CATALOGUE FOR PROFESSIONALS 2008/09

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1 CATALOGUE FOR PROFESSIONALS 2008/09 Die Küche liebt Spring. Good food loves Spring. La bonne cuisine aime Spring.

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3 Good food loves spring Die Geschichte der Marke Spring ist die grosse Welt der Küchenideen. Seit der Gründung im Jahr 1946 hat sich das Unternehmen der kompromisslosen Qualität und Innovation verschrieben. Immer stand der Verwender im Zentrum, private und professionelle Köchinnen und Köche, die sich für die wahre Kulinarik einsetzen. Spring erfand 1953 das Fondue Bourguignonne, Kochen am Tisch wurde salonfähig. Die neue Form der Zubereitung eroberte die ganze Welt. Heute gehören Rechauds, Caquelons für die verschiedensten Zubereitungsformen und das entsprechende Besteck einfach dazu kam der dochtlose Sicherheitsbrenner, ein Meilenstein für die sichere Zubereitung am Tisch begann der Export der Spring Rechauds, heute sind die Sets in über 60 Ländern erhältlich. Zum professionellen Kochen gehört die fachgerechte Aufbereitung der Speisen bis hin zur Präsentation vor dem Gast lancierte Spring die ersten Gastronorm Chafing Dishes, die auf eine Serie von über 100 Modellen ausgebaut wurden und noch heute einen wichtigen Bestandteil innerhalb des Sortimentes bilden. Spring stand seit jeher für neue Technologien und verwendete bereits ab 1994 induktionsfähiges Mehrschichtmaterial zur Herstellung der Kochgeschirrlinien. Im Jahr 1995 kam die Markteinführung der wiederbeschichtbaren Antihaft- Bratpfanne Vulcano dazu. Die Küche rückte näher zum Kunden, 2000 lancierte Spring das Buffet à la carte, die erste Version des Spring CBS Convertible Buffet System. Seit 2003 gibt es von Spring mobile Induktions-Kochstellen für den professionellen Einsatz, 2004 lancierte Spring die Weltneuheit Raclette2 +, den ersten modular zusammensetzbaren Raclette-Grill für 2 bis 10 Personen. Für Gastronomie und Catering wurde das flix Buffet System entwickelt, die flexible Buffet-Lösung für schnellsten Einsatz. Spring hat sich weltweit durchgesetzt und ist heute Teil der Waterford-Wedgwood-Gruppe, zu der grosse Marken wie Rosenthal, Wedgwood und Waterford Crystal gehören. Zentraler Wert bei jeder Entwicklung von Spring war und ist immer die Produktidee, die von der Produktion bis hin zum täglichen Einsatz perfekt funktionieren muss. Erst wenn sich ein Produkt bei Küchenprofis bewährt, wird es im Markt eingeführt, denn nur die herausragende Küche liebt Spring. The history of the Spring brand is the history of some of the great culinary developments. Since its foundation in 1946, the company has dedicated itself to uncompromising quality and innovation. Everything it does revolves around the user: home gourmets and professional chefs who champion the cause of good food. In 1953, Spring invented the fondue bourguignonne, ushering in a new style of tabletop cooking that was to take the world by storm. These days few homes are without a fondue set for meat, fish or cheese fondue. In 1955, Spring set a milestone in fondue safety with the invention of the wickless burner. Spring has been exporting its burners since 1963, and now its unique fondue sets are available in more than sixty countries. Professional catering not only means preparing food correctly, but presenting it properly to guests too. In 1977, Spring launched its first Gastronorm chafing dishes, which have since evolved into a range of chafers consisting of more than 100 different models still an important pillar of Spring s product offering. Spring has always been quick to innovate and identify promising new technologies, and as early as 1994 started to use induction-compatible multi-ply materials in the manufacture of its cookware lines. In 1995 it launched Vulcano, a range of recoatable non-stick frying pans. Spring also helps bring chefs closer to their guests: in 2000 it launched its Buffet à la carte, the first version of the Spring CBS Convertible Buffet System, and in 2003 it came up with its first mobile induction cookers for professional use. In 2004 Spring launched Raclette2 +, the world s first modular raclette grill that can be adapted for groups of two to ten people. And now there is flix, a flexible buffet system designed to be set up extremely rapidly and adapted to any hotel and catering situation. Spring has made a name throughout the world. It is now part of the Waterford Wedgwood Group, which also includes major brands such as Rosenthal, Wedgwood and Waterford Crystal. Every new product developed by Spring is based on an idea that has to function perfectly all the way from production to daily use. Only products meeting the stringent requirements of professional chefs ever make it to market. Which is why good food loves Spring. L histoire de la marque Spring se trame autour du monde des grandes idées en cuisine. Dès sa fondation en 1946 la maison Spring se dédie à l innovation et à une qualité sans compromis. Chez Spring c est l utilisateur qui est placé au centre de toutes les attentions. Tout tourne donc autour des grands chefs professionnels et leurs collègues amateurs, qui se sont tous mis au service de la grande cuisine. En 1953 Spring invente la Fondue Bourguignonne et donne ainsi naissance à un tout autre style de table: la mode de cuisiner à table entre dans les mœurs et conquiert le monde. Aujourd hui les réchauds, caquelons et autres couverts assortis sont chose courante pour préparer à table les mets les plus divers. L année 1955 apporte le brûleur sans mèche, une étape est franchie dans le domaine de la sécurité pour préparer les mets à table. En 1963 Spring se met à exporter ses réchauds, la maison compte aujourd hui plus de 60 pays qui ont mis sur leur marchés les fameux ensembles. La cuisine professionnelle se doit d être compétente jusqu au palais du client. En 1977 Spring lance ses premiers bains-marie Gastronom, une gamme élargie à plus de 100 modèles, qui ont trouvé sa place dans l assortiment. Depuis toujours Spring se dédie à la technologie. Dès 1994 déjà la maison utilise le matériau multicouche adapté à l induction pour la fabrication des gammes d ustensils de cuisson. En 1995 le revêtement anti-adhésif renouvelable est introduit sur le marché avec la poêle Vulcano. La cuisine se rapproche du client. En l an 2000 Spring lance le Buffet à la carte, qui était la première version du Système convertible de présentation des buffets CBS de Spring. Dès 2003 Spring met à disposition du professionnel les réchauds à induction mobiles, en 2004 Spring lance en nouveauté mondiale le Raclette2 +, qui représente le premier gril à raclette à système modulaire permettant à réunir autour d une table 2 à 10 convives. Pour la gastronomie et le catering Spring développe flix, un système ultra-rapide et flexible de présentation des buffets. La maison Spring est incontournable sur le marché mondial actuel et fait partie aujourd hui du groupe Waterford-Wedgewood qui réunit les marques prestigieuses telles que Rosenthal, Wedgewood et Waterford Crystal. Le valeur au centre de chaque développement de Spring est depuis toujours l idée du produit et son fonctionnement parfait, ceci à partir de la production jusqu à sa destination finale dans la cuisine au quotidien. Ce n est que lorsque le produit séduit les professionnels de la cuisine qu il est mis sur le marché, car seul la cuisine extraordinaire aime Spring.

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5 CONTENTS Buffet Solutions BUFFET SOLUTION CBS Convertible Buffet System NIB Natural Stone Induction Buffet Solution FLIX Buffet System RONDO Chafing Dish RONDO Renaissance Chafing Dish 38 RONDO Classic Chafing Dish 39 RONDO Advantage Chafing Dish 40 RONDO Built-in Chafing Dish 41 RONDO Configuration Table ECO Chafing Dish ECO Catering Chafing Dish ECO Built-in Chafing Dish Soup Tureens Round Chafing Dish 52 ECO Roll-top lid 53 ECO Configuration Table Inserts Waterpans 58 Adaptor lids 59 Caldor 60 Heating units 61 Burners & Accessories Spring Fire Front Cooking Front Cooking Kitchenware CCS Convertible Cooking System Induction units Mobile induction units Built-in induction units Induction units technical data Kitchenware Brigade Premium Brigade Complet Plus Vulcano Black Line 91 Wok Cristal Gourmet Copper Gourmet Inox Le Cordon Bleu by Spring Spring Grips 106 Tools Cleaners 109 Electrical Appliances Electrical Appliances Spring Electro-Line Tabletop Presentation Tabletop Presentation Wine Coolers 114 Irish Coffee 115 Covers 116 Ashtray 117 William Bounds Pepper and Salt Mills Tabletop Cooking Fondue Bourguignonne/Chinoise Accessories Cheese Fondue Accessories Raclette Accessories 154 Tabletop Cooking 5

6 SPRING WORLDWIDE Die Küche liebt Spring, weltweit setzen namhafte Gastrobetriebe und Hotelketten auf Spring Produkte. Das edle Design und die herausragende Technik beweisen im professionellen Alltags-Einsatz, dass einmalige Qualität immer für zufriedene Gäste sorgt. Hier finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Kundenliste. Good food loves Spring, and all over the world great restaurants and hotel chains use Spring in their kitchens and dining rooms. Day after day, elegant design and outstanding technology prove that unique quality is the best recipe for satisfied guests. Here is a selection of our current customers. La bonne cuisine aime Spring. À travers le monde les établissements gastronomiques et hôteliers les plus prestigieux font confiance aux produits de Spring. Leur design exquis et leur technologie haut de gamme confirment par leur usage quotidien qu une qualité sans compromis fait toujours le bonheur du client. Voici un extrait actuel de notre liste de clients. Australia Crown Casino, Melbourne Hilton, Sydney Cyprus Lakes Resort, Hunter Valley All Seasons Hotel, Katherine The Langley Hilton, Perth Novotel Brighton Beach, Brighton The Vines Resort & Country Club, Swan Valley Sofitel Denarau Island, Fiji Islands Rockpool Neil Perry The Rocks Austria Geniesserhotel, Hubertus Johanna Maier, Filzmoos Hotel Sacher, Wien Hotel Zürserhof, Zürs Doco GmbH, Catering Bahrain Mövenpick, Bahrain Banyan tree Deser Spa & Resort, Al Areen The Diplomat Radisson SAS, Bahrain Gulf Hotel, Bahrain The Ritz-Carlton, Bahrain China Shangri-la, Shanghai Raffles, Bejing Sheraton, Xiamen Sheraton, Shenzhen Crowne Plaza, Shangsha Ritz-Carlton, Bejing Cyprus Louis Hotels Czech Republic Hilton, Prague France Marriott Rive Gauche, Paris Marriott Courtyard, Paris The Westin, Paris Germany Allgäu Stern, Sonthofen Hartl-Resort, Bad Griesbach Allgäu Sonne, Oberstaufen Schlosshotel, Wernsberg Hotel Wutzschleife, Regensburg Europapark, Rust Hotel Bachmeyer, Tegernsee Dallmayr, München Käfer Catering, München Brenners Park Hotel, Baden-Baden Restaurant im Schloss Neuweier, Baden-Baden Traube Tonbach, Baiersbronn Welcome Hotels Schlosshotel, Bensberg Regent, Köln Swisshôtel, Neuss Sofitel, Köln Intercontinental, Frankfurt Marriott, Frankfurt, Köln Hilton, Frankfurt Steigenberger, Frankfurt Sheraton, Frankfurt HSA Nordbank Arena, Hamburg Kempinski Atlantic, Hamburg Le Royal Meridien, Hamburg Nordevent, Hamburg Maritim Golf- u. Sporthotel, Timmendorfer Strand Hotel Fährhaus, Sylt Munkmarsch Landhaus Stricker Tinnnum, Sylt Maritim Berghotel, Braunlage Revita Hotel, Bad Lauterberg Hotel Am Weststrand, Seebad Kühlungsborn Radisson SAS, Rostock Seehotel, Plau am See Hilton, Berlin MS Europa MS Deutschland MS World Discoverer MS River Cloud II SY Seacloud II Party Rent Catering Alles klar Catering Georgia Marriott, Tiblisi Hong Kong/Macao Mandarin Oriental, Hongkong Venetien, Macao The Hong Kong Jockey Club Shatin Renaissance Hotel, Hong Kong India Novotel Hyderabad, Hyderabad Cyberabad Convention Centre, Hyderabad ITC Kakatiya Sheraton, Hyderabad ITC Grand Central Sheraton, Mumbai 6

7 ITC Grand Maratha Sheraton, Mumbai Hyatt Regency, Kolkatta ITC Maurya Sheraton, New Delhi ITC Rajputana Palace Sheraton, Jaipur ITC Windsor Sheraton, Bangalore ITC Mughal Sheraton, Agra Taj Palace Hotel, New Delhi ITC Sonar Bangla Sheraton, Kolkatta Taj Mahal, New Delhi Taj Deccan, Hyderabad Hilton Towers (Oberoi), Mumbai Renaissance Powai, Mumbai Radisson, Goa Le Meridien, Bangalore ITC Windsor Manor, Bangalore Ireland Adare Manor Hotel and Golf Resort, Limerik Italy Bulgari Hotel, Milano Starwood Hotel, Milano Hassler, Roma Japan ANA Hotel, Tokyo Swissôtel, Tokyo Hilton, Tokyo The Busena Terrace, Okinawa Mercure, Tokyo American Club, Tokyo Universal Port Hotel, Osaka Shin-Hankyu, Kyoto Sheraton, Kobe Bay Yamaha Resort, Tsumagai Onsen Hotel, Ikaho Jordan Mövenpick, Dead Sea Marriott, Dead Sea Sheraton Four Seasons Crown Plaza Grand Hyatt Intercontinental Kempinski, Dead Sea Netherlands Crown Plaza, Amsterdam Marriott, Amsterdam New Zealand The Hermitage Hotel, Sth Canterbury The Langham Hotel, Auckland Skycity, Auckland Waipuna Hotel, Auckland Crown Plaza Hotel, Auckland Duxton Hotel, Wellington Norway Radisson SAS, Tromsö poland Sheraton, Poznan Sheraton, Warsaw Mariott, Warsaw portugal Reids Palace, Madeira Marriott, Lisboa russia Swissôtel, Moscow Saudi arabia Equestrian Club, Riyadh Gulf Meridien, Alkhobar Intercontinental Hotel, Riyadh Dar Al Tawhid Intercontinental Hotel, Makkah Four Season, Riyadh Mövenpick Medina, Alkhobar Armed Force Hospitals King Faizal Hospital Saudi Aramco Singapore Amara Hotel Raffles Hotel Regent Hotel Pan Pacific Hotel Marina Mandarin Trader Hotel Four Seasons Copthorne King Furama Riverfront Intercontinental The Sentosa Shangri-la Sentosa Swisshôtel Grand Mercure Hotel Changi Village Hotel Riverview Hotel Gallery Hotel Holiday Inn The Ritz-Carlton Oriental Hotel Conrad Hotel Plaza Park Royal Mertius Mandarin Marriott Grand Copthorne Orchard Hotel Grand Hyatt Goodwood Park Hotel Hilton Le Meridian Fullerton Hotel Spain Starwood Hotel, Valencia Marriott Hotel, Valencia Hotel Torrequebrada, Malaga Sheraton La Caleta Hotel, Tenerife Hotel Escorial, Gran Canaria Switzerland Villa Sassa, Lugano Mandarin Oriental, Genève Hotel de la Paix, Genève Hotel Le Rive, Nyon Ecole Hôtelière, Lausanne Hotel Mont-Cervin Palace, Zermatt Hotel Victoria-Jungfrau, Interlaken Kursaal Casino, Bern Park Hotel Weggis, Weggis Hotelfachschule, Luzern Hotel Les Trois Rois, Basel Hotel Radisson SAS, Basel Hotelfachschule Belvoirpark, Zürich Seedamm-Plaza, Pfäffikon Hirslandenklinik, Zürich Hilton Swisshôtel Marriott Mövenpick Turkey Hyatt Regency Istanbul The Plaza Hotel Istanbul Swissotel Istanbul The Bosphorus (Istanbul) Swissotel The Grand Hotel Efes Izmir Mövenpick Hotel Istanbul Hilton Izmir Hilton Hotel Mersin Hilton Hotel Ankara Sheraton Ankara United arab Emirates Emirates Palace, Hotel Sheraton, Hotel Intercontinental, Hotel Hilton, Hotel Beach Rotana, Hotel Burj Al Arab The Jumeirah Beach Hotel Emirates Towers Hotel Madinat Jumeirah Sheraton Jebel Ali Golf Resort & Spa. Hilton Dubai Jumeirah The Ritz-Carlton Jumeirah One & Only Royal Mirage Al Bustan Rotana Le Meridien Emirates Golf Club Dubai Creek & Golf Yacht Club Le Royal Meridien Oasis Beach Hotel Radisson SAS Dusit Hotel Renaissance Hotel Ramada Hotel Gand Hotel Sharjah Radisson SAS United kingdom Marriott West India Quay, London The St David s Hotel, Cardiff/Wales The Dorchester Hotel, London Radisson SAS Hotel, London Stansted 7

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9 Die Küche liebt Spring. Good food loves Spring. La bonne cuisine aime Spring.

10 CBS CONVERTIBLE BUFFET SYSTEM Das neue Convertible Buffet System (CBS) von Spring eröffnet dem Profi eine Welt von Möglichkeiten für die Zubereitung und das Bereitstellen von Speisen. Das neue Design ist ganz dem modularen Aufbau verpflichtet und kann in vielen Varianten zusammengestellt werden. Spring s new Convertible Buffet System (CBS) opens up a whole new world of possibilities for professional food preparation and presentation. The new modular construction is designed for maximum flexibility. Le nouveau système de présentation des buffets (CBS) de Spring ouvre au professionnel un vaste éventail de possibilités pour préparer et présenter les mets. Le design contemporain est mis au service de la structure modulaire et permet d innombrables compositions et variations. Einfaches Anbringen und Entfernen des Deckels durch Lösen des Fixierbügels. Lid can be fitted and removed easily by releasing the fixing bracket. Pour monter et démonter le couvercle, simplement dégrafer la broche de fixation. Neu entwickeltes hydraulisches Deckelbremssystem für eine geräuscharme Schliessung. Lid closes quietly thanks to new hydraulic brake mechanism. Technologie nouvelle: Couvercle à freinage hydraulique pour fermeture silencieuse. Dank der modularen Bauweise sind die Server und Einsätze stapelbar und platzsparend. Space-saving servers and inserts can be stacked thanks to the modular construction. Grace à sa structure modulaire les bains-marie et bacs sont empilables et économes en espace. Die neuen Kompensböden sind extrem wärmeleitfähig und einsetzbar auf Induktions-, Keramik-, Elektro- und Gasherden sowie Brennern. New capsule base: highly heat conductive, and suitable for induction, ceramic, electric and gas stoves and burners. 10 Jahre Garantie 10-year guarantee 10 ans de garantie Les nouveaux fonds capsulés multicouche sont d excellents conducteurs thermiques adaptés aux fourneaux à induction, vitro-céramique, électriques et gaz ainsi que tout genre de brûleur. 10

11 Buffet Solutions Basiseinheit mit Deckelbremse und Griff für runde und eckige Server einsetzbar. Base unit with lid brake and handle, suitable for round and square servers. Unité de base avec freinage à couvercle et anse adaptée aux bains-marie ronds et carrés. Robuster Griff aus hochglanzpoliertem Edelstahl. Robust handle in highly polished stainless steel. Poignée robuste en acier inoxydable poli. Modularer Aufbau, austauschbar mit verschiedensten Deckeln, Griffkörpern und Einsätzen. Modular construction allows a wide choice of lids, handles and servers. Leicht austauschbare Einsätze sind einfach in der Handhabung und Reinigung. La structure modulaire permet d interchanger les différents couvercles, anses et bacs. Server: easy to swap, easy to use, and easy to clean. Les bacs sont facilement échangeables, simples à manier et à nettoyer. Je nach Bedarf kann der passende Porzellan-Einsatz mit 2cm, 4cm oder 6cm Tiefe gewählt werden. Can be used with 2cm-, 4cm- or 6cm-deep porcelain servers, depending on requirements. Il est possible au besoin d incorporer un bac compatible en porcelaine d une profondeur de 2cm, 4cm ou 6cm. Leichtes Austauschen der Porzellaneinsätze dank praktischen Eingriffen. Practically designed rim for easy swapping of servers. Grace à leur empiètements les bacs en porcelaine sont facilement interchangeables. Kondenswasser wird durch die Öffnung im Deckel über die Abflussmulde in die Topfeinheit zurück geführt. Clever design channels condensed water back into pan. L eau de condensation est évacuée par l ouverture dans le couvercle et reconduite dans le récipient. 11

12 CBS CONVERTIBLE BUFFET SYSTEM Das Spring Schalen-Set eignet sich für alle warmen und kalten Häppchen. Das Set besteht aus 9 Portionen-Schälchen und einer grösseren Schale für Dipps, Saucen oder Beilagen. Zu verwenden mit dem 2cm tiefen Porzellan-Einsatz. Spring s serving dish set is ideal for presenting warm and cold titbits. The set comprises 9 single portion dishes plus a larger dish for dips, sauces or accompaniments. For use with the 2cm-deep porcelain insert. L ensemble de bols de Spring se prête à tous les genres d amuse-bouche froids et chauds. L ensemble se compose de 9 bols et d un bol plus grand pour les dips, sauces ou autres plats d accompagnement. A présenter incorporé dans le bac en porcelaine de 2 cm de profondeur. Spring CBS für à la carte Portionen auf dem warmen Buffet. Zwei verschiedene Speisen können mit dem Ying Yang-Einsatz in einem CBS-Server angeboten und nach Bedarf nachgefüllt werden. Spring CBS is ideal for presenting à la carte portions on a hot buffet. A CBS server with a yin/yang insert can be used to serve two different dishes side by side, and can be refilled as necessary. Spring CBS pour les portions à la carte du buffet chaud. Le bac Ying-Yang incorporé dans un bain-marie CBS permet de servir deux mets différents à la fois. Les coupes peuvent être réapprovisionnées à volonté. Das CBS System eignet sich auch ideal für das kalte Buffet. Dazu wird die Wasserwanne mit Eis gefüllt und sorgt so für eine langanhaltende Kühlung. The CBS system is also ideal for cold buffets: ensure food stays cool by filling the water tank with ice. Le système CBS se prête de façon idéale à la présentation du buffet froid. Le récipient d eau est alors rempli de glace, ce qui garantit un refroidissement de longue durée. 12

13 Buffet Solutions CBS Buffet Server rund Basiseinheit aus Edelstahlguss mit hydraulischer Deckelbremse und hochglanzpoliertem Griff. Deckel rund aus Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert. Wasserwanne rund aus Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert mit induktionstauglichem Kompensboden. Alle Teile mit Ausnahme der Deckelbremse können in der Spülmaschine gereinigt werden. CBS buffet server, round Base unit in cast stainless steel with hydraulic lid brake and highly polished handle. Round lid in highly polished 18/10 stainless steel. Round water pan in highly polished 18/10 stainless steel with induction-compatible capsule base. All parts except the lid brake mechanism are dishwasher safe. CBS Bain-marie rond Unité de base en fonte d acier inoxydable avec freinage à couvercle hydraulique et anse polie miroir. Couvercle rond en acier inoxydable 18/10 poli. Bac à eau rond en acier inoxydable 18/10 poli avec fond capsulé multicouche adapté à l induction. Toutes pièces à l exception du système de freinage du couvercle sont adaptées au lave-vaisselle. Inox / stainless steel / inox 56x39x19cm 861-6/36 Gold / gold / or /36 Silber / silver / argent 861-0/36 CBS Buffet Server eckig Basiseinheit aus Edelstahlguss mit hydraulischer Deckelbremse und hochglanzpoliertem Griff. Deckel eckig aus Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert. Wasserwanne eckig aus Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert mit induktionstauglichem Kompensboden. Alle Teile mit Ausnahme der Deckelbremse können in der Spülmaschine gereinigt werden. CBS buffet server, square Base unit in cast stainless steel with hydraulic lid brake and highly polished handle. Square lid in highly polished 18/10 stainless steel. Square water pan in highly polished 18/10 stainless steel with induction-compatible capsule base. All parts except the lid brake mechanism are dishwasher safe. CBS Bain-marie carré Unité de base en fonte d acier inoxydable avec freinage à couvercle hydraulique et anse polie miroir. Couvercle carré en acier inoxydable 18/10 poli. Bac à eau carré en acier inoxydable 18/10 poli avec fond capsulé multicouche adapté à l induction. Toutes pièces à l exception du système de freinage du couvercle sont adaptées au lave-vaisselle. Inox / stainless steel / inox 6x36x19cm 862-6/36 Gold / gold / or /36 Silber / silver / argent 862-0/36 13

14 components CBS Basis-Einheit mit Deckelbremse und Griff Gestell aus Edelstahl-Guss, Griffoberfläche hochglanzpoliert, mit hydraulischem Bremssystem. CBS base unit with lid brake and handle Frame in cast stainless steel, highly polished handle, with hydraulic lid brake. Unité de base CBS avec freinage à couvercle et poignée Armature en fonte d acier inoxydable, surface d anse polie, avec système de freinage hydraulique. Deckelgriff Inox / stainless steel handle / Poignée de couvercle inox 860-6/36 Deckelgriff Gold / gold handle / Poignée de couvercle or /36 Deckelgriff Silber / silver handle / Poignée de couvercle argent 860-0/36 Set Wasserwanne mit Deckel rund Water pan and lid set, round Ensemble bac à eau avec couvercle rond 36cm /36 Set Wasserwanne mit Deckel eckig Water pan and lid set, square Ensemble bac à eau avec couvercle carré 6x36cm /36 14

15 Buffet Solutions Wasserwanne rund Aus Edelstahl 18/10 hochglanzpoliert mit induktionstauglichem Kompensboden. Water pan, round In highly polished 18/10 stainless steel, with induction compatible capsule base. Bac à eau rond En acier inoxydable 18/10 poli avec fond capsulé multicouche. 36cm /36 Deckel rund Aus Edelstahl 18/10 hochglanzpoliert. Lid, round In highly polished 18/10 stainless steel. Couvercle rond En acier inoxydable 18/10 poli. 36cm /36 Wasserwanne eckig Aus Edelstahl 18/10 hochglanzpoliert mit induktionstauglichem Kompensboden. Water pan, square In highly polished 18/10 stainless steel, with induction compatible capsule base. Bac à eau carré En acier inoxydable 18/10 poli avec fond capsulé multicouche adapté à l induction. 6x36cm /36 Deckel eckig Aus Edelstahl 18/10 hochglanzpoliert. Lid, square In highly polished 18/10 stainless steel. Couvercle carré En acier inoxydable 18/10 poli. 6x36cm /36 Einbau-Induktionsgerät, 2.3 / 2.5kW Mit Schott-Ceranglas und Touch-Screen-Bedienung. Built-in induction unit, 2.3 / 2.5kW With Schott Ceran glass ceramic panel and touch controls. Réchaud à induction encastrable, 2.3 / 2.5kW Avec plaque en vitro-céramique Schott et panneau de commande au touché. EU-Schuko 6x36x8cm 230V/10.9A/50Hz 9840/2.5EU CH-Type 6x36x8cm 230V/10.0A/50Hz 9840/2.3CH Einbau-Induktionsgerät, 2.3 / 2.5kW Mit Schott-Ceranglas und Fernbedienung. Built-in induction unit, 2.3 / 2.5kW With Schott Ceran glass ceramic panel and remote control. Réchaud à induction encastrable, 2.3 / 2.5kW Avec plaque en vitro-céramique Schott et télécommande. EU-Schuko 6x36x8cm 230V/10.9A/50Hz 9841/2.5EU CH-Type 6x36x8cm 230V/10.0A/50Hz 9841/2.3CH 15

16 inserts Einsatz aus weissem Porzellan, rund Ofenfest, stapelbar White porcelain insert, round Ovenproof, stackable Bac en porcelaine blanche, rond Adapté au four, empilable 36cm 1.0L 2.0cm /362*2 36cm 2.0L 4.0cm /364*2 36cm 3.5L 6.0cm /366 Ying Yang Einsatz aus weissem Porzellan Ofenfest White porcelain yin/yang insert Ovenproof Ying-Yang bac en porcelaine blanche Adapté au four 36cm 6.0cm /366/1 Einsatz aus weissem Porzellan, eckig Ofenfest, stapelbar White porcelain insert, square Ovenproof, stackable Bac en porcelaine blanche, carré Adapté au four, empilable 6x36cm 2.2L 2.0cm /36362*2 6x36cm 4.3L 4.0cm /36364*2 6x36cm 5.5L 6.0cm /36366 Einsatz aus weissem Porzellan, eckig mit Unterteilung Ofenfest, stapelbar. White porcelain insert, square with divider Ovenproof, stackable Bac en porcelaine blanche, carré à compartiments Adapté au four, empilable 6x36cm 6.0cm /36366/1 Schalen-Set aus weissem Porzellan, 10-teilig Ofenfest, stapelbar, bestehend aus 9 Portionen-Schälchen und 1 Saucen-Schale. Zu verwenden mit Porzellaneinsatz /362. White porcelain serving dishes, set of 10 Ovenproof, stackable, consisting of 9 single-portion dishes and 1 sauce dish. For use with porcelain insert /362. Ensemble de bols en porcelaine blanche, 10 pièces Adapté au four, empilable, composé de 9 bols à portions et 1 bol à sauce. A présenter dans le bac en porcelaine / /1 Suppeneinsatz aus weissem Porzellan Ofenfest White porcelain soup server Ovenproof Soupière à incorporer en porcelaine blanche Adapté au four 36cm 8.0 L /369 16

17 coming soon Buffet Solutions Einsatz aus weissem Porzellan Ofenfest, stapelbar White porcelain insert Ovenproof, stackable Bac en porcelaine blanche Adapté au four, empilable Glasdeckel Glass lid Couvercle en verre Seitenschale aus weissem Porzellan, Löffelablage White porcelain side-mounted spoon holder Bac latéral en porcelaine blanche, support à cuillère 17

18 NIB Natural Stone Induction Buffet Solution Erstmals lanciert Spring eine Buffet-Lösung in Naturstein mit Induktionseinheiten (NIB), die für den Gast unsichtbar unter der Buffetoberfläche montiert werden. Die Buffetfläche aus echtem Naturgranitstein bleibt unverschnitten und ermöglicht die Präsentation von warmen und kalten Speisen, sie kann als universelle Abstellfläche auch frei genutzt werden. Der praktische Unterbau für die Spring-Induktionseinheiten ermöglicht die freie Positionierung von mehreren Buffetservern (CBS) auf kleinstem Raum. Je nach Bedarf werden mehrere Induktions- und Kälteeinheiten unsichtbar platziert. Das individuelle Oberflächen- und Kantendesign bietet verschiedene Gestaltungsmöglichkeiten und lässt sich einer vorgegebenen Raumgestaltung anpassen. Ausgewählt wird unter fünf Naturgranitsteinen, die Kanten werden nach eigenen Bedürfnissen geformt. Die unsichtbar angebrachte, patentierte Kohlenfaserbeschichtung der Naturgranitplatte sorgt für hohe Steifigkeit und verhindert, dass der Stein unter dem Einfluss von Wärme oder Kälte beschädigt wird. Die Bedienungseinheiten werden benutzerfreundlich platziert, die Regulierung mit der Digitalanzeige ist einfach und klar. Die Spring- Induktionseinheiten können auf Trägerschienen flexibel oder fix montiert werden und sind jederzeit schnell austauschbar. The NIB is Spring s first induction-based buffet system in natural stone. Mounted under a real natural granite top, the induction units are invisible to guests and allow a smooth, seamless surface for presenting hot and cold dishes or for general storage, work and display purposes. With Spring induction units mounted in a practical unit below the counter top, a number of CBS buffet servers can be freely positioned in a very compact area. Multiple induction and cooling units can be installed out of view according to requirements. Individually designed counter tops and edges allow the arrangement of the system to be varied to fit the space available. Customers can choose from five natural granite stone surfaces, with counter edges shaped to their specific requirements. An invisible carbon fibre layer stiffens the granite top and prevents heat or cold damage to the stone. The control unit is designed for convenient but invisible placement, and is easy to use thanks to a clear digital display. Special mounting rails enable Spring induction units to be installed either flexibly or permanently, and allow rapid swapping whenever required. Pour la première fois, la maison Spring lance un système de présentation des buffets en pierre naturelle (NIB) qui contient des réchauds à induction invisibles à l œil du client, car montées sous la superficie du buffet. La surface du buffet en véritable pierre de granit naturel reste intacte et sans coupures, elle permet de présenter des mets chauds et froids et peut aussi servir de plan de travail neutre. Le soubassement pour les réchauds à induction de Spring permet une disposition libre de plusieurs bains-marie (CBS) sur un minimum d espace. Le design individuel de la surface et des bords se prête à une disposition variée et s adapte aux contraintes de chaque environnement. Cinq types de granit naturel sont présentés à choix, les bords sont polis selon le goût du client. La couche de fibre de carbone brevetée, appliquée de façon invisible sur la pierre de granit lui donnent une grande rigidité et empêchent que la pierre soit endommagée par la chaleur ou le froid. Les réchauds se placent de façon confortable, ils sont facilement réglable au moyen du cadran digital. Les réchauds à induction de Spring sont montés en mode fix ou flexible sur des rails porteurs et sont rapidement échangeable à tout moment. 18

19 Buffet Solutions Die Natursteinoberfläche bleibt ohne Einschnitte oder Aussparungen. The buffet has a seamless, smooth natural stone surface. La superficie en pierre naturelle reste intacte et sans évidements. Freie Nutzung der Buffetfläche ermöglicht die kompakte Präsentation von warmen und kalten Speisen mit Spring CBS. Buffet can be arranged freely for the compact presentation of hot and cold food. L utilisation libre de la superficie des buffets permet une présentation compacte des buffets froids et chauds avec Spring CBS. Individuelle Kantengestaltung nach eigenen Vorgaben. The edges of the stone top are shaped to the customer s specifications. Polissage individualisé des bords selon instruction du client. Unsichtbare Platzierung der Fernbedienung mit Digitalanzeige, einfache und klare Bedienung. The easy-to-use remote control unit with digital display can be placed out of view. Emplacement invisible de la télécommande à cadran digital, utilisation simple et clair. Integrierte und flexible Montage der Spring Induktionseinheiten auf Schienen. Integral rails allow flexible mounting of Spring induction units. Montage intégré et flexible des réchauds à induction de Spring sur rails. 19

20 Flix BUFFET SYSTEM Der moderne Mensch geniesst vielseitig und bei verschiedenster Gelegenheit. Flix erfüllt diese Ansprüche schnell, flexibel und elegant. Das designorientierte Buffet-System zeigt schon beim einfachen Aufbau Funktionalität und Effizienz, es ergänzt in idealer Weise das Spring-Gastrosortiment. Mit dem Spring flix Buffet System wird jedes Buffet-Erlebnis für In- und Outdoor- Caterings komfortabel und schön realisiert. These days people like to enjoy good food on a whole variety of different occasions. Flix is a quick, flexible and elegant way of meeting this need. From the moment you start setting it up, you ll be impressed by the functionality and efficiency of this designer buffet system. It s also the ideal complement to the Spring range of professional cookware. Convenient and attractive, the Spring flix buffet system will help make any indoor or outdoor buffet a success. La façon moderne de se nourrir, c est savourer des mets variés à chaque occasion possible. Flix répond à cette tendance avec la rapidité, la flexibilité et l élégance. Le système design de présentation des buffets démontre par la simplicité de son montage que la fonctionnalité et l efficacité sont de mise. Il est parfaitement complémentaire à la gamme professionnelle de Spring. Avec flix, système de présentation des buffets de Spring, chaque réception - qu elle soit en plein air ou à l intérieur - devient un événement stylé et confortable. Mehrere Träger können in beliebigem Winkel an einem Pfosten fixiert werden. Dadurch wird eine abstufbare Foodpräsentation ermöglicht. Tiered presentations made easy by attaching a number of frames to a post at any desired angle. Plusieurs éléments porteurs se fixent à des angles différents sur un pilier, ceci permettant une présentation variée des mets. Das Tischplatten-Element mit 4 Steckdosen wird für den Einsatz von strombetriebenen Rechauds und Kühlelementen verwendet. Table board with 4 power sockets for electric heat sources and cooling plates. L élément table comprenant 4 prises électriques est prévu pour encastrer les réchauds et éléments réfrigérants nécessitant le courant électrique. Das passende flix-zubehör eröffnet jede Möglichkeit, vom kalten Buffet bis hin zur kompletten Speisefolge und zum einfachen Frontcooking. Flix has accessories for any occasion, from cold buffets to a complete meal served in courses, or for simple cooking in front of guests. L assortiment d accessoirs flix rend possible toutes les variantes, du buffet froid à la présentation d un menu complet ou simplement pour cuisiner devant l hôte. 20

21 Buffet Solutions Sehr schnelle Aufbauzeit dank einfacher Verbindungselemente, die von einer Person bedient werden können. Can be set up extremely rapidly by one person thanks to simple connecting elements. Un temps de montage ultra-bref grace aux éléments de raccordement simples, rendant possible le montage par une seule personne. Dank modularer Technik passt sich das flix Buffet System den räumlichen Gegebenheiten vor Ort an. Thanks to modular technology, the flix buffet system can be adapted to the space available at any location. Grace à sa structure modulaire le système de présentation des buffets flix s adapte à toutes les dimensions des locaux. Flix ermöglicht einen flexiblen Aufbau mit kleinstem Platzbedarf. Dank dem offenen Zugang können auch grössere Gruppen schneller verköstigt werden. Flix can be configured flexibly and takes up minimal space. Easily accessible to allow even large groups to be served more quickly. Flix permet un montage flexible et varié sur un minimum d espace. Accessible simultanément de tous les côtés, il se prête bien pour servir rapidement de grands groupes de personnes. Aufbauzeit: 10 min Set-up time: 10 min. Temps de montage: 10 min Platzsparend Space-saving Espace minimal Keine Dekokosten No decorating costs Pas de frais de décoration 10 Jahre Garantie auf Metallteile 10-year guarantee on metal parts 10 ans de garantie sur les pièces métalliques 21

22 Flix BUFFET SYSTEM Dank dem patentierten Clip-System können beliebige Grundrisse mit 2 Grundelementen (Pfosten und Träger) einfach und schnell aufgebaut werden. Thanks to its patented clip system, flix can be configured quickly and easily for any location using only two basic elements (post and frame). Le système à clips breveté permet de concevoir toutes les dispositions possibles avec 2 éléments de base (pilier et élément porteur) et un montage simple et rapide. Die Kombination mit Spring CBS, Induktionsrechaud und Chafing Dishes erhöht die Einsatzmöglichkeiten. Combined with Spring CBS, induction units and chafing dishes, flix can be used for an even greater range of events and situations. La compatibilité du système avec Spring CBS, le réchaud à induction et les bains-marie augmente les possibilités. Design und Form der Elemente überzeugen ohne dekorative Zusätze, die Speisen stehen im Zentrum. Elements are designed to let the food speak for itself, without the need for extra decoration. Design et forme des éléments sont convaincants sans suppléments décoratifs, ils mettent en valeur les mets. Die Holzelemente sind in 5 verschiedenen Farben erhältlich. Wood trim is available in 5 different colours. Les éléments en bois sont livrables en 5 couleurs différentes. Kompakter Rollkoffer für den Transport mit den Massen 200x50x80cm, passt in jeden Fahrstuhl. Compact mobile case: fits in any lift, with dimensions of 200x50x80cm. Coffre mobile pour le transport aux dimensions 200x50x80cm, se loge dans chaque ascenseur. 22

23 Flix BUFFET Solutions Buffet Solutions Situation Kaffeepause Flix in schwarzem Holz mit zwei Trägern A und grossem Träger B mit Tischplatten für das Frühstücksbuffet, pfeilförmig aufgebaut. Arrangement for a coffee break Flix in black wood, arrow configuration with two A frames, one large B frame and table boards for a breakfast buffet. Situation pause café Flix en bois noir avec deux éléments porteurs A et un grand élément porteur B, éléments tables pour buffet petit déjeuner incorporés monté en flêche. Situation Executive Lunch Flix in nordisch hellem Holz mit grossem Träger B und integriertem Induktionsrechaud, ideal für den Einsatz mit dem Spring CBS. Durch den sternförmigen Aufbau ist das Buffet von allen Seiten zugänglich. Arrangement for an executive lunch Flix in Scandinavian light wood, with large B frame and integrated induction unit, ideal for use with Spring CBS. Star-shaped configuration allows access to buffet from all sides. Situation Executive Lunch Flix en bois nordique clair avec grand élément porteur B et réchaud à induction incorporé, idéal pour travailler avec Spring CBS. Le montage en étoile rend l accès au buffet possible de tous les côtés simultanément. 23

24 Flix BUFFET Solutions Situation Bankett Flix in elegantem Cognac-Ton, U-förmig aufgebaut, mit 4 integrierten Spring Chafing Dishes ECO, ideal für ein warmes Buffet. Arrangement for a banquet Flix in elegant cognac finish, U-shaped configuration, with 4 integrated Spring ECO chafing dishes, ideal for a hot buffet. Situation Banquet Flix tout en élégance en couleur Cognac, monté en U, avec 4 bains-marie Spring encastrés de la gamme ECO, idéal pour le buffet chaud. Situation warmes Buffet Der Dreieck-Aufbau und die Kombination mit der Spring CCS-Kochstation ermöglichen komplettes Frontcooking vor dem Gast und die gepflegte Präsentation von warmen Speisen. Arrangement for a hot buffet With a triangular configuration and combined with the Spring CCS cooking station, ideal for cooking in front of guests and the elegant presentation of hot dishes. Situation buffet chaud Montage en triangle, en combinaison avec la station de cuisson Spring CCS pour cuisiner face à l hôte tout en présentant les mets chauds de façon soignée. 24

25 Buffet Solutions Situation kaltes Buffet Die Kombination mit der Spring Mini Line am Ende eines Trägers ergibt grossen Platzgewinn ohne zusätzliche Pfosten. Arrangement for a cold buffet Combining the Spring Mini Line at the end of a frame creates plenty of space without having to use an additional post. Situation buffet froid La combinaison avec Spring Mini Line au bout d un élément porteur crée de la surface supplémentaire sans devoir ajouter un pilier de plus. 25

26 Flix BUFFET SYSTEM Flix Basic Set bestehend aus 4 Pfosten 2 Träger A inkl. Blende 1 Träger B inkl. Blende 4 Tischplatten-Elemente Freifläche 57x36cm 1 Tischplatten-Element Endstück gerundet 57x19cm 1 Tischplatten-Element Endstück gerundet 57x19cm mit Steckerleiste 1 Pfosten-Tablett halbrund 45x22.5cm 2 Pfosten-Tabletts halbrund 54x27cm 4 Glasplatten gebogen 53x28.5cm 4 Glas-Schalen quadratisch 32.5x32.5cm 4 Glas-Schalen rund 45cm 1 Case Gewicht inkl. Case und Gläser 140.5kg Gewicht exkl. Gläser 110.5kg Flix Basic Set Comprises: 4 posts 2 x frame A, including wooden facing 1 x frame B, including wooden facing 4 table boards, 57x36cm presentation surface 1 end table board, rounded, 57x19cm 1 end table board, rounded, 57x19cm with power strip 1 post-mounted shelf, semicircular, 45x22.5cm 2 post-mounted shelves, semicircular, 54x27cm 4 curved glass dishes, 53x28.5cm 4 concave square glass dishes, 32.5x32.5cm 4 concave round glass dishes, 45cm 1 case Weight including case and dishes: 140.5kg Weight excluding dishes: 110.5kg Flix Basic Set composé de 4 piliers 2 éléments porteurs type A plinthe comprise 1 élément porteurr type B plinthe comprise 4 éléments table espace libre 57x36cm 1 élément table bout de table arrondi 57x19cm 1 élément table bout de table arrondi 57x19cm avec emplacement pour prises élèctriques 1 embout de finition pilier en demi-cercle 45x22.5cm 2 tablettes pour pilier en demi-cercle 54x27cm 4 plaques de verre bombées 53x28.5cm 4 coupes de verre carrées 32.5x32.5cm 4 coupes de verre rondes 45cm 1 coffre poids coffre et verre compris 140.5kg poids sans verre 110.5kg Natur / natural finish / bois naturel Cognac Tabak / tobacco / tabac Schwarz / black / noir Amber / amber / ambre CH / EU / UK CH / EU / UK CH / EU / UK CH / EU / UK CH / EU / UK 26

27 Buffet Solutions Mini Set bestehend aus 1 Pfosten inkl. Blende 4 Glas-Schalen quadratisch 32.5x32.5cm 3 Glas-Schalen rund 45cm 2 Clip Mini-Line zur Befestigung am Pfosten 8 Träger M für Schale / , Chafing Dish rund, Tischplatten-Element 898-2x1.01 / 890-2x Pfosten Rohr-Abdeckung Tablett rund 32.5cm 1 Tischplatten-Element Freifläche 36x36cm 1 Case Mini-Set Mini Set Comprises: 1 post, including wooden trim 4 concave square glass dishes, 32.5x32.5cm 3 concave round glass dishes, 45cm 2 mini-line clips for fastening to posts 8 x frame M for / dishes, round chafing dish, 898-2x1.01 / 890-2x17.01 table boards 1 round table board for mounting top of post, 32.5cm 1 table board, 36x36cm presentation surface 1 Mini Set case Mini Set composé de 1 pilier avec plinthe 4 coupes de verre carrées 32.5x32.5cm 3 coupes de verre rondes 45cm 2 Clips Mini-Line pour fixation au pilier 8 éléments porteurs M pour coupe / , bain-marie rond, élément table 898-2x1.01 / 890-2x embout de finition pilier tablette arrondie 32.5cm 1 élément table espace libre 36x36cm 1 coffre Mini Set Gewicht 35.5kg inkl. Case Weight including case: 35.5kg poids 35.5kg coffre compris Natur / natural finish / bois naturel Cognac Tabak / tobacco / tabac Schwarz / black / noir Amber / amber / ambre

28 flix basic line components Pfosten Post Pilier 120x6cm Pfosten-Blende Wooden post trim Plinthe pour pilier Natur / natural finish / bois naturel 64.5x6cm Cognac Tabak / tobacco / tabac Schwarz / black / noir Amber / amber / ambre Pfosten Rohr-Abdeckung Gerundet Aluminium Post end stopper Rounded, aluminium Embout de finition pilier Arrondi aluminium 4cm Tablett halbrund inkl. Clip Stufenlos höhenverstellbar und drehbar Shelf, semicircular, including clip Can be adjusted to any height and angle Tablette demi-cercle avec clip Réglage vertical continu et pivotant Natur / natural finish / bois naturel 45x22.5cm Cognac Tabak / tobacco / tabac Schwarz / black / noir Amber / amber / ambre Tablett halbrund inkl. Clip Stufenlos höhenverstellbar und drehbar Tablett halbrund inkl. Clip Can be adjusted to any height and angle Tablette demi-cercle avec clip Réglage vertical continu et pivotant Natur / natural finish / bois naturel 54x27cm Cognac Tabak / tobacco / tabac Schwarz / black / noir Amber / amber / ambre Träger A ohne Holzblende Für 4 Schalen und 5 Platten und bis zu 6 Frühstücks-Tischplatten Frame A, without wood facing For 4 dishes and 5 table boards and up to 6 breakfast table boards Elément porteur A sans plinthe en bois Pour 4 coupes et 5 plateaux ainsi que 6 plateaux table pour petit déjeuner 190cmx27cmx6cm

29 Buffet Solutions Holzblende zu Träger A Wood trim for frame A Plinthe en bois pour élément porteur A Natur / natural finish / bois naturel 163x2x6cm Cognac Tabak / tobacco / tabac Schwarz / black / noir Amber / amber / ambre Tischplatten-Element Freifläche für Träger A und M Table board Presentation surface for frames A and M Plateau table Elément espace libre pour éléments porteurs A et M Natur / natural finish / bois naturel 6x36cm Cognac Tabak / tobacco / tabac Schwarz / black / noir Amber / amber / ambre Träger B, ohne Holzblenden Z.B. für 4 Chafing Dishes 1/1 GN, Tischplatten-Elemente, Induktionsrechaud, Kältewärmeplatte oder Frischeplatte. Frame B, without wood trim E.g. for four 1/1 GN chafing dishes, table boards, induction unit, cooling and warming plates. Élément porteur B, sans plinthes en bois P.ex. pour 4 bains-marie 1/1 GN, plateaux table, réchaud à induction, plaque réfrigérante,- chauffante ou plateau réfrigérant. 190x57x6cm Holzblenden zu Träger B Wood trim for frame B Plinthe en bois pour élément porteur B Natur / natural finish / bois naturel 144x2x6cm Cognac Tabak / tobacco / tabac Schwarz / black / noir Amber / amber / ambre Träger-Blende-Verlängerung Mit Kabelführung 12cm, passend für Träger B Additional facing for frame With cable guide, 12cm, fits frame B Rallonge de plinthe camouflage pour élément porteur Avec conduit pour câbles 12cm, assorti à l élément porteur B Natur / natural finish / bois naturel 144x2x12cm Cognac Tabak / tobacco / tabac Schwarz / black / noir Amber / amber / ambre Träger-Blende-Verlängerung Aus Vollholz, 57cm Additional facing for frame In solid wood, 57cm Rallonge de plinthe camouflage pour élément porteur En bois massif, 57cm Natur / natural finish / bois naturel 144x2x57cm Cognac Tabak / tobacco / tabac Schwarz / black / noir Amber / amber / ambre

30 flix basic line components Tischplatten-Element Passend für Träger A und B Table board Fits frames A and B Plateau table Assorti à l élément porteur A et B Natur / natural finish / bois naturel 57x36cm Cognac Tabak / tobacco / tabac Schwarz / black / noir Amber / amber / ambre Tischplatten-Element Endstück gerundet Passend für Träger B End table board, rounded Fits frame B Plateau table, élément bout de table arrondi Assorti à l élément porteur B Natur / natural finish / bois naturel 57x19cm Cognac Tabak / tobacco / tabac Schwarz / black / noir Amber / amber / ambre Tischplatten-Element Endstück gerundet mit Elektroanschluss Passend für Träger B End table board, rounded, with power srip Fits frame B Plateau table élément bout de table avec prises électriques Assorti à l élément porteur B Natur / natural finish / bois naturel 57x19cm CH/EU/UK Cognac CH/EU/UK Tabak / tobacco / tabac CH/EU/UK Schwarz / black / noir CH/EU/UK Amber / amber / ambre CH/EU/UK Glasplatte rechteckig, gebogen Passend für Träger A Curved glass dish, rectangular Fits frame A Plaque en verre rectangulaire, bombée Assortie à l élément porteur A Verpackungseinheit 4 Stück 53x29cm *4 Pack of 4 Unité livrable 4 pièces Glas-Schale quadratisch Passend für Träger A und Träger M Concave square glass dish Fits frames A and M Coupe de verre carrée Assortie aux éléments porteurs A et M Verpackungseinheit 4 Stück 2.5x32.5cm *4 Pack of 4 Unité livrable 4 pièces Glas-Schale rund Passend für Träger A und Träger M Concave round glass dish Fits frames A and M Coupe de verre ronde Assortie aux éléments porteurs A et M Verpackungseinheit 4 Stück 45cm *4 Pack of 4 Unité livrable 4 pièces 30

31 Buffet Solutions Tischplatten-Element für 1/1 GN Tablett BFK.131 und Kühlwanne BFK.110 sowie Kühlakkus/Crasheis BFK.120, passend für Träger B Table board for BFK.131 1/1 GN tray and BFK.110 cold pan and BFK.120 ice packs, fits frame B Elément table pour plateau 1/1 GN BFK.131 et bac réfrigérant BFK.110 ainsi que accus à réfrigération/à glace BFK.120, assorti à l élément porteur B Natur / natural finish / bois naturel 57x36cm Cognac Tabak / tobacco / tabac Schwarz / black / noir Amber / amber / ambre Kühlwanne 1/1 GN passend für Träger B 1/1 GN cold pan Fits frame B Bac réfrigérant 1/1 GN Assorti à l élément porteur B 53x32.5x4.5cm BFK.110 Kühlakkus 2 Stk. Passend für BFK.110 Ice packs, set of 2 Fits BFK.110 Accus 2 pièces Assortis à BFK.110 BFK.120 1/1 GN Tablett Edelstahl poliert, passend für Träger B 1/1 GN tray Polished stainless steel, fits frame B 1/1 GN plateau Acier inoxydable poli, assorti à l élément porteur B 53x32.5cm BFK.131 Kühl- / Wärmeplatte Kühlung ca. 5 C, Wärmung ca. 70 C, Aluminium, passend für Träger A und B Cooling/warming plate Cools to around 5 C, warms to around 70 C, aluminium, fits frames A and B Plaque réfrigérante / chauffante Réfrigération à env. 5 C, chauffage à env. 70 C, aluminium, assortie aux éléments porteurs A et B 57x36x7cm BFK