Rohnon-Spargoltorrino / Rucola 8,50. Hausgomachto Bärlauch-Frischkäsotaschorl / grüner Spargel 8,90 als Vorspeise / 12,50 als Hauptspeise
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- Thilo Jonas Gerstle
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1 0,1l Prosecco Erdbeer 3,90 1/8l Gemischter Satz, WG Mayr am Pfarrplatz, Wien oder 1/8 Grüner Veltliner Graf Hardegg 4,20 1 Glas Lindemans Kriek - Kirschbier 3,50 1/8l Haideboden Gols, WG Markus Iro, Gols 4,50 vorne weg Rohnon-Spargoltorrino / Rucola 8,50 Rindorcarpaccio / marinierter Spargel / Parmesan 12,90 Spargolcromosuppo / Blätterteigstangerl 4,90 Hausgomachto Bärlauch-Frischkäsotaschorl / grüner Spargel 8,90 als Vorspeise / 12,50 als Hauptspeise Hauptspeisen Vom Osttirolor Wildhondl - Gofüllto Brust mit Tomaton und Frischkäso Bärlauch Risotto 16,90 Solo Spargol mit Sauce Hollandaise und Rosmarinkartoffeln 12,90... und gebratenen Schinken 14,90 und gegrillten Filet vom Rind (200g) 26,50 und gebratenen Lammkotelett 24,50 Goschnotzolto Kalbslobor / Speck-Majoransauce / karamellisierter Apfel / Gemüsereis 14,90 Dry Ago Rib Eyo mit Fottaugo ca. 300g Ofenkartoffel mit Sauerrahmsauce / Kräuterbutter / Röstgemüse 26,90 Gobackonos vom Lamm Kartoffel-Vogerlsalat / Grant n 14,90 Lammstolzo Rosmarinjus / Spargelgemüse / cremige Polenta 17,90 DESSERTS Joghurt-Waldboorparfait 4,90
2 Herzlich Willkommen im Dolomitenhof! Unser Küchenteam unter der Leitung von Arnold Ortner möchte Sie mit regionalen und saisonalen Speisen verwöhnen, wobei für uns die Qualität des Produktes im Vordergrund steht. Wo es möglich ist arbeiten wir mit heimischen Produkten und lokale Lieferanten zusammen, wie zum Beispiel: Fleisch Karnerta AMA Gütesiegel Osttiroler Wildhendl- Familie Girstmair, vlg Heisleit, Patriasdorf Spitzkofel-Käse vom Putzbauer vlg. Klösterle Milchprodukte - Tirol Milch Speck, Henkele und Osso Collo Fam. Truntschnig aus Nikolsdorf Salat, Gemüse, Apfelsaft Familie Koller vulgo Dörer aus Tristach Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und schöne Stunden bei uns im Dolomitenhof! Ihre Familie Winkler und das gesamte Team vom Dolomitenhof "Tu deinem Leib etwas Gutes, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen." Teresa von Avila
3 Aperitifempfehlung 0,1l Prosecco mit Erdbeeren 3,90 Gingerino Sprizz (alkoholfrei) 3,80 1/16l Wermuth, Brennerei Schwarzer Rudolf 3,90...das Dolomitenhof Menü... Gruß aus dor Kücho **** Spargolcromosuppo mit gebackenen Blätterteigtascherl Einzelpreis: 4,90 **** Duott vom Schwoin Filot und Backorl Rotweinsauce / Wurzelgemüse / Kartoffelroulade Einzelpreis: 15,90 oder Gobratonos Zandorfilot Sauce Hollandaise / Spargelgemüse / Tagliatelle Einzelpreis: 15,90 **** Joghurt-Waldboorparfait Einzelpreis: 4,90 Menüpreis: 23,50
4 vorne weg Rindorcarpaccio marinierter Spargel / Parmesan (GO) 12,90 Tristachor Kirchtagssuppo (ACGLO) Kräftige Rindssuppe / Frittaten / Tirolerknödel / Grießnockerl 5,50 kräftigo Rindssuppo (ACGLO) (mit Frittaten, Tirolerknödel oder Grießnockerl) 4,50 Knoblauchrahmsuppo (AG) Brotcroutons 4,80 Salate Unsor Salat-BuffotV Frische Salate und verschiedene Dressings vom Buffet pro Schüssel 3,80 Blattsalato (ADOGLMNC)... gegrillte Hühnerbrust 10,50... gebackene Hühnerbrust 10,50
5 Die Dolomitenhof Klassiker Schlipfkrapfon (ACGLO) von Lydia Nöckler, St. Veit im Defereggen braune Butter / geriebener Käse 11,50 Osttirolini hausgemachte Lammfleischkrapfen (ACGLO) Krautsalat / gebratener Speck 12,90 Spinatknödol (ACGLMO) Gorgonzolasauce 10,50 Gobratonos Forollonfilot (AGD) Zitronenbutter / Blattspinat / Kartoffeln 13,90 Nolto s Schwoinsrückonstoak (ACGO) Speck-Zwiebelsauce / Rösti 13,90 Tristachor Grilltollor (AOGL) herzhaft Gegrilltes vom Rind, Schwein und Hendl Speck und Zwiebelringe / 2erlei Saucen / saisonales Gemüse / Pommes Frites 16,90 Wionor Schnitzol vom Schwoin (ACGO) Pommes Frites / Preiselbeeren 12,90 Dolomitonhof Cordon Blou (ACGO) gefüllt mit Speck, Zwiebel und Käse / Röstkartoffeln / Preiselbeeren 14,90
6 Etwas Süßes zum Schluss... Mousso von woißor und dunklor Schokolado (ACEFGO) Beerenragout / Früchte 5,50 Gobackono Apfolradl n / Vanilleeis / Schlagsahne (ACGHO) 4,90 2 Stück Eispalatschinkon (ACEFGO) 4,90 2 Stück Palatschinkon mit Proisolboormarmolado (ACEFGO) 3,90 Dolomitonhof's Dossortvariation (ACEFGHO) 8,50 Esprosso affogato (Espresso / Kugel Vanilleeis) (CEFGO) 2,90...mit Schuss Grappa 3,50 Digestiv-Empfehlungen Birnenquitte, Brennerei Rudi Schwarzer 3,50 Wahl sche Schnapsbirne, Familie Kuenz, Dölsach 3,50 A B C D E F G H L M N O P R Dio 14 Hauptallorgono für glutenhaltiges Getreide für Krebstiere- und -erzeugnisse für Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse für Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine) für Erdnüsse und erzeugnisse für Soja (-bohnen) und erzeugnisse für Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose) für Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse für Sellerie und erzeugnisse für Senf- und Senferzeugnisse für Sesam-Samen und erzeugnisse für Schwefeldioxid und erzeugnisse für Lupinen und daraus hergestellte Produkte für Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus hergestellte Erzeugnisse
7 Kinderkarte Suppenkasperl Rindorbouillon (ACGLO) mit Frittaten oder Backerbsen 2,50 Löwenhunger Wionor Schnitzol (ACGO) mit Pommes Frites 6,50 Hühnornuggots (ACGO) mit Pommes Frites 6,50 Kindor-Grilltollor (ACGO) mit Pommes Frites und Gemüse 8,50 Schwoinsfilot gogrillt (GO) mit Reis und Gemüse 7,50 Forollonfilot gogrillt (GO) mit Kartoffeln 7,50 Kindor-Schlipfkrapfon (ACGLO) brauner Butter 5,00 Spaghotti mit Tomatonsauco (AC) 5,00 Süße Maus 1 Marillonpalatschinko (ACG) 2,50
8 Ihre Feier bei uns in bester Hand In den traditionellen Gaststuben des Dolomitenhof`s bieten wir das passende Ambiente für Ihre Familien- Geburtstags-, Firmen- oder Weihnachtsfeier. Wenn Sie Tradition, Gemütlichkeit und Kulinarik verbunden mit Herzlichkeit suchen, dann sind Sie bei uns genau richtig. Feiern Sie im Dolomitenhof in Tristach wir organisieren individuell und selbstverständlich so, dass Sie Ihre Feier wirklich in vollen Zügen genießen können. Fragon Sio bitto nach unsorom Fosto foiorn Guido wo wir allo woitoron Informationon für Sio zusammongostollt habon!
9 Alkoholfreie Getränke Cola, Fanta, Sprite oder Almdudler, O-Saft, Apfelsaft 0,3 l 2,50 Cola, Fanta, Sprite, Almdudler oder Spezi 0,5 l 3,70 Cola Light Flasche 0,3 l 2,70 Gasteiner Mineralwasser (prickelnd) 0,3 l 2,60 Gasteiner Mineralwasser (prickelnd) 0,75 l 4,50 Apfelsaft gespritzt 0,3 l 2,50 Apfelsaft gespritzt 0,5 l 3,20 Eistee Pfirsich Flasche 0,3 l 2,70 Pago Marille-, Mango- oder Johannisbeer 0,2 l 2,70 Pago gespritzt 0,5 l 3,20 Tonic Water oder Bitter Lemon 0,2 l 2,80 Durstlöscher (Holundersaft gespritzt mit Mineralwasser) 0,5 l 3,20 Soda Zitrone 0,5 l 3,20 Heisse Getränke Tasse Kaffee (Verlängerter) 2,30 Kleiner Brauner / Espresso 1,90 Großer Brauner 3,20 Cappuccino (mit Milchschaum) 2,50 Caffè Latte 2,70 Heiße Schokolade 2,70 Tee (Schwarz-, Früchte-, Hagebutte- & Pfefferminz) 1,90
10 Unsere Biere Gösser Bier oder Dolomitenhofbräu 0,2 l 2,20 Gösser Bier oder Dolomitenhofbräu 0,3 l 2,80 Gösser Bier oder Dolomitenhofbräu 0,5 l 3,60 Flasche Gösser 0,5 l 3,30 Flasche Gösser alkoholfrei 0,5 l 3,30 Flasche Weizen hell / dunkel 0,5 l 3,60 Gösser Naturradler 0,3 l 2,80 Gösser Naturradler 0,5 l 3,60 Unsere offenen Weine Hausmarke weiß (Grüner Veltliner) 1/8 l 2,20 Dolomitenhof weiß (GV/ CH) 1/8 l 3,60 Hausmarke rot (Zweigelt) 1/8 l 2,20 Dolomitenhof rot (ZW/ ML, CS) 1/8 l 3,90 Unsoro Flaschonwoino findon Sio in unsoror Woinkarto!
Vorspeisen und Suppen. Hauptspeisen
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