Musterbilder, die sich selber malen Literatur Farbe, Farbstoffe und Pigmente Solveig Binder (Hamburg) Allgemeines Farbe Konstitution Farbe und Struktur Triphenylmethanfarbstoffe Azofarbstoffe Indigo- und Anthrachinonfarbstoffe Färbung mit Textilfarbstoffen Farbstoffe in Lebensmitteln Lebensmittelfärbung Gründe Gesetze und Verordnungen Natürliche Farbstoffe Azofarbstoffe in Lebensmitteln Literaturverzeichnis Textilfärberei mit natürlichen Farbstoffen Rebecca Kittel (Hamburg) Definition natürliche Farbstoffe Geschichte Färbeverfahren Verfahrenstechniken Chemische Reaktionstypen Färberpflanzen Blaufärbende Pflanzen Gelbfärbende Pflanzen Rotfärbende Pflanzen Braun- und schwarzfärbende Pflanzen Tierische Farbstoffe Schildläuse

8 10 Inhaltsverzeichnis Purpurschnecken Schluss Literaturverzeichnis Colour Vision and the Observer Die Retinex-Theorie von Edwin Land Ralph Brückner (Hamburg) Aktives Sehen Filter-Effekte: Wer war Edwin Land? Lands Farb-Experimente und die Retinex-Theorie Zwei-Farben-Projektion Neue Farben im Schwarz-Weiß- Bild Mondrian-Experimente: Die Farbkonstanz unseres Sehens Der Retinex-Algorithmus und die Entstehung der Farben im Gehirn Die Wiederentdeckung des Subjekts Literatur Farbwahrnehmung bei Mensch und Tier Rebecca Kittel (Hamburg) Wie nehmen wir Farbe(n) wahr? Das Auge Wirbeltiere Mensch Wirbellose Tiere Farben der Nacht Wozu brauchen wir die Vielzahl von Farben? Literaturverzeichnis Kulturelle Bedeutung von Farben (Ethnologie) Yasmin Bomberka (Hamburg) Einleitung Farbtheorie Farbsymbolik Bedeutung der Farbpsychologie Vergleiche der Farbsymboliken verschiedener Kulturen Fazit Literatur

9 Inhaltsverzeichnis Flaggen und Nationalfarben - Überlegungen zur Farbsymbolik Leif Gütschow (Hamburg) Einleitung Vexillologie die Wissenschaft der Fahnen- und Flaggenkunde Flaggenfamilien Vertikale Trikoloren: Frankreich, Italien und Irland Bedeutungszuschreibungen und Symbolgehalt Zusammenfassung Bibliographie Katalog zur Ausstellung Farben Gudrun Wolfschmidt (Hamburg) 421 Part 2: Katalog: Farben in Kulturgeschichte und Naturwissenschaft 423 Vor- und Frühgeschichte, bei den Frühen Hochkulturen und in der Klassischen Antike Farben in der Steinzeit und Bronzezeit Frühe Hochkulturen: Ägypten und Mesopotamien Farben in der Klassischen Antike Farben im Mittelalter Buchmalerei im Mittelalter, Codices Mittelalter: Glas, Mosaik, Tafelmalerei, Kunstgewerbe Farbe in der Architektur Farben in der modernen Kunst und Architektur Moderne Malerei und Glas-Kunst Farbkreise und Farbsysteme Bauhaus Farbe im Kunstgewerbe und in der modernen Architektur Farben in der Astronomie und Physik Farben in der Astronomie Farben in der Physik (Optik) und Physiologie Farbe, Licht und Wellenlänge Farben in der belebten Natur Stefan Kirschner Ethologische Funktionen von Farben Farben als Signale bei der Balz und Partnerwahl

10 12 Inhaltsverzeichnis Tarnfarben Schrecktrachten Warntrachten Signalwirkung von Blütenfarben Exponate zu Farben in der belebten Natur Farben in der Chemie, Mathematik und in den Geowissenschaften Natürliche Farben Biologie und Mineralogie Friedlieb Ferdinand Runge Teerfarbstoffe und Papier-Chromatographie (Katrin Cura) Farben in der Chemie künstliche Farben Mathematik und Farbe Farben in den Geowissenschaften (Meteorologie, Geologie) Farben in der Technik, Informatik und beim Spielzeug Signalfarben in der Technik Farben in der Informatik, Drucktechnik (CMYK), Fotografie, Film, Fernsehen (RGB) Spielzeug Farben in der Ethnologie Symbolik der Farben Die Symbolik der Farben Ethnologie Literatur zum Katalog 617 Autoren 625 Anhang: Leihgeber für die Ausstellung Leihgeber: Personen Leihgeber: Institutionen Helfer bei der Ausstellung Abbildungsverzeichnis 639 Nuncius Hamburgensis 650 Personenindex 655