WÜRZIGER FISCHGENUSS

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1 WÜRZIGER FISCHGENUSS

2 NEU UND EXOTISCH-WÜRZIG: GLANZWÜRZPASTEN MIT DEM EXOTISCH- WÜRZIGEN AROMA DES ORIENTS. Folgende eppers-produkte benötigen Sie zur Herstellung der Spezialitäten: Glanzwürzpaste Abu Dhabi Orange G Art.-Nr / Attraktiv orangeleuchtende, glänzende Würzpaste mit fruchtig, starkem Orangengeschmack und leichter Rosmarinnote. SCHLEMMERSPIESS ORIENTAL Pangasiusfilet mariniert mit Glanzwürzpaste Oriental Exotic G, mit Orangenscheiben und Garnelen auf Spießen. Glanzwürzpaste Dubai Lemon G Art.-Nr / Glänzende, gelbliche Würzpaste mit starker Zitronen- und Lemongrasnote und hohem, sichtbarem Kräuteranteil. SCHLEMMERSPIESS ORANGE Pangasiusfilet mariniert mit Glanzwürzpaste Abu Dhabi Orange G, mit Orangenscheiben und Garnelen auf Spießen. Glanzwürzpaste Oriental Exotic G Art.-Nr / Leuchtende, braun-orange Würzpaste, mit Kräutern und Gemüse. FISCHFILET ORANGE Fischfilet (Tilapia-, Pangasius-, Kingklipfilet) mariniert mit Glanzwürzpaste Abu Dhabi Orange G. FISCHFILET LEMON Fischfilet (Doraden-, Wolfsbarsch-, Lachsfilet) mariniert mit Glanzwürzpaste Dubai Lemon G.

3 RAFFINIERTES MIT GARNELEN: GLANZ UND GESCHMACK GANZ GROSS IN IHRER FISCHTHEKE. Folgende eppers-produkte benötigen Sie zur Herstellung der Spezialitäten: Glanzwürzpaste Abu Dhabi Orange G Art.-Nr / Attraktiv orangeleuchtend mit fruchtig, starkem Orangengeschmack und leichter Rosmarinnote. Würzpaste Alio Verde Art.-Nr / Mit Kräuterbutter und dezenter Knoblauchnote. GARNELENSPIESS LEMON Garnelenspieße mariniert mit Glanzwürzpaste Dubai Lemon G. Glanzwürzpaste Dubai Lemon G Art.-Nr / Glänzend gelblich mit starker Zitronen- und Lemongrasnote und hohem, sichtbarem Kräuteranteil. GARNELENSPIESS ORANGE Garnelenspieße mariniert mit Glanzwürzpaste Abu Dhabi Orange G. Glanzwürzpaste Oriental Exotic G Art.-Nr / Leuchtend, braunorange mit Kräutern und Gemüse. GARNELENSPIESS ALIO VERDE Garnelenspieße mit Paprika, mariniert mit Würzpaste Alio Verde. GARNELENSPIESS ORIENTAL Garnelenspieße mariniert mit Glanzwürzpaste Oriental Exotic G.

4 BUNTE VIELFALT FÜR DEN GRILL: IHRE ERFOLGS- GARANTEN: BRILLANTE OPTIK & BESTER GESCHMACK! Würzpaste Alio Verde Art.-Nr / Mit Kräuterbutter und dezenter Knoblauchnote. Würzpaste Arizona Art.-Nr / Würzig-scharf mit Rauch- und Specknote. Würzpaste Garlico Art.-Nr / Mit Kräutern und starker Knoblauchnote. LACHS-KABELJAU-SPIESS Lachs- und Kabeljaufilet mariniert mit Würzpaste Garlico und Louisiana, auf Holzspießen. Glanzwürzpaste Kräuterbutter G Art.-Nr / Glänzend, sattgrün mit hohem Kräuteranteil und kräftigem Kräuterbuttergeschmack. Würzpaste Louisiana Art.-Nr / Chilifeurig. Würzpaste Mississippi Art.-Nr / Dezente Knoblauchnote. Würzpaste Oklahoma Art.-Nr / Kräuterwürzig mit leichter Rauchnote. FISCHGRILLFACKEL Kingklipfilet mariniert mit Würzpasten Arizona, Louisiana, Oklahoma, Glanzwürzpasten Kräuterbutter G und Pepadiu G auf Holzspießen. Glanzwürzpaste Pepadiu G Art.-Nr / Tomatenfruchtig, dunkelrot mit typisch nordafrikanischen Gewürzen, der Schärfe von schwarzem Pfeffer und dezenten Röstaromen. SEELACHSFILET Seelachsfilet mariniert mit Würzpaste Alio Verde, Garlico, Louisiana und Mississippi. VIKTORIABARSCH Viktoriabarsch mariniert mit Würzpaste Alio Verde, Garlico, Louisiana und Mississippi.

5 WÜRZIG-RAFFINIERT FÜR DEN OFEN: DIE LECKERE VERFÜHRUNG IN IHRER FISCHTHEKE. Würzsauce Knoblauch- Kräuter Art.-Nr / Frische Kräuter, dezente Knoblauchnote. Würzpaste Alio Verde Art.-Nr / Mit Kräuterbutter und dezenter Knoblauchnote. HELGOLÄNDER FISCHFILET Kabeljaufilet gewürzt mit Fischgewürz Marseille und gefüllt mit Käse-Zwiebel-Kruste und geräuchertem Lachs, mit Sauce Hollandaise. Käse-Zwiebel-Kruste Art.-Nr / Weiße Würzkruste mit feinen Zwiebeln und geriebenem Käse. Sauce Hollandaise Art.-Nr / Servierfertig, mit Pflanzenöl hergestellt. Besonders als Beilage zu Fisch und Gemüse. Fischgewürz Marseille Art.-Nr / Rötlich gelb, würzig mit Sesam. LACHSFILET SOUFFLÉS Lachsfilet gefüllt mit Käse-Zwiebel-Kruste und geräuchertem Lachs in Streifen, mariniert mit Würzpaste Alio Verde. Schnitzel-Mix Art.-Nr / Rot-gelb, würzig, ohne Ei zur optischen und geschmacklichen Aufwertung. FISCHTÖPFCHEN FLORENZ Zackenbarsch mit Sahne, Blattspinat und Tomaten in Würzsauce Knoblauch-Kräuter. GEFÜLLTE LACHSRÖLLCHEN MIT KAVIAR Lachsfilet gefüllt mit Käse-Zwiebel-Kruste und Forellenkaviar, paniert mit Schnitzel-Mix.

6 INNOVATIVE GESCHMACKSIDEEN MIT FISCH: WÜRZIG-LECKERE PFANNEN, RAFFINIERTE FISCHSPIESSE UND FISCHSTEAKS IM HOLZMANTEL! Würzsauce Donaupfanne Art.-Nr / Tomatenfruchtig mit geschrotetem Pfeffer. Würzpaste Alio Verde Art.-Nr / Mit Kräuterbutter und dezenter Knoblauchnote. Fischgewürz Marseille Art.-Nr / Rötlich gelb, würzig mit Sesam. DER HOLZMANTEL MACHT S MÖGLICH: EPPERS VERLÄNGERT DIE GRILLSAISON VOM BIS ZUM 31.12! Paprika-Zwiebel-Mix Art.-Nr / 10 x 200 g Beutel Mix mit Paprikaflocken und Zwiebelscheiben. FISCHPFANNE ALIO VERDE Fischfiletwürfel (Seelachs, Pangasius) mariniert mit Würzpaste Alio Verde, mit Broccoli. Flüssigwürzung Rauch gebrauchsfertig Art.-Nr / 1 x 1 L Flasche Zum Tränken von Holzplättchen, die als Umhüllung für Steaks zum Braten in der Pfanne dienen. Flüssigwürzung Whiskey gebrauchsfertig Art.-Nr / 1 x 1 L Flasche Zum Tränken von Holzplättchen, die als Umhüllung für Steaks zum Braten in der Pfanne dienen. Holzmäntelchen* Art-Nr / 100 St. *DBGM FISCHSTEAK IM HOLZMANTEL Fischfilet (Lachs- oder Tilapiafilet) gewürzt mit Fischgewürz Marseille in mit gebrauchsfertiger Flüssigwürzung Rauch oder Whiskey aromatisiertem Holzmäntelchen. GRILLEN GANZ NEU ENTDECKEN: FISCHSTEAKS UND -SPIESSE IM AROMATISIERTEN HOLZMANTEL! Eine ganz neue Geschmacksdimension eröffnet sich mit den zwei neuen Flüssigwürzungen Rauch und Whiskey im Zusammenspiel mit dünnen Holzmäntelchen*. FISCHTOPF DONAU Fischfiletwürfel (Seelachs, Pangasius) mit Paprika-Zwiebel-Mix und Sahne in Würzsauce Donaupfanne. FISCHSPIESS IM HOLZMANTEL Fischfilet (Lachs- oder Tilapiafilet) gewürzt mit Fischgewürz Marseille mit Frühlingszwiebeln auf Holzspieß, in mit gebrauchsfertiger Flüssigwürzung Rauch oder Whiskey aromatisiertem Holzmäntelchen. Einzigartig in Geschmack und Optik sorgen die damit hergestellten Grillspezialitäten für ein Highlight in Ihrer Fischtheke. Durch die aromatisierten Holzmäntelchen* bleibt der Fisch beim Grillen schön zart und saftig. Kein Austrocknen mehr, das die Grillfreude schmälert. Das ist Genuss pur 365 Tage im Jahr.

7 EIN GLANZVOLLER AUFTRITT MIT SYSTEM: BUFFET- UND THEKENPRÄSENTER, DAZU GESCHMACKSIDEEN VON EPPERS DAS PERFEKTE DUO FÜR IHREN ERFOLG! Würzsauce Balkan Art.-Nr / Typische Tomaten-Paprikanote. Würzpaste Alio Verde Art.-Nr / Mit Kräuterbutter und dezenter Knoblauchnote. BUFFET- UND THEKEN-PRÄSENTER, 12FACH Art.-Nr poliert / 1 x 1 St. Art.-Nr schwarz / 1 x 1 St. ALUFORM RUND 99 MM, 110 ML MIT KUGELDECKEL OHNE LOCH Art.-Nr / 1 x 100 St. ALUFORM RUND 99 MM, 110 ML MIT KUGELDECKEL MIT LOCH Art.-Nr / 1 x 100 St. Käse-Zwiebel-Kruste Art.-Nr / Weiße Würzkruste mit feinen Zwiebeln und geriebenem Käse. Fischgewürz Marseille Art.-Nr / Rötlich gelb, würzig mit Sesam. FISCHFILET BALKAN Fischfilet gewürzt mit Fischgewürz Marseille, mit Käse-Zwiebel- Kruste auf Würzsauce Balkan. Schnitzel-Mix Art.-Nr / Rot-gelb, würzig, ohne Ei zur optischen und geschmacklichen Aufwertung. FISCHFILET BORDELAISE Fischmedaillons gewürzt mit Fischgewürz Marseille, mit Käse- Zwiebel-Kruste und Schnitzel-Mix garniert. LACHSFILET SOUFFLÉS Lachsfilet gefüllt mit Käse-Zwiebel-Kruste und geräuchertem Lachs in Streifen, mariniert mit Würzpaste Alio Verde.

8 FINGERFOOD & SALATE: KLEINE RAFFINESSEN MIT GROSSEM GESCHMACK. Basissa Gourmet Sweet Chili Art.-Nr / Rote schnittfeste Würzsauce mit Gemüseeinlage. Würzig scharf mit angenehmer Süße. Feste Sauce Meerrettich Art.-Nr / Weiße, schnittfeste Sauce mit viel Meerrettich und Sahne. LACHS-MEERRETTICH-RÖLLCHEN Geräucherter Lachs mit Fester Sauce Meerrettich. Feste Sauce Zwiebel Art.-Nr / Weiße, schnittfeste Sauce mit feinen Zwiebeln und geriebenem Käse. KRABBENCOCKTAIL Krabben mit Mandarinen und Ananas in Cocktailsauce. Basissauce für Fleischsalat Art.-Nr / 6 x 1,0 kg Portionsdarm Frische, weiße, delikate Saucengrundlage mit Gurkeneinlage zur schnellen Herstellung von Fleischsalaten. Cocktail-Sauce Art.-Nr / 3 x 1 Liter Flasche Cremiger, roséfarbener Dip mit Madeira. Leicht würzig, passt dieser Dip besonders gut zu Krabben und Meeresfrüchten. Klassischer Fondue-Begleiter. MATJESFILET APFEL-SAHNE Matjesfilets mit Sahne, Gewürzgurken, Essig, Äpfeln und roten Zwiebeln in Basissauce für Fleischsalat. GEFÜLLTE NORIBLÄTTER Noriblätter gefüllt mit Basmatireis, Basissa Gourmet Sweet Chili, Feste Sauce Zwiebel und geräuchertem Lachs.

9 WÜRZIG-LECKERE UMSATZBRINGER RUND UM DEN FISCH! Saucenbasis für bretonische Muschelsauce Art.-Nr / 400 ml Becher Ideal als Basis zur Herstellung feiner Muschelsaucen oder zur Würzung von Muscheln "Hausfrauenart" oder "Provençale". Mit kräftiger Weißweinnote und Zwiebelstückchen. Suppenbasis für provençalische Fischsuppe Art.-Nr / 400 ml Becher Die Basiswürze zur Herstellung feiner Fischsuppen wie der bekannten Bouillabaisse, sowie bunten Fischsaucen. Mit kräftiger Fischnote und sichtbarem Kräuter- und Gemüseanteil. Fisch-Fond Art.-Nr / 150 ml Becher Fond mit kräftigem Fischgeschmack. Verdünnt als Grundlage für Fischgerichte wie Fisch- und Meeresfrüchteragouts, Fischsuppen und -saucen. Saucen-Fonds in konzentrierter Form zum Verfeinern von Suppen, Saucen und Fertiggerichten. Sehr ergiebig - bis zu 1:20 verdünnen! Leicht zu dosieren. Rouille Art.-Nr / 150 g Becher Der Saucen-Dip ist ein Muss zum Mittelmeerklassiker "Bouillabaisse". Die Rouille wird aber auch zu vielen anderen mediterranen Spezialitäten auf Baguette gegessen. Ansprechende orangefarbene Optik und cremige Konsistenz harmonieren mit kräftiger Knoblauchnote. Rosemarie Eppers Würzige Geschmacksideen Industriestraße 1b Saarbrücken Tel / Fax: /