Für Beginner(innen), Könner(innen), Fachkräfte

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2 Für Beginner(innen), Könner(innen), Fachkräfte Sie arbeiten bei uns gemeinsam mit fachkundigen Seminarleiter(innen). Erhalten Tipps und Tricks rund um das jeweilige Thema, ob beim Häkeln, für den Garten oder bei verschiedenen Lehrgängen. Beim Kochen verwenden wir grundsätzlich nur frische und hochwertige Produkte - wenn möglich von Anbietern aus unserer Region. Anschließend genießen Sie Ihre zubereiteten Speisen in gemütlicher Atmosphäre. Neben unserem aktuellen Kursangebot bieten wir: Für Unternehmen und Behörden im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements Vorträge zu Ernährungsthemen mit und ohne Stationen come-together-events für Ihren Erfolg Infostände im Rahmen einer Ihrer Veranstaltungen Gerne können Sie die Seminare auch inhouse buchen. Für Erzieher/innen Fortbildungsveranstaltungen mit BeKi- Referentinnen (Bewusste Kinderernährung) Auch für Privatpersonen: Ihr eigenes Seminar mit Freunden/innen Kinderworkshops und Ferienprogramm Elternveranstaltungen von BeKi Ausbildung zum/r staatl. anerkannten Hauswirtschafter/in, Meister/in der Hauswirtschaft oder Kinderpfleger/in Fachkräfte im Bereich Ernährung und Hauswirtschaft sowie landwirtschaftliche Betriebe können Fortbildungen besuchen. Haben Sie Wünsche oder Anregungen. Rufen Sie uns einfach an Möchten Sie jemandem eine Freude machen? Verschenken Sie einen Gutschein für ein Seminar. Titelbild: Kzenon/fotolia.com 2

3 Inhaltsverzeichnis Organisatorische Hinweise... 4 Veranstaltungsorte... 5 Das Team... 6 Kochkurse... 9 Häkeln und Handarbeiten Garten Veranstaltungen für Eltern und Tagespflegepersonen Fortbildungen für Erzieherinnen und Erzieher Ausbildung

4 Organisatorische Hinweise Teilnehmerzahl und Anmeldung Bitte melden Sie sich spätestens eine Woche vor Kursbeginn mit vollständigem Namen, Adresse und Telefonnummer und/oder Mailadresse an. Mit Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine mündliche oder schriftliche Bestätigung. Eine erneute Erinnerung, dass Sie sich angemeldet haben, erfolgt nicht. Sollte ein Kurs entfallen, werden wir Sie in jedem Fall rechtzeitig informieren. Die Mindestteilnehmerzahl bei Gruppen, vor allem beim betrieblichen Gesundheitsmanagement, liegt bei 8 Personen. Bezahlung Die Teilnahmegebühr und evtl. anstehende Materialoder Lebensmittelkosten können am Termin bar bezahlt werden. Bei Gruppen besteht die Möglichkeit eine Rechnung zu erhalten. Studenten, Menschen mit körperlichen Einschränkungen und Ausweis, Familien mit Familienpass und Arbeitslose können eine Ermäßigung der Teilnehmergebühren um 50% (ohne Lebensmittelkosten) beantragen. Bitte beachten Entschuldigen Sie sich nicht bis zwei Tage vor der Veranstaltung für Ihr Fehlen, werden Ihnen die Kursgebühren und die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt. Bitte bringen Sie zu allen Kochkursen Restebehälter und bei langen Haaren ein Haarband mit. Für Kurse in Aalen und Schwäbisch Gmünd sollten Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Topflappen und Restebehälter mitbringen. Anmeldung Tel (Sekretariat) Tel (Durchwahl Frau Nitsch) Mail. Landwirtschaft@ostalbkreis.de Anmeldung zum Erhalt eines monatlichen Newsletters bei Gabriele.nitsch@ostalbkreis.de. 4

5 Veranstaltungsorte Landratsamt Ostalbkreis, Landwirtschaft, Schloss, Alamannenmuseum, Haller Str. 9, Aalen Justus-von-Liebig-Schule (Berufsschulzentrum), Steinbeisstr. 6, Aalen (abgekürzt: JvL-Schule) Pate e.v. Kindertagespflege im Ostalbkreis, Bahnhofstr. 64, Aalen Schwäbisch Gmünd Agnes-von-Hohenstaufen-Schule (Berufsschulzentrum), Heidenheimer Str. 1, Schwäbisch Gmünd (abgekürzt: AvH-Schule) Landesanstalt für Entwicklung der Landwirtschaft und der Ländlichen Räume (LEL), Oberbettringer Str. 162, Schwäbisch Gmünd Pate e.v. Beratungsstelle Schwäbisch Gmünd Landratsamt Ostalbkreis, Haußmannstr. 29, Schwäbisch Gmünd 5

6 Das Team Koordinatorin Gabriele Nitsch Die gebürtige Rieserin studierte an der Technischen Universität München Diplom- Ökotrophologie. Nach ihrer Ausbildung im Bereich Verwaltung koordiniert sie die Veranstaltungen im Kompetenzzentrum. Wichtig ist ihr, dass Sie sich als Seminarteilnehmer wohlfühlen und Ihnen das Kochen, Gärtnern, die Hauswirtschaft und das damit verbundene Ausprobieren Spaß macht. Sie hat immer ein offenes Ohr für Ihre Belange. Susanne Beller Als BeKi-Koordinatorin begleitet sie das Team der BeKi-Referentinnen und setzt die Landesinitiative des Ministeriums um. Zudem ist sie als studierte Ernährungswissenschaftlerin (M. Sc.) Referentin im Kompetenzzentrum und hält Vorträge rund um die bewusste Ernährung. Ihr ist wichtig, dass Ihre Teilnehmer nicht nur Wissen mitnehmen, sondern auch Freude und Genuss am bewussten Essen. Carolin Dambacher Als hauswirtschaftliche Betriebsleiterin bietet sie verschiedene Workshops in der Küche an. Jeder, der sie kennt, kann aus ihrem reichen Erfahrungsschatz profitieren und einiges an Wissen mit nach Hause nehmen. Wichtig ist ihr die Zusammenarbeit unter den Teilnehmern und die Freude am gemeinsamen Kochen. Katrin Kienzle Hinter den Kulissen rechnet Katrin Kienzle als Diplom-Agraringenieurin für Sie die Lebensmittelkosten und Seminargebühren ab. Sie gewährleistet neben Frau Nitsch mit ihrer Arbeit einen reibungslosen Ablauf im Kompetenzzentrum. Außerdem ist sie für die Anbietergemeinschaft Urlaub auf dem Bauernhof, Gläserne Produktion und das Regionalvermarkterportal zuständig. Aufgrund ihres guten Fachwissens kann sie Ihnen mit Wissen rund um die Regionalvermarktung im Ostalbkreis weiterhelfen. 6

7 Christiane Karger Die Kreisfachberaterin für Obst- & Gartenbau am Landratsamt ist Ansprechpartnerin für alle Hobbygärtner im Ostalbkreis. Seit ihrem Studium der Gartenbauwissenschaften ist sie in unter-schiedlichen Bereichen der gärtnerischen Beratung tätig. Mit großer Begeisterung gibt sie ihre Erfahrungen in der Gartengestaltung und dem Anbau von Obst- & Gemüse an interessierte Freizeitgärtner weiter. Getreu dem Motto: Gärtnern ist eine Leidenschaft, die gleichzeitig glücklich, gesund & satt macht. Angelika Dörrich Genuss im Alltag, diese Momente kann man sich nicht erkaufen, man muss sie erleben. In der großen Familie von Angelika Dörrich wird das Thema einer gesunden Ernährung schon immer mit viel Freude und Spaß umgesetzt. Sie möchte das auch in ihren Workshops vermitteln. Als Oecotrophologin weiß sie, wie eng Ernährung und Wohlbefinden zusammen hängen. Ihr Motto ist daher: "Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst". Michaela Heidenreich Michaela Heidenreich ist als BeKi- Referentin tätig und gibt Kinder-Kochkurse. Sie hat Lebensmitteltechnologie studiert und in der Qualitätssicherung gearbeitet, vor allem aber jede Menge praktische Erfahrung gesammelt, denn sie hat eine große Familie und ist seit vielen Jahren mit Spaß und Kreativität in der Kinder- und Jugendarbeit engagiert. Selbständigkeit zu fördern durch die Vermittlung von Wissen und praktischer Kompetenz ist ihr ein großes Anliegen, ganz nach dem Motto von Maria Montessori hilf mir es selbst zu tun. 7

8 Ina Nauert Das Thema Ernährung hat für Ina Nauert als studierte Gesundheitsförderin einen besonderen Stellenwert. Für sie hängt diese eng mit Gesundheit und dem eigenen Wohlbefinden zusammen. Als BeKi- Referentin gibt sie ihr Wissen und ihre Freude an bewusster Ernährung auch schon an die "Kleinsten" weiter. Gemäß dem Motto "Wer nicht genießt, wird ungenießbar" ist ihr in ihren Kochkursen aber auch der bewusste Umgang mit frischen Zutaten und ein Kochen in entspannter Atmosphäre wichtig. Yvonne Schröter "Das Leben ist so bunt wie Du es Dir ausmalst." Mit ihren bezaubernden Projekten rund ums Häkeln möchte Yvonne Schröter von Beruf kaufmännische Angestellte auch Ihren Alltag ein kleines bisschen bunter machen. Die Wasseralfingerin schreibt einen Blog über ihre Liebe zum Häkeln, Rosen und Garten und zeigt in ihren Kursen wie die schönen Dinge gemacht werden. Yvonne Stiegeler Sie ist seit 2009 im Ostalbkreis als überzeugte BeKi-Fachfrau tätig. Die Arbeit mit Schulkindern in verschiedenen Unterrichtsprojekten rund ums Thema bewusste Ernährung liegt ihr besonders am Herzen. Ihr zweites Standbein sind Kochkurse aller Art, bevorzugt im gesunden Bereich, da sie ihre Kenntnisse als gelernte Diät- und Vollwertköchin gerne an alle Interessierten weitergeben möchte. Ihr persönliches Motto lautet: Glaub an das, was Du tust und tu das, woran Du glaubst. 8

9 Kochkurse Kinderkochkurs für 8 bis 11-Jährige Aktion im Ferienprogramm Samstag, 9:00-12:00 Uhr Hast Du Lust ein leckeres Drei-Gänge-Menü zu kochen, um damit Deine Eltern und Geschwister zu überraschen? Ina Nauert unterstützt Dich dabei. Lebensmittelkosten bis max. 5,00 bitte mitbringen: Restebehälter Asiatische Küche Donnerstag, 18:00-21:00 Uhr Donnerstag, JvL-Schule 17:30-20:30 Uhr Aalen Von süß, sauer bis pikant, von Curry bis Zitronengras - lernen Sie die Vielfalt der asiatischen Küche kennen. Bereiten Sie gemeinsam mit Yvonne Stiegeler von Suppe bis Dessert alles zu und genießen Sie raffinierte Gerichte aus Fernost. 14,00 zzgl. Lebensmittel Bitte mitbringen: auslaufsichere Restebehälter Für Aalen zusätzlich eine Schürze und ein Geschirrtuch Genießer-Snacks aus aller Welt mit Wellness-Snacks speziell für Frauen im Rahmen des internationalen Frauentags Donnerstag, :00-21:00 Uhr 9 Dieser Workshop findet im Rahmen des internationalen Frauentags der Stadt statt. Wir snacken gern und überall. Ein Trend, der zeigt wie Genuss trotz Hektik zwischen Beruf, Freizeit und Familie gelingen kann. Dass gutes Essen nicht viel Zeit benötigt und durchaus lecker sein kann, beweist dieser Workshop mit tollen Rezepten. Vom Snack- Klassiker über raffinierte Häppchen bis hin zum internationalen Snack - werden Sie gemeinsam mit Angelika Dörrich kreativ und genießen dann die Spezialitäten. Speziell für Frauen probieren Sie gemeinsam einen Wellness-Snack aus. gebührenfrei, nur Lebensmittelkosten von 8,00 Bitte mitbringen: Restebehälter

10 Kochen wie bei den Alamannen - modern interpretiert Mittwoch :00-20:00 Uhr Mittwoch :00-20:00 Uhr Alamannenmuseum Alamannenmuseum Nach einer einstündigen Führung mit Maria Lenz und Sabine Rief über die Lebensart und Esskultur der Alamannen nehmen Sie an einem Kochevent teil. Gemeinsam mit Angelika Dörrich setzen Sie Ihre Kenntnisse praktisch um, kochen und genießen die Speisen unserer Vorfahren. 19,00 all inclusive Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrhandtuch und Restebehälter Anmeldung direkt beim Museum unter Tel Mail. alamannenmuseum@ellwangen.de Infos auch unter: Orientalische Küche - Köstlichkeiten aus 1001 Nacht Mittwoch 18:00-21:00 Uhr Die orientalische Küche bietet mit ihren Gewürzen und Zutaten wunderbar aromatische Gerichte. Lassen Sie sich von Ina Nauert verzaubern und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch 1001 Nacht. 14,00 zzgl. Lebensmittel Bitte mitbringen: Restebehälter 10

11 Genießer-Snacks aus aller Welt Donnerstag 18:00-21:00 Uhr Wir snacken gern und überall. Ein Trend, der zeigt wie Genuss trotz Hektik zwischen Beruf, Freizeit und Familie gelingen kann. Dass gutes Essen nicht viel Zeit benötigt und durchaus lecker sein kann, beweist dieser Workshop. Vom Snack-Klassiker über raffinierte Häppchen bis hin zum internationalen Snack - werden Sie gemeinsam mit Angelika Dörrich kreativ und genießen dann die Spezialitäten. gebührenfrei, nur Lebensmittelkosten Bitte mitbringen: Restebehälter Stilvolles Ostermenü Montag :30-20:30 Uhr 11 AvH-Schule Schwäbisch Gmünd Mittwoch 18:00-21:00 Uhr Sie sind noch auf der Suche nach einem Menü zu Ostern? Probieren Sie gemeinsam mit Ina Nauert köstliche Vorspeisen, raffinierte Hauptgerichte und zauberhafte Desserts zum Osterfest aus. Alle Rezepte sind gut vorzubereiten und werden Ihre Gäste begeistern. gebührenfrei, nur Lebensmittelkosten Bitte mitbringen: Restebehälter Leckere und leichte Frühjahrsküche Donnerstag JvL-Schule 17:30-20:30 Uhr Aalen Endlich wieder Frühling! Aus frischen Kräutern und knackigem Gemüse lassen sich nun tolle Gerichte zaubern. Lassen Sie sich an diesem Abend von neuen Rezepten inspirieren und starten Sie gemeinsam mit Ina Nauert lecker und leicht in die Frühlingszeit. gebührenfrei, nur Lebensmittelkosten Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Restebehälter

12 Genießer-Snack mit Kochtopf und Kamera - Ferienprogramm für Jugendliche von 12 bis 18 Jahren Mittwoch 9:30-13:00 Uhr In lockerer Atmosphäre begebt Ihr Euch auf die Reise in andere Länder. Lernt gemeinsam mit Angelika Dörrich internationale Rezepte kennen. Nicht nur die Kochtöpfe sind im Einsatz, wichtig ist auch die Kamera. Nach dem dekorativen Anrichten der Snacks fangt Ihr stimmungsvolle Bilder mit Eurer Kamera oder dem Smartphone ein. Im Anschluss genießt Ihr die Snacks in gemütlicher Runde. gebührenfrei, nur Lebensmittelkosten Bitte mitbringen: Kamera/Smartphone mit integrierter Kamera und Restebehälter Pfannkuchen - eine runde Sache Kinderkochkurs von 8 bis 11 Jahren Mittwoch 9:30-12:30 Uhr Alle Kinder lieben Pfannkuchen. Wir bereiten ein 3- Gänge-Menü aus Pfannkuchen zu: von der Suppe über das Hauptgericht bis zum Nachtisch. Lasst Euch von Michaela Heidenreich überraschen. gebührenfrei, nur Lebensmittelkosten Bitte mitbringen: Restebehälter Back-Karussell Teil 1 Kinderbackkurs von 8 bis 11 Jahren Freitag 9:30-12:30 Uhr Hast Du schon einmal einen Rührkuchen gebacken? In diesem Kurs probieren wir Biskuit- und Rührteig aus. Michaela Heidenreich zeigt Dir wie und zaubert mit Euch was Schönes. gebührenfrei, nur Lebensmittelkosten Bitte mitbringen: Restebehälter 12

13 Senf - Gesunder Genuss neu entdeckt Mittwoch 18:00-21:00 Uhr Seine vielseitige Verwendung als Gewürz, Heilmittel und als Paste in unzähligen Senfsorten machen ihn zu einem Erlebnis für die Sinne. Entdecken Sie selbst hergestellten Senf von fruchtig über scharf bis deftig oder mal anders als außergewöhnliche Senfspezialität. Testen Sie ein raffiniertes Senfmenü gemeinsam mit Angelika Dörrich. gebührenfrei, nur Lebensmittelkosten Bitte mitbringen: Restebehälter Back-Karussell Teil 2 Kinderbackkurs von 8 bis 11 Jahren Samstag 9:30-12:30 Uhr Einen Rührkuchen hast Du beim letzten Kurs schon gebacken, aber an einen Hefeteig traust Du Dich nicht ran? Michaela Heidenreich zeigt Dir, wie ein Hefeteig und ein Quark-Ölteig geht. Probier es einfach aus! gebührenfrei, nur Lebensmittelkosten Bitte mitbringen: Restebehälter Backen zum Muttertag Kinderbackkurs von 8 bis 11 Jahren Samstag 9:00-12:00 Uhr Du willst deine Mama am Muttertag so richtig verwöhnen? Was wäre da besser als Ihr etwas Köstliches zu backen? Gemeinsam backen wir an diesem Vormittag süße Überraschungen, die Deine Mama begeistern werden. Ina Nauert zeigt Euch wie! gebührenfrei, nur Lebensmittelkosten Bitte mitbringen: Restebehälter 13

14 Antipasti und andere Köstlichkeiten Donnerstag Montag :30-20:30 Uhr 17:30-21:30 Uhr Justus-von- Liebig-Schule, Aalen AvH-Schule Schwäbisch Gmünd Antipasti, Mezze oder Tapas - mediterrane und orientalische Vorspeisen versetzen uns in Urlaubsstimmung und eignen sich wunderbar für einen geselligen Brunch oder ein leichtes Menü. Mit Ina Nauert probieren Sie eine bunte neue Vielfalt an Häppchen. 14,00 zzgl. Lebensmittel Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher und Restebehälter Smoothies - Bunt und lecker Mittwoch 18:00-21:00 Uhr Smoothies liegen voll im Trend und bieten Schluck für Schluck gesunden Genuss. Berufstätige und Sportler können ein geistiges oder sportliches Leistungstief ausgleichen. Angelika Dörrich zeigt Ihnen die entsprechenden Arbeitsschritte - für eine Extraportion Vitalität und Energie. 14 gebührenfrei, nur Lebensmittelkosten Bitte mitbringen: auslaufsichere Restebehälter Bewusst essen im Job - Essen to go Mittwoch :30-21:30 Uhr Vasileva/fotolia.com AvH-Schule Schwäbisch Gmünd Zwischen zwei Terminen einen Schokoriegel, am Mittag einen Imbiss auf die Hand? Im stressigen Berufsalltag kommt eine ausgewogene Ernährung häufig zu kurz. Um mit viel Power durch den Arbeitstag zu kommen, zeigt Ihnen Ina Nauert schnelle Rezepte. 14,00 zzgl. Lebensmittel Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und Restebehälter

15 Königliche Hochgenüsse Dienstag 18:00-21:00 Uhr Frisch geernteter Spargel gehört zu den Highlights der saisonalen Küche. Kochen Sie gemeinsam mit Carolin Dambacher verschiedene Gerichte mit weißem und grünem Spargel und kombinieren Sie geschickt die Erdbeere dazu - für einen unvergesslichen Abend. 14,00 zzgl. Lebensmittel Bitte mitbringen: Restebehälter Arme-Leute-Essen Mittwoch 18:00-21:00 Uhr Hat man diese Speisen früher verspottet, wandelt sich dieses Image wieder und Sie finden heute das Arme- Leute-Essen als Delikatesse auf den Speisekarten guter Restaurants. Im Kurs steht Selbermachen mit ursprünglichen Zutaten im Vordergrund. Angelika Dörrich greift mit alten Rezeptklassikern diesen Foodtrend auf und zeigt Ihnen wie einfach damit leckere Speisen herzustellen sind. 14,00 zzgl. Lebensmittel Bitte mitbringen: Restebehälter Zucchinivielfalt Montag 18:00-21:00 Uhr Egal ob länglich, rund, grün oder gelb - aus Zucchini lässt sich Tolles zaubern. Probieren Sie gemeinsam mit Ina Nauert neue, raffinierte Rezepte aus und lernen Sie das Sommergemüse von einer anderen Seite kennen. 14,00 zzgl. Lebensmittel Bitte mitbringen: Restebehälter 15

16 Schwarzer Genuss mit kleiner Bohne Montag 18:00-21:00 Uhr Kaffee zählt zu den modernen Genussmitteln und ist in Deutschland das beliebteste Heißgetränk. Unter den Foodbloggern ist Kaffee essen zur Zeit der letzte Schrei. Das Genussmittel afrikanischen Ursprungs ist Geschmacksverstärker und Gewürz in süßen, herzhaften, warmen und kalten Gerichten. Entdecken Sie Kaffee mal anders! Der Weg zu gutem Kaffee führt Sie in diesem Workshop gemeinsam mit Angelika Dörrich über ein Kaffeemenü zu neuen Geschmackserlebnissen mit Röstnoten. 14,00 zzgl. Lebensmittel Bitte mitbringen: Restebehälter Workshops von Mach s Mahl werden gefördert vom Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz und sind somit gebührenfrei. 16

17 Häkeln und Handarbeiten Alle Termine 18:00-21:00 Uhr Kosten 14,00 falls nicht anders angegeben Hinweis: Wichtig ist das mitzubringende Material. Wenn Sie sehr locker oder sehr fest häkeln, bringen Sie bitte entsprechend zusätzlich eine Häkelnadel kleiner oder größer mit. Kuscheliger Seelenwärmer 2 Termine Montag, Mittwoch, (Teil 1) (Teil 2) Sie werden ihn lieben! Dieser kuschelig weiche und warme Seelenwärmer sieht wunderschön aus und ist sehr bequem. Yvonne Schröter zeigt Ihnen, dass diese tolle Jacke gar nicht schwer zu häkeln ist. Am ersten Abend machen wir eine Maschenprobe und arbeiten am Muster, dass Sie es sicher beherrschen. Am zweiten Abend lernen Sie, wie Sie ihre zu Hause fertig gehäkelte Arbeit falten und so zusammenhäkeln oder - nähen, dass daraus die zauberhafte Jacke wird. Abschließend arbeiten Sie den Rand und können den fertigen Seelenwärmer mitnehmen. 24,00 Bis Gr. 42/44 bitte mitbringen:: g Gründl Shetland + 1 Häkelnadel in Größe 7. Wenn Sie sehr fest häkeln, bringen Sie je eine Häkelnadel in Größe mit, Schere und große Stopfnadel. Mütze und Pulswärmer - schick durch die kalte Jahreszeit Mittwoch, Neben schicken und praktischen Pulswärmern häkeln Sie wunderschöne Mützen! Ob das passende Muster zu dem bereits gehäkelten Herbstloop oder ein schönes Allroundmuster, Yvonne Schröter zeigt Ihnen bestimmt etwas Passendes. Für diesen Kurs sollten Sie Häkelerfahrung mitbringen. 17

18 Bitte für den Kurs am mitbringen: Pulswärmer: 100g Red Heart Soft oder ein vergleichbares Garn 100g=167 m und Häkelnadel Gr. 5. Red Heart soft in Farbe rosé können Sie im Kurs kaufen. Mütze: Kopfumfang des Mützenträgers, je nach Kopfumfang g Gründl Shetland oder Alternativgarn und Häkelnadel Größe 6 bzw. 7. Gründl Shetland in Farbe mocca melange und Mützengarne in verschiedenen Farben können Sie im Kurs kaufen. Herzen & Rosen - Schönes zum Valentinstag Montag, Einfach schön schenken - mit Liebe gehäkelt passen die schönen Herzen und die zauberhaften Rosenblüten nicht nur zum Valentinstag. Yvonne Schröter zeigt neue Anleitungen. Bitte Häkelerfahrung mitbringen. Bitte mitbringen: 2-3 Knäuel Baumwollgarn für Nadelstärke 3-3,5 z.b. Catania oder Gründl Cotton Quick, Topflappengarn oder auch etwas dicker + passende Häkelnadel. Denken Sie an Garnreste in den passenden Farben, Schere, Stopfnadeln und Füllwatte. Hüftschmeichler, Chacheur Montag, Der bezaubernde Hüftschmeichler könnte auch als Schulterwärmer gut getragen werden, das bleibt Ihnen überlassen. Egal wie, er ist immer praktisch und dabei total schick. Yvonne Schröter zeigt Ihnen das wunderschöne Muster und Sie vollenden Ihren Hüftschmeichler zu Hause. Bitte Häkelerfahrung mitbringen. Bitte mitbringen: 300 g Gründl Cotton light und eine schöne Brosche oder Nadel zum Schließen des Hüftschmeichlers, Häkelnadel 4, 5 und 6. 18

19 Deko zu Ostern und fürs Frühjahr Montag, Mit zauberhaften Narzissen, Osterglocken und süßen Häschen begrüßen wir den Frühling und dekorieren unser Zuhause. Yvonne Schröter zeigt Ihnen verschiedenes. Bitte Häkelerfahrung mitbringen. Bitte mitbringen: 2-3 Knäuel Baumwollgarn für Nadelstärke 3-3,5 z.b. Catania oder Gründl Cotton Quick oder auch etwas dicker z.b. Drops Paris oder Catania Grande + passende Häkelnadel. Gerne können Sie auch Garnreste in passenden Farben verwenden. Schere, größere Stopfnadel + Füllwatte. Verschiedene Baumwollgarne können Sie im Kurs kaufen. Sommerloop Montag, Auch wenn es wärmer wird, schmücken wir uns gerne mit schicken Tüchern oder Loops. Dieser traumhafte Sommerloop wird aus reiner Baumwolle gehäkelt und ist dadurch immer angenehm zu tragen. Yvonne Schröter unterstützt Sie beim Häkeln. Bitte mitbringen: g Drops Paris oder loves you 5 alternativ Catania Grande + Häkelnadel Gr. 6. Auch Gründl Cotton light, ein Baumwollmischgarn, ist gut geeignet. Der Loop sieht auch zweifarbig oder mit Farbverlauf sehr schön aus! Drops loves you 5 können Sie im Kurs kaufen. 19

20 Bändchen weben für Kinder - Ferienprogramm Montag, 9:00-12:00 Uhr In dieser kreativen Werkstatt könnt Ihr alte Handarbeitstechniken wie Knüpfen, Flechten oder Fingerloop neu entdecken. Ihr könnt Freundschaftsbänder, Schlüsselanhänger, Schmuckbänder oder andere Schnüre für jeden Zweck selbst herstellen. Mit Katrin Kienzle habt Ihr garantiert einen Ferienspaß. 5,00 zzgl. Materialkosten Bitte mitbringen: Kinderschere und Wollreste in verschiedenen Farben, Klemmbrett (falls vorhanden) Gästehandtücher und Spüllappen Montag, Sie sind schick, superpraktisch und selbstgemacht einfach wunderschön und immer passend. Die will jede/r haben! Yvonne Schröter hat für jeden die richtige Masche. Bitte mitbringen: Für ein Gästehandtuch benötigen Sie 150 g Baumwollgarn Drops Paris oder loves you 5 und Häkelnadel Größe 4. Für einen Schrubbel-Spüllappen: 50 g Drops Paris oder loves you 5 und Häkelnadel Größe 3,5. Alternativ Topflappengarn und passende Häkelnadeln. Garn können Sie im Kurs kaufen. Hülle für Handy, Tablet & Co. Mittwoch, Ob für Handy, Tablet, iphone oder ipad, diese tollen Hüllen machen immer eine gute Figur und schützen schön. Yvonne Schröter gibt Ihnen Tipps. Bitte bringen Sie das entsprechende Gerät und Häkelerfahrung mit. Bitte mitbringen: je nach Größe des Gerätes g Baumwollgarn z. B. Drops Paris oder Drops loves you 5 und Häkelnadel Gr. 4 / alternativ Catania Grande + passende Häkelnadel. Größere Stopfnadel, Schere und evtl. einen Knopf. Garn können Sie im Kurs kaufen. 20

21 Süße Babyschühchen für kleine Prinzessinnen und Prinzen Mittwoch, Einfach bezaubernd sind diese süßen Schühchen für die Kleinen! Yvonne Schröter zeigt Ihnen verschiedene Modelle und wie Sie die niedlichen kleinen Schuhe häkeln. Bitte Häkelerfahrung mitbringen. Bitte mitbringen: für 1 Paar Babyschuhe 50 g Lana Grossa Mc Wool Merino Mix 100, Drops Lima oder Drops cotton light und Häkelnadeln 4, 4,5, 5, Schere und größere Stopfnadel. Topflappen mal anders - endlich nicht mehr die Hände verbrennen Montag, Diese Topflappen sind sicher nicht langweilig und die Hände verbrennen Sie sich damit auch nicht mehr. Yvonne Schröter zeigt Ihnen, wie Sie einen Topflappen häkeln, von dem Sie sicher ganz schnell mehr haben wollen. Bitte Häkelerfahrung mitbringen. Bitte mitbringen: 150 g Drops loves you 5 oder Paris und eine Häkelnadel Gr. 4. Alternativ Topflappengarn und passende Häkelnadel. Baumwollgarn kann im Kurs gekauft werden. Sommerdeko Mittwoch, Zuckersüße Streublümchen, Wimpelkette und mehr. Yvonne Schröter zeigt Ihnen die schönsten Ideen und wie Sie das alles häkeln können. Bitte Häkelerfahrung mitbringen. Bitte mitbringen: 3-4 Knäuel Baumwollgarn in Sommerfarben für Nadelstärke 3-3,5 z.b. Catania oder Gründl Cotton Quick oder auch etwas dicker z.b. Drops Paris oder Catania Grande + passende Häkelnadel, Schere, größere Stopfnadel + Füllwatte. Denken Sie an Garnreste in den passenden Farben. 21

22 Praktisches Einkaufsnetz statt Plastiktüte - auch für Anfänger mit wenigen Vorkenntnissen Mittwoch, Super praktisch, super schön und immer dabei mit diesem bezaubernden Einkaufsnetz zahlen Sie nicht mehr an der Kasse für die Tüte, sondern haben immer einen eigenen Beutel dabei. Yvonne Schröter unterstützt Sie. Bitte mitbringen: 100 g Baumwollgarn z. B. Catania oder Gründl Cotton Quick und passende Häkelnadel, Schere und größere Stopfnadel. Zauberhafte Ränder und Abschlüsse Montag, Jedes Häkelkunstwerk braucht seinen eigenen schönen und passenden Abschluss. Yvonne Schröter zeigt Ihnen schöne und passende Muster. Bringen Sie Ihre Häkelarbeiten, ausreichend passendes Garn und die richtige Häkelnadel mit und lassen Sie sich verschiedene Möglichkeiten zeigen. Auch wenn Sie aktuell kein Häkelstück fertig haben, lohnt sich dieser Kurs. Holen Sie sich Anregungen und Anleitungen für Ihre künftigen Werke und probieren Sie es im Kurs direkt aus! Bitte mitbringen: ausreichend Garn nach Wahl und passende Häkelnadeln, Schere und größere Stopfnadel. 22

23 Garten Frauenschnittkurs Schnitt von Obst- und Ziergehölzen Theorie: Freitag 18:00-21:00 Uhr Praxis: Freitag :30-16:30 Uhr Ort wird im Kurs entschieden Der richtige Schnitt von Obstbäumen, Beeren- & Ziersträuchern ist in sehr vielen Gärten immer noch `Männersache. Dabei können Frauen das genauso gut! Machen auch Sie sich schlau. Lernen Sie in Theorie und Praxis, wie Sie durch den fachgerechten Schnitt schöne Wuchsformen, üppige Blüte und reichen Fruchtbehang erzielen und dauerhaft erhalten können. Die Gartenbauingenieurin Christiane Karger vermittelt Ihnen die Grundlagen. Sie stellt Ihnen geeignete Schnittwerkzeuge vor und gibt zahlreiche praktische Tipps zum richtigen Zeitpunkt und der fachgerechten Ausführung des notwendigen Schnittes. Bitte für die Praxis mitbringen: Baumschere/-säge (falls vorhanden), Zwicke und entsprechende Kleidung 23

24 Veranstaltungen für Eltern und Tagespflegepersonen Gefördert vom Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz und somit gebührenfrei. Was gibt s zu essen und zu trinken? Dienstag Pate e.v. 10:00-11:30 Uhr Schw. Gmünd Donnerstag Pate e.v. 10:00-11:30 Uhr Aalen Dienstag Pate e.v. 10:00-11:30 Uhr Aalen Bei gemeinsamen Mahlzeiten erleben Kinder Freude am Essen, probieren neue Speisen und lernen ganz nebenbei gutes Essverhalten. Eine erfahrene BeKi- Referentin beantwortet die Fragen: Wie prägen sich Essgewohnheiten? Wie kann man als Eltern oder Tagespflegeperson darauf Einfluss nehmen? Was gehört zu einer bewussten Kinderernährung und wie gelingt eine Mahlzeitengestaltung, die Groß und Klein schmeckt? Ausblick 2017: Auch im Herbst werden weitere Kurse angeboten. 24

25 Fortbildungen für Erzieherinnen und Erzieher Gefördert vom Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz und somit gebührenfrei. Auf Anfrage bieten wir Ihnen alle Seminare auch inhouse oder zu anderen Terminen an. Praxiskurs: Frühstück in der Kita Mittwoch JvL-Schule 14:00-17:00 Uhr Aalen Anfassen, beobachten, staunen, riechen, schmecken - für Kinder ist die Küche ein Abenteuerspielplatz mit vielen sinnlichen Erfahrungen. Beziehen Sie die Kinder in die Zubereitung mit ein! Mahlzeiten planen und gestalten Kooperation mit der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Baden-Württemberg Dienstag 14:00-17:00 Uhr Eine schöne und gute Mittagsmahlzeit bringt Struktur, Freude und Kraft in den Tag. Sie lernen die Kriterien zur Gestaltung eines geeigneten Wochenspeiseplans kennen und stellen selber einen einfachen und genussreichen Mittagsspeiseplan für Kinder zusammen. Die Veranstaltung wird in Kooperation mit der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Baden-Württemberg angeboten, die Sie bei Bedarf in der konkreten Küchen- und Versorgungsplanung unterstützen kann. Hygiene beim Essen in der Kita Donnerstag 14:00-17:00 Uhr Landesanstalt Mittwoch 14:00-17:00 Uhr Schwäbisch Gmünd Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas, Regeln und eine gute Dokumentation erleichtern Ihren Alltag. Die Fortbildung enthält auch die Folgebelehrung nach dem IfSG und der LMHV EG-VO 852/2004. Kostenfrei ist der Leitfaden Gute Hygiene-Praxis in der Kita- Küche. 25

26 Kinder unter 3 Jahren in der Kita Richtig essen lernen - darauf kommt s an Donnerstag 14:00-17:00 Uhr In den ersten drei Lebensjahren entwickeln Kinder Essgewohnheiten. Lernen Sie mehr über die Empfehlungen der Ernährung, Möglichkeiten der Ernährungserziehung in der Kita und die wichtige Rolle der Erziehungspartnerschaft. Ihnen ist eine bewusste Ernährung der Kinder in der Kindertagesstätte wichtig? Machen Sie Ihr Ernährungsprofil sichtbar mit dem BeKi-Zertifikat. Informationen zur Landesinitiative BeKi (Bewusste Kinderernährung) finden Sie unter:

27 Ausbildung Teilzeitlehrgang Hauswirtschafter/in Vorbereitung auf die staatliche Abschlussprüfung nach 45.2 BbiG Zeitraum: Sept bis Juli 2018 Der Lehrgang startet ab September. Unterricht ist einmal pro Woche. Mittwoch 14:00-18:00 Uhr JvL-Schule Aalen Freitag 14:00-18:00 Uhr AvH-Schule Schw. Gmünd Der Vorbereitungslehrgang zum/r staatl. anerkannten Hauswirtschafter/-in bietet Interessierten die Möglichkeit, beruflich in die Hauswirtschaft einzusteigen. Inhalte hauswirtschaftliche Versorgungsleistungen hauswirtschaftliche Betreuungsleistungen Wirtschafts- und Sozialkunde Voraussetzungen für die Zulassung zur Prüfung mind. 4 ½ Jahre Praxiserfahrung im Bereich Hauswirtschaft ein Praktikum mit der Dauer von 10 Wochen im Großhaushalt bis zur Anmeldung zur Prüfung Die Gebühr ist abhängig von der Anzahl der Teilnehmer/innen. Ansprechpartner für die Durchführung DHB Netzwerk Haushalt Ortsverband Aalen Ingrid Janas Galgenweg Essingen Tel Fax Ingrid.janas@t-online.de Ortsv. Schw. Gmünd Ruth Weingart Johannesweg Schw. Gmünd Tel Fax R.WEINGART@gmx.de 27

28 Kompetenzzentrum Hauswirtschaft und Erziehung Tel (Anmeldung Sekretariat) Tel (Durchwahl) Fax Mail. Das Kompetenzzentrum ist eine gemeinsame Initiative von: 28