Bericht über die Untersuchung von Lebensmitteln auf Pflanzenschutzmittel-Rückstände 2012

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1 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 1 Landesamt für Verbraucherschutz (LAV) Abteilung B (Lebensmittelchemische Untersuchungen) Bericht über die Untersuchung von Lebensmitteln auf Pflanzenschutzmittel-Rückstände Probenbezogene Statistik: Im Berichtsjahr 2012 wurden 200 pflanzliche Lebensmittelproben auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln (PSM) untersucht. Nach dem Entnahmegrund lassen sich diese Proben wie folgt aufgliedern: Entnahmegrund Anzahl Proben Planprobe 7 Monitoring-Planprobe 34 EG-Planprobe 139 EG (KÜP)- und Monitoring-Planprobe 16 Verdachtsprobe 1 Beschwerdeprobe 1 Verfolgsprobe (Nachprobe) 2 Summe 200

2 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 2 In 123 (61,5 %) der 200 untersuchten Proben wurden Pflanzenschutzmittelrückstände nachgewiesen. Dabei wurden Spuren von Rückständen unterhalb von 0,005 nicht berücksichtigt. Die Tabelle zeigt die Verteilung der untersuchten Proben auf die einzelnen Warengruppen. ZEBS- Obergruppe Lebensmittelgruppe Proben auf Rückstände untersucht Proben mit Rückständen 15 Getreide Kartoffeln Frischgemüse Gemüseerzeugnisse Frischobst Summe Dabei wurde gemäß ihrer Bedeutung die Gruppe der Frischgemüse (Warengruppe 25) und des Frischobstes (Warengruppe 29) am häufigsten untersucht. In der Warengruppe 25 wurden insgesamt 17 verschiedene Waren untersucht. Die Tabelle zeigt die Verteilung der Proben innerhalb dieser Warengruppe auf die verschiedenen Waren. Tabelle : Warengruppe 25 Frischgemüse Warengruppe Warenbezeichnung Proben auf Rückstände untersucht Proben mit Rückständen Frischgemüse Weißkohl 2 1 Grünkohl 5 4 Petersilienblätter Lauchzwiebel 3 3 Bataviasalat 1 0 Schalotte 2 1 Zwiebel 1 0 Tomate 7 4 Gemüsepaprika 12 8 Gurke 4 0 Aubergine 2 0 Zucchini 5 5 Zuckermais 10 0 Bohne grüne 2 0 Wassermelone 5 1 Kantalupmelone 1 1 Mohrrübe 9 5 Summe In der Warengruppe 29 wurden insgesamt 24 verschiedene Waren untersucht. Die Tabelle zeigt die Verteilung der Proben innerhalb dieser Warengruppe auf die verschiedenen Waren.

3 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 3 Tabelle : Warengruppe 29 Frischobst Warengruppe Warenbezeichnung Proben auf Rückstände untersucht Proben mit Rückständen Frischobst Erdbeere Johannisbeere rot 1 1 Tafelweintraube rot 1 1 Tafelweintraube weiß Apfel 20 7 Birne 6 4 Pflaume 4 3 Avokado 1 1 Orange 2 2 Zitrone 3 2 Grapefruit 4 4 Limette 2 1 Kumquat 1 0 Ananas 4 4 Banane 1 0 Maracuja 2 1 Papaya 1 1 Mango 5 3 Granatapfel 3 3 Kiwi 1 0 Kapstachelbeere (Physalis) 3 3 Pitahaya 1 1 Karambole(Sternfrucht) 3 2 Nashi Birne 2 1 Summe Bei den restlichen Warengruppen handelte es sich um die in der folgenden Tabelle angegebenen Warenbezeichnungen. Tabelle: Sonstige ZEBS- Obergruppe Lebensmittel-gruppe Warenbezeichnung Proben auf Rückstände untersucht Proben mit Rückständen 15 Getreide Weizenkörner Kartoffeln Kartoffeln Gemüseerzeugnisse Grünkohl tiefgefroren 5 5 Zuckermais vor- und zubereitet 1 0 Summe Wirkstoffbezogene Statistik : In 123 der 200 untersuchten Proben wurden Rückstände von Pflanzenschutzmitteln gefunden. Die Zahl der positiven Einzelnachweise lag bei 301. Die Verteilung der Pestizidfunde auf die einzelnen Warengruppen ist der nachfolgenden Tabelle zu entnehmen.

4 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 4 ZEBS- Obergruppe Lebensmittelgruppe Probenzahl Proben mit Rückständen Anzahl positiver Einzelnachweise 15 Getreide Kartoffeln Frischgemüse Gemüseerzeugnisse Frischobst Summe Insgesamt wurden im Berichtszeitraum 77 verschiedene Pestizide nachgewiesen. In der Tabelle sind alle Pestizide aufgeführt, die mindestens 3-mal gefunden worden sind. Tabelle: Häufigkeit der gefundenen Wirkstoffe Stoffname Anzahl Proben Min. Mittel Max. Nicobifen (Boscalid) 19 0,006 0,1091 0,7530 Azoxystrobin 17 0,007 0,1236 1,3000 Difenoconazol 14 0,005 0,0228 0,1400 Cyprodinil 13 0,008 0,0411 0,1100 Fludioxonil 13 0,006 0,0233 0,0830 Chlorpyrifos 12 0,006 0,0388 0,1500 Fenhexamid 9 0,0195 0,2402 0,5100 Lambda-Cyhalothrin 9 0,005 0,0822 0,4800 Pendimethalin 8 0,005 0,0098 0,0205 Imazalil 8 0,006 0,1808 0,4300 Dimethomorph 8 0,0100 0,0766 0,3300 Myclobutanil 8 0,0100 0,0290 0,0860 Imidacloprid 7 0,0080 0,0631 0,2200 Iprodion Glycophen 7 0,0090 0,2484 0,7000 Pyrimethanil 6 0,0090 0,4468 2,4200 Chlorpropham 6 0,0060 0,4153 2,4000 Triadimefon, Summe aus Triadimefon und Triadimenol 6 0,0080 0,0793 0,2300 Tebuconazol 5 0,0060 0,0176 0,0320 Trifloxystrobin 5 0,0070 0,0236 0,0750 Thiacloprid 5 0,0130 0,0193 0,0330 Thiabendazol 5 0,0200 0,2194 0,4100 Prochloraz 5 0,0230 0,9306 2,1000 Propamocarb 5 0,0070 0,0336 0,0600 Penconazol 5 0,0060 0,0158 0,0400 Orthophenylphenol 4 0,0050 0,8195 3,2000 Carbaryl 4 0,0100 0,0128 0,0210 Indoxacarb 4 0,0060 0,0075 0,0110 Folpet 3 0,0060 0,0120 0,0150 Linuron 3 0,0060 0,0118 0,0223 Carbendazim 3 0,0070 0,0103 0,0130 Pirimicarb 3 0,0110 0,0140 0,0190 Captan 3 0,0110 0,6137 1,7000 Chlorpyrifos-methyl 3 0,0100 0,0323 0,0450

5 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 5 Stoffname Anzahl Proben Min. Mittel Max. Prosulfocarb 3 0,0100 0,0142 0,0195 Kresoxim-methyl 3 0,0060 0,1253 0,2000 Etofenprox 3 0,0090 3, ,800 Deltamethrin 3 0,0070 0,0113 0,0150 Methoxyfenozide 3 0,0110 0,0173 0,0230 In 77 Proben wurden keine Pestizidrückstände nachgewiesen. In 27 Proben konnte nur ein Wirkstoff nachgewiesen werden. Die übrigen Proben enthielten bis zu 14 verschiedene Rückstände. Bei den Proben mit den höchsten Anzahlen (7 und 14 gefundene Wirkstoffe) handelte es sich um Petersilie. Abbildung : Häufigkeitsverteilung der Proben mit Mehrfachfunden Anzahl gefundener Stoffe Anzahl Proben

6 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 6 3. nüberschreitungen: Bei den insgesamt 200 untersuchten Proben wurden in 123 rückstandspositiven Proben 301 Pflanzenschutzmittelnachweise erzielt. Für die lebensmittelrechtliche Beanstandung muss die eines Wirkstoffes unter Einbeziehung der analytischen Messunsicherheit von 50 % überschritten sein. Dies war bei vier Wirkstoffen (vier Proben) der Fall, was somit zu lebensmittelrechtlicher Beanstandung wegen Überschreitung der jeweiligen führte (Beanstandungsquote 2 %). Weiterhin gab es insgesamt 8 Wirkstoffe (in 4 Proben), die in Deutschland bzw. der EU generell nicht zugelassen sind oder die auf der untersuchten Kultur nicht angewendet werden dürfen. In diesen Fällen führte die Untersuchung aufgrund einer gefundenen Menge, bei der davon auszugehen ist, dass ein Wirkstoff bewusst eingesetzt wurde (0,01 ) zu einer Beanstandung wegen unzulässiger Anwendung. Bei drei weiteren Proben wurde ein entsprechendes Hinweisgutachten erstellt, da die analysierte Menge für die Annahme einer bewussten Behandlung mit unzulässigen Wirkstoffen nicht ausreichte. Bei weiteren drei Proben wurden Kennzeichnungsmängel festgestellt. Bei zwei Proben fehlte die Kenntlichmachung des Konservierungsstoffes o-phenylphenol und bei einer Probe die Herstellerangabe. Tabelle: nüberschreitungen Wirkstoff Dimethoat (Summe aus Dimethoat und Omethoat, berechnet als Dimethoat) Warenbezeichnung Herkunftsland Beanstandet Petersilie Deutschland 0,87 0,02 ja Etofenprox Petersilie unbekannt 10,8 3 ja Brompropylat Zitrone Spanien 0,16 0,01 ja Parathion Paprika rot Niederlande 0,23 0,05 ja 4. Pflanzenschutzmittelrückstände aus biologischem Anbau Tabelle: Untersuchung von Öko-Produkten ZEBS- Obergruppe Lebensmittelgruppe Probenzahl positive Proben Anzahl positiver Einzelnachweise 15 Getreide Kartoffeln Frischgemüse Gemüseerzeugnisse Frischobst Summe In einer von 24 untersuchten Proben (4,2 %) wurde insgesamt 1 Pflanzenschutzmittelnachweis erzielt. Erst ab einer Menge von 0,01 besteht bei Bio-Produkten ein begründeter Anfangsverdacht einer bewussten Anwendung eines Wirkstoffes. Die Messunsicherheit muss auch hier berücksichtigt werden. Durch Umwelteinflüsse (z.b. Verwehungen vom Nachbarfeld) kann es immer mal wieder zu einer Kontamination im Spurenbereich kommen. Bei dem positiven Einzelnachweis kam es unter Berücksichtigung der Messunsicherheit nicht zu einer Überschreitung der zulässigen bzw. zu

7 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 7 einer Überschreitung der für Bio-Produkte festgelegten Menge von 0,01. Der Hersteller wurde in einem Hinweisgutachten jedoch über den Nachweis informiert. In 23 Proben (95,8 %) wurden keine Rückstände gefunden. Tabelle: Positive Stoffnachweise bei Öko-Produkten Wirkstoff Warenbezeichnung Herkunftsland Beanstandet Pendimethalin Grünkohl Deutschland 0,012 0,5 nein* * nach Abzug der Messunsicherheit (± 50 %) ist der Wert 0,01 unterschritten Tabelle: Vergleich von Bio-Produkten mit konventionell angebauten Produkten Anbauart Anzahl Proben % positive Proben durchschnittliche Pestizidanzahl pro Probe durchschnittlicher Pestizidgehalt in Gesamt ,5 1,51 0,24 Konventionell ,3 1,70 0,27 Öko-Produkte 24 4,2 0,04 0,0005 Bei den konventionell angebauten Produkten waren 69,3 % der untersuchten Proben mit Pestiziden behaftet. Durchschnittlich 1,7 Pestizide konnten in konventionell produzierten Produkten gefunden werden. Der durchschnittliche Pestizidgehalt lag bei 0,27. Bei den Bio-Produkten enthielten 4,2 % der untersuchten Proben Rückstände von Pflanzenschutzmitteln. Der durchschnittliche Pestizidgehalt lag bei den Bio-Produkten mit 0,0005 um das 540-fache niedriger als bei konventionell angebauten Produkten. Für Öko- oder Bioprodukte besteht eine Verbrauchererwartung, dass diese im Prinzip frei von Pestiziden sein sollten. Analytisch bedeutet das in der Regel Gehalte unter 0,01. Dieser Wert wird auch vom Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) als Orientierungswert empfohlen. Eine spezifische lebensmittelrechtlich verbindliche für Bioprodukte in Bezug auf den Gehalt an Pflanzenschutzmittelrückständen gibt es nicht. Daher kann eine Beanstandung nach 9 Absatz 1 Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) wie bei konventioneller Ware erst dann ausgesprochen werden, wenn die EU- überschritten ist oder wenn nicht zugelassene Stoffe nachgewiesen werden. Bei Proben mit nachgewiesenen Rückständen über 0,01 kann die Bezeichnung Bio als irreführend nach 11 Absatz 1 Nr.1 LFGB beanstandet werden, da ab diesem Wert von einer bewussten Anwendung ausgegangen werden kann. Hierbei ist eine Vor-Ort-Kontrolle durch die zuständige Öko-Kontrollstelle erforderlich um die Einhaltung der Öko-Verordnung (VO(EG) Nr. 834/2007) zu überprüfen. 5. Herkunftsbezogene Darstellung der untersuchten Proben Proben von saarländischen Erzeugern: ZEBS Warengruppe Probenzahl positive Proben positive Nachweise Pestizide pro Probe 15 Getreide Kartoffeln ,38

8 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 8 ZEBS Warengruppe Probenzahl positive Proben positive Nachweise Pestizide pro Probe 25 Frischgemüse ,33 29 Frischobst Summe ,98 Im Berichtsjahr wurden 40 Proben von saarländischen Erzeugern untersucht. In 19 Proben (47,5 %) wurden Pflanzenschutzmittel-Rückstände nachgewiesen. Eine nüberschreitung unter Einbezug der Messunsicherheit von 50 % konnte in einer Probe festgestellt werden. Im Einzelnen wurden die folgenden Obst- und Gemüsearten untersucht: ZEBS Warenbezeichnung Probenzahl positive Proben positive Nachweise Pestizide pro Probe 15 Weizenkörner Kartoffeln , Weißkohl ,5 Grünkohl ,75 Petersilienblätter ,5 Bataviasalat Zwiebel Tomate Zucchini Bohne grüne Mohrrübe Erdbeere ,25 Johannisbeere rot Apfel ,5 Pflaume Summe ,05 Proben von deutschen Erzeugern (ohne Saarland): 45 Proben kamen aus den übrigen Bundesländern. Insgesamt stammten 85 Proben aus Deutschland. In 17 der 45 Proben (37,8 %) wurden Pflanzenschutzmittel-Rückstände nachgewiesen. Beanstandungen wegen nüberschreitung ergaben sich nicht. Eine Probe wurde jedoch wegen unzulässiger Anwendung zweier Wirkstoffe für diese Kultur bzw. für ganz Deutschland beanstandet. ZEBS Warengruppe Probenzahl positive Proben positive Nachweise Pestizide pro Probe 15 Getreide Kartoffeln Frischgemüse Gemüseerzeugnisse ,6 29 Frischobst ,82 Summe ,89

9 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 9 Proben ausländischer oder unbekannter Herkunft: 115 Proben stammten aus dem Ausland oder waren unbekannter Herkunft. In 86 Proben (74,8 %) wurden Pflanzenschutzmittel-Rückstände nachgewiesen. ZEBS Warengruppe Probenzahl positive Proben positive Nachweise Pestizide pro Probe 24 Kartoffeln ,33 25 Frischgemüse ,51 26 Gemüseerzeugnisse Frischobst ,47 Summe ,07 6. Pflanzenschutzmittelrückstände im Vergleich zu Vorjahren Kenngröße Untersuchte Proben Proben mit Pestiziden % Proben mit Pestiziden Anzahl Pestizide pro Probe 2,81 2,18 4,57 4,87 1,51 Mittlerer Gehalt pro Probe 0,31 0,36 0,49 0,37 0,24 Anzahl untersuchte Stoffe pro Probe Einzelergebnisse sind den folgenden Tabellen zu entnehmen.

10 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite Einzelergebnisse der Untersuchung auf Pflanzenschutzmittel-Rückstände Tabelle 1: Einzelergebnisse ZEBS-Obergruppe 15 Proben-Nr. Herkunftsland Datum Warenbezeichnung Wirkstoff durch L Deutschland RO Weizenkörner Pirimiphos-methyl 0,009 5 Tabelle 2: Einzelergebnisse ZEBS-Obergruppe 24 Proben-Nr. Herkunftsland durch L Zypern RW L L Datum Warenbezeichnung Wirkstoff Kartoffel fest kochend (Salatware) Metalaxyl-M 0,017 0,05 Frankreich, einschl. Korsika RW Kartoffeln Chlorpropham CIPC 2, Frankreich, einschl. Korsika RW Propamocarb 0,007 0,5 Kartoffel mehlig festkochend Chlorpropham CIPC 0, L Deutschland RW Kartoffeln Propamocarb 0,036 0,5 L Deutschland RO Kartoffeln Dichlobenil 0,007 1 L Deutschland RW Kartoffeln Propamocarb 0,020 0,5 in Tabelle 3: Einzelergebnisse ZEBS-Obergruppe 25 Proben-Nr. Herkunftsland durch Datum Warenbezeichnung Wirkstoff L Ohne Angabe RO Schalotte Fluroxypyr 0,012 0,05 L Deutschland RO Mohrrübe Azoxystrobin 0,008 1 Difenoconazol 0,020 0,3

11 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 11 Proben-Nr. L Herkunftsland durch Datum Warenbezeichnung Wirkstoff Linuron 0,007 0,2 Frankreich, einschl. Korsika RO Mohrrübe Carbaryl 0,021 0,05 Difenoconazol 0,020 0,3 Nicobifen Boscalid 0,008 2 L Deutschland RO Mohrrübe Nicobifen Boscalid 0,014 2 Prosulfocarb 0,010 1 L Frankreich, einschl. Korsika RO Mohrrübe DMST 0,011 0,05 L Deutschland RO Mohrrübe Nicobifen Boscalid 0,031 2 Prosulfocarb 0,020 1 Tebuconazol 0,013 0,5 L Spanien RM Tomate Triadimefon, Summe aus Triadimefon und Triadimenol 0,008 1 Triadimenol 0,008 1 L Ohne Angabe RM Tomate Azoxystrobin 0,010 3 Chlorpropham CIPC 0,006 0,05 Cyprodinil 0,040 1 Difenoconazol 0,020 2 Iprodion Glycophen 0,200 5 Nicobifen Boscalid 0,006 3 L Spanien RM Gemüsepaprika Fludioxonil 0,009 2 Flutriafol 0,025 1 L Spanien RO Tomate Flutriafol 0,019 0,3 Pyrimethanil 0,140 1 L Ohne Angabe RO Gemüsepaprika Imazalil 0,006 0,05 L Israel RW Gemüsepaprika Imazalil 0,010 0,05

12 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 12 Proben-Nr. Herkunftsland durch Datum Warenbezeichnung Wirkstoff Nicobifen Boscalid 0,008 3 L Spanien RW Tomate Chlorpyrifos 0,015 0,5 Pyridaben 0,016 0,3 Pyriproxifen 0,022 1 L Niederlande RW Gemüsepaprika Imidacloprid 0,220 1 Parathion 0,228 0,05 L Griechenland RW Gemüsepaprika Azoxystrobin 0,094 3 Bupirimat 0,038 2 Nicobifen Boscalid 0,160 3 L Spanien RO Gemüsepaprika Fludioxonil 0,007 2 Myclobutanil 0,028 0,5 L Deutschland RM Lauchzwiebel Dimethomorph 0,012 0,3 Iprodion Glycophen 0,400 3 L Deutschland RM Lauchzwiebel Dimethomorph 0,014 0,3 L Deutschland RM Lauchzwiebel Cyprodinil 0,019 1 Dimethomorph 0,026 0,3 L Spanien RW Gemüsepaprika Triadimefon, Summe aus Triadimefon und Triadimenol 0,008 1 L Spanien RW Zucchini Imidacloprid 0,008 1 L Spanien RW Zucchini Azoxystrobin 0,086 1 Propamocarb 0, L Türkei RW Zucchini Quintozen und Pentachloranilin Summe berechnet als Quintozen 0,011 0,02 L Ohne Angabe RM Kantalupmelone Imidacloprid 0,008 0,5 L Deutschland RM Zucchini Dieldrin 0,008 0,05

13 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 13 Proben-Nr. Herkunftsland durch Datum Warenbezeichnung Wirkstoff L Ohne Angabe RW Zucchini Azoxystrobin 0,032 1 Difenoconazol 0,020 0,1 L Deutschland RO Weißkohl Lambda-Cyhalothrin 0,038 0,2 L Italien RM Petersilienblätter Azoxystrobin 0, Iprodion Glycophen 0, Lambda-Cyhalothrin 0,010 1 Linuron 0,006 1 L Italien RM Petersilienblätter Cyprodinil 0, Difenoconazol 0, L Italien RM Petersilienblätter Azoxystrobin 0, Difenoconazol 0, Dimethomorph 0, Nicobifen Boscalid 0, Pendimethalin 0,006 2 L Deutschland RO Petersilienblätter Chlorpyrifos-methyl 0,042 0,05 Difenoconazol 0, Dimethomorph 0, Indoxacarb 0,007 2 Pendimethalin 0,017 2 Propyzamid 0,006 1 Prosulfocarb 0,013 0,05 L Ohne Angabe RW Petersilienblätter Azoxystrobin 1, Cyprodinil 0, Difenoconazol 0, Etofenprox 10,80 3 Nicobifen Boscalid 0, L Ohne Angabe RM Petersilienblätter Azoxystrobin 0,023 70

14 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 14 Proben-Nr. Herkunftsland durch Datum Warenbezeichnung Wirkstoff Etofenprox 0,140 3 L Deutschland RM Petersilienblätter Dimethomorph 0, L Deutschland RO Petersilienblätter Azoxystrobin 0, Difenoconazol 0, Dimethoat, Summe aus Omethoat und Dimethoat, berechnet als Dimethoat 0,870 0,02 Dimethomorph 0, Fenpropathrin 0,016 0,01 Iprodion Glycophen 0, Lambda-Cyhalothrin 0,480 1 Linuron 0,022 1 Nicobifen Boscalid 0, Propyzamid 0,093 1 Pyraclostrobin 0,006 2 Tebuconazol 0,032 0,05 L Deutschland RW Petersilienblätter Aclonifen 0,168 0,1 Mecarbam 0,008 0,05 Pirimicarb 0,012 5 L Griechenland RW Wassermelone Dimethomorph 0,010 0,05 Famoxadone 0,008 0,02 Indoxacarb 0,006 0,5 L Deutschland RM Petersilienblätter Lambda-Cyhalothrin 0,120 1 L Deutschland RW Grünkohl Pendimethalin 0,006 0,5 L Deutschland RW Grünkohl Pendimethalin 0,005 0,5 L Deutschland RW Grünkohl Dieldrin 0,008 0,01 L Deutschland RM Grünkohl Pendimethalin 0,012 0,5

15 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 15 Tabelle 4: Einzelergebnisse ZEBS-Obergruppe 26 Proben-Nr. Herkunftsland durch Datum Warenbezeichnung Wirkstoff L Belgien RW Grünkohl tiefgefroren Pendimethalin 0,020 0,05 L Deutschland RW Grünkohl tiefgefroren Lambda-Cyhalothrin 0,025 1 Pendimethalin 0,006 0,05 L Deutschland RM Grünkohl tiefgefroren Pendimethalin 0,006 0,5 L Deutschland RM Grünkohl tiefgefroren Deltamethrin 0,012 0,5 Lambda-Cyhalothrin 0,006 1 Propamocarb 0, L Deutschland RW Grünkohl tiefgefroren Lambda-Cyhalothrin 0,043 1 Metamitron 0,007 0,1 Tabelle 5: Einzelergebnisse ZEBS-Obergruppe 29 Proben-Nr. Herkunftsland durch Datum Warenbezeichnung Wirkstoff L Spanien RO Orange Carbendazim 0,013 0,2 Imazalil 0,150 5 Orthophenylphenol E 231 0,024 5 L Spanien RO Orange Carbendazim 0,011 0,2 Chlorpyrifos 0,014 0,3 Imazalil 0,170 5 Orthophenylphenol E 231 0,049 5 L Italien RM Birne Chlorpyrifos 0,020 0,5 Ethoxyquin 0,350 3 Nicobifen Boscalid 0,350 2 Pyrimethanil 2,420 5

16 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 16 Proben-Nr. Herkunftsland durch Datum Warenbezeichnung Wirkstoff L Italien RM Birne Carbaryl 0,010 0,05 Chlorpropham CIPC 0,007 0,05 Chlorpyrifos 0,100 0,5 Diflubenzuron 0,018 5 Ethoxyquin 0,072 3 Nicobifen Boscalid 0,180 2 L Italien RO Apfel Iprodion Glycophen 0,180 5 L Spanien RM Birne Iprodion Glycophen 0,009 5 Thiacloprid 0,020 0,3 L Frankreich, einschl. Korsika RM Birne Fludioxonil 0,014 5 Nicobifen Boscalid 0,017 2 L Ohne Angabe RO Apfel Captan 1,700 3 Chlorpropham CIPC 0,006 0,05 Folpet 0,006 3 Pirimicarb 0,019 2 Trifloxystrobin 0,014 0,5 L Ohne Angabe RO Apfel Nicobifen Boscalid 0,011 2 Pirimicarb 0,011 2 Trifloxystrobin 0,007 0,5 L Frankreich, einschl. Korsika RO Apfel Captan 0,130 3 Chlorpyrifos 0,006 0,5 Difenoconazol 0,006 0,5 Diphenylamin 1,350 5 Fenoxycarb 0,014 1

17 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 17 Proben-Nr. Herkunftsland durch Datum Warenbezeichnung Wirkstoff Fludioxonil 0,060 5 L Südafrika RM Grapefruit Beflubutamid 0,006 0,05 Chlorpyrifos 0,018 0,3 L Ohne Angabe RM Grapefruit Imazalil 0,220 5 Tebufenpyrad 0,006 0,5 L Ohne Angabe RM Grapefruit Acetamiprid 0,019 1 Carbendazim 0,007 0,2 Chlorpyrifos 0,150 0,3 Pyrimethanil 0, L Ohne Angabe RM Grapefruit Beflubutamid 0,007 0,05 Chlorpyrifos 0,020 0,3 Chlorpyrifos-methyl 0,045 0,05 Imazalil 0,430 5 Thiabendazol 0,020 5 L Spanien RW Zitrone Brompropylat 0,160 0,01 Carbaryl 0,010 0,05 Chlorpyrifos 0,040 0,2 Imazalil 0,410 5 Orthophenylphenol E 231 3,200 5 Prochloraz 2, L Brasilien RO Limette Imazalil 0,050 5 Lambda-Cyhalothrin 0,005 0,2 Prochloraz 0, L Spanien RW Zitrone Chlorpyrifos 0,010 0,2 Chlorpyrifos-methyl 0,010 0,3 Metalaxyl-M 0,017 0,5 Prochloraz 2,100 10

18 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 18 Proben-Nr. Herkunftsland durch Datum Warenbezeichnung Wirkstoff L Spanien RM Erdbeere Cyprodinil 0,060 5 Fludioxonil 0,010 3 Penconazol 0,008 0,5 L Spanien RW Erdbeere Chlorpropham CIPC 0,020 0,05 Cyprodinil 0,110 5 Fenhexamid 0,160 5 Fludioxonil 0,020 3 Penconazol 0,010 0,5 L Spanien RM Erdbeere Bupirimat 0,020 1 L Spanien RM Erdbeere Spinosad, Summe aus Spinosyn A und Spinosyn D, ausgedrückt als Spinosad 0,068 0,3 L Spanien RW Erdbeere Cyprodinil 0,110 5 Fludioxonil 0,020 3 Myclobutanil 0,010 1 Penconazol 0,040 0,5 L Niederlande RO Erdbeere Cyprodinil 0,009 5 Fenhexamid 0,470 5 Kresoxim-methyl 0,170 1 L Ohne Angabe RO Erdbeere Bifenazat 0,010 2 Cyprodinil 0,010 5 Fenhexamid 0,510 5 Fludioxonil 0,006 3 Kresoxim-methyl 0,200 1 L Spanien RO Erdbeere Azoxystrobin 0, Orthophenylphenol E 231 0,005 0,05 Trifloxystrobin 0,075 0,5

19 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 19 Proben-Nr. Herkunftsland durch Datum Warenbezeichnung Wirkstoff L Deutschland RO Erdbeere Carbaryl 0,010 0,05 Nicobifen Boscalid 0, Penconazol 0,006 0,5 Thiacloprid 0,033 1 L Kolumbien RM Kapstachelbeere Pyrimethanil 0,030 1 L Kolumbien RM Kapstachelbeere Pyrimethanil 0,036 1 Tebuconazol 0,006 1 L Kolumbien RM Kapstachelbeere Pyrimethanil 0,046 1 L Vietnam RW Pitahaya Difenoconazol 0,011 0,1 L Ohne Angabe RO Papaya Azoxystrobin 0,015 0,3 Difenoconazol 0,010 0,1 Thiabendazol 0, L Südafrika RO Avokado Prochloraz 0,023 5 L Costa Rica RO Ananas Cypermethrin 0,005 0,05 Triadimefon, Summe aus Triadimefon und Triadimenol S 0,230 3 L Chile RO Granatapfel Bifenthrin 0,005 0,05 Fludioxonil 0,083 3 Imidacloprid 0,028 1 L Übriges Amerika, unselbständige Länder oder Gebiete in Amerika, Grönland RM Mango Azoxystrobin 0,010 0,7 Thiabendazol 0,410 5 L Malaysia RM Karambole/Sternfrucht Cypermethrin 0,020 0,2

20 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 20 Proben-Nr. L Herkunftsland durch Datum Warenbezeichnung Wirkstoff Elfenbeinküste, Cote d' Ivoire RO Mango Thiabendazol 0,067 5 L Deutschland RM Erdbeere Azoxystrobin 0, Fenhexamid 0,200 5 Fludioxonil 0,009 3 L Israel RO Granatapfel Fludioxonil 0,023 3 L Kolumbien RW Maracuja Azoxystrobin 0,007 4 Deltamethrin 0,015 0,05 Lambda-Cyhalothrin 0,013 0,02 Trifloxystrobin 0,007 4 L Ghana RW Ananas Prochloraz 0,430 5 L Ohne Angabe RM Nashi Birne Chlorpyrifos 0,006 0,5 L Malaysia RM Karambole/Sternfrucht Difenoconazol 0,008 0,1 Triadimefon, Summe aus Triadimefon und Triadimenol 0,032 0,1 L Chile RW Granatapfel Fludioxonil 0,034 3 L Costa Rica RM Ananas Diazinon 0,005 0,3 Triadimefon, Summe aus Triadimefon und Triadimenol 0,130 3 L Deutschland RM Erdbeere Azoxystrobin 0, Cyprodinil 0,012 5 Fenhexamid 0,069 5 L Brasilien RO Mango Thiabendazol 0,340 5 L Deutschland RW Erdbeere Cyprodinil 0,021 5 L Deutschland RM Erdbeere Cyprodinil 0,095 5 Fludioxonil 0,007 3

21 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 21 Proben-Nr. Herkunftsland durch Datum Warenbezeichnung Wirkstoff Triadimefon, Summe aus Triadimefon und L Costa Rica RO Ananas Triadimenol 0,068 3 L Deutschland RW Johannisbeere rot Thiacloprid 0,017 1 L Deutschland RM Pflaume Myclobutanil 0,033 0,5 Nicobifen Boscalid 0,010 3 Spirodiclofen 0,007 2 Thiacloprid 0,014 0,1 L Deutschland RM Pflaume Deltamethrin 0,007 0,1 L Deutschland RO Apfel Methoxyfenozide 0,023 2 L Deutschland RO Apfel Methoxyfenozide 0,018 2 Thiacloprid 0,013 0,3 L Deutschland RM Pflaume Nicobifen Boscalid 0,008 3 L Italien RW Tafelweintraube weiß Endosulfan-sulfat 0,008 0,05 Fenhexamid 0,407 5 Indoxacarb 0,011 2 Myclobutanil 0,038 1 Nicobifen Boscalid 0,753 5 Quinoxyfen 0,011 1 L Deutschland RO Apfel Captan 0,011 3 Methoxyfenozide 0,011 2 L Argentinien RW Tafelweintraube weiß Folpet 0,015 0,02 L Chile RO Tafelweintraube weiß Fenhexamid 0,026 5 Folpet 0,015 0,02 Imidacloprid 0,160 1 Tebuconazol 0,022 2 Trifloxystrobin 0,015 5 L Südafrika RM Tafelweintraube weiß Famoxadone 0,110 2

22 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 22 Proben-Nr. L Herkunftsland durch Datum Warenbezeichnung Wirkstoff Iprodion Glycophen 0, Nicobifen Boscalid 0,013 5 Indien, einschl. Sikkim und Goa RO Tafelweintraube weiß Difenoconazol 0,013 0,5 Imidacloprid 0,010 1 Kresoxim-methyl 0,006 1 Myclobutanil 0,015 1 Spinosad, Summe aus Spinosyn A und Spinosyn D, ausgedrückt als Spinosad 0,011 0,5 L Ohne Angabe RW Tafelweintraube weiß Azoxystrobin 0,022 2 Myclobutanil 0,011 1 L Chile RM Tafelweintraube weiß Fenhexamid 0,300 5 Nicobifen Boscalid 0,420 5 L Ohne Angabe RM Tafelweintraube weiß Chlorpyrifos 0,066 0,5 Penconazol 0,015 0,2 Tebuconazol 0,015 2 Tetraconazol 0,014 0,5 L Spanien RO Tafelweintraube weiß Imidacloprid 0,008 1 Myclobutanil 0,011 1 L Italien RW Tafelweintraube weiß Etofenprox 0,009 5 Myclobutanil 0,086 1 L Frankreich, einschl. Korsika RW Tafelweintraube rot Cyfluthrin 0,005 0,3 Cyprodinil 0,008 5 Endosulfan-sulfat 0,007 0,05 Fenhexamid 0,020 5

23 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Seite 23 Proben-Nr. Herkunftsland durch Datum Warenbezeichnung Wirkstoff Indoxacarb 0,006 2 Quinoxyfen 0,009 1 RM = Regionalstelle Mitte RO = Regionalstelle Ost RW = Regionalstelle West

24 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Tabelle 6: nüberschreitungen Wirkstoff Dimethoat (Summe aus Dimethoat und Omethoat, berechnet als Dimethoat) Warenbezeichnung Herkunftsland Beanstandet Petersilie Deutschland 0,87 0,02 ja Etofenprox Petersilie unbekannt 10,8 3 ja Brompropylat Zitrone Spanien 0,16 0,01 ja Parathion Paprika rot Niederlande 0,23 0,05 ja Tabelle 7: Häufigkeit der gefundenen Wirkstoffe Stoffname Anzahl Proben Min Mittel Max Nicobifen Boscalid 19 0,0060 0,1091 0,7530 Azoxystrobin 17 0,0070 0,1236 1,3000 Difenoconazol 14 0,0050 0,0228 0,1400 Cyprodinil 13 0,0080 0,0411 0,1100 Fludioxonil 13 0,0060 0,0233 0,0830 Chlorpyrifos 12 0,0060 0,0388 0,1500 Fenhexamid 9 0,0195 0,2402 0,5100 Lambda-Cyhalothrin 9 0,0050 0,0822 0,4800 Pendimethalin 8 0,0050 0,0098 0,0205 Imazalil 8 0,0060 0,1808 0,4300 Dimethomorph 8 0,0100 0,0766 0,3300 Myclobutanil 8 0,0100 0,0290 0,0860 Imidacloprid 7 0,0080 0,0631 0,2200 Iprodion Glycophen 7 0,0090 0,2484 0,7000 Pyrimethanil 6 0,0090 0,4468 2,4200 Chlorpropham CIPC 6 0,0060 0,4153 2,4000 Triadimefon, Summe aus Triadimefon und Triadimenol 6 0,0080 0,0793 0,2300 Tebuconazol 5 0,0060 0,0176 0,0320 Trifloxystrobin 5 0,0070 0,0236 0,0750 Thiacloprid 5 0,0130 0,0193 0,0330 Thiabendazol 5 0,0200 0,2194 0,4100 Prochloraz 5 0,0230 0,9306 2,1000 Propamocarb 5 0,0070 0,0336 0,0600 Penconazol 5 0,0060 0,0158 0,0400 Orthophenylphenol E ,0050 0,8195 3,2000 Carbaryl 4 0,0100 0,0128 0,0210 Indoxacarb 4 0,0060 0,0075 0,0110 Folpet 3 0,0060 0,0120 0,0150 Linuron 3 0,0060 0,0118 0,0223 Carbendazim 3 0,0070 0,0103 0,0130

25 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Stoffname Anzahl Proben Min Mittel Max Pirimicarb 3 0,0110 0,0140 0,0190 Captan 3 0,0110 0,6137 1,7000 Chlorpyrifos-methyl 3 0,0100 0,0323 0,0450 Prosulfocarb 3 0,0100 0,0142 0,0195 Kresoxim-methyl 3 0,0060 0,1253 0,2000 Etofenprox 3 0,0090 3, ,8000 Deltamethrin 3 0,0070 0,0113 0,0150 Methoxyfenozide 3 0,0110 0,0173 0,0230 Famoxadone 2 0,0080 0,0590 0,1100 Ethoxyquin 2 0,0720 0,2110 0,3500 Beflubutamid 2 0,0060 0,0065 0,0070 Metalaxyl-M 2 0,0170 0,0170 0,0170 Flutriafol 2 0,0190 0,0220 0,0250 Bupirimat 2 0,0200 0,0290 0,0380 Spinosad, Summe aus Spinosyn A und Spinosyn D, ausgedrückt als Spinosad 2 0,0110 0,0393 0,0677 Propyzamid 2 0,0060 0,0495 0,0930 Cypermethrin 2 0,0050 0,0125 0,0200 Dieldrin 2 0,0080 0,0080 0,0080 Endosulfan-sulfat 2 0,0070 0,0075 0,0080 Quinoxyfen 2 0,0090 0,0100 0,0110 Fluroxypyr 1 0,0120 0,0120 0,0120 Diflubenzuron 1 0,0180 0,0180 0,0180 Fenoxycarb 1 0,0140 0,0140 0,0140 Diphenylamin 1 1,3500 1,3500 1,3500 Tebufenpyrad 1 0,0060 0,0060 0,0060 Acetamiprid 1 0,0190 0,0190 0,0190 Brompropylat 1 0,1600 0,1600 0,1600 DMST 1 0,0110 0,0110 0,0110 Triadimenol 1 0,0080 0,0080 0,0080 Pyridaben 1 0,0160 0,0160 0,0160 Pyriproxifen 1 0,0220 0,0220 0,0220 Parathion 1 0,2278 0,2278 0,2278 Quintozen und Pentachloranilin, Summe berechnet als Quintozen 1 0,0111 0,0111 0,0111 Bifenazat 1 0,0100 0,0100 0,0100 Pirimiphos-methyl 1 0,0090 0,0090 0,0090 Bifenthrin 1 0,0050 0,0050 0,0050 Diazinon 1 0,0050 0,0050 0,0050 Tetraconazol 1 0,0140 0,0140 0,0140 Fenpropathrin 1 0,0160 0,0160 0,0160 Pyraclostrobin 1 0,0060 0,0060 0,0060

26 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Stoffname Anzahl Proben Min Mittel Max Dimethoat, Summe aus Omethoat und Dimethoat, berechnet als Dimethoat 1 0,8657 0,8657 0,8657 Mecarbam 1 0,0080 0,0080 0,0080 Aclonifen 1 0,1675 0,1675 0,1675 Spirodiclofen 1 0,0070 0,0070 0,0070 Cyfluthrin 1 0,0050 0,0050 0,0050 Dichlobenil 1 0,0070 0,0070 0,0070 Metamitron 1 0,0070 0,0070 0,0070 Tabelle 8: Proben mit Mehrfachfunden (mind. 3) Warenbezeichnung Ursprungsland Anzahl Wirkstoffe Petersilienblätter Deutschland 14 Petersilienblätter Deutschland 7 Zitrone Spanien 6 Apfel Frankreich, einschl. Korsika 6 Tafelweintraube weiß Italien 6 Tafelweintraube weiß Indien, einschl. Sikkim und Goa 6 Tafelweintraube rot Frankreich, einschl. Korsika 6 Birne Italien 6 Tomate Ohne Angabe 6 Grapefruit Ohne Angabe 5 Erdbeere Ohne Angabe 5 Erdbeere Spanien 5 Apfel Ohne Angabe 5 Petersilienblätter Italien 5 Tafelweintraube weiß Chile 5 Petersilienblätter Ohne Angabe 5 Pflaume Deutschland 4 Ananas Costa Rica 4 Grapefruit Ohne Angabe 4 Zitrone Spanien 4 Erdbeere Deutschland 4 Orange Spanien 4 Ananas Costa Rica 4 Maracuja Kolumbien 4 Gemüsepaprika Spanien 4 Erdbeere Spanien 4 Papaya Ohne Angabe 4 Birne Italien 4

27 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Warenbezeichnung Ursprungsland Anzahl Wirkstoffe Petersilienblätter Italien 4 Tafelweintraube weiß Ohne Angabe 4 Tafelweintraube weiß Südafrika 3 Erdbeere Niederlande 3 Mohrrübe Frankreich, einschl. Korsika 3 Erdbeere Spanien 3 Mohrrübe Deutschland 3 Karambole/Sternfrucht Malaysia 3 Mohrrübe Deutschland 3 Erdbeere Spanien 3 Orange Spanien 3 Granatapfel Chile 3 Gemüsepaprika Griechenland 3 Erdbeere Spanien 3 Erdbeere Deutschland 3 Tomate Spanien 3 Apfel Ohne Angabe 3 Erdbeere Deutschland 3 Grünkohl tiefgefroren Deutschland 3 Limette Brasilien 3 Petersilienblätter Deutschland 3 Wassermelone Griechenland 3 Ananas Costa Rica 3 Tabelle 9: Proben ohne Rückstände Probennummer Ursprungsland durch Entnahmedatum Warenbezeichnung L Spanien RO Gemüsepaprika L Niederlande RM Gurke L Niederlande RM Gurke L Ohne Angabe RM Maracuja L Elfenbeinküste RW Mango L Deutschland RW Kartoffel fest kochend L Neuseeland RO Kiwi L China, einschl. Tibet RW Nashi Birne L Südafrika RM Birne L Deutschland RW Weizenkörner L Deutschland RM Weizenkörner L Ohne Angabe RO Limette L Deutschland RW Kartoffeln L Italien RW Zitrone

28 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Probennummer Ursprungsland durch Entnahmedatum Warenbezeichnung L Spanien RW Gemüsepaprika L Deutschland RM Zuckermais L Deutschland RM Zuckermais L Deutschland RM Zuckermais L Ohne Angabe RM Kumquat L Deutschland RO Zuckermais L Israel RM Gemüsepaprika L Deutschland RM Tomate L Deutschland RO Tomate L Italien RO Wassermelone L Ohne Angabe RM Wassermelone L Peru RO Mango L Deutschland RM Zuckermais L Deutschland RW Weizenkörner L Deutschland RM Zuckermais L Deutschland RW Apfel L Deutschland RO Zuckermais L Frankreich, einschl. Korsika RO Schalotte L Ohne Angabe RW Tomate L Deutschland RO Apfel L Deutschland RM Birne L Deutschland RM Apfel L Deutschland RW Mohrrübe L Griechenland RW Wassermelone L Spanien RW Wassermelone L Deutschland RO Zuckermais L Deutschland RO Zuckermais L Deutschland RW Apfel L Deutschland RW Apfel L Deutschland RW Pflaume L Ohne Angabe RM Gurke L Niederlande RO Aubergine L Spanien RO Aubergine L Deutschland RO Apfel L Niederlande RO Gemüsepaprika L Spanien RW Erdbeere L Deutschland RO Apfel L Deutschland RM Kartoffeln Zuckermais vor- und L Deutschland RM zubereitet L Deutschland RO Kartoffeln L Deutschland RW Apfel L Deutschland RW Apfel L Deutschland RM Mohrrübe

29 PSM-Jahresbericht 2012 LAV Saarbrücken Probennummer Ursprungsland durch Entnahmedatum Warenbezeichnung L Deutschland RM Kartoffel fest kochend L Deutschland RW Zwiebel L Niederlande RO Mohrrübe L Ohne Angabe RO Banane L Deutschland RO Apfel L Deutschland RM Weizenkörner L Niederlande RM Gurke L Deutschland RM Apfel L Deutschland RW Kartoffeln L Deutschland RM Grünkohl L Deutschland RO Kartoffeln L Ohne Angabe RM Karambole/Sternfrucht L Deutschland RM Mohrrübe L Deutschland RW Apfel L Deutschland RW Apfel L Deutschland RM Bohne grüne L Deutschland RW Zuckermais L Deutschland RO Bohne grüne L Deutschland RO Bataviasalat L Deutschland RO Weißkohl