live Wir wollen Tapas GASTRO-ADRESSEN IN STADT & LAND Oberlecker 1000 Grad für den Geschmack richtig grillen

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1 STADTBLATT live NR. 53 SOMMER 2017 ESSEN UND TRINKEN IN OSNABRÜCK Kostenlos! Oberlecker 1000 Grad für den Geschmack richtig grillen Zuckerig Fruchtalarm Hauptgerichte mit Obst Erfrischend Ginger statt Gin alkoholarme Sommercocktails Wir wollen Tapas Iberische Köstlichkeiten verliebt in die spanische und portugiesische Küche GASTRO-ADRESSEN IN STADT & LAND

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3 TITELFOTO: FLOORTJE/ISTOCKFOTO.COM GRUSS AUS DER (REDAKTIONS-)KÜCHE Liebe Leserin, lieber Leser! Aller guten Dinge sind drei: Tapas, Sommerklassiker, Cittàslow. Erstens. Gibt es für Lokal -Journalisten etwas Leckereres, als durch die Gastroszene zu streifen auf der Suche nach einer spannenden Story? Die sehen wir z.b. in den zahlreichen Neueröffnungen jener Restaurants und Bars, die Köstlichkeiten der iberischen Halbinsel anbieten. Die spanische und auch portugiesische (Tapas-)Küche steht also gerade hoch im Kurs. Ein Anlass für uns, die feinen großen und kleinen Speisen vorzustellen. Zweitens. Na klar, auch wir kommen an den Sommerklassikern nicht vorbei. Wie Fleisch perfekt gegrillt wird, wie Sauce Hollandaise den Spargel veredelt und alkoholreduzierte Cocktails gemixt werden, haben uns Köche und Barkeeper verraten. Und auch Baristas kommen zu Wort: Sie stellen vor, mit welchen neuen Kreationen sie die Kaffee-Fans überraschen wollen. Drittens. Bad Essen trägt seit einiger Zeit das Label Cittàslow. Das wiederum hat seinen Ursprung in der Slowfood-Bewegung. Wir wollten wissen, was solch eine langsame Stadt auszeichnet und natürlich, was sie in dieser Hinsicht kulinarisch zu bieten hat. Sonne, gute Laune und einen Drink... Andreas Bekemeier MESSER & GABEL 4 Iberische Köstlichkeiten Tapas aus Spanien und Portugal stehen für Lebensfreude und Leichtigkeit Grad für den Geschmack Richtiges Grillen ist eine Kunst. 8 Weißes und gelbes Gold Spargel wird in zig Varianten genossen auch klassisch mit Sauce Hollandaise. 10 Kulinarischer Kick Interview mit Annette Ludzay: Warum zählt Bad Essen zur Cittàslow Bewegung? 11 Fruchtalarm Obst passt nicht nur ins Dessert auch Hauptgerichte gibt es mit süßen Früchten. 12 Orientalische Delikatesse / Schreibs an die Tafel / Shoppen und essen / Mit und ohne Ei / Im Fernsehen / Mehr Genuss wagen 16 Restaurants in Osnabrück Gourmet 24 / Deutsch 24 / Gutbürgerlich 25 Italienisch 27 / Griechisch 30 / Spanisch 31 Mittelmeer 32 / Asien 32 / Amerika 34 Spezialisten 34 / International 35 / Imbisse Restaurants im Umland STADTBLATT live ESSEN UND TRINKEN IN OSNABRÜCK Auch online: TREFFEN & TALKEN 49 Ginger statt Gin Gerade in den Sommermonaten sind Cocktails ohne Alkohol eine erfrischende Alternative zu harten Drinks. 50 Mit Herzen trinken Baristas und Café-Betreiber sorgen dafür, dass stets neue Kreationen den Kaffee-Fan überraschen. 52 Craft aus dem Fass / Ein Bier mit Geschichte / Spaß mit Shots / Mixen lernen / Verrückte Kalorienbombe 55 Bistros 57 Cafés 59 Tee-/Kaffeebars 59 Kneipen 61 Bars & Lounges 62 Impressum 62 Auf einen Nachtisch mit Julia Draganović, Leiterin der Kunsthalle Osnabrück Sagen Sie uns Ihre Meinung Tel live@stadtblatt-osnabrueck.de

4 IBERISCHE KÖSTLICHKEITEN Queso Manchego, Gambas al ajillo, Bolhinos de Bacalhau Tapas aus Spanien und Portugal stehen für Lebensfreude und Leichtigkeit. Auch bei uns im Norden.

5 MESSER & GABEL FOTOS: FOODANDMORE/123RF.COM, JACOB MASON Der erste Gang führt in die Portobar im Martiniviertel. Beim Eintritt duftet es schon nach Datteln im Speckmantel. Wir haben keine rein klassisch portugiesische Karte, betont Portobar-Chef Peter Blanke. Wir arbeiten eher mit einem Crossover, das mit portugiesischen, spanischen und deutschen Gerichten spielt. So entdeckt der Gast in der Karte regionale Spargelgerichte, die in Tapasform umgewandelt werden. Auch Burger bereichern die Karte: Wir geben unserem Burger eine persönliche Note: Zart geschmorte Rinderbrust, frisches Gemüse und knuspriges Baguette anstatt des klassischen Burger Buns. Wer den Geschmack Portugals einmal kosten will, sollte in der Portobar die Bolhinos de Bacalhau (Stockfischbällchen) probieren sie gelten als Nationalgericht Portugals. Fisch und Fleisch sind generell nicht aus der portugiesischen Küche wegzudenken. Es gibt sie in allen erdenklichen Formen, zum Beispiel als Eintopf im Algarve Grill. Cataplanas sind besonders in Südportugal eine wahre Spezialität. Man kann sie mit Fisch, Fleisch oder Muscheln kombinieren, so Algarve Grill-Chef Antonio Magalhaef. Auch ein Muss für jeden, der die Vielfalt der portugiesischen Küche probieren will, sind Hähnchen Piri-Piri. Übersetzt bedeutet Piri-Piri,Chilischoten, die in der portugiesischen Küche als pikante Marinade eingesetzt werden. Aber auch Wie in Spanien Don Luis-Köchin Ines Montes-Zuca tischt regionale Klassiker auf leckere Kleinigkeiten gibt es. Zu den Petiscos gehören zum Beispiel die Stockfischbällchen und Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen. Es geht weiter Richtung Hauptbahnhof, in das spanische Restaurant Don Luis. Queso Manchego, spanische Tortilla, Gambas al ajillo Hier kann der Gast eine ganze Bandbreite an spanischen Gerichten finden. Wir kombinieren regionale Klassiker aus ganz Spanien, erklärt Don Luis-Inhaber Luis Hidalgo. In meiner Heimat, der Extremadura, ist Iberisches Schwein IN SPANIEN TEILT MAN VER- SCHIEDENE HÄPPCHEN MIT SEINEN TISCHGENOSSEN. eine Delikatesse. Das lasse ich mir nach Osnabrück liefern, damit der Geschmack authentisch ist. Don Luis-Chefkoch Carlos Aldir Padron lässt seine kanarischen Wurzeln in die Karte einfließen: Avocado gefüllt mit Ananas, Champignons, Garnelen und Cocktail- Sauce mag zuerst experimentierfreudig klingen, doch die Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt. Hier etwas Cremiges, da die frische, süße Ananas, dazu der leckere Garnelen-Geschmack. Die Delikatesse aus Teneriffa ist es definitiv wert, probiert zu werden. Luis Hidalgo: Es gibt nicht unbedingt das Portugiesische Gemütlichkeit Portobar-Mitarbeiterin Lorena Kok mit einer Auswahl an Tapas Gericht aus Spanien. Jede Region hat ihre eigene Spezialität. Paella in Valencia, Pulpo gegrillter Oktopus in Galizien oder Gazpacho in Andalusien. Sie alle bereichern die spanische Küche auf ihre eigene Art. Auch in der Tapas Bar & Lounge Saro stehen leckere iberische Kleinigkeiten auf der Karte. Patatas Bravas, Gambas, Pinchos Rund 40 verschiedene Tapas zählt Saro-Inhaber Roulat Nabo: Natürlich bieten wir Chorizo, Jamón und Queso an, da sie feste Bestandteile der spanischen Küche sind. Dennoch experimentieren wir in unserer Küche gerne und kombinieren mal mit Spinat, mal mit Kichererbsen. Das finde er nicht weiter schlimm, denn so eine richtige Tapas-Bar könne es in Deutschland gar nicht geben. Das ist in Spanien ein komplett anderes Lebensgefühl, das sich mit Tapas-Bars in Deutschland gar nicht vergleichen lässt. Unabhängig davon, sind unsere Portionen wesentlich größer als die in Spanien. Das liegt daran, dass in Deutschland eine andere Esskultur herrscht. In Spanien isst man wesentlich später, probiert sich durch verschiedene Häppchen und teilt mit seinen Tischgenossen. Dass die Karte und die Essensart etwas verdeutscht wird, lässt sich nicht verhindern. Aber dennoch: Eine mediterrane Reise durch die kulinarische Vielfalt der Iberischen Halbinsel ist auch weiter nördlich ein Genuss. CAROLIN RUPP STADTBLATTLIVE 5

6 MESSER & GABEL 1000 Grad für den Geschmack Einfach Fleisch auf die Kohle, kurz linksrum anbraten, kurz rechts, und fertig? Richtiges Grillen geht anders und ist eine Kunst. Drei Ortstermine der hohen Schule. VON HARFF-PETER SCHÖNHERR FOTOS JACOB MASON Bitte wenden! Tennessee Mountain-Koch Rene Hermann sorgt für die perfekte Garstufe BISON AUS DEN ROCKYS Lava Seit seinen Anfängen, und die sind mittlerweile Jahrzehnte her, setzt das Tennessee Mountain beim Grillen auf das Gestein, bei dem dir schon heiß wird, wenn nur sein Name fällt. In Michael Kreienbrinks US- Restaurant geht naturgemäß sehr, sehr viel über den Grill. Befeuert wird seine Lava mit Gas. Bei Holzkohle musst du ja ständig nachlegen. Wenn wirklich Menge bei dir durchgeht, stößt du da schnell an Grenzen. Und bei ihm geht Menge durch, high quality, von Wagyu bis Black Angus. Aber auch Veggie-Grillgut ist bei ihm heimisch. Vom Soja - bratling bis zum Spieß mit Mais, Zucchini, Paprika. Wär ja auch blöd: Vier Mann gehn rein, drei kriegen was Tolles und der, der kein Fleisch will, guckt nur auf Salat... Man merkt: Kreienbrink wäre definitiv nicht Nummer 4. Im Kern haben uns die USA kulinarisch ja zwei Sachen überliefert: Steak und Burger. Und der Regionalgedanke? Bei unserer Art von US-Küche hast du es da natürlich schwer, gerade beim Fleisch. Du merkst das einfach, ob du was aus Deutschland auf dem Teller hast oder ob dein Bison in den Rockys rumgerannt ist. 6 STADTBLATTLIVE

7 MESSER & GABEL SCHWEINE AUS DER GRAFSCHAFT Wer sich im Sommer zum Barbecue in David Westerkamps Hotel-Biergarten setzt, bekommt es mit gleich mehreren Grills zu tun. Holzkohle für das klassische Würstchen. Keramik fürs Langzeitgaren Spare Ribs zum Beispiel. 6-Brenner-Gasgrill mit ordentlich Bumms und mit Haube, für Backofeneffekte... Kommt ein Smoker zum Einsatz, zieht sich der Kochvorgang auch schon mal über mehrere Tage, das Fleisch braucht zwischendrin ja Ruhe. Aber das ist dann eher was für Special Events. Exoten kommen hier nicht auf den Tisch. Wir gehen den regionalen Weg. Bentheimer Schwein, solche Sachen. Denkt Westerkamp ans Grillen, denkt er an Vielfalt, auch technologisch. Unglaublich, wieviel Zubehör es mittlerweile gibt! Und dann die Bandbreite beim Grillgut selbst! Käse, Gemüse, Pizza... Trend auch: Der Gast wird immer wissbegieriger. Da wird dann nach der Herkunft des Fleisches gefragt, nach Gewürzen, Garmethoden. Wichtig ist ihm vor allem, für alle Geschmäcker was dabeizuhaben: Das geht dann vom Asia-Fisch bis zum Schweinenackensteak. Grillen auf der Terrasse des Hotel Westerkamp Küchenchef Martin Seifert bereitet alles vor Steaks aus Norddeutschland Steakmeisterei-Chefkoch Adelmo Luchin mit einem Prachtexemplar Die VarusRegion des Osnabrücker Landes Bei uns erleben Sie was! Kulturelle Sommerfrische JULI M ehr in der VarusRegion a l s 60 Veranst alt u n g e n a n n eun Tag e n in s e c h s 25. Juni 2017 GartenTraum- Sonntag Orten RINDER AUS DER WESERMARSCH Wer Tobias Neumann fragt, wie er in seiner norddeutschen Interpretation eines amerikanischen Steakhauses grillt, kommt aus dem Staunen bald nicht mehr heraus. Da ist dann von gewässertem Holz die Rede, fürs Aroma. Apfel, zum Beispiel, ist säuerlichfruchtig, Hickory würzig-heftig, heimische Buche mild. Es geht um die richtige Kombination vom langsamen, niedrigtemperaturigen Garen und Phasen der Extremhitze von bis zu 1000 Grad, um die Oberfläche so richtig knusprig zu kriegen. Es geht um Kohlehydrate: Toller Geschmack, wenn die karamellisieren. Und es geht drum, dass Neumann auf Regionalität setzt seine Steaks kommen aus Norddeutschland. Früher hatte deutsches Fleisch ja einen schlechten Ruf. Da wollte man möglichst schieres Fleisch, nur roter Muskel, also wurden die Tiere mager gezüchtet. Aber ohne Fett schmeckt das dann eben auch nach nix. Heute geht der Trend zurück zu marmoriertem Fleisch, intramuskulärem Fett. Respekt vor dem Tier ist ihm wichtig. Ich sag immer: Leute, esst lieber weniger Fleisch, aber wenn, dann gutes. Großportionen sind für ihn eher was zum Teilen. Neulich kamen zwei, schüttelt er den Kopf, die haben jeder ein 1000-Gramm-Steak bestellt. Und vorher Tartar. Puh. Einfach genießen! Unsere Angebote: KAFFEEZEIT KARTOFFELPLATE HOLUNDER KURZ MAL WANDERN Kurz mal wandern Wandererlebnis in der VarusRegion 12 Rundwanderwege zwischen 3 und 10 km Bad Essen Belm Bohmte Bramsche Kalkriese Ostercappeln Wallenhorst

8 MESSER & GABEL Weißes und gelbes Gold Spargel ist das populärste Gemüse des Frühjahrs und Sommers. Genossen wird er in zig Varianten dazu gehört auch der Klassiker mit einer Sauce Hollandaise. Jan und Henning Asshorn (v.l.) schätzen den regionalen Spargel Gasthof zum Freden-Koch Thorsten Hahn: Nur selbstgemachte Hollandaise Im Landgasthaus Gieseke-Asshorn wird ausschließlich Spargel aus der Region serviert. Jan Asshorn, Küchenchef des traditionsreichen Hauses in Bohmte: Wir beziehen unseren Spargel vom Hof Schoster in Bad Essen-Rabber. Einem Biohof, von dem wir auch unsere Kartoffeln und Eier erhalten. Alles Topqualität. Im Rahmen der Spezialitätenwochen des Landgasthauses gibt es auch wieder traditionelle und ausgefallene Spargelspezialitäten. Ein Highlight ist eine Kartoffelplate eine Kartoffelspezialität des Landkreises Osnabrück als Basis, auf der weißer Stangenspargel und Lachs geschichtet werden, verfeinert mit einer Senf-Honig-Dill-Sauce. Dazu empfiehlt Henning Asshorn, zuständig für die Weinkarte, einen schönen Weißwein: Etwa einen Silvaner vom Weingut Brennfleck oder den 2015er Rivaner vom Weingut Johner. Spargel gibt es im Landgasthaus Gieseke-Asshorn auch als Klassiker schlechthin: mit Butterkartoffeln und einer hausgemachten Sauce Hollandaise. Jan Asshorn: Der Unterschied zwischen einer von Hand aufgeschlagenen und einer gekauften Sauce Hollandaise ist riesig! Unsere handaufgeschlagene Sauce Hollandaise enthält keine Konservierungsstoffe und ist wesentlich fluffiger und weicher eine ganz andere Konsistenz. FOTO: MARIO SCHWEGMANN Auch im Landidyll Hotel Gasthof zum Freden in Bad Iburg wird die Hollandaise für den Spargel selbst hergestellt. Koch Thorsten Hahn: Wir sind der Meinung, dass das königliche Gemüse aus der Region von Spargel Wenner nur beste frische Zutaten verdient hat. Der beliebte weiße Spargel lebt von einer selbst aufgeschlagenen Buttersauce. Der Klassiker der guten Küche ist nicht mit einem Fertigprodukt zu vergleichen. Der gute Buttergeschmack, die feinen Zutaten Weißwein, Pfeffer, Salz Lorbeer und die Liebe des Kochs heben den Spargel auf den königlichen Thron. Auch im Restaurant Vox Drink & Dine im Haus Rahenkamp in Osnabrück ist die handgemachte Sauce Hollandaise ein Muss. Küchenchef Hans- Hermann Schlömer: Wie alle Soßen bei uns im Haus, schlagen wir auch die klassische Sauce Hollandaise jeden Tag frisch von Hand auf. Eine frische Sauce Hollandaise ist eine Delikatesse, die dank weniger Grundprodukte einen unverwechselbaren, zeitlos schönen Charakter hat. Wir verfeinern unsere Sauce Hollandaise zudem mit einem Orangenduft. Der Sauce Hollandaise wird dabei in ganz geringen Mengen Organgenschale und Saft beigefügt. Sauce Hollandaise und Spargel sind ein starkes Duo und der Spargelverbrauch in Deutschland steigt seit Jahrzehnten beständig. Wir beziehen die Spargel-Stangen vom Hof Hawighorst in Wallenhorst, so Vox Drink & Dine- Küchenchef Hans-Hermann Schlömer. Die Qualität ist hervorragend und der Spargel jeden Tag frisch. Spargel wird in der Gastronomie inzwischen vielfältig und kreativ verarbeitet, aber Sauce Hollandaise und gekochter weißer Spargel das ist und bleibt der Klassiker der deutschen Spargelküche. CARINA HOORMANN/MARIO SCHWEGMANN 8 STADTBLATTLIVE

9 ESSEN WIE BEI GUTEN FREUNDEN Genießen Sie in entspannter Atmosphäre Ihren Aufenthalt in der Weinwirtschaft und wählen Sie aus kulinarischer Vielfalt. Hier erwarten Sie Klassiker, saisonale Spezialitäten, Regionales oder Tapas aus aller Welt. Genussmomente die Sie nicht verpassen dürfen! Täglich ab Uhr Reservierung unter Tel im Steigenberger Hotel Remarque Natruper-Tor-Wall Osnabrück Tel Öffnungszeiten: täglich 6.30 bis Uhr

10 MESSER & GABEL Kulinarischer Kick Das orangene Schneckensymbol ist das Zeichen der Cittàslow -Bewegung. 17 deutsche Städte tragen es. Warum zählt Bad Essen dazu, Annette Ludzay? Was macht Bad Essen zu einer langsamen Stadt? Es ist ja nicht so, dass wir uns extrem langsam bewegen Città ( tschitta ) steht für Stadt, slow heißt zwar langsam, kommt aber ursprünglich aus der Slowfood-Bewegung, hat also mit Ursprünglichkeit, Achtsamkeit, Entschleunigung zu tun und mit einer bewussten Lebenshaltung. Hektik ist eher nicht an der Tagesordnung. Wir sind definitiv nicht fast food. Die Gemeinde scheint viel Wert auf das Label mit der Schnecke zu legen. Warum? Wir sind regional-kulinarisch gut drauf. Kultur und Gastfreundschaft sind ein wichtiges Thema in Bad Essen wir gehören zur Deutschen Fachwerkstraße, das Wiehengebirge zum Wandern und die Tiefebene mit Gärten, Wiesen und Feldern zum Radeln, und den Schlössern Ippenburg und Hünnefeld sind wahre Kraftorte. Soziales Engagement, Nachhaltigkeit als politisches Ziel dafür steht Bad Essen schon länger. Wie lautet im Kern die Philosophie hinter Cittàslow? Am besten gibt das offizielle Manifest die Grundidee wieder: Eine Cittàslow, das ist eine Stadt, in der Menschen leben, die neugierig auf die wieder gefundene Zeit sind, die reich ist an Plätzen, Theatern, Geschäften, Cafés, Restaurants, Orten voller Geist, ursprünglichen Landschaften, faszinierender Handwerkskunst, wo der Mensch noch das Langsame anerkennt, den WIR SIND REGIONAL-KULINARISCH GUT DRAUF. Annette Ludzay, Tourist-Info Bad Essen Wechsel der Jahreszeiten, die Echtheit der Produkte und die Spontaneität der Bräuche genießt, den Geschmack und die Gesundheit achtet Welche Bad Essener Spezialitäten sollte man auf jeden Fall probieren? Auf jeden Fall das Bad Essener Urmeersalz, auch bekannt als King of Salt. Es wird nicht nur von Osnabrücker Sterneköchen verwandt. Holunder ist eine Bad Essener Stärke. Kleine Manufakturen wie Schippert stellen Konfitüre und Senf her, Vogelpohl hat z.b. Kürbis-Produkte anzubieten. Anna Schlukat betreibt eine Milchtankstelle und eine kleine Hofkäserei. Produkte wie die Mühlenwurst der Fleischerei Schlacke, Titgemeyers Schwarzbrot oder die von Slowfood Osnabrück ausgezeichneten Springbrötchen der Landbäckerei Huge in Wimmer es gibt vieles zu entdecken und zu genießen. Wird die Cittàslow-Philosophie von allen Gastronomen unterstützt? Fast alle sind dem Thema gegenüber sehr aufgeschlossen. Schon seit Jahren machen wir gemeinsame Aktionen wie die Kohl- und Rübentage im Februar oder die Eintopf- und Suppentage im November da arbeiten alle mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln. Es gibt eine gemeinsame Speisekarte, und alle Gastronomen empfehlen sich gegenseitig das entspricht schon optimal der Cittàslow-Philosophie. Dann haben wir Gastronomen, die die Spezialität der VarusRegion anbieten, die Kartoffelplate. Viele setzen ganz bewusst heimische Produkte ein, benennen das auch auf der Karte, machen bei Geschmacksverkostungen mit dem Slowfood-Convivium Osnabrück mit. Gibt es kulinarische Events, auf denen Cittaslow im Mittelpunkt steht? Eins steht direkt bevor die CULINARIA am 10. und auf dem Kirchplatz. Dazu findet in diesem Jahr am erstmals CULINARIA-afterwork statt: Fingerfood, Cocktails, Deep House mit Artur Achziger und Alex Denk. Am dann Auf die Hand, Streetfood international à la Bad Essen und ein Höhepunkt, der 1. Bad Essener Cittàslow Landmarkt am Welche Cittàslow-Ideen und -Werte wird Bad Essen zukünftig vertiefen? Es gibt Schwerpunkte, die jeder Ort setzt. Für Bad Essen sind das definitiv die regionalen Produkte, Gastlichkeit, die Kooperation mit Slowfood, unsere besondere Atmosphäre und unsere Gesundheitskompetenz, Yoga, Bewegung, Sole haben einen hohen Stellenwert. INTERVIEW: ANDREAS BEKEMEIER 10 STADTBLATTLIVE

11 MESSER & GABEL Fruchtalarm Sobald die ersten frischen Früchte verfügbar sind, wird es auch auf den Speisekarten wieder fruchtiger. Obst passt dabei nicht nur ins Dessert oder einen Salat es gibt auch Hauptgerichte mit süßen Früchten. TEXT & FOTOS: ROGER WITTE Toast Hawaii Dieses Gericht bringt das Motto unseres Hauses rund um die 1950er und 1960er natürlich auf den Punkt. Wir machen ihn ganz klassisch wie Deutschlands erster Fernsehkoch Clemens Wilmenrod, der ihn 1955 erfunden hat: Toastbrot, Kochschinken, eine Scheibe Ananas aus der Dose, Scheiblettenkäse, oben drauf eine Cocktailkirsche. Und die Gäste lieben das, nicht nur Menschen, die den Hawaii-Toast noch von früher kennen. Mittlerweile haben wir zum Probieren auch eine kleinere Vorspeisen-Version auf der Karte. Maren Ganser, Wirtschaftwunder im arcona LIVING Pesce Spada all Arancia Ein Schwertfischsteak an Bio-Orangen-Rosmarin-Baobab- Sauce Gerichte mit Zitrusfrüchten gibt es in der Küche Süditaliens viele, die saftigen Orangen kann man im Winter, dann ist die Orangensaison, ja direkt aus dem Garten holen. Wichtig ist die Qualität der Orangen, da muss die Balance von Süße und Säure stimmen und auch der Rosmarin sollte ein kräftiges Aroma haben. Wir verwenden daher ausschließlich Bio- Produkte, dazu gibt s Salat und selbstgebackenes Brot. Lorenzo Grani, Trattoria am Rathaus Chicken Curry Taj Mahal Übersetzt heißt Curry einfach nur Soße. Currys gibt es in Indien überall, sie sind in den verschiedenen Regionen sehr unterschiedlich, aber immer sehr sämig und mit vielen verschiedenen Gewürzen abgestimmt. Das Rezept für unser Chicken Curry stammt aus Südindien: Hähnchenbrust, dazu Aprikosen, Pflaumen und Gemüse in einer sehr milden, durch die Früchte leicht süßlichen, Soße. Das bestellen vor allem Frauen sehr gerne. Tajinder Sidhu, Restaurant Taj Mahal Spätzle mit Gorgonzola & Birnenspalten Die Idee des Gerichts ist, zum Frühling eine leichtere und fruchtige Spätzle-Variante anzubieten. Die Spätzle machen wir frisch, dazu kommt eine Soße mit einem milden Gorgonzola und die Birnen, die eine besondere Süße haben und gut mit dem kräftigen Geschmack des Gorgonzola harmonieren eine Mischung aus schwäbischer Tradition und italienischer Küche. Übrigens auch von der Konsistenz alles sehr stimmig. Auf unserer Karte bieten wir neben Klassikern immer auch moderne Interpretationen von bekannten Gerichten. Henning Richter, Küchenchef Lutter & Wegner im Ratskeller STADTBLATTLIVE 11

12 MESSER & GABEL Orientalische Delikatesse f Ob geröstet, als Hummus, in Eintöpfen oder als Falafel die Kichererbse hat mehr drauf als gedacht. Sie hat mehr Eiweiß als einige Fleischsorten und ist zudem reich an Vitaminen und Mineralien wie Eisen und Magnesium. Ihr Kalziumgehalt entspricht pro 100g mit 125 mg in etwa dem von Milch eine gute Nachricht für alle Sportler, Vegetarier und Veganer. Kichererbsenpaste, also Hummus, ist eine nomadisch-arabische Vorspeise. Früher galt es als ein Gericht für die Armen, weil es so sättigend und nahrhaft war, erzählt Sedat Müstak vom Restaurant Nokta. Heute jedoch ist sie eine orientalische Delikatesse und auch bei unseren Gästen zu hausgebackenen Brötchen sehr beliebt. Mit Schafskäse und Chili die perfekte Vorspeise. LIRIKA REXHA FOTO: LIRIKA REXHA Schreibs an die Tafel f Wo ist denn hier die Karte? Immer öfter nutzen Gastronomen eine Tafel, um Gerichte und Spezialitäten anzukündigen. Jede Woche neu Kleinkost-Küchenchef Dennis Krömer stellt die Gerichte zusammen. Auf der Tafel findet sich fast immer ein vegetarisches Gericht, eine Suppe, Fisch und Fleisch. Mitarbeiterin Melanie Ohse beschriftet die Tafel jeden Dienstag neu. Änderungen möglich In der Tapas-Bar Pferde haben keine Flügel schreibt Chef Tobias Hoffmann die Tafel selbst. Wir kaufen unsere Zutaten jeden Tag frisch ein. Es kann also mal sein, dass unsere,tafelmenüs so gut ankommen, dass wir die Tafel mehrmals die Woche neu beschriften. Shoppen und essen f Mit wöchentlichen Angeboten und internationalen Gerichten locken große Kaufhäuser immer mehr Gäste in die hauseigenen Restaurants. Ob zum Frühstück oder nach dem Shopping. Schwedische Fleischbällchen bei Ikea (Foto) oder das abwechslungsreiche Brunchbuffet bei L+T. Die Anfrage ist groß. Schnell muss man sein, um einen Platz in den beliebten Restaurants zu bekommen. Auch das Möbelhaus Porta in Wallenhorst, mit dem hauseigenen Restaurant Toscana, hat es den Besuchern angetan neben dem reichhaltigen Frühstücksbuffet wird bei wechselnden Mittags-Menüs auch Kaffee und Kuchen angeboten. In der Osnabrücker Innenstadt bietet neben L+T auch Galeria Kaufhof im Dinea norddeutsch orientierte Speisen an. Das Ziel: Familiäre und ausgelas sene Atmosphäre, preiswerte und zugleich qualitative Gerichte. LIRIKA REXHA Ohne geht nichts Das Tatort Engels hat im Gegensatz zu den anderen Restaurants keine zusätzliche Speisekarte. Hans-Peter Engels: Unser Restaurantleiter Jochen Müller beschriftet die Tafel fast täglich neu und erklärt den Gästen einzeln, welche Speisen aufgetischt werden. LIRIKA REXHA Pferde haben keine Flügel Tatort Engels Kleinkost FOTOS: LIRIKA REXHA 12 STADTBLATTLIVE

13 Ihr Steak-Restaurant in Osnabrück MARKT Tel.: speisen feiern tagen Familie Westerkamp und Mitarbeiter begrüßen Sie herzlich im Hotel-Restaurant Westerkamp von 1860! Restaurant Café Lounge Weinkontor WEINSTUBE & RESTAURANT Kommenderiestraße Osnabrück Tel: Täglich wechselnder Mittagstisch Mit Raucher-Lounge Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag ab 18:00 Uhr, Montags Ruhetag (außer nach Vereinbarung für geschlossene Gesellschaften) Mo. Fr. ab Uhr Sa. ab Uhr So. Ruhetag Johannisstr Osnabrück Tel STADTBLATTLIVE 13

14 MESSER & GABEL Aioli (Joducus) Mit und ohne Ei f Eigelb und Öl klingt simpel, ist es aber nicht. Denn Mayonnaise ist nicht gleich Mayonnaise. Der Klassiker wird heute in der internationalen Küche meist durch Zufügen verschiedener Zutaten abgewandelt. Aus hygienischen Gründen stellen wir keine eigene klassische Mayonnaise her, sondern Aioli. Die hat eine fertige Mayo als Basis, neben Knoblauch wird sie noch mit einigen Geheimzutaten verfeinert, so Joducus-Restaurantchef Kawa Assad. Andere Aioli in Osnabrücker Restaurants werden durch Safran, gekochtes Ei oder Sahne in ihrer Farbe und Konsistenz variiert. Die Mayonnaise für die Pommes im Imbiss Schlaraffenland zeichnet sich dadurch aus, dass sie einen geringen Fettanteil hat und keine Konservierungsstoffe enthält ein Qualitätsmerkmal. Auf die Frage, ob Ketschup oder Mayo, antwortet Schlaraffenland-Mitarbeiter Alexander Dresselhaus: Bei uns ganz klar die Mayonnaise, wenn es um die Sauce zur Pommes geht. Wichtig: die Mayonnaise dürfe nicht zu mächtig sein, um die Pommes nicht zu erschlagen. Ganz ohne Ei ist die vegane Mayonnaise aus dem Makimaki Sushi Green. Natalie Cramer: Unsere Mayonnaise haben wir aus dem Bioladen, eine super Alternative zur normalen Mayo. Sie wird nicht nur als Sauce genutzt, sondern auch in unserem Sushi verarbeitet. Zusammen mit Avocado ein echtes Highlight. LIRIKA REXHA Mayonnaise (Schlaraffenland) vegane Mayonnaise (Makimaki Sushi Green) Im Fernsehen f Starbesuch in zwei Osnabrücker Restaurants, wie sie unterschiedlicher nicht sein könnten. Resttauranttester Christian Rach besuchte das PizzAmici, Frank Rosin ( Rosins Restaurants ) das mexikanische Restaurant Manolo. Die Restaurants wurden für mehrere Tage in Filmsets verwandelt. Mit der Hoffnung auf Verbesserung. Rosin hat uns schon ein paar gute kaufmännische Tipps gegeben, so Manolo-Küchenchef Christopher Hönings. Im Fernsehen sieht es am Ende immer toll aus empfehlen würde ich es trotzdem keinem. Der Stress und die Hektik waren in den acht Tagen zu groß. Anders war die Erfahrung im PizzaAmici. Bevor wir die Zusage bekommen haben, wussten wir nicht, wo es mit unserer Pizzeria hingeht, jetzt können wir sagen, dass es sich gelohnt hat. Wir haben viel mitge nommen und haben uns über jede Veränderung gefreut, freut sich Inhaber Jan Schädel. Unter anderem gibt es auf Christian Rachs Tipp hin jetzt eine quadratische Pizza im PizzAmici. LIRIKA REXHA FOTOS: LIRIKA REXHA Mehr Genuss wagen f Einen lang gehegten Plan haben Nina und Tobias Neumann jetzt in die Tat umgesetzt ihren Genussladen mit dem Namen Heimatrausch in der Osnabrücker Altstadt. Hier gibt es eigene Produkte unter dem Markennamen Geschmackskomplizen (z.b. verschiedene Pfeffermischungen, einen Gin und Kaffee-Röstungen), die es auch in ihren Restaurants Fricke-Blöcks und Steakmeisterei zu kaufen gibt. Aber das ist nur ein kleiner Teil des Angebots: In den Regalen stehen persönlich ausgewählte Produkte von Food-Manufakturen aus dem Umland oder sonstwo in Deutschland Hauptsache besonders lecker. Neben bereits bekannten Marken wie Brandgut Brotaufstrichen und Senf Pauli gibt es jede Menge Genüsse von kleinen Produzenten zu entdecken vom Vermouth bis zum Lager-Korn, von Pasta bis Popcorn und von verschiedenen Ölen bis zu Honig. Natürlich ideal als Geschenk, weil die Waren oft auch in liebevoll designten Verpackungen verkauft werden, aber eigentlich sollte man sich solche Genüsse einfach auch selber gönnen, findet Inhaber Tobias Neumann. ROGER WITTE 14 STADTBLATTLIVE

15 STADTBLATT live ESSEN UND TRINKEN IN OSNABRÜCK FOTO: DUHA127/ISTOCKPHOTO.COM MESSER & GABEL RESTAURANTS IN OSNABRÜCK 16 > GOURMET 24 > DEUTSCH 24 > GUTBÜRGERLICH 25 > ITALIENISCH 27 > GRIECHISCH 30 > SPANISCH 31 > MITTELMEER 32 > ASIEN 32 IMBISSE 37 RESTAURANTS IM UMLAND 38 > AMERIKA 34 > SPEZIALISTEN 34 > INTERNATIONAL 35

16 MESSER & GABEL RESTAURANTS OSNABRÜCK ANZEIGEN-PROMOTION Acitrezza MEDITERRAN Acitrezza auf Sizilien! Hier ist der Rotwein dunkler, das Essen farbenprächtig, würzig, einfach köstlich! In dieser kleinen, gemütlichen Trattoria im Stadtteil Sonnenhügel werden alle Speisen stets aus frischen Zutaten mit größtem Qualitäts anspruch zubereitet. Ergänzend zur Speisekarte bieten die wechselnden Angebote auf der Tafel geschmackvoll ausgewählte Fleisch- und Fischgerichte, oft aus dem italienischen Süden. Die Pizza kann original auch direkt auf Stein gebacken bestellt werden. Natürlich wird auch Außer- Haus-Catering angeboten. Knollstraße 101, Osnabrück, Tel Mo., Mi. Sa , So , Di. Ruhetag Don Luis SPANISCH Die Bar de Tapas im Erdgeschoss des Gewerkschaftshauses präsentiert sich modern und hell mit einer Außenterrasse (für bis zu 60 Personen) direkt an der Hase (und innen auch mit viel Platz für Feiern aller Art). Vom Tapas- Häppchen aus der Vitrine über ein großes Salate- und Vor - speisen-angebot bis zu Fisch- und Fleischgerichten oder Paella gibt s typisch spanische Speisen bewusst ohne Beschränkung auf eine Region, frisch zubereitet alles hand - gemacht. Dazu passen spanisches Bier vom Fass oder einer der direkt importierten Weine. Natürlich gibt s die spanischen Leckereien auch als Catering-Service. August-Bebel-Platz 1, Osnabrück, Tel Mo.-So. ab 17.30, coa ASIEN Urbanes Ambiente trifft auf südostasiatische Küche. Inspiriert von Hongkong, einer der bedeutendsten asia - tischen Metropolen, bringt das coa Asian Food & Drinks ein Streetfood-Gefühl direkt in die Osnabrücker Innenstadt. Dim Sum, kleine Köstlichkeiten, laden zum gemeinsamen Genießen mit Freunden und Familie ein. Darüber hinaus gibt es heiße Suppen, knackige Salate, scharfe Thai-Currys, frische Wok-Gerichte und Desserts. Alles konsequent ohne Geschmacksverstärker und stattdessen mit typisch asiatischen Kräutern verfeinert. Das Restaurant hat für seine Gäste sieben Tage die Woche geöffnet. Es bietet sowohl den passenden Rahmen für ein schnelles Business-Lunch als auch eine entspannte Atmosphäre für ein gemütliches Dinner mit Freunden. Große Hamkenstraße 19, Osnabrück Tel , Mo. Sa , So STADTBLATTLIVE

17 ANZEIGEN-PROMOTION MESSER & GABEL RESTAURANTS OSNABRÜCK El Hidalgo SPANISCHE KÜCHE Hier gibts San Miguel vom Fass und Biere wie Estrella Damm, Estrella Galicia und Mahou sowie Weine aus verschiedenen spanischen Regionen. Das passt perfekt zu den hausgemachten Tapas und spanischen Gerichten im El Hidalgo. Man stellt sein eigenes Menü zusammen am besten mit mehreren Leuten, dann kann jeder von allem probieren. Probieren sollte man die direkt importierten Deli - katessen wie Schinken (u.a. Pata Negra), Chorizo und Merino- Schafkäse. Wie in Spanien geht es hier gerne gesellig zu. Das große Zimmer steht für private Feiern zur Verfügung. Catering mit allen Köstlichkeiten gibt es auch außer Haus. Nobbenburgerstraße 15, Osnabrück, Tel Di. So. ab 17.30, Fricke Blöcks INSPIRIERTE HEIMATKÜCHE Das junge Restaurant in Osnabrücks Katharinenviertel. Regional. Saisonal. Konzentriert. Mit diesen Stichworten lässt sich diese Küche sicherlich knapp beschreiben! Hier steht das hochwertige Produkt aus der Region im Zentrum: Erleben Sie eine inspirierte Heimatküche! Die angehende Sommeliere Edina hat so manche Überraschung in ihrem Keller für Sie parat! Erleben Sie handverlesene Weine und feine Brände natürlich auch für zu Hause! Beherbergt in einer Jugendstilvilla mitten in Osna - brücks Katharinenviertel, dominiert ein helles, freundliches und jung akzentuiertes Ambiente. Herderstraße 26, Osnabrück, Tel Di. Sa. ab 18.00, Restaurant Friedrich DEUTSCHE KÜCHE Gastlichkeit wird im Friedrich groß geschrieben! Vorbild für das 2015 eröffnete Restaurant am Fuße des Westerbergs ist ein typisch österreichisches oder süddeutsches Gasthaus, das an der Lotter Straße/Ecke Friedrichstraße in neuer und modern interpretierter Form zum Wohlfühlen, Genießen und lockeren Beisammensein einlädt. Ob im Restaurant oder auf der Terrasse: Im Friedrich genießt man Gasthaus-Klassiker, wie das beliebte Wiener Schnitzel, die Friedrich-Tapas sowie saisonal wechselnde Gerichte mit Fleisch, Fisch oder auch vegetarisch ganz nach Wunsch. Lotter Straße 99, Osnabrück, Tel Di. Fr. ab 17.00, Sa.+So. ab Joducus INTERNATIONAL Frisch zubereitete Gerichte und ausgewählte Qualitätsweine bzw. Edelbrände, damit begeistert das Joducus seine Gäste. Das gemütliche Restaurant zwischen Rosenplatz und Wüste ist bekannt für seine Spezialitäten. Eine abwechslungsreiche saisonale Küche wird durch mediterrane und internationale Gerichte ergänzt. Auch Vegetarier können sich auf ein großes Angebot freuen. Längst kein Geheimtipp mehr ist der große und ruhige Restaurantgarten hinter dem Haus. Hier gibt es am Wochenende bei schönem Wetter auch leckere Grillgerichte aus dem Smoker. Und wenn Sie eine Feier planen das Joducus bietet auch Catering an. Kommenderiestraße 116, Osnabrück, Tel Di. So. ab 18.00, STADTBLATTLIVE 17

18 MESSER & GABEL RESTAURANTS OSNABRÜCK ANZEIGEN-PROMOTION Le Feu FLAMMKUCHEN Hier wird elsässische Lebensart stilecht auf dem Holzbrett zelebriert. In geselliger Runde lässt sich der Flammkuchen auch all you can eat genießen. Für 15,90 Euro pro Person kann man am Tisch nach Herzenslust verschiedene Flammkuchen probieren. Deftig, fischig, vegetarisch oder süß? Bon appetit! Hier ist für jeden etwas dabei. Außerdem stehen Suppen, Salate und Vorspeisen auf der Karte. Im gemütlichen Wintergarten fühlt man sich zu jeder Jahreszeit wie im Urlaub im Elsass. Martinistraße 94, Osnabrück, Tel Tägl. ab 17.00, Marktring 17, Belm, Tel Tägl. ab 17.00, Maredo Steak-Restaurant SÜDAMERIKANISCHE KÜCHE Die Leidenschaft des Maredo Restaurants direkt am Markt sind eindeutig saftigzarte Steaks aus Südamerika! Über offener Flamme gegrillt, genießen Sie diese in ver schiedenen Varianten. Ob Filet, Hüft-, Rump- oder Rib-Eye Steak ganz frisch zugeschnitten und auf den Punkt perfekt gegrillt. Darüber hinaus erwarten Sie ein einzigartiges Salat Büfett, viele weitere Grillspezialitäten, herzhafte Burger, leckere Beilagen und köstliche Dips. Neben saisonalen Aktionen gibt es von Montag bis Freitag bis Uhr den Maredo Lunch. Markt 13 14, Osnabrück, Tel So. Do , Fr. u. Sa , Osnabrücker Pizzahaus ITALIENISCH Direkt am Markt, in der einzigartigen histo - rischen Kulisse der Marienkirche und des Rathauses, liegt das Osnabrücker Pizzahaus. Und auch das hat eine denkmal - geschützte Fassade. Das breite Angebot mediterraner Küche von Pizza bis Pasta, von Salat bis Steak, wird in einem stimmungsvollen Ambiente auf zwei Etagen in Szene gesetzt. Es gibt eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte, kulinarische Köstlichkeiten, viele saisonale Angebote und stets eine anregende künstlerische Ausstellung. Und auch draußen lässt sich genussvoll speisen: entspannt und mittendrin. Parkhotel am Heger Holz DEUTSCHE KÜCHE Manche Hotels liegen ja mitten in der City. Das hat natürlich seine Vorteile. Aber auch dieses hier ist urban und liegt dabei gleichzeitig im Grünen. Stadtnah, aber mit viel Ruhe, in der Nähe zum Wald. Hat auch seine Vorteile. Leben in einem Landhaus? Hier haben Sie alles, was es braucht, um sich wohl zu fühlen Restaurant, Hallenbad, Sauna... Ferien? Gerne! Tagungen, Konferenzen? Auch. Und wie heißt es hier so schön? Der Einzelreisende ist nicht einsam, und der Einzelne in einer fröhlichen Gruppe ist nicht beengt. Klingt doch gut, oder? Markt 25, Osnabrück, Tel tägl. ab 11.00, Edinghausen 1, Osnabrück, Tel STADTBLATTLIVE

19 ANZEIGEN-PROMOTION MESSER & GABEL RESTAURANTS OSNABRÜCK Nokta FEINE TÜRKISCHE KÜCHE Eine entspannte Zeit abseits des Alltags Natalia Bassauer, Sedat Müstak und ihr Team verwöhnen die Gäste in familiärer Atmos phäre. In einem Ambiente mit großen Dekoelementen, gepolsterten Stühlen und viel Platz trifft im Restaurant & Bar Nokta gehobene Küche europäischer/französischer Prägung auf die feine Kochkunst des Bosporus. Auf der Karte stehen Speisen der türkischen Küche und Spezialitäten des Mittelmeerraumes, von hausgemachten Vorspeisen über perfekt zubereitete Hauptgerichte (z.b. Lamm, Geflügel und Fisch vom Grill) bis zu raffinierten orientalischen Nachspeisen, dazu hochwertige internationale Weine. Hamburger Straße 22a, Osnabrück Tel , Mi. Mo Frau Bassauer, Herr Müstak, das Nokta gibt es nun seit gut einem Jahr in Osnabrück, wie ist es seit der Eröffnung gelaufen? Sehr gut, wir wurden quasi mit offenen Herzen empfangen. Die Gäste mögen nicht nur das Essen bei uns, vor allem die Atmosphäre und unsere Art auf die Gäste zuzugehen kommt gut an. Seitdem wir auch auf der Maiwoche präsent waren, sind wir natürlich richtig angekommen. Und was essen die Osnabrücker besonders gerne? Wir haben nichts von der Karte streichen müssen, aber tatsächlich werden Lammgerichte besonders oft bestellt. Da haben wir ja auch eine große Auswahl. Gibt es Neuigkeiten? Wer in letzter Zeit bei uns im Restaurant war, hat es bestimmt schon gesehen wir planen demnächst Osnabrücks größte Restaurant terrasse zu eröffnen. Zur Zeit arbeiten wir, in Ab - sprache mit der Stadt, noch an der Umsetzung. Das wird richtig spektakulär. STADTBLATTLIVE 19

20 MESSER & GABEL RESTAURANTS OSNABRÜCK ANZEIGEN-PROMOTION Portobar PORTUGIESISCH Die Portobar im Martiniviertel präsentiert sich in neuem Gewand. Mit neuer Speisekarte, neuen Öffnungszeiten (jetzt auch mittags geöffnet!) und leckeren, hausgemachten Tapas-Spezialitäten ist noch mehr portugiesische Gemütlichkeit in die großzügigen Restauranträume eingezogen. Beliebte Klassiker wie die marinierten Schweinerippchen, die gegrillte Dorade oder die selbstgemachten Calamares sind weiterhin Bestandteil des Angebots. Dazu kommen Tapas, Snacks wie der Portobar -Burger und wechselnde Saison - gerichte. Tagesangebote und Specials (z.b. Happy Hour dienstags und donnerstags) stehen auf der Internetseite. Weidenstraße 2, Osnabrück, Tel täglich ab 11.30, Ratskeller Lutter & Wegner GUTBÜRGERLICH Mit neuem Betriebsleiter und neuem Küchenteam bietet das vom Traditionshaus Lutter & Wegner geführte Restaurant im Rathaus ein erweitertes Angebot. Tagsüber gibt es ein Tagesgericht zu 6,90 und bayrische Schmankerlküche, am Abend die umfangreiche Restaurant- Karte. Die bietet neben Klassikern wie Wiener Schnitzel, Tafelspitz oder dem prämierten Sauerbraten auch viele neue Gerichte, eine bayrische Vorspeisenplatte und saisonale Angebote. Neu ist auch der Familiensonntag mit Sonntagsbraten. Augustiner Bier oder einen derlutter&wegner Weine kann man auch auf der Terrasse am historischen Marktplatz genießen. Markt 30, Osnabrück, Tel , Tägl. ab durchgehend, Steakmeisterei STEAKGENUSS Das Produkt ist der Star: Feinstes Fleisch aus der Region, über Wochen in Reifekammern zur perfekten Zartheit gereift! In der norddeutschen Interpretation eines amerikanischen Steakhauses ist man darauf besonders stolz! Feinste Dry-Aged Burger und andere Barbecue-Klassiker wie Pulled Beef ergänzen das Sortiment der Küche von Tobias Neumann und seinem Team. Eine riesige, ständig variierende Auswahl deutscher Craftbiere und eine der größten Gin-Auswahlen der Stadt mit verschiedenen Tonics und frischen Kräutern machen die Bar zu einem besonderen Erlebnis. Rolandsmauer 23, Osnabrück, Tel Di. So. ab 18.00, Mo. Ruhetag Taj Mahal INDISCH Seit fünf Jahren lädt das Restaurant am Nikolai-Zentrum zu kulinarischen Erlebnisreisen (Tipp: die Reisplatten mit vielen Köstlichkeiten). Ob aromatisch, mild, leicht scharf oder sehr scharf, indische Köche sind wahre Geschmackszauberer. Auf der umfangreichen Karte mit Spezialitäten aus Zentral - indien finden sich neben Fleischgerichten, z.b. aus dem Lehmofen, viele vegetarische Speisen ayurvedische und vegane Küche wird ebenfalls angeboten. Auch einige scharfe Gerichte aus dem Süden stehen auf der Karte. Die 55 Plätze rund um eine große Shiva-Figur stehen auch für Feiern zur Verfügung. Dielinger Straße 29, Osnabrück, Tel Tägl und STADTBLATTLIVE

21 ANZEIGEN-PROMOTION MESSER & GABEL RESTAURANTS OSNABRÜCK Weinwirtschaft INTERNATIONALE KÜCHE Das Restaurant Weinwirtschaft ist zentral gelegen am Rande der historischen Altstadt von Osnabrück und bietet eine Vielzahl an frisch zubereiteten Speisen. Neben Tapas findet man auf der Speisenkarte auch Klassiker, saisonale Spezia - litäten, vegane und vegetarische Speisen. Die große Weinzeitung rundet das Angebot ab und dient als Aushängeschild des Restaurants. In der Weinkarte finden sich über 100 edle Tropfen aus der ganzen Welt wider. Hier findet ein jeder Weingenießer das Richtige. An warmen Tagen kann man auch auf der Terrasse genießen. Das Team begrüßt die Gäste täglich ab Uhr. P.S. Alle Weine gibt es auch zum Mitnehmen aus dem hauseigenen Weinhandel täglich 24h/7 Tage geöffnet. Davor oder danach... Treffpunkt für alle Nachtschwärmer ist die Haarlem Bar. Hier kann man den Abend bei einer guten Auswahl an Cocktails und Digestifs ausklingen lassen. Die Bar ist täglich ab Uhr geöffnet. Natruper-Tor-Wall 1, Osnabrück, Tel STADTBLATTLIVE 21

22 MESSER & GABEL RESTAURANTS OSNABRÜCK ANZEIGEN-PROMOTION Trattoria am Rathaus ITALIENISCH Hier wird Pasta selbst gemacht und mit Biozutaten hergestellt. Das Mehl basiert auf alten, ursprünglichen und nicht gen-technisch veränderten Getreidesorten und wird mit der eigenen Mühle frisch gemahlen. Auf der Speisekarte findet sich auch eine große Auswahl an glutenfreien und veganen Speisen und Getränken. Kein Wunder, dass das Restaurant vom Vegetarierbund VEBU ausgezeichnet wurde. Wem Biowein, Fairtradekaffee oder die Baobab-Produkte besonders gut geschmeckt haben, kann diese und weitere italienische Spezialitäten direkt aus dem Alimentari -Regal kaufen oder unter bestellen. Markt 8, Osnabrück, Tel , Mo , Di. So u , Vox Drink & Dine GEHOBENE LANDKÜCHE Das Restaurant im Haus Rahenkamp überrascht mit einer gehobenen Land- und Wohlfühl - küche, in der Küchenklassiker zu ausgefuchsten Köstlichkeiten interpretiert werden. Den Gast erwarten elegante Räume, die durch hochwertige Materialien wie Parkett, Leder und Buchenholz überzeugen. Warmes Licht sorgt für eine stilvolle Stimmung, die durch viele historische Dachbodenfunde ergänzt wird. Zwei individuelle Séparées für bis zu 8 Gäste buchbar. Feiern und Tagen in drei renovierten Fest - sälen für bis zu 350 Gäste möglich. Neu: Antonius Terrasse. Meller Landstraße 106, Osnabrück, Tel Mo./Di. Ruhetag, Mi. Sa , So Hotel-Restaurant Westerkamp DEUTSCHE KÜCHE Egal ob im urigen Gewölbekeller oder im stilvollen Restaurant hier kann man sich durch regionale Spezialitäten und die wechselnde Saisonkarte schlemmen. Dazu passen ausgesuchte Weine, Biere und Erfrischungsgetränke die gibt es natürlich auch in der neugestalteten Bar des Hotels. Der kulinarische Kalender ist immer prall gefüllt. Natürlich auch Mittags genau richtig zum Beispiel für entspannte Business-Termine. Übrigens: auch private oder geschäftliche Feiern lassen sich durch den professio - nellen Service entspannt genießen. Ein Rundum-sorglos- Paket! Bremer Str. 120, Osnabrück, Tel Tägl. von u , Zinnober INTERNATIONAL Im alten Neustädter Rathaus werden durch die schlichte Eleganz Tradition und Moderne kombiniert. Auch die Speisekarte enthält neu inszenierte Klassiker, die der Saison angepasst werden und Snacks für den kleinen Hunger. Unter der Woche wird ein wechselnder Mittagstisch serviert. Ob herzhafter Kuchen am Nachmittag oder ein leckerer Cocktail in der stilvollen Lounge oder der separaten Raucher - lounge. Highlight im Zinnober ist das hauseigene Weinkontor, das ausgesuchte Weiß- und Rotweine auch für den Hausverzehr bereitstellt. Johannisstraße 37, Osnabrück, Tel Mo. Fr. ab 11.30, Sa. ab 17.30, So. Ruhetag 22 STADTBLATTLIVE

23 ANZEIGEN-PROMOTION MESSER & GABEL RESTAURANTS OSNABRÜCK Wirtschaftswunder DEUTSCHE KÜCHE Im Restaurant Wirtschaftswunder wird ein bestimmtes Lebens gefühl deutlich die lockere Zeit der 50er & 60er Jahre. Ein Restaurantkonzept, das Sie erleben sollten. Die Speisenkarte, welche an diese Zeit angelehnt ist, bietet Klassiker von damals und das Beste von heute. Hier findet man Altbekanntes wie Toast Hawaii, Strammer Max oder Eier in Senfsauce. Aber auch den Wirtschaftswunder Burger oder ein vegetarisches Gericht. Die Abwechslung im Geschmack ist hier garantiert die Speisenkarte wechselt regelmäßig die Gerichte und bringt fast vergessene Gerichte wieder auf den Tisch. Die vielfältige Auswahl an Speisen und Getränken bietet für jeden Geschmack etwas. Klassische Weinauswahl, Softdrinks, Spirituosen und Cocktails die große Craft Beer Karte rundet das Angebot ab. Einen gemütlichen Abend verbringen und sich wohlfühlen, das kann man hier im Wirtschaftswunder, dem LIVINGroom oder an der Bar. Bequeme Polstermöbel, warmes Licht und die Dekoration schaffen eine nostalgische Atmosphäre, welche auf eine Zeitreise in die 50er und 60er Jahre entfliehen lässt. Begrüßt werden die Gäste täglich ab Uhr in Petticoat und Hosen trägern. Neuer Graben 39, Osnabrück, Tel STADTBLATTLIVE 23

24 MESSER & GABEL RESTAURANTS OSNABRÜCK ANZEIGEN-PROMOTION Schlaraffenland der Imbiss CURRYWURST & CO Wenn es um die Currywurst geht, ist man bei Norbert Dresselhaus und seinem Sohn Alexander an der richtigen Adresse. Seit über 50 Jahren steht das Schlaraffenland für hohe Qualität und gepflegte Atmosphäre in mehreren Filialen in und um Osnabrück (auch in Nordhorn und Ibbenbüren). Egal, ob für die Mittagspause oder den kleinen Snack zwischendurch hier gibt es für jeden Hunger das Richtige: knusprige Pommes, saftige Currywurst, leckere Hot Dogs alles wird schnell und unkompliziert an die Stehtische gebracht fast wie im Schlaraffenland eben! Für Schüler gibt es in der Filiale am Neumarkt sogar kleine Pommes-Schultüten. Neumarkt 6, Osnabrück, Tel Mo. Sa STADTBLATT live ESSEN UND TRINKEN IN OSNABRÜCK Was fehlt tragen wir gerne nach! Informieren Sie uns bitte über Neueröffnungen, Aktualisierungen oder Änderungen. Damit unser Adressen-Listing für alle Leckermäulchen, Nachteulen und Pistengänger immer auf dem neuesten Stand ist. Danke. Tel Zeichenerklärung Terrasse/Biergarten 0A Raucherbereich 0k Kartenzahlung 0T WLAN Familienfreundliche Gastronomie GOURMET FRICKE BLÖCKS Herderstr. 26, Di-Sa ab Uhr Küche: regional, jung interpretiert Vorspeisen: 8,50 bis 11,90 Hauptgerichte: 15,50 bis 38,00 Glas Wein: ab 5,50 0k 0e SEITE 17 LA VIE Krahnstraße 1-2, Di-Sa ab 19.00, Fr u. Sa auch ab Uhr, So u. Mo Ruhetag Küche: passionierte Aromen küche Glas Wein: ab 10,00 f 3 Sterne im Guide Michelin, 5 F im Feinschmecker, 19 Punkte im Gault-Millau 10 Pfannen im Gusto. Außergewöhnliche Weinkarte mit über 1000 Positionen. 0k TATORT ENGELS Adolfstr. 40, Di-Sa ab Uhr Küche: regional u. mediterran Crossover Vorspeisen: 8,00 bis Hauptgerichte: ab 29,00 Glas Wein: ab 6,00 f ständig wechselnde, individuell zusammengestellte Gerichte an der stadtbekannten Roten Tafel 0k Weitere Restaurants finden Sie unter & auf der App OS OS Land DEUTSCH ALTE GASTSTÄTTE HOLLING... STÄNDIGE BOTSCHAFT Hasestr. 53, Mo-Fr ab 17.00, Sa ab Uhr durchgehend Küche: regionale Küche Vorspeisen: 5,00-11,00 Hauptgerichte: 5,00-27,50 Glas Wein: ab 5,00 f über 200-jährige Traditions - gastronomie 0A 0k ALTE POSTHALTEREI Hakenstr. 4, So-Fr u , Sa ab Uhr durchgehend Küche: bayrische Spezialitäten Vorspeisen: ab 4,00 Hauptgerichte: ab 7,80 Glas Wein: ab 4,20 0k RESTAURANT FRIEDRICH Lotter Str. 99, Mi-Fr , Sa , So Uhr Küche: Klassiker und kreative Nouvelle Cuisine Vorspeisen: 7,00 bis 17,00 Hauptgerichte: 15,00 bis 29,00 Glas Wein: 5,50 bis 8,90 0k 0e SEITE 17 GASTHAUS GÖRTEMÖLLER Dammer Hof 22, Di-Sa , So Uhr, Mo Ruhetag Küche: gutbürgerlich Hauptgerichte: bis 14,50 Glas Wein: ab 3,50 f Mi. Schnitzeltag 0A AKZENT HOTEL KLUTE Lotter Str. 30, Mo-Sa ab Uhr, So Ruhetag Küche: deutsch Vorspeisen: 3,00 bis 9,00 Hauptgerichte: 8,00 bis 17,00 Glas Wein: 3,50 bis 5,50 f Spezialitätenwochen 0k 0T 24 STADTBLATTLIVE

25 MESSER & GABEL RESTAURANTS IN OSNABRÜCK HOTEL RESTAURANT KOHLBRECHER Wersener Landstr. 2, Mo, Di, Do, Fr u. Sa ab 16.00, So ab Uhr, Mi Ruhetag Küche: deutsch 0k CAFÉ UND RESTAURANT LEONARDO Zum Flugplatz 83, Uhr Küche: gutbürgerliche und gehoben deutsche Küche Vorspeisen: 10,00 bis 18,00 Hauptgerichte: 10,00 bis 30,00 Glas Wein: 5,00 bis 7,00 f direkt am Flugplatz Atterheide mit schöner Terrasse 0k PARKHOTEL ALTES GASTHAUS KAMPMEIER Edinghausen 1, Mo-So u Uhr Küche: deutsch Hauptgerichte: 10,00 bis A 0k 0T 0e SEITE 18 HAUSBRAUEREI RAMPENDAHL Hasestr. 35, tägl. ab Uhr Küche: deutsch Vorspeisen: 3,80 bis 12,50 Hauptgerichte: 7,95 bis 18,90 Glas Wein: ab 4,40 f selbst gebrautes Bier, täg. Büfett 0A 0k RATSKELLER LUTTER & WEGNER Markt 30, täglich ab 11.00, warme Küche Uhr Küche: gehobene bürgerliche Küche Vorspeisen: 7,50 bis 15,50 Hauptgerichte: 7,50 bis 22,50 Glas Wein: 4,50 bis 8,00 f Lutter & Wegner über 200 Jahre Gastronomie- und Wein-Kompetenz. Hauseigene Sektmarke und Weine 0k 0e SEITE 20 VOX DRINK & DINE Meller Landstr. 106, Mi-Sa , Sa Uhr Küche: gehobene Landküche mit Lieblings- & Wohlfühlgerichten Vorspeisen: 6,00-15,00 Hauptgerichte: 15,00 bis 26,00 Glas Wein: ab 6,00 f wechselnde Tagesgerichte, hauseigenes Pils 1826er im Ausschank, Separée Herrenzimmer & Fuchsbau für bis zu 8 Gäste 0k 0e SEITE 22 HOTEL RESTAURANT WESTERKAMP Bremer Str. 120, u Uhr Küche: deutsch Vorspeisen: 8,00 bis 10,00 Hauptgerichte: 10,00 bis 20,00 Glas Wein: 4,00 bis 5,00 0A 0k 0T 0e SEITE 22 WILDE TRIEBE Am Sutthauser Bahnhof 5, Fr u. Mo ab (warme Küche von ), Sa u. So ab (warme Küche u Uhr) Küche: rustikal bis modern 0k WIRTSCHAFTSWUNDER IM ARCONA LIVING OSNABRÜCK Neuer Graben 39, Uhr Küche: Klassiker der 50er u. 60er und das Beste von heute Vorspeisen: 4,90 bis 8,90 Hauptgerichte: 9,90 bis 19,90 Glas Wein: 3,90 bis 8,50 f jeden Do. von Uhr: blaue Stunde, der Feierabend am arconaliving Osnabrück mit Getränke Special 0T 0e SEITE 23 GUTBÜRGERLICH BLUMENHALLE Blumenhaller Weg 86, Di-So warme Küche ab Uhr, Mo Ruhetag Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: ab 4,00 Hauptgerichte: ab 8,50 Glas Wein: ab 4,00 NEU IN OSNABRÜCK! AB GROSSE HAMKENSTR. 19 Der Duft exotischer Gewürze verschmilzt mit der heißfeuchten Luft, in den Streetkitchens dampft und zischt es, überall kleine Köstlichkeiten. Begeben Sie sich auf einen Tastetrip in die kulinarische Welt der coa-restaurants.

26 MESSER & GABEL RESTAURANTS IN OSNABRÜCK hausgemachte Tapas-Spezialitäten Mittagstischangebote regelmäßig wechselnde Saisongerichte Weidenstraße Osnabrück Tel täglich ab Uhr Drei renovierte Festsäle für bis zu 420 Gäste Restaurant Vox Drink & Dine mit gehobener Landküche Antonius Terrasse mit Sonnenuntergang 12 Hotelzimmer info@haus-rahenkamp.com Meller Landstraße 106, Osnabrück Voxtrup f wöchentlich wechselnde Speisekarte u. wechselnde regionale Biere 0k BÜRGERBRÄU Blumenhaller Weg 39-43, Uhr Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: 4,40 bis 7,70 Hauptgerichte: 9,50 bis 15,50 Glas Wein: 2,10 bis 2,50 f Kamin im Restaurant 0A 0k 0T GASTSTÄTTE BUSCH IN ATTER Eikesberg 51, Mo-So Uhr Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: 2,70 bis 5,00 Hauptgerichte: 4,00 bis 14,90 Glas Wein: 2,60 bis 3,10 0A 0k 0T CAFÉ & BISTRO AM RUBBENBRUCHSEE Barenteich 2, Mo-Sa ab 12.00, So ab 9.30, Do Uhr nur Kaffee und Kuchen Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: 3,10 bis 5,70 Hauptgerichte: 5,90 bis 14,90 Glas Wein: ab 3,90 f Tretboot-Verleih, durchgehend warme Küche (außer Do) 0k CARLSBURG Belmer Str. 89, Mo-Sa , So u. Feiert Uhr Küche: deutsch DOM HOTEL Kleine Domsfreiheit 5, Mo-Do Uhr Küche: gutbürgerlich HACKMANN-ATTER Wersener Landstr. 1, Uhr, Di Ruhetag Küche: norddeutsch regional f Kinderspielplatz 0k FISCHRESTAURANT HELGOLAND Große Hamkenstr. 21, Mo-Fr , Sa Uhr Küche: Fisch Hauptgerichte: 5,10 bis 13,90 f durchgehend warme Küche 0k HOTEL HUXMÜHLE An der Huxmühle 14, tägl. ab 15.00, Küche ab Uhr, So Mittagstisch, Do Ruhetag Küche: regionale Gerichte f in einerm alten Mühlenbetrieb am Stadtrand 0k KEGELCENTER IM SCHÜTTING Natruper Str. 133, Mo-Sa Uhr, So Ruhetag Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: 3,30 bis 6,00 Hauptgerichte: 5,90 bis 14,90 Glas Wein: 4,90 bis 5,50 0A KLATTES SPEISEKAMMER Atter Str. 117, Di-So ab (Küche ), So auch Uhr Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: ab 5,00 Hauptgerichte: 10,00 bis 18,00 Glas Wein: ab 4,00 0k 0T L+T CAFE-RESTAURANT Große Straße 27 (2. OG), Mo-Sa Uhr Küche: international Hauptgerichte: 3,90 bis 9,90 f große Kuchenauswahl, spezielle Kinder-Karte, Kinder-Spielbereich und -Spielzeug, Wickelraum MARKTSCHÄNKE Markt 20, Mo-Fr u. ab 17.00, Sa u. So ab Uhr durchgehend Küche: gutbürgerlich Hauptgerichte: 5,00 bis 15,00 NEUMARKT-MÜHLE Kamp 42, Mo ab 17.00, Di-Fr u. ab 17.00, Sa ab Uhr; So Ruhetag Küche: regionale Küche f Sportübertragungen 0A 0k 26 STADTBLATTLIVE

27 MESSER & GABEL RESTAURANTS IN OSNABRÜCK Hauptgerichte: 9,80 bis 16,50 Glas Wein: ab 3,50 0k Kulinarischer Rundgang f Der Osnabrücker Marktplatz ist im Sommer wieder Austragungsort verschiedener Gastro-Events WeinSommer Rheinland-Pfalz Sekt und Secco & Rotwein mal anders sind die Themen der diesjährigen Themenverkostung. Ein Vergnügen für Sekt- oder Weinliebhaber Osnabrücker Bierfest Querschnitt der nationalen und internationalen Braukunst. Natürlich werden auch diverse Craft Biere vorgestellt. Mit dabei sind erstklassige Brauereien aus dem Bier-Land Belgien sowie die Holländische Brauerei La Trappe Osnabrücker Weintage Sechs regionale Weinhändler bieten ihre besten Tropfen an. In vier Tagen um die (Wein-)Welt Osnabrück is(s)t gut Regionale Gastronomen verführen die Marktplatzbesucher. Ob Tapas vom Lotterleben oder elsässer Weine zu deftigen und süßen Flammkuchen nach Traditionsrezept vom Le Feu. Kulinarisch wie immer ein Highlight. DIE SCHOLLE Limberger Str. 71, tägl. ab Uhr, Sa. u. So. auch Uhr Küche: gutbürgerlich SPORTPARK AM WULFTER TURM Am Wulfter Turm 6, Mo-Fr , Sa , So Uhr Küche: gutbürgerlich f Sky-Sportsbar, Fußball-Center 0k TREIBHAUS - PLAUDERN & GENIEßEN Johannisstr. 78, tägl. ab Uhr Küche: deutsch Hauptgerichte: 7,00 bis 17,50 Glas Wein: ab 4,00 f durchgehend warme Küche von Uhr 0k 0T VOXTRUPER SCHNITZELHAUS Am Mühlenkamp 68, Di-Sa ab 17.00, So u. ab Uhr, Mo Ruhetag Küche: Schnitzel & mehr Vorspeisen: ab 3,50 Hauptgerichte: ab 9,90 Glas Wein: ab 4,00 f Mi. Schnitzeltag, Do. Reibekuchentag, So. Mittagstisch 0A HOTEL WELP Natruper Str. 227, Mo-Fr Uhr Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: ab 5,80 Hauptgerichte: 8,80 bis 16,50 Glas Wein: ab 4,20 0A 0k 0T GASTHAUS WENTE Meller Landstr. 25, Küche: international f Mo. u. Do. Schnitzeltag WESTERMANN S RESTAURANT Koksche Str. 3, Uhr, So Ruhetag Küche: regional u. modern Vorspeisen: 5,50 bis 7,90 ZUM FINDLING Stadtweg 76, u Uhr Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: 4,20 bis 6,90 Hauptgerichte: 9,20 bis 17,40 Glas Wein: ab 4,70 0T ZUM LAUBENPIEPER Schinkelbergstr. 51, Mi-Sa , So ab Uhr, Mo u. Di Ruhetag Küche: deftige deutsche und internationale Küche ZUM SCHREBERSTÜBCHEN Bröckerweg 55, Di-Sa ab 17.00, So u. Feiertag ab Uhr, Mo Ruhetag Küche: regionale Küche Vorspeisen: 6,00 bis 8,00 Hauptgerichte: 10,00 bis 14,00 Glas Wein: 3,00 bis 4,50 0k ZUR ALTEN EVERSBURG Die Eversburg 43, Okt.-Mrz: Mi-Sa ab 16.00, So ab Uhr, Mo u. Di Ruhetag, Apr.-Sep. Mi-Fr ab 15.00, Sa u. So ab Uhr Küche: gutbürgerlich 0k 0T ITALIENISCH ACITREZZA Knollstr. 101, Mo, Mi-Sa , So Uhr, Di Ruhetag Küche: italienisch Vorspeisen: 4,00 bis 9,50 Hauptgerichte: 5,50 bis 26,00 Glas Wein: ab 4,50 f typisch italienische Trattoria mit wöchentlich wechselnden Angeboten, Hunde erlaubt 0k 0T 0e SEITE 16 Gastlichkeit und Kochleidenschaft ~ ab Sommer 2017 wächst die Friedrich Familie: Genussakademie Weinhandlung Daily Food»Fritz«Sushi-Bar»Furittsu«Lassen Sie sich überraschen! Lotter Straße Osnabrück info@friedrich-osnabrueck.de

28 MESSER & GABEL RESTAURANTS IN OSNABRÜCK ALIMENTARI Lotter Str. 118, Mo-Do ab 17.30, Fr u. ab Uhr, Sa, So, Feiert. geschlossen Küche: italienisch Vorspeisen: ab Hauptgerichte: 18,00 bis 36,00 Glas Wein: (0,1l) ab 5,00 f Feinkostverkauf 0k ALLA ROSA Lotter Str. 127, u Uhr, Mo Ruhetag Küche: italienisch Vorspeisen: 4,50 bis 9,50 Hauptgerichte: 4,00 bis 18,00 Glas Wein: ab 3,50 0k AMODOMIO PIZZERIA RISTORANTE Heger Str. 12/Marienstr. 3, Di-Sa & Uhr Küche: italienisch 0k BEI MARIO Bremer Str. 190, tägl u Uhr, Mo Ruhetag Küche: italienisch BEI TONY Ellerstr. 94, Mo-Fr , Sa , So Uhr Küche: italienisch & vegan Vorspeisen: 4,50 bis 7,50 Hauptgerichte: 5,00 bis 18,20 CAFFÈ CORLEONE Theodor-Heuss-Platz 6-9, Di-Fr u , Sa , So Uhr, Mo Ruhetag Küche: italienisch Vorspeisen: 3.00 bis 11,50 Hauptgerichte: 5,50 bis 13,00 Glas Wein: 3,80 CALIMERO - CUCINA ITALIANA Lotter Str. 103, Di-So , Fr u. Sa bis Uhr, Mo Ruhetag Küche: italienisch 0T Herzhaft und süß f Roggenschrot, Roggenmehl und Sauerteig müssen für den Pumpernickel mindestens 16 Stunden backen. Das berühmte Brot mit dem lustigem Namen hält nicht nur ewig, sondern ist auch reich an Ballaststoffen, die ein Drittel der Tageszufuhr abdecken. Die Herkunft des Pumpernickel ist bis heute strittig Geschichten besagen, dass der Urahne des Vollkornbrotes zuerst in Osnabrück, gebacken wurde. Im Restaurant Weinwirtschaft wird der Brotklassiker an viererlei Käse vom Osnabrücker Wochenmarkt, Feigen und fruchtiger Senfsoße serviert. LIRIKA REXHA CASA CAVALLO Wersener Str. 123, u Uhr; Sa nur abends; Mo Ruhetag Küche: italienische und traditionelle Küche aus Apulien Vorspeisen: 4,00 bis 12,50 Hauptgerichte: 4,50 bis 19,90 Glas Wein: 4,50 bis 6,50 f offene Küche, spezielle Mittagstisch-Karte 0k CASA MIA Heinrichstr. 1b, Di-Sa u , So u Uhr Küche: Pizzeria RISTORANTE DA PAOLO Rosenplatz 14, u Uhr, Mo Ruhetag (Okt.-März) Küche: Küche aus der Region Campania 0k DA PIETRO Rheiner Landstr. 47, Uhr u Uhr, Mo Ruhetag Küche: italienisch 0k DA SALVATORE Sutthauser Str. 91, Mo-Fr u , Sa u. So Uhr Küche: Pizzeria GARIBALDIS Hermannstr. 6, Di-Sa ab Uhr, So u. Mo Ruhetag Küche: norditalienische Küche f Hunde erlaubt 0T IL CAPRICCIO Bierstr. 2, u Uhr, Mi Ruhetag Küche: italienisch Vorspeisen: 4,00 bis 8,00 Hauptgerichte: 8,00 bis 22,50 Glas Wein: 4,50 bis 6,00 0k RISTORANTE PIZZERIA ITALIAN JOB Natruper Str. 127, u Uhr, Mo Ruhetag Küche: Pizzeria 0k FOTO: IULIIAN/123RF L OSTERIA Neumarkt 1, Mo-Sa , So u. Feiert Uhr Küche: italienisch Vorspeisen: 3,00 bis 11,50 Hauptgerichte: 6,50 bis 11,50 Glas Wein: 4,00 f Lange Außenterrasse an der Hase PIZZERIA LA CHIESA Parkstr. 45, Mi-So , Mo u. Di Ruhetag Küche: Pizzeria PIZZERIA RISTORANTE LA PUGLIA Sutthauser Str. 207, u Uhr, Mo Ruhetag Küche: italienisch LA VECCHIA CITTA Bierstr. 32, u Uhr, Mo Ruhetag Küche: italienisch Vorspeisen: 4,00 bis 13,00 Hauptgerichte: 6,00 bis 25,00 Glas Wein: 3,50 bis 6,00 0k LUNA ROSSA Meller Str. 197, tägl u Uhr Küche: italienisch MAMMA MIA Johannistorwall 19a, Di-Fr u , Sa u. So ab Uhr, Mo Ruhetag Küche: gehobene italienische und deutsche Küche Vorspeisen: 5,50 bis 16,50 Hauptgerichte: 9,50 bis 23,50 Glas Wein: 3,50 bis 5,00 0k OSNABRÜCKER PIZZAHAUS Markt 25, tägl Uhr Küche: italienisch Vorspeisen: 4,50 bis 10,50 Hauptgerichte: 4,50 bis 24,50 Glas Wein: ab 4,90 f wechselnde Ausstellungen Osnabrücker Künstler 0k 0T 0e SEITE STADTBLATTLIVE

29 MESSER & GABEL RESTAURANTS IN OSNABRÜCK Willkommen im Taj Mahal Indian Tandoori Restaurant Hannover Dortmund Düsseldorf seit 5 Jahren erfolgreich auch in Osnabrück! Spanische Küche hausgemacht! Nobbenburgerstr. 15 Osnabrück fon Genießen Sie unsere indischen Köstlichkeiten Täglich von bis Uhr und und Uhr Dielinger Straße Osnabrück Tel. 0541/ TRADITIONELL das Landhaus am Naturschutzgebiet Heger Holz MODERN die abwechslungsreiche Küche und der persönliche Service für Jung und Alt. Edinghausen Osnabrück Telefon 05 41/ Das Flammkuchen-Restaurant Drei mal in deiner Nähe! STADTBLATTLIVE 29

30 MESSER & GABEL RESTAURANTS IN OSNABRÜCK Bio-Trattoria mit eigener vollwertiger Vermahlung von regionalen und Ur-Getreiden hausgemachte Bio-Pasta vegane und glutenfreie Gerichte, Fairtrade-Produkte und Superfood Markt 8 Osnabrück Tel.: Mo Uhr Di-So & Uhr Medi - terranes Catering DAS SPANISCHE RESTAURANT im Gewerkschaftshaus August-Bebel-Platz 1 Osnabrück fon Räumlichkeiten für bis zu 130 Personen PIZZAMICI Martinistr. 67a, So-Do , Fr u. Sa Uhr Küche: Pizza & Pasta frisch und außergewöhnlich Vorspeisen: 3,00 bis 14,00 Hauptgerichte: 5,00 bis 12,00 Glas Wein: ab 3,50 PIZZERIA FIRENZE Bramscher Str. 23, Mo -Fr , Sa , So Uhr Küche: Pizzeria Hauptgerichte: 4,50 bis 10,50 PIZZERIA PICCOLA Bremer Str. 190, u Uhr, Mo Ruhetag Küche: italienisch TAVERNA Herderstr. 40, So, Mo, Mi-Fr u , Sa Uhr Küche: italienisch Vorspeisen: 4,50 bis 11,50 Hauptgerichte: 5,00 bis 24,00 Glas Wein: ab 3,90 0k TONY AM BÜRGERPARK Süntelstr. 27, Mo-So u Uhr CAFÉTERIA-TRATTORIA»AM RATHAUS«Markt 8, Mo , Di-So u Uhr Küche: selbstgemachte Pasta, Pizza und italienische Klassiker Vorspeisen: 3,40 bis 9,70 Hauptgerichte: 4,50 bis 14,00 Glas Wein: 3,30 bis 4,90 f Bioprodukte, viele vegetarische und vegane Gerichte 0e SEITE 22 VAPIANO Herrenteichsstr. 7-13, tägl Uhr Küche: italienisch VENEZIA Möserstr. 2-3, tägl u Uhr Küche: italienisch Vorspeisen: 2,50 bis 8,50 Hauptgerichte: 4,00 bis 19,00 Glas Wein: ab 3,50 f Terrasse an der Hase, 10% Rabatt bei Selbstabholung 0A 0k GRIECHISCH APOLAFSI Windthorststr. 56, Di-Do , Fr-So Uhr Küche: griechisch DER GRIECHE Hügelstr. 1, Mo-So , So u. Feiert. auch Uhr Küche: griechisch 0A DIONYSOS Erikastr. 4, Di-Sa , So u. Feiertag u Uhr Küche: griechisch Vorspeisen: 3,10 bis 9,90 Hauptgerichte: 10,50 bis 20,00 Glas Wein: ab 3,50 0A 0k EL GRECO Bremer Str. 46, Di-Sa , So u. Feiert u , Mo Ruhetag Küche: griechisch 0k ESTIA Am Pappelgraben 80, Mo, Mi-Sa , So u. Feiert u Uhr, Di Ruhetag Küche: griechisch 0A 0k KORFU Mindener Str. 320, , So u Uhr, Mi Ruhetag Küche: griechisch Vorspeisen: 2,40 bis 6,50 30 STADTBLATTLIVE

31 MESSER & GABEL RESTAURANTS IN OSNABRÜCK Hauptgerichte: 9,00 bis 16,50 0A 0k 0T LUKULLOS Hasestr. 8, Mo-So Uhr Küche: griechisch Vorspeisen: 2,90 bis 11,00 Hauptgerichte: 8,00 bis 17,90 Glas Wein: (0,25l) 3,20 0A 0k TAVERNE MYKONOS-GRILL Bramscher Str. 244, Mo-Fr u , Sa u. So Uhr, Di Ruhetag Küche: griechisch Vorspeisen: 2,60 bis 6,80 Hauptgerichte: 4,00 bis 19,90 Glas Wein: 3,00 0k 0T ODYSSEA Sutthauser Str. 140, Uhr Küche: griechisch PONTOSPARK Hauswörmannsweg 56, tägl , So auch Uhr Küche: griechisch Vorspeisen: 3,90 bis 8,80 Hauptgerichte: 3,70 bis 19,00 Glas Wein: 4,50 bis 5,20 0k POSEIDON Rheiner Landstr. 203, Mo-Mi , Di u. Do-So u Uhr Küche: griechisch SYRTAKI Lerchenstr. 142, Di-So , Feiert u Uhr, Mo Ruhetag Küche: griechisch 0k TAVERNA ZORBAS Pottgraben 35, Mo-So Uhr Küche: griechisch Vorspeisen: 3,50 bis 8,00 Hauptgerichte: 8,50 bis 16,50 Glas Wein: 4,00 bis 5,50 0A 0k SPANISCH AL ROMERO RESTAURANTE & BAR DE TAPAS Johannisstr. 92/93, Mo-Sa Uhr u , So Uhr) Küche: Tapas und spanische Gerichte 0k DON LUIS August-Bebel-Platz 1, So-Do , Fr u. Sa Uhr (Küche bis 23.30) Küche: spanisch Vorspeisen: 2,40 bis 11,00 Hauptgerichte: bis 14,50 Glas Wein: 3,70 bis 4,50 0k 0e SEITE 16 EL ANDALUZ Sandforter Str. 1, Di-Do , Fr-So Uhr, Mo Ruhetag Küche: Tapas und spanische Spezialitäten Vorspeisen: 2,50 bis 6,00 Hauptgerichte: 3,50 bis 15,00 Glas Wein: ab 3,50 0A 0T EL HIDALGO Nobbenburger Str. 15, Di-So Uhr Küche: spanisch Vorspeisen: ab 2,00 Hauptgerichte: ab 8,90 Glas Wein: ab 3,40 0k 0e SEITE 17 PFERDE HABEN KEINE FLÜGEL Am Kamp 81-83, Mo-Do , Fr u. Sa , So Uhr Küche: spanisch, baskisch, Tapas-Bar Vorspeisen: 4,80 bis 8,90 Hauptgerichte: 5,00 bis 8,00 Glas Wein: 2,80 bis 4,50 0k SARO Kamp 8, Mo-Do , Fr u. Sa , So Uhr Küche: Tapas und mehr Vorspeisen: 2,40 bis 8,50 Hauptgerichte: 8,90 bis 18,90 Glas Wein: ab 4,50 f Wintergarten 0k Berührt das Herz f Gedämpft oder frittiert werden die chinesischen Delikatessen Dim Sum zu klassischem chinesischen Tee in kleinen Dampfkörbchen serviert. Dim Sum bedeutet so viel wie Snack oder Imbiss. Wörtlich übersetzt heißt es: Kleine Leckerbissen, die das Herz berühren. Den Großteil dieser Gerichte machen gefüllte Teigtaschen aus. So auch die Xiao Long Bao traditionell werden sie mit Fleisch und Brühe, wahlweise auch mit Fisch oder Gemüse, gefüllt. Die Xiao Long Bao haben haben meist einen dünnen Teig und werden warm zu Suppe gereicht. Auch andere Gerichte der Dim Sum, wie gedämpfte Garnelen, gibt es im coa, Osnabrücks neuem Hotspot für asiatisches Essen. LIRIKA REXHA FOTO: COA Ein Stück Süditalien mitten in Osnabrück Pasta & Pizza Biergarten Cateringservice Knollstraße 101 Osnabrück Tel Mo.-Sa Uhr So Uhr Di. Ruhetag

32 MESSER & GABEL RESTAURANTS IN OSNABRÜCK MITTELMEER ALGARVE GRILL Breiter Gang 5, , So Uhr, Mi Ruhetag Küche: portugiesisch Vorspeisen: 2,00 bis 10,50 Hauptgerichte: 9,00 bis 17,90 Glas Wein: 4,50 bis 6,50 Flasche Wein: 13,90 bis 22,00 0k ALMANI Heger Str. 35, Di-So ab 19.00, So auch Uhr, Mo Ruhetag Küche: griechisch Vorspeisen: inklusive Hauptgerichte: 13,50 bis 22,50 Glas Wein: ab 4,90 0A 0k 0T ARABESQUE Osterberger Reihe 12, Mo ab 16.30, Di-So ab Uhr Küche: arabisch Vorspeisen: 2,50 bis 7,50 Hauptgerichte: 7,00 bis 14,50 Glas Wein: ab 3,50 f Libanesische Weine, arabische Indisches Restaurant großes vegetarisches Angebot Spezialitäten aus dem indischen Tonofen (Tandoor) Herrenteichsstraße 1 Tel Öffnungszeiten: Tägl. ab Uhr Sofaecken, 1x im Monat Bauchtanz 0A 0k ATLANTICO Sutthauser Str. 57, Di-Sa ab Uhr, So u. Mo Ruhetag Küche: portugiesisch, Fisch & Fleisch Vorspeisen: 4,50 bis 10,50 Hauptgerichte: 15,00 bis 44,00 Glas Wein: ab 4,50 f Mi. & Do. Scampitag EL NINO TAPAS & FIDEOS BAR Lotter Str. 21, Mo, Mi-Sa , So Uhr, Di Ruhetag Küche: spanisch 0k GAMBAS TAPAS & WEINZIMMER Hasestr. 65, Mo,Mi-Sa , So Uhr, Di Ruhetag Küche: spansche tapas Gerichte: 2,50 bis 11,50 Glas Wein: ab 4,90 Flasche Wein: ab 15,50 JODUCUS WEINSTUBE Kommenderiestr. 116, Di-So ab Uhr, Mo Ruhetag Küche: mediterran bis gutbür - gerlich Vorspeisen: 4,20 bis 11,50 Hauptgerichte: 8,90 bis 18,90 Glas Wein: 2,60 bis 5,50 f wechselnde Kunstausstellungen, Spezialitätentag 0k 0e SEITE 17 NOKTA Hamburger Str. 22a, Mo, Mi, Fr open end, Sa u. So open end (warme Küche bis Uhr), Di Ruhetag Küche: gehobene türkische Küche Vorspeisen: 4,00 bis 12,50 Hauptgerichte: 9,50 bis 39,90 Glas Wein: ab 4,50 f Restaurant, Lounge, Bar 0k 0T 0e SEITE 19 PORTOBAR Weidenstr. 2, Mo-So open end Küche: Tapas und Gerichte aus Spanien und Portugal Vorspeisen: 1,50 bis 6,50 Hauptgerichte: 7,50 bis 16,00 Glas Wein: 3,90 bis 6,40 f Restaurant & Lounge, tägl. wechselnder Mittagstisch, große Auswahl an Cocktails und Spirituosen 0k 0T 0e SEITE 20 ZINNOBER Johannisstr. 37/38, Mo-Fr ab 11.30, Sa ab 17.30, So Ruhetag Küche: deutsch-mediterran Vorspeisen: 4,50 bis 8,90 Hauptgerichte: 8,90 bis 23,00 Glas Wein: 2,90 bis 7,50 f im alten Neustädter Rathaus, jeden Mi. Ladies-Night 0A 0k 0T 0e SEITE 22 ASIEN ASHOKA Herrenteichsstr. 1, Uhr Küche: indisch Vorspeisen: 4,10 bis 5,90 Hauptgerichte: 13,90 bis 15,90 Glas Wein: ab 4,80 f großes vegetarisches Angebot ASIA KOCH Möserstr. 5-6, Mo-Do , Fr u. Sa , So u. Feiert Uhr Küche: asiatisch 0k BAAN THAI Poststr. 2, tägl u Uhr Küche: thailändisch f Cocktail-Lounge, Wintergarten 0k COA Große Hamkenstr. 19, Mo-Sa Uhr Küche: das Beste aus der Küche Süostasiens 0k 0e SEITE 16 CHOWS GARTEN Neumarkt 1, u Uhr Küche: japanisch f Terrasse an der Hase DYNASTY Hannoversche Str. 7, u Uhr Küche: Asia-Teppanyaki Vorspeisen: 2,00 bis 11,00 Hauptgerichte: 6,50 bis 15,50 f mittags u. abends Büfett-Angebot GOLDENER DRACHE Herrenteichsstr. 1, tägl u Uhr Küche: chinesisch Vorspeisen: 2,30 bis 6,00 Hauptgerichte: 8,00 bis 14,00 Glas Wein: 2,50 bis 3,50 f Mo.-Sa. Mittagsbüfett und großes Abendbüfett 0k ICHIBAN SUSHI GRILL RESTAURANT Rolandsmauer 13-15, Mo-So u Uhr Küche: japanisch LOTUSGARTEN Domhof 7, u Uhr Küche: chinesisch Hauptgerichte: 10,00 bis 21,50 f wechselnde Mittagskarte 32 STADTBLATTLIVE

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34 MESSER & GABEL RESTAURANTS IN OSNABRÜCK Osnabrücker Mediterrane Küche und stimmungsvolles Ambiente Markt 25 Osnabrück RESTAURANT MISO Nordstr. 109, Mo-Do u , Fr u , Sa , So u. Feiert u Uhr Küche: Sushi, Grill, panasiatische Küche f Japanisches all you can eat - Angebot 0k SAWADEE Sutthauser Str. 126, tägl u Uhr, Mo Ruhetag Küche: thailändisch Vorspeisen: 2,50 bis 7,50 Hauptgerichte: 7,50 bis 16,50 Glas Wein: 3,40 bis 3,80 0k TAJ MAHAL Dielingerstr. 29, Mo-So u Uhr Küche: indisch Vorspeisen: 4,90 bis 10,90 Hauptgerichte: 9,00 bis 18,00 Glas Wein: ab 4,00 0k 0e SEITE 20 TANG Pagenstecherstr. 64, u Uhr (So u. Feiert. durchgehend) Küche: chinesisch, japanisch, mongolisch 23.00, So Uhr Küche: amerikanisch Vorspeisen: 1,70 bis 5,30 Hauptgerichte: 4,30 bis 15,40 f Klimaanlage 0k PLANETA SOL Bergstr. 8, Mo-Sa ; Küche: Mo-Do , Fr/Sa Uhr Küche: brasilianisch Vorspeisen: 2,80 bis 9,50 Hauptgerichte: 7,90 bis 16,00 Glas Wein: ab 3,50 f besondere Cachaçasorten und exotische Fruchtsäfte SAUSALITOS Kommenderiestr. 32, Mo-Do , Fr u. Sa Uhr Küche: mexikanisch f Cocktailbar mit umfangreichem Angebot THE BULLDOG Pagenstecher Str So-Do , Fr u. Sa Uhr Küche: Burger & Hotdogs Hauptgerichte: 7,00 bis 10,00 f DJ-Events, Monats-Burger und - HotDog 0k 0T Lutter & Wegner - über 200 Jahre Gastronomie Tradition Markt Osnabrück Tel info@l-w-osnabrueck.de Laggner Wein & Feinkost GmbH Charlottenstraße Berlin 34 STADTBLATTLIVE AMERIKA PETER PANE Nicolaiort 5a, Mo-So Uhr Küche: Burger & Co Vorspeisen: ab 3,50 Hauptgerichte: 6,50 bis 9,50 Glas Wein: 4,80 bis 5,60 0k PIZZA HUT Domhof 9, Mo-Do , Fr u. Sa SPEZIALISTEN GEZEITEN Am Eversburger Bahnhof 2, Mi-Sa 17.00, So u. ab Uhr Uhr Küche: Fischspezialitäten Vorspeisen: ab 8,50 Hauptgerichte: 10,90 bis 38,90 Glas Wein: ab 5,90 f 7 cbm Meerwasseraquarium im Restaurant 0k 0T HELMUT SAUNUS BRASSERIE Hasestr. 62,

35 MESSER & GABEL RESTAURANTS IN OSNABRÜCK Di-Sa ab Uhr Küche: französisch IKEA RESTAURANT Rheiner Landstr. 215, Restaurant: Mo-Do u. Sa , Fr Uhr Küche: schwedisch Hauptgerichte: 1,00 bis 9,90 f viele Bio-Gerichte, Mittagstisch, Bistro im Erdgeschoss 1. OSNABRÜCKER KARTOFFEL- HAUS DOMINIKANERKIRCHE Bierstr. 38, Mo-So ab Uhr Küche: Kartoffelhaus Vorspeisen: ab 3,00 Hauptgerichte: 7,50 bis 14,50 Glas Wein: ab 3,50 f ab Uhr durchgehend Küche, Themenwochen (Canadian Weeks, Schweigen der Lämmer, Alptraum u.a.), clever & smart (vegetarisch & vegan) 0k POP UP TASTY KITCHEN Krahnstraße 1-2/Ecke Heger Straße, Di-Sa ab Uhr Küche: kreative Küche im kommunikativen Ambiente Vorspeisen: ab 19,00 Hauptgerichte: ab 38,00 0k LE FEU - DER FLAMMKUCHEN IN OSNABRÜCK Martinistr. 94, tägl. ab Uhr Küche: Flammkuchen Vorspeisen: ab 3,90 Hauptgerichte: ab 8,00 Glas Wein: ab 4,20 f Flammkuchen auch als Dinkel oder Soja, großes vegetarisches und veganes Angebot 0k 0e SEITE 18 RESTAURANT MANOLO STEAKS & TORTILLAS Hasestr , Mo-Sa ab 18.00, So ab Uhr, Di. Ruhetag Küche: Steaks & Tortillas Vorspeisen: 3,60 bis 4,90 Hauptgerichte: 7,80 bis 34,80 Glas Wein: 3,90 bis 7,00 f Prime-Beef aus Nebraska, Burger 0k 0T MAREDO STEAKHOUSE OSNABRÜCK Markt 13-14, So-Do , Fr u. Sa Uhr Küche: Steakhaus Vorspeisen: 3,50 bis 10,90 Hauptgerichte: 9,50 bis 30,00 Glas Wein: ab 4,00 f tägl. wechselnder Mittagstisch bis Uhr, Steak Spezialitäten aus Südamerika, großes Salatbüfett 0k 0T 0e SEITE 18 PFANNKUCHENHAUS Lotter Str. 22, Di-So , So auch Uhr, Mo Ruhetag Küche: Pfannkuchen und mehr Vorspeisen: ab 4,50 Hauptgerichte: 9,70 bis 13,90 Glas Wein: ab 4,30 STEAKMEISTEREI Rolandsmauer 23, Di-So ab Uhr, Mo Ruhetag Küche: Steakrestaurant Vorspeisen: 8,00 bis 15,00 Hauptgerichte: 15,00 bis 60,00 f dry Aged Beef, ausschließlich aus der Region 0k 0e SEITE 20 UKRAINE Bramscher Str. 206, u , Sa , So Uhr, Mo Ruhetag Küche: russisch, ukrainisch Vorspeisen: ab 4,20 Hauptgerichte: ab 9,00 Glas Wein: ab 2,80 INTERNATIONAL ADVENA RESTAURANT Theodor-Heuss-Platz 5, Restaurant u Wenn s um Getränke geht. Für Profis und Endverbraucher. Ihr Osnabrücker Getränkefachhändler Berghoffstr Osnabrück Fon

36 MESSER & GABEL IMBISSE IN OSNABRÜCK Nachwuchs für die Küche f Derzeit gibt es IHK-weit, das bedeutet in Osnabrück, im Emsland und in der Grafschaft Bentheim, rund 200 Auszubildende in der Gastronomie Tendenz fallend. Die Bewerberzahl ist gering und die Abbrecherquote beläuft sich in Osnabrück auf %, davon fallen die Hälfte durch die Prüfung. Dieter Westerkamp, Geschäftsführer des DEHOGA-Bezirksverband Osnabrück: Viele junge Leute gehen mit einem falschem, von den Medien geprägten Verständnis in die Ausbildung. Die Arbeitszeiten, da nicht konform zu anderen Ausbildungsberufen, sind außerdem Grund für einen Abbruch. Der Kochberuf verfüge über viel mehr Möglichkeiten und sei durchaus attraktiv. Wenn man etwas erreichen will, muss man mobil sein. Man kann auf ein Kreuzfahrtschiff oder für eine Saison in die Schweiz. Auch in den USA lernt man an dere Kulturen und Kochweisen kennen. Diese Chancen muss man als ausgebil deter Koch kennen und wahrnehmen Uhr, Bistro Uhr Küche: international Vorspeisen: 8,50 bis 16,00 Hauptgerichte: 12,00 bis 29,00 Glas Wein: ab 4,50 0k 0T EL TORO Bremer Straße 158, Di-Do , Fr-Sa , So u. Mo Ruhetag Küche: Deutsche Küche, Pizza und Tapas ESS-THEATER Pottgraben 60, Do-Sa ab Uhr Küche: international Vorspeisen: 6,50 bis 12,00 Hauptgerichte: 7,90 bis 21,00 Glas Wein: ab 3,50 f Do. After-Work-Büfett 0A STEAKHAUS HACIENDA Egon-von-Romberg-Weg 1, Mi-Mo , So u. Feiert. auch Uhr, Di Ruhetag Küche: Steaks, jugoslawisch und mediterran Vorspeisen: 5,00 bis 9,00 Hauptgerichte: 9,00 bis 23,00 Glas Wein: ab 3,80 f Mo. Schnitzeltag KLEINKOST Lotter Str, 113, Di-Do , Fr u. Sa Uhr, So u. Mo Ruhetag Küche: natürlich handgemacht Hauptgerichte: 2,50 bis LOTTER LEBEN Lotter Str. 116, Mo-Sa ab Uhr Küche: international RESTAURANT IM NOVUM HOTEL OSNABRÜCK Blumenhaller Weg 152, Mo-Fr u Uhr (außer an Feiert.) Küche: international f Salat u. Antipastibüfett, veget. Angebot 0k 0T PIZZERIA RESTAURANT SHALIMAR Natruper Str. 225, shalimar-osnabrueck.de Mo-Sa u , So u. Feiertag Uhr Küche: indisch & italienisch ROMANTIK HOTEL WALHALLA Bierstr.24, Küche: u , David Lounge/Garten (Fr u. Sa bis Uhr) Küche: innovativ, frisch & international Vorspeisen: 5,50 bis 14,50 Hauptgerichte: 11,50 bis 30,00 Glas Wein: ab 5,00 f historisches Haus mit denkmalgeschützter Fassade 0k 0T WARSTEINER TREFF Krahnstr. 51, ab 17.00, Sa ab Uhr Küche: international Vorspeisen: 4,20 bis 4,50 Hauptgerichte: 6,50 bis 21,80 Glas Wein: 4,00 bis 4,60 WEINKRÜGER Marienstr. 18, tägl , Mo-Fr auch , Sa u. So Uhr Küche: gutbürgerlich aus aller Welt Vorspeisen: 3,70 bis 13,90 Hauptgerichte: 7,90 bis 23,70 Glas Wein: 2,70 bis 4,40 f reichhaltiges Weinangebot mit mehr als 40 offenen Weinen 0k WEINWIRTSCHAFT IM STEIGENBERGER HOTEL REMARQUE Natruper-Tor-Wall 1, Uhr, Uhr verkleinerte Karte Küche: international, regional, saisonal Vorspeisen: 4,50 bis 14,00 Hauptgerichte: 9,00 bis 28,00 Glas Wein: ab 5,00 f Restaurant mit Front cooking, große Terrasse, 60 Weine im Ausschank, 200 Weine in der großen Weinkarte, moderne und ungezwungene Atmosphäre ausschließlich frische Produkte aus der Showküche, Tapas, regionale u. saisonale Spezialitäten, Hot & Spicy, Klassiker, jeden 3. So. Pasta Abend 0k 0T 0e SEITE 21 ZIMMER NR 4 Kamp 62, tägl. ab 9.00 Uhr Küche: feine Gewürze, Kräuter, Grillspezialitäten Vorspeisen: ab 2,50 Hauptgerichte: ab 7,80 Glas Wein: ab 3,90 0k PIZZERIA ZOZAN An der Spitze 7-13, Mo-So Uhr Küche: türkisch und italienisch Hauptgerichte: 4,00 bis 10,00 Glas Wein: ab 2,60 Superfood f Die Avocado kann alles, außer gewöhnlich. Früher eine Rarität, findet man sie heute in jedem Supermarkt und auch auf vielen Speisekarten. Was die Avocado so gesund macht, sind ihre ungesättigten Fettsäuren, die der menschliche Organismus selbst nicht herstellen kann. Die Avocado ist vielseitig sie lässt sich sowohl herzhaft als auch süß kombinieren. Im Zimmer Nr. 4 ist an Sommertagen der Avocado-Burger sehr beliebt. Der wird öfter bestellt als jeder andere Burger, wahrscheinlich nur, weil Avocado mit dabei ist, scherzt Restaurantleiter Ayhan Yalcin. FOTO: LIRIKA REXHA 36 STADTBLATTLIVE

37 MESSER & GABEL IMBISSE IN OSNABRÜCK IMBISSE ALI BABA Adolf-Reichwein-Platz 1, , Fr u. Sa bis 1.00 Uhr Küche: türkisch ASIA CITY WOK Hasestr. 33, Mo-Sa , So Uhr Küche: asiatisch BELLA VISTA Dielinger Str. 30, tägl Uhr Küche: italienisch BEYKEBAP Neumarkt 4/5 So-Do , Fr/Sa bis 3.00 Uhr Küche: türkisch BURGER KING Möserstr. 51, Mo-Do , Fr u. Sa , So Uhr Küche: amerikanisch BURGER KING DRIVE-IN Pagenstecherstr. 50, Mo-Do , Fr u. Sa bis 5.00, So Uhr Küche: amerikanisch BURGER KING DRIVE-IN Hannoversche Str. 74, Mo-Do , Fr u. Sa bis 2.00, So Uhr Küche: amerikanisch CURRYLUST Große Str. 71 Mo-Sa Uhr CURRYWURSTINFERNO Iburger Straße 225 Mo-Sa Uhr, So Ruhetag Küche: Currywurst & Co DAMAS DÖNER Hasestr. 20, Mo-Do & , Fr/Sa & Uhr Küche: türkisch EFEM Meller Str. 92, tägl Uhr Küche: türkisch und Pizza ENJOY DÖNER LOUNGE Iburger Str. 6, Mo-Mi , Do-Sa , So Uhr Küche: türkisch ERSTES OSNABRÜCKER KEBAP HAUS Iburger Str. 8, Mo-So Uhr Küche: türkisch FALAFEL HOUSE Tannenburgstr. 75, Mo, Di, Mi, Do, Sa , Fr , So Uhr Küche: Falafel und orientalische Grillspezialitäten FRITTENGOLD Hasestr. 70, Di-Fr , Sa, So u. Feiert Uhr, Mo Ruhetag Küche: Pommes international ICHIBAN SUSHI Kamp 80, Mo-Fr Sa Uhr, So Ruhetag Küche: japanisch IMBISS AM RISSMÜLLERPLATZ Bierstr. 2, Mo-Fr , Sa/So Ruhetag KENTUCKY FRIED CHICKEN Pagenstecherstr. 96, , Fr-Sa bis Uhr Küche: amerikanisch KIM LONG Iburger Str. 7, u Uhr Küche: asiatisch KRAL DÖNER Hakenstr. 5c, Mo-Fr Uhr, So Ruhetag Küche: Pizza, Pasta, Panzerotti L+T MARKTHALLE Große Straße 40, Mo-Sa Uhr, So Ruhetag Küche: international MCDONALD S & MCCAFÉ Pagenstecher Str. 72, tägl. durchgehend 24 Stunden Küche: amerikanisch MCDONALD S Nikolaiort 1-2, Mo-Do , Fr u. Sa , So Uhr Küche: amerikanisch MCDONALD S & MCCAFÉ Hannoversche Str. 45, tägl. durchgehend 24 Stunden Küche: amerikanisch MCDONALD S & MCCAFÉ Theodor-Heuss-Platz 6-9, Mo-Do , Fr u. Sa ab 6.00 durchgehend, So bis 1.00 (Mo) Uhr Küche: amerikanisch PIZZERIA DA FRANCO Möserstr. 4, tägl Uhr Küche: italienisch PIZZERIA PINOCCHIO Martinistr. 41, Mo , Di-Sa u , So Uhr Küche: italienisch SABAI Heinrich-Heine-Str. 7, Di-Do u , Fr, Sa, So Uhr Küche: thailändisch SANTORINI Parkstr. 3d, Di-So Uhr Küche: griechisch SCHLARAFFENLAND Neumarkt 6, Mo-Fr , Sa Uhr Küche: Currywurst & Co 0e SEITE 24 SCHLARAFFENLAND Iburger Straße 229 (Marktkauf), Mo-Sa Uhr Küche: Currywurst & Co STERN IMBISS Johannisstr. 106, Uhr Küche: Pizza, Döner, Hot Dogs VIET NAM WOK Kleine Hamkenstr. 7a, Mo-Sa , So Uhr Küche: asiatisch WOK EXPRESS Kamp Promenade/Kamp 46c, Mo-Sa , So Uhr Küche: asiatisch ZUM DREHSPIESS Große Hamkenstr. 19, Mo-Do , Fr-Sa , So Uhr Küche: türkisch Neumarkt 6, Osnabrück (zwischen Große Str. und Galeria Kaufhof) Parkplatz Media Markt, Belm Parkplatz Combi/Toys R Us, Wallenhorst Parkplatz Porta-Möbel, Wallenhorst Melle-Gerden: Parkplatz E-Center Ibbenbüren: Parkplatz Marktkauf Wenn s um die CURRY wurst geht... STADTBLATTLIVE 37

38 MESSER & GABEL RESTAURANTS IM UMLAND ANZEIGEN-PROMOTION Athen GRIECHISCH Der etwas andere Grieche im Herzen Bad Essens, so Inhaber Apostolos Kritsiniotis. In dem niveauvollen Ambiente eines Jugendstilhauses können sich die Gäste auf köstliche und traditionell griechische Fleischgerichte wie Gyros und Suflaki freuen, genauso wie auf leckere Fischspeisen, Vegetarisches und ein großes Vorspeisen-Angebot. Im Sommer kann man auch wunderschön draußen sitzen, auf der Terrasse oder im großen Biergarten. Ein Highlight sind auch die Abende mit original griechischer Musik die aktuellen Termine stehen auf der Homepage des Restaurants. Lindenstraße 38, Bad Essen, Tel Di. So , Mo. So Hotel Drei Birken REGIONALE KÜCHE Im Herzen von Bad Rothenfelde liegt das Kurhotel Drei Birken. Ob im stilvoll eingerichteten Restaurant, auf der sonnendurchfluteten Terrasse oder in der gemütlichen Weinbar hier kann man die Seele baumeln lassen! Die Karte bietet leckere Gerichte für jeden Geschmack an. Mittags gibt es eine kleine, wechselnde Menüauswahl, nachmittags hausgebackene Kuchen und Torten und abends geben sich saisonale Gerichte und Klassiker die Hand. Feierlichkeiten aller Art oder geschäftliche Treffen finden hier den richtigen Platz. Und wenn es mal etwas später wird, ein vielfältiges Angebot an Zimmerkategorien erwartet Sie! Birkenstraße 3, Bad Rothenfelde, Tel täglich geöffnet, Forsthaus Oesede MEDITERRAN Im Herzen der Natur am Teutoburger Wald liegt das traditionsreiche Forsthaus seit 1885 die Adresse für gutes Essen in Oesede. Tradition und Moderne gehen eine stimmige Symbiose ein. Die mediterran inspirierte Welt - küche lässt sich bei frischen Getränken und ausgezeichneten Weinen auch auf der gemütlichen Gartenterrasse genießen. Unbedingt probieren: das Pumpernickel-Porter aus dem Backund Brauhaus Brinker. Zudem gibt es ein Kuchenangebot oder deftige Brote für eine kräftige Zwischenmahlzeit. Für die Kleinen wird durch die separate Kinderkarte und den Waldspielplatz bestens gesorgt. Bardinghaushof 5, Georgsmarienhütte, Tel Di. Sa. ab 15.00, So. ab 11.00, Mo. Ruhetag Landgasthaus Gieseke-Asshorn FRISCHE DEUTSCHE KÜCHE Das gemütlich-rustikale Landgasthaus und Hotel verwöhnt seine Gäste mit einer frischen kreativen Küche, so wie sie geliebt wird bei Jung und Alt. Dabei stehen Regionalität und Saisonalität im Vordergrund. Ob kleine Gerichte oder große Menüs, für jeden findet sich etwas auf der Speisekarte. Die Vinothek bietet ausge wählte Weine aus deutschen sowie internationalen Weinbau gebieten zu besonders guten Preisen. Neben den vielfältigen Räumlichkeiten für kleine und große Gesellschaften (bis 180 Personen) gibt es auch ein umfangreiches Cateringangebot. Bremerstr. 55, Bohmte, Tel Tägl u , kein Ruhetag 38 STADTBLATTLIVE

39 ANZEIGEN-PROMOTION MESSER & GABEL RESTAURANTS IM UMLAND Höger s Hotel & Restaurant FRISCHE DEUTSCHE KÜCHE Das Höger s, das ist Stil und Eleganz, entstanden und gefestigt über fünf Jahrhunderte. Es ist aber auch Frische, Innovation und Aufgeschlossenheit. Auf der Terrasse am wunderschönen Kirchplatz kann man hausgemachte Köstlichkeiten aus Küche oder Konditorei unter alten Buchen genießen ausschließlich frische Produkte und regionale, klassisch-modern inspirierte Spezialitäten der Saison. Dazu passt ein guter Tropfen aus der hauseigenen Vinothek. Für Feierlichkeiten stehen Räumlichkeiten für bis zu 150 Personen zur Verfügung. Großer Paulaner Biergarten hinter dem Haus mit unzähligen Sitzplätzen, leckeren Kleinigkeiten und viel Sonne. Kirchplatz 25, Bad Essen, Tel Mo. So. ab 7.00 (Küche u ) Gasthaus Klefoth-Holtgreve GUTBÜRGERLICH Der Familienbetrtieb in Bissendorf-Holte hat eine über 320-jährige Geschichte. Das gemütliche Bauernhaus am Kirchvorplatz ist ein Anlaufpunkt für Wanderer, Spaziergänger, Radfahrer und jeden, der die Natur sowie die hauseigenen Köstlichkeiten genießen möchte. Natürlich ist das Haus auch eine ideale Adresse für Hochzeiten und andere Familienfeiern. Im Sommer besonders zu empfehlen ist die Sonnenterrasse. Tipp: das rustikale Sonntags-Frühstück (auf Vorbestellung) im Gasthaus Klefoth mit Aufschnitt aus eigener Herstellung. An der Holter Kirche 2, Bissendorf, Tel Mo. Sa. ab 15.00, So./Feiertage ab 9.30, Di. Ruhetag Landhaus Stumpe GUTBÜRGERLICH Das Landhaus Stumpe in zentraler Lage in Bissendorf ist ein gastronomischer Familienbetrieb mit angeschlossenem Hotel. Die über die Landesgrenzen hinaus bekannte, gutbürgerliche Küche kann man in der gemütlichen Bierstube oder dem Restaurant genießen. Neben dem Essen à la carte gibt es eine spezielle Saisonkarte. Modern ein - ge richtete Räume stehen für Feierlichkeiten zur Verfügung. Auch Fußballfans kommen auf ihre Kosten: Bundesliga und Champions League auf Sky-TV! Im Sommer mit gemütlicher Terrasse! Osnabrücker Straße 11, Bissendorf, Tel Mo. Fr. ab 17.00, Sa./So und ab Taste Kitchen INTERNATIONAL Das moderne Restaurantkonzept (Nähe IKEA) verbindet zwei kulinarische Welten. Hier werden gastronomische Klassiker mit der faszinierenden asiatischen Küche kombiniert. Dazu kommt eine ordentliche Portion Frische, die den Geschmack und Zeitgeist einer modernen Gastronomie trifft. Viele Speisen werden auch vegetarisch angeboten.kein Geheimtipp mehr sind die frisch angerich - teten Rühreivariationen, die das Frühstücksangebot abrunden. Die wechselnden Mittagsgerichte gibt s auf der Webseite. Rheiner Landstraße 1a, Hasbergen, Tel Mo. Fr , Sa , So STADTBLATTLIVE 39

40 MESSER & GABEL RESTAURANTS IM UMLAND ANZEIGEN-PROMOTION Tennessee Mountain AMERIKANISCH Es werden 100 original amerikanische Gerichte vom Alligator bis zum XXL-Giant-Steak (wer das schafft, muss nicht bezahlen!) in typischer Western-Atmo - sphäre serviert. Darunter fünf Steak-Sorten: Beef aus Argentinien, dry aged, Black Angus, Bison und das Wagyu-Rind (auch als Kobe-Rind bekannt das teuerste und beste Rindfleisch, das es gibt!). Ganz neu und handmade sind die old fashioned Burger aus frischem Black Angus Beef. Neben 15 amerikanischen Bier sorten gibt es 35 Qualitäts-Bourbons. Ein Highlight: Das sonntägliche American Breakfast mit Bagels, French Toast, Omeletts und Hash Browns. Achmerstraße 2, Wersen/ Halen, Tel Mo. Fr. ab 18.00, Sa. ab 17.30, So und ab Kaffeehaus Waldesruh DEUTSCHE REGIONALE KÜCHE Eine gute Raus aus der Stadt -Adresse, die erfreulich nah liegt. Bodenständig aber lecker ist hier das Motto: Auf den Tisch kommen saisonale Angebote wie Wildgerichte und natürlich Grünkohl oder ganz einfach Bratkartoffeln mit Spare Ribs und verschiedenen Dips. Und dazu z. B. ein frisch gezapftes Plates Dunkel oder Stauder Pils. Sobald es wieder wärmer wird im Biergarten oder auf der Terrasse. Als klassisches familienfreundliches Ausflugslokal locken am Nachmittag bereits Kaffee und Kuchen und für Kinder gibt s natürlich einen großen Kinderspielplatz. Zur Waldesruh 30, Georgsmarienhütte, Tel Di. So , Mo. Ruhetag STADTBLATT live ESSEN UND TRINKEN IN OSNABRÜCK Landidyll-Hotel Gasthof zum Freden REGIONALE KÜCHE Eingebettet in die reizvolle Landschaft des Naturschutzgebietes Freden im Teutoburger Wald, steht hier der Genuss im Vordergrund ob bei einem Romantik-Menü zu zweit, einem edlen Tropfen aus dem wohl - sortierten Weinkeller oder einem gepflegten Bier. Neben der Raffinesse internationaler Köstlichkeiten genießen die Gäste rustikale Gerichte aus dem Osnabrücker Land. Durch die von Landwirtschaft und Jagd geprägte Tradition, werden hier marktfrische Produkte von benachbarten Höfen sowie Fisch und Wild aus der Umgebung zubereitet. Die gemütliche Sommerterrasse lädt zum Entspannen ein. Zum Freden 41, Bad Iburg, Tel warme Küche u , Do. Ruhetag Was fehlt tragen wir gerne nach! Informieren Sie uns bitte über Neueröffnungen, Aktualisierungen oder Änderungen. Damit unser Adressen-Listing für alle Leckermäulchen, Nachteulen und Pistengänger immer auf dem neuesten Stand ist. Danke. Tel live@stadtblatt-osnabrueck.de 40 STADTBLATTLIVE

41 Zeichenerklärung 0A Raucherbereich Terrasse/Biergarten 0k Kartenzahlung 0T WLAN Zertifiziert als besonders kinder- und familienfreundlich BAD ESSEN ALTES BERGHAUS Empter Weg 2 (Essenerberg), Mo-So Uhr, Di Ruhetag Küche: vielseitige deutsche Küche Vorspeisen: 2,80 bis 7,50 Hauptgerichte: 7,50 bis 17,99 Glas Wein: 3,50 bis 5,00 f Bier- und Cafégarten, Spielplatz, direkt am Waldrand, Ritterbanketts 0A RESTAURANT ATHEN Lindenstr. 38, Mo , Di-So u Uhr Küche: griechisch Vorspeisen: 3,50 bis 8,50 Hauptgerichte: 10,50 bis 24,00 Glas Wein: 2,50 bis 5,50 f Biergarten, Dinosaurier-Spielplatz 0A 0k 0e SEITE 38 BERGWIRT PÖHLER Am Waldsee 3 (Rattinghausen), Do-Sa , So Uhr, Mo-Mi Ruhetag Küche: regionale Küche (auch mit Wild aus der Region) Vorspeisen: 3,50 bis 9,00 Hauptgerichte: 11,50 bis 22,00 Glas Wein: 4,70 bis 7,00 f Restaurant und Café im Wiehengebirge, selbstgebackene Kuchen 0k 0T CERVANTES Lange Str. 11, Di-Sa ab Uhr, So u. Mo Ruhetag Küche: spanisch Vorspeisen: 3,50 bis 12,50 Hauptgerichte: 6,50 bis 22,50 Glas Wein: 3,90 bis 5,80 f geheizter Wintergarten, kleiner Kinderspielplatz am Haus 0k 0T MESSER & GABEL RESTAURANTS IM UMLAND RESTAURANT DEUTSCH KRONE Ludwigsweg 10, u Uhr Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: 3,90 bis 6,20 Hauptgerichte: 4,80 bis 19,90 Glas Wein: 4,90 bis 6,50 0A 0k 0T HANNIBAL Harpenfelder Weg 5, Uhr, Mo Ruhetag Küche: Pizza und etwas mehr Vorspeisen: 3,50 bis 10,00 Hauptgerichte: 4,00 bis 12,50 Glas Wein: 3,80 bis 4,40 HÖGER S Kirchplatz 25, tägl. ab 7.00 (Küche durchgehend von Uhr) Küche: frische deutsche Küche Vorspeisen: 4,50 bis 12,50 Hauptgerichte: 13,50 bis 27,50 Glas Wein: 5,00 bis 8,00 f Höger s Menü als 3-Gang und 4-Gang, Vinothek, große Außenterrasse direkt am historischen Kirchplatz, großer Biergarten hinter dem Haus, durchgehend warme Küche 0k 0T 0e SEITE 39 HONG LAN Nikolaistr. 10, Di-So u Uhr, Mo Ruhetag Küche: vietnamesisch & asian fusion KAFFEEMÜHLE Kirchplatz 19, Mo-Fr ab 17.00, Sa ab 15.00, So ab Uhr Küche: deutsche/regionale Küche Vorspeisen: 4,00 bis 6,00 Hauptgerichte: 6,00 bis 15,00 Glas Wein: 3,50 bis 4,90 f wechselnde Zusatzkarte 0k 0T GASTSTÄTTE SAURIERWIRT Buersche Str. 141 (Barkhausen), Fr ab 17.00, Sa u. So ab 11.00, Mi ab Uhr Küche: deutsch Hauptgerichte: 5,60 bis 9,80 f direkt am Wittekindsweg BAD IBURG CASABLANCA KULTKNEIPE & RESTAURANT Osnabrücker Str. 35, Mi-Sa ab 17.00, So ab Uhr, Küche: italienisch & international Vorspeisen: 2,50 bis 8,00 Hauptgerichte: 5,50 bis 16,00 Glas Wein: 3,00 bis 4,80 f Vegetarisches u. Veganes, Bio-Weine, Bio-Bier, spezielle Kinder-Speise karte, Live-Musik und Veranstaltungen 0A PFEFFER&MINZE Wullbergerstr. 2, Di-Sa ab 14.00, So & Feiert. ab Uhr Küche: deutsche traditionelle Küche neu interpretiert Vorspeisen: 3,00 bis 20,00 Hauptgerichte: 7,00 bis 29,00 Glas Wein: ab 5,50 0A 0k 0T SCHLOSSMÜHLE BAD IBURG Charlottenburger Ring 27, Di-Fr , Sa , So u. Feiert Uhr Küche: deutsch Vorspeisen: 4,50 bis 9,90 Hauptgerichte: 10,50 bis 19,50 Glas Wein: ab 4,20 f direkt am Charlottensee am Fuße des Iburger Schlosses, Seeterrasse 0k GASTHOF UTHMANN Bielefelder Str. 27 (Glane), tägl. ab 17.00, So u. Feiertag Mittagstisch ab Uhr, Mo u. Mi Ruhetag Küche: vom argentinischen Rump - steak über Hirsch bis Zander Vorspeisen: 3,60 bis 9,00 Hauptgerichte: 7,40 bis 19,50 Glas Wein: ab 5,50 f Kinderspielplatz, Kinderspielzimmer, Wickel- und Stillraum, Kindertoilette 0A 0k 0T RESTAURANT WEINKELLER AM HANSEPLATZ Schloßstr. 10, Di-So ab Uhr, im Sommer

42 MESSER & GABEL RESTAURANTS IM UMLAND HOTEL RESTAURANT TAGUNGEN FEIERN SCHÖNER REGIONAL ESSEN. Marktfrische Produkte benachbarter Höfe, Fisch und Fleisch aus der Region freuen Sie sich auf den feinen Unterschied in einem stilvollen Ambiente mit Herz. Landidyll Hotel Gasthof zum Freden Zum Freden Bad Iburg Tel.: Feste feiern im Grünen Hotel-Kaffeehaus-Restaurant Georgsmarienhütte-Harderberg Tel artventura.net Terrasse ab Uhr geöffnet Küche: französisch u. gourmet Vorspeisen: 9,50 bis 18,00 Hauptgerichte: 19,50 bis 35,00 Glas Wein: ab 8,00 f Gourmet-Restaurant in einem Gewölbe anno 1851, Terrasse am Hanseplatz 0k ZEUS Osnabrücker Str. 7, Mo , Di-Sa u , So u Uhr Küche: griechisch Vorspeisen: 2,40 bis 9,40 Hauptgerichte: 10,00 bis 19,40 Glas Wein: 3,60 bis 8,80 f Wintergarten mit Blick auf das Iburger Schloss 0A 0k GASTHAUS ZUM DÖRENBERG Osnabrücker Str. 145, Mo-So u Uhr Küche: regional, gehoben, frisch Vorspeisen: 6,50 bis 17,00 Hauptgerichte: 12,00 bis 32,00 Glas Wein: ab 4,80 0A 0k 0T LANDIDYLL HOTEL GASTHOF ZUM FREDEN Zum Freden 41, u , Do Ruhetag Küche: charmant rustikale Küche verbunden mit der Raffinesse internationaler Köstlichkeiten Vorspeisen: 6,50 bis 15,00 Hauptgerichte: 9,00 bis 30,00 Glas Wein: 3,50 bis 8,00 f Eventkalender auf der Website 0k 0T 0e SEITE 40 BAD LAER HAUS GROSSE KETTLER Bahnhofstr. 11, u Uhr Küche: regionale Küche Vorspeisen: 3,00 bis 7,50 Hauptgerichte: 7,50 bis 18,50 Glas Wein: 3,60 bis 4,50 f Spezialitäten vom Galloway aus eigener Zucht, tägl. Abendbüfett 0A 0k 0T WESTERWIEDER BAUERNSTUBEN In den Höfen 3, tägl. ab Uhr, So u. Feiert. Mittagstisch, Mo u. Di Ruhetag Küche: gutbürgerlich 0k BAD ROTHENFELDE HOTEL DREI BIRKEN Birkenstr. 3, tägl Uhr Küche: deutsch Vorspeisen: 5,50 bis 12,00 Hauptgerichte: 10,50 bis 30,00 Glas Wein: 4,50 bis 9,00 f durchgehend warme Küche, Kaffee & Kuchen 0k 0T 0e SEITE 38 EL PASO Osnabrücker Str. 4, tägl. ab Uhr geöffnet Küche: mexikanisch Vorspeisen: 2,00 bis 7,50 Hauptgerichte: 7,50 bis 12,50 Glas Wein: 3,50 bis 4,00 0k NIERMANNS Osnabrückerstr. 6, tägl. ab 8.30 Uhr, Di Ruhetag Küche: deutsch Vorspeisen: 3,00 bis 10,00 Hauptgerichte: 6,00 bis 20,00 f Cocktailkarte, erlesene Weine und Brände, ständig wechselnde Karte. Großer Kinderbereich 0A 0k 0T HOTEL ZUR POST Frankfurter Str. 2, Ganzjährig, kein Ruhetag; Mo-Sa , , So u Uhr Küche: regionale frische Küche Vorspeisen: 4,50 bis 11,50 Hauptgerichte: 12,0 bis 25,99 Glas Wein: 3,50 bis 3,90 0k 0T BELM CHINA-HAUS Marktring 10-12, Mi-So u Uhr Küche: chinesisch 42 STADTBLATTLIVE

43 MESSER & GABEL RESTAURANTS IM UMLAND Smoke it! f Früher überwiegend zur Konservierung genutzt, dient das Räuchern heutzutage zur besonderen Aromatisierung von Lebensmitteln. Über einen längeren Zeitraum dem Rauch von Holzfeuern ausgesetzt, werden Farbe, Geruch und Geschmack über Aromabildung positiv beeinflusst. Geräuchert bieten wir Fleisch und Fisch in verschiedenen Variationen an, beim Frühstück zum Beispiel geräucherten Lachs oder ge - räucherte Putenbrust., so Küchen - direktor Andreas Klatt vom Restaurant Weinwirtschaft. Selbstgeräuchert wird das Forellenfilet in der Gast stätte Klefoth in Holte. Mit Meerrettichsahne, Preiselbeeren und Brot etwas ganz Besonderes. LIRIKA REXHA LANDGASTHAUS HOTEL KORTLÜKE Venner Str. 5 (Vehrte), tägl. außer Di ab Uhr, Sa, So u. Feiertag auch Mittag geöffnet Küche: deutsch Hauptgerichte: 5,50 bis 16,50 f Minigolf 0A 0k LE FEU DER FLAMMKUCHEN FÜR BELM Marktring 17, tägl. ab Uhr Küche: Flammkuchen Vorspeisen: ab 3,90 Hauptgerichte: ab 8,00 Glas Wein: ab 4,20 f großes veget. & veganes Angebot 0k LECON GASTHAUS Bremer Str. 81, Mo, Di, Do ab 17.00, Fr, Sa u. So geschl. Gesellschaft, Mi Ruhetag Küche: gutbürgerlich f wechselnde Musikveranstaltungen in Biergarten oder Scheune BISSENDORF EICHENHOF BAUERNSTUBEN In der Bauerschaft 3 (Wersche), Mi-Sa ab 17.00, So u. ab 17.00, So ab Uhr durchgehend (in der Biergartensaison) Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: 3,30 bis 9,50 Hauptgerichte: 6,50 bis 15,50 Glas Wein: 3,80 bis 4,10 f Spielplatz, Segway Touren 0A 0k 0T HÜNERBEIN S POSTHOTEL Bergstr. 2 (Schledehausen), Mo-Fr ab 15.00, Sa u. So ab 8.00 Uhr Küche: regional & modern Vorspeisen: 4,80 bis 11,00 Hauptgerichte: 4,90 bis 22,00 Glas Wein: 2,90 bis 3,80 0A 0k 0T GASTSTÄTTE & CAFÉ KLEFOTH-HOLTGREVE An der Holter Kirche 2 (Holte), Mo u. Mi-Sa ab 15.00, So u. Feiert. ab 9.30 Uhr, Di Ruhetag Küche: regionale Spezialitäten Vorspeisen: ab 3,30 Hauptgerichte: ab 11,00 0T 0e SEITE 39 LA RUSTICA Osnabrücker Str. 8, Mo , Di-Do u , Fr u. Sa , So u. Feiert u Uhr Küche: italienisch LANDHAUS STUMPE Osnabrücker Str. 11, Mo-Fr ab 17.00, Sa & So ab Uhr FOTO: JIRKAEJC/123RF.COM Küche: international Vorspeisen: 2,90 bis 8,50 Hauptgerichte: 5,10 bis 36,90 f Sky-TV 0A 0k 0e SEITE 39 ROUTE 68 BISSENDORF Wissinger Str. 30, Di-Do , Fr u. Sa , So Uhr, Mo Ruhetag Küche: amerikanisch & mexikanisch f große Cocktailkarte, großer Biergarten, typisch amerikanische Einrichtung 0k GASTHOF ZITTERTAL An der Zitterquelle 1 (Uphausen), Mai-Sept.: tägl. ab Okt.-April: Mi-Fr ab 14.30, Sa, So u. Feiert. ab Uhr, Mo u. Di Ruhetag Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: 4,00 bis 8,00 Hauptgerichte: 5,00 bis 28,00 Glas Wein: ab 3,80 f Restaurant und Café 0k 0T BOHMTE GIESEKE-ASSHORN, LANDGASTHAUS MIT HOTEL Bremer Str. 55, tägl u Uhr Küche: gutbürgerlich, kreativ, modern Vorspeisen: 5,00 bis 10,00 Hauptgerichte: 8,00 bis 19,00 Glas Wein: 5,00 bis 8,00 f saisonal wechselnde Speisekarte, Spezialitäten- und Sonderwochen, Vinothek 0k 0T 0e SEITE 38 LECKERMÜHLE Leckermühle 5 (Herringhausen), Di-So Uhr Küche: gutbürgerlich 0k BRAMSCHE ALTE POST Am Markt 1, Di-Fr u. ab 17.00, Sa u. So u. ab Uhr Küche: deutsch Restaurant Café Hotel stilvoll empfangen himmlisch speisen und teuflisch gut feiern Wir freuen uns auf Sie! Höger s Hotel & Restaurant GmbH Kirchplatz Bad Essen Telefon: 49 (0) / Telefax: 49 (0) / info@hoegers.de -

44 MESSER & GABEL RESTAURANTS IM UMLAND Vorspeisen: 6,50 bis 8,00 Hauptgerichte: 9,00 bis 23,00 Glas Wein: 4,00 bis 4,50 f altes Fachwerkhaus, Themenabende, jed. 1. Di. im Monat Jazzabend GASTHOF BISCHOF-REDDEHASE Alfhausener Str. 2 (Hesepe), Mi-Sa ab 17.00, Sa ab 16.00, So u Uhr (in der Biergartenzeit durchgehend) Küche: regional & gutbürgerlich Vorspeisen: ab 4,30 Hauptgerichte: ab 8,40 Glas Wein: 3,80 bis 4,60 0k 0T DAT WÜLLKER HUS Mühlenort 6, Di-So Uhr Küche: international f Restaurant-Café im Tuchmacher- Museum, offene Küche 0k DIMITRIOS Lindenstr. 37, Mo, Mi, Do u , Fr u , Sa , So u Uhr Küche: griechisch Vorspeisen: 2,60 bis 8,40 Hauptgerichte: 8,00 bis 18,90 Glas Wein: 4,20 bis 5,00 BIER UND SPEISELOKAL DREI EICHEN Malgartener Str. 34, Mo-Sa ab 17.00, So u. ab Uhr, Mi Ruhetag Küche: gutbürgerliche Klassiker Vorspeisen: ab 4,00 Hauptgerichte: 7,50 bis 12,50 Glas Wein: ab 4,00 f Familiengeführter Betrieb 0A 0T IDINGSHOF HOTEL & RESTAURANT Bührener Esch 1, tägl u Uhr Küche: regionale Küche Vorspeisen: 4,80 bis 11,50 Hauptgerichte: 9,50 bis 32,50 Glas Wein: 4,50 bis 5,50 0k 0T RISTORANTE VICIANUM Von-Bar-Str. 1 (Lappenstuhl), tägl Uhr, Mo Ruhetag Küche: italienisch-international Vorspeisen: 4,00 bis 8,50 Hauptgerichte: 5,50 bis 23,50 Glas Wein: ab 4,00 0k 0T SCHLATSBURG Bramscher Allee 111, Mo-Sa u , So Uhr Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: 2,80 bis 7,20 Hauptgerichte: 5,00 bis 15,00 Glas Wein: 3,20 bis 4,80 f verschiedene Aktionswochen 0k HAUS SURENDORFF Dinglingsweg 1 (Hesepe), u Uhr Küche: deutsch-saisonal Vorspeisen: 7,00 bis 12,00 Hauptgerichte: 10,00 bis 28,00 Glas Wein: 4,50 bis 6,50 0k 0T VARUS-DEELE Venner Str. 67 (Kalkriese), Mi-So Uhr, Mo u. Di Ruhetag Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: 3,20 bis 7,50 Hauptgerichte: 6,50 bis 18,90 Glas Wein: 3,00 bis 7,50 f Bauernhofcafé/Gasthof, Brote, Kuchen und Torten zum Teil aus eigener Herstellung 0A 0k 0T GASTHAUS UND BIERGARTEN VARUSSCHLACHT Venner Str. 69, Mo-So Uhr (Apr. bis Okt., Winteröffnungszeiten siehe Homepage) Küche: deutsch Hauptgerichte: ab 7,90 Glas Wein: ab 5,50 f Restaurant/Café direkt am Museum und Park Kalkriese 0k LANDGASTHOF ZUM ALTEN DRESCHHAUS Zum Dreschhaus 6, Mi-Sa , So Uhr (Feiertage Uhr) Küche: böhmische und tschechische Küche Vorspeisen: 4,00 bis 12,00 Hauptgerichte: 6,50 bis 18,00 Glas Wein: 3,60 bis 5,00 0k DISSEN ATW PLITZEBRAMEL Große Str. 2, Mo-Do , Fr u. Sa , So u. Feiert Uhr Küche: Pizza/ital./veget. Energiekick f Wenn das Wetter stimmt greifen immer mehr Osna brücker zum E-Bike. Auch für die Umwelt ist der Trend positiv. Lars Brauer vom Taste Kitchen in Hasbergen: Von unseren fünf Ladepunkten können drei genutzt werden um E-Bikes zu laden. Das passiert bei uns selten, dennoch greifen einige Gäste gerne darauf zurück. Fahrradfahrer sind bei uns natürlich herzlichen willkommen. Auch das Landhaus Stumpe in Bissendorf verfügt seit einem Jahr über eine Fahrradbucht, in der hauptsächlich Sportler ihre Radakkus aufladen. Da wir sehr ländlich gelegen sind, werden die Ladestationen nicht sehr oft genutzt. Wir merken aber schon, dass es immer mehr wird, erzählt uns Andreas Stumpe. LIRIKA REXHA FOTO: MARKUS MAINKA/123RF.COM GEORGSMARIEN- HÜTTE BRAUHAUS DRÖGE Papiermühle 7 (Oesede), Di-So Uhr, Mo Ruhetag Küche: bodenständig Vorspeisen: 2,60 bis 6,00 Hauptgerichte: 5,40 bis 16,90 Glas Wein: 3,20 bis 4,00 f monatlich wechselnde Aktionskarte, z.b. Grünkohl, Spargel, Pfifferlinge, Wild, Krautwochen, ganz - jährig Boßeltouren 0A 0k 0T COLOSSEO Brunnenstr. 14, Mi-Mo Uhr Küche: Pizzeria Vorspeisen: 2,00 bis 10,00 Hauptgerichte: 5,00 bis 21,00 Glas Wein: 4,00 bis 6,00 f hausgemachte italienische Speisen, wechselnde Wochenkarte FORSTHAUS OESEDE Bardinghaushof 5, Di-Sa ab 15.00, So u. Feiert. ab Uhr, Mo Ruhetag Küche: mediterran inspirierte Weltküche Vorspeisen: 3,90 bis 9,90 Hauptgerichte: 8,90 bis 23,90 Glas Wein: 3,90 bis 5,30 f kulinarische Aktionen, Kunst u. Kultur, Waldspielplatz 0k 0T 0e SEITE 38 HERRENREST Teutoburger-Wald-Str. 110, Di-Fr u. ab 16.00, Sa u. ab 16.00, So u. Feiert. ab 8.00 Uhr, Mo Ruhetag Küche: deutsche und regionale Küche Vorspeisen: 3,70 bis 5,50 Hauptgerichte: 6,50 bis 20,00 Glas Wein: bis 4,40 f Schinken- und Wurstwaren aus eigener Herstellung, regionale Wildgerichte 0k 0T KLOSTERSCHÄNKE Glückaufstr. 170, tägl. außer Mo ab Uhr 44 STADTBLATTLIVE

45 MESSER & GABEL RESTAURANTS IM UMLAND Tradition, Charme und Gastlichkeit Bei uns in Bad Rothenfelde können Sie die Seele mal so richtig baumeln lassen Komfort & Individualität Erwartet Sie in unseren geschmackvoll eingerichteten Zimmern Kulinarische Raffinessen Genießen Sie an 365 Tagen im Jahr in unserem Restaurant, auf unserer Sonnenterrasse oder in unserer Weinbar Grandiose Veranstaltungen Familienferien, Weihnachtsfeiern, betriebliche Feiern wir bieten Ihnen individuelle Angebote für bis zu 80 Personen Erholung & Entspannung Unser Wellnessbereich verwöhnt Sie mit wohltuenden Anwendungen auch als Geschenkgutscheine zu erhalten Wir freuen uns auf Sie! Hotel Drei Birken Birkenstraße 3 Bad Rothenfelde Tel / info@hotel-drei-birken.de Gaststätte Klefoth-Holtgreve Besuchen Sie uns nach einer Wander- oder Radtour (E-Bike-Ladestation am Haus). Jeden Sonntag Frühstück ab 9.30 Uhr auf Vorbestellung An der Holter Kirche 2 Bissendorf-Holte Tel Mo.-Sa. ab h So. und Feiertage ab 9.30 h Di. Ruhetag Besuchen Sie auch unsere VINOTHEK Bei Freunden Zuhause ankommen... Moderne regionale und saisonale Küche für alle Anlässe Hotel, Restaurant, Familienfeiern, Catering Bremer Straße Bohmte Tel Feiern, Tagen und Geniessen Bissendorf Osnabrücker Straße 11 Telefon / STADTBLATTLIVE 45

46 MESSER & GABEL RESTAURANTS IM UMLAND Come & Enjoy Fünf Sorten Steaks Argent. Maredo Beef, Dry Aged, Black Angus, Bison, Wagyu (Kobe-Rind) Old fashioned Burger handmade aus frischem Black-Angus-Beef American Breakfast So bis Uhr, 16 all inclusive DER SOMMER IST DA! 46 STADTBLATTLIVE Amerikanische Biere von Anchor bis Samuel Adams Achmerstraße 2 Lotte-Wersen T el Mo.-Fr bis Uhr, Sa bis Uhr So bis bis Uhr Sonnenanbeter, Badenixen, Sportfreaks und alle die gern gut essen, aufgepasst: Ob draußen in der Sonne oder drinnen in gekühlter Atmosphäre, bei uns bekommt Ihr frische Speisen mit viel Abwechslung. Leichte Asia-Küche, leckere Burger, Steaks oder frische Salate, wir sorgen für den richtigen taste! Taste different. Taste delicious. Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 9 bis 21 Uhr, Sa. 10 bis 21 Uhr So. 12 bis 21 Uhr Rheiner Landstraße 1a Hasbergen-Gaste Foto: Jon Helgason/123rf.com Küche: von regional bis international Vorspeisen: 3,50 bis 8,00 Hauptgerichte: 5,90 bis 19,50 Glas Wein: 3,50 bis 4,50 f wechselnde Saisonkarten und Bier des Monats 0A 0k 0T L AMBIENTE Johannes-Möller-Str. 2, Di-Do u , Fr-So u. ab Uhr Küche: italienisch Vorspeisen: 3,30 bis 9,90 Hauptgerichte: 4,50 bis 18,90 Glas Wein: ab 3,00 0A MANDARIN Sutthauser Str. 10 (Holzhausen), Mi-Mo u , So u. Feiert Uhr Küche: chinesisch RHODOS Sutthauser Str. 30 (Holzhausen), Mo-So u. So-Fr auch Uhr Küche: griechisch SYRTAKI Hagener Str. 28, Mo-Sa , So u Uhr Küche: griechisch 0k THUY SAIGON Sutthauser Straße 34 (Holzhausen), Di-So & Uhr Küche: chinesisch, thailändisch, vietnamesisch KAFFEEHAUS WALDESRUH Zur Waldesruh 30, Di-Fr , Sa u. So Uhr Küche: deutsche regionale Küche Vorspeisen: 5,00 bis 8,00 Hauptgerichte: 5,00 bis 15,00 Glas Wein: 2,80 bis 3,80 f So Familienbüfett (mittags), neuer Saalbereich 0A 0k 0T 0e SEITE 40 HAGEN ALTES GASTHAUS JÄGERBERG Zum Jägerberg 40, Mi-Do ab 15.00, Fr u. Sa ab 12.00, So u. Feiert. ab 9.00 Uhr Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: 3,10 bis 8,00 Hauptgerichte: 7,50 bis 14,50 f Kinderspielplatz 0k BECKMANN S HAGEN Dorfstr. 11, Mi-So ab Uhr Küche: gutbürgerlich f ältestes bestehendes Gasthaus der Region seit A LANDHOTEL BULLER Iburger Str. 35, tägl u Uhr Küche: regional & deutsch Vorspeisen: 9,00 bis 15,00 Hauptgerichte: 11,00 bis 28,00 Glas Wein: ab 5,20 0k 0T RISTORANTE DA PINO Iburger Str. 3, Mo u. Mi , Do-So u Uhr, Di Ruhetag Küche: italienisch Vorspeisen: 4,50 bis 7,90 Hauptgerichte: 4,50 bis 18,90 Glas Wein: 4,00 bis 6,90 0k THE LOUNGE CORNER Alte Straße 10, Mo, Mi, Do , Fr , Sa: , So Uhr Küche: Sushi, Burger, Steaks PLATZHIRSCH Natruper Str. 56, Mo, Di, Do , Fr u. Sa , So Uhr RESTAURANT ZUM FORELLENTAL Forellental 7, Mi-So ab Uhr Küche: Forellen und andere Fische & Fleisch Vorspeisen: 4,50 bis 8,50 Hauptgerichte: 8,50 bis 23,80 Glas Wein: ab 4,50

47 MESSER & GABEL RESTAURANTS IM UMLAND f Kinderspielplatz 0k HASBERGEN AM KACHELOFEN Osnabrücker Str. 49, tägl. ab 17.00, So u. Feiert. ab Uhr Küche: deutsch f Biergarten mit Hüttenbar und Grillstation im Freizeitland Hasbergen 0k BRÖRMANN DAS BUFFETHAUS Am Plessen 2, Mo-Fr und Mi-Fr Uhr f Frühstücksbüfett, Mittagsbüfett, Abendbüfett TASTE KITCHEN Rheiner Landstr. 1a (Gaste), Mo-Fr , Sa , So Uhr Küche: asian fusion bis gut - bürgerlich Vorspeisen: 2,70 bis 4,90 Hauptgerichte: 4,80 bis 19,90 f E-Ladesäule, energetisch sinn - volles Gastronomiekonzept 0A 0k 0T 0e SEITE 39 THIES Rheiner Landstr. 16, u Uhr, Di u. Mo Ruhetag Küche: international Vorspeisen: 3,00 bis 8,50 Hauptgerichte: 9,50 bis 15,00 Glas Wein: 3,10 bis 4,80 HILTER SCHRÖTERS GASTHAUS Bielefelder Str. 1, Di Sa ab u. ab (Küche :00 u Uhr), So u. Mo Ruhetag Küche: Klassiker & saisonale Gerichte Vorspeisen: 4,50 bis 11,80 Hauptgerichte: 9,50 bis 21,00 Glas Wein: ab 4,00 f täglich wechselndes 2-Gänge Mittagsmenü 0k RESTAURANT TEPE- BOSSMEYER Rothenfelder Str. 27 (Wellendorf), Do-So ab 17.30, So ab Uhr Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: 3,20 bis 6,50 Hauptgerichte: 8,50 bis 19,50 Glas Wein: ab 4,00 f direkt am Haltepunkt des Haller- Willem, Ausgangspunkt mehrerer Wanderwege 0A 0k LOTTE TENNESSEE MOUNTAIN Achmerstr. 2 (Wersen), Mo-Fr ab 18.00, Sa ab 17.30, So u. ab Uhr Küche: amerikanisch Vorspeisen: 3,60 bis 10,20 Hauptgerichte: 6,40 bis 29,00 Glas Wein: 3,60 bis 6,70 0k 0e SEITE 40 MELLE BAYRISCHER HOF Bahnhofstr. 14, Uhr Küche: deutsch Vorspeisen: 3,80 bis 9,00 Hauptgerichte: 8,90 bis 20,00 Glas Wein: 3,30 bis 3,80 0k»CATHARINA«IM VAN DER VALK HOTEL MELLE-OSNABRÜCK Wellingholzhausener Str. 7, Uhr Küche: international Vorspeisen: 8,50 bis 10,75 Hauptgerichte: 12,50 bis 20,50 f Kinderspielzimmer, Kinderrutsche 0A 0k 0T GASTSTÄTTE DIEDRICHSBURG Holzhausener Str. 17, Mi-So Uhr Küche: gutbürgerlich bis mediterran f Burggaststätte mit Rittersaal inmitten eines Wildparks

48 CITTASLOW BAD ESSEN EINFACH GUTES LEBEN! MESSER & GABEL RESTAURANTS IM UMLAND 9. JUNI UHR CULINARIA AFTER WORK Cocktails, Streetfood, Deep House mit Arthur Achziger und Alex Denk JUNI CULINARIA GASTRO- NOMEN TISCHEN AUF! Leckerste kulinarische Köstlichkeiten, chillige Livemusik 17. JUNI TORTENSCHLACHTTAG IM KLEINEN HAUS JULI: KULTURELLE SOMMER- FRISCHE IN DER VARUSREGION Mehr als 80 Veranstaltungen an 9 Tagen in 6 Orten JULI Kulturelle Sommerfrische M ehr a l s 60 in der VarusRegion Veran s t alt u n g e n JULI: 1. BAD ESSENER YOGA-FESTIVAL Von Achtsamkeit bis Klangentspannung, Yoga klassisch,tai Chi und Qui Gong UND IMMER donnerstags ab Uhr Wochenmarkt sonntags Gästeführungen, die Geschäfte haben geöffnet der Solepark zum Spazierengehen Kornschroten in der Wassermühle a n n eun Tag e n in s e c h s Orten HOTEL RESTAURANT HUBERTUS Westerhausener Str. 50 (Föckinghausen), tägl ; Feiert u. ab Uhr Küche: deutsch Vorspeisen: 4,80 bis 8,90 Hauptgerichte: 9,50 bis 18,90 Glas Wein: 2,90 bis 4,20 f ganzjährig Wildspezialitäten, jeden Fr. Schnitzelbüfett, im Sommer So-Abend Familien-Grillabend, Spiel- und Bolzplatz, kostenl. E-Bike- Ladestation 0A 0k 0T DIE KNOLLE - DAS URIGE KARTOFFELHAUS Markt 22, tägl u Uhr Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: ab 3,00 Hauptgerichte: ab 6,50 Glas Wein: ab 3,20 0A 0k LE FEU DER FLAMMKUCHEN IN MELLE Haferstr. 4, tägl. ab Uhr Küche: Flammkuchen Vorspeisen: 3,90 bis 9,80 Hauptgerichte: ab 8,00 Glas Wein: ab 4,20 f großes vegetarisches und veganes Angebot 0k LÜERS IM HEIMATHOF RESTAURANT & CAFÉ Friedrich-Ludwig-Jahn Str. 10, Mi-So ab 12.00, Mo ab Uhr Küche: gehobene Küche Vorspeisen: 3,50 bis 11,90 Hauptgerichte: 7,90 bis 26,90 Glas Wein: ab 4,00 f gelegen im Grönenbergpark 0k 0T RUAN THAI Herrenteich 39, tägl. von u , Sa Uhr Küche: thailändisch Vorspeisen: 6,80 bis 7,80 Hauptgerichte: 10,00 bis 18,00 Glas Wein: ab 3,90 0k HAUS SELIGE Markt 2, Di-Sa , So Uhr, Mo Ruhetag f Restaurant & Café WALDSCHÄNKE Dissener Str. 73 (Wellingholzhausen), Do-Sa ab 18.00, So Uhr, Mo, Di u. Mi Ruhetag Küche: deutsch Vorspeisen: 4,90 bis 13,00 Hauptgerichte: 12,00 bis 26,00 Glas Wein: ab 6,90 f am Kronensee im Teutoburger Wald, mit Kunstgarten 0k OSTERCAPPELN HOTEL-RESTAURANT BEINKER Vördener Str. 1 (Vennermoor), tägl Uhr, Di Ruhetag Küche: gutbürgerlich Vorspeisen: 3,50 bis 8,50 Hauptgerichte: 6,30 bis 19,00 Glas Wein: 3,80 bis 5,00 f Kinderspielplatz, Ziegenwiese 0k 0T RESTAURANT FAIRWAY IM GOLFCLUB VARUS Im Schlingerort 5 (Venne), Di-Sa , So u. Feiert Uhr Küche: deutsch bis mediterran Vorspeisen: 4,00 bis 13,00 Hauptgerichte: bis 24,00 f öffentliches Restaurant direkt am Golfclub Varus, öffentlicher 3 Loch- Golfplatz für jedermann 0k FEUER & FLAMME Kirchplatz 11, Mi-So ab Küche: Flammkuchen RIESTE ALFSEE PIAZZA Am Campingpark 4, Mo-Sa ab 7.00, So ab 8.00 (Küche Mo-So u. ab Uhr). Winter: Mo-Sa ab 17.00, So ab 8.00 (Küche ab 17.30, So auch u. ab Uhr) Küche: international Vorspeisen: 3,10 bis 7,20 Hauptgerichte: 7,20 bis 19,90 f direkt am Alfsee, viele Veranstaltungen, kulinarischer Eventkalender 0k 0T WALLENHORST ALTE KÜSTEREI Kirchplatz 6, Mi-So ab Uhr u. nach Vereinbarung, Mo u. Di Ruhetag Küche: saisonal und regional geprägt Vorspeisen: 6,50 bis 15,00 Hauptgerichte: 23,00 bis 26,00 Glas Wein: 6,00 bis 9,50 0k GASTHAUS BECKMANN ZUM VOSSBERG Engterstr. 5, Mo-Sa ab 15.00, So u. Feiert. ab Uhr, Di Ruhetag Küche: gutbürgerlich Hauptgerichte: bis 15,00 f Kinderstühle, Wickelraum, Spielsachen, großer Spielplatz, Wintergarten 0A 0k COSTA SMERALDA Alte Webschule 7, Mo-So ab Uhr Küche: italienisch 0k KNOLLMEYER Nettetal 4, Mo-Sa ab 15.00, So u. Feiert. ab Uhr Küche: gutbürgerlich Hauptgerichte: 4,90 bis 12,80 Glas Wein: ab 4,40 f Der Sandberg Tummelplatz für Kinder, 2x Minigolf, Kletterwald HOTEL LINGEMANN Vehrter Landstr. 21, Mo-Sa ab 15.00, So u. Feiertag ab Uhr Küche: deutsch Hauptgerichte: 6,80 bis 22,90 Glas Wein: ab 4,20 0k 0T

49 Ginger statt Gin Cocktails mit wenig Alkohol? In den Sommer monaten eine erfrischende Alternative zu harten Drinks. Osnabrücker Barchefs nennen ihre Favoriten. TREFFEN & TALKEN FOTOS: MARIO SCHWEGMANN Er sieht richtig schön nach Sommer aus, der Erdbeer-Daiquiri, den Max Breitsprecher kredenzt hat. Neben einem Schuss Rum und Limettensaft enthält der Daiquiri einen selbstgemachten Sirup aus frischen Erdbeeren und wird mit viel Eis serviert. Durch das Eis bleibt der Cocktail nicht nur lange kühl, so der Barchef der Heimlich Cocktailbar, das Schmelzwasser der Eiswürfel macht den Daiquiri auch,lebendig. Und obwohl der Erdbeer-Daiquiri Rum enthält, ist er durch das Eis und den Erdbeer-Touch kein Megapowerkillerdrink. Möchte man bei einem Cocktail mit Alkohol den Schwerpunkt etwas verlagern, dann kommt es darauf an, dass der Drink gut ausbalanciert ist, so Max Breitsprecher. Der Alkohol wird dann vor allem als Geschmacksträger genutzt und nicht um der Wirkung willen. Deshalb empfiehlt der BEI COCKTAILS SPIELEN FRISCHE ZUTATEN EINE IMMER GRÖSSERE ROLLE Max Breitsprecher Barchef durchaus einen 43er Sour, dessen Grundzutat der namensgebende spanische Licor 43 ist, aber serviert in einem kompakten Tumbler-Glas das Gesamtpaket ist leichter. So kann man als Gast auch mehr als einen Cocktail trinken und den Abend über verschiedene Drinks ausprobieren. Seit Januar 2017 ist Max Breitsprecher Barchef im Heimlich und war zuvor unter anderen in Melbourne, wo er länger gelebt hat, Barchef. In Osnabrück möchte er das Thema Flavour ausbauen: Ich koche sehr gerne und auch bei Cocktails spielen frische, reine Zutaten eine immer größere Rolle. Deshalb empfiehlt Max Breitsprecher als Cocktail-Variante mit wenig Alkohol einen Lavendel-Mojito. Blütenaromen sind Trend. Dafür legt er Lavendelblüten in Rum ein und erstellt daraus eine Infusion, die dem Mojito seinen sonnigen Geschmack verleiht. Vanessa Wellmann mit Mira die Barchefin der Haarlem Bar empfiehlt den Mirabellen-Drink Mehr Flavour Heimlich-Barchef Max Breitsprecher mit einem Erdbeer-Daiquiri Auch Vanessa Wellmann, Barchefin der Haarlem Bar im Hotel Remarque, hat als Wenig-Alkohol-Tipp einen sommerlichen Cocktail den Mira. Eine Eigenkreation des Hauses, der dem Hugo bald den Rang ablaufen könnte. In den Mira kommt Mirabellenlikör und der wird dann entweder mit Ginger Ale oder Bitter Lemon und Eis aufgefüllt. Vanessa Wellmann wollte eigentlich Psychologie studieren, hat dann aber aufgrund einer einjährigen Wartezeit bis zum Studiumsbeginn einen Nebenjob im Hotel Remarque angenommen. Und gleich noch eine Ausbildung zur Hotelfachfrau drangehängt. Danach war sie dann unter anderem im A-ROSA Travemünde sowie bei verschiedenen italienischen Restaurants auf Mallorca. Seit sieben Jahren ist sie wieder im Hotel Remarque und inzwischen Barchefin, sogar Barmeisterin. Ich habe gerne mit Menschen zu tun und mag die Gespräche an der Bar eine Bar - chefin ist eine Psychologin, nur ohne Diplom, sagt sie und lächelt. Cocktails mit wenig Alkohol können für Vanessa Wellmann auch softe Varianten von Klassikern wie dem Caipirinha sein. Auf Wunsch lässt sich die Hälfte des Alkohols problemlos durch Ginger Ale ersetzen. Der Sommer kann kommen. MARIO SCHWEGMANN STADTBLATTLIVE 49

50 MIT HERZEN TRINKEN Baristas und Café-Betreiber sorgen dafür, dass stets neue Kreationen den Kaffee-Fan überraschen. Wie der aus Australien kommende Flat White oder der indische Robusta.

51 TREFFEN & TALKEN Beste Bohnen Anna Thormann mit einer Spezialität vom Lieblingskaffee Leidenschaft für das Produkt Caffewerkstatt-Barista Tobias Mörsch Latte-Art Barösta-Chef Ylli Qirezi sorgt für köstlichen Milchschaum FOTOS: BIZOO_N/ISTOCKPHOTO.COM, SIMON POHLMANN Beim Kaffee suchen Genießer nach Qualität, nach einem besonderen Geschmack, einer außergewöhnlichen Bohne oder Röstung. Auch die Zubereitung genießt heute einen viel höheren Stellenwert, als noch vor ein paar Jahren. Einen großen Anteil daran haben die Baristas, sozusagen die Shootingstars der Kaffeekultur. Ein guter Barista muss konzentriert, sauber und genau arbeiten und gute Kenntnisse über die von ihm verwendeten Produkte besitzen, erklärt Marko Eschelbach, Inhaber der Caffewerkstatt. Außerdem muss der Barista sehr viel Leidenschaft mitbringen. Ein Meister seines Faches zieht seine Gäste während der Zubereitung in seinen Bann und versüßt damit die Zeit des Wartens. Ein Barista arbeitet mit Spaß im Service, kennt seinen Kaffee und beherrscht natürlich die Latte-Art", betont Ylli Qirezi, Inhaber vom Barösta. Heute geht es beim Kaffee trinken um Genuss! Doch nicht nur Profis mit jahrelanger Erfahrung können ihrer Kreativität bei der Zubereitung freien Lauf lassen. Die Caffewerkstatt bietet Kurse an, die in die hohe Kunst der Kaffee-Zubereitung einweihen. Marko Eschelbach: Unsere Gäste lernen, worauf es bei einem gutem Kaffee ankommt, wie man ihn erkennt und welche Zubereitungsarten es gibt. Außerdem vermitteln wir, was beim Rösten der Kaffeebohnen genau passiert und wie verschiedene Kaffeespezialitäten zubereitet werden. Espresso, Macchiato, Cappuccino, Cold Brew, Frappé oder der klassische Filterkaffee, die Liste der Varianten, seinen Kaffee zu genießen, ist lang. Der Kaffee hat sein Revier als morgendlicher Wachmacher längst verlassen und ist zu einem Getränk für den ganzen Tag HEUTE GEHT ES BEIM KAFFEETRINKEN UM DEN GENUSS geworden. Aber auf welche Art und Weise genießen Kaffeeenthusiasten ihren Kaffee am liebsten? Besonders beliebt sind derzeit der Cold Drip, eine kalte, koffeinhaltige Erfrischung und fast alles mit Milch, so Marko Eschelbach. Im Lieblingskaffee erkennt Inhaberin Christina Woltering einen Trend back to the roots. Wir bieten verschiedene Kaffeebohnen als handgebrühten Filter - kaffee an. Das sollte man auf keinen Fall verpassen, denn auch Mit-Milch-Trinker stellen fest, dass man gute Bohnen auch schwarz wegschlürfen kann. Ausschlaggebend für einen guten Kaffee ist also nicht die Originalität der Zubereitung, sondern die Qualität der Kaffeebohnen. In der Caffewerkstatt gibt es eine Spezialität, die, so Marko Eschelbach, jeder einmal probiert haben sollte. Unseren 100-prozentigen indischen Robusta: Viel Bums und ein einzig - artiger Geschmack, den vergisst man nie mehr! Zukünftig werden die Kaffee-Trends noch weiter variieren, ist sich Barösta- Chef Ylli Qirezi sicher. Ein populärer Newcomer ist der in Australien entstandene Flat White eine deutlich weniger schaumige Alternative zum Cappuccino oder Latte Macchiato, dafür mit ordentlichem Espresso-Kick. Der Flat White ist in der Kaffeeszene in aller Munde. Er wird mit einem doppelten Espresso Ristretto, einer konzentrierten Espresso-Variante, zubereitet und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Laut dem Kaffeereport 2016 trinken rund 80% aller Deutschen täglich eine Tasse Kaffee und wiederum 60% tun dies am liebsten in einem Café das Kaffeetrinken ist fest in der Kultur der Deutschen verankert. Und dank der Baristas sowie hochwertiger Zutaten wird es auch zukünftig viele Kaffeetrends zu genießen geben. CARINA HOORMANN STADTBLATTLIVE 51

52 TREFFEN & TALKEN Craft aus dem Fass f Bislang konnte man die Craftbiere der Frankfurter Brau-Manufaktur BraufactuM,nur aus der Flasche genießen. Doch inzwischen haben einige Kneipen und Restaurants z. B. Steakmeisterei, Grüner Jäger, Busch Atter sowie das 8 ½ einen Craftbier-Hahn und bieten BraufactuM vom Fass an. Henrik Hundeshagen, Grüner Jäger: Zuerst waren unsere Gäste etwas skeptisch, aber jetzt haben sogar einige Stammgäste zum BraufactuM gewechselt. Der Craftbier-Hahn kommt an. Ausgeschänkt wird im Grüner Jäger das Pro - gusta. Ein India Pale Ale. Das Craftbier erhält durch verschiedene Hopfensorten einen leicht bitteren Geschmack, durch Zugabe von Pfirsich, Orange oder Holunder aber ein sehr fruchtiges Aroma. In die Region geholt werden die Frankfurter Craftbiere durch Getränke Weidlich. Verkaufsdirektor Holger Ulrich: Unsere Produktpalette bietet eine große und stets aktuelle Auswahl an verschiedenen Bieren und Bierspezia litäten, auch Craftbier vom Fass. Unsere Kunden suchen sich die Sorten selbst aus und waren bis jetzt immer zufrieden. LIRIKA REXHA 52 STADTBLATTLIVE FOTO: JACOB MASON Ein Bier mit Geschichte f Die Privatbrauerei Barre lässt mit dem Louis Barre Imperial einen Mythos aufleben: Ein Bouquet Lager zu Ehren eines großen Pioniers der Entwicklung von untergärigen Lagerbieren. Vor über 130 Jahren entwickelte Louis Barre mittels innovativer Herstellungsverfahren ein untergäriges Lagerbier mit besonderer Qualität und Haltbarkeit. So konnte er das Barre-Bier mit Pferdekutschen und per Eisenbahn auf den beschwerlichen Weg aus dem heimat lichen Lübbecke bis nach Bremerhaven bringen. Von dort aus begleitete das Bier die Menschen auf den Luxusdampfern des Norddeutschen Lloyd hinaus in die weite Welt. Louis Barre Im perial setzt diese Tradition fort: Ein Bier nach historischem Rezept mit erlesenen Malzsorten eingebraut und mehrfach gehopft. Sein einzigartiges Bouquet verdankt es der exklusiven Hopfensorte Saphir und einer sechswöchigen Kaltreifung im Sinne des Namensgebers. Spaß mit Shots f Wen es in Kneipen lustig wird, kommen Partyliköre ins Spiel. Shots sind die Stars der Szene. Die kleinen Beschleuniger erfreuen sich gerade bei feierwilligen Gästen großer Beliebheit statt einem Bier wird ein Hilde genommen. Die Shots tragen in der Regel lustige Namen, sind bunt und süß. Und sie hauen rein. Vor allem, weil man bei Geschmacksrichtungen wie Erdbeer, Kokussnuss oder Pflaume schnell den Überblick über den darin enthaltenen Alkhohol verliert. Shots sind also nicht der gemütliche Drink, den man an der Bar nimmt, sondern ein geselliges Schnäppschen und im Hintergrund läuft Bots Sieben Tage lang. FOTO: SERGEJS RAHUNOKS/123RF.COM

53 TREFFEN & TALKEN Mixen lernen f Wer schon immer mal hinter der Theke stehen wollte, kann das im Sonnendeck. Dort werden Cocktailkurse angeboten. Das Besondere an unseren Kurs ist definitiv die Atmosphäre, schwärmt Sonnendeck-Mitarbeiterin Nele Mondorf. Die Teilnehmer haben unsere komplette Cocktailtheke zur Verfügung, um sich auszu - probieren. Des Weiteren sind unsere Barkeeper sehr aufgeschlossene, freundliche und witzige Persönlichkeiten, die den ganzen Rahmen zusätzlich noch abrunden und ihm die persönliche Wohnzimmeratmosphäre verleihen. Egal ob mit Freunden, Arbeitskollegen oder innerhalb eines Junggesellenabschiedes der Spaß ist hier vor - programmiert. LIRIKA REXHA STADTBLATT live ESSEN UND TRINKEN IN OSNABRÜCK Verrückte Kalorienbombe f Die Sahne quillt bis über den Rand, obendrauf sitzt ein Schokomuffin mit flüssigem, warmen Kern. Das Ganze wird von Schokosoße abgerundet. Die sogenannten Freakshakes haben auch die Osnabrücker Innenstadt erreicht. Das Wonderwaffel bietet seit einiger Zeit diese verrückten Shakes an vom Kalorienzählen wird abge - raten. Die Shakes kommen total gut bei unseren Gästen an. Vor allem der Hot Chocolate Muffin Shake ist sehr beliebt liegt wahrscheinlich an der ganzen Schokolade, erzählt Umar el-zein lachend. Ob Käse - kuchen, Oreo-Donut oder Schokoriegel, der Kreativität und Süße sind keine Grenzen gesetzt. Die Shakes gibt es in Deutschland vorerst wohl nur in Köln und Osnabrück. Die Idee kam aus dem Wonderwaffel in Köln, wir wurden gefragt, ob wir diese Shakes auch anbieten wollen mit Erfolg. LIRIKA REXHA FOTO: LIRIKA REXHA TREFFEN & TALKEN BISTROS 55 CAFÉS 57 TEE-/KAFFEEBARS 59 FOTO: T0M15/FOTOLIA.COM KNEIPEN 59 BARS & LOUNGES 61

54 TREFFEN & TALKEN BISTROS, CAFÉS, KNEIPEN, BARS ANZEIGEN-PROMOTION FOTO: EGINO THE MARKETING COMMUNITY Barösta CAFÉ Ein echter Livingroom, in dem es nach Kaffee duftet und das den ganzen Tag. Schon ab acht Uhr gibts morgens Frühstück, von klassisch bis individuell mit Pancakes oder frischem Obst. Mittags locken u.a. gebackene Kartoffeln, Flammkuchen, Wraps, Quiche und Salate. Und natürlich gibt es selbst gebackene Kuchen täglich frisch und eine aktuelle Tee- und Softdrink-Auswahl. Dem Thema Kaffee schenkt man im Barösta besondere Aufmerksamkeit. Beste Bohnen von ausgesuchten Plantagen werden in der eigenen Rösterei (ebenfalls in der Redlingerstraße) veredelt. Mehr als 15 Kaffeesorten sind im Angebot und können auch für zuhause gekauft werden. Redlingerstraße 1, Osnabrück, Tel Mo. Sa , So , Grüne Gans KNEIPE Die Altstadt-Wirtschaft Grüne Gans wurde 1975 in einem 300 Jahre alten Gebäude in der Großen Gildewart eröffnet. Sie hat sich als ein uriges und gemütliches Lokal im Heger-Tor-Viertel etabliert. Bekannt ist die Grüne Gans von Anfang an durch ihre Spezialitäten vom Lavagrill z. B. Pfeffersteaks vom Schwein im Brötchen, Schmetterlingssteaks, Hähnchenfilets, dazu gibt s auch Salate und Fladenbrot. Besonders beliebt ist der Flotte Dreier (Näheres bei den Mitarbeitern). Die Küche ist täglich bis Mitternacht und freitags und samstags bis 3.00 Uhr geöffnet. Große Gildewart 15, Osnabrück, Tel Täglich ab Grüner Jäger KNEIPE In der rustikalen Kneipe trifft sich Jung und Alt. Man sitzt an langen Holztischen und Bänken in uriger, familiärer Atmosphäre oder im geräumigen Wintergarten. Es gibt diverse Biersorten vom Fass und aus der Flasche. Dazu stehen unterschiedliche Snacks für den kleinen Hunger auf der Karte. Ein besonderer Klassiker ist Essacher Luft wie dieser Kräuterschnaps schmeckt, lernt man als Student in der Regel im ersten Semester... Fußballfans treffen sich hier, um bei einem gepflegten Bier Sportübertragungen zu schauen. Zudem ist hier der ideale Startpunkt für eine durchfeierte Nacht! An der Katharinenkirche 1, Osnabrück, Tel Tägl. ab Lieblingskaffee CAFÉ Lieblingskaffee hat sich komplett den Themen Bio / Fairtrade / Nachhaltigkeit / Regionalität verschrieben. Traditionell gerösteter Kaffee, Bio-Brot und warme Mahlzeiten von regionalen Anbietern machen diesen Ort zu einem Paradies für Genießer. Seit einiger Zeit gibt es übrigens auch leckeres Eis. Das liebevoll und kinderfreundlich eingerichtete Café besteht aus einem sympathischen Stilmix aus Alt und Neu. Der Clou: Vom Kerzenständer über Besteck, Möbel, Tassen oder Kaffee ist alles käuflich. Es gibt auch kulinarische To-go-Varianten: Mitgehsuppe oder Mitgehkuchen (im Weckglas). Und in den Sommermonaten steht die Sonnenterrasse bereit. Domhof 4c, Osnabrück, Tel Mo. Sa , So STADTBLATTLIVE

55 TREFFEN & TALKEN BISTROS FOTO: GRZEGORZ KRYSMALSKI/123RF.COM BISTROS ALEX OSNABRÜCK Nikolaiort 1-2, Mo-Do , Fr u. Sa , So Uhr Küche: international Gerichte: 6,20 bis 16,90 Frühstück: Mo-Sa Uhr, So Brunch Uhr f à la carte Mo-Sa ab 12.00, So u. Feiert. ab durchgehend 0k 0T BAHAMA SPORTS HELLERN Große Schulstr. 75 a, Mo-Fr , So Uhr Küche: international 0k 0T BAHAMA SPORTS LÜSTRINGEN Siemensstr. 9-11, Mo-Fr , Sa , So Uhr Küche: international 0k BAHAMA SPORTS NAHNE Im Nahner Feld 1, Mo-Fr , Sa , So Uhr Küche: international f Sportsbar, Großbildleinwand 0k BISTRO DE LA CAMELEER Bierstr. 15, Mo-Mi , Do-Sa , So Uhr Küche: orientalisch u. mediterran Gerichte: ab 3,50 f viele vegetarische Angebote CAFÉ KUNSTSTÜCK Kamp 45, täglich Uhr Küche: international COFFEE PERFECT Römereschstr. /Ecke Mühleneschweg, Mo-Fr , Sa, So u. Feiert Uhr Küche: Kaffeespezialitäten, Snacks, Salate Gerichte: 4,50 bis 8,90 f tägl. Frühstücks- u. Mittagsbüfett, hausgemachte Kuchen, großer Garten, E-Bike-Ladestation (kostenlos) 0k COMEBACK Lotter Str. 19, Mo-Sa ab Uhr, So Ruhetag Küche: solide Hausmannskost bis exotische Spezialitäten Gerichte: 3,00 bis 12,50 f Karaoke, Partys, Live-Musik 0A Weitere Bistros finden Sie unter SPIELBANK OSNABRÜCK DAS GIBT ES NUR BEI UNS! ROULETTE BLACK JACK POKER Theodor-Heuss-Platz 6 9 Tel Klassisches Spiel Jeder Tag ein Glückstag. Ab 18 Jahren. Ausweispflicht. Suchtrisiko. STADTBLATTLIVE 55

56 TREFFEN & TALKEN BISTROS CRÊPERIE AM MARKT Markt 24, So-Fr , Sa Uhr Küche: Crêpes Gerichte: 2,50 bis 10,90 CULINA CAFÉ-BISTRO-BAR Möser Str. 8 (im Möser Carré), Küche: Mo-Do , Fr u. Sa Uhr; Bar: Mo-Do , Fr u. Sa Uhr Frühstück: Mo-Sa , Sa Frühstücksbüfett von Uhr f nachmittags: hausgemachter Kuchen, abends: große Auswahl an Cocktails 0k 0T CUP&CINO Georgstr. 7, Mo-Sa ab 8.30, So 9.30-open end Küche: international Gerichte: 4,50 bis 11,50 Frühstück: Frühstücksbüfett Mo-Sa , So Uhr f Eis und Cocktails 0T GRAND CAFÉ Möserstr. 5-6, tägl Uhr Küche: italienisch Frühstück: Mo.-Sa , So. von Uhr f mit Eiscafé ICHIBAN SUSHI 2 Möserstr. 46, Mo-Sa Uhr Küche: Sushi IL PARADISO Markt 22, Mo-Sa , So Uhr Küche: italienische Snacks Gerichte: 2,50 bis 5,00 Frühstück: Uhr KNUST & KNIFTE Redlinger Straße 11, Mo-Sa Uhr Küche: vegan & vegetarisch L+T GREEN BISTRO Große Str. 27 (2. Etage), Mo-Fr , Sa Uhr Küche: Snacks Frühstück: Mo-Sa Uhr LE FEU MIDI Große Straße 40, Mo-Sa Uhr Küche: Flammkuchen Gerichte: ab 3,80 f selbstgebackenes Hausbrot 0k BISTRO LEYSIEFFER Krahnstr. 41, Mo-Fr , Sa Uhr Küche: international Gerichte: 5,20 bis 14,50 Frühstück: Mo-Fr , Sa Uhr f täglich Frühstücksbüfett 0k MAKIMAKI SUSHI GREEN Möserstr. 2-3, Di-Do u. Sa , Fr , So Uhr, Mo u. Feiertage geschlossen Küche: veganes Sushi Gerichte: 1,20 bis 23,50 f süße Makis, Sushi-Kurse 0k MELLOW S SOUPS AND MORE Redlinger Str. 7-8, Mo-Sa Uhr Küche: Suppen, Quiches, Salate, selbstgemachte Baguettes 0k NORDSEE Große Str. 54, Mo-Sa Uhr Küche: Fisch und Meeresfrüchte OSC SPORTLERTREFF Hiärm-Grupe-Str. 8, Mo-Fr Uhr (Küche ), Sa u. So je nach Event und Sport Küche: Snacks Gerichte: 1,50 bis 5,00 f Sky Live auf Großbildleinwand, Events 0T ROSENDAHL S Grüner Brink 9, Mo-Fr , Sa Uhr Küche: mediterran Gerichte: 6,00-10,00 Frühstück: ab 9.00 Uhr f alle Gerichte hausgemacht 0k Knusprig überbacken f Keith Richards ist ein großer Crumble-Fan. Der Gitarrist der Rolling Stones ordert auf Tournee stets seinen geliebten Apple Crumble. Bei der vor allem in England beliebten Nachspeise werden Früchte mit Streuseln überbacken, am häufigsten Äpfel und Rhabarber. Wer möchte, nimmt dazu einen Schlag Sahne oder einen Löffel Vanilleeis. Der Crumble ist weniger mächtig als der hierzulande gängige Streuselkuchen und kann zudem flott zubereitet werden ideal für die Bistroküche. Im Rosendahl s gibt es zum Beispiel Apfel- oder Rhabarber-Crumble mit Vanilleeis. MARS FOTO: HEINZ LEITNER/123RF.COM SOSTMANN BISTRO Lotter Str. 39, Mo-Fr , Sa Uhr Küche: gutbürgerlich Gerichte: 4,00 bis 7,00 Frühstück: Mo-Sa Uhr 0k TARA - UNVERPACKT GENIEßEN Wittekindplatz 4, Mo-Fr , Sa Uhr Küche: hausgemacht, regional, bio f Bistro im verpackungsfreiem Supermarkt 0k TEDDY S DINER Hansastr. 45, Uhr Küche: amerikanisch Gerichte: 2,50 bis 15,20 UNTER KOLLEGEN Kollegienwall, Mo-Fr Uhr Küche: vom Frühstück bis zum Feierabend Gerichte: 5.00 bis Frühstück: Mo-Fr Uhr f integrierter Kiosk, jeden 2. Fr. im Monat Whisky-Stammtisch 0k 0T WONDERWAFFEL Neuer Graben 13, Uhr Küche: Waffeln & Co YOUSHIME Große Straße 40, Mo-Sa Uhr Küche: Asien-Crossover Gerichte: 3,00 bis 8,99 f Reisrollen mit europäisch-modernen Fleisch-, Fisch- und Veggie- Füllungen und ausgefallene Currys. Fast-Casual Dining Restaurant 0k 0T ZINNOBER Johannisstr. 37/38, Mo-Fr ab 11.30, Sa ab 17.30, So Ruhetag Küche: deutsch-mediterran Gerichte: 4,50 bis 23,00 f im alten Neustädter Rathaus, 0A 0k 0T 0e SEITE STADTBLATTLIVE

57 TREFFEN & TALKEN CAFÉS FOTO: NUDDA CHOLLAMARK/123RF.COM CAFES EISCAFÉ ITALIA AMORE MIO Piesberger Str. 8, Uhr Küche: Eiscafé 0A CAFÉ & BAR CELONA Nikolaiort 6, Mo-Do , Fr u. Sa , So Uhr Küche: mediterran Gerichte: 5,00 bis 9,00 Frühstück: Mo.-So. ganztägig à la carte, Sa. Frühstücksbüfett , So Uhr f täglich frischer Kuchen vom Konditormeister 0T BARÖSTA Redlingerstr. 1, Mo-Sa , So Uhr Küche: Snacks, Suppe, Kuchen Frühstück: Mo-Sa ab 8.00, So ab Uhr f Kaffee aus eigener Röstung, viele Bioprodukte 0e SEITE 54 BLUMENCAFÉ Bierstraße 13, Mo-Sa , So ab Uhr Küche: Kuchen und Snacks Frühstück: Mo-Sa ab 6.30, So ab Uhr f Café und Blumenladen 0k 0T CAFÉ AM MARKT Am Markt 26, Mo-Sa , So Uhr Frühstück: täglich ab 8.30 Uhr, So. ab 9.00 Uhr CAFÉ/RESTAURANT AM WESTERBERG IM DIAKONIE WOHNSTIFT Bergstr. 35 B, Mo-So & Uhr Frühstück: Uhr 0T»CAFÉ IM FOYER«HAUS DER JUGEND Große Gildewart 6-9, Mo-Fr Uhr und zu Veranstaltungen CAFÉ MANDELA Johannisstr. 133, Mo-Fr Uhr f Begegnungsort für Flüchtlinge und Einheimische EISCAFÉ CAPRI Rosenplatz 14, Uhr (April-Sept. durchgehend geöffnet) Küche: Eiscafé f Eiscafé und Espresso-Bar COORS CAFÉ IM BAHNHOF Theodor-Heuss-Platz 2, Mo-Sa , So Uhr Küche: Bäckersnacks Frühstück: Mo-Sa , So Uhr Das Motto Ein Wohlfühl-Ort zur Kommunikation, Inspiration und Entspannung. Dazu regionale, heimische Produkte sowie biologisch angebaute und fair gehandelte Lebensmittel. Das Konzept Alle Produkte sind sowohl Dekoration, Funktion als auch Verkaufsware. Vom Kerzenständer, Tische und Stühle, Besteck, Teller und Tassen bis zu Wohn-Accessoires, Kaffee und Lebensmitteln ist alles zu kaufen und mitzunehmen. Lieblings- KAFFEE leben genießen + Domhof 4C Osnabrück Tel Mo. Sa Uhr, So Uhr KAFFEERÖSTEREI Für Kaffeegenießer, Handel und Gastronomie private kaffeerösterei Redlinger Straße 5 Bestellservice: mail@baroesta.de FOTO: EGINO THE MARKETING COMMUNITY STADTBLATTLIVE 57

58 TREFFEN & TALKEN CAFÉS EIS CAFE DOLOMITI Neumarkt 6, Uhr Küche: Eiscafé DOUNTY DONUTS Domhof 7b Mo-Fr , Sa , So Uhr Küche: Donut-Café EISBERG Hermann-Ehlers-Str. 7, März/Okt.: , April-Sept Uhr f große Auswahl an veganen Eissorten, laktosefreie Milchshakes, Kaffee- und Waffelspezialitäten, auch im Winter geöffnet 0T CAFÉ ERSTE SAHNE Bramstr. 31, tägl Uhr, Mo Ruhetag Küche: gutbürgerlich Frühstück: tägl. ab 9.00 Uhr (Sa. u. So. vorher reservieren) f Kinderspielzimmer CAFÉ EXTRABLATT Jürgensort 4, Mo-Do , Fr u. Sa , So Uhr Küche: international Gerichte: 2,95 bis 8,95 Frühstück: Mo-Sa Frühstücksbüfett, So Uhr Brunchbüfett 0A 0T CAFE FÄHMEL Jägerstr. 21, Mo Ruhetag Frühstück: Di-Sa ab 9.00, So Uhr; Frühstücksbüfett jeden 1. So im Monat f Torten- u. Kuchenbüfett EISCAFÉ FONTANELLA Krahnstr. 50, Täglich Uhr Küche: Eiscafé EISCAFÉ FONTANELLA Dielinger Str. 1-6, tägl Uhr Küche: Eiscafé Süße Milch f Ohne Espresso, aber mit einer ordentlichen Portion Nutella ist der Nutella Latte Macchiato vor allem bei den jungen Leuten sehr beliebt. Viele Schüler und Studenten besuchen das PollyEsther's oft nur, um dieses Getränk zu trinken. Aber wir bekommt man das Nutella in die Kaffeespezialität? PollyEsther's- Barkeeper Florens Müller: Das Latte Macchiato Glas wird an den Rändern mit Nutella dekoriert und danach mit aufgeschäumter Milch aufgefüllt. Es ist also definitiv kein Kakao. Am Ende kann man dann das Nutella vom Innenrand abkratzen. Wir haben den Nutella Latte Macchiato probiert: Daumen hoch! LIRIKA REXHA HERR VON BUTTERKEKS Augustenburger Str. 2, Mo Mo , Di-Sa Uhr Küche: international f Straßenterrasse Südseite, Kulturveranstaltungen 0T KAMPMEIERS GARTEN Am Heger Holz, tägl. ab Uhr Küche: deutsch f Kinderspielgeräte KUNSTGENUSS Liebigstr. 29, So Uhr Küche: Selbstgebackenes f Café und Galerie mit aktuellen Ausstellungen EISCAFÉ L ITALIANO Johannisstr. 37/38, tägl. ab Uhr Küche: Eiscafé L+T MISTER LEMON CAKE Große Straße 27 (Erdgeschoss), Mo-Fr , Sa Uhr Küche: Eiscafé GELATERIA LA LUNA Domhof 7b, Mo-So Uhr Küche: Eiscafé CAFÉ LÄER Krahnstr. 4, Mo-Fr , Sa Uhr, So geschlossen Frühstück: täglich ab 8.00 Uhr; Sa. ab 7.30 Uhr f historisches Haus in der Altstadt, Bio-Produkte CAFÉ LEYSIEFFER Krahnstr. 41, Mo-Fr , Sa Uhr, So geschlossen Küche: international Gerichte: 4,50 bis 14,50 Frühstück: Mo-Fr , Sa Uhr f täglich Frühstücksbüfett LIEBLINGSKAFFEE Domhof 4c, Mo-Sa , So Uhr Küche: regional, ökologisch, fair gehandelt Gerichte: 1,00 bis 8,00 Frühstück: Mo-Sa ab Uhr FOTO: LIRIKA REXHA f alles im Café kann auch gekauft werden vom Kerzenständer bis zu Lebensmitteln 0e SEITE 54 CAFE LOHMANN In der Dodesheide 6, Mo-Fr , Sa u. So Uhr Frühstück: Mo.-Sa , So Uhr MOIN Hannoversche Str. 7, tägl Uhr Küche: international Frühstück: Mo.-So. ab 8.30 Uhr 0T EIS CAFE RIALTO Hasestr. 5, , So ab Uhr Küche: Eiscafé Frühstück: Mo-Sa Uhr f Eis aus eigener Herstellung mit natürlichen Zutaten und selbstge - backene Kuchen und frische Waffeln EISCAFÉ BEI SAMANDA Große Schulstr. 83, tägl Uhr Küche: Eiscafé SCHÄFFER S CAFÉ UND KOCHSCHULE KOCHKUNST Nikolaiort 6-9, Mo-Sa Uhr Küche: hausgemachte Torten, Kuchen, Pralinen Gerichte: 3,95 bis 14,90 Frühstück: Mo-Sa Uhr f Torten nach alten Rezepten, engl. Hightea -Etagere mit Scones, Süßem und Salzigem, Kochschule SCHLECKS Alte Münze 25a, Mo-Sa , So Uhr Küche: Eiscafé f Eis aus diversen Zutaten selber machen SHOCK RECORDS + COFFEE Hasestr. 66, Mo-Mi, Sa , Do u. Fr Uhr f CD- &Schallplattenladen mit Café 0T 58 STADTBLATTLIVE

59 TREFFEN & TALKEN CAFÉS TREFFEN & TALKEN KNEIPEN STADTGALERIECAFÉ Große Gildewart 14, Di-Sa , So Uhr und zu Abendveranstaltungen Küche: hausgemachte Kuchen und regionale Speisen Gerichte: 3,50 bis 8,00 Frühstück: Di-Sa ab 9.00, So ab Uhr f in einer ehemaligen Schmiede in der Altstadt, wechselnde Aus - stellungen Osnabrücker Künstler, diverse Veranstaltungen 0T STARBUCKS COFFEE HOUSE Kamp 47a, Mo-Fr , Sa , So Uhr Frühstück: immer CAFÉ SUTTHAUSER MÜHLE An der Sutthauser Mühle 1, tägl. ab 15.00, So auch Uhr, Mo u. Di Ruhetag Küche: kalt f selbstgebackener Kuchen EISCAFÉ TOSCANI Kamp 48a, Mo-Sa ab 9.00, So ab Uhr Küche: Eiscafé & Bistro Gerichte: 3,45 bis 5,95 Frühstück: Mo-Sa ab 9.00, So ab Uhr f 365 Tage im Jahr geöffnet BÄCKEREI BRINKHEGE TREFFPUNKT WESTSTADT Rheiner Landstr. 98, Mo-Fr , Sa , So Uhr Frühstück: Frühstücksbüfett: Mo-Sa , So Uhr BÄCKEREI BRINKHEGE NEWCOMER TREFFPUNKT WÜSTE August-Hölscher-Str. 45, Mo-Fr , Sa , So Uhr Weitere Cafés finden Sie unter BÄCKEREI-CAFÉ WELLMANN Weidenstraße 20, Mo-Sa , So Uhr Frühstück: Büfett Mo-Fr , Sa , So Uhr 0T TEE-/KAFFEEBARS BARÖSTA- RÖSTEREI Redlingerstr. 5, f Kaffeerösterei mit Kaffeebar CAFFEWERKSTATT Lotter Str. 121, Di-Fr , Sa Uhr, So u. Mo Ruhetag f Café mit eigenen Kaffeerös tungen und Verkauf von Espressomaschinen etc. FERDINANDS KAFFEE- RÖSTEREI OSNABRÜCK Lohstr. 29, Di-Fr , Sa Uhr f offene Kaffeerösterei mit selbst gebackenem Kuchen & Gebäck, sonnige Terrasse im Hinterhof HEIMATRAUSCH Große Gildewart 21, heimatrausch/ Di-Fr , Sa Uhr f Feinkost & Kaffeebar QUI OUI Lotter Str. 28, Di-Fr , Sa Uhr f Grünteebar WILD DER KAFFEELADEN Krahnstraße 56, Mo-Sa Uhr f Kaffeebar mit Verkauf von eigenen Röstungen, Espresso - maschinen etc. FOTO: DOLGACHOV/123RF.COM KNEIPEN 8 1/2 Hasestraße 71, tägl. ab Uhr Küche: italienisch ALTSTADT-HÜTTE Hasestr. 55, Mo-Fr ab 18.00, Sa ab 11.00, So ab Uhr f Sky-Sportsbar, Musikkneipe BALOU IM KOLPINGHAUS Seminarstr. 32, So-Do , Fr u. Sa Uhr Küche: international Gerichte: 1,20 bis 16,80 f wechselnde Angebotskarte; Sky- Sportsbar (auch im Straßencafé) Live-Musik 0A 0k 0T CONFUSION Pottgraben 27, Di-Do open end, Fr u. Sa open end, So open end f open Gaypub 0A 0T COUNTDOWN Lohstr. 50, Mo-Sa ab Uhr, So Ruhetag Küche: Pizza & Tapas Gerichte: 4,00 bis 11,00 f Musikkneipe 0A KINOCAFÉ GARBO Erich-Maria-Remarque Ring 16, , Sa , So ab Uhr Küche: international Gerichte: 5,20 bis 10,00 GRÜNE GANS Große Gildewart 15, ab Uhr Küche: gutbürgerlich Gerichte: 3,50 bis 8,20 f der Klassiker Flotter Dreier 0e SEITE 54 GRÜNER JÄGER An der Katharinenkirche 1, tägl. ab Uhr f traditionelle Studentenkneipe; überdachter Biergarten, Sky-Sportsbar mit Großbildleinwand 0e SEITE 54 JOE ENOCHS SPORTSBAR / OSNABRÜCKER BIERCARRÉE Heger Str. 4/5, Mo-Do ab 17.00, Fr-So ab 9.00, Küche bis Uhr Gerichte: 4,50 bis 12,00 f Sky-Sportsbar mit 5 Bildschirmen 0k LAGERHALLE Rolandsmauer 26, Mo , Di-Do , Fr u. Sa Uhr, So nach Programm Küche: italienisch Gerichte: 5,00 bis 23,50 f Kabarett-Veranstaltungen, u. Konzerte, regelmäßig Poetry-Slam, Mo. Blues-Session, Fußball auf Großbildleinwand, Party-Events 0T ALTE WIRTSCHAFT PEITSCHE Heger Str. 1, Di, Do-Sa ab Uhr 0A Weitere Kneipen finden Sie unter STADTBLATTLIVE 59

60 TREFFEN & TALKEN KNEIPEN THEKENTALK Elisabeth Vinke Schmales Handtuch Funktion: Theken- & Servicekraft Wie sind Sie zur Gastronomie gekommen? Ich bin fast seit Anfang an dabei. Das sind inzwischen 30 Jahre. Meine Schwester Maria hat sich damals mit diesem Lokal selbstständig gemacht und Personal musste zügig her. Nun arbeitet auch meine Tochter hier. Das wird am meisten getrunken Bier steht bei uns immer an erster Stelle. Man kann jedoch einen Trend zu Longdrink-Kreationen feststellen. Mein Lieblingsgetränk Wenn es denn mal Alkohol ist, ein Glas Prosecco oder ein schöner trockener Weißwein. Nach Feierabend Geht es direkt nach Hause. Ab und an lese ich dann nochmal die Zeitung, um das Verpasste aufzuholen. Zum Abschalten Mache ich gerne Nordic Walking, verbringe Zeit mit meinen Enkelkindern oder probiere neue Rezepte aus ich koche unglaublich gerne. Vom asiatischen Curry bis zum deftigen Auflauf. Die Hasestraße Hat sich besonders in den letzten Jahren sehr positiv entwickelt. Hier sind verschiedene Lokale und Geschäfte, das Publikum ist bunt gemischt. Von jung bis alt. Das macht im Job unglaublich viel Spaß, so unterschiedliche Menschen um sich zu haben. Also war früher wohl nicht alles besser? Nein, nur anders. INTERVIEW: CAROLIN RUPP FOTO: JACOB MASON PLAN B Hasestr. 36, Do-Sa ab Uhr f Musikkneipe 0A THE RED SHAMROCK Dielingerstr. 25, Di-Do , Fr u. Sa Uhr f Irish-Pub 0A 0T SCHMALES HANDTUCH Hasestr. 46, , Fr , Sa Uhr f Sky-Sportsbar 0A SONDERBAR Lohstr. 21, Di-So ab Uhr f kleinste Kneipe der Stadt 0A BIERBAR TON OUTSPAN N IM HOTEL WESTERKAMP Bremer Str. 120, Uhr Küche: regionale Küche Gerichte: bis f Sky Sports-Bar 0A 0k 0T 0e SEITE 22 UNIKELLER Neuer Graben 29, Di-Sa ab Uhr Küche: Pizza, Salate, Snacks Gerichte: 2,50 bis 4,80 f kostenlose Konzerte, Sa. Partys von Reggae bis Elektro 0A 0T GASTSTÄTTE WALDESRUH Sedanstr. 100, Di-Fr , Sa u. So u , Feiert u Uhr Küche: Snacks 0A WHISKY S Vitihof 22 Di-Sa ab Uhr f gitarrenlastige Rockkneipe, an den Wochenenden DJs 0A ZWIEBEL Heger Str. 34, Mo-Sa ab Uhr f Altstadt-Kneipen-Klassiker 0A Flotter Dreier täglich ab 11 Uhr Jeden Sonntag ab 18 Uhr Cocktails von 3 bis 5 montags + donnerstags sind GROLSCH-TAGE 0,45 l für 2,80 donnerstags ausgewählte Spirituosen für 1 Spezialitäten vom Grill Pfeffersteaks im Brötchen, Schmetterlingssteaks Hähnchenbrust u. v. m. Frische Salate, Fladenbrot. Preise von 3,50 bis 8,20 Osnabrück Hegertor-Viertel Grüne Gans Täglich ab Uhr Altstadt-Kneipe Tel Fußball auf 4 Großbildleinwänden 1 großer Raucherraum Grüner Jäger Bei Wind und Wetter überdachter Biergarten An der Katharinenkirche 1 Tel Täglich ab STADTBLATTLIVE

61 TREFFEN & TALKEN BARS & LOUNGES BARS & LOUNGES BAROQUE Johannisstr. 9, Di-So ab Uhr, Mo Ruhetag Küche: Tapas BLUE NOTE Erich-Maria-Remarque Ring 16, Do-Sa ab Uhr + Veranstalt. Küche: international f Fr. Motown-Party, 1. u. 3. So. im Monat Tango-Tanzabend, Live-Musik (Jazz, Blues, Weltmusik), Lesungen 0T BOTTLED CAFÉ UND FLASCHENBAR Osterberger Reihe 10, open end Küche: Burger & Querbeet f Burger, Craftbeer-Angebot 0T DAVID LOUNGE BAR GARTEN IM ROMANTIK HOTEL WALHALLA Kleine Gildewart 11, bis open end, Küche (Fr u. Sa bis Uhr) Küche: innovativ, frisch, inter - national f umfangreiche Cocktail- und Getränkekarte, Wintergarten mit Kamin, Garten im Sommer 0k 0T DIRTY + DANCING Hasestr. 63/64, Mo-So Uhr GRAND HOTEL Schloßwall 50, Di-Fr, So ab 19.00, Sa ab Uhr f Mi.-Sa. Live DJs, jeden 1. Mi. im Monat Disco-Bingo, So. Tatort, Sports-Bar: Sa. 1. Bundesliga, Champions League 0A HEIMLICH Vitihof Di-Do , Fr/Sa open end f Cocktails, Di, Mi & am Wochenende DJs 0A POLLYESTHER S Domhof 7c, Mo-Sa 9.00-open end, So ab open end Küche: international f täglich wechselnder Mittagstisch und Kuchenangebote PROJEKT 36 Johannisstraße , Mo-Do , Fr u. Sa open end Küche: Pizza & Co direkt vom Nachbarn Dominos Weitere Bars & Lounges finden Sie unter FOTO: BELCHONOCK/123RF.COM f wechselnde Farben jeden Monat, die Wände der Toiletten können von den Gästen gestaltet werden, jeden Dienstag Salsa-Tanz 0A 0k 0T HAARLEM BAR IM STEIGEN- BERGER HOTEL REMARQUE Natruper-Tor-Wall 1, tägl. ab Uhr Küche: Tapas f Fr. u. Sa. ab live-musik am Piano 0k 0T SONNENDECK Lohstr. 22, Di (Studententag), Sa u. So Uhr & Sonderöffnungstage TIEFENRAUSCH Redlinger Str. 7, Mo-Do , Fr-Sa So Uhr f Mi.: Start ins Studentenwochenende, So: Chips, Bex and Rock n Roll, tägl. DJs 0A TRASH Meller Str. 16, tägl. ab Uhr Küche: international f Musik-Kneipe, So. Hörspielabend UNIKAT IN DER FILMPASSAGE Johannisstr Mo-Fr ab 14.00, Sa, So, Feiert. ab Uhr Küche: Snacks f Handyladestation 0k 0T DER ZAUBER VON OS Dammstr. 2, Sa-Mi ab 18.00, Do/Fr ab Uhr Küche: Burger & Snacks, vegan Fast Food f großes Biersortiment, Cocktails, offene Bühne, Konzerte, Comedy 0T Das große Glück in Osnabrück f Die Spielbank Osnabrück stellt seit dem Jahr 2001 als eine von zehn staatlich konzessionierten Spielbanken in Niedersachsen eine Ausgehmöglichkeit der ganz besonderen Art dar. Anfangs geteilt in zwei Standorte, befindet sich nun das komplette Angebot unter einem Dach. Mit klassischem Spiel wie beispielsweise American Roulette oder Black Jack sowie einem großen Angebot an Glücksspielautomaten bleiben keine Wünsche unerfüllt. Veranstaltungstage wie der Glücksrad-Tag an jedem Dienstag oder auch der Casinotag an jedem Donnerstag runden das Angebot der Spielbank ab und lassen jeden Besuch zu einem Glückstag werden. In Zusammenarbeit mit diversen Hotels der Stadt bilden verschiedene Arrangements das perfekte Geschenk oder hauseigenene Gruppenangebote die perfekte Grundlage für einen ausgelassenen Abend mit Freunden. Weitere Informationen zu der Spielbank Osnabrück erhalten Sie unter oder auf Facebook. STADTBLATTLIVE 61

62 TREFFEN & TALKEN STADTBLATT live ESSEN UND TRINKEN IN OSNABRÜCK 62 STADTBLATTLIVE Die Stilleben des 16. Jahrhunderts, Warhols Campbell-Suppe, die Eat Art von Daniel Spoerri das Essen ist eines der großen Motive der Kunst. Welches Essens-Kunstwerk hat Ihnen bisher am meisten Appetit gemacht? Mit Sonja Allhäuser habe ich vor zehn Jahren in der Gästewohnung des Modeneser Starkochs Massimo Bottura ein Buffet für eine Ausstellungseröffnung vorbereitet, das eine wahre Landschaft mit Skulpturen aus Butter, Käse und Eis enthielt das hat sehr viel Spaß gemacht. Besonders denkwürdig war, als die Ausstellungsräume des New Yorker MoMAs sich bei einem meiner Besuche plötzlich mit Curryduft füllten und ich feststellte, dass das Museum Rikrit Tiravanijas Intervention von 1992 in der New Yorker 303 Gallery Untitled (free) angekauft hatte. Der Künstler hatte seinerzeit täglich ein thailändisches Gericht gekocht, das Besuchern und Galerieteam zum Essen angeboten wurde und das MoMA hatte das Recht erworben, dasselbe 2012 zu tun. Dreisternekoch Harald Wohlfahrt sagt, ein gutes Gericht könne, gleich einem Bild, große Emotionen auslösen und bleibende Erinnerungen schaffen. Verraten Sie uns eine Mahlzeit, bei der Sie ähnlich dachten? Meine eindrucksvollsten Erinnerungen an Mahl - zeiten verbinde ich tatsächlich mit Massimo Bottura wegen seiner kulinarischen Experimente, aber auch wegen seiner Kunstsammlung, die im Restaurant La Francescana zum Teil zu sehen ist. Dort zu essen ist fast unerschwinglich, aber Massimo ist ein Freund der Künstler und weiß, dass die oft brotlose Kunst auch mal ein essbares Sponsoring braucht. Man kann durch das Essen viele kulturelle Informationen abrufen. Auf einen Nachtisch mit... Julia Draganović Leiterin der Kunsthalle Osnabrück Julia Draganović:: Auch Hausmannskost kann Kunst sein. Was macht das Kochen zur Kunst? Oder andersherum: Was ist Kunst, wenn selbst das Kochen zu ihr werden kann? Kunst schließt uns die Welt über die Sinne auf keine Frage, dass dies auch über die Geschmacks - papillen funktionieren kann. Der Trend zur Food Art, zur Optimierung des Essens unter primär ästhetischen Gesichtspunkten, nimmt ja zu. Ist schnörkelloses, bodenständiges Essen keine Kunst? Selbstverständlich kann auch Hausmannskost Kunst sein insbesondere in einer Zeit, in denen man unverfälschte einfache Zutaten kaum noch findet. Da wird Kochkunst zur Archäologie. Viele sagen ja: Essen ist nur Nahrungsaufnahme. Mit welchem Argument widersprechen Sie? Essen ist eine der allerersten kulturellen Handlungen. Man kann durch das Essen, selbst wenn man daran keine sinnliche Freude hat, doch viele kulturelle Informationen abrufen. INTERVIEW: HARFF-PETER SCHÖNHERR IMPRESSUM Verlag/Herausgeber: bvw werbeagentur + verlag gmbh Möserstraße 27, Tel , Fax , live@stadtblatt-osnabrueck.de Redaktion: Andreas Bekemeier (V.i.S.d.P. ), Mario Schwegmann, Roger Witte Gestaltung: Roger Witte, Anja Schulze, Sabrina Küster Anzeigen: Burkhard Müller. Es gelten die Mediadaten 2017 Die Adressenhinweise im STADTBLATT live sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Irrtümer vorbehalten. Der Gastronomieführer wird kostenlos in Osnabrück und Umgebung verteilt. Erscheinungsweise: zweimal jährlich. FOTOS: RUMPELSTILZCHEN/PHOTOCASE.DE, PRESSEAMT STADT OS

63 Herderstr. 26 Osnabrück fricke-bloecks.de T SIE GENIESSEN, WIR KÜMMERN UNS UM DEN REST. HEIMAT, KÜCHE & WEIN Rolandsmauer 23 Osnabrück steakmeisterei.de T Große Gildewart 21 Osnabrück T STEAKS, BURGER & BIER SCHÖNES, FEINES & LECKERES

64 Die 50er und 60er Jahre neu interpretiert! Starten Sie entspannt in den Abend und lassen Sie die schönsten Momente aus vergangener Zeit Revue passieren. Hier finden Sie neben Klassikern, wie Toast Hawaii und Fürst Pückler Eis auch Saisonales, Leichtes & Neues. Wir freuen uns Sie in Petticoat und Hosenträgern, täglich ab Uhr bei uns zu begrüßen. Jetzt reservieren! Tel Wirtschaftswunder einfach essen + trinken im arcona LIVING OSNABRÜCK Neuer Graben Osnabrück Tel