Gerichte vom Grill / Grilled Foods
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- Gretel Blau
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 Gerichte vom Grill / Grilled Foods 7 "Saba" Makrele / Mackrel (1 stick) "Aigamo" Entenbrust / Duck breast meat (1 stick) "Aspara" Grüner Spargel in Schinkenröllchen/ Green asparagus wrapped in bacon (2 sticks) "Tebasaki" Hühnerflügel / Chicken wings (2 sticks) "Kawa" Knusprig geröstete Hühnerhaut / Crispy chicken (2 sticks) "Shiitake" * vegetarisch Shiitakepilze / Japanese mushrooms (2 sticks) "Niku-shiitake" Pilze mit Hackfleischfüllung vom Huhn / Mushrooms stuffed with minced chicken (1 stick) "Ebi" Große Garnele / Large prawn (1 stick) "Tori-shiso" Huhn mit japanischem Shisokraut / Chicken with Japanese herb "shiso" (1 stick) "Ramu-yaki" Lammkotelett / Lamb chop (2 sticks) "Gyu-fillet" Filetsteak / Fillet steak (1 stick) "Uzura" * vegetarisch Wachteleier / Quail eggs (2 sticks) "Ika" Tintenfisch / Squid (2 sticks) "Zukkini" * vegetarisch Zucchini / Zucchini (2 sticks) 2.80
2 21 "Shake" Lachs mit einer Teriyakisoße / Salmon (1 stick) "Yakitori" Hühnerfleisch mit einer japanischen Soße /Chicken pieces with Jpn sauce (2 sticks) "Karubi-yaki" Beefsteak mit einer Teriyaki Soße /Beef steak with Teriyaki sauce (1 stick) "Nasu" * vegetarisch Aubergine / Egg plant (1 stick) "Tsukune" Hackfleischklößchen vom Huhn / Chicken meatballs (2 sticks) "Tori-ninniku" Huhn mit Knoblauchscheibchen / Chicken with chopped garlic (1 stick) "Unagi" Aal mit Wasabi / Eel with wasabi in japanese style (1 stick) "Cheese-isobe" Käse in Schinkenrolle und Seetang / Cheese wrapped in bacon and seaweed (1 stic "Maguro" Tunfisch mit Avocado / Tuna steak with avocado (1 stick) " Wagyu" Luxuriöses japanisches "Wagyu" Filetsteak 5.90 / Deluxe Japanese "Wagyu" fillet steak (1 stick) 31 "Lobster" Krebs mit japanischer Sojamayonnaise / Lobster with Japanese soy mayonnaise (1 stick "Paprika meat" Roter Paprika mit Hackfleischfüllung vom Huhn / 3.90 Red bell pepper filled with minced chicken meat (1 stick) 33 "Baby Corn" Baby Corn mit japanischer Sojamayonnaise / Baby Corn with Jpn soy mayoe (2 stick "Tomato" Tomaten mit japanisher Soyanayonnaise / Mini Tomatoes (2sticks) 2.80
3 Fritierte Gerichte / Deep-fried Dishes 34 "Kushi-age" Knusprig fritierte Stäbchen: Garnele / Lachs / Hühnerfilet / japanische Gemüse 8.90 Crispy deep-fried sticks: Prawn / salmon / chicken / Japanese vegetables 35 "Kara-age" Japanisch fritiertes Huhn / Japanese-style deep-fried chicken ( 4 pcs ) "Ebi-Tempura" Fritierte Garnelentempura / Deep-fried shrimp tempura ( 3 pcs ) "Mixed Tempura" Gemischte fritierte Tempura: Garnele / Tintenfisch / Prinzessbohnen / Kürbis 8.90 Mixed tempura: Prawn / squid / green beans / pumpkin 38 "Takoyaki" Japanische Klößchen mit Oktopodenfüllung / Jpn dumplings with octopus ( 5 pcs ) "Teba-Kara" Fritierte pikante Hühnerflügel / Deep-fried spicy chicken wings ( 3 pcs ) "Ebi-Koro" Japanische Garnelenkroketten / Japanese shrimp croquettes ( 2 pcs ) 3.90
4 Japanischer Salat / Japanese Salad 41 "Seaweed salad" * vegetarisch Salat mit gemischter Seetang serviert mit einem japanischen Sesam-Soja-Dressing 6.90 Seaweed salad with Japanese sesame-soy-sauce dressing 42 "Green salad" * vegetarisch Salat nach Jahreszeit mit traditionellem Shisodressing und Wasabimayonnaise 4.90 Seasonal salad with shiso dressing and wasabi mayonnaise Japanese appetizer 43 "Edamame" * vegetarisch Gedämpfte grüne Sojabohen / Steamed green soy beans "Okra-Bonito" 6.00 Japanisches Okragemüse mit Bonitoflocken / Japanese vegetable okra with bonito-flakes 72 "Tofu" * vegetarisch Tofu / Japanese Tofu "Oshinko" * vegetarisch Pökelgemüse / Pickled vegetables "Shiokara" Pökeltintenfisch mit Yuzu / Morsels of raw squid pickled in yuzu 5.80
5 Sushi, Reis, Nudeln / Sushi, Rice, Noodle 44 "Miso-shiru" Misosuppe / Japanese traditional miso soup "Gohan" Reis * 2. Reis ist gratis / Rice * max 2 cups "Sushi" California Roll (2) "Onigiri Shake" Reiskloß mit Lachs in Seetang gewickelt / Rice ball with salmon wrapped in seaweed "Onigiri Okaka" Reiskloß mit Bonitoflocken in Seetang gewickelt / Riceball with bonito-flakes wrapped in seaweed "Onigiri Ume" Reiskloß mit Pflaume in Seetang gewickelt / Riceball with plum wrapped in seaweed "Ochazuke Shake" Japanische Reissuppe mit Lachs / Japanese rice soup with salmon "Ochazuke Nori" Japanische Reissuppe mit Seetang / Japanese rice soup with seaweed "Ochazuke Ume" Japanische Reissuppe mit Pflaume / Japanese rice soup with plum "Unagi-Don" Japanischer Reis mit Aal und einer süßen Sojasoße 8.90 Japanese rice with grilled eel, served with sweet soy sauce 85 "Ebi-tempura Udon" Japanische Nudelsuppe mit fritierten Garnelentempura Japanese traditional noodles soup with deep-fried shrimp-tempura 86 "Udon No topping" Japanische Nudelsuppe 9.50 Japanese traditional noodles soup 87 "Extra salad" Japanischer Salat mit einer Misosoße / Japanese-style salad 2.00
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