Handel und Tourismus - eine Synthese mit Zukunft?

Transkript

1 Handel und Tourismus - Prof. Dr. Jürgen Schmude Department für Geographie Ludwig-Maximilans-Universität München Forum Handel und Tourismus Konzerthaus Blaibach

2 Zur Motivation des Themas Der touristische Markt verändert sich und ist ein lebendes System, weil sich die allgemeinen Rahmenbedingungen und die Struktur der Touristen und ihre spezifischen Bedürfnisse ändern. Folge: Das Angebot muss angepasst werden!

3 Effekte durch Tourismus Handel und Tourismus Ökonomie Tourismus Ökologie Gesellschaft Quelle: eigene Darstellung und

4 Effekte durch Tourismus Handel und Tourismus - Nicht-monetäre Effekte (z.b. Nutzen, Auswirkungen, Risiko) - Monetäre Effekte (z.b. Umsätze, Erlöse, Einkommen) - Intangible Effekte (z.b. Image, Kooperation, Kompetenz) - Tangible Effekte (z.b. Beschäftigung, Finanzflüsse)

5 Ökonomische Effekte durch Tourismus Hotel Direkte Effekte Hotel Indirekte Effekte Induzierte Effekte

6 Einkommenseffekte in ausgewählten Branchen durch Tourismus 2010 Mrd. Quelle: eigene Zusammenstellung und Darstellung nach BMWi, 2012, S. 21.

7 Indirekte Effekte durch Tourismus: Das Beispiel der Bäcker im Landkreis Miesbach 1999 Handel und Tourismus Quelle: eigene Berechnung und Darstellung, 1999.

8 Indirekte Effekte durch Tourismus: Das Beispiel der Bäcker im Landkreis Miesbach 2013 Handel und Tourismus Quelle: eigene Berechnung und Darstellung, 2015.

9 Multiplikatoreffekt beschreibt das Verhältnis von direkten zu indirekten und induzierten Effekten. Arten Einkommensmultiplikator Handel und Tourismus Arbeitsplatzmultiplikator Außenhandelsmultiplikator etc.

10 Zur ökonomischen Bedeutung des Tourismus in Deutschland 2010 indirekt 59,5 2,7% induziert 57,5 2,6% gesamt 214,1 9,7% Multiplikator: 2,1 Bruttowertschöpfung Betrag in Anteil an Mrd. BWS direkte 97,0 4,4% Erwerbstätige Arbeitsplätze in Mio. Anteil an der Gesamtbeschäftigung direkt 2,858 7,0% indirekt 0,979 2,4% induziert 1,035 2,6% gesamt 4,837 12,0% Multiplikator: 1,7 Quelle: eigene Zusammenstellung nach BMWi, 2012, S. 9 und S. 19.

11 Ausgaben der Tagesradtouristen sowie der übernachtenden Radtouristen in Deutschland Tagesradtouristen: 16 pro Tag und Kopf Übernachtende Radtouristen: 64,60 pro Tag und Kopf Gastronomie Sonstige Einkäufe Lebensmittel Sonstige Dienstl. Lokaler Transport Freizeit/Unterhaltung Quelle: BMWi, 2009, S. 27f. Beherbergung Lebensmittel Lokaler Transport Gastronomie Sonstige Einkäufe Sonstige Dienstl. Freizeit/Unterhaltung

12 Umsätze im übernachtenden und Tagestourismus in Hamburg 2012/13 Ausgaben Betrag Tagesbesucher 38,30 Übernachtungsgast 209,00 Handel und Tourismus Vergleich mit Reisegebieten (Tagesreisen/Übernachtung): Berlin 4,2 München 5,7 Eifel und Region Aachen 15,1 Ostbayerische Städte 17,5 Ruhrgebiet 21,2 Zahl Tagesreisen/Zahl Übernachtungen: 8,1 Umsatz Tagesreisen/Umsatz Übernachtungen: 1,5 Quelle: eigene Darstellung nach DWIF 2013, S. 77ff.

13 Umsätze im übernachtenden und Tagestourismus in Hamburg 2012/13 Ausgaben Betrag Ausgaben Betrag Übernachtungsgast 209,00 Tagesgast 38,30 471,7 Mio. Beherbergung Gastronomie Dienstleistungen Einzelhandel 1.508,5 Mio. Quelle: eigene Berechnung und Darstellung nach DWIF 2013, S. 77ff.

14 Erwartungen an einen Tagesausflug: Shoppingtouristen im Vergleich zu Besichtigungstouristen Erwartungen Shoppingtouristen: 1. Gastronomisches Angebot 2. Einkaufsmöglichkeiten 3. Abschalten/Erholung 4. Kulturangebot 5. Wetter Erwartungen Besichtigungstouristen: 1. Wetter 2. Abschalten/Erholung 3. Kulturangebot 4. Gastronomisches Angebot 5. Atmosphäre/Flair Quelle: eigene Zusammenstellung nach Theunissen, 2007.

15 Ausgeübte Aktivitäten: Shoppingtouristen im Vergleich zu Besichtigungstouristen (Mehrfachnennungen) 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% Handel und Tourismus 0% Besichtigungstourist Shoppingtourist Gastronomie Sehenswürdigkeit Schaufenster-Bummel Einkaufen Museen/Ausstellungen Quelle: eigene Darstellung nach Theunissen, 2007.

16 Besuchsmotivation der Tagestouristen in Dachau 2012 Quelle: Hopfinger, 2014, S. 18.

17 Tagesausgaben der Tagestouristen in Dachau 2012 Durchschnittliche Ausgaben je Tagestourist: 34 Tagestouristischer Gesamtumsatz: 42,5 Mio., davon Einzelhandel: 5,1 Mio. 12% 9% 7,48 /Gast 69% 2% 1%7% Gastronomie Einzelhandel Sehenswürdigkeiten Veranstaltungen Freizeit Sonstiges Quelle: eigene Berechnung und Darstellung nach Hopfinger, 2014, S. 22f.

18 Polarisierung im Konsumverhalten Versorgungs- vs. Erlebniskonsum Einkaufen traditionell: Versorgungsaktivität Versorgungskonsum Bedarfsdeckung Alltagsorganisation Erlebniskonsum Selbstverwirklichung Freizeitaktivität Zeiteffizient Zielkäufe Hohes Ausgabevolumen Gebrauchs-/Konsumgüter Starke Preisorientierung Atmosphäre nebensächlich Zeitaufwendig Spontankäufe Variables Ausgabevolumen Lust käufe Geringere Preisorientierung Atmosphäre wichtig

19 Kano-Modell Basisfaktoren (Grundforderungen) Leistungsfaktoren (Leistungsforderungen) Begeisterungsfaktoren (Begeisterungseigenschaften) Quelle:

20 Erfolgsfaktoren für Shopping als touristische Aktivität: Kooperation (horizontal und vertikal) vs. Einzelkämpfertum Erlebnis (Angebot und Atmosphäre) vs. Routine Sicherheit (Verlässlichkeit) vs. Beliebigkeit Alleinstellung vs. Austauschbarkeit

21 Kopplung als Strategie und Ausgaben der Radtouristen in Deutschland Gesamtumsatz Fahrradtourismus: 3,8 Mrd. Gastronomie Sonstige Einkäufe Sonstige Dienstl. Beherbergung Lebensmittel Freizeit/Unterhaltung Quelle: DIFU/BMVI, 2014, S. 17.

22 Innenstadt-Kopplung der Besucher im FOC Wertheim Vergleich Reisezeit und Nicht-Reisezeit* Stadtbummel Gastronomiebesuch weitere Einkaufsaktivitäten Innenstadt-Koppler: Juni 2014: 10 % August 2014: 11 %. Sightseeing Museumsbesuch % August 2014 Juni 2014 Datengrundlage: Besucherbefragung Juni 2014 (n = 737) ; * Auswertung für deutschsprachige Besucher Besucherbefragung August 2014 (n = 712) ; * Auswertung für deutschsprachige Besucher

23 Erlebnis und Atmosphäre Bad Münstereifel Einwohner (51 Stadtteile und Weiler) Mittelzentrum laut Landesentwicklungsplan Mittelalterliche Stadt mit Romanischer Stiftskirche (1100) Romanischem Haus (1167) Stadtbefestigung seit 1300 Tourismus: Ankünfte , Übernachtungen ; Aufenthaltsdauer 2,1 Tage; Bettenauslastung 19,1%; Tourismusintensität Kurort (Kneippheilbad) seit Wohnort von Heino seit 2009 City Outlet seit (kein Raumordnungsverfahren) Handel und Tourismus

24 Synthese von Handel und Tourismus in Bad Münstereifel Zahl der Besucher nach 50 Tagen:

25 Herzlichen Dank für Ihr Interesse! Kontakt: Prof. Dr. Jürgen Schmude