Berufsinformationen einfach finden

Transkript

1 Saat- und Pflanzenzüchter/in Hauptaufgabe des Berufs Saat- und Pflanzenzüchter/innen arbeiten bei der Neuzüchtung von Blumen-, Gemüse- und Getreidesorten sowie bei der Saatgewinnung bereits anerkannter Sorten mit. Aufgaben und Tätigkeiten (Kurzform) Saat- und Pflanzenzüchter/innen pflegen Anzuchten und betreuen Mutterbestände und Probefelder. Sie übernehmen gärtnerische Tätigkeiten wie das Topfen, Pflanzen, Selektieren und Isolieren sowie Pikieren von Pflanzen. Dabei werden die Jungpflanzen aus den Saatkisten herausgenommen und in größeren Abständen neu eingesetzt. Durch Zugabe von Düngemitteln oder Rindenmulch bereiten sie Erden auf. Sie steuern und überwachen Lichtwerte, Luftfeuchtigkeit, Temperatur, Bewässerung und Belüftung, um optimale Wachstumsbedingungen für Freiland- und Treibhauskulturen zu schaffen. Darüber hinaus sind Saat- und Pflanzenzüchter/innen mit der Ernte, Reinigung, Sortierung und Lagerung des Saatgutes befasst. Außerdem bedienen, warten und pflegen sie Maschinen und Geräte wie Pflanz- und Erntemaschinen, Samenzählautomaten, Trocknungs- und Reinigungsmaschinen. Arbeitsbereiche/Branchen Sie sind hauptsächlich in Gartenbau- und Saatbaubetrieben wie Baumschulen tätig sowie in landwirtschaftlichen Betrieben, die sich auf Pflanzenbau oder Saatgutaufbereitung spezialisiert haben. Branchen im Einzelnen Gartenbau, Floristik Betrieb von Baumschulen Erzeugung von Blumensamen Anbau von Zimmerpflanzen, Beet- und Balkonpflanzen Landwirtschaft Gemischte Landwirtschaft, Schwerpunkt Pflanzenbau Saatgutaufbereitung Arbeitsbedingungen Saat- und Pflanzenzüchter/innen sorgen im Garten- und Saatbau sowie in der Landwirtschaft mit unterschiedlichen technischen Anlagen für die optimale Temperatur, Belichtung, Belüftung und Bewässerung der Pflanzen. Bei ihrer Tätigkeit arbeiten sie auch mit anderen Fachkräften wie Gärtnern und Gärtnerinnen zusammen. Ihre Arbeit ist mitunter körperlich anstrengend, beispielsweise wenn sie in Lagerhallen Säcke mit Düngemitteln von Paletten heben. In den Gewächshäusern arbeiten sie oftmals in gebückter Haltung, z.b. wenn sie Pflanzen pikieren. Bei der Arbeit bewegen sich Saat- und Pflanzenzüchter/innen zwischen Warm- und Kalthäusern und sind den dortigen klimatischen Bedingungen ausgesetzt. Der Kontakt mit Schmutz und Staub ist in diesem Seite 1 von 8

2 Beruf unvermeidlich. Um alle Anlagen und Maschinen bedienen und richtig einstellen zu können, verfügen sie neben den Fachkenntnissen in Saat- und Pflanzenzucht auch über technisches Know-how. Darüber hinaus sind vertiefte Kenntnisse z.b. der spezifischen Beschaffenheit unterschiedlichen Saatgutes erforderlich. Sorgfalt ist nicht nur im Umgang mit empfindlichem Saatgut und jungen Pflanzen gefragt, sondern auch bei der Verwendung von Chemikalien wie z.b. Düngemitteln. Arbeitsbedingungen im Einzelnen Arbeit mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen (z.b. Pflanz- und Erntemaschinen, Samenzählautomaten, Trocknungs- und Reinigungsmaschinen) schweres Heben und Tragen (z.b. Säcke mit Düngemitteln von Paletten heben) Arbeit in Gewächshäusern Arbeit in Lagerhallen (z.b. bei der Reinigung, Sortierung und Lagerung des Saatgutes) Arbeit bei Kälte, Hitze, Nässe, Feuchtigkeit, Zugluft (Wechsel der Arbeit zwischen Warm- und Kalthäusern) Arbeit bei Rauch, Staub, Gasen, Dämpfen (Staub ist bei der Arbeit mit Erden unvermeidbar) Schmutzarbeit (z.b. Erden aufbereiten durch Zugabe von Düngemitteln oder Rindenmulch) Umgang mit Chemikalien (z.b. Reinigungs-, Desinfektions- und Düngemittel) Umgang mit Pflanzen Verdienst/Einkommen Die folgenden Angaben sollen der Orientierung dienen und einen Eindruck von der Bandbreite der Einkommen vermitteln. Ansprüche können aus ihnen nicht abgeleitet werden. Das Einkommen ist wesentlich von den jeweiligen Anforderungen abhängig. Daneben werden in der Regel Berufserfahrung und Verantwortlichkeit berücksichtigt. Neben einer Grundvergütung werden teilweise Zulagen und Sonderzahlungen wie 13. Monatsgehalt, Urlaubsgeld und vermögenswirksame Leistungen gezahlt. Es treten regionale und branchenabhängige Einkommensunterschiede auf. Bei dieser Tätigkeit kann die tarifliche Bruttogrundvergütung beispielsweise 10,96 bis 12,60 in der Stunde betragen. Quelle: Tarifsammlung des Bayerischen Staatsministeriums für Arbeit und Sozialordnung, Familie und Frauen Informationen über Einkommensmöglichkeiten geben auch folgende Internet-Seiten: LohnSpiegel.de Internet: Tarifspiegel.de Internet: Zugang zur Tätigkeit Um diese Tätigkeit ausüben zu können, ist üblicherweise eine Aus- oder Weiterbildung im Gartenbau oder in der Landwirtschaft erforderlich. In bestimmten Tätigkeitsbereichen ist der Sachkundenachweis gemäß Pflanzenschutz-Sachkundeverordnung erforderlich. Seite 2 von 8

3 Zugangsberufe/Zugangstätigkeiten Die folgenden Berufe stellen in der Regel nur eine Auswahl an Zugangsmöglichkeiten zur Tätigkeit als Saatund Pflanzenzüchter/in dar. Saat- und Pflanzenzüchter/in Fachkraft Agrarservice Gärtner/Gärtnerin Gärtnermeister/Gärtnermeisterin Landwirt/Landwirtin Staatlich geprüfter Techniker/Staatlich geprüfte Technikerin Fachrichtung Agrartechnik Staatlich geprüfter Techniker/Staatlich geprüfte Technikerin Fachrichtung Gartenbau Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin Fachrichtung Gartenbau Sonstige Zugangsbedingungen Bei selbstständiger bzw. eigenverantwortlicher, praktischer Tätigkeit in der Landwirtschaft ist nach 1 der Pflanzenschutz-Sachkundeverordnung in bestimmten Tätigkeitsbereichen der Sachkundenachweis für die Anwendung von Pflanzenschutzmitteln rechtlich vorgeschrieben. Unmittelbare Beschäftigungs- und Besetzungsalternativen Im Folgenden werden Berufe oder Tätigkeiten genannt, die Ähnlichkeiten zum Ausgangsberuf aufweisen. Diese Berufe stellen für Bewerber eine mögliche Alternative dar. Darüber hinaus können Arbeitgeber Kräfte dieser Berufe als Alternativen für die Besetzung einer Arbeitsstelle im Ausgangsberuf in Betracht ziehen. Manche Alternativberufe umfassen nur Teiltätigkeiten des Ausgangsberufs, andere erfordern eine Einarbeitungszeit, die im Einzelfall unterschiedlich lang sein kann. Job- und Besetzungsalternativen für die Gesamttätigkeit (i.d.r. kurze Einarbeitung): Gärtner/Gärtnerin Fachrichtung Baumschule Gärtner/Gärtnerin Fachrichtung Friedhofsgärtnerei Gärtner/Gärtnerin Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau Gärtner/Gärtnerin Fachrichtung Gemüsebau Gärtner/Gärtnerin Fachrichtung Obstbau Gärtner/Gärtnerin Fachrichtung Staudengärtnerei Gärtner/Gärtnerin Fachrichtung Zierpflanzenbau Gärtnermeister/Gärtnermeisterin Fachrichtung Friedhofsgärtnerei Gärtnermeister/Gärtnermeisterin Fachrichtung Gemüsebau Gärtnermeister/Gärtnermeisterin Fachrichtung Staudengärtnerei Gärtnermeister/Gärtnermeisterin Fachrichtung Zierpflanzenbau Landwirt/Landwirtin Landwirtschaftsmeister/Landwirtschaftsmeisterin Staatlich geprüfter Techniker/Staatlich geprüfte Technikerin Fachrichtung Gartenbau (ohne Schwerpunkt) Seite 3 von 8

4 Staatlich geprüfter Techniker/Staatlich geprüfte Technikerin Fachrichtung Gartenbau Schwerpunkt Produktion und Vermarktung Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin Fachrichtung Gartenbau Eine Aufstellung aller möglichen Verwandtschaftsstufen findet man hier: Erläuterungen zu den einzelnen Verwandtschaftsstufen Weiterbildung im Überblick Perspektiven Auch wer sich in der Saat- und Pflanzenzucht erfolgreich spezialisiert hat, steht - bedingt durch Veränderungen und Neuerungen - beruflich immer wieder vor neuen Herausforderungen. Eine Voraussetzung für den beruflichen Erfolg ist es daher, fachlich auf dem Laufenden zu bleiben und sein Fachwissen durch Weiterbildung kontinuierlich zu ergänzen, zu vertiefen und an aktuelle Entwicklungen anzupassen. Andere Perspektiven im Berufsleben können sein, sich beruflich zu verändern, im Beruf voranzukommen oder im Ausland zu arbeiten. Am Ball bleiben Agrarwesen, Ackerbau, Pflanzenschutz und ökologische Landwirtschaft sind Themen, denen sich Saat- und Pflanzenzüchter/innen immer wieder neu stellen müssen. Das Spektrum für eine fachliche Anpassungsweiterbildung ist breit und reicht von neuen Entwicklungen und Erkenntnissen im Bereich der Bodenkunde und Düngung über Neuerungen in der Schädlingsbekämpfung bis hin zu Pflanzenschutz und Pflanzenkunde. Sich beruflich verändern? Saat- und Pflanzenzüchter/innen, die eine berufliche Veränderung innerhalb ihres Tätigkeitsbereiches anstreben, können sich beispielsweise auch als Pflanzenschützer/in spezialisieren. Aufstieg und Studium Wer es sich zum Ziel gesetzt hat, beruflich voranzukommen, kann ebenso aus einer Palette an Angeboten zur Aufstiegsweiterbildung auswählen. Je nachdem, welche berufliche Vorbildung man hat, kann dies beispielsweise eine Weiterbildung zum bzw. zur Agrarbetriebswirt/in oder zum bzw. zur Fachagrarwirt/in sein. Saat- und Pflanzenzüchter/innen mit Hochschulzugangsberechtigung können - sofern sie nicht bereits über einen entsprechenden Hochschulabschluss verfügen - beispielsweise einen Bachelorabschluss in Bereichen wie Land- und Gartenbauwissenschaften oder Agrarwissenschaften erwerben. Eine Übersicht über das Angebot an Bildungsmöglichkeiten enthält die Datenbank KURSNET. Kompetenzen Die folgende Liste enthält eine Auswahl der wichtigsten Fertigkeiten und Kenntnisse. Die Auswahl dieser berufsbezogenen Kompetenzen erfolgt auf Basis der Auswertung von Stellen- und Bewerberangeboten. Kernkompetenzen, die in diesem Beruf grundsätzlich erforderlich sind: Anbauen, Anpflanzen Pflanzenschutz Pflanzenzucht Seite 4 von 8

5 Saatzucht Weitere Kompetenzen, die für die Ausübung dieses Berufs bedeutsam sein können: Anzucht, Containeranzucht Bewässerungstechnik Bodenkunde Düngung Gemüsebau Getreidebau Kundenberatung, -betreuung Maschineneinsatz (Landwirtschaft, Forst, Garten) Obstbau Pikieren (Gartenbau) Schädlingsbekämpfung Staudengärtnerei Topfkulturen Veredeln (Gartenbau) Verkauf Zierpflanzenbau Rechtliche Regelungen Pflanzenschutz-Sachkundeverordnung (PflSchSV) vom (BGBl. I S. 1752), zuletzt geändert durch Verordnung vom (BGBl. l S. 872) Internet: Informationsquellen Informationen von Ministerien, Verbänden und - Informationen aus Landwirtschaft, Natur- und Umweltschutz Internet: agripool.de - Suchmaschine für Agrar & Landwirtschaft Internet: Bildungsserver Agrar Internet: Hrsg. v. Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) landwirtschaftskammern.de Internet: Adressübersicht der Landwirtschaftskammern der Bundesländer. Fachzeitschriften B&B Agrar - Die Zeitschrift für Bildung und Beratung aid Internet: aid-infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e.v. (Hrsg.) Seite 5 von 8

6 Gesunde Pflanzen Springer Internet: Pflanzenschutz - Verbraucherschutz - Umweltschutz Journal of Phytopathology. Phytopathologische Zeitschrift Blackwell Internet: Journal of Plant Diseases and Protection (JPDP) Ulmer Internet: Deutsche Phytomedizinische Gesellschaft e.v. (Hrsg.) Auswahl an Büchern/Medien, die im Buchhandel erhältlich sind Pflanzenzüchtung. Eine Einführung Thomas Miedaner DLG 2010 Sachkundig im Pflanzenschutz Klaus König u.a. Ulmer 2008 Sorten- und Saatgut-Recht Hans-Walter Rutz Agrimedia 2010 Adressen für weiterführende Informationen Berufs-/Interessenverbände, Arbeitgeber-/Arbeitnehmer-Organisationen Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter e.v. (BDP) Kaufmannstraße Bonn D Internet: bdp@bdp-online.de Bundesverband Deutscher Saatguterzeuger e.v. Gut Hohenholz Pölitz D Bundesverband Deutscher Samenkaufleute und Pflanzenzüchter e.v. (BDSP) Rheinallee 4a Bonn D bdsp.bonn@t-online.de Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) e.v. Eschborner Landstraße Frankfurt D Internet: info@dlg.org Deutscher Bauernverband e.v. (DBV) Claire-Waldoff-Straße Berlin D Internet: presse@bauernverband.net Fördergemeinschaft Ökologischer Obstbau e.v. Traubenplatz Weinsberg D Internet: foeko@foeko.de Zentralverband Gartenbau e.v. (ZVG) Claire-Waldoff-Straße Berlin D Internet: info@g-net.de Arbeitnehmerverband Industriegewerkschaft Bauen-Agrar-Umwelt (IG BAU) Postfach Olof-Palme-Straße Frankfurt D Internet: service-center@igbau.de Seite 6 von 8

7 Sonstige aid infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e.v. Heilsbachstraße Bonn D Internet: aid@aid.de Verband der Landwirtschaftskammern e.v. Claire-Waldoff-Straße Berlin D Internet: info@vlk-agrar.de Stellen- und Bewerberbörsen Stellenangebote in Deutschland und im deutschsprachigen Ausland gabot.de Internet: Stellengesuche und -angebote für Gartenbau-Berufe aus dem deutschsprachigen Raum. Da die Angebote nicht sortiert sind und die integrierte Suchmaschine nicht spezifisch die Stellenanzeigen absuchen kann, muss man sich durchscrollen. G-net Internet: Das "Gartenbaunetz" zeigt offene Stellen in Gartenbauunternehmen und Gartenhandel in allen Bereichen und auf unterschiedlichen Qualifikationsniveaus an. Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen Internet: allads.php?gesamt=35&rubrikid=48&rubrikn=arbeitsplatz Unter der Menüfolge "Marktplatz, Mensch und Land, Arbeitsplatz" gibt es hier Stellenangebote im Bereich Ökolandbau sowohl für Landwirte als auch für Gärtner. landjobs.de Internet: Internet-Jobbörse für die Landwirtschaft. Angeboten werden Stellen in land- und forstwirtschaftlichen Betrieben, aber auch aus der Ernährungswirtschaft, Agrartechnik und Verwaltung. mapjob.de Internet: Stellenangebote für Fach- und Führungskräfte aus dem Agrarbereich. Suchfunktion nach Einsatzgebieten bzw. Fachbereichen. Über ein Onlineformular eingesandte Kurzbewerbungen werden kostenlos in der Datenbank für Stellengesuche eingetragen. top agrar Internet: index.php?option=com_content&task=category&sectionid=20&id=116&itemid=416 "top jobs von top agrar" - Stellenanzeigen für Berufe in der Landwirtschaft und Anzeigen aus der Printversion von "top agrar". Zuordnung Berufsfelder Der Beruf Saat- und Pflanzenzüchter/in ist folgendem Berufsfeld zugeordnet: Seite 7 von 8

8 Berufe mit Pflanzen Seite 8 von 8