FEINSTOFF BIO GERSTENGRAS

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Johann Dieter
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1 FEINSTOFF BIO GERSTENGRAS Chlorophyllreiches Blattgrün mit starker Wirkung. In einer der letzten Aussendungen, haben wir dir von unseren verschiedenen Superfood Gruppen erzählt, so auch von der Gruppe der grünen Blätter und Gräser. Genau zu dieser zählt unser Bestseller das Gerstengras. Und dem wollen wir uns heute widmen. Wie wird Gerstengras angebaut? Wie wird daraus Pulver hergestellt? Und tada...wir präsentieren dir unser erstes Bio Gerstengras aus Österreich! Bio Gerstengras Die grüne Königin Inhaltsstoffe 100% pures Bio Gerstengras hoher Ballaststoffgehalt hoher Eisengehalt vegan & glutenfrei Herkunft. Anbau. Herstellung. Die Herausforderung bei der Produktion von Gerstengras und auch von Weizengras ist nicht der Anbau, Weizen und Gerste wächst überall unproblematisch, und durch die frühe Ernte der Gräser sind auch Schädlinge kein Thema. Die Challenge ist die Verarbeitung. Denn die Gräser haben nach der Ernte eine sehr kurze Halbwertszeit und müssen daher sehr rasch und professionell verarbeitet werden.. Hier haben wir in Europa leider keinen einzigen Anbieter gefunden, der das aus unserer Sicht zufriedenstellend im Griff hat. Meistens werden die Gräser ungewaschen luftgetrocknet und dann gemahlen. Dabei ist aus unserer Sicht das Risiko einer mikrobiologischen Verunreinigung viel zu hoch, insbesondere da die Produkte roh genossen werden. Die Anbieter aus USA, China und Neuseeland sind hier auf einem anderen Niveau und verfügen über professionelle Fabriken, die auf die Produktion von Gerstengras/Weizengras ausgelegt sind. Hier werden die Gräser sofort nach der Ernte gewaschen, händisch aussortiert und dann getrocknet, in unserem Fall durch warme Luft, gemahlen und abschließend noch durch kurze Hitzebehandlung sterilisiert. Durch die Hitze geht zwar ein kleiner Teil der Mikronährstoffe verloren, allerdings zugunsten einer hohen Lebensmittelsicherheit. Hier möchten wir keine Kompromisse eingehen und lieber auf der sicheren Seite sein. Wir kennen unseren Anbieter aus China zudem persönlich. Matthias hat diesen selbst besucht und auch die Felder und Fabrik gesehen. Unser Gerstengras wird auf dort auf großen Weiden gezogen, die zuvor Wildland waren, das heißt. noch nie landwirtschaftlich genutzt wurden und daher einen einwandfreien Boden aufweisen. Die Fabrik wird auf professionellem Niveau geführt.

Zusätzlich prüfen wir jede Charge die wir importieren selbst auf Mikrobiologie, Schwermetalle, sowie Pestizide inkl. Glyphosat und AMPA.

Hier haben wir den Herstellungsprozess, vom Gras bis zum fertigen Produkt, noch einmal für dich zusammengefasst: ERNTEN. Die jungen Gerstenpflanzen werden sorgfältig geerntet und sortiert.

Mittels warmer Luft wird dem Gerstengras schonend ein Großteil des Wassergehaltes entzogen. PULVERISIEREN. Anschließend wird das getrocknete Gerstengras zu Pulver weiterverarbeitet und gesiebt.

2 Zusätzlich prüfen wir jede Charge die wir importieren selbst auf Mikrobiologie, Schwermetalle, sowie Pestizide inkl. Glyphosat und AMPA. Wir haben bisher nichts nachweisen können, nicht einmal Spuren von Pestiziden aus Kreuzkontaminationen durch Umwelteinflüsse. Von daher vertreten wir unser Bio Gerstengras aus China zu 100%. Hier haben wir den Herstellungsprozess, vom Gras bis zum fertigen Produkt, noch einmal für dich zusammengefasst: ERNTEN. Die jungen Gerstenpflanzen werden sorgfältig geerntet und sortiert. UNTERSUCHEN. Es folgt eine mikrobielle Untersuchung. WASCHEN. Direkt nach dem Ernten wird das Gerstengras gewaschen und getrocknet. TROCKNEN. Mittels warmer Luft wird dem Gerstengras schonend ein Großteil des Wassergehaltes entzogen. PULVERISIEREN. Anschließend wird das getrocknete Gerstengras zu Pulver weiterverarbeitet und gesiebt. STERILISIEREN. Durch kurze Hitzebehandlung wird das Gerstengraspulver besonders sicher für den Verzehr. UNTERSUCHEN. Bevor es zum Abfüllen geht wird das Gerstengraspulver nochmal auf Spuren von Schwermetallen, Pestiziden wie Glyphosat und AMPA untersucht. ABFÜLLEN. Zum Schluss wird das fertige Pulver in die Feinstoff Dosen abgefüllt und macht sich auf den Weg in den Fachhandel.

Bio Gerstengras aus Österreich Österreichische Graskönigin Inhaltsstoffe 100% pures Bio Gerstengras aus Österreich Quelle

ganz speziellen Projekt gewidmet - unserem ersten Bio Gerstengras aus Eigenproduktion.

Das Anbaugebiet des Gersten- und auch Weizengrases liegt in Österreich im Wienerwaldgebiet (Niederösterreich) auf

Und hier noch die österreichische Variante des Herstellungsprozesses : SÄEN. Das Bio-Saatgut wird im Wienerwald angebaut.

Direkt nach dem Ernten wird das Gerstengras gewaschen und anschließend trocken geschleudert. UNTERSUCHEN.

3 Bio Gerstengras aus Österreich Österreichische Graskönigin Inhaltsstoffe 100% pures Bio Gerstengras aus Österreich Quelle von Thiamin & Phosphor vegan & glutenfrei Neben unser Bio Gerstengras aus China haben wir uns in den letzten Monaten einem ganz speziellen Projekt gewidmet - unserem ersten Bio Gerstengras aus Eigenproduktion. Hier wird in Kürze die erste Charge auf den Markt als Limited Edition auf den Markt kommen. Herkunft. Anbau. Herstellung. Das Anbaugebiet des Gersten- und auch Weizengrases liegt in Österreich im Wienerwaldgebiet (Niederösterreich) auf biologisch zertifizierten Flächen nach Bio-Verordnung, Kontrollstelle AT-BIO 301. Und hier noch die österreichische Variante des Herstellungsprozesses : SÄEN. Das Bio-Saatgut wird im Wienerwald angebaut. ERNTEN. Die Jungpflanzen werden mit einer speziell entwickelten Erntemaschine besonders schonend geerntet. WASCHEN. Direkt nach dem Ernten wird das Gerstengras gewaschen und anschließend trocken geschleudert. UNTERSUCHEN. Es folgt eine mikrobielle Untersuchung. GEFRIERTROCKNEN. Bei der Gefriertrocknung geht das Wasser im Gerstengras direkt vom festen zum gasförmigen Aggregatzustand über - also von Eis zu Dampf. Die Gefriertrocknung ist die schonendste Art zu

4 Trocknen, da für die Verarbeitung sehr niedrige Temperaturen (max.42 C) angewandt werden und dadurch hitzeempfindliche Nährstoffe/Vitamine erhalten bleiben. PULVERISIEREN. Anschließend wird das gefriergetrocknete Gerstengras zu Pulver weiterverarbeitet und durchläuft einen Metalldetektor und eine Siebung. STERILISIEREN. Durch kurze Hitzebehandlung wird das Gerstengraspulver besonders sicher für den Verzehr. UNTERSUCHEN. Bevor es zum Abfüllen geht wird das Gerstengraspulver nochmal auf Spuren von Schwermetallen, Pestiziden wie Glyphosat und AMPA untersucht. ABFÜLLEN. Zum Schluss wird das fertige Pulver in die Feinstoff Dosen abgefüllt und macht sich auf den Weg in den Fachhandel. Wirkung von Gerstengras Neben Gerstengras, haben wir auch österreichisches Bio Weizengras angebaut. Sie beide zählen zur Gruppe der grünen Blätter und Gräser. Während Weizengras die Verdauung und den Stoffwechsel sanft anregt, ist Gerstengras in seiner Wirkung etwas stärker. Nachfolgend die Wirkungen von Gerstengras auf einen Blick: Das Chlorophyll im Gerstengras wirkt entgiftend, entschlackend und blutreinigend Die Ballaststoffe und Enzyme verbessern die Darmgesundheit und fördern eine gute Verdauung Hochwertiges und leicht verwertbares Eiweiß kräftigt den Körper Die Vitalstoffe unterstützen bei vielen Stoffwechselvorgängen und tragen zu einer Harmonisierung des Säure-Basen-Haushalts bei Phosphor und Thiamin tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei

So wendest du Gerstengras an Rühr 1-2 TL Gerstengras Pulver in 1 Glas Fruchtsaft, Smoothie oder mach mit 4cl Wasser einen feinen grünen Shot daraus.

genießen! Alle Zutaten mixen und genießen!

Datteln So geht s: Haferflocken und Chiaprotein gemeinsam in einen Standmixer geben und zerkleinern. Avocado, Spinat und ca. 150ml Pflanzenmilch dazugeben.

5 So wendest du Gerstengras an Rühr 1-2 TL Gerstengras Pulver in 1 Glas Fruchtsaft, Smoothie oder mach mit 4cl Wasser einen feinen grünen Shot daraus. Smoothie Rezept Green Morning Smoothie 2 TL Gerstengras Pulver 1 Orange 1/2 Mango 1 kleines Stück Ingwer Saft einer 1/2 Zitrone 1 Glas gefiltertes Wasser 1 Prise Kurkuma Alles fein mixen und genießen! Alle Zutaten mixen und genießen! Green Smoothie Bowl 2 EL Gerstengras Pulver 1 ½ Avocados 4 EL Haferflocken 1 EL Chiaprotein ml Pflanzenmilch 100g Spinat, frisch oder tiefgekühlt und angetaut 1 EL Ahornsirup oder Datteln So geht s: Haferflocken und Chiaprotein gemeinsam in einen Standmixer geben und zerkleinern. Avocado, Spinat und ca. 150ml Pflanzenmilch dazugeben. Einige Sekunden mixen, bis der Smoothie glatt ist und nur mehr kleine Spinatflecken zu sehen sind. Gerstengraspulver und Ahornsirup dazugeben und bei Bedarf noch etwas Pflanzenmilch ergänzen, je nach gewünschter Cremigkeit. Noch einmal kräftig mixen und einer Schüssel mit bspw. Kakao Nibs, Walnüssen und Quinoa Pops dekorieren. Fein zu wissen: Durch das Chiaprotein dickt der Smoothie nach, daher lieber etwas mehr Flüssigkeit verwenden.

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Restaurant Services Tip Pfirsich-Himbeer-Nuss Smoothie 2 Stück Pfirsiche 2 Stück säuerliche Äpfel (z.b. Braeburn) 100 g Himbeeren (TK oder frisch) 150 ml Orangensaft 3 EL gemahlene Haselnüsse 1 EL Honig oder 2 TL Stevia Vitanina-Kristallsüsse