Unvergleichlicher Geschmack
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- Edwina Busch
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 Unvergleichlicher Geschmack Mit vier Basis-Rezepten: Avocado-Dip, Grill-Marinade, Salat-Dressing, Hummus Kräutersalz in Rohkostqualität* Passt zu allen Gerichten
2 Schmeckt unvergleichlich kräuterfrisch! Das Geheimnis der vollen Würzkraft von Herbamare ist die Herstellung: Alle Zutaten werden frisch mit dem Salz gemischt, sodass sich ein einzigartiges Aroma entwickeln kann. Zwischen Ernte und Verarbeitung liegen nur wenige Stunden. original Herbamare naturreines Meersalz frische Kräuter Herbamare Frischkräutersalz Kräutersalz Salz getrocknete Kräuter herkömmliches Kräutersalz Herbamare Kräutersalz wird noch heute nach dem Originalrezept von Alfred Vogel hergestellt. Es enthält Meersalz, Kräuter, Gemüse sowie Kelpalgen und ist frei von Zusatz- oder Konservierungsstoffen, Laktose, Gluten, Milch- und Eiprotein. *Das Frischkräutersalz trocknet ganz sanft bei Temperaturen unter 40 C und erfüllt damit die Kriterien für Rohkostqualität.
3 Wir vermischen noch am Tag der Ernte je 1/3 frische Kräuter und Gemüse aus kontrolliert biologischem Anbau mit 2/3 naturreinem Meersalz. Das Salz kommt aus der Camargue an der südfranzösischen Küste und ist angereichert mit der jodhaltigen Meeresalge Kelp. Herbamare wird besonders aromaschonend getrocknet und schmeckt unvergleichlich kräuterfrisch mehr braucht es nicht zum Würzen! O ri ginal N ac og el r kräute h c s fri h A red V lf Von der Ernte bis in die Dose so wird Herbamare hergestellt. Unser Video zeigt s auf:
4 Basis-Rezepte Avocado-Dip 2 sehr reife Avocados 2 kleine Limetten 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 kleine rote Zwiebel, sehr fein gewürfelt Chili-Schote, schmale Ringe oder gehackt Herbamare Kräutersalz Pfeffer optional: 2 EL Joghurt oder Sauerrahm Koriander Tomate Avocados halbieren, entkernen und Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Sofort mit Limettensaft beträufeln, damit es nicht braun wird. Mit einer Gabel zu Mus verarbeiten, andere Zutaten untermischen, mit Herbamare und Pfeffer abschmecken. Nach Gusto mit Chili nachwürzen. Feine Varianten entstehen mit Joghurt, Koriander oder Tomatenwürfelchen.
5 Hummus 200 g getr. Kichererbsen ½ TL Herbamare Kräutersalz 2 Knoblauchzehen 3 TL Zitronensaft 1-2 TL Paprikapulver 1 TL Kreuzkümmel 3 TL Sesammus (Tahin) 2 TL Sesamöl Kichererbsen über Nacht einweichen und ca. 45 Minuten in Wasser (ohne Salz) weich kochen. Alternativ 250 g Kichererbsen aus dem Glas verwenden. Anschließend Knoblauchzehen mit etwas Herbamare Frischkräutersalz im Mörser zerreiben. Alle Zutaten pürieren, dann abschmecken. kräutersalz Kräuter klein schneiden Schnittlauch Kresse optional, wer mag 2 EL Joghurt oder Sauerrahm Avocado Dip Basis-Rezept grobes Meersalz Petersilie selber herstellen Thymian Knoblauch Fertig! Basilikum 2 sehr reife Avocados Tomate Koriander 2 kleine Limetten frisch vermengtes Salz bei 40 C für 30 Minuten im Ofen trocknen. Herbamare original Kräutersal z Chili-Schote, schmale Ringe oder gehackt 2 3 Knoblauch zehen, fein gehackt Pfeffer 1 kleine rote Zwiebel, sehr fein gewürfelt Mehr Rezepte gibt es auchwww.avoge alsl.de/blogillustrierte Postkarte auf unserem Blog:
6 Marinade für 4 Grillspieße 2 Knoblauchzehen 1 Zweig Thymian 1 Zweig Rosmarin 5 EL Balsam-Essig oder Zitronensaft 6 EL Olivenöl ½ Herbamare Kräutersalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer optional: fein gehackte Chilischote Paprikapulver Sojasauce und Ingwer statt Essig Die Knoblauchzehen sehr fein hacken, Blättchen von den Kräuterstielen zupfen, beides in eine Schüssel geben. Mit den restlichen Zutaten vermischen und mit Herbamare abschmecken. Wer mag bringt mit Chili oder Sojasauce besondere Aromen ins Spiel. Grillspieße großzügig mit der Marinade bestreichen und eine Stunde kühl stellen.
7 Salat-Dressing 3 EL Essig ½ TL Herbamare Kräutersalz Pfeffer 1 TL Senf 1 TL Honig 4 EL Öl frisch gehackte Kräuter Zwiebel Sahne Zitronensaft Essig, Herbamare Frischkräutersalz, Pfeffer, Senf und Honig verrühren. Öl mit einer Gabel unterschlagen. Nach Gusto mit frisch gehackten Kräutern, fein gewürfelter Zwiebel, Sahne und Zitronensaft ergänzen. Familien-Bloggerin und Schauspielerin Olga Temonen lebt mit ihrer Familie auf einem Bauernhof in Finnland. Sie kocht ihre schmackhaften Rezepte (fast) nur mit Herbamare gewürzt in unseren Videos auf:
8 Vertrieb Rapunzel Naturkost Rapunzelstraße 1 D Legau Hersteller Bioforce AG Grünaustraße 4 CH-9325 Roggwil [email protected] Erhältlich in Naturkostgeschäften und Reformhäusern Gestaltung & Illustration: Inspirationen zum Kochen, Essen und Genießen Nur echt mit frischen Kräutern Auflage 1 A.Vogel Produkte sind erhältlich bei: Umweltfreundlich gedruckt auf 100 % Recycling-Papier mit mineralölarmen Öko-Druckfarben. Chemie- und wasserfreie Druckplattenherstellung. Elektrische Energie für den Druckprozess aus Wasserkraft. Klimaneutrale Druckproduktion.
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Alle Zutaten in den Mixbehälter geben und solange zerkleinern bis eine sämige Masse entsteht. Zwischendurch ca. 5 6 Mal von Hand umrühren.
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