Die neue Schule des Controller

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1 Die neue Schule des Controller Band 2 Prof. Peter H. Steinmüller Prof. Dr. Dr. Ekbert Hering Prof. Dr. William Jörasz 1999 Schäffer-Poeschel Verlag Stuttgart

2 Inhaltsverzeichnis Überblick über das Gesamtwerk Verzeichnis der Autoren des Gesamtwerks Vorwort 3. Kosten- und Leistungsrechnung Zielsetzungen, Aufgaben und Aufbau Aufgaben der Kosten-und Leistungsrechnung Kontrolle der Wirtschaftlichkeit in allen Unternehmensbereichen Selbstkosten- und Angebotspreiskalkulation Ermittlung des Betriebsergebnisses mit Hilfe der kurzfristigen Erfolgsrechnung Unternehmenssteuerung durch Abweichungsanalysen Bereitstellung von Unterlagen für die Inventurbewertung Abgrenzung zu den Aufgaben der Finanzbuchhaltung Aufbau einer Kosten- und Leistungsrechnung Kostenartenrechnung Kostenstellenrechnung Kostenträgerrechnung 10 Kontrollfragen Kostentheoretische Grundlagen Grundbegriffe der Kosten- und Leistungsrechnung Grundlagen zum Kosten-und Leistungsbegriff Stromgrößen Abgrenzung von Auszahlung, Ausgabe, Aufwand und Kosten Abgrenzung von Einzahlung, Einnahme, Ertrag 17 und Leistung Kosteneinteilung Bestimmungsgrößen von Kosten Preise Qualität Leistungsprogramm Betriebsgröße Beschäftigungsgrad Systematisierungen von Kosteneinflußgrößen Kostenrechnungssysteme Voll-/Teilkostensysteme Ist-/Normal-/Plankostensysteme Prinzipien der Kostenverrechnung Verursachungsprinzip Proportionalitätsprinzip Tragfähigkeitsprinzip Durchschnittsprinzip Kriterien der Auswahl Kosten-und Leistungsrechnung als Controllinginstrument Ziele und Zielkonflikte Aufgaben und Probleme des Kostenmanagements Operative und strategische Gestaltungsmöglichkeiten Unternehmensspezifische Ausprägungen Kontrollfragen V VI VII IX

3 3.3 Kostenartenrechnung Zwecke der Kostenartenrechnung Gliederungen von Kostenarten Gemeinschaftskontenrahmen der Industrie (GKR) Industriekontenrahmen (IKR) Unternehmensindividuelle Gliederung Erfassung des Mengengerüstes der Kosten Erfassungsverfahren Erfassung des Materialverbrauchs Erfassung der Arbeitszeit Erfassungsorganisation Bewertung der Kostenarten Bewertungsziele Bewertungsverfahren Bewertungspraxis Besonderheiten in der Bewertung kalkulatorischer Kosten Kalkulatorische Abschreibungen Kalkulatorische Zinsen Kalkulatorische Wagnisse Kalkulatorischer Unternehmerlohn Kalkulatorische Miete Verrechnung der Persönalkosten Verrechnung sonstiger Kosten Fremdleistungskosten Steuern und steuerähnliche Abgaben 92 Kontrollfragen Kostenstellenrechnung Zwecke der Kostenstellenrechnung Kriterien für die Bildung von Kostenstellen Betriebsabrechnungsbogen (BAB) Einstufiger/mehrstufiger BAB Zuordnung primärer Gemeinkosten Innerbetriebliche Leistungsverrechnung und deren Verfahren Problematik Sukzessive Verfahren Simultanverfahren Einzelleistungsverrechnung Ermittlung und Bildung von Zuschlags- und Verrechnungssätzen Wirtschaftlichkeitskontrolle : Aussagefähigkeit und Auswertungsprobleme des BAB 138 Kontrollfragen Kostenträgerrechnung Zwecke der Kostenträgerrechnung Kostenträger-Kalkulation Kalkulationsarten Kalkulationsverfahren Systematik Zuschlagskalkulation Verrechnungssatzkalkulation Divisionskalkulation Kalkulation von Kuppelprodukten Besonderheiten von Kalkulationsverfahren im nichtindustriellen Bereich 166

4 3.5.3 Kostenträger-Erfolgsrechnung Gesamtkostenverfahren Umsatzkostenverfahren Methodik Kosten- und Leistungsrechnung im Industriekontenrahmen (IKR) 173 Kontrollfragen Plankostenrechnung Abgrenzung zu anderen Kostenrechnungssystemen Istkostenrechnung Normalkostenrechnung Starre Plankostenrechnung Flexible Plankostenrechnung auf Vollkostenbasis Flexible Plankostenrechnung auf Teilkostenbasis (Grenzplankostenrechnung) Durchführung der flexiblen Plankostenrechnung Voraussetzungen der Kostenplanung Verfahren der Kostenauflösung Kostenplanung Bildung des Planpreissystems Planungprobleme bei ausgewählten Gemeinkostenarten Planung der Einzelkosten Kostenstellenpläne als Ergebnis der Kostenplanung Berechnung und Interpretation verschiedener Abweichungsarten Phasen und Elemente der Abweichungsanalyse Abweichungsarten Preis ab weichung Verbrauchs-(oder Mengen)abweichung Beschäftigungsabweichung Rechenbeispiel 229 Kontrollfragen Teilkostenrechnung Grenzen der Vollkostenrechnung Konzeption von Teilkostenrechnungen Aufbau von ein-und mehrstufigen Deckungsbeitragsrechnungen Direct Costing Stufenweise Fixkostendeckungsrechnung Grenzplankostenrechnung Dezentrale Management-Erfolgsrechnungen Varianten Voraussetzungen 249 Kontrollfragen : Entscheidungsorientierte Kosten- und Leistungsrechnung Systematisierung und Darstellung der erforderlichen Entscheidungsunterlagen Ausgewählte Entscheidungssituationen Preispolitik Programmplanung und-analyse Eigenfertigung oder Fremdbezug Break-Even-Analyse als Auswertungsrechnung Absolute und spezifische Deckungsbeiträge 264

5 3.8.4 Abweichungsanalysen Umsatzabweichungen Deckungsbeitragsabweichung Gemeinkostenabweichungen 268 Kontrollfragen Besondere Verfahren des Kostenmanagements Target Costing Prozeßkostenrechnung 273 Kontrollfragen Ganzheiüiches Controlling System und Organisation eines ganzheitlichen Controlling Historische Entwicklung des Controlling Systemcharakter und Dimensionen des Controlling Notwendigkeit des Controlling Formen der Störungsverarbeitung und Systemkoordination Begriff und Aufgaben des Controlling Systematik des Controlling Faktoren zur Gestaltung des Controlling Controlling als Beruf Das Anforderungsprofil des Controllers Selbstverständnis und Akzeptanz des Controllers Tätigkeitsfelder, Arbeitsmarktsituation, Karrierechancen Abgrenzung des Controlling Abgrenzung zur Revision Abgrenzung zur internen Kontrolle Controlling und Treasuring Die Organisation des Controlling (Aufbaustruktur) Differenzierung der Controlling-Funktionen Aufbauorganisatorische Formen des Controlling Controllingstützende Organisationsformen Kompetenzen des Controllers Controlling-Konzepte im internationalen Vergleich Planungssysteme Zielbildungsprozeß unter Berücksichtigung der Unternehmensgrundsätze Strategische Planung Operative Planung Ausführungsplanung Organisation der Planungsprozesse : Abrechnungs- und Kontrollsysteme Systeme der Vollkostenrechnung Systeme der Deckungsbeitragsrechnung Kostenrechnung als Controlling-Instrument Informationssysteme Begriff, Arten und Abgrenzungen Gestaltung von Informationssystemen 322 Kontrollfragen Strategisches Controlling Koordination und methodische Unterstützung des strategischen Planungsprozesses Strategische Analyse von Umwelt und Unternehmen Formulierung und Umsetzung von Strategien Strategische Kontrolle 329 XII

6 4.2.2 Entwicklung und Anpassung strategischer Instrumente und Techniken Strategische Planungs-und Analysetechniken Produktlebenszyklus (PLZ) GAP-Analyse (strategische Lückenanalyse) Potential-und Stärken-/Schwächenanalyse Portfolio-Analyse PIMS-Analyse Frühwarnsysteme 355 Kontrollfragen Operatives Controlling Koordination und methodische Unterstützung des operativen Planungsprozesses Aufstellung von Planungsgrundsätzen Auswahl der Träger der Planungsaufgaben Planung des zeitlichen Ablaufs des Planungsprozesses Entwicklung und Anpassung operativer Instrumente und Techniken ABC-Analyse Break-Even-Analyse Stärke-Schwäche-Analyse Verschiedene Formen der Nutzwert-Analyse (NWA) Betriebswirtschaftliche Kennzahlen und Kennzahlensysteme Zero Base Budgeting (ZBB) Sensitivitäts-Analyse Projektmanagement Begriffsdefinitionen Vorbereitungs-Phase Planungs-Phase Durchführungs- und Controlling-Phase Abschluß-Phase Operatives Controlling der Funktionsbereiche Personalcontrolling Ziele und Aufgaben des Personalcontrolling Vorgehen beim Aufbau eines Personal- Informationssystems Instrumente des Personalcontrolling Bildungs-Controlling Strategische Ausrichtung von Bildung im Unternehmen Humanvermögensrechnung Kosten-Nutzen-Rechnung Evaluation von Bildungsmaßnahmen Beschaffungscontrolling Ziele und Auf gaben Methoden und Instrumente Strategisches Beschaffungscontrolling Logistikcontrolling Ziele und Aufgaben Logistikkosten- und -leistungsrechnung Logistik-Kennzahlen Produktionscontrolling Ziele und Aufgaben Vorgehensweise Instrumente Strategisches Produktionscontrolling XIII

7 Marketing- und Vertriebscontrolling Ziele und Aufgaben Vorgehensweise Felder des Marketing-Controlling Instrumente Strategisches Marketingcontrolling Finanzcontrolling Ziele und Aufgaben Vorgehensweise Finanzcontrolling-Felder Instrumente Strategisches Finanzcontrolling Investitionscontrolling Ziele und Aufgaben Vorgehensweise Methoden und Instrumente Strategische Investitionsrechnung Forschungs-und Entwicklungscontrolling Ziele und Aufgaben Vorgehensweise Instrumente Strategisches Forschungs- und Entwicklungscontrolling Kosten-und Erfolgscontrolling Ziele und Aufgaben Vorgehensweise Die einzelnen Verfahren Strategisches Kostenmanagement DV-Controlling Ziele und Aufgaben Vorgehensweise Instrumente Kontrollfragen Qualitätscontrolling (Controlling und Qualitätsmanagement) Ziele und Aufgaben eines sach- und dienstleistungsbezogenen Qualitätscontrolling Quaütät Qualitätsmanagement und Normen Ziele und Aufgaben Total Quality Management (TQM) Institutionalisierung des Qualitätsmanagement Vorgehensweise Instrumente ' Instrumente des strategischen Qualitäts-Controlling Instrumente des operativen Qualitäts-Controlling Kontrollfragen Öko-Controlling (Umwelt und Controlling) Ziele und Aufgaben des Öko-Controlling Umweltschutz und Öko-Controlling Bestimmungsgrößen Eingliederung in die Unternehmensorganisation Aufbau und Anwendung eines Planungs- und Kontrollsystems für das Öko-Controlling Aufbau und Anwendung eines Informationsversorgungssystems 633 XIV

8 4.5.4 Instrumente Gesetzliche Regelungen Öko-Controlling als Aufgabe des aktiven Umweltmanagements Öko-Bilanz und Belastungsbilanz Kennzahlensysteme Öko-Audit (EU : Öko-Audit-Verordnung EWG 1836/93) Erfolge durch Öko-Controlling Kontrollfragen 650 Aufgaben: Kosten- und Leistungsrechnung 651 Lösungen: Kosten- und Leistungsrechnung 660 Aufgaben: Ganzheitliches Controlling 675 Lösungen: Ganzheitliches Controlling 694 Abkürzungsverzeichnis 724 Literaturverzeichnis 727 Stichwortverzeichnis 731 XV