Restaurant Zur Radrennbahn

Transkript

1 Apéritifs Bier mit Picon Bittergetränk aus Orangenschalen Aperol Cor de chasse Aperol 2 mit Crémant d Alsace und geeiste Himbeere 0,3 l 0,25 l 3,30 4,90 L été Cor de chasse 0,25 l Melonenbrause, Crémant d Alsace, Limetten u. frische Minze 5,60 Poire Fermier Birnenmost aus der Normandie Crémant d`alsace Brut Pinot Blanc Taittinger Champagner Brut Pernod Kir Royal Campari 2 Soda Campari 2 Orange Martini Bianco/Rosso Gin Tonic Bombay Sapphire Apéritifs Gin Tonic Gordon s Dry Gin Bier mit Picon Bittergetränk aus Orangenschalen 0,1 l 0,1 l 0,75 l 0,4 cl 0,1 l 0,5 cl 0,5 cl 0,5 cl 0,2 cl 0,2 cl 4,10 4,20 57,00 3,70 3,90 3,20 3,80 3,60 5,60 4,10 Aperol le velo Aperol 2 mit Crémant d Alsace und geeiste Himbeere

2 Les classiques - Soupes Velouté de tomates Tomatensuppe mit Sahnehäubchen 3,20 Les classiques - Entrées Piments grillés Gegrillte Peperoni mit Olivenöl, Knoblauch und Baguette Crevettes géantes In Knoblauch gebratene Riesengarnelen mit Baguette Fromage de brebis gratiné Im Steinofen gebackener Schafskäse mit Oliven, Peperoni, Tomaten und Knoblauch Escargots á la bourguignonne Bourgnignonne Schnecken in hausgemachter Kräuterbutter Cuisses de grenouilles Froschschenkel gebraten mit Knoblauch und Kräutern Cuisses de grenouilles Gebratene Froschschenkel, abgelöscht mit Knoblauchsahne 6 Stück 12 Stück Große Platte Große Platte 5,90 11,90 7,20 6,90 12,80 18,80 20,90 Cuisses de grenouilles (große Froschschenkel) Froschschenkel gebraten (Bestellung nur ab 5 Stück möglich) pro Stück 2,70

3 Les classiques - Salades Salade Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Oliven Ei und ZWiebeln 1,5 Salade au thon Gemischter Salat mit Käse, Schinken und Thunfisch 1,2,8 Salade savoyarde Gemischter Salat mit Croûtons, gegrillten Putenstreifen und Spiegelei Salade de chévre Gemischter Salat mit Waldblütenhonig überbackener Ziegenfrischkäse dazu Walnüsse Salade de boeuf Gemischter Salat mit Rumpsteakstreifen 6,70 8,80 9,90 11,60 11,90 Salade paysanne 8,90 Gemischter Salat mit Paprika und Schafskäse Dressing nach Wahl: Vinaigrette, Himbeervinaigrette, Joghurtdressing Pâtes Tagliatelle provencale mit Paprika, Oliven, Tomaten, Knoblauch und Schafskäse Tagliatelle de Grevette mit Garnelen, Tomatenwürfel und Knoblauchsahne Tagliatelle au roquefort Tagliatelle mit Roqufortsahnesauce 9,60 11,90 8,60

4 Les classiques - Plats traditionnels Viandes Escalope de porc panée 10,60 Schweineschnitzel paniert Escalope de dinde grillée 11,90 Putenschnitzel vom Grill mit Kräuterbutter Escalope de porc tracadero (vom Schwein) 14,90 überbacken mit Käse und Schinken 1,2,8 an einer Rieslingsahnesoße Escalope de veau trocadero (vom Kalb) 17,40 überbacken mit Käse und Schinken 1,2,8 an einer Rieslingsahnesoße Coq au Vin 9,90 1/2 Landhähnchen eingelegt und gekocht in Gewürzrotwein Rumpsteak aux oignons ou au beurre d`herbes 18,90 Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter Argentinische Herkunft bester Qualität Filet de porc grillé 12,20 Gegrillte Schweinefilet Medaillons vom Landschwein Cordon Bleu (vom Schweinerücken) 12,90 Cordon Bleu (vom Kalbsrücken) 17,90 mit Münsterkäse Baeckeoffe ab zwei Personen (nur auf Vorbestellung) pro Person 16,70 Traditionelles Terrinengericht mit Schweinefleisch, Rindfleisch und Gemüse Auf Wunsch auch mit Lamm pro Person 18,90 Alle unsere Fleischgerichte werden mit Salat und Beilage nach Wahl serviert: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Reis oder Tagliatelle Sauce für Schnitzel: Zigeunersauce, Rahmsauce, Jägersauce, Rotweinsauce, Roquefortsauce

5 Original Elsässer Flammkuchen aus dem Steinofen Alsace Créme fraîche, Speck und Zwiebeln 1,8 Fôrestiére Créme fraîche, Champignons, Speck und Zwiebeln 1,8 Gratinée Créme fraîche, Emmentaler Käse, Speck und Zwiebeln 1,8 Münster Créme fraîche, Münster Käse Flambée Créme fraîche, Apfelscheiben und Zimt, flambiert mit Calvados Végetarien Créme fraîche, SChafskäse, Spinat und Knoblauch Au Thon Créme fraîche, rote Zwiebeln und Thunfisch Á l`ail Créme fraîche, Kräuterpesto und Knoblauch La Mer Créme fraîche, Scampi, Tomatenwürfel, Kräuterpesto und Knoblauch Valérie Créme fraîche, Ziegenkäse, Waldblütenhonig und Provenzalische Kräuter 7,60 7,90 8,60 8,60 9,90 8,60 8,70 7,90 9,90 9,90 Für die lieben Kleinen Fischstäbchen (6 Stück) mit Pommes Chicken Nuggets (6 Stück) mit Pommes Nudeln mit Tomatensoße oder Rahmsoße Kinderschnitzel mit Pommes 5,50 5,50 3,90 5,50

6 Pfälzer Gerichte Wurstsalat mit Pommes Frites Bratwurst 2 Bratwürste mit Sauerkraut und Brot 1,3,8 Saumagen 2 scheiben Saumagen mit Sauerkraut und Brot 1,3,8 Leberknödel 2 Leberknödel mit Sauerkraut und Rotweinsauce 1,3,8 Schlachtplatte mit 1 Saumagen, 1 Bratwurst, 1 Leberknödel und Sauerkraut 1,2,3,8 Vesperplatte Leberwurst, Blutwurst und Schwartenmagen dazu Bauernbrot Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatbouquet 7,50 7,50 7,90 7,50 9,90 8,90 6,90 Les desserts Créme brûlée Früchte-Parfait nach Saison Fromage Munsterkäse verfeinert mit Kümmel dazu Butter und Baguettes 6,90 5,90 6,90

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