Herzlich Willkommen DAS. T r a d i t i o n, G e s c h m a c k F i n e s s e & R e g i o n a l i t ä t... all das finden Sie hier bei uns.

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1 Herzlich Willkommen DAS Restaurant Zum Weissen Pfau T r a d i t i o n, G e s c h m a c k F i n e s s e & R e g i o n a l i t ä t.... all das finden Sie hier bei uns. Wir verwöhnen Sie mit regionalen Speisen und Klassikern der guten Küche., Dabei überraschen wir Sie mit Geschmackserlebnissen der besonderen Art und bleiben doch bodenständig und traditionell. Entfliehen Sie den Alltag lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und einen erlebnisreichen Tag auf Schloss Hof Restaurant Zum Weissen Pfau powered by D&M Schlossgastronomie e.u. Unsere Preise verstehen sich inkl. aller Steuern und Abgaben

2 Werter Gast! Für die Verwendung von heimischen Produkten aus umliegenden Regionen wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet! Salat, Gurken, Paprika Saisonal vom heimischen Gemüsebauern Eier Biobauer Schreiner Friedrich, Groissenbrunn Kalb und Rind Fleisch aus Österreich Schwein, Huhn, Pute Fleisch aus Österreich Kartoffel und Zwiebel Haller, Stockerau Wild und Wildspezialitäten Aus heimischen Jagdrevieren Milch und Milchprodukte Aus Österreich mit dem AMA Gastrosiegel Brot, Gebäck und Mehlspeisen Linauer Wagner, Lichtenwörth Spargel (in der Saison) Landwirtschaft Familie Unger, Franzensdorf Öl BIO Oil, Markthof Traubensaft, Apfelsaft von regionalen Produzenten

3 Suppen ǀ Soups ǀ Polievky Alt Wiener Erdäpfelsuppe mit Pilzen (Vegetarisch) Potato soup viennese style with mushrooms Staroviedenská zemiaková polievka 5,50 Kräftige Rindsuppe Leberknödel oder Frittaten Hearty beef soup with liver dumplings or pancake slices Silná hovädzia polievka s pećeńovymi knedlićkami alebo s fritátovymi rezancami 4,50 Wildgulaschsuppe Gebäck Game gulasch soup Guľášová polievka s diviny 6,80 Lumi s Kinderschmankerl ǀ Lumi s children delicacy ǀ Lumi s deti špeciality Maria Theresien Nuggets Smile Erdäpfel Maria Theresien Nuggets with smile-chips kvracie nugetkymarieterezie s úsmevnými zemiakmi Prinz Eugen Putenschnitzerl Erbsenreis Prinz Eugen Turkey breast in bread crumbles with rice and peas Morčací rezeň princa Eugena s hráškovou ryžou Cremespinat Rösterdäpfel Spiegelei creamed spinach and roast potatoes with fried eggs spenat restovanými zemiakmi volskeoko alebo Zubáč na prírodno Cremespinat Rösterdäpfel gegrillter Zander Cream spinach and roasted potatoes with grilled pike-perch Špenát -restovanými zemiakmi Zubáč na prírodno

4 Hauptspeisen ǀ Main dishes ǀ Hlavné jedlá Gebackenes Karreeschnitzerl vom Schwein Salat vom Buffet Pork cutlets fried Viennese style with small salad from the buffet Vyprážaný bravčový rezeň z karé so šalátom z bufetu 11,90 Gebackene Hühnerleber Sauce Tatare Petersilienerdäpfel Deep fried chicken liver with potatoes and sauce tatare Vysmáźaná kuracia pećienka s petrźlenovymi zemiakmi a tatárskou omáćkou 11,90 Zander gebacken oder natur Petersilienerdäpfel Deep fried or grilled pike perch with potato Zubáč vyprážany alebo na prírodno / Petržlenové zemiaky 15,60 Wildragout Serviettenknödel Schloss Hofer wild stew with dumplings. Schloss Hofer ragu z diviny so zemlovou knedlou 14,60 Zwiebelrostbraten Bratkartoffel Roast beef with onions and roasted potatoes Viedenská roštenka s cibuľou /pečené zemiaky 16,20 Geschnetzeltes vom Kalb ǀ Paprikarahm ǀ Nockerl Sliced veal with paprika cream sauce and small dough dumplings Teľacie kúsky na paprike /halušky 14,60 Schweinsbraten ǀ Kraut ǀ Knödel Pork liaf with cabbage and dumplings Pečene bravčove ǀ kapusta ǀ knedla 13,80 Schloss Hofer Blattsalat Schüssel/feines Dressing gebackene oder gegrillte Hühnerstreifen Green salad with grilled or deep-fried slices of chicken Schloss Hofer šalátová misa / jemný dressing/vyprážané alebo grilované kuracie mäso 12,20 Bei einer Beilagenänderung erlauben wir uns einen Aufpreis von 1,50 zu verrechnen Alle gebackenen Hauptspeisen auch Glutenfrei erhältlich! Aufpreis 1,50

5 Vegetarische Hauptspeisen / Vegetarian main dishes / Vegetariánske jedlá Schloss Hofer Erdäpfel Gemüse Puffer Rahmsauce Salat vom Buffet Schloss Hofer vegtable-potato-patties with small salad from the buffet Schloss Hofer špenátové zemiakové placky smotanova omáčka- so šalátom z bufetu 11,30 Veganes Erdäpfel-Gemüse-Gröstl Salat vom Buffet Vegan roasted potatoes vegetables & salad from the buffet Grilované zemiaky - zeleninou so šalátom z bufetu 11,30 Jausenangebot Snacks Malé jedlá Sacherwürstel Senf Kren Brot Sacherwürstel ( sausage) with mustard, horseradish and bread Sacher párky, debrecínske párky s horčicou, chrenom a chlebíkom 6,50 Käsekrainer Senf Kren Brot Fried sausage with mustard and bread Pečená klobása s horčicou, chlieb 5,50 Dessert & Kaffee ǀ Desserts & coffee ǀ Dezerty 1 Stk. Buchtel ǀVanillesauce 1 piece Buchtel (yeast dumpling) with vanilla sauce Kysnuté buchty so slivkovým lekvárom a vanilkovým pudingom 3,60 Maroni-Zimt Tiramisu Cheast nut cinnamon tiramisu Gaštanovo-škoricové Tiramisu 6,50 Unser Torten- und Schnittenspezialitäten entnehmen Sie bitte unserer Vitrine oder wenden Sie sich an unsere Servicemitarbeiter!!! For our pastries please have a look on the table or choose from our showcase! Našu ponuku dezertov nájdete na tabuli prípadne si ich môžete vybrať priamo z chladenej vitríny

6 Kleiner Brauner oder Schwarzer 2,40 Großer Brauner oder Schwarzer 3,90 Melange 3,20 Verlängerter schwarz oder braun 3,10 Cappuccino mit Schlag 4,00 Café Latte 4,20 Heiße dunkle Schokolade mit Schlag 4,20 Teesorten serviert in der Kanne (Earl Grey, Früchtereigen, Grüner Tee mit Jasmin) 4,00 Alkoholfreie Getränke Alle Heißgetränke mit Milch enthalten Lactose. Getränkeangebot Naturtrüber Apfelsaft, Traubensaft, Orangensaft 0,33l 3,30 gespritzt 0,33 l 3,10 gespritzt 0,5 l 4,00 Almdudler Fl. 0,33l 3,30 Coca Cola Fl. 0,33l 3,30 Coca Cola light Fl. 0,33 l 3,30 Schartner Bombe Orange/Zitrone Fl. 0,25 l 3,00 Gasteiner prickelnd oder still 0,33 l 2,70 Gasteiner prickelnd oder still 0,75 l 4,80 Soda Zitron 0,33 l 2,70 Soda Zitron 0,5 l 3,20 Theresienwasser (SodaHolunder) 0,33 l 2,70 Theresienwasser (SodaHolunder) 0,5 l 3,20 Eugenwasser (SodaHimbeer) 0,33 l 2,70 Eugenwasser (SodaHimbeer) 0,5 l 3,20. Bei Konsumation von Leitungswasser erlauben wir uns pro 0,1l 0,10 als Serviceaufwand in Rechnung zu stellen

7 Bier Kaltenhauser Bernstein 0,33l 3,50 Kaltenhauser Bernstein 0,5l 4,70 Gösser Märzen 0,33 l 3,40 Gösser Märzen 0,5 l 4,40 Gösser Naturradler 0,33 l 3,40 Gösser Naturradler 0,5 l 4,40 Edelweiß Fl. 0,5 l 4,60 Gösser Naturgold (alkoholfrei) 0,3 l 3,20 Alle Biere enthalten Gluten. Wein Glas Flasche 1/8 Grüner Veltliner 2,40 1/8 Zweigelt 2,40 G spritzter Weiss 0,25l 2,90 G spritzter Rot 0,25l 2,90 Aperol Spritzer 4,50 Weinviertel DAC Grüner Veltliner 3,50 19,00 Weingut Haindl-Erlacher, Wolkersdorf, Weinviertel Chardonnay 3,50 19,00 Weingut Zeilingerl, Hohenwarth, Weinviertel Gemischter Satz 3,50 19,00 Weingut Lehner, Velm - Götzendorf, Weinviertel Muskateller 3,50 19,00 Weingut Lehner, Velm - Götzendorf, Weinviertel Merlot 4,00 23,00 Weingut Haindl-Erlacher, Wolkersdorf, Weinviertel Rubin Carnuntum 4,20 24,00 Weingut Riedmüller Hainburg an der Donau Alle Weine enthalten Sulfite. Brände Brände aus dem Hause Klaus Vogelbeere 2cl 5,70 Weinbrand 2cl 5,70 Quitte 2cl 5,20 Apfel 2cl 4,50