* * * * sehr robust * * * robust * * gering anfällig * normal anfällig

Transkript

1 Obstsortenliste

2 Liebe Kundin, lieber Kunde, diese Liste mit den Obstsorten, die wir in unserem Sortiment führen, soll Ihnen ein Informationsblatt und eine Entscheidungshilfe sein. Sie können sich einen Überblick über die besonderen Eigenschaften der einzelnen Obstsorten verschaffen und sich über die verschiedenen Unterlagen mit ihren unterschiedlichen Wuchsstärken informieren. Wir möchten Ihnen mit dieser neu überarbeiteten Sortenliste Aufschluss geben über Geschmack, Farbe, Befruchtersorten, Fruchtgröße, Reifezeit sowie auch über die Widerstandsfähigkeit der Sorten gegen Krankheiten. Hierzu sei folgendes angemerkt: Absolut resistente Obstsorten gibt es nicht, Robustheit ist immer relativ. Ein Obstgehölz, das von keiner Krankheit bzw. von keinem Schädling befallen werden würde, kann nicht das Idealbild eines robusten Obstgehölzes sein. Sein ökologischer Wert wäre gleich Null, denn im Kreislauf der Natur wäscht eine Hand die andere, jedes Lebewesen ist immer auch Lebensgrundlage für andere Kreaturen. Dennoch ist es natürlich unser ureigenstes Interesse unser Sortiment stetig in Bezug auf Geschmack und Robustheit zu aktualisieren. Gab es doch immer schon herausragende Innovationen. Sowohl bei den alten als auch bei den neuen Sorten. * * * * sehr robust * * * robust * * gering anfällig * normal anfällig Sollte trotz der Sortenvielfalt Ihre gewünschte Sorte nicht verfügbar sein, bemühen wir uns gerne diese für Sie zu bestellen. Als besonderen Service veredeln wir Ihnen, soweit Reiser vorhanden sind, Ihre Sorte auf jede gewünschte Stammhöhe (z. B. wenn Sie eine besondere Sorte erhalten wollten, aber nicht in Erfahrung bringen können um welche es sich handelt). Die Ausführung ist jedoch nur im Februar-März möglich. Selbstverständlich hilft Ihnen unser geschultes Fachpersonal bei Fragen weiter. Wir produzieren seit über 75 Jahren Obstgehölze und geben gern unsere Erfahrungen an Sie weiter, denn- Obstkauf ist Vertrauenssache. Mit freundlichen Grüßen Ihre Baumschule

3 ÄPFEL Piros Weißer Klarapfel Jamba 69 James Grieve Retina Gravensteiner Biesterfelder Renette Ballerina Red River Dülmener Herbstrosenapfel Roter Berlepsch Jonagold Elstar Geheimrat Dr. Oldenburg Alkmene knackig, säuerlich - feinsäuerlich erfrischend fruchtig, feinsäuerlich, würzig saftig, süßsäuerlich feinfruchtig, würzig, Aroma einmalig saftig gewürzt, angenehm weinig Tafelapfel, feinsäuerlich süßsäuerlich, feines Aroma weinwürzig,, reich an Vitamin C süß mit milder Säure, zartes Aroma sehr saftig, süßlich - feinsäuerlich säuerlich, mild, wohlschmeckend süßfruchtig,, feine Säure süßfruchtig, oft nussartig gewürzt leuchtend rot hellgrün - gelblichgrün sonnenseits rot gelb, rot gestreift dunkelrot auf gelbgrünem Grund sattgelb, sonnenseits rot geflammt grüngelb, rot, gestreift überwiegend rote gelbgrünlich, rote Streifen überwiegend rot in der goldgelb mit leuchtend roter gelbgrün, rot gestreift gelb bis ziegelrot grünlichgelb geflammt rot James Grieve, Melrose, Pinova Cox Orange, Glockenapfel, James Grieve James Grieve, Cox, Gloster, Klarapfel, Melrose, Alkmene, Berlepsch, Cox, Reglindis, Remo, Piros, James, Golden Delicious Ananas, Ingrid, Cox, Glocken, Berlepsch, James, Ontario Cox,, James, Berlepsch, Oldenburg Ballerina Maypole, andere Ballerina Sorten Cox, Golden Delicious, Odenburg, Klarapfel Cox, James, Ontario, Oldenburg, Klarapfel, Goldpamäne Cox Orange, Elstar, Gloster, James, Ingrid Marie Gloster, James, Cox, Melrose, Alkmene, z.t. selbstfruchtbar Ananas, Cox, James,, Klarapfel Cox, Elstar, Ontario,, Oldenburg Berlepsch, Cox, Golden Delicious, James, Ingrid, Melrose mittel - groß Ende Juli - Anfang August mittel - klein Anfang - Mitte August groß Mitte August - Anfang September mittel - groß Anfang September - Anfang Oktober groß, länglich Anfang September - Anfang Oktober groß - sehr groß Mitte September - Ende Oktober groß Ende September - Oktober mittel September - November mittel - groß September - November mittel - klein September - groß, kantig Ende September - mittel - groß September - Januar mittel, hoch gebaut Oktober - mittel - klein Oktober - klein - mittel Oktober - * *

4 ÄPFEL Ingrid Marie Holsteiner Cox Cox Orange Finkenwerder Herbstprinz, syn. Hasenkopf Danziger Kant Gelber Edelapfel, syn. Golden Noble Jakob Lebel Reanda Boskoop Roter Boskoop Rheinischer Bohnapfel Zabergäu Renette Pinova Landsberger Renette Prinz Albrecht von Preußen süß, mildsäuerlich, saftig feinsäuerlich, würzig, süß, einmaliger Apfelgeschmack feinfruchtig, mildwürzig, erfrischend süßfruchtig, frisch, leicht würzig betont fruchtigfrische Note, herzhaft sehr saftig, spritzig, säuerlich süß-säuerlich, saftig, knackig frischfruchtig, säuerlich, Renettenaroma frischfruchtig, säuerlich, Renettenaroma herbsäuerlich, Koch-, Back- und Mostapfel süßlich, fruchtig, bei guter Reife würzig saftig, knackig, angenehm süßsäuerlich mild, leicht fein, süßsäuerlich, gelbgrün,, purpurrot goldgelb, dann gelb marmoriert grünlichgelb, hellkarminrot gelblichgrün - zitronengelb gelblichrot kräftig rote auf gelbem Grund grüngoldgelb, rotdunkelrote hellgelb, braunrote grüngelb, mit grauem Feinrost überzogen zinnoberrot grünlichgelb - gelb weißlichgelb, zur Reifezeit kräftig gerötet Cox,, Golden Delicious, James, Klarapfel, Ontario Gloster, Jamba, James,, Ingrid James, Alkmene, Berlepsch, Ontario, Gloster, Cox, Glocken, James, Gloster, Ontario,, Ingrid Ananas, Berner Rosen, Glocken, Ontario, Ananas, Baumans, Berlepsch, Cox, Berner Rosen, Cox, Klarapfel, Ontario,, Ingrid Remo, Rewena, James, Golden Delicious, Pilot, Piros, Pinova Alkmene, Berlepsch, James,, Klarapfel, Elstar Alkmene, Berlepsch, James,, Klarapfel, Elstar Glocken,, Klarapfel, Ontario Cox, Elstar, Golden Delicious,, Klarapfel James, Golden Delicious, Elstar, Gloster, Pilot, Piros Baumanns, Berlepsch Klarapfel, Cox, Elstar, Gloster, James Golden Delicious, auch selbstfruchtbar mittel Oktober - mittel - groß Oktober - klein - mittel Oktober - groß - mittel Mitte Oktober - Januar * * mittel Oktober - Januar groß - mittel Oktober - Januar mittel - sehr groß Oktober - Januar mittel - groß Oktober - Februar * groß - sehr groß Ende Oktober - Februar groß - sehr groß Ende Oktober - Februar mittel - klein Oktober - März groß Oktober - März mittel Oktober - April mittel - groß Oktober - mittel - groß November - Januar * *

5 ÄPFEL Melrose Gloster 69 süßfruchtig, knackig, saftig, frischsäuerlich mit Aroma gelbgrün, sonnenseits rot grüngelb, rot Zuccalmaglio mild, süßsäuerlich gelbgrün, braunrot Kaiser Wilhelm Celler Dickstiel, syn. Krügers Dickstiel Riesenboiken Roter Eiserapfel Ananas Renette Wöbers Rambour weinfruchtig mit würzigem Aroma angenehmes Aroma, frische Säure saftiger, wenig gewürzter Tafelapfel Wirtschaftsapfel, fest und saftig feinfruchtig, würzig, muskatartig sehr guter Tafelapfel, würzig grünlichgelb, sonnenseits erdbeerrot grüngelb, sonnenseits rötlich gestreift Fruchtschale gelbgrün gelbgrünlich, dunkelrot gestreift grün, zitronen- bis goldgelb gelblich, sonnenseits rot Cox, Gloster, James, Alkmene, Elstar, Golden Delicious Glocken, Alkmene, Golden Delicious, Cox, Ingrid, Elstar James, Cox, Ananas Renette, Oldenburg, Baumanns, Cox, Gelber Edel, Ontario, Klarapfel, James, Cox, Universalbefruchter, Wildäpfel, Zieräpfel Ananas, Baumanns, Cox,, Klarapfel, Landsberger, Berner Oldenburg, Cox, Baumanns, Klarapfel, Landsberger, Berner James, Klarapfel, mittel - groß Anfang November - März groß - mittel November - März klein - mittel November - März mittel - groß November - März mittel - groß November - März sehr groß November - April * mittel - groß November - April * klein - mittel - Februar groß - sehr groß - März * Weißer Winterglocken Pilot Ontario herbfruchtig, frischsäuerlich mit Aroma, fest säuerlich-süß, fest, spritzig, Aroma kräftig zart säuerlich, frisch, herb, reich an Vitamin C sonnenseits leicht rötlich leuchtend grüngelb - hellgelb Cox, Golden Delicious, Ingrid, James, Ontario, Golparmäne Elstar, Gloster, Remo, Golden Delicious, Melrose, Pinova, Rewena Cox, Gloster, James, Klarapfel, Oldenburg Rote Sternrenette groß - mittel - April mittel Februar - Mai * groß - sehr groß Februar - Mai

6 BIRNEN Clapps Liebling Frühe von Trévoux Williams Christbirne Conference Gute Luise Gellerts Butterbirne Gute Graue Köstliche von Charneux Vereinsdechantsbirne Alexander Lucas Madame Verté NASHI BIRNE Benita süß, mild, säuerlich, würzig schmelzend, mildsäuerlich, erfrischend schmelzend, süß-säuerlich, Muskataroma sehr saftig, süß, leichte, würzige Säure süßlich, sortentypisches Aroma, melonenartig weinsäuerlichsüß, gewürzt mit edlem Aroma edel von köstlich süß. Wohlgeschmack fein, saftig, süß, leichte Würze und Säure schmelzend süßfeinsäuerliches edles Aroma fest, erfrischend süß, fruchtig vorzüglich süß, zartes - kräftiges Aroma köstlich süßes Aroma, saftigknackig gelblichrot grünlichgelb, sonnenseits gelbrötlich grünlichgelb, leicht rötlich Grundfarbe grün, grünlichgelb grünlichrötlichgelb - rostbraun grünlich, später bronzefarben grünlich, später braunrot berostet grün, später gelblich bis zitronengelb grünlichgelb, später gelblichorange grün - rötlichgelb, später orange gelbgrün, orange goldgelb mit feiner Berostung Gellerts, Gute Luise, Köstliche, Madame Verté, Trévoux Gellerts, Williams, Madame Verté Clapps, Gellerts, Conference, Vereinsdechants Clapps, Köstliche, Gute Luise, Gellerts, Vereinsdechants Gellerts, Clapps, Conference, Trevoux, Williams, Köstliche Gellerts, Clapps, Conference, Gute Luise, Trévoux Clapps, Gellerts, Gute Luise Gellerts, Gute Luise, Clapps, Conference, Trévoux, Williams Köstliche, Clapps, Conference, Gellerts, Gute Luise, Trévoux Clapps, williams, Conference, Gute Luise, Vereinsdechants Williams, Gellerts, Köstliche, Vereinsdechants Williams, Gellerts, Conference mitel - groß Anfang August - Anfang September mittel - groß Ende August - Anfang September * mittel - groß September mittel, länglich September - Oktober mittel - klein September - Oktober groß - mittel September - Oktober klein - mittel Ende September - Anfang November mittel - groß Oktober - November mittel - sehr groß Oktober - November mittel - sehr groß Oktober - klein - mittel November - Januar birnenförmig August - September *

7 ZWETSCHEN PFLAUMEN MIRABELLEN The Czar Pflaume Oullins Reneclode Bühler Frühzwetschge Graf Athans Reneklode Königin Victoria Pflaume Mirabelle von Nancy Hanita Zwetschge Valjewka Zwetschge Jojo Hauszwetschge SÜSSKIRSCHEN süß, reif dunkelblau-violett, gut steinlösend selbstfruchtbar klein - mittel Ende Juli - Mitte August, durchpflücken leicht würzig, süß grünlichgelb-gelb selbstfruchtbar groß, rund Mitte August standortabhängig, süß mit erfrischender Säure süß, kräftig mit feiner Säure, gewürzt erfrischend, süß, leichtes Aroma sehr süß und gut gewürzt harmonisch, feinsäuerlich süßsäuerlich, mit hoher Zuckergehalt fest, saftig, löst gut, harmonisch süßsäuerlich saftig, süß intensiv blau, bereift, gut steinlösend gelb-rotviolett, gut steinlösend gelbrot, bläulich beduftet, steinlösend goldgelb-, steinlösend dunkelblau, stark beduftet, steinlösend dunkelblau, stark beduftet, steinlösend dunkelblaue Frucht, stark beduftet dunkelblau, hell bereift, steinlösend selbstfruchtbar mittel, eirund Mitte August Mitte September, durchpflücken The Czar, Königin Victoria, Oullins Reneclode Ertrag früh einsetzend groß, rund Mitte August - Mitte September, durchpflücken groß, rund-oval Mitte August - Mitte September, durchpflücken selbstfruchtbar klein, rund Mitte August - Anfang September kommt früh in Ertrag Ertrag beginnt früh groß, länglich Ende August - Mitte September * * mittel, lang-oval Mitte September * selbstfruchtbar mittel bis groß Anfang - Mitte September kurz vor Hauszwetsche selbstfruchtbar klein - mittel, oval Ende September - Mitte Oktober * Burlat Große Prinzessin Margit Sunburst fest, süß, saftig, fest, saftig, süß, säuerlich würzig, wohlschmeckend fest, angenehm süß-sauer, platzfest mittelfest, angenehm süßsäuerlich dunkelrot - schwarz, relativ platzfest Hedelfinger, Büttners, Schneiders, Große Prinzessin sehr groß Kirschenwoche rotbunt - gelbrot Hedelfinger, Schneiders groß - sehr groß 4. Kirschenwoche karmin - bordeauxrot Burlat, Hedelfinger groß - sehr groß 4. Kirschenwoche * orange - dunkelrot selbstfruchtbar sehr groß 4. Kirschenwoche

8 SÜSSKIRSCHEN Sylvia Büttners rote Knorpelkirsche Stella guter Geschmack, platzfest fest, hervorragend süß, würzige Säure süßsäuerlich, leichtes Aroma intensiv rot, schlanker Baum hellgelb mit leuchtend roter Hedelfinger, Kordia mittel - groß 4. Kirschenwoche Hedelfinger, Schneiders groß - sehr groß Kirschenwoche dunkelrot selbstfruchtbar groß Kirschenwoche Hedelfinger Riesenkirsche Dönnissens gelbe Knorpelkirsche Techlovan Schneiders späte Knorpelkirsche Große schwarze Knorpelkirsche Regina fest, knackend, ausgeglichen süßsäuerlich angenehm gewürzt, süß, fest, zarte Säure sehr gut, süß, Weinaroma fest, angenehm süß, mild mit wenig Säure sehr fest, sehr süß, schwach feinsäuerlich fest,, platzfest hellrot - braunrot Büttners, Schneiders, Gr. schwarze Knorpelkirsche Büttners, Schneiders mittel - sehr groß mittel Kirschenwoche Kirschenwoche dunkelrot, helle Streifen Stella, Kordia sehr groß 5. Kirschenwoche * dunkel - braunrot Hedelfinger, Büttners sehr groß Kirschenwoche rotbraun - schwarzrot rotbraun - schwarzrot Schneiders späte Knorpelkirsche Schneiders späte Knorpelkirsche, Sylvia mittel - groß Kirschenwoche sehr groß 6. Kirschenwoche * SAUERKIRSCHEN Heimanns Rubinweichsel Saphir Karneol Schattenmorelle säuerlichherb, dabei weich, angenehm süßsauer süß, wenig sauer,, mittelfest-fest säuerlichherb, kräftig, hervorr. zum Verwerten dunkelrot selbstfruchtbar mittel - groß Mitte Juli fast schwarz groß Mitte Juli * dunkelrot teilweise mittel - groß Mitte - Ende Juli * Schattenmorelle, Morellenfeuer leuchtendrot selbstfruchtbar mittel - groß Ende Juli - * Anfang August

9 PFIRSICHE APRIKOSEN NEKTARINEN Ungarische Beste Pfirsich früher roter Ingelheimer Pfirsich Redhaven Revita Pfirsich Rekord von Alfter Pfirsich roter Ellerstädter (Kernechter) Aprikose Orangered Aprikose Hargrand Nektarine Rhonegold leicht süß - süßsäuerlich, zunächst fest fest, saftig, süß, mit angenehmer Würze saftigsüß, mildsäuerlich, feines Muskataroma saftig, pikant, süßes Aroma, weißfleischig saftig, feinsäuerlich, deutliches Pfirsicharoma süßsäuerlich,, weißfleischig fest, sehr saftig, süß und sehr gut, feinsäuerlich, sehr gut steinlösend vollreif satt gelb, sonnenseits dunkelrot gelbe rötlich - dunkelrot gelbe hellrot - gelb mit roter grüngelb, leicht rötlich grüngelb, leuchtend rot leuchtend gold - hellorange mit rote Sprenkeln Fleisch orange nicht andere Pfirsiche Fremdbefruchtung erhöht den Ertrag mittel - groß Mitte Juli - Anfang August klein - mittel Ende Juli - Anfang August mittel - groß Mitte August mittel - groß ab Mitte August groß - sehr groß Anfang September groß Mitte - Ende September sehr groß Ende Juni - Mitte Juli sehr groß Ende Juli - Anfang August * * Des weiteren können Sie bei uns diverse andere Obstarten und Sorten bekommen Beerenobst: Quitte: Schalenobst: Wildobst: Sonstiges Obst: Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Jostabeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren, Weinreben Apfelquitte, Birnenquitte Haselnüsse, veredelte Walnüsse, Walnusssämlinge Apfelbeere, essbare Eberesche, Esskastanie (Marone), Holunder in Sorten, Kornelkirsche, Mispel, Sanddorn Fruchtsorten Feigen, Kiwi, Rhabarber

10 Obstbaumformen Busch/Spindel Stammhöhe cm Halbstamm Stammhöhe cm Hochstamm Stammhöhe cm Veredlungsunterlagen Um Ihren Standortwunsch und Ihrer bevorzugten Bauform gerecht zu werden, veredeln wir unsere Obstbäume auf unterschiedlich stark wachsende Unterlagen. Die Eigenschaften der einzelnen Unterlagen haben somit auch Einfluss auf die Edelsorte. Dies äußert sich insbesondere in Form von Wuchsstärke, Standfestigkeit, Ertragsbeginn, Gesundheit, Fruchtausbildung sowie Lebensdauer. Es sind jedoch nicht alle Sorten auf allen Unterlagen verfügbar. Lassen Sie sich beraten. Apfelunterlagen 1. schwachwachsend M9 Die wichtigste Unterlage für den Erwerbsobstbau. Sehr schwachwachsend, verlangt ständig einen Pfahl und Nährstoffzufuhr. Bringt früh regelmäßige, beste Früchte und guten Ertrag bei entsprechenden Boden- und Standortverhältnissen. Pflanzabstand beträgt 1-3 m, Ertragslebensdauer Jahre. Wühlmaus- und Verbissschutz ist ratsam. 2. schwach-mittelstarkwachsend M26 Selektion aus Dresden Pillnitz. Kann noch als schwachwachsende Unterlage bezeichnet werden. Sehr gute frühe Erträge wurden festgestellt. Pflanzabstand beträgt 2-4 m. Sehr geringe Krankheitsanfälligkeit. 3. starkwachsend Sämlings- Diese findet Verwendung für Halb- und Hochstämme. Das Saatgut wird aus den Sorten Grahams und Bitterfelder gewonnen. Sämlingsunterlagen zeichnen sich durch hohe Standfestigkeit und natürliche Virusfreiheit aus. Die Fruchtqualität und -größe wird durch die Wuchsstärke beeinträchtigt. Ökologisch besteht eine große Anpassungsfähigkeit. Vor allem sind die Sämlingshalb- und -hochstämme für den bäuerlichen Obstbau, sowie für Streuobstwiesen sehr bedeutungsvoll, aber auch als Hausbaum finden Hochstämme, veredelt auf Sämling, gern Verwendung. Pflanzabstand beträgt 6-10 m, die Bäume erreichen ein Ertragsalter von Jahren. Bei Birnen, Süßkirschen, Zwetschgen, Pflaumen und Mirabellen unterscheiden wir zwischen stark- und schwachwüchsig. Bei den oben genannten sind alle Halb- und Hochstämme auf Sämling veredelt, die Busch- und Spindelformen sind unten aufgelistet. Quitte schwachwüchsige Unterlage für Birnen GiSelA schwachwüchsige Unterlage für Süßkirschen (Giessener Selektion A) Pixy schwachwüchsige Unterlage für Zwetschen, Pflaumen und Mirabellen

11 An apple a day keeps the doctor away