Insalate. Kleine Portion: CHF: 2.00 weniger
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- Gert Lenz
- vor 6 Jahren
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1 Insalate Insalata verde CHF: 8.50 Traditioneller, grüner Blattsalat Insalata mista CHF: 9.50 So, wie die Italiener ihn mögen Pomodoro e cipolla CHF: Purer Tomatengenuss mit zweierlei Zwiebeln an Balsamico und Olivenöl Caprese CHF: Cherry-Duett: Tomaten und Mazzarella Caprese di Bufola CHF: Tomaten-Büffelmozzarella-Salat auf Rucolabett Insalata di formentino CHF: Nüsslisalat mit gekochtem Ei, gerösteten Brotwürfeln und knusprigem Speck Mediterranea CHF: Rucolasalat mit Tomatenscheiben, Nüssen und Parmesansplittern an Balsamico und Olivenöl Kleine Portion: CHF: 2.00 weniger
2 Zuppe Zuppa di zucca CHF: Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl verfeinert Minestrone CHF: Klare Gemüsesuppe -gesund und geschmackvoll Crema di pomodoro CHF: 8.50 Tomatencremesuppe mit Rahmhaube Crema di peperoni CHF: Paprikacremesuppe; Mal etwas anderes Antipasti Antipasto del Posto CHF: Köstliches Grillgemüse mit warmer Büffelmozzarella und Parmesansplittern Mozzarella in carozza CHF: Panierte Mozzarellascheiben auf einem Rucolabett Bruschetta della casa CHF: haugemachtes, getostetem Brot mit Tomatenwürfeln, Knoblauch und Basilikum an Olivenöl(6 Stück) Involtini di melanzane CHF: Überbackene Auberginenröllchen mit Schinken und Mözzarella gefüllt Carpaccio di manzo CHF: 27.50
3 Rindscarpaccio mit gehobeltem Parmesan und Zitronen-Vinaigrette verfeinert auf Rucolabett Kleine Portion (Vorspeise): CHF: 2.00 weinger Primi Piatti Penne al filetto CHF: Teigwaren mit Rindsfiletstreifen, Chilli Und Tomatensauce, für die, die es scharf mögen Lasagne aperte CHF: Alla Minute Lasagne gefüllt mit gerosteten Speckstreifen und Steinpilzen an Tomaten-Rahmsauce Papadelle caprese CHF: Hausgemachte breite Nudeln mit feinem Rucola-Pesto, trockenen Tomaten und Büffelmozzarella Tagliatelle Tommaso CHF: Hausgemachte Nudeln mit Schinkenstreifen, Erbsen Und frische Champignons an einer cremigen Rahmsauce Garganelli Sara CHF: Frische Teigwaren mit Pouletstreifen, Paprika Und Zucchini vom Grill an Currysauce Spaghetti Angelo CHF: Spaghetti mit Sardellen, Crevetten, Cherry-Tomaten und ein Spross vom Rucola zum Schluss
4 Tagliolini vodka e salmone CHF: haugemachte, schmale Nudeln mit beschwipstem Lachs an Tomaten-Rahmsauce Spaghetti al cartoccio CHF: Spaghetti mit Meeresfrüchten in der Folie gebacken; eine geschmackvolle Überraschung Gnocchi Sorrentina CHF: Gratinierte, hausgemachte Gnocchi Pasta ripiena Fiocchi di formaggio e pere CHF: Frische Teigtaschen mit Birnen-Käsefüllung an Gorgonzolasauce; süss und salzig wie es sein muss Panzerotti con ricotta e spinaci CHF: Frische Halbmondteigwaren gefüllt mit Ricotta und Spinat an einer cremigen Salbei-Buttersauce Ravioli al tarfufo CHF: Frische Teigwaren gefüllt mit Trüffeln an Champignons-Rahmsauce mit Parmesansplittern Cannelloni Bolognese CHF: Frische, überbackene Cannelloni an Bolognesesauce Lasagne Abruzzese CHF: Speziell mit «Crepes» und Rinderhackfleisch zubereitet Kleine Portion CHF: 3.00 weniger
5 Risotti Risotto ai porcini CHF: Köstlicher Steinpilz-Risotto Risotto padrone CHF: eine Kreazion del Posto speziell für Sie mit Kalbsfleischstreifen zubereitet Riso selvaggio con gamberi gratinati CHF: Wildreis mit gratinierten Riesencrevetten Risotto Don Michele CHF: Cremiger Risotto mit Steinpilzen, trockenen Tomaten und rosa-grillierten Rinderfilet-Medaglions Secondi di pesce Coda di rospo in guazzetto CHF: Seeteufel-Medaglions von rassigen Riesencrevetten Und Miesmuscheln begleitet an einer Cherry-Tomaten- -Weissweinsauce (im Ofen gratiniert) Branzino al sale CHF: Frischer Wolfbarsch in Meersalzkruste gebacken
6 Sogliola alla mugnaia CHF: Seezunge nach «Müllerin-Art» an Butteresauce Cozze marinara CHF: Miesmuscheln an Tomatensauce Secondi di carne Filetto di manzo CHF: Rindsfilet an verschiedenen Saucen (Gorgonzola, Pfeffer oder Champignons) Tagliata di filetto di manzo CHF: Rindsfilet transchiert mit Grill-Gemüse und Parmesansplittern auf einer Brattsauce Filetto del Posto CHF: Rindsfilet an Steinpilz-Trüffelsauce und Schafkäse Scaloppine di vitello (a scelta) CHF: Kalbsschnitzel paniert oder an Zitronen-, Orangen-, Marsala-, Knoblauch-, Weisswein-Sauce Piccata milanese CHF: Kalbsschnitzel mit Parmesan und Ei umhüllt gebraten Fegato alla veneziana CHF: Kalbsleber mit Zwiebeln und Salbei an Weissweinsauce
7 Filetto Stroganoff CHF: zarte, rosa gebratene Rindsfiletwürfel an einer rahmige Sauce mit Essiggurken, Champignons und Peperoni Rindstatar CHF: an unsere Spezialsauce, ganz nach Ihrem Wunsch mild bis feurig gewürzt Ossobuco alla milanese CHF: Kalbshaxe an Safransauce Beilagen: Gemüse CHF: 7.00 Risotto (mit Steinpilzen /Parmesan/Safran) 8.50 CHF: Rösti-Kroketten CHF: 6.00 Polenta CHF: 7.00 Pommes-Frites CHF: 5.00 Bratkartoffeln CHF: 7.00 Butter-Reis/-Nudeln CHF: 5.50 Tomatenspaghetti CHF: 6.00 Fleischdeklaration: Kalbsfleisch: Rindsfleisch: Bisonfleisch Pferdefleisch Schweinefleisch Geflügel: Schweiz Schweiz und Australien USA Canada und Frankreich Schweiz Schweiz
8 Pizze Pizza Margherita CHF: Tomatensauce, Mozzarella Pizza Napoli CHF: Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern Pizza Prosciutto CHF: Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken Pizza ai Funghi CHF: Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons Pizza Quattro Stagioni CHF: Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons, Vorderschinken, Artischocken, Peperoni Pizza Hawaii CHF: Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas Pizza Diavola CHF: Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami Pizza Abruzzese CHF: Tomatensauce, Mozzarella, Chilli, Salami, Zwiebel Pizza Calzone CHF: Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, Ei, scharfe Salami Pizza Siciliana CHF: Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Basilikum, Parmesansplitter Pizza Vegetariana CHF: Tomatensauce, Mozzarella, Cherry-Tomaten, Oliven, Artischocken, frische Champignons
9 Pizza Gorgonzola CHF: Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola Pizza Bianca CHF: Rahmsauce, Mozzarella, Speck, Mascarpone, Spiegelei Pizza Marek CHF: Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Auberginen, Chilli Pizza Pizzaiolo CHF: Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Speck, Oliven, Sardellen, Peperoni Pizza Tropicale CHF: Tomatensauce, Mozzarella, Bananen, Ananas, Poulet, Curry Pizza Il Posto CHF: Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebeln, Rucola, Rohschinken Pizza Salsiccia e Broccoli CHF: Tomatensauce, Mozzarella, Broccoli, Fleischwurst, Kräuterbutter Pizza Bolognese CHF: Tomatensauce, Mozzarella, Rinder-Bolognese Pizza Padrone CHF: Tomatensauce, Mozzarella, Mascarpone, Steinpilzen, Rohschinken Pizza Carpaccio CHF: Tomatensauce, Mozzarella, feingeschnittenes Rindsfilet, Rucola, Parmesansplittern Pizza ai Gamberoni CHF: Tomtensauce, Mozzarella, Crevetten, Rucola, Knoblauch -kleine Pizza: CHF: 3.00 weniger
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