Totales Teig-Handling

Transkript

1 Firmenbroschüre

2 Firmenziel Kundenbezogene Lösungen für Handling und Produktion von Brot- und Teigprodukten, das ist die Spezialität von BVT Bakery Services. Wenn dies möglich ist, bauen wir Standardmodule ein. Unser Hauptziel ist es, dem mittelständischen und industriellen Bäcker mit der besten Lösung bei höchster Qualität zu dienen. BVT ist der Experte im Bereich des totalen Teig-Handling Der Ursprung von BVT liegt bei einer Gruppe von Personen, wobei jeder von ihnen über 35 Jahre an Erfahrung im Bereich von Teig und komplettem Teig-Handling mitbringt. Zusammen mit Verhoeven Oss wurde BVT gegründet. Verhoeven Oss hat mehr als 40 Jahre Erfahrung mit dem Entwurf und der Herstellung von kundenbezogenen Materialhandling- und Fördersystemen für die Lebensmittelindustrie und die Industrie im Allgemeinen. In Oss, in den Niederlanden, hat BVT eine großzügige und moderne Produktionsstätte sowie ein Team von 120 Spezialisten. Das ermöglicht es BVT, eine große Varietät von Verarbeitungs-, Handlings- und Transportsystemen zu bauen.

3 Totales Teig-Handling BVT bietet eine breite Skala von Produktionsanlagen und linien, die ganz nach Ihren Spezifikationen entworfen und hergestellt werden. Auf dieser Grundlage bieten wir Ihnen die perfekte Lösung im Bereich des totalen Teig-Handling. BVT entwickelt und produziert Maschinen zum Formen und Verarbeiten von allen vorkommenden Teigen. Haben Sie ein neues oder einzigartiges Produkt? Dann sind wir in der Lage, unsere Anlagen entsprechend anzupassen, oder wir entwerfen eine komplett neue Anlage für Sie. Wir können unsere Lösungen in drei Gruppen aufteilen, und zwar konform den verschiedenen Schritten in der Herstellung von Brot und Teigwarenprodukten. Teigformung Der erste Schritt in der Produktion ist die Formung des Teigs. Wir bieten verschiedene Module, wodurch der rohe Teig nach dem Mixer zur weiteren Verarbeitung angeliefert wird. Man denke an Laminieren, Teig-Blockherstellung und Feingebäcklinien (Produktformung). Außerdem liefern wir komplette Linien zur Formung jeglicher Arten von Brot und anderen Teigwaren, die Sie sich nur vorstellen können. Große Brote, kleine Brote, Croissants, Pizza/ Pita, Toast, Pies, Donuts, Landbrot - ganz gleich, welches Produkt Sie herstellen wollen, wir machen es möglich, in Zusammenarbeit mit Ihnen.

4 Produkt-Handling/Feingebäcklinie Nach Formung des Teiges schließt sich das Handling und die Produktherstellung an. Für diese Verarbeitung bieten wir Ihnen Streuer, Dosieranlagen, Schneideanlagen, Fettpumpen, Transportbänder, Entnahmestationen, Ein- und Auslaufsysteme für Öfen, Liftsysteme und Robot Systeme für das Handling von Trays, Dosen und Kisten. Produktkonditionierung Neben der Produktformung und dem Handling bietet BVT verschiedene Lösungen zur Konditionierung Ihrer Produkte an. Zum Gären, Kühlen und Frosten Ihrer Produkte bieten wir eine große Auswahl an. Man denke hierbei an Spiraltürme, Stapelsysteme, Multidecklösungen und Brettsysteme. Abhängig vom Produkt und dem verfügbaren Raum prüfen wir, welche Lösung sich am besten eignet. Turnkey-Projekte Wir sind technologisch und geschäftsmäßig in der Lage, Turnkey-Projekte zu realisieren. Wir arbeiten eng zusammen mit bekannten Ofen-, Silo-, Mischer (Mixer)- und Verpackungsfirmen. Es liegt bei Ihnen, unserem Kunden, mit welchen Firmen wir zusammen arbeiten werden. Sind Sie sich nicht sicher, welche Lösung die richtige ist für Ihr Projekt, dann sind wir gerne bereit, Ihnen beratend zur Seite zu stehen. Unser Turnkey-Service ermöglicht es Ihnen, eine Geschäftsverbindung mit nur einer einzigen Firma einzugehen, die für die Realisierung des gesamten Projekts verantwortlich ist.

5 Wir bieten Ihnen... Eine komplette Serie von Produktionslinien und Produkthandling-Systemen für Teigherstellung verschiedener Arten in verschiedenen Schritten. Teigverarbeitung Laminatoren Vorstationen Auswalzlinien Feingebäcklinien Für die vorab beschriebenen gleichen Prozessen bieten wir Pizzaboden- und Pizzadekorationsanlagen Donut-Anlagen Ciabatta-Anlagen Focaccia-Anlagen Stangenbrot-Anlagen Kastenbrot-Anlagen Fladenbrot-Anlagen Anlagen für mehrere Brottypen Anlagen für ethnische Brote (arabisch, Pita, persisch, libysch, türkisch, indisch, mexikanisch usw.) Pie-Linien Maschinen für Spezialprodukte Gesundheitsriegel Laminierte Gärsticks Muffins Quiches Empanadas und andere Spezielle Produktanwendungen Knoblauchbrot-Schneide- und Injektionsanlagen Schneide-/Stapel-/Verbindungsmaschinen Aufrollsysteme für Teigrollen von verschiedenen Teigsorten, die durch Papier oder Plastik voneinander getrennt sind Zusatzsysteme Niedrige Stress Struktur Ruhe-/Abzugbänder Ausroller Dosiermaschinen, kolben-, servovolumetrisch, schraubenbedient Extruder Fett-/Butterpumpen Streuer und Dosierer Überzugsanlagen, sowohl mit rotierende Scheiben als mit Düsen Handlingsysteme Depanner für Brot in Langblechen, Produkte auf Blechen, Produkte in Formen Spiralgären, Kühlen, Frosten Paternostersysteme für Bleche zum Gären, Kühlen, Frosten Mehrlagenband Gär- und Kühlanlagen Liftsysteme zum Be- und Entladen von Mehretagen-Öfen und Gäranlagen Ofenbe- und Entlader Anzugs-Erweiterung- und Transportbänder Verpackungs und Palletierstationen Brotkoppels und Blechlagersysteme Komplette Handlingsysteme mit Roboterlösungen für Bleche, Brotkoppel und Kisten

6 Qualität BVT möchte allen Kunden jederzeit die höchste Qualität bieten. Das bedeutet, dass alle von uns gelieferten Maschinen und Systeme ein überaus hohes Niveau haben. Nicht nur die außerordentliche Verarbeitung, auch die langjährige Haltbarkeit der Maschinen haben sich bewährt. Neben der hohen Qualität der Maschinen streben wir auch nach qualitativ hochwertigen neuen Technologien. BVT ist immer auf der Suche nach den neuesten technologischen Innovationen, um diese in ihre Systeme zu integrieren. Ein Beispiel sind die elektronischen Komponenten, die BVT verwendet: sie entsprechen immer dem neuesten Stand der Technik. Diese Möglichkeit erhalten wir durch Zusammenarbeit mit namhaften Herstellern, die auf elektronische Komponenten spezialisiert sind und somit auch mit der Herstellung von Hard- und Software, die wir/sie benötigen, bekannt sind. Wir bieten verschiedene Niveaus von Automatisierungen kundenbezogen an. Und nicht zuletzt verlangen wir von uns selbst, dass alle Anlagen, die von unseren Technikern hergestellt werden, immer von der besten Qualität sind. Wir besitzen eine moderne Testräumlichkeit in unserem Werk in Oss und können so gewährleisten, dass die Produkte, die von unseren Maschinen hergestellt werden, immer ein gleichbleibendes Aussehen oder andere von Ihnen gewünschte Eigenschaften haben. Unser Testbäcker (ein Lebensmitteltechnologe) sucht nicht nur nach den besten Produktionsprozessen, er ist auch bei dem Aufbau und der Installation einbezogen. Fokus ist immer ein qualitativ hochwertiges Endprodukt.

7 Partnerschaft Es ist für BVT sehr wichtig, für seine Kunden ein guter Partner zu sein. Dies hauptsächlich mit dem Hintergrund, dass es der einzige richtige Weg ist, um jedem Kunden die richtige und perfekte Lösung bieten zu können. Dies bedeutet, dass wenn Sie mit BVT eine Geschäftsverbindung eingehen, Sie auch gleichzeitig eine intensive Zusammenarbeit mit uns eingehen. Der gesamte Prozess, von Entwurf, Testen, und Herstellung bis zur Lieferung, geschieht in enger Zusammenarbeit mit dem Kunden. Hierdurch bekommen wir ein deutliches Bild von den Produkten, Prozesses und Anforderungen des Kunden, auf denen die Anlage basiert wird. Kurz gefasst, wir verwenden Ihre Kenntnisse und Erfahrungen, um Ihnen besser zu dienen. Auch nach der Lieferung und Installation Ihres Systems endet die Partnerschaft nicht für Sie. Für Nachsorge und Ersatzteile haben wir ein speziales Serviceteam, das 24 Stunden pro Tag im Einsatz ist. Dies bedeutet, wir sind in der Lage, Ihnen immer behilflich zu sein. Es kann sich um einen Techniker handeln, den wir Ihnen zur Verfügung stellen. In anderen Fällen helfen wir Ihnen von unserem Betrieb aus, das heißt, wir können durch ein Modem oder über das Internet mit Ihrer Anlage kommunizieren. Für mehr Informationen über unser komplettes Lieferprogramm besuchen Sie unsere Website oder nehmen Sie Kontakt mit uns auf:

8 BVT Bakery Services BV Parallelweg 13, 5349 AD Oss The Netherlands PO Box 71, 5340 AB Oss Tel.: +31(0) Fax: +31(0) Internet: