Biotechnologie (Bachelor) Biotechnologie (Master)

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1 Liste der ausstehenden Lehrveranstaltungen WS 14/15 Biotechnologie (Bachelor) verantwortliche/r Grundlagen der Mikrobiologie Mikrobiologie I Grundlagen Genetik/ Technische und Industrielle Mikrobiologie Grundlagen der mikrobiellen Genetik Technische Mikrobiologie I Bioprozesstechnik Bioverfahrenstechnik Rappsilber, Garbe Physikalisch-chemische Messmethoden Görke, O. Werkstoffe Werkstoffe Einführung verantwortliche/r Biotechnologie (Master) aus Sicht der Mikrobiologen aus Sicht der AMM Garbe, L. Industrielle Biotransformationen Industrielle Biotransformationen Praktikum Bioprozesstechnik Bioprozesstechnik Downstream processing Downstream processing High Throughput and Robot Applications in Biotechnology Biophysik Biophysik aus der Sicht der Bioverfahrenstechnik Kurreck, J. Kurreck, J. Process Analytical Technologies: Sensoren, Monitoring, Prozesskontrolle Independent Scientific Working Nucleinsäuretechnologie in der Molekularen Medizin Nucleinsäuretechnologie in der Molekularen Medizin High throughput and Robot applications in Biotechnology aus der Sicht der BVT Process Analytical Technologies Independent Scientific Working Molekulare Medizin Nucleinsäureanwendungen Kurreck, J. RNA Technologien Molekulare Medizin Kurreck, J. RNA Technologien RNA Technologien Kurreck, J. Molekulare Medizin Molekulare Medizin Lauster, R. Vertiefung Medizinische Biotechnologie Analyse Molekularer Daten II 1

2 Lauster, R. Diagnostische und analytische Molekulare Diagnostik Verfahren Lauster, R. Signaltransduktion Signaltransduktion Lauster, R. Angewandte Bioinformatik Angewandte Bioinformatik Lauster, R. Grundlagen der Immunologie Grundlagen der Immunologie Lauster, R. Klinische und rechtsmedizinische Aspekte der Biotechnologie Klinisches Seminar zur Roten BT Lauster, R. Klinische und rechtsmedizinische Aspekte der Biotechnologie Rechtsmedizin Kubick, S. Kubick, S. Membranproteine: Klassifizierung, Struktur und Funktion Zellfreie Synthese von Membranproteinen Membranproteine: Klassifizierung, Struktur und Funktion Lebensmitteltechnologie (Bachelor) Zellfreie Synthese von Membranproteinen verantwortliche/r Kurreck, J. Biochemie für LMT Biochemische Grundlagen der Lebensmittel- und Biotechnologie Grundlagen der Lebensmitteltechnologie Grundlagen der Lebensmitteltechnologie Lebensmittelmikrobilogie Grundlagen der Mikrobiologie Mechanische Verfahren Mechanische Verfahren Prozess- und Qualitätskontrolle Prozess- und Qualitätskontrolle Lebensmittelmaterialwissenschaften Rauh, C. FspWM: Fruchtsafttechnologie Rauh, C. FspWM: Extrudertechnik zur Herstellung von Lebensmitteln Qualitätsmanagement Lebensmittelrecht 2

3 Lebensmitteltechnologie (Master) verantwortliche/r Smetanska, I. Rauh, C. Rauh, C. Reimelt, S. Reimelt, S. Instrumentelle Lebensmittelphysik Produktspezifische Herstellungsverfahren Innovative Technologien der Lebensmittelprozessierung WPLMT: Sensorische Bewertung von Lebensmitteln WPLMT: Spezielle Lebensmittelbiotechnolgie WPLMT: Extrudertechnik zur Herstellung von Lebensmitteln WPLMT: Stärketechnologie WPLMT: Technologie und Anwendung der Fette und Öle WPLMT: Versuchsplanung und -auswertung in der Lebensmitteltechnologie WPLMT: Getränketechnologie WPLMT: Spezielle Aspekte thermischer und nicht-thermischer Verfahren WPLMT: Emerging technologies in food processing Innovative Technologien Sensorik Lebensmittelbiotechnologie Qualitätsmanagement Lebensmittelrecht Alkoholfreie Getränke Brauerei- und Getränketechnologie (Bachelor) verantwortliche/r Rohstoffe und Malzbereitung Rohstoffe und Malzbereitung Grundlagen der Mikrobiologie Grundlagen- der Genetik und Mikrobiologische Betriebskontrolle Rohstoffe Malzbereitung Mikrobiologie I Grundlagen der mikrobiellen Genetik 3

4 Rappsilber, Garbe Grundlagen- der Genetik und Mikrobiologische Betriebskontrolle Chemisch-technische Ana- Technologie der Bier- und Getränkeherstellung Mikrobiologische Betriebsund Qualitätskontrolle CTA Technologie der Bier- und Getränkeherstellung Brauerei- und Getränketechnologie (Master) lyse verantwortliche/r Garbe, L. Advanced Brewing Technology Project Work Brewing Technology Anlagentechnik und Prozesssteuerung in der Brau- und Anlagentechnik und Prozesssteuerung in der Brau- und Technische und Industrielle Mikrobiologie Spezialanalytik in der Brauerei Bioverfahrenstechnik I für Brauerei- und Getränketechnologie Advanced Brewing Technologie I Project Work Brewing Technology Anlagentechnik in der Brauund Auslegung von Brauereianlagen Technische und Industrielle Mikrobiologie Spezialanalytik in der Brauerei Bioverfahrenstechnik I Fakultätsinterner Service verantwortliche/r Meyer, H., Koshnevis, A. Enders, S., Grunert Konstruktion und Werkstoffe Thermodynamik I Konstruktive Grundlagen Einführung in die Werkstoffwissenschaften Übung Konstruktion Praktikum Enders, S. Physikalische Chemie Ziegler, F. 4

5 Energie-, Impuls- und Stofftransport I Kraume Energie-, Impuls- und Stofftransport II Lebensmittelchemie verantwortliche/r Lebensmittelchemie I - Proteine Analytische Lebensmittelchemie (Chromatographie und Elektrophorese) Biochemie der Ernährung I Kroh, Schibilsky, Wilker Praktikum I Grundpraktikum Lebensmittelchemie Schibilsky, Wilker Praktikum I LMC-Praktikum I Mörsel, J. Spezielle warenkundliche Aspekte der Lebensmittel Laube, I. Molekularbiologische Analysemethoden Haase Allgemeine Toxikologie Heberer Toxikologie und Analytik organischer Rückstände I Laube, I. Praktikum III/IV LMC-Praktikum III/IV Schmidt, U. Mikrobiologie für Lebensmittelchemiker Schmidt, U. Mikrobiologie für Lebensmittelchemiker Stephani Bedarfsgegenstände Wittkowski Angewandte Analytik Matissek Qualitätsmanagement und - sicherung Roussev, M., Hasenzahl, T. Methoden der Analyse von Pestiziden Gelbert Lebensmittelrecht II 5