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1 Tierwirt/in - Pelztierhaltung Hauptaufgabe des Berufs Tierwirtschaftsmeister/innen der Fachrichtung Pelztierhaltung sind als verantwortliche Fach- und Führungskräfte für alle Bereiche der Aufzucht von Pelztieren zuständig, einschließlich der anschließenden Vermarktung. Auch die Personal-, Betriebs- und Arbeitsorganisation sowie die betriebliche Ausbildung gehören zu ihrem Aufgabenbereich. Tierwirtschaftsmeister/innen können selbstständig als Pächter/in oder Eigentümer/in eine Pelztierfarm betreiben. Sie sind dann für die betriebsund finanzwirtschaftliche Entwicklung dieses Betriebes verantwortlich. Aufgaben und Tätigkeiten (Kurzform) Tierwirtschaftsmeister/innen der Fachrichtung Pelztierhaltung übernehmen verantwortliche Fach- und Führungsaufgaben in allen Bereichen der Aufzucht von Pelztieren. Auch bei der Vermarktung der Felle und der Verwertung oder Entsorgung des Fleisches wirken sie mit. Sie sind verantwortlich für die Betriebsbereitschaft und den rationellen Einsatz der Betriebsmittel (Futtermittel, Maschinen, Geräte, Anlagen, Werkzeuge). Sie leiten ihre Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen an, nehmen Aufträge entgegen und verteilen die anfallenden Arbeiten auf die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Darüber hinaus kontrollieren sie die Einhaltung von Kosten und Terminen und prüfen die Arbeitsergebnisse. Außerdem unterweisen sie Auszubildende und stellen deren geregelte Ausbildung sicher. Aufgaben und Tätigkeiten im Einzelnen Tierwirtschaftsmeister/innen der Fachrichtung Pelztierhaltung haben folgende Aufgaben: Nutzungsziele der Produktion festlegen und Tierrassen bestimmen, die gehalten werden sollen tiergerechte Haltungsformen einrichten und die Haltung der Tiere ökonomisch-zweckmäßig durchführen die Fütterung der Tiere ihrem Alter und ihrer Nutzung gemäß durchführen die Entwicklung der Tiere beobachten und kontrollieren, Gesundheitszustand der Tiere laufend überwachen bei der gesundheitlichen Betreuung sowie bei der Fütterung und Haltung der Tiere die Auswirkung auf die Qualität der erzeugten Produkte unter Einhaltung der rechtlichen Vorschriften beachten bei der Zucht der Tiere das Zuchtziel bestimmen, die Zuchttiere entsprechend den Zielen aussuchen, die Belegung und Trächtigkeit kontrollieren, die Geburten überwachen sowie das Aufziehen der jungen Tiere sachgerecht durchführen tierische Produkte erzeugen, die den Anforderungen hoher Qualität und gesundheitlicher Vorschriften entsprechen Produkte verkaufen durch zweckmäßigen Mittel- und Maschineneinsatz die Kosten der tierischen Produktion niedrig halten Maßnahmen zu Arbeitssicherheit und Unfallschutz ergreifen die Berufsausbildung planen, durchführen und überwachen Mitarbeiter/innen unterweisen und führen, das Betriebsklima fördern, für die Durchführung von Weiterbildungsmaßnahmen sorgen Tätigkeitsbezeichnungen Auch übliche Berufsbezeichnungen/Synonyme Meister/in für Pelztierhaltung Seite 1 von 10

2 Pelztierzuchtmeister/in Abweichende Berufsbezeichnung der ehemaligen DDR Meister/in - Pelztierzucht Branchen im Einzelnen Tierhaltung, Tierzucht Sonstige Tierhaltung, z.b. Pelztierfarmen Darüber hinaus bieten sich Beschäftigungsmöglichkeiten in folgenden Arbeitsbereichen/Branchen: Fleisch, Wurst Schlachten (ohne Schlachten von Geflügel), insbesondere Gewinnung von Fellen und Häuten Landwirtschaft Erbringung von landwirtschaftlichen Dienstleistungen für die, z.b. Zuchtstationen Agrar-, Forst-, Ernährungswissenschaften, Umwelt Forschung und Entwicklung im Bereich Agrar-, Forst- und Ernä, z.b. Lehr- und Versuchsanstalten Wirtschafts-, Berufsverbände, Gewerkschaften Berufsorganisationen, z.b. Interessenverbände der Pelztierzüchter Wirtschafts- und Arbeitgeberverbände, z.b. Landwirtschaftskammern Öffentliche Verwaltung Allgemeine öffentliche Verwaltung, z.b. Agrarverwaltung Arbeitsgegenstände/Arbeitsmittel Tierwirtschaftsmeister/innen der Fachrichtung Pelztierhaltung halten und züchten Edelpelztiere wie Nerze, Chinchillas und Nutrias. Sind sie an der praktischen Durchführung der Tierproduktion beteiligt, füttern sie die Tiere, oft mit mechanischen und halbautomatischen Fütterungs- und Tränksystemen. Sie stellen das Futter oft Schlachthofund Fischabfälle unter Zugabe von Zusatzfutterstoffen zum Teil selbst her. Mit unterschiedlichen Handwerkzeugen entsorgen sie Kot, reinigen und desinfizieren die Gehege und Käfige der Tiere. Um die Tiere zu töten und zu enthäuten, benutzen sie Schlachtermesser und Skalpelle. Organisations- und Planungsaufgaben, Preis- und Kostenkalkulationen sowie sonstige kaufmännische Aufgaben nehmen einen großen Teil ihrer Tätigkeit ein. Diese erledigen sie meist am Rechner. Arbeitsbedingungen Tierwirtschaftsmeister/innen der Fachrichtung Pelztierhaltung arbeiten eigenverantwortlich und unterliegen nur den Weisungen der Betriebsinhaber/innen. In land- und tierwirtschaftlichen Betrieben arbeiten sie häufig mit helfenden Familienangehörigen der Betriebsleitung zusammen. Sind sie in der Ausbildung tätig, weisen sie Auszubildende in ihre Tätigkeiten ein. Dabei stellen sie ihre Geduld und ihr Durchsetzungsvermögen unter Beweis. Außerdem beraten sie sich regelmäßig mit Tierärzten und Tierärztinnen und haben Kontakt zu Abnehmern ihrer Produkte. Da die Tiere täglich versorgt werden müssen, arbeiten sie auch am Wochenende und in Notfällen auch nachts. Bei der Arbeit in Stallungen und im Freien sind sie verschiedenen Gerüchen, Staub, Schmutz, Tierhaaren und Fäkalien ausgesetzt. Darüber hinaus kommen sie bei der Reinigung von Tieren, Stallungen, Geräten und Maschinen häufig mit Desinfektions- und Reinigungsmitteln sowie mit Wasser in Berührung. Seite 2 von 10

3 Für Tierwirtschaftsmeister/innen, die im kaufmännisch-verwaltenden Bereich oder in der Beratung oder für landwirtschaftliche Labors tätig sind, können Kundenbesuche oder Vor-Ort-Besichtigungen am Abend zu den normalen Büroarbeitszeiten hinzukommen. Verdienst/Einkommen Die folgenden Angaben sollen der Orientierung dienen und einen Eindruck von der Bandbreite der Einkommen vermitteln. Da sie unverbindlich sind, können aus ihnen keine Ansprüche abgeleitet werden. Das Einkommen ist wesentlich von den jeweils spezifischen Arbeits- und Qualifikationsanforderungen abhängig. Daneben werden in der Regel Berufserfahrung, Lebensalter, Verantwortlichkeit und die berufliche Position berücksichtigt. Neben einer Grundvergütung werden teilweise Zulagen und Sonderzahlungen wie 13. Monatsgehalt, Urlaubsgeld und vermögenswirksame Leistungen gezahlt. Es treten regionale und branchenabhängige Einkommensunterschiede auf. Nach einer abgeschlossenen Weiterbildung zum Tierwirtschaftsmeister/zur Tierwirtschaftsmeisterin im Teilbereich Pelztierhaltung kann die tarifliche Bruttogrundvergütung im Angestelltenverhältnis beispielsweise bis im Monat betragen. Quellen: Tarifsammlung des Bayerischen Staatsministeriums für Arbeit und Sozialordnung, Familie und Frauen Informationen über Einkommensmöglichkeiten geben auch, zum Teil kostenpflichtig, die folgenden Internet-Seiten: Personalmarkt Gehaltsanalyse Internet: Süddeutsche Zeitung online - Gehaltstest Internet: Zugang zur Tätigkeit In der Regel wird für den Zugang zur Tätigkeit eine bestandene Prüfung als Tierwirtschaftsmeister/in der Fachrichtung Pelztierhaltung gefordert. Unmittelbare Beschäftigungs- und Besetzungsalternativen Im Folgenden werden Berufe oder Tätigkeiten genannt, die Ähnlichkeiten zum Ausgangsberuf aufweisen. Diese Berufe stellen für Bewerber, die in ihrem erlernten Beruf keine freie Stelle finden, eine mögliche Alternative dar. Darüber hinaus können Arbeitgeber Fachkräfte dieser Berufe als Alternativen für die Besetzung einer Arbeitsstelle im Ausgangsberuf in Betracht ziehen. Manche Alternativberufe umfassen nur Teiltätigkeiten des Ausgangsberufs, andere erfordern eine Einarbeitungszeit, die im Einzelfall unterschiedlich lang sein kann. Job- und Besetzungsalternativen für die Gesamttätigkeit (i.d.r. kurze Einarbeitung): Pelztierzüchter/in Seite 3 von 10

4 mit niedrigerem Qualifikationsniveau: Tierwirt/in - Pelztierhaltung Weitere Beschäftigungsalternativen aus der Sicht eines Bewerbers Die genannten Bereiche und Berufe basieren auf gemeinsamen Kenntnissen, Fertigkeiten und Erfahrungen. Ggf. erfordern die genannten Jobalternativen eine längere Einarbeitung oder eine Zusatzausbildung. Jobalternativen im Bereich Tierwirtschaft Tierwirtschaftsmeister/in - Bienenhaltung Tierwirtschaftsmeister/in - Geflügelhaltung Tierwirtschaftsmeister/in - Rinderhaltung Tierwirtschaftsmeister/in - Schafhaltung Tierwirtschaftsmeister/in - Schweinehaltung Die Gemeinsamkeiten liegen in organisatorischen und betriebswirtschaftlichen Aufgaben in der tierwirtschaftlichen Produktion, z.b. Einsatz von Maschinen und Betriebsmitteln, Personal-, Betriebs- und Arbeitsorganisation sowie betriebliche Ausbildung; Erfahrungen in der artgerechten Haltung und Pflege von Tieren. Jobalternative im Bereich Agrarwirtschaft Fachagrarwirt/in - Leistungs-,Quali.prüfung (Tierproduktion) Gemeinsame Tätigkeiten: Erstellung produktionsspezifischer Grunddaten (Erzeugnisstrukturdaten, Betriebsmitteldaten), Produktionsprogrammplanung (Mengen- und Kapazitätenplanung), Organisation der Produktion, Durchführung von Kosten- und Investitionsrechnungen. Weitere Besetzungsalternativen aus der Sicht eines Arbeitgebers Arbeitnehmer/innen des hier genannten Bereiches besitzen durch ihre Ausbildung und Berufstätigkeit Kenntnisse, Fähigkeiten, Fertigkeiten und Erfahrungen, die für die Ausübung der Tätigkeit als Tierwirtschaftsmeister/in der Fachrichtung Pelztierhaltung von Vorteil sind. Ggf. erfordern die Besetzungsalternativen eine Einarbeitung, die im Einzelfall unterschiedlich lang sein kann. Besetzungsalternativen im Bereich Tierwirtschaft Tierwirtschaftsmeister/in - Bienenhaltung Tierwirtschaftsmeister/in - Geflügelhaltung Tierwirtschaftsmeister/in - Rinderhaltung Tierwirtschaftsmeister/in - Schafhaltung Tierwirtschaftsmeister/in - Schweinehaltung Vergleichbare Erfahrungen in den Bereichen Einsatz von Maschinen und Betriebsmitteln, Personal-, Betriebsund Arbeitsorganisation sowie betriebliche Ausbildung; Kenntnisse bezüglich der artgerechten Haltung und Pflege von Tieren. Spezialisierungsformen Tierwirtschaftsmeister/innen der Fachrichtung Pelztierhaltung spezialisieren sich vor allem auf Fach- und Führungsaufgaben in der Pelztierzucht oder im Verkauf der Felle. In größeren Betrieben übernehmen sie auch Aufgaben in der Verwaltung. Andere leiten eine eigene Pelztierfarm. Der Bereich Aus- und Weiterbildung sowie die Tierzuchtberatung bieten weitere Spezialisierungsmöglichkeiten. Zu folgenden Berufen liegen Beschreibungen im BERUFENET vor: Seite 4 von 10

5 Betriebsleiter/in - landwirtschaftlich Gruppen-, Teamleiter/in Stallmeister/in Verwalter/in - Tierzucht Ausbildungsmeister/in Fachkraft - überbetriebliche Aus- und Weiterbildung Landwirtschaftsberater/in Landwirtschaftslehrer/in Weiterbildung im Überblick Perspektiven Wer den Meisterbrief in der Tasche hat, steht erst am Anfang: Eine Voraussetzung für den beruflichen Erfolg ist es, fachlich auf dem Laufenden zu bleiben und das eigene Fachwissen laufend zu ergänzen, zu vertiefen und an neue Entwicklungen anzupassen sowie sich als Führungskraft zu etablieren. Andere Perspektiven im Berufsleben können sein, sich zu spezialisieren, beruflich voranzukommen oder sich selbstständig zu machen. Wer internationale Erfahrungen sammeln und im Ausland arbeiten möchte, kann seine Fremdsprachenkenntnisse ausbauen und internationale Qualifikationen erwerben. Qualifizierung für Führungskräfte Nicht nur die Weiterentwicklungen im Bereich neuer Standards bei der Tierhaltung und innovativer Zuchtverfahren, auch die Veränderungen im Kundenverhalten sind Herausforderungen, denen sich Tierwirtschaftsmeister/innen der Fachrichtung Pelztierhaltung immer wieder neu stellen müssen. Neben den fachlichen Anforderungen werden sie sich auch als Führungskraft etablieren bzw. weiterentwickeln und ihr betriebswirtschaftliches Wissen ausbauen wollen. Das Themenspektrum für eine fachliche Anpassungsweiterbildung ist breit und reicht von Tierhaltung über den Umweltschutz bis zum Marketing. Seminare und Kurse bieten die Möglichkeit, auf dem Laufenden zu bleiben, Innovationskraft zu entwickeln und somit auch konkurrenzfähig zu bleiben. Studium Wer nach seiner Meisterprüfung studieren möchte, kann unter bestimmten Voraussetzungen auch ohne schulische Hochschulzugangsberechtigung zum Studium zugelassen werden und beispielsweise einen Bachelorabschluss im Bereich Agrarwirtschaft erwerben. Existenzgründung Wer sich selbstständig machen möchte, kann z.b. einen eigenen land- bzw. tierwirtschaftlichen Betrieb eröffnen. Weiterbildung (berufliche Anpassung) Anpassungsweiterbildung Qualifizierungslehrgänge (Auswahl) Tierzucht, -pflege Naturschutz und Landschaftspflege, Tierschutz Umweltschutz/Ökologie, Umwelttechnik - allgemein Seite 5 von 10

6 Betriebswirtschaft, Wirtschaftsführerscheine Finanz- und Rechnungswesen, Kostenrechnung und Kalkulation Einkauf, Beschaffung Marketing, internationales Marketing, Marktforschung Direktmarketing, Kundengewinn., Kundenservice, Reklamation. Verkaufstraining, Verkaufsberatung, Verkaufstechniken EDV-Anwendungen - sonstige Branchen Betriebliche Organisation, Organisationsentwicklung Management, Unternehmens-,Betriebsführung,Management-Assis. Arbeitsgestaltung, Arbeitsplanung und -steuerung, Ergonomie Arbeitsschutz, Arbeitssicherheit, Unfallverhütung Mitarbeiterführung, Mitarbeitermotivation Betriebliches Aus- und Fortbildungswesen Weitere Angebote zur beruflichen Anpassungsweiterbildung bietet die Datenbank KURSNET. Weiterbildung (beruflicher Aufstieg) Studium Hochschulbildungsgänge (Auswahl) Biologe/Biologin - Agrarbiologie Ingenieur/in - Agrarwirtschaft Tierarzt/Tierärztin Eine Übersicht über das Angebot an Studiengängen mit Links auf die einzelnen Hochschulen enthält die Datenbank KURSNET. Existenzgründung Tierwirtschaftsmeister/innen der Fachrichtung Pelztierhaltung können sich mit einem eigenen Betrieb der Pelztierhaltung selbstständig machen. Wer sich selbstständig machen möchte, sollte sich umfassend beraten lassen, beispielsweise bei den Beratungsstellen der Kammern, Agenturen für Arbeit oder Kommunalverwaltungen. Eine kostenlose Informationsbroschüre zu allen Fragen der Existenzgründung ist unter dem Namen BERUF, BILDUNG, ZUKUNFT - Heft 9 bei den Berufsinformationszentren (BIZ) der Agenturen für Arbeit erhältlich. Weitere Informationen: Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie (BMWi) Postfach Scharnhorststraße Berlin D info@bmwa.bund.de Internet: KfW Mittelstandsbank Palmengartenstraße Frankfurt D info@kfw.de Internet: Zentralverband Deutscher Pelztierzüchter e.v. Peiner Weg Burgdorf D Darüber hinaus empfehlen sich Weiterbildungsmaßnahmen zum Thema Existenzgründung, die den Übergang in die Selbstständigkeit unterstützen, z.b.: Seite 6 von 10

7 Existenzgründung, Unternehmensnachfolge u. -beratung Kompetenzen Die folgende Liste enthält eine Auswahl der für diesen Beruf wichtigsten Fertigkeiten und Kenntnisse. Die Auswahl dieser Kompetenzen erfolgt auf Basis der jeweiligen Verordnung sowie der Auswertung von Stellenund Bewerberangeboten. Kernkompetenzen, die man während der Weiterbildung bzw. Fortbildung erwirbt: Arbeitsvorbereitung Aufzucht (Tierwirtschaft) Betriebsmitteleinsatz planen Kalkulation Pelztierzucht, -haltung Tierhaltung, Tierproduktion Zuchtbuchführung, Stallbuchführung Weitere Kompetenzen, die für die Ausübung dieses Berufs bedeutsam sein können: Betriebsleitung, Betriebsführung Futtermittelanalysen, -gewinnung Kosten- und Leistungsrechnung Präparieren Tiere füttern Tierkrankheiten Tierschutz Tierseuchenbekämpfung, Tierüberwachung Tierunterkünfte einrichten und instandhalten Tierunterkünfte reinigen und desinfizieren Verkauf Viehtransport, Tiertransport Rechtliche Regelungen Rechtsvorschriften und Empfehlungen zu Prüfung und Weiterbildung Verordnung über die Anforderungen in der Meisterprüfung für den Beruf Tierwirt vom , zuletzt geändert durch Artikel 5 der Verordnung vom (BGBl. I S. 2461) Internet: Berufsbildungsgesetz (BBiG) vom (BGBl. I S. 931), zuletzt geändert durch Artikel 9b des Gesetzes vom (BGBl. I S. 2246) Internet: Rechtsvorschriften zur Tätigkeit Verordnung über die Anforderung an die fachliche Eignung und die Anerkennung von Prüfungen zum Nachweis der fachlichen Eignung für die Berufsausbildung in den Berufen der Landwirtschaft und der Hauswirtschaft vom (BGBl. I S. 2284), ber (BGBl. I S. 1899) Seite 7 von 10

8 Internet: Informationsquellen Informationsangebote der Bundesagentur für Arbeit BBZ Beruf Bildung Zukunft - Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Floristik (Heft 22) Broschüre erhältlich im Berufsinformationszentrum (BIZ) Informationen von Ministerien, Verbänden und Internet: Landwirtschaft ist mehr agripool.de - Adress-Finder und Branchenbuch für die Landwirtschaft Internet: Das neue Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz (AFBG) - Gesetz und Beispiele Internet: Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) Zentralstelle für Agrardokumentation und -information (ZADI) Internet: Gefördert von Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft Fachzeitschriften Agrarwirtschaft Deutscher Fachverl. Internet: Zeitschrift für Betriebswirtschaft, Marktforschung und Agrarpolitik Kaninchenzeitung Hobby- und Kleintierzüchter Verl.gesellschaft Internet: Hobby- und Kleintierzüchter Verl.gesellschaft (Hrsg.) Neue Landwirtschaft Deutscher Landwirtschaftsverl. Internet: Fachmagazin für den Agrarmanager Auswahl an Büchern/Medien, die im Buchhandel erhältlich sind Ökologische Tierhaltung Gerold Rahmann Ulmer 2004 Tierproduktion Jürgen Weiss u. a. Parey bei MVS 2005 Adressen (Berufs-/Interessenverbände, Arbeitgeber-/Arbeitnehmer- Organisationen) Berufs-/Interessenverbände, Arbeitgeber-/Arbeitnehmer-Organisationen Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) e.v. Eschborner Landstraße Frankfurt D Info@DLG.org Internet: Deutscher Bauernverband e.v. (DBV) Claire-Waldoff-Straße Berlin D presse@bauernverband.net Seite 8 von 10

9 Internet: Zentralverband Deutscher Pelztierzüchter e.v. Peiner Weg Burgdorf D Arbeitnehmerverband Industriegewerkschaft Bauen-Agrar-Umwelt (IG BAU) Postfach Olof-Palme-Straße Frankfurt D service-center@igbau.de Internet: Sonstige Deutsches Pelz Institut e.v. Niddastraße Frankfurt D info@pelzinstitut.de Internet: Friedrich-Loeffler-Institut - Bundesforschungsinstitut für Tiergesundheit Boddenblick 5a Insel Riems D Internet: Landesverband Gartenbau und Landwirtschaft Berlin Boelckestraße Berlin D info@vlk-agrar.de Internet: Landwirtschaftskammer Bremen Joh.-Neudoerffer-Straße Bremen D Internet: Landwirtschaftskammer für das Saarland Dillinger Straße Lebach D Internet: Landwirtschaftskammer Hamburg Brennerhof Hamburg D Internet: Landwirtschaftskammer Niedersachsen Mars-la-Tour-Straße Oldenburg D info@lwk-niedersachsen.de Internet: Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen Nevinghoff Münster D info@lwk.nrw.de Internet: Hervorgegangen aus der LWK Westfalen-Lippe und LWK Rheinland Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz Burgenlandstraße Bad Kreuznach D lwk-rlp@t-online.de Internet: Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein Holstenstraße Kiel D lksh@lksh.de Internet: Bildungs- und Beratungszentrum Kiel-Steenbek (Gartenbauzentrum): Steenbeker Weg , Kiel Stellen- und Bewerberbörsen Weitere Informationsquellen für Bewerbung und Stellensuche (Fachpresse und Online- Dienste) Bildungsserver Agrar Seite 9 von 10

10 Internet: Plattform für Stellenangebote im Bereich Agrarwirtschaft. Links zu weiteren fachrelevanten Stellenmärkten und zu Vermittlungsstellen von Auslandspraktika. InfoFARM Internet: Das InfoFARM-Portal bietet neben Fachinformationen für Landwirte, Gärtner, Agrarwirtschaftsberufe, Pferdewirte und Tierpfleger auch eine kleine Jobbörse für diese Berufe. mapjob.de Internet: Stellenangebote für Fach- und Führungskräfte aus dem Agrarbereich. Suchfunktion nach Einsatzgebieten bzw. Fachbereichen. Über ein Onlineformular eingesandte Kurzbewerbungen werden kostenlos in der Datenbank für Stellengesuche eingetragen. Seite 10 von 10