Artikelpass Molkerei MEGGLE Wasserburg GmbH & Co KG Zitronensaft 4,9 ml Portion Kartoninhalt: 120 Portionen EAN Stück: ----- EAN Karton: 40 349 000 2232 5 Artikelnummer: 2232 Maße Karton: 11,7 cm hoch / 22,5 cm breit /14,5 cm lang Karton p. Palette: 312 Karton p. Lage: 26 Lagen p. Palette: 12 Kartongewicht: 0,588 kg (netto) 0,888 kg (brutto) Restlaufzeit in Tagen : 80 Fakturiereinheit: Karton
PRODUKT Dok.-Nr. S-48010-D Rev. 4 Seite 1/4 ZITRONENSAFT 1. Bezeichnung des Lebensmittels (Verkehrsbezeichnung) Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat. 2. Produktbeschreibung Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, wärmebehandelt. 3. Produktzusammensetzung 3.1 Zutaten Gemäß gesetzlicher Regelung keine zu deklarierenden Zutaten 3.2 Kenntlichmachung gemäß 9 Zusatzstoffzulassungsverordnung - nicht erforderlich Gültig ab: 13.12.2013 Prüfung Genehmigung Datum 09.12.2013 12.12.2013 11.12.2013 13.12.2013 Elektronische Unterschrift Josef Bock, Sales Frank Salzer, Prod.Develop. Datum 09.12.2013 10.12.2013 Elektronische Unterschrift Markus Zimmer, QC Stefan Dreiheller, Regulatory Affairs Klothilde Wimmer, QC Gabriele Mueller, QA/QM
Dok.-Nr. S-48010-D Rev. 4 Seite 2/4 3.3 Nährwertangaben pro 100 ml % GDA Energie 88 21 kj kcal - 1 Fett 0,1 g <1 davon gesättigte 0 g 0 Fettsäuren Kohlenhydrate 2,2 g <1 davon Zucker 0,3 g <1 Eiweiß 0,4 g <1 Salz 0 g 0 Natrium 0 g 0 Ballaststoffe 0 g 0 4. Qualitätsstandards 4.1 Sensorische Eigenschaften Aussehen Geruch Geschmack Konsistenz gelb gelblich-trüb säuerlich, nach Zitrone sauer, nach Zitrone, typisch flüssig 4.2 Chemisch-physikalische Eigenschaften Brechungsindex > 8,0 Brix ph 2,10 2,40 4.3 Mikrobiologische Eigenschaften Schimmel 64 LFGB L01.00-37 < 10 / 0,1 ml Hefen 64 LFGB L01.00-37 < 10 / 0,1 ml
Dok.-Nr. S-48010-D Rev. 4 Seite 3/4 5. Allergen-Information Grundlage ist die Verwendung von Zutaten gemäß gesetzlicher Regelungen der EU und Deutschlands Ja Nein Allergen Ja Nein Allergen X Glutenhaltige Getreide* X Nüsse* X Krebstiere * X Sellerie* X Eier* X Senf* X Fische* X Sesamsamen* X Erdnüsse * X Schwefeldioxid und Sulfite X Sojabohnen * X Lupinen* X Milch* (inkl. Laktose) X Weichtiere* *und daraus hergestellte Erzeugnisse 6. Lagerung / Transport - Raumtemperatur, sauber, trocken, Verpackung unbeschädigt, nicht einfrieren. 7. Loskennzeichnung Karton: <TT.MM.JJ> <x><x> Mit <Mindesthaltbarkeitsdatum> <Maschinencode><Paletten-Nummer> 8. Besondere Ernährungsformen Das Produkt ist für folgende Ernährungsformen geeignet: Ovo-lacto-vegetarisch gemäß Definition Europäische Vegetarier-Union Vegan Zöliakie 9. Herstellungsort / Zulassungsnummer, Ursprungsland frischli Milchwerke GmbH & Co. Huber ohg Deutschland 10. Zolltarifnummer Gemäß den Rechtsvorschriften der EU 2009 3119
Dok.-Nr. S-48010-D Rev. 4 Seite 4/4 11. Lebensmittelrechtliche Regelungen Das Produkt entspricht den lebensmittelrechtlichen Regelungen der EU und Deutschlands in der jeweils gültigen Fassung. Rückverfolgbarkeit Die Rückverfolgbarkeit gemäß den relevanten gesetzlichen Regelungen der EU und Deutschlands in der jeweils gültigen Fassung ist sichergestellt. Hygiene / HACCP Die Herstellung des Produkts erfolgt entsprechend den relevanten hygienerechtlichen Regelungen der EU und Deutschlands in der jeweils gültigen Fassung. Ein HACCP-System ist installiert. GVO Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig gemäß den relevanten gesetzlichen Regelungen der EU und Deutschlands in der jeweils gültigen Fassung. Das Produkt ist kein genetisch veränderter Organismus (GVO). Es enthält keine GVO und besteht nicht aus GVO. Es wird nicht aus GVO hergestellt und enthält keine Zutaten, die aus GVO hergestellt werden. Rückstände und Kontaminanten Das Produkt entspricht den relevanten gesetzlichen Regelungen der EU und Deutschlands in der jeweils gültigen Fassung bezüglich Rückständen und Kontaminanten. Bestrahlung Das Produkt und seine Zutaten sind nicht bestrahlt. Verpackung Das verwendete Verpackungsmaterial entspricht den relevanten gesetzlichen Regelungen der EU und Deutschlands in der jeweils gültigen Fassung bezüglich Materialien, die dafür bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Kontakt zu kommen. Eine Konformitätserklärung liegt vor. Das Verpackungsmaterial wird bestimmungsgemäß verwendet. Zertifizierung DIN EN ISO 9001 DIN EN ISO 14001 IFS Food International Featured Standards Food Hinweise Diese Informationen sind vertraulich. Die Gesetzeskonformität bezüglich anderer gesetzlicher Regelungen und Bestimmungen als die der EU und Deutschlands unterliegt der Verantwortung des Anwenders. Vorliegende Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt.