Marktbericht - OBST - GEMÜSE - SÜDFRÜCHTE -

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1 Marktbericht - OBST - GEMÜSE - SÜDFRÜCHTE - mit Beiträgen von den Großmärkten Frankfurt a.m., Hamburg, Köln, München und Berlin / 17 vom für den Zeitraum HERAUSGEBER: BUNDESANSTALT FÜR LANDWIRTSCHAFT UND ERNÄHRUNG - REFERAT Kontakt: Anschrift: Deichmanns Aue 29, Bonn obstundgemuesemarkt@ble.de Tel.: oder 3957 Fax: Hinweis: In diesem Bericht werden für bestimmte Obst- und Gemüsearten nebeneinander Sortenbezeichnungen sowie Marken- und Handelsnamen verwendet. Diese können von der korrekten Betitelung gemäß Durchführungsverordnung (EG) Nr. 543/2011 Anhang I oder UNECE-Normen abweichen.

2 2 Sehr geehrte Leserinnen und Leser, mit dieser Ausgabe erhalten sie den letzten vollständigen Marktund Preisbericht dieses Jahres. Für die 51. publizieren wir ausschließlich die Preise, die Sie auf unserer Homepage finden unter dem Pfad: Gemuese/obst-gemuese_node.html. Die erste Veröffentlichung des neuen Jahres werden wir am für die 1. Kalenderwoche 2018 in Umlauf bringen. Hinweis: In der Kommentierung der Marktlage sind keine Informationen aus Berlin enthalten! Äpfel Mit Elstar, Jonagold und Braeburn dominierte Deutschland die Szenerie, bei der Italien mit Granny Smith und Golden Delicious ebenso eine wichtige Rolle spielte. Italienische Ambrosia schmeckten in Frankfurt ausgezeichnet. Frankreich komplettierte vorrangig mit Granny Smith und Pink Lady. Die Niederlande steuerten hauptsächlich Elstar zum Sortiment bei. Braeburn aus Kroatien sowie Royal Gala aus Polen ergänzten und generierten dank ihrer niedrigen Notierungen ausreichend Zuspruch. Insgesamt herrschte ein eher ruhiges Treiben vor. Die Verfügbarkeit und die Nachfrage hielten sich in etwa die Waage. Einheimische Boskoop waren mancherorts knapp, was sich aber nicht grundlegend auf die Bewertungen auswirkte. Für gewöhnlich verharrten diese generell auf dem Niveau der Vorwoche. In München bröckelten die Kurse für kleinfallende rotbackige italienische Früchte mengenbedingt ein wenig ab. Birnen Italien bestimmte mit Abate Fetel und Santa Maria augenscheinlich das Geschehen; Williams Christ verloren an Bedeutung. Deutschland folgte mit Alexander Lucas, die in Frankfurt mit ca. 1,80 je kg zu teuer für eine flotte Abwicklung waren. Niederländische, belgische und inländische Conference rundeten die Warenpalette ab. Die Präsenz von türkischen Santa Maria und Deveci begrenzte sich, zudem zeigten sich die Produkte ab und an schon als zu weit gereift, sodass sich die Unterbringung schwieriger gestaltete. Meist konnte die Güte jedoch überzeugen. Da sich die Versorgung am steten, hier und da mäßigen oder verminderten Interesse orientierte, veränderten sich die Preise nicht wesentlich. Tafeltrauben Die Abladungen aus Übersee verstärkten sich zusehends. Neben Peru, Brasilien und Südafrika war Namibia mit einigen Zufuhren an der Vermarktung beteiligt. Durch die massive Ausdehnung der südafrikanischen und namibischen Anlieferungen gerieten sogar die brasilianischen und peruanischen Früchte kurzzeitig unter Abgabedruck. Die Qualität der europäischen Partien ließ manchmal zu wünschen übrig. Bei den türkischen Crimson Seedless und Sultana musste man diese ebenso bemängeln, außerdem litten diese Offerten in Frankfurt unter Losbeerigkeit und der Absatz stockte daraufhin. Insgesamt bestätigten die Verkäufer ihre bisherigen Aufrufe, da sich die Nachfrage hinreichend mit der Verfügbarkeit deckte. Kiwis Neuseeland hatte sich aus dem Handel verabschiedet. Italien dominierte vor Frankreich und Griechenland. Erste türkische Importe traten in Hamburg auf, wo sie 16,- je 10-kg-Packstück kosteten; in Frankfurt trafen sie, genügend ausgereift, in 30er-Aufmachung und in einwandfreier Güte und mit ansprechenden organoleptischen Eigenschaften ein. Meist stimmten Angebot und Interesse überein, sodass die Preise stabil blieben. In Köln verteuerten sich die italienischen Chargen ein wenig. Orangen Navelina thronten von der Menge her über allem; sie kamen hauptsächlich aus Spanien und nachfolgend aus Italien und Griechenland. Die Bedeutung von spanischen Salustiana wuchs an. Auch türkische Washington Navel wurden vermehrt abgeladen. Partien aus Südafrika rundeten die Warenpalette mit einigen Offerten ab. Die Präsenz von italienischen Moro dehnte sich aus: Die Qualität überzeugte zusehends, weshalb die Kunden gerne zugriffen und die Kurse anstiegen. Tarocco aus Italien waren in München zu klein, weshalb sie nur auf geringe Beachtung stießen. Cara Cara stammten aus Spanien Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. / 17 vom 20. Dezember

3 3 und Italien; in diesem Segment gestaltete sich die Unterbringung recht schnell. In der Regel verharrten die Bewertungen auf bisherigem Niveau, sofern die Produkte keine konditionellen Schwächen aufwiesen. Sonst mussten die Forderungen natürlich gesenkt werden. Dies war vereinzelt in Frankfurt bei den spanischen Navelina zu erkennen. Kleinfruchtige Zitrusfrüchte Erste spanische Mandarinen, Clemenvilla, tauchten auf und wurden in Hamburg zu 2,40 je 2,3-kg- Ministeige verkauft. Bei den Clementinen herrschten Clemenules aus Spanien vor. Konkurrenzlose türkische Satsumas wussten hinsichtlich ihrer Güte zu gefallen und konnten flott veräußert werden. Generell zeigte sich das Interesse in der Vorweihnachtszeit freundlich; meist waren die Vertreiber zufrieden mit den Geschäften. In Frankfurt belasteten Rückläufer aus dem LEH den Handel am Platz. Dort mussten nicht sehr beliebte marokkanische Clementinen schon zu 8,- je 10-kg-Kiste abgegeben werden. In der Regel blieben die Notierungen konstant, da Angebot und Nachfrage hinreichend miteinander harmonierten. Bei Überhängen wurden indes Vergünstigungen gewährt. Zitronen Spanien bestimmte das Geschehen, welches die Türkei ergänzte und Griechenland abrundete. Oftmals orientierte sich die Versorgung am Bedarf, dennoch musste man die Forderungen für die spanischen Primofiori mengeninduziert ein wenig senken. Bananen Die Unterbringungsmöglichkeiten hatten sich jahreszeitbedingt eingeschränkt. Da die Bereitstellung aber daran angepasst wurde, verharrten die Bewertungen bei einer kontinuierlichen Vermarktung auf bisherigem Niveau. Lediglich in Köln verteuerten sich Anlieferungen aus Costa Rica. In Frankfurt wechselten zu Wochenbeginn die angebotenen Marken recht häufig. Blumenkohl Die Geschäfte basierten vorwiegend auf den italienischen und französischen Abladungen. Zudem trafen spanische Alternativen ein. Restmengen aus Albanien wurden ebenfalls veräußert. Die Verfügbarkeit war überschaubar, reichte durchweg aus. Der Absatz kam über die notwendigen Bedarfskäufe kaum hinaus. Die Kurse zeigten oftmals bloß marginale Veränderungen. Die Einstände der französischen Chargen hatten sich erhöht, weshalb die Kunden für diese etwas mehr bezahlen mussten: bis zu 11,- je 6er-Aufmachung. Die spanischen Importe, vielfach mit Folienummantelung, ließen von der Qualität her Wünsche offen. Sie wurden daher ab 7,- je 6er-Steige umgeschlagen. Salat Eissalat floss einzig aus Spanien zu. Das Erntevolumen hatte sich witterungsinduziert verringert. Die Versorgung schränkte sich ein. Die Güte vermochte häufig nicht genügend zu überzeugen. Dessen ungeachtet stiegen die Notierungen kontinuierlich sukzessive an. Manchmal hielt das nicht besonders lange an, da dies die Abnahme hemmte. Den Handel mit Kopfsalat dominierte klar erkennbar Belgien; Italien, Frankreich und die Niederlande ergänzten ihn. Die Intensität von Angebot und unaufgeregter Nachfrage harmonierten miteinander. Somit gab es bei den Bewertungen keine gravierenden Verschiebungen. Die Bunten Salate stammten meist aus Italien oder Frankreich. Aufgrund einer akzeptablen Unterbringung wusste man in der Regel Verteuerungen zu etablieren. Lediglich punktuell konnten diese nicht verwirklicht werden. Feldsalat ging aus dem Inland und aus Belgien zu. Das Interesse hatte sich verstärkt. Die Preise zogen generell leicht bis sehr deutlich an. Ähnliches war bei Endivien zu verzeichnen. Konditionsbedingt vergrößerte sich hier jedoch die Spannenbreite. Römischer Salat wurde aus Spanien, Italien und der Türkei angeliefert. Gurken Die Vermarktung von Schlangengurken entschleunigte sich. Die Zufuhren, hauptsächlich aus Spanien, nachgeordnet aus Griechenland, fielen nicht übermäßig aus. Die Kurse bewegten sich unisono nach oben. Der Grad dieser Progression korrelierte eng mit der Aufmachung, der Optik und der Herkunft des Produktes. Das galt verschärft für die spanischen, weniger markant für die griechischen Partien. Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. / 17 vom 20. Dezember

4 4 Teils bremste diese Entwicklung den Absatz, teils verlief er jene Veränderungen scheinbar negierend auf einem konstanten Level. Die Bereitstellung von Minigurken beruhte in etwa zur Hälfte auf türkischen und zu je einem Viertel auf niederländischen und spanischen Abladungen. Die Vertreiber erhöhten stufenweise ihre Aufrufe. Das Extrem: Importe aus den Niederlanden sollten bis zu 20,- je 4-kg-Karton erzielen, was nur schwer durchzuboxen war. Tomaten Witterungsbedingt schränkten sich die Zuflüsse aus Spanien ein. Die Ernte im Beneluxraum blieb überschaubar. Marokko und die Türkei ergänzten den Handel. Die Versorgung hatte sich merklich begrenzt. Die Notierungen schossen meist deutlich nach oben. Bei den Rispentomaten und den Runden Tomaten zählte dies vorrangig für die niederländischen und belgischen Erzeugnisse. Zudem rissen diese die Konkurrenz aus anderen Ländern einfach mit. Das brachte aber auf der Seite der Kunden den Anspruch an eine hervorragende Ausfärbung und eine optimale Festigkeit der Offerten mit sich. War dieser erfüllt, stand einer flotten Aufnahme nichts entgegen. Vielfach generierten dessen ungeachtet gerade die günstigen Mitstreiter einen verdichteten Zugriff. Fleischtomaten kamen überwiegend aus Belgien. Auch sie konnten sich für gewöhnlich ohne arge Probleme verteuern. Kirschtomaten wurden im Wesentlichen aus Italien, den Niederlanden und Spanien angeliefert. Ihre Bewertungen zogen genauso wie im gesamten Sortiment an. Bloß verschiedentlich verharrten sie auf einem stabilen Niveau. Gemüsepaprika Die spanischen Abladungen beherrschten offensichtlich den Markt; türkische Partien komplettierten ihn. Eine eher kleine Rolle spielten marokkanische, belgische und griechische Zugänge. Wegen verringerten Mengen stiegen die Forderungen der Verkäufer normalerweise an. Manchmal oszillierten sie in enger Anbindung an die Frische recht volatil. Gelegentlich mussten sie infolge einer zu schleppenden Nachfrage reduziert werden. Die Preise von gelben und grünen Kultivaren übertrafen gemeinhin die der roten. Die Kurse der marokkanischen Produkte unterliefen die der spanischen leicht, die der türkischen veränderten sich seltener als die der übrigen Früchte. Zwiebeln Ausschließlich aus Spanien wurden Gemüsezwiebeln zugeführt. Die Importe beschränkten sich, in der Regel konnte der Bedarf aber befriedigt werden. Verteuerungen waren trotzdem auf fast allen Plätzen vorzufinden. In München schlugen sich höhere Transportkosten auf die Notierungen nieder, die ein wenig anzogen. Haushaltsware kam meist aus Deutschland. Chargen aus Österreich und den Niederlanden ergänzten. In Frankfurt gab es auch italienische Erzeugnisse in den Größen 40 bis 60 mm und bis 70 mm. Bei einem kontinuierlichen Handel verharrten die Bewertungen oft auf dem Niveau der Vorwoche. Weitere Informationen Frankfurt Bei sehr ruhiger Nachfrage vergünstigten sich Erdbeeren. Neu in Angebot waren Offerten aus Marokko und Griechenland. Süßkirschen in 30/32 mm generierten zu 14,- bis 17,- je kg genügend Beachtung. Erste rote Pflaumen aus Südafrika interessierten noch nicht. Als Alternative zu mexikanischen und spanischen Himbeeren standen griechische zu 1,80 je 125-g-Schale bereit. Durch die schlechte Witterung in Südeuropa und den damit einhergehenden verminderten Zugängen zogen die Kurse von Auberginen und Zucchini deutlich an. Gegenüber der 49. verdoppelten sich die Preise von Auberginen annähernd. Die Türkei beteiligte sich mit Mangold, Spinat, Rucola und diversen Kräutern wie Petersilie und Minze an der Vermarktung. Die Unterbringungsmöglichkeiten von Artischocken verbesserten sich. Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. / 17 vom 20. Dezember

5 5 Hamburg Weißfleischige Pfirsiche und Nektarinen aus Australien eröffneten zu 42,- je 3,75-kg-Pack mit 20 Stück die Saison. Süßkirschen aus Chile in 28/30 mm starteten ihre Kampagne zu 65,- je 5 kg. In der 51. sollen Importe aus Neuseeland eintreffen. Die Notierungen von südafrikanischen Pflaumen, African Rose in Kaliber A, gaben von anfänglichen 17,- je 5 kg qualitätsbedingt rasant nach. Durch ausbleibende Impulse verbilligten sich Litschis aus Südafrika und Mosambik. In Anbetracht einer eingeschränkten Verfügbarkeit erhöhten die Vertreiber ihre Aufrufe für spanische Auberginen recht deutlich. Köln Bei vielen im Angebot befindlichen Warenarten mündete ein zäher Wochenbeginn in Überhängen. Dazu ließ der Regen keine richtige Weihnachtseinkaufsstimmung aufkommen. Zucchini und Auberginen aus Spanien verteuerten sich spürbar. Trotz eher winterlichen Wetters verlief die Vermarktung von Rosenkohl und Lauch sehr schleppend. München Spanische Erdbeeren waren nur eingeschränkt vorhanden. Aufgrund der tiefen Temperaturen in Spanien gestalteten sich die Zugänge von Kakis übersichtlich; die Notierungen für begrenzt verfügbare Ware stiegen deshalb stark an. Steinobst aus Südafrika nahm langsam einen größeren Platz ein. Nachdem die Bewertungen von brasilianischen Limetten in den Vorwochen abgesunken waren, zogen sie mittlerweile nachfragebedingt wieder an. Für Zucchini und Auberginen galten mengeninduziert deutlich höhere Preise. Die Kurse für Brokkoli aus Spanien sowie Radieschen aus Italien kletterten aufwärts. Das Interesse an Möhren und Weißkohl war zu verhalten. Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. / 17 vom 20. Dezember

6 Durchschnittspreise spanischer Erzeugnisse in / 100 kg Durchschnittspreise italienischer Erzeugnisse in / 100 kg Durchschnittspreise türkischer Erzeugnisse in / 100 kg Quelle: BLE, Marktbeobachtung MB17Auberginen3L.xlsx/VerlaufESITTR/tin

7 100% Auberginen im Jahr Mengenentwicklung (Prozentanteile in Balken) und Preisverlauf ( je 100 kg in Linien) % % % 240 Marktanteile in % 60% % 40% je 100 kg 30% % % 120 0% Spanien Italien Türkei Griechenland Belgien Niederlande Polen Deutschland Spanien Italien Türkei Griechenland Belgien Niederlande Polen Deutschland Quelle: BLE, Marktbeobachtung MB17AuberginenPreiseMengen8.xlsx/BVergleich/tin

8 Preisbericht für Obst, Gemüse und Südfrüchte Der Bericht enthält eine Auswahl von gewogenen Durchschnittspreisen, berechnet aus den in der ausgewiesenen Woche auf den repräsentativen Großmärkten ermittelten Notierungen. Zum Vergleich mit der aktuellen Woche werden die Kurse der vorangegangenen, die der vor einem Monat (4 Wochen) und der des Vorjahres mitveröffentlicht. Anschließend folgt die Darstellung der durchschnittlichen Preise auf den einzelnen Handelsplätzen. Angegeben sind: - die häufigsten Notierungen in je 100 kg netto für die gängigsten Größen/Stückgewichte, - Blumenkohl, Endivie, Kopfsalat und Eissalat in je 100 Stück, - Großhandelspreise. / vom bis Durchschnittspreis Durchschnittspreis einzelner Märkte Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Äpfel Boskoop Deutschland lose Boskoop Deutschland 75/ Braeburn Deutschland lose Braeburn Deutschland 75/ Braeburn Frankreich 70/ Braeburn Frankreich 75/ Braeburn Italien lose Braeburn Italien 70/ Braeburn Italien 75/ Elstar Deutschland lose Elstar Deutschland 70/ Elstar Deutschland 75/ Golden Delicious Deutschland lose Golden Delicious Italien lose Golden Delicious Italien 70/ Golden Delicious Italien 75/ Golden Delicious Italien 80/ Granny Smith Frankreich lose Granny Smith Frankreich 70/ Granny Smith Frankreich 75/ Granny Smith Frankreich 80/ Granny Smith Italien lose Granny Smith Italien 70/ Granny Smith Italien 75/ Granny Smith Italien 80/ Holsteiner Cox Deutschland lose Holsteiner Cox Deutschland 75/ Jazz Frankreich 70/ Jazz Frankreich 75/ Jonagold Deutschland lose Jonagold Deutschland 75/ Jonagold Deutschland 80/ Jonagored Deutschland lose Jonagored Deutschland 75/ Pink Lady Frankreich 75/ Pink Lady Frankreich 80/ Pink Lady Italien 70/ Pink Lady Italien 75/ Pinova Deutschland lose * außer Blumenkohl und Salat Seite 1 von 5

9 / vom bis Durchschnittspreis Durchschnittspreis einzelner Märkte Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Red Delicious Italien lose Red Delicious Italien 70/ Tenroy/Royal Gala Deutschland lose Tenroy/Royal Gala Italien lose Tenroy/Royal Gala Italien 70/ Tenroy/Royal Gala Italien 75/ Tenroy/Royal Gala Italien 80/ Birnen Abate Fetel Italien 65/ Abate Fetel Italien 70/ Abate Fetel Italien 75/ Abate Fetel Italien 80/ Alexander Lucas Deutschland lose Alexander Lucas Deutschland 70/ Boscs Flaschenbirne Italien lose Boscs Flaschenbirne Italien 70/ Conference Belgien lose Conference Deutschland lose Conference Niederlande lose Gellert Deutschland lose Gellert Niederlande lose Gute Luise Deutschland lose Gute Luise Niederlande lose Rosada Italien 70/ Rote Williams Christ Italien 70/ Santa Maria Italien 65/ Santa Maria Italien 70/ Santa Maria Italien 75/ Santa Maria Italien 80/ Santa Maria Türkei 65/ Santa Maria Türkei 70/ Williams Christ Italien 65/ Williams Christ Italien 70/ Williams Christ Italien 75/ Williams Christ Italien 80/ Tafeltrauben Alphonse Lavallée Frankreich / Crimson Seedless Brasilien / Crimson Seedless Italien / Crimson Seedless Peru / Crimson Seedless Spanien / Crimson Seedless Südafrika / Crimson Seedless Türkei / Festival/Superior Seedl. / Sugra Brasilien / Festival/Superior Seedl. / Sugra Italien / Festival/Superior Seedl. / Sugra Namibia / Festival/Superior Seedl. / Sugra Peru / Flame Seedless Namibia / Italia Italien / Prime Seedless Südafrika / Red Globe Italien / Red Globe Peru / Thompson Seedless Brasilien / Thompson Seedless Türkei / * außer Blumenkohl und Salat Seite 2 von 5

10 / vom bis Durchschnittspreis Durchschnittspreis einzelner Märkte Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Erdbeeren / Ägypten / / Belgien / Kiwis / Frankreich 25/ / Frankreich 30/ / Frankreich 36/ / Griechenland 25/ / Griechenland 30/ / Griechenland 36/ / Italien 25/ / Italien 30/ / Italien 36/ Orangen Delta Seedless Südafrika 5/ Delta Seedless Südafrika 7/ Moro Italien 3/ Moro Italien 5/ Moro Italien Netzware Navelina Griechenland 1/ Navelina Griechenland 5/ Navelina Griechenland 7/ Navelina Italien 1/ Navelina Italien 3/ Navelina Italien 5/ Navelina Spanien 1/ Navelina Spanien 3/ Navelina Spanien 5/ Navelina Spanien 7/ Navelina Spanien Netzware Salustiana Spanien 5/ Salustiana Spanien 7/ Valencia Late Südafrika 5/ Washington Navel Türkei 3/ Washington Navel Türkei 5/ Washington Navel Türkei 7/ Clementinen / Griechenland 1/ / Griechenland 3/ / Italien 1x / Italien 1/ / Italien 3/ / Spanien 1xx / Spanien 1x / Spanien 1/ / Spanien 3/ / Spanien Netzware Satsumas / Türkei 1xx / Türkei 1x / Türkei 1/ * außer Blumenkohl und Salat Seite 3 von 5

11 / vom bis Durchschnittspreis Durchschnittspreis einzelner Märkte Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Mandarinen / Spanien 1/ Zitronen / Spanien 1/ / Spanien 3/ / Spanien 5/ / Türkei 3/ Bananen Erstmarke / / Sonstige Marken / / Artischocken / Italien / / Spanien / Auberginen / Griechenland / / Italien / / Spanien / / Türkei / Blumenkohl / Frankreich 6er / Frankreich 8er / Italien 6er / Italien 8er / Spanien 6er Möhren lose Belgien / lose Deutschland / lose Niederlande / Bohnen Buschbohnen Ägypten / Buschbohnen Marokko / Stangenbohnen Marokko / Stangenbohnen Spanien / Eissalat / Spanien / Endivien / Italien / Kopfsalat / Belgien / / Frankreich / / Italien / / Niederlande / Rosenkohl / Deutschland / / Niederlande / * außer Blumenkohl und Salat Seite 4 von 5

12 / vom bis Durchschnittspreis Durchschnittspreis einzelner Märkte Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Gurken mini Spanien / mini Türkei / Schlangengurken Griechenland 3/ Schlangengurken Griechenland 400/ Schlangengurken Griechenland 0/ Schlangengurken Spanien 300/ Schlangengurken Spanien 3/ Schlangengurken Spanien 400/ Schlangengurken Spanien 0/ Schlangengurken Spanien 600/ Tomaten Fleisch Belgien / Fleisch Türkei / Kirsch Italien / Kirsch Niederlande / Kirsch Spanien / Rispen Belgien / Rispen Kroatien / Rispen Niederlande / Rispen Spanien / Rispen Türkei / runde Belgien / runde Marokko / runde Spanien / runde Türkei / Gemüsepaprika gelber Belgien / gelber Spanien / grüner Griechenland / grüner Marokko / grüner Spanien / grüner Türkei / roter Griechenland / roter Marokko / roter Spanien / roter Türkei / Lauch / Belgien / / Deutschland / / Niederlande / Speisezwiebeln Gemüsezwiebeln Spanien / Haushaltsware Deutschland / Haushaltsware Österreich / Zucchini / Italien / / Spanien / / Türkei / BLE; Referat 511; Now; obstundgemuesemarkt@ble.de * außer Blumenkohl und Salat Seite 5 von 5

13 Kommentar: Im inländischen Sortiment stand ein reichliches Angebot bereit. Die Nachfrage zeigte sich zum einen fortlaufend relativ ruhig. Die meisten Notierungen verharrten daher auf ihrem bisherigen Niveau. Zum anderen gelang es trotz einer durchaus kontinuierlich freundlichen Abnahme nicht, die Bewertungen ein wenig anzuheben. Verschiedentlich hatte sich das Interesse aber derart verbessert, dass die Händler doch höhere Forderungen durchsetzen konnten. Die Qualität der frühen Anlieferungen von Annabelle und Spunta aus Zypern vermochte in der Regel zu überzeugen. In der Folge verkauften sie sich örtlich ausgesprochen gut. In vielen Fällen überragten die Preise der Offerten aus dem Mittelmeerraum die der inländischen Produkte um ein dreifaches. Das überschritt die Toleranzschwelle der Kunden offensichtlich, sodass die Verkaufszahlen überwiegend nicht zufrieden stellten. Herkunft Sorte Berlin Frankfurt Hamburg Köln München / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis Deutschland Adretta 28 / 36 Deutschland Afra 34 / / 26 Deutschland Agria 28 / / 30 Deutschland Allians 28 / / 28 Deutschland Annabelle 36 / / / / / 36 Deutschland Anuschka 28 / 32 Deutschland Belana 34 / / / 28 Deutschland Cilena 32 / / / 38 Deutschland Désirée 28 / 30 Deutschland Ditta 30 / 34 Deutschland Laura 30 / / / / 38 Deutschland Leyla 58 / / / / 38 Deutschland Linda 28 / / / 28 Deutschland Marabel 38 / / / 32 Deutschland Melody 28 / 32 Deutschland Nicola 28 / 32 Deutschland Sieglinde 72 / / / 52 Frankreich Agata 80 / 88 Frankreich Charlotte 88 / 100 Niederlande Victoria 32 / 36 Zypern Annabelle / / / Zypern Spunta ,00 45,00 40,00 Durchschnittspreise deutscher Speisekartoffeln in / 100 kg 35,00 30, Annabelle 33, 33,90 33,70 33,10 34,10 33,90 34,10 33,80 33,00 33,00 Annabelle 34, 34,20 33,80 34,20 33,80 33,80 33,40 33,40 33,20 33, Laura 33,63 33,13 33,88 33,13 35,38 33,88 33,63 32,75 34,75 34,25 Laura 34,00 33, 33, 33,38 32,38 32,38 32,38 32,38 31,88 32, Leyla 44,38 46,17 44, 44, 44, 44, 44, 49,00 43,33 43,33 Leyla 38,63 38,63 38,63 38,63 38, 38,25 30,33 38,00 38,00 38, Quelle: BLE, Marktbeobachtung MBK17KartoffelnDE3VarL.xlsx/Herkünfte /tin

14 Durchschnittspreise deutscher Erzeugnisse in / 100 kg Durchschnittspreise niederländischer Erzeugnisse in / 100 kg Durchschnittspreise belgischer Erzeugnisse in / 100 kg Quelle: BLE, Marktbeobachtung MB17Rosenkohl3L.xlsx/VerlaufDENLBE/tin

15 Einfuhr von Rosenkohl ( ) nach Deutschland in den Jahren 2012 bis 2016 Ursprungsland Tonnen 2016 T 2016 Tonnen 2015 T 2015 Tonnen 2014 T 2014 Tonnen 2013 T 2013 Tonnen 2012 T 2012 EU-Länder Drittländer Gesamteinfuhr EU-Länder Drittländer Ursprungsland Tonnen 2016 T 2016 Tonnen 2015 T 2015 Tonnen 2014 T 2014 Tonnen 2013 T 2013 Tonnen 2012 T 2012 Niederlande Belgien Frankreich Spanien Vereinigtes Königreich Italien Schweden 3 4 Polen Dänemark Österreich Griechenland Luxemburg Portugal Chile Südafrika Israel Brasilien Ägypten Türkei Peru Mexiko 3 3 USA Kenia Volksrepublik China Thailand 0 0 Marokko Costa Rica 0 0 Argentinien 1 0 Malaysia 0 0 Neuseeland Schweiz 0 0 übrige Drittländer Quelle: Statistisches Bundesamt, Destatis, Werte kleiner 0,5 = 0; bis 2015 endgültige Werte MB17RosenkohlEinfuhrTab2016.xlsx/12bis16/tin

16 Einfuhren von Rosenkohl aus den vier wichtigsten Herkunftsländern nach Deutschland Niederlande Belgien Frankreich Chile Gesamteinfuhren von Rosenkohl nach Deutschland Tonnen gesamt T gesamt Tonnen EU-28 T EU Tonnen 2013 T 2013 Tonnen 2014 T 2014 Tonnen 2015 T 2015 Tonnen 2016 T Quelle: Statistisches Bundesamt, bis 2015 endgültige Werte MB17RosenkohlEinfuhrDia15.xlsx/Drittl.+Gesamt/tin