Lebensmittel Mikrobiologie QMS 2016

Transkript

1 Bestellung bitte an: LGC Standards GmbH, Mercatorstr. 51, Wesel, Deutschland, Tel: +49 (0) , Fax: +49 (0) , Proben und Matrix Runde Versandtermin Ergebnisabgabe D D F D F D F D F D F D F D F D F F D F D F D F D F D F D D F D F D F D F F D MC Jan 05. Feb MC Feb 04. Mrz MC Mrz 08. Apr MC Apr 06. Mai MC Mai 03. Jun MC Jun 08. Jul MC Jul 05. Aug MC Aug 02. Sep MC Sep 07. Okt MC Okt 04. Nov MC Nov 02. Dez MC Dez 06. Jan 2017 Nicht verfügbar F Lebensmittel-Matrix (Hafermehl) 1 Bitte die Anzahl der Proben in Ziffern in die Tabelle eintragen (keine Kreuze) D Milch-Matrix (Magermilchpulver) V1 Seite 1 von 4

2 Probe Microbiological Test(s) Probenmaterial 03 Keimzählung - Salmonella spp. 10 g Milch-Matrix 04 Presence / Absence - Cronobacter spp. 25 g Milch-Matrix 05 Keimzählung - Osmophile Hefen Keimzählung - Osmophile Schimmelpilze 06 Presence / Absence - Salmonella spp. 25 g Hafermehl- / Milch-Matrix 07 Presence / Absence - Listeria spp. Presence / Absence - Listeria monocytogenes 25 g Hafermehl- / Milch-Matrix 08 Keimzählung - Listeria spp. Keimzählung - Listeria monocytogenes 09 Keimzählung - Enterokokken (Fäkalstreptokokken) 10 Presence / Absence - Clostridium spp. Keimzählung - Clostridium perfringens 11 Keimzählung - Mesophile aerobe bakterielle Sporen Keimzählung - Thermophile aerobe bakterielle Sporen 12 Presence / Absence - Shigella spp. 25 g Hafermehl-Matrix 13 Presence / Absence - Vibrio spp. Presence / Absence - Vibrio parahaemolyticus 25 g Hafermehl-Matrix 14 Presence / Absence - Yersinia enterocolitica 25 g Milch-Matrix 15 Keimzählung - Anaerobe mesophile Keime Keimzählung - Anaerobe sulfitreduzierende Bakterien Keimzählung - Anaerobe mesophile bakterielle Sporen 16 Keimzählung - Aerobe mesophile Keime Keimzählung - Escherichia coli Keimzählung Coliforme Keimzählung - Enterobacteriaceae 17 Keimzählung - Staphylococcus spp. Keimzählung - Koagulasepositive Staphylokokken Keimzählung - Bacillus spp. Keimzählung - Bacillus cereus 18 geringe Keimzahlen Presence / Absence - Escherichia coli Presence / Absence Coliforme Presence / Absence - Enterobacteriaceae Keimzählung - Escherichia coli (geringe Keimzahlen) Keimzählung Coliforme (geringe Keimzahlen) Keimzählung - Enterobacteriaceae (geringe Keimzahlen) 20 Keimzählung - Escherichia coli Keimzählung - Thermotolerante coliforme 21 Presence / Absence - Campylobacter spp. Gefäß 1 22 Presence / Absence - Escherichia coli O157 4 (keine Toxinbildner) 25 g Hafermehl- / Milch-Matrix 23 Keimzählung Hefen Keimzählung Schimmel Keimzählung Hefen und Schimmel 24 Keimzählung - Milchsäurebakterien 25 Keimzählung - Aerobe psychrotrophe Keime 10 g Hafermehl-Matrix 26 Keimzählung - Pseudomonas spp. 27 Keimzählung - Bifidobacterium spp. Probiotika Keimzählung - Lactobacillus spp. Gefäß 2 28 Tee Presence / Absence - Salmonella spp. Gefäß g Tee-Matrix 29 Tee Keimzählung - Aerobe mesophile Keime Keimzählung Coliforme Keimzählung - Koagulasepositive Staphylokokken Keimzählung - Hefen und Schimmelpilze Gefäß g Tee-Matrix 30 Kräuter Presence / Absence - Salmonella spp. Gefäß g Kräuter-Matrix 31 Gewürze Presence / Absence - Salmonella spp. Gefäß g Gewürz-Matrix 32 Keimzählung - Campylobacter spp. Gefäß 3 NEU 33 Identifikation Unbekannter Organismus Gefäß 3 NEU 34 Identifikation - Salmonella spp. Gefäß 3 NEU 35 Koloniezahlbestimmung und Berechnung der Keimbelastung Schriftliche Aufgabe 1 2 Gefäß mit simulierte 25 g Probe in lyophilisierter fettarmer Milch für die Zugabe von 225 ml Nährbouillon; Gefäß mit simulierter 10 g Probe mit gefriergetrocknetem Material; 3 Gefäß mit gefriergetrockneten Keimen; 4 Nicht geeignet für ISO13136:2012 Eine Erläuterung der einzelnen Parameter ist dem Anhang der QMS-Programmbeschreibung zu entnehmen. V1 Seite 2 von 4

3 Lieferadresse Testmaterial: Rechnungsadresse: Kontakt Report: Lab-ID für Bestandskunden (optional): MC *An diese -Adresse wird automatisch eine Benachrichtigung versandt, sobald der Report im PORTAL- System zur Verfügung steht Bestellnummer (optional): Für Preisinformationen sowie weitere Fragen steht Ihnen unser Kundenservice gerne telefonisch (+49-(0) ) oder per zur Verfügung. Bitte beachten Sie: Kunden, die Proben mit Mikroorganismen bestellen, werden gebeten, eine Kopie ihrer Erlaubnis zum Arbeiten mit Krankheitserregern nach 44 Infektionsschutzgesetz (IfSG) vorzulegen oder schriftlich zu bestätigen, dass sie dieser gemäß den in 45 IfSG beschriebenen Ausnahmen nicht bedürfen. Bitte beachten Sie: Alle Preise sind exklusive VAT und Transportkosten. Die Angabe einer gültigen VAT Nummer ist Voraussetzung für die Annahme der Bestellung (außer D und CH). Alle von LGC Standards genannten Transportkosten enthalten keine lokalen Importgebühren, Steuern etc. Diese sind vom Teilnehmer zu tragen und können bei LGC Standards erfragt werden. Bitte veranlassen Sie die Bezahlung erst nach dem Erhalt der Rechnung. Teilnehmern, welche an einer bestellten Runde nicht teilnehmen, kann die Teilnahmegebühr nicht rückerstattet werden. Sofern ein Teilnehmer die Rechnung nicht bezahlt hat, behält LGC Standards sich das Recht vor, Proben oder Abschlussberichte nicht herauszugeben. LGC Standards kann eine bestimmte Anzahl von Teilnehmern bzw. eingereichten Ergebnissen pro Runde nicht garantieren. V1 Seite 3 von 4

4 Die oben genannten Preise beinhalten die Ergebnisübermittlung und die Bereitstellung der Abschlussberichte im elektronischen PORTAL-System. Die nicht-elektronische Datenübermittlung per Fax, oder Post ist nur gegen eine Aufwandsentschädigung möglich. Lieferung und Verkauf erfolgt gemäß unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Wir möchten Ihnen gerne regelmäßig aktuelle Informationen zum Thema Eignungsprüfungen (Proficiency Testing) - neue Produkte, wissenschaftliche Entwicklungen, neue Regularien usw. - zusenden. Bitte kreuzen Sie an, wenn Sie entsprechendes Material beziehen möchten. Es werden keine personenbezogenen Daten an Dritte weitergereicht. Mit Ihrer Unterschrift bestätigen Sie, dass Sie das Formular gelesen haben und sich mit dem Inhalt einverstanden erklären. Unterschrift Datum V1 Seite 4 von 4

5 Formular "Kundenerklärung für infektiöse Materialien und Biomaterialien" AW-D-08 LGC Standards GmbH Mercatorstr Wesel Germany Tel.: +49 (0) Fax: +49 (0) Kunden in Deutschland Das Arbeiten und der Umgang mit pathogenen Mikroorganismen oder mit Stoffen, die pathogene Mikroorganismen enthalten, ist in der Bundesrepublik Deutschland durch das Infektionsschutzgesetz (IfSG) eindeutig geregelt. Nach 52 des IfSG dürfen Krankheitserreger sowie Material, das Krankheitserreger enthält, nur an denjenigen abgegeben werden, der eine Erlaubnis nach 44 IfSG besitzt, unter der Aufsicht eines Erlaubnisinhabers tätig ist oder einer Erlaubnis nach 45 IfSG Abs. 1, 2, 3 nicht bedarf. Für staatliche human- oder veterinärmedizinische Untersuchungseinrichtungen gilt diese Regelung nach 52 IfSG nicht. Die von LGC Standards verkauften mikrobiologischen Materialien, können Mikroorganismen der biologischen Risikogruppen (BSL) 1 und/oder 2 enthalten. Die Keimzahlen in den Materialien liegen im Bereich natürlicher Proben. Alle Besteller von Produkten der Risikogruppen 1 und 2, werden deshalb formal gebeten, eine Kopie ihrer Erlaubnis zum Arbeiten mit Krankheitserregern nach 44 IfSG vorzulegen oder uns mit dieser Kundenerklärung schriftlich zu bestätigen, dass sie dieser gemäß 45 IfSG nicht bedürfen. Kopie der Erlaubnis zum Arbeiten mit Krankheitserregern nach 44 IfSG liegt bei. Nach 45 IfSG bedarf ich dieser Erlaubnis nicht. Mir ist bekannt, dass der Umgang mit Krankheitserregern im Rahmen von Sterilitätsprüfungen, Keimzahlbestimmungen etc. bei der zuständigen Behörde gemäß 49 IfSG anzeigepflichtig ist. Name in Druckbuchstaben:... Firma:... Unterschrift:... Datum Kunden im Ausland Alle Kunden im Ausland bestätigen mit dieser Kundenerklärung, dass alle Tätigkeiten mit Materialien der Risikogruppen 1 und/oder 2 in Übereinstimmung mit den zutreffenden gesetzlichen und sonstigen Regelungen erfolgen. Bestätigung der Einhaltung des geltenden Rechts in... Name in Druckbuchstaben:... Firma:... Unterschrift:... Datum Weitere Informationen: AW-D-08-Formular KundenerklärungPT 1/1 Ausgabe 1