Aktualisierung der Einzelhandelsberufe

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1 Aktualisierung der Einzelhandelsberufe Informationen zu den Ausbildungsberufen: Verkäufer/-in und Kaufmann/-frau im Einzelhandel (Verordnung ab dem 1. August 2017) Zertifizierte Qualität bei Service, Beratung und Interessenvertretung

2 Entwicklung der Vertragszahlen (Bundesgebiet) 2 /

3 Hintergrund der Aktualisierung Beginnend mit den Einzelhandelsberufen wurde die gestreckte Abschlussprüfung 2009 erstmals auch in einem kaufmännischen Beruf eingeführt BMWi erließ aufgrund dieser Neuerung vorerst eine Erprobungsverordnung bis und eine weitere Verlängerung bis Evaluierungsauftrag an das BiBB mit folgenden Fragestellungen: Fortführung des Strukturmodells der Einzelhandelsberufe (Wahlqualifikationen und Verknüpfung der beiden Berufe)? Beibehaltung der Gestreckten Abschlussprüfung? Inhaltlicher Erneuerungsbedarf (Wahlqualifikationen, Zusatzqualifikationen, Warenkenntnissen) Prüfungsinstrumente und -anforderungen, Bestehensregelung 3 /

4 Aktualisierungen im Berufsprofil Nutzen warenwirtschaftlicher Kennziffern team-, kunden- und prozessorientiertes Arbeiten Anwenden von Informations- und Kommunikationstechniken Berücksichtigen von Aspekten der Nachhaltigkeit Mitwirken beim Umsetzen einer Multi-Channel-Strategie Auswerten von Kennziffern und Statistiken für die Erfolgskontrolle Mitwirken bei der Planung und Organisation von Arbeitsprozessen Planen des Personaleinsatzes im eigenen Arbeitsbereich 4 /

5 A U S B I L D U N G (Betrieb und Berufsschule) Verkäufer/-in (2 Jahre) Auswahl 1 aus 4 Wahlqualifikationen (à 12 Wochen) Sicherstellung der Warenpräsenz Beratung von Kunden Kassensystemdaten und Kundenservice Werbung und Verkaufsförderung Waren- und Dienstleistungsangebot des Ausbildungsbetriebes Warenpräsentation und Werbemaßnahmen Preiskalkulation Warenbestandskontrolle Warenannahme und -lagerung Verkaufen von Waren Servicebereich Kasse 5 /

6 A U S B I L D U N G (Betrieb und Berufsschule) Kaufmann/-frau im Einzelhandel (3 Jahre) Auswahl 3 aus 8 Wahlqualifikationen (à 13 Wochen) Beratung v. Kunden in komplexen Situationen Beschaffung von Waren Warenbestandssteuerung kaufmännische Steuerung und Kontrolle Marketingmaßnahmen Onlinehandel Mitarbeiterführung und -entwicklung Vorbereitung unternehmerischer Selbstständigkeit Einzelhandelsprozesse (Pflicht) Auswahl 1 aus 4 Wahlqualifikationen (à 12 Wochen) Sicherstellung der Warenpräsenz Beratung von Kunden Kassensystemdaten u. Kundenservice Werbung und Verkaufsförderung Waren- und Dienstleistungsangebot des Ausbildungsbetriebes Warenpräsentation und Werbemaßnahmen Preiskalkulation Warenbestandskontrolle Warenannahme und -lagerung Verkaufen von Waren Servicebereich Kasse 6 /

7 Integrativ zu vermittelnde Berufsbildpositionen Berufsbildung, arbeits- und sozialrechtliche Vorschriften (6) Bedeutung und Struktur des Einzelhandels und (6) des Ausbildungsbetriebes Information und Kommunikation (6) Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit (*) Umweltschutz (*) Angaben in Wochen bzw. * = während der gesamten Ausbildung 7 /

8 Thema Warenkunde Auszug aus der aktualisierten Ausbildungsordnung Verkaufen von Waren c) in Kundengesprächen Kenntnisse über Waren anwenden WQ Beratung von Kunden a) Verkaufs- und Beratungsgespräche erfolgsorientiert führen und dabei vertiefte Kenntnisse aus einem Warenbereich mit mindestens zwei Warengruppen anwenden WQ Beratung von Kunden in komplexen Situationen a) im Beratungsgespräch vertiefte Kenntnisse aus einem Warenbereich mit mindestens zwei Warengruppen anwenden, dabei Leistungsversprechen des Unternehmens gegenüber Kunden vertreten Abschlussprüfung: Fachgespräch in der Wahlqualifikation Weiterer Inhalt des fallbezogenen Fachgesprächs ist der im Betrieb vermittelte und im Ausbildungsnachweis dokumentierte Warenbereich. 8 /

9 Schulischer Rahmenlehrplan geänderte Zeitrichtwerte (+20) (- 20) 9 /

10 Zwischen- und Abschlussprüfung Verkäufer/-in Zwischenprüfung Verkaufsprozesse Schriftliche Aufgabenstellungen (90 Minuten) Abschlussprüfung Verkauf und Werbemaßnahmen Warenwirtschaft und Kalkulation Wirtschafts- und Sozialkunde Fachgespräch in der Wahlqualifikation Schriftliche Aufgabenstellungen (90 Minuten) Schriftliche Aufgabenstellungen (60 Minuten) Schriftliche Aufgabenstellungen (60 Minuten) Fallbezogenes Fachgespräch (20 Minuten + 15 Minuten Vorbereitung) (100 %) 25 % 15 % 10 % 50 % Bestehensregelung mit Sperrfach Gesamtergebnis mindestens ausreichend, Fachgespräch in der Wahlqualifikation mindestens ausreichend mindestens zwei weitere e mindestens ausreichend und kein ungenügend 10 /

11 Gestreckte Abschlussprüfung Kaufmann/-frau im Einzelhandel Teil 1 der Abschlussprüfung Verkauf und Werbemaßnahmen Warenwirtschaft und Kalkulation Wirtschafts- und Sozialkunde Schriftliche Aufgabenstellungen (90 Minuten) Schriftliche Aufgabenstellungen (60 Minuten) Schriftliche Aufgabenstellungen (60 Minuten) 35 % 15 % 10 % 10 % Teil 2 der Abschlussprüfung 65 % Geschäftsprozesse im Einzelhandel Schriftliche Aufgabenstellungen (120 Minuten) 25 % Fachgespräch in der Wahlqualifikation Fallbezogenes Fachgespräch (20 Minuten + 15 Minuten Vorbereitung) 40 % Bestehensregelung mit Sperrfach Gesamtergebnis von Teil 1 und 2 mindestens ausreichend Geschäftsprozesse im Einzelhandel mindestens ausreichend Fachgespräch in der Wahlqualifikation mindestens ausreichend 11 /

12 Anrechnung von Prüfungsleistungen Verkäufer Fachgespräch in der WQ 50 % Abschlussprüfung Teil 2 (nach 3 Jahren) Geschäftsprozesse im Einzelhandel Fachgespräch in der WQ Teil 1 (Ende 2. Ausbildungsjahr) 25 % 40 % Verkauf u. Werbemaßnahmen 25 % Verkauf u. Werbemaßnahmen 15 % Warenwirtschaft und Kalkulation 15 % Warenwirtschaft und Kalkulation 10 % Wirtschafts- und Sozialkunde 10 % Wirtschafts- und Sozialkunde 10 % Zwischenprüfung Beginn des 2. Ausbildungsjahres Kaufmann im Einzelhandel 12 /

13 Danke für Ihre Aufmerksamkeit! Zertifizierte Qualität bei Service, Beratung und Interessenvertretung