Natürlichkeit im Fokus

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1 Sortimentsliste

2 Verzicht auf... Konservierungsstoffe Geschmacksverstärker Verdickungsmittel modifizierte Stärken Aromen Natürlichkeit im Fokus Wie in der guten Küche verwenden wir ausschließlich natürliche Zutaten und verzichten auf E-Nummern. So rücken der authentische Geschmack und die natürliche Optik in den Mittelpunkt. So können wir die Verbraucher von der besonderen Güte unserer Produkte überzeugen. Dies dokumentieren wir mit einem Clean Label Siegel auf unseren Verpackungen als deutlich sichtbares Zeichen für ehrliche.

3 Inhaltsverzeichnis Schnitzel-Produkte Seite 4-5 Steak-Produkte Seite 6 Schweine-Kotelett & Filet Seite 7 Kombidämpfer-Produkte Seite 8 Hackfleischprodukte gebraten / roh Seite 9-11 Hackfleischprodukte gekocht Seite 11 Grillartikel - Fingerfood Seite 13 C+C Artikel Seite 14 Geflügelprodukte Seite 15 Gastro Premium Pack Motivbeutel Seite 17 LEH Shop Sortiment Faltschachteln Seite LEH Sortiment Motivbeutel Seite LEH Frische-Sortiment Seite 26 Unser Erfolg basiert auf bester und hoher Innovationskraft.

4 Schnitzel Produkte Schweinelachs- Schnitzel x 60g x 80g aus frischem Schweinelachs 70 x 100g 6 66 geschnitten, geplättet, bratfertig gewürzt und paniert, 60 x 110g x 120g x 140g x 150g x 160g x 180g x 200g x 220g 6 66 Schweineschnitzel g 6 66 Schnitzeljagd aus frischem Schweinefleisch geschnitten, geplättet, bratfertig gewürzt und paniert unkalibrierte Gewichte zwischen 60g bis 120g, Kräuterschnitzel x 150g 6 66 Toskana aus frischem Schweinelachs, Panade mit frischen Kräutern und kräftigem Parmesan-Käse vermengt, Schweinelachs-Schnitzel x 140g Cordon bleu 40 x 160g aus frischem Schweinelachs geschnitten, 40 x 180g 6 66 Taschenschnitt gefüllt mit mildwürzigem Goudakäse und herzhaftem Kochschinken, 40 x 200g 6 66 Schweinelachs-Schnitzel x 160g Austria 60 x 120g aus frischem Schweinelachs geschnitten, 36 x 180g 6 66 sehr flach geplättet, bratfertig gewürzt Umhüllt von einer leckeren, 30 x 200g soufflierenden, original Austria-Panade, 30 x 220g x 250g x 300g

5 Schnitzel Produkte Schweine Schinken-Schnitzel Schweinelachs-Schnitzel Cordon bleu Austria aus frischem Schweinelachs geschnitten, Taschenschnitt gefüllt mit herzhaftem Emmentalerkäse, Kochschinken und mit original Austria-Panade paniert, x 250g 6 66 Schweine x 120g Schinken-Schnitzel 50 x 140g aus frischem Schweineschinken 40 x 160g 6 66 geschnitten, hat eine hauchdünne rustikale Panade und eine markante 40 x 180g 6 66 natürliche Optik, Schweine-Schnitzel aus der Oberschale Schweinelachs-Schnitzel / Fleisch-Krone Eigenmarke Schweinelachs-Schnitzel x 60g aus frischem Schweinelachs 80 x 80g 6 66 geschnitten, geplättet, bratfertig gewürzt und paniert, 70 x 100g x 120g x 140g x 160g x 170g x 180g x 200g x 220g x 250g x 300g x 500g 6 66 Premium Schnitzel aus der Oberschale x 160g x 180g aus der frischen Oberschale 40 x 200g 6 66 geschnitten, hat eine hauchdünne rustikale Panade und eine markante 40 x 220g natürliche Optik, 36 x 250g 6 66 Schweine Schinken Cordon bleu aus dem frischen Schweineschinken geschnitten. Mit mildwürzigem Goudakäse und herzhaftem Kochschinken gefüllt, x 140g 6 66 Original x 100g Wiener Kalbsschnitzel 60 x 120g aus der Kalbsoberschale geschnitten, 50 x 140g 6 66 sehr flach geplättet, bratfertig gewürzt Umhüllt von einer leckeren, soufflierenden, 16 x 160g original Austria-Panade, 15 x 200g

6 Steak-Produkte Schweine-Rückensteak x 80g aus frischem Schweinelachs geschnitten, geplättet und bratfertig 70 x 100g 6 66 gewürzt, Schweine-Rückensteak Pfeffer x 100g aus frischem Schweinelachs geschnitten, geplättet und bratfertig mit gestoßenem Pfeffer gewürzt, 30 x 300g 6 66 Schweine Kräuterbuttersteaks 70 x 100g 6 66 aus frischem Schweinelachs geschnitten, geplättet und bratfertig mit einer würzigpikanten Kräuterbuttermarinade gewürzt, Schweine Westernsteaks aus dem frischem Schweinelachs geschnitten, geplättet und bratfertig mit einer feurigen Westernmarinade gewürzt, x 100g 6 66 American Rib-Hacksteak aus schlachtfrischem Schweinefleisch (80 %), mit frischen Zwieben und raffinierten Gewürzen, fix und fertig gebraten, x 100g 6 66 Nackensteak Holzfäller x 100g 6 66 aus dem frischem Schweine-Nacken geschnitten und in einer würzigen Marinade eingelegt, Rinder Hüftsteak aus der frischen Rinderhüfte geschnitten und in einer würzigen Marinade eingelegt, x 100g 6 66 Schweinekamm-Steak x 160g Budapest 40 x 180g 6 66 aus frischem Schweine-Nacken geschnitten und in einer raffiniert würzigen Marinade eingelegt, 6

7 Schweine- Kotelett & Filet Schweine-Kotelett mit Knochen, paniert aus frischem Stielkotelett geschnitten, gewürzt, mit goldgelber Panade umhüllt, 40 x 160g x 180g x 200g x 220g 6 66 Schweine Filet Schweine-Filet-Medaillons gebraten die Medaillons werden aus dem langen Schweine-Filet geschnitten, gewürzt und von Innen zart rosa gebraten, 6000g

8 Kombidämpfer- Produkte Schweinelachs x 60g Schnitzel gebraten 80 x 80g fix und fertig gebratenes, paniertes 70 x 100g 6 66 Schweinelachs-Schnitzel, x 120g x 140g x 150g x 160g x 180g x 200g Schweinelachs-Schnitzel 40 x 160g Cordon bleu vorgegart 40 x 180g 6 66 aus frischem Schweinelachs geschnitten, Taschenschnitt gefüllt mit mildwürzigem Goudakäse und herzhaftem Kochschinken, Kombidämpferschnitzel x 120g mit einer Spezialpanade umhülltes 40 x 150g 6 66 Schweinelachs-Schnitzel, speziell für die Zubereitung im Kombidämpfer, 40 x 160g x 180g 6 66 Formfleisch Schinkenschnitzel, gebraten aus großen Schinkenfleischstücken zusammengefügt, umhüllt mit einer knusprigen, goldgelben Panade, fertig gebraten, x 125g 6 66 Panierte Jägerschnitte x 70g hergestellt aus fein zerkleinertem Schweinefleisch nach traditioneller ostdeutscher Jägerwurstart 50 x 100g 8 72 gewürzt und mit einer Spezialpanade umhüllt, 8

9 Hackfleischprodukte gebraten/roh Frikadelle Premium x 40g x 65g aus schlachtfrischem Schweinefleisch (46%) 80 x 100g und Rindfleisch (26%), herzhaft gewürzt, mit frischen Zwiebeln und fettfrei 64 x 125g gebraten, 54 x 150g x 180g x 200g 8 64 Frikadelle x 125g 8 64 Oldenburger nach neuer Rezeptur aus frischem Schweinefleisch (50%) und Rindfleisch (24%). Nach Hausfrauen Art gewürzt, mit frischen Zwiebeln, fettfrei gebraten und Frikadelle x 100g Meisterklasse 64 x 125g aus schlachtfrischem Schweinefleisch (72%), 40 x 180g 8 64 gewürzt, mit frischen Zwiebeln, locker und fettrei gebraten, Neue Rezeptur! Frikadelle Meisterklasse LVK aus schlachtfrischem Schweinefleisch (72%), gewürzt, ohne Zwiebeln und fettfrei gebraten, x 100g 8 64 neu Gefügelfrikadelle 30 x 125g aus frischem, zerkleinerten Putenoberkeulenund Hähnchenbrustfleisch (77%) hergestellt, herzhaft gewürzt, mit frischen Zwiebeln, fettfrei gebraten, 9

10 Hackfleischprodukte gebraten/roh Frikadelle Gold x 75g aus frischem Schweinefleisch (80%), mit frischen 30 x 100g Zwiebeln, gewürzt und in Fett gebraten, x 120g Rindfleischfrikadelle 54 x 150g 8 64 aus schlachtfrischem Rindfleisch (72%), herzhaft gewürzt, mit frischen Zwiebeln und fettfrei gebraten, Frikadellen Rohling vorgebrüht x 125g grobes Hackfleisch aus frischem Schweinefleisch (80%) mit frischen Zwiebeln zu 40 x 180g 8 64 Frikadellen ausgeformt und vorgebrüht, Mini-Köttbullar ca. 20g eine schwedische Spezialität Mini-Hackbällchen aus schlachtfrischem Schweinefleisch (40%) und Rindfleisch (40%), in Fett gebraten, g 6 66 Pustabällchen ca. 20g kleine würzig gebratene Hackbällchen Ungarische Art aus schlachtfrischem Schweinefleisch (57 %), mit Zwiebel- und Paprikastückchen, g Partyfrikadellen 120 x 25g 9 90 aus schlachtfrischem Schweinefleisch (40%) und Rindfleisch (40%), fettfrei gebraten, Schweinehacksteak 36 x 250g 8 64 aus grob gewolftem schlachtfrischem Schweinefleisch (72%), fettfrei gebraten, Hackröllchen Balkan Art herzhaft gewürztes Schweinehackfleisch (91%) fix und fertig gebraten, x 30g

11 Hackfleischprodukte gebraten/roh Cevapcici 256 x 30g 6 66 Hackfleischhappen aus reinem Rindfleisch (91%), fettfrei gebraten, Rib-Hacksteak 25 x 125g aus schlachtfrischem Schweinefleisch (62%) und Rindfleisch (12%), unter Zusatz von Schmelzkäse (4,5%), Hühnerei u. Zwiebeln, herzhaft gewürzt und fix & fertig gebraten, Texas Hacksteak aus saftigem Rindfleisch (91%), fix & fertig gewürzt und gegart, x 120g Hackfleischprodukte gekocht Fleischklößchen gekocht g / 6kg aus schlachtfrischem Schweinefleisch (37%) 5g / 6kg 9 90 und Rindfleisch (30%), herzhaft gewürzt und gekocht, 330 x 15g g / 12kg g / 12kg 9 45 Puten-Fleischklößchen gekocht aus frischem Putenfleisch (65%), herzhaft gewürzt und gekocht, x 4g Kohlrouladen 50 x 220g 4 54 blanchierter Kohl mit 100g Hackfleischfüllung, 11

12 05 Schweinekamm-Steak Budapest

13 Grillartikel / Fingerfood Schweinekamm-Steak x 160g Budapest 40 x 180g 6 66 aus frischem Schweinenacken geschnitten und in einer raffiniert würzigen Marinade eingelegt, Spare-Ribs 6kg 6 66 ganze Kotelettrippe, herzhaft gewürzt, fix und fertig gebraten, Mini-Haxer x 160g kleine Schweinehaxe ohne Schwarte, 40 x 180g 6 66 pikant gewürzt und saftig gebraten, x 200g 6 66 Fleischspieße x 150g Schweinefleisch mit frischen Zwiebeln gesteckt, 20 x 180g Gyros-Spieß x 5kg aus schlachtfrischem Schweinefleisch 2 x 5kg 7 49 pikant, scharf, nach original griechischem Rezept gewürzt, 3 x 3kg x 10kg x 30g Pfannengyros x 1kg in Streifen geschnittenes Schweinefleisch nach original griechischem Rezept, gewürzt 4 x 2500g 8 48 und blockgefrostet, Gyros-Burger 50 x 100g 9 63 aus Schweinemett mit Gyros-Gewürzen gewürzt, 13

14 C + C Artikel Schweinelachs-Schnitzel x 100g aus frischem Schweinelachs 19 x 160g geschnitten, geplättet, bratfertig gewürzt und paniert, 17 x 180g x 200g Schweinelachs-Schnitzel x 125g gebraten fix & fertig gebratenes, paniertes Schweinelachs-Schnitzel, Schweinelachs-Schnitzel Cordon bleu aus frischem Schweinelachs geschnitten, Taschenschnitt gefüllt mit mildwürzigem Goudakäse und herzhaftem Kochschinken, x 160g Formfleisch Schinkenschnitzel, gebraten aus großen Schinkenfleischstücken zusammengefügt, umhüllt mit einer knusprigen, goldgelben Panade, fertig gebraten, x 125g Frikadelle Premium x 100g aus schlachtfrischem Schweinefleisch (46%) und 30 x 125g Rindfleisch (26%), herzhaft gewürzt, mit frischen Zwiebeln und fettfrei gebraten, 17 x 180g Partyfrikadelle 120 x 25g 9 90 aus schlachtfrischem Schweinefleisch (40%) und Rindfleisch (40%), fettfrei gebraten, Rib-Hacksteak 25 x 125g aus schlachtfrischem Schweinefleisch (62%) und Rindfleisch (12%), unter Zusatz von Schmelzkäse (4,5%), Hühnerei u. Zwiebeln, herzhaft gewürzt und fix & fertig gebraten, 14

15 Geflügelprodukte Puten-Schnitzel x 160g Austria 36 x 180g aus der frischen Putenbrust 30 x 200g 6 66 geschnitten, sehr flach geplättet, bratfertig gewürzt. Umhüllt von einer leckeren, 30 x 220g soufflierenden, original Austria-Panade, 25 x 250g 9 54 Hähnchenbrust- Schnitzel Austria aus der frischen Hähnchenbrust geschnitten, sehr flach geplättet, bratfertig x 80g x 100g 6 66 gewürzt und mit original Austria-Panade paniert, neu Gefügelfrikadelle 30 x 125g aus frischem, zerkleinerten Putenoberkeulen- und Hähnchenbrustfleisch (77%) hergestellt, herzhaft gewürzt, mit frischen Zwiebeln, fettfrei gebraten, Puten-Fleischklößchen gekocht aus frischem Putenfleisch (65%) herzhaft gewürzt und gekocht, 1500 x 4g

16 Gastro Premium Pack NEU dreimal natürlich

17 Gastro Premium Pack Motivbeutel neu Premium Mini Fleischklößchen 1250g Motivbeutel (Suppenbällchen, gekocht) aus bestem Schweine- und Rindfleisch mit Zwiebeln und Gewürzen abgeschmeckt, gegart, 4 x 1250g 9 90 neu Premium Mini Frikadellen 2000g Motivbeutel aus bestem Schweine- und Rindfleisch mit Zwiebeln und Gewürzen abgeschmeckt, ohne Fett gebraten, 2 x 80 x 25g 9 90 neu Premium Frikadellen 4000g Motivbeutel aus bestem Schweine- und Rindfleisch mit Zwiebeln und Gewürzen abgeschmeckt, ohne Fett gebraten, 2 x 40 x 100g

18 LEH Shop- Sortiment Faltschachteln Schweine-Schnitzel Wiener Art 500g Faltschachtel / aus frischem Schweinelachs (70%) geschnitten, geplättet, bratfertig gewürzt und paniert, 12 x 500g neu Mini Schnitzel Kombidämpfergeeignet 400g Faltschachtel / 6-8 gebratene Mini-Schnitzel aus frischem Schweinelachs (65%), in einem knusprigen Paniermehlmantel, 12 x 400g Schweine Western Steaks 500g Faltschachtel / aus frischem Schweinelachs geschnitten,geplättet und bratfertig mit einer würzig-pikanten Westernmarinade gewürzt, 12 x 500g Schweine Kräuterbutter Steaks 500g Faltschachtel / aus frischem Schweinelachs geschnitten, geplättet und bratfertig mit einer würzig-pikanten Kräuterbuttermarinade gewürzt, 12 x 500g Spare Ribs 500g Faltschachtel ganze Kotelettrippe, herzhaft gewürzt, fix & fertig gebraten, 12 x 500g Schweinelachs-Schnitzel Cordon bleu mit herzhafter GOUDA KÄSE-FÜLLUNG 500g Faltschachtel / aus frischem Schweinelachs (54%) geschnitten, Taschenschnitt gefüllt mit mildwürzigem Goudakäse und herzhaftem Kochschinken, krosse panande 12 x 500g Schweineschnitzel Toskana 500g Faltschachtel / aus frischem Schweinelachs (80%) geschnitten und mit einer kräftigen Parmesan-Käse- Panade umhüllt, würzig pikant Paniermantel Kräuter käse 12 x 500g

19 LEH Shop Sortiment 1,5kg Faltschachteln Schweine-Schnitzel Wiener Art 1500g Faltschachtel 10 Stück, aus frischem Schweinelachs geschnitten, geplättet, bratfertig gewürzt und paniert, 6 x 1500g Schweinelachs-Schnitzel Cordon bleu 1500g Faltschachtel 10 Stück, aus frischem Schweinelachs geschnitten, Taschenschnitt gefüllt mit mildwürzigem Goudakäse und herzhaftem Kochschinken, krosse panande mit herzhafter GOUDA KÄSE-FÜLLUNG 6 x 1500g Mini-Haxer 1500g Faltschachtel 8-10 Stück, kleine Schweinehaxen ohne Schwarte, pikant gewürzt und saftig gebraten, * * * * * *... mit würzig-pikanter KNUSPRIG Marinade oh ne Sch wa rte 6 x 1500g Mini-Frikadellen 1500g Faltschachtel ca. 60 Stück, aus schlachtfrischem Schweinefleisch (40%) und Rindfleisch (40%), fettfrei gebraten, würzig Unsere Minis pikant SAFTIGEN im gesch m ack 6 x 1500g Spare Ribs 1500g Faltschachtel Kotelettrippchen, herzhaft gewürzt, fix & fertig gebraten, * * * * * *... mit würzig-pikanter KNUSPRIG Marinade oh ne Sch wa rte 6 x 1500g

20 Original Wiener Kalbsschnitzel Verzicht auf... Konservierungsstoffe Geschmacksverstärker Verdickungsmittel modifizierte Stärken Aromen

21 LEH Shop-Sortiment Faltschachteln Original Wiener Kalbsschnitzel 360g Faltschachtel aus der Kalbsoberschale geschnitten, sehr flach geplättet, bratfertig gewürzt. Umhüllt von einer leckeren, soufflierenden, original Austria-Panade, 8 x 360g Schweine- Schnitzel XXL 500g Faltschachtel 2 Stück aus Schweinefleisch geschnitten, küchenfertig zubereitet, paniert und vorgegart, 16 x 500g Hähnchen- Schnitte XXL 500g Faltschachtel 2 Stück aus Hähnchenbrustfleisch, zerkleinert und zusammengefügt, küchenfertig zubereitet, paniert und vorgegart, 16 x 500g Mini-Haxer 750g Faltschachtel kleine Schweinehaxe ohne Schwarte, pikant gewürzt und saftig gebraten, * * * * * *... mit würzig-pikanter KNUSPRIG Marinade oh ne Sch wa rte 10 x 750g XXL Schweine- Schnitzel Austria 540g Faltschachtel 3 Stück aus frischem Schweinelachs geschnitten, sehr flach geplättet, bratfertig gewürzt. Umhüllt von einer leckeren, soufflierenden, original Austria-Panade, 10 x 540g

22 AMERICAN BARBEQUE BOX

23 LEH Shop-Sortiment Faltschachteln American Barbeque-Box 1000g Faltschachtel verschiedene Spezialitäten fix und fertig für Grill & Pfanne. Komplett auf einer Alu-Grillschale, 3 marinierte Rib-Hacksteaks 2 XXL Beef-Burger, 3 marinierte Rinder-Hüftsteaks 6 x 1000g Grillbox 1000g Faltschachtel verschiedene Spezialitäten fix und fertig für Grill & Pfanne,. Enthalten sind auf einer Alu-Grillschale: 3 marinierte Nacken-Steaks, 2 marinierte Bauchscheiben 1 leckerer Fleischspieß 2 marinierte Fleischrippchen 6 x 1000g Schlemmerhacksteak sortiert 330g Faltschachtel, Italienische Art Hacksteak aus Schwein/Rind mit Tomaten, Mozzarella und Frischkäse Griechische Art Hacksteak aus Schwein/Rind mit Zwiebeln, Frischkäse und Sauerrahm Amerikanische Art Hacksteak aus Schwein/Rind mit Ketchup, Remoulade und Röstzwiebeln 3 x 6 x 330g Hack-Pizza Chili 300g Faltschachtel / 2 Stück belegt mit Paprika, Mais und Käse, Hack-Pizza Verdura 300g Faltschachtel / 2 Stück belegt mit Gemüse und Käse, Hack-Pizza Margherita 300g Faltschachtel / 2 Stück belegt mit Tomaten und Käse, 12 x 300g

24 LEH Sortiment Motivbeutel Schweine-Schnitzel 750g Motivbeutel 6-8 herzhafte Schinken-Schnitzel (72%) in einem leckeren Paniermantel. Zubereitung auch im Backofen/ Kombidämpfer möglich, 12 x 750g Schweinelachs- Schnitzel Cordon bleu 670g Motivbeutel aus frischem Schweinelachs geschnitten, Taschenschnitt gefüllt mit mildwürzigem Goudakäse und herzhaftem Kochschinken, 13 x 670g Mini Frikadellen 500g Motivbeutel aus schlachtfrischem Schweinefleisch (40%) und Rindfleisch (40%), fettfrei gebraten, 20 x 500g Mini-Köttbullar ca. 20g 500g Motivbeutel eine schwedische Spezialität Mini-Hackbällchen aus schlachtfrischem Schweinefleisch (40%) und Rindfleisch (40%), in Fett gebraten, 20 x 500g

25 LEH Sortiment Motivbeutel Pustabällchen ca. 20g 500g Motivbeutel kleine würzig gebratene Hackbällchen Ungarische Art aus schlachtfrischem Schweinefleisch (57%) mit Zwiebelund Paprikastückchen, 20 x 500g 9 54 NEU Cevapcici ca. 25g 500g Motivbeutel 20 pikant gewürzte, rohe Hackfleischröllchen, 20 x 500g 9 54 NEU Hamburger ca. 80g 500g Motivbeutel 6 Rindfleisch-Patties für perfekte Burger, küchenfertig, roh, 20 x 500g 9 54 NEU Mini Fleischklößchen 500g Motivbeutel aus schlachtfrischem Schweinefleisch (30%) und Rindfleisch (37%), herzhaft gewürzt, im Wasserbad gekocht, 20 x 500g

26 Frische-Sortiment neu er Schnitzel-Sortiment bestehend aus Atmos-Verpackungen: -6 Packungen Schweineschnitzel paniert, gegart 300g (2x150g), -3 Packungen Hähnchenschnitzel, paniert, gegart 300g (3x100g), -3 Packungen Putenschnitzel, paniert, gegart 300g (2x150g) zum heiß und kalt Verzehr geeignet! 12 x 300g neu Frikadellen x 500g g 5 x 100g Atmos-Verpackung: 80% Schweinefleisch, frittiert, durchgegart, zum heiß und kalt Verzehr geeignet! 26

27 Kontaktieren Sie unsere fachkundigen Ansprechpartner per Mail oder Telefon. fon +49(0) fax +49(0) mail 27

28 Fleisch-Krone Feinkost GmbH. Waldstraße 7. D Essen/Oldbg. fon +49(0) fax +49(0)