Wien bis

Transkript

1 Wien Spiegelpalast im Prater bis

2 Inhaltsver eichnis SEITE 3 WILLKOMMEN LEBENSLUST PALAZZO bittet zu Tisch! SEITE 4 TONI MÖRWALD Visionär, Meisterkoch und Genussmensch SEITE 5 GAUMENFREUDEN Unser neues Vier-Gang-Menü SEITE 7 KINGS & QUEENS Das Showprogramm 2017/2018 SEITE 8 UNSERE KÜNSTLER SEITE 14 UNSER KREATIVTEAM SEITE 16 LICHTERGLANZ Der Spiegelpalast SEITE 17 ZAHLEN, BITTE! SEITE 18 VON DEN ANFÄNGEN BIS HEUTE Ein kleiner geschichtlicher Abriss der Dinner-Shows im Spiegelpalast SEITE 19 PALAZZO SAISON 2017/2018 Preise, Standorte & Spielzeiten SEITE 21 ANSPRECHPARTNER -2-

3 Willkommen Lebenslust PALAZZO bittet zu Tisch! Am 18. November 2017 startet der Toni Mörwald PALAZZO in Wien in eine neue Spielzeit. Der Toni Mörwald PALAZZO geht in eine neue Spielzeit: Am 18. November feiert die beliebte Dinner-Show mit einem neuen Programm und einem köstlichen Menü seine diesjährige Premiere. Nach der erfolgreichen Spielzeit 2016/17 öffnet PALAZZO die Türen des Spiegelpalastes im Prater wieder für rund vier Monate und verspricht erneut eine gelungene Kombination aus erstklassiger Unterhaltung und Haute Cuisine. Mit seiner nostalgisch anmutenden Atmosphäre, den festlich gedeckten Tischen und dem stimmungsvollen Licht ist der Spiegelpalast der perfekte Ort, um den Alltag für einige Stunden hinter sich zu lassen und Momente voller Sinnesfreuden zu genießen. Internationale Künstler präsentieren unterschiedliche Spielarten des Varietés, die sich kongenial mit den Köstlichkeiten aus der Küche in Form eines Vier-Gang-Menüs verbinden. PALAZZO schafft eine eigene Welt, in der erstklassige Esskultur und Genuss, Körperkunst und Komik, Lebensfreude und stilvolles Ambiente zu einer untrennbaren Einheit verschmelzen und den Gästen ein einmaliger Abend geboten wird. Das Menü stammt zum fünften Mal in Folge aus der Feder von Haubenkoch Toni Mörwald, der wie kaum ein anderer Küchenchef für beste österreichische Gastlichkeit und wahre Genusskultur steht. Seine innovativen Ideen, hervorragendes Handwerk und das klare Bekenntnis zu hochwertigen, regionalen Produkten haben den gebürtigen Niederösterreicher zu einem der erfolgreichsten und populärsten Köche des Landes gemacht. Die Gäste dürfen sich auf feinste Küche freuen zeitgemäß interpretiert, mit klarem Fokus auf die Produkte. Schließlich lautet Mörwalds Credo nicht umsonst Essenszeit ist Lebenszeit Essen und Trinken sind für den 50-Jährigen Teil und Ausdruck von Lebensfreude. Genuss gehört für ihn zu den elementaren Voraussetzungen, um Freude und Glück zu empfinden. Das spiegelt auch sein neues PALAZZO-Menü wider: Die Vorspeise besteht aus geräucherter Bachforelle mit roten Rüben, Oberskren und Kerbel, Saibling mit Schnittlauch, Traubenkernöl und Limettencreme und Sashimi vom Waller mit Wasabi, Ingwer, Chili und Kräutersalat. Darauf folgt als Zwischengang eine weiße Erdäpfelcremesuppe mit wildem Majoran, gebackenem Wachtelei und Trüffel-Pommes frites. Als Hauptgang wird confierte Entenkeule an Champagnerkraut mit Erbsenpüree, Grammelknödel und karamellisiertem Apfel serviert. Als süßen Abschluss gibt es Pralinenstollen von dunkler Schokolade mit Krokant und Nougat an Sauerkirschen, Eierliköreis und Punsch-Zabaione. Für alle, die lieber auf Fleisch und Fisch verzichten möchten, hat Toni Mörwald außerdem eine vegetarische Variante seiner neuen Speisenfolge kreiert. Aber PALAZZO wäre nicht PALAZZO, wenn zu den kulinarischen Leckerbissen aus der Küche nicht auch künstlerische Highlights auf der Bühne geboten würden. Kings & Queens lautet der Titel der neuen Ensembleshow und der Name ist Programm: Willkommen in der schillernden Zeit der Königshäuser, der Burgen und Paläste. Die Zuschauer erleben ein modernes Märchen und tauchen in eine Welt der liebenswerten Helden, der stolzen Edelfrauen und drolligen Narren ein. Herrschaftlich, schräg, romantisch und intrigant die aufwendig inszenierte Show mit hochkarätigen artistischen Darbietungen präsentiert sich als kulinarische Komödie in drei Akten und vier Gängen. Diese Kombination von Haute Cuisine und erstklassiger Show garantiert ein wahrlich königliches Erlebnis voller Genuss und Lebensfreude live und mit allen Sinnen erlebbar. PALAZZO es ist angerichtet! -3-

4 Gaumen freuden Toni Mörwald Visionär, Meisterkoch und Genussmensch Toni Mörwald, geboren 1967, wächst im elterlichen Gasthaus in Feuersbrunn am Wagram auf. Nach seiner Ausbildung an der Fremdenverkehrsschule in St. Pölten und an der Hotelfachschule in Krems verfeinert er sein Können bei renommierten Küchenchefs, u. a. in Frankreich, Monaco, Italien und den USA übernimmt er das elterliche Wirtshaus und seine beispiellose Erfolgsgeschichte beginnt. Nur ein Jahr später, im Alter von 22 Jahren, erkocht sich Mörwald seine erste Gault&Millau-Haube und gilt damit als jüngster Haubenkoch Österreichs. Heute betreibt der dreifache Familienvater fünf Restaurants, ein Catering-Unternehmen, eine eigene Kochschule sowie einen Delikatessen-Shop. Ergebnis seines hohen Anspruchs an die kulinarische Qualität sind u. a. die Auszeichnung zum Gastronom des Jahres (2004), aktuell sieben Gault&Millau-Hauben für seine Restaurants und als Grand Chef von Relais & Châteaux zählt Mörwald zu den 150 führenden Köchen der Welt. -4-

5 Gaumen freuden Unser neues Vier-Gang-Menü VORSPEISE Geräucherte Bachforelle mit roten Rüben, Oberskren und Kerbel, Saibling mit Schnittlauch, Traubenkernöl und Limettencreme und Sashimi vom Waller mit Wasabi, Ingwer, Chili und Kräutersalat ZWISCHENGANG Weiße Erdäpfelcremesuppe mit wildem Majoran, gebackenem Wachtelei und Trüffel-Pommes frites HAUPTGANG Conf ierte Entenkeule an Champagnerkraut mit Erbsenpüree, Grammelknödel und karamellisiertem Apfel DESSERT Pralinenstollen von dunkler Schokolade mit Krokant und Nougat an Sauerkirschen, Eierliköreis und Punsch-Zabaione -5-

6 Gaumen freuden Unser neues vegetarisches Vier-Gang-Menü VORSPEISE Mariniertes Carpaccio vom Sellerie und roten Rüben an Kräutersalat ZWISCHENGANG Weiße Erdäpfelcremesuppe mit wildem Majoran, gebackenem Wachtelei und Trüffel-Pommes frites HAUPTGANG Zwiebeltarte an Champagnerkraut mit Erbsenpüree und karamellisiertem Apfel DESSERT Pralinenstollen von dunkler Schokolade mit Krokant und Nougat an Sauerkirschen, Eierliköreis und Punsch-Zabaione -6-

7 Her klopfen Kings & Queens Das Showprogramm In der neuen Show Kings & Queens im Wiener PALAZZO tauchen die Gäste in die schillernde Zeit der Königshäuser, der Ritter und Edelfrauen ein. In einer Welt der Burgen und Schlösser, der Abenteurer und Helden erleben Sie ein modernes Märchen! Der König, alias Varieté-Veteran Jean-Pierre Poissonnet, ist bekümmert und das nicht nur, weil die letzte handfeste Rauferei schon einige Zeit zurückliegt: Er sorgt sich um seine älteste Tochter Pauline. In ihrer viel zu emanzipierten Art umgibt sie sich ständig mit den falschen Leuten, findet Gefallen an den Freigeistern im Land und wird zu allem Überdruss auch noch andauernd von Drachen, bösen Magiern und Widersachern entführt. Das kann so nicht weitergehen! Kurzerhand entschließt sich der Regent, ein rauschendes Fest zu veranstalten, auf dem seine Erstgeborene zur Vernunft und nach Möglichkeit auch gleich an den Mann gebracht werden soll. Angelockt von der Aussicht auf eine prächtige Festlichkeit am Hofe und vielleicht sogar auf die Hand der Königstochter, versammeln sich die edelsten Recken und liebreizendsten Damen des Landes im (Spiegel-) Palast. Unter diese illustre Gästeschar mischen sich die Bediensteten und Untertanen des Königs viele von ihnen mit wahrlich einzigartigen Talenten und es wird gemeinsam gelacht, gefeiert und märchenhaft geschlemmt. Klar, dass dabei der König den Ton angibt, schließlich kann er nicht nur regieren, sondern auch formidabel singen. Das sieht auch La Comtesse Nadine Louis so, die als eigenwillige Adelige ein Auge auf den König geworfen zu haben scheint. Man könnte meinen, dass sie sich nicht so leicht verbiegen lässt doch weit gefehlt, wie sie mit ihrer beeindruckenden Kontorsionsdarbietung und auch in einem wundervollen Luft-Act am Vertikaltuch zeigt. Weitere Gäste am Hofe sind die Percussion-Tänzer von Up & Over It. Sie sind nur schwer aus der Reserve zu locken wenn dies aber geschieht, sind sie kaum zu bremsen. Ritter Anton Belyakov hingegen ist ein Abenteurer durch und durch, stets auf der Suche nach der nächsten Herausforderung, die er mit seinen Händen meistern kann. Und dann wären da noch der Alchimist Poki dem es tatsächlich gelungen zu sein scheint, die Gesetze der Physik außer Kraft zu setzen und William, der zwar dem König zur Seite steht, allerdings ganz andere Ambitionen als das Dienen hat und den anderen Bediensteten im Schloss das Leben nicht gerade leicht macht. Dem Regenten treu ergeben ist des Königs Wache Olivia, die ernsthaft für jeden Spaß zu haben ist. Ebenfalls im Dienste des Königs steht Juan Pablo Palacios, ein Offizier alter Schule: Diszipliniert, pflichtbewusst und loyal hat er alles Wichtige fest im Griff. Auf keinen Fall vergessen werden darf Prinzessin Nr. 2, die es wenn auch leider nicht mit so viel Liebreiz wie ihre Schwester gesegnet auf eindrucksvolle Weise mit ihrer Darbietung bis ganz nach oben in die Höhen des Siegelpalastes schafft. Dass ein so prächtiges Fest mit solch illustren Gästen nicht ohne die passende akustische Begleitung auskommt, versteht sich von selbst. Aber dafür gibt es zum Glück die Sängerin Denise Beiler, eine Frau mit einer unglaublichen Ausstrahlung, und die Prater Brothers, vier begnadete Musiker, die sich ebenso virtuos wie skrupellos aus den Schatztruhen aller musikalischen Reiche bedienen. Doch zurück zum Anfang: Wer wissen möchte, was am Ende aus der Königstochter wird, der mische sich am besten selbst unter die Kings & Queens im Spiegelpalast und genieße eine kulinarische Komödie in 3 Akten und 4 Gängen. Auf zu einer Reise in die Vergangenheit. Es ist angerichtet! -7-

8 Unsere Künstler König, Gesang England J ean-p ierre Poissonnet Mein Idol/großes Vorbild: Muhammad Ali Der unvergesslichste Auftritt in meiner Karriere war: Auftritt vor Königin Elisabeth II. Auf der Bühne fühle ich mich:... vollkommen zu Hause. Ich habe eine Schwäche für:... den Käsekuchen meiner Frau. Mein Lebensmotto: Das Leben besteht zu 10 Prozent daraus, was dir passiert, und zu 90 Prozent daraus, wie du darauf reagierst. Als Kind einer Zirkusfamilie war das Artistenleben für Jean-Pierre Poissonnet bereits sehr früh vorgezeichnet. Über 30 Jahre war er Mitglied des erfolgreichen und preisgekrönten Rollschuh-Duos Skating Willers. Im PALAZZO verkörpert er mit seinem außergewöhnlichen Stimmtalent und seiner mitreißenden Ausstrahlung den König in Perfektion. -8- Hula-Hoop, Partnerakrobatik Kanada William Jutras Mein Lieblingsgericht: Poutine, kanadische Fast-Food-Spezialität mit Pommes frites Der Soundtrack meines Lebens: Der ewige Kreis (Der König der Löwen) Dieses Land sollte jeder einmal im Leben besucht haben: Australien, weil es warm und schön ist und weil Kängurus lustig sind Nach einer mehrjährigen Karriere als Sportturner absolvierte William Jutras erfolgreich die École de cirque de Québec. Sein Herz schlägt neben der Partnerakrobatik im PALAZZO gemeinsam mit Olivia Weinstein für seine Hauptdisziplin: Hula-Hoop. Jutras versteht es perfekt, das kunstvolle Spiel mit den Reifen mit Elementen aus Schauspiel und Akrobatik zu kombinieren und zu einer faszinierenden Darbietung zu vereinen.

9 Unsere Künstler Clownin, Partnerakrobatik USA O livia Weinstein Mein Lieblingsfilm: Little Miss Sunshine, Der fantastische Mr. Fox Der bislang beste Moment meines Lebens: mein erster Auftritt als Clownin Mein Idol/großes Vorbild: Charlie Chaplin Mein Lebensmotto: Alles passiert aus einem Grund. Auf der Bühne fühle ich mich:... unbesiegbar. Mit vier Jahren entdeckte Olivia Weinstein bereits ihre Leidenschaft für Zirkus, Tanz, Turnen und das Clown-Dasein. Die in San Francisco aufgewachsene Artistin besticht durch eine unglaubliche Energie und eine unbändig positive Ausstrahlung, die einfach ansteckend ist. Gemeinsam mit William Jutras wird sie das PALAZZO-Publikum zudem mit einem Hand-auf-Hand- Act begeistern. Strapaten Spanien Omar Cortes Gon ale Darin bin ich Experte: Tortillas de Patata (Kartoffelomelett) zuzubereiten Ich kann nicht leben ohne: meinen Hund Cookie Diese drei Wörter beschreiben mich am besten: aktiv, lustig, verrückt Mein Idol/großes Vorbild: Nelson Mandela Mit/vor dieser Person würde ich gerne auftreten: Ryūichi Sakamoto (Pianist) Omar Cortes Gonzalez wurde mit nur 14 Jahren Mitglied der spanischen Turn-Nationalmannschaft, gewann u. a. mehrfach die Landesmeisterschaften und war Mehrkampf-Finalist bei den Olympischen Spielen in Sydney fand er den Weg in die Zirkuswelt. Mit seiner ausdrucksstarken Darbietung an den Strapaten und temperamentvollen Rotationen wird er das PALAZ- ZO-Publikum begeistern. -9-

10 Unsere Künstler Equilibristik Russland Anton B elyakov Ich kann nicht leben ohne: Leidenschaft Ich würde nie wieder:... nie wieder sagen. Deshalb bin ich Künstler geworden: ich hatte keine andere Wahl Ein unerfüllter Wunsch: dass meine Kinder immer bei mir sein können Anton Belyakovs Leidenschaft für die Zirkuswelt wurde schon früh durch seinen Vater geweckt gelang ihnen gemeinsam der Durchbruch: Mit ihrer Handauf-Hand-Darbietung wurden sie beim renommierten Festival Mondial du Cirque de Demain in Paris mit Silber ausgezeichnet. Auch solo weiß Anton Belyakov mit seiner kraftvollen und eleganten Handstand-Darbietung zu beeindrucken. Während er auf einer Hand steht, formt er mit scheinbarer Leichtigkeit faszinierende Figuren. Fangstuhl Frankreich, Argentinien Década Volatile Das fasziniert mich an der Varieté-/Zirkuswelt: wie die Künstler sich jeden Tag aufs Neue selbst übertreffen (Pauline) Der bislang beste Moment meines Lebens: Die Geburt meiner Tochter. (Juan) Was ist das Besondere daran, zu zweit auf der Bühne zu stehen? man ist nicht alleine (Pauline) Das machen wir, bevor wir auf die Bühne gehen: Wir umarmen uns. Década Volatile das sind Juan Pablo Palacio aus Argentinien und Pauline Hachette aus Frankreich. Zehn Jahre nach ihrem ersten Treffen beschlossen die beiden Artisten, ihre künstlerische Passion in einem Duo-Act zu vereinen. In den Höhen des PALAZZO-Spiegelpalastes begeistert Década Volatile mit sinnlichen und anmutigen Figuren am Fangstuhl. -10-

11 Unsere Künstler Gesang Österreich Denise B eiler Diese drei Wörter beschreiben mich am besten: ehrlich, neugierig, lustig Diese Person wäre ich gerne für einen Tag: ein Mann Der bislang beste Moment meines Lebens: vor Menschen auf der Bühne zu stehen Deshalb bin ich Künstler geworden: es ist das Einzige, was ich sein möchte Die aus Inzing (Tirol) stammende Denise Beiler hat Musik im Blut. Nicht nur mit ihrer Stimmgewalt, auch mit ihrer charismatischen Ausstrahlung zieht sie das Publikum sofort in ihren Bann. Sie interpretiert Musiktitel auf ihre eigene Art und berührt dabei mit ihrer Stimme. Ob solo oder als Background-Sängerin für Künstler wie Eros Ramazotti oder Jason Derulo auf der Bühne begeistert Denise Beiler stets. Tanz-Percussion Irland, Wales Up & Over It Was ich als Kind werden wollte: eine Nonne (Suzanne), Madonna (Peter) Ein unerfüllter Wunsch: Schwertschlucken (Peter) Ich würde nie wieder:... versuchen, ein Schwert zu schlucken. (Peter) Mein Partner bringt mich zur Verzweiflung, wenn:... er immer auf alles eine Antwort hat. (Suzanne) Darüber diskutieren wir ständig: wer zuerst auf die Bühne geht Die Künstler von Up & Over It sind ausgebildete Tanzlehrer und preisgekrönte Tänzer, die beide ihre Karriere bei Riverdance begannen. Beim weltbekannten Edinburgh Festival Fringe zeigten sie erstmals ihren einmalig komischen Percussion-Act, bei dem sie Folk-Dance dekonstruieren und mit einem Augenzwinkern neu interpretieren. -11-

12 Unsere Künstler Tuch, Kontorsion Kanada Nadine Louis Das mache ich, wenn keiner zuschaut: stricken Diese Person wäre ich gerne für einen Tag: mein Sohn Diese drei Wörter beschreiben mich am besten: eigenartig, leidenschaftlich, empathisch Deshalb bin ich Künstler geworden: es ist einfach passiert Aus diesem Grund arbeite ich gerne für PALAZZO: Freiheit, Verrücktheit, Nähe zum Publikum Balance, Objektmanipulation USA Poki Der unvergesslichste Auftritt in meiner Karriere war:... mit Clowns ohne Grenzen in einem kleinen Zelt auf den Philippinen vor Kindern, die durch den Taifun Haiyan gerade ihr Zuhause verloren hatten. Mein Lebensmotto: Tanze zum Rhythmus deiner eigenen Trommel. Der Soundtrack meines Lebens: Always look on the bright side of life Deshalb bin ich Künstler geworden: Ich glaube, jeder wurde als Künstler geboren, nur haben es manche vergessen. Durch seine bloße Mimik und Fingerfertigkeit erweckt Matthew Poki McCorkle einen einfachen Reifen oder eine Glaskugel zum Leben. Mal schweben diese, dann bewegen sie sich in alle Richtungen und scheinen der Schwerkraft stets zu trotzen einfach verblüffend! Nach einer Ausbildung an der École nationale de cirque in Montreal ging Nadine Louis einige Jahre als Kontorsionistin mit dem Cirque du Soleil auf Tour. Sie gewann zahlreiche renommierte Preise, u. a. Gold beim Festival du Cirque de Demain in Paris. Im PALAZZO zeigt sie unvergleichliche Kontorsions- sowie Tuch-Darbietungen. -12-

13 Unsere Künstler Musik Österreich The Prater Brothers Die Wiener Prater Brothers haben durch ihren beachtlichen Fundus an Musikstilen immer ein Ass im Ärmel. Im Spiegelpalast lassen sie musikalisch die Epochengrenzen verschwinden: Ihr royales Repertoire reicht von Michael Jackson, Johann Sebastian Bach und Prince über Joni Mitchell und Alicia Keys bis hin zu Wolfgang Amadeus Mozart immer mit eigener Handschrift und ungewöhnlichen Interpretationen, die perfekt auf die Atmosphäre der Show abgestimmt sind Martin Zaunschirm Piano / Bandleader Matthias Leichtfried Gitarre Stefan Swoboda Schlagzeug Gregor Aufmesser Bass -13-

14 Unser Kreativteam Felix Groteloh Regie Deutschland Maximilian Rambaek Mich inspiriert: die Schönheit der Dinge an sich Das mag ich besonders an meinem Beruf: Die Freiheit, mich als Künstler auszudrücken und etwas zu entwickeln, das es vorher nicht gab. Aus diesem Grund arbeite ich gerne für PALAZZO: Es ist ein Spielplatz mit besonderen und anspruchsvollen Anforderungen an einen Regisseur. Maximilian Rambaek arbeitet seit 1999 an verschiedenen internationalen Bühnen. Seine aktuellen Produktionen Artefex und Clang stehen für Innovation im modernen Zirkus und sind ebenso wie seine PALAZZO- Produktionen von dem Gedanken geleitet, Neues und Ungewöhnliches zu erschaffen. Artistic Supervisor Deutschland Tim Schneider Mich inspiriert: Musik jeder Art, Natur PALAZZO ist: eine Familie auf Zeit, ein Lebensstil, ein Ziel Das fasziniert mich an der Varieté-/Zirkuswelt: Die Menschen, die in dieser verrückten Welt arbeiten auf und hinter der Bühne. Sie sind offen, leidenschaftlich, am Leben interessiert und haben keine Angst vor dem Freak in ihnen. Tim Schneider absolvierte seine Ausbildung als Luftakrobat in Berlin, studierte Kulturarbeit in Potsdam und ist Gründer des Netzwerk Zirkus, das sich für die Weiterentwicklung des Zirkus und Varietés in Deutschland einsetzt. -14-

15 Unser Kreativteam mickmorley.at Regieassistenz, Choreografie USA Mandi Oro co Mein Lebensmotto: Die ruhige See bringt keine guten Seefahrer hervor. Diese drei Wörter beschreiben mich am besten: motiviert, mitfühlend, stur Das fasziniert mich an der Varieté-/Zirkuswelt: Zirkus hat die beeindruckende Fähigkeit, die Vorstellungskraft von dem, was möglich ist und was nicht, herauszufordern Mandi Orozco wuchs in Orlando mit Musik und Tanz auf. Nach einer Ausbildung an der École nationale de cirque in Montreal, tourte sie mit dem Cirque du Soleil sowie den 7 Fingers um die Welt. Derzeit lebt sie in Berlin und arbeitet auf sowie hinter der Bühne. Musikalische Leitung Deutschland Chris Német Mein Lebensmotto: Spiele nicht, was da ist. Spiele, was nicht da ist. (Miles Davis) Das fasziniert mich an der Varieté-/Zirkuswelt: wie Menschen aus aller Welt in kürzester Zeit zu einer Familie werden PALAZZO ist:... ein großartiges Konzept, manchmal verrückt und viel Spaß bei der Arbeit. Chris Német hat eine große Leidenschaft für das, was er tut. Er ist seit Jahren international erfolgreich als Komponist, Arrangeur und Produzent für namhafte Verlage und Labels sowie als Pianist und musikalischer Leiter für Theater- und Konzertproduktionen tätig. -15-

16 Lichter glanz Der Spiegelpalast LEleganz und dem Glitzern unzähliger Lichter in den Die Geschichte der Spiegelpaläste geht bis zur vorletzten Jahrhundertwende zurück, als die Zelte vor allem als mobile Tanzpavillons genutzt und Woche für Woche in einer anderen Stadt aufgebaut wurden. Die Spiegelpaläste erfreuten sich beim Publikum großer Beliebtheit, schufen sie doch zugleich eine noble und auch behagliche Atmosphäre. Die vielen Spiegel im Inneren ermöglichten den Besuchern einen relativ uneingeschränkten Blickkontakt und so avancierten die Zelte zu einem Ort des Amüsements, an dem das extravagante Nachtleben gebührend gefeiert werden konnte. Nach dem Zweiten Weltkrieg gerieten die Spiegelpaläste in Vergessenheit: Die Jugend tanzte nicht mehr zu den Tönen der Orgel, erste Tanzclubs öffneten in den Städten ihre Pforten und auf den Jahrmärkten auf dem Land wurden die mobilen Tanzpaläste nach und nach durch moderne Fahrgeschäfte verdrängt. geschliffenen Bleiglasspiegeln verbreiten die Zelte heute einen Hauch von Nostalgie und bieten eine großartige Atmosphäre für kulturelle Ereignisse und festliche Anlässe. Ausgestattet mit edlen Materialien wie Brokat und Samt, lässt das imposante Jugendstil-Interieur der Zelte den Besucher in eine längst vergangene Welt eintauchen. Aufgrund seiner Mobilität eignet sich ein Spiegelpalast hervorragend für temporäre Veranstaltungen und unterschiedliche Standorte. Die PALAZZO-Spiegelpaläste entfalten am Abend, wenn es dunkel wird und hunderte von Kerzen im Inneren des Zeltes hell leuchten, einen ganz besonderen Charme. Das Programm aus exquisitem Dinner und unterhaltsamem Varieté haucht den historischen Zelten neues, glanzvolles Leben ein. Es waren vor allem Musik- und Theaterfestivals, die den Spiegelpalästen ab Mitte der 1970er-Jahre zu einem wahrlichen Comeback verhalfen. Mit ihrer klassischen Obwohl die Spiegelsäle nach historischen Konstruktionsplänen originalgetreu nachgebaut werden, sorgen in ihrem Inneren modernste Ton- und Lichttechnik und ein Heiz- und Klimasystem für einen unbeschwerten Showgenuss und Aufenthalt. Den Mittelpunkt des Spiegelzeltes bildet die Bühne, die sich hydraulisch heben und senken lässt und so von allen Seiten beste Sicht bietet. Die Sitzplätze für die bis zu 350 Gäste sind in drei Bereiche gegliedert: Die Manege mit runden Tischen befindet sich im Zentrum des Spiegelpalastes. Der Rangbereich läuft als Zirkel um die Manege herum, während die gemütlichen Logen im äußeren Rundgang zu finden sind. In dem ansprechend gestalteten Foyer sind Garderobe und eine Bar, die vor oder nach der Show bei einem Drink zum Verweilen einlädt, untergebracht.

17 Zahlen, bitte! Der erste PALAZZO wurde 1998 im Freiburger Colombi Park aufgeführt und war ursprünglich als Varieté im Vorzelt des Internationalen Weihnachts-Zirkus-Festivals gedacht. Aktuell gehören vier deutsche und zwei österreichische Standorte zur PALAZZO-Familie. Namentlich auf die italienischen Palazzi, die edlen venezianischen Herrenhäuser, zurückzuführen, werden im PALAZZO alle Spielarten des Varietés wie Akrobatik, Schauspiel, Jonglage, Kontorsion, Comedy, Animation, Gesang und Musik vereint. Die PALAZZO-Künstler, fast ausnahmslos Medaillengewinner und Preisträger internationaler Festivals, stammen aus der ganzen Welt in dieser Saison unter anderem aus Argentinien, Australien, der Ukraine, den USA, Spanien, Kanada, Russland, China, Japan, Schweden, Mexiko, Irland und Deutschland. Während der Saison sorgen täglich rund 80 Mitarbeiter vor und hinter den Kulissen für einen reibungslosen Ablauf im PALAZZO. An jedem Standort werden pro Saison 210 Tonnen Geschirr und Besteck benötigt, Tassen Kaffee gekocht und Flaschen Mineralwasser getrunken. Zudem stehen 65 ausgewählte Weine und über 15 verschiedene Spirituosen zur Auswahl. Abend für Abend muss die Küchenbrigade in der mobilen Küche auf nur 80 m² das Gourmet-Menü zaubern. Die einzelnen Gänge werden dann innerhalb von zehn Minuten serviert. Das bedeutet zum Beispiel, dass alle 1,7 Sekunden eine Vorspeise die Küche verlässt und ein Servicemitarbeiter pro Abend ca. 10 km zurücklegen muss. Vom ersten Spatenstich bis zum Premierenabend vergehen rund Arbeitsstunden, in denen unter anderem 50 Container aufgestellt werden, die später auf einer Fläche von m 2 Platz für Garderoben, Maske, Büro, die komplett eingerichtete Großküche, Kühlräume, Toiletten und Lagerräume bieten. Mit weiteren 14 LKW-Ladungen werden der Spiegelpalast allein sein Gesamtgewicht beträgt rund 15 Tonnen und sein Interieur angeliefert. Pro Spielzeit erhellt das Licht von insgesamt Kerzen die Spiegelpaläste und pro Standort kommen täglich über Gläser, Teller, Besteckteile und 40 kg Servietten zum Einsatz. Hintereinander ausgelegt erstreckt sich das Besteck auf 64 km und die Tischwäsche auf 45 km. Durchschnittlich 24 Aufbauhelfer sorgen dafür, dass die zwischen 8 und 10 m hohen und zwischen 30 und 43 m tiefen PALAZZO-Spiegelpaläste innerhalb von nur 10 Tagen aufgebaut werden. Sie verlegen m Stromkabel, justieren 140 Lüster, bringen über Spiegel an und stellen zwischen 350 und 370 Stühle an ihren Platz. -17-

18 Pala o Chronologie DER SPIEGELPALAST Ein kleiner geschichtlicher Abriss der Gourmet-Theater im Spiegelpalast Die Wurzeln von Zirkus- bzw. Varieté-Shows, kombiniert mit einem gehobenen gastronomischen Angebot in der einzigartigen Atmosphäre eines Spiegelpalastes, gehen bis auf Ueli Hirzel, den Schweizer Produzenten, Regisseur und Gründer des Zirkus Aladin, zurück. Hirzel bereist mit seinem Zirkus ab 1981 die Schweiz zuerst in einem klassischen Zirkuszelt, aber bereits Ende der 1980er-Jahre tauscht er das typische Zirkuszelt gegen einen historischen Spiegelpalast ein ein absolutes Novum zu dieser Zeit. In Deutschland treffen sich 1990 Bernhard Paul, Hans-Peter Wodarz und Alfons Schuhbeck und stellen in München neben das Roncalli-Zirkuszelt von Bernhard Paul ein Spiegelzelt, in dem sie die Dinnershow PANEM ET CIRCENSES präsentieren. Im Jahr darauf geht das Programm auf Tournee durch Deutschland. Nach dem großen Erfolg von PANEM ET CIRCENSES geht Hans-Peter Wodarz 1993 mit dem neuen Programm POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE auf Tour, wagt 1995 sogar den Sprung über den großen Teich und gastiert in New York und Atlanta kehrt er nach Deutschland zurück und gastiert nach Hamburg, Düsseldorf, München und Frankfurt vier Jahre erfolgreich in Berlin, bevor er sich Anfang 2006 von POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE trennt. Im Herbst 2007 wird Hans-Peter Wodarz Partner der PALAZZO Produktionen GmbH und übernimmt die Rolle des Gastgebers im Berliner PALAZZO. Vier Jahre lang wurde er dabei von dem Berliner 2-Sterne-Koch Christian Lohse unterstützt, in der kommenden Spielzeit wird das Menü zum 5. Mal von dem Spitzen- und TV-Koch Kolja Kleeberg kreiert. Parallel zu POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE präsentiert 1998 Clemens Zipse den ersten PALAZZO im Freiburger Colombi Park. Als Koch steht ihm Alfred Klink vom Hotel Colombi zur Seite, mit dem Zipse über drei Jahre eine enge Partnerschaft eingeht entwickelt Clemens Zipse gemeinsam mit einem der besten Illusionisten der Welt, Evgeniy Voronin, eine neue Form des Dinner-Theaters, indem sie auf die traditionellen Charaktere Maître, Madame, Koch, Sommelier und Kellner, wie man sie aus den bisherigen Shows kannte, verzichten. Gemeinsam mit Folkert Koopmans und dessen Firma FKP Scorpio Konzertproduktionen GmbH gelingt es Zipse in den folgenden acht Jahren, PALAZZO als Marke, die für erstklassige Unterhaltung und exquisite Gaumenfreuden in der wundervollen Atmosphäre historischer Spiegelpaläste steht, zu etablieren. Für die Menükreationen sind bzw. waren mit Eckart Witzigmann, Harald Wohlfahrt, Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann, Toni Mörwald, Alfons Schuhbeck, Reinhard Gerer, Juan Amador, Christian Lohse, Peter Nöthel u. a. einige der besten und populärsten Köche Europas verantwortlich. Im Frühjahr 2008 übernimmt FKP Scorpio die kompletten Gesellschaftsanteile ihres Partners und begeistert das Publikum in Deutschland, Österreich, der Schweiz und den Niederlanden. Im Folgejahr gastiert PALAZZO in den Städten Berlin, Frankfurt, Mannheim, München, Stuttgart, Amsterdam und Wien. In der Spielzeit 2012/13 lädt PALAZZO in Berlin, Mannheim, Stuttgart, Nürnberg, Amsterdam und Wien zu vergnüglichen und genussvollen Stunden unter den Kuppeln der Spiegelpaläste ein. In der Saison 2013/14 wird an insgesamt vier Standorten gespielt: In Berlin, Stuttgart, Nürnberg sowie in Wien. 2014/15 kommt nach acht Jahren Pause in der Hansestadt mit Hamburg ein neuer Standort hinzu. Daneben wird wieder in Berlin, Stuttgart, Nürnberg und Wien gespielt. Diese fünf Städte stehen auch in der Spielzeit 2015/16 auf dem Plan. 2016/2017 gesellt sich die österreichische Genusshauptstadt Graz als zweiter Standort in der Alpenrepublik und insgesamt sechste PALAZZO-Stadt dazu. An diesen sechs Standorten ändert sich auch in der Saison 2017/2018 nichts. -18-

19 Preis info MANEGE PREMIUM 4er- und 6er-Tische 32 Sitzplätze insgesamt 6 BÜHNE RANG 4er-Tische 64 Sitzplätze insgesamt 4 BÜHNE MANEGE 6er-, 8er- und 10er-Tische 114 Sitzplätze insgesamt KAISERLOGE bis zu 18 Sitzplätze Preise für das Menü & die Show 5 LOGE 6er-Tische 108 Sitzplätze insgesamt So. Do. Fr. Sa. Silvester 2 Manege Premium 148,00 160,00 238,00 Manege 138,00 150,00 228,00 Loge 128,00 140,00 218,00 Rang 118,00 130,00 198,00 Kaiserloge , , ,00 Bühnenloge 88,00 98,00 Spielzeit 18. November 2017 bis 11. März 2018 Di. bis Sa. 19:30 Uhr, So. 18:00 Uhr Einlass 60 Minuten vor Showbeginn. Anschrift Spiegelpalast Im Wiener Prater Ausstellungsstraße / Ecke Perspektivstraße, 1020 Wien Kostenpflichtige Parkplätze in unmittelbarer Nähe vorhanden Getränke-Arrangements: ab 19,90 Euro pro Person Tickets und Gutscheine: Service-Hotline: oder unter Die Preise verstehen sich inkl. 13 % MwSt. (zzgl. 2,00 Buchungsgebühr pro Ticket) und beinhalten die Show und das Vier-Gang-Gourmet-Menü, kreiert von Toni Mörwald. Getränke exklusive. Gruppen werden gemeinsam platziert. 1 Pauschale für bis zu 16 Personen (inkl. Sekt-Empfang und Buchungsgebühr). 2 An Silvester bieten wir ein Fünf-Gang-Menü inkl. Mitternachtsbuffet. -19-

20 Sinnes freude Infos Saison 2017/2018 DER SPIEGELPALAST Standorte, Spielzeiten & Kontakt Europas erfolgreichstes Gourmet-Theater PALAZZO ist von Herbst 2017 bis Frühjahr 2018 in Berlin, Hamburg, Nürnberg, Stuttgart, Wien und Graz vertreten. Das Publikum wird dabei zu Artistik, Comedy, Gesang und kulinarischem Hochgenuss in die einzigartige Atmosphäre nostalgischer Spiegelpaläste eingeladen. Die gelungene Kombination aus Haute Cuisine und Entertainment der Spitzenklasse erfreut sich seit nahezu zwei Jahrzehnten großer Beliebtheit, verspricht sie doch eine ganz besondere Art der Zerstreuung. Gang-Menü, während in Graz der Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann für die erlesene Geschmackskomposition verantwortlich ist. Neben den exzellenten Speisen sind die internationalen und vielfach ausgezeichneten PALAZZO-Künstler das Herzstück jeder Show. Flexible oder kraftstrotzende Artisten, Jongleure mit Multi-Tasking-Talent, verzaubernde Magier, schräge Comedians und begnadete Musiker bieten den Besuchern eine rasante, atemberaubende und höchst unterhaltsame Show. Ein Abend im PALAZZO ist dabei weit mehr als nur Erlebnisgastronomie der gehobenen Art. PALAZZO präsentiert sich als Summe perfekt inszenierter Details: Show, Musik, Licht, Essen, Service und Ambiente sind aufeinander abgestimmt und fügen sich zu einem rauschenden Fest für alle Sinne zusammen. Die zeitlose Eleganz der PALAZZO-Spiegelpaläste bietet dafür den idealen Rahmen und lässt die Besucher in eine längst vergangene Welt voller magischer Momente eintauchen, in der sie, getreu dem PALAZZO-Motto, nach Herzenslust Schauen, Staunen und Schmecken können. Städte und Spielzeiten 2017/2018 in Deutschland und Österreich: Eckart Witzigmann PALAZZO Graz Toni Mörwald PALAZZO Wien Alexander Herrmann PALAZZO Nürnberg Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz PALAZZO Berlin Cornelia Poletto PALAZZO Hamburg Harald Wohlfahrt PALAZZO Stuttgart 16. November März November März November März November März November März November März 2018 Weitere Informationen sowie Pressematerial zu den einzelnen Standorten und Spielterminen im Internet unter An allen PALAZZO-Spielorten kreieren wahre Meister ihres Fachs das Vier-Gang-Menü: In Berlin sorgt zum fünften Mal in Folge Spitzenkoch Kolja Kleeberg für den kulinarischen Genuss. In Hamburg zeichnet Spitzenköchin Cornelia Poletto für das Menü verantwortlich. In Nürnberg wird den PALAZZO-Gästen eine Speisenkreation des bekannten Fernseh- und Sternekochs Alexander Herrmann gereicht. In Stuttgart ist kein Geringerer als einer der am höchsten dekorierten Köche Deutschlands, Harald Wohlfahrt, für die Gaumenfreuden zuständig. In Wien kreiert Hauben-Koch Toni Mörwald das Vier- -20-

21 Ansprech partner VERANSTALTER PALAZZO Produktionen GmbH Phorusgasse 2/8, A-1040 Wien Tel.: +43 (1) , Fax: +43 (1) PRESSEKONTAKT WIEN PALAZZO Produktionen GmbH Mario Reiner, Allegria PR Döblinger Hauptstraße 71, A-1190 Wien Tel.: +43 (1) , Fax: +43 (1) , Mobil: