Chemische Fruchtausdünnung bei Braeburn Ausdünnversuche 21 bis 23 1. Material und Methoden Vergleich der Ausdünnwirkung der in Österreich registrierten chemischen Fruchtausdünnmittel (NAA Rhodofix) mit dem neuen Ausdünnmittel Benzyladenine (BA); Einflüsse auf Alternanzbrechung, Fruchtqualität (Größe, Fruchtausfärbung, Berostung) und Lagerfähigkeit, Prüfung der Phytotoxizität. Das Ziel ist die Entwicklung einer Ausdünnstrategie für Braeburn. Versuchsstandort: FA B Versuchsstation für Obst- und Weinbau Haidegg, Ragnitzstraße 193, A - 847 Graz Versuchsansteller: DI Dr. Gottfried Lafer Sorte: Braeburn vfr. (Scheider, Ligonniere) Unterlage: M 9 Pflanzabstand: 3,4 m x 1,2 m (2.4 Bäume/ha) Pflanzjahr: 1996 Erziehungsform: Schlanke Spindel Pflanzsystem: Einzelreihe ohne Hagelnetz Ausdünnvarianten: 1. Kontrolle (ohne Ausdünnung) 2. Handausdünnung 3. 1 ppm (Cerone 3 ml/ha,,3 %) + NM,1 %; Blühbeginn Vollblüte; BA ppm (Expander,%), bei 12 mm 4. 1 ppm (Cerone 3 ml/ha,,3 %) + NM,1 %; Blühbeginn Vollblüte; NAA 1 ppm (Rhodofix,1%) bei 12 mm Versuchsanordnung: 4 Varianten ohne Wiederholungen 9-14 Bäume pro Wiederholung (46 Bäume) Bonituren: Zahl der händisch ausgedünnten Früchte (Handausdünnung) Blühbonitur (1-9) Fruchtzahl/Baum Ertrag Einzelfruchtgewicht (errechnet) Sortierergebnis Bonitur der Ausfärbung (Deckfarbe und Intensität mit RudyII) Berostung Laboranalysen: Stärkewert, Pimprenelle: Brix, Penetrometerwert, titrierbare Säure Lagerfähigkeit
2. Resultate =keine; =volle Blüte 9 8 7 6 4 3 2 1 6, 7,8 7, 8,9 8,7 8,7 6, 1ppm + NM; BA ppm Graphik 1: Blühverlauf 22 und 23 Blüte 22 Blüte 23,1 1ppm + NM; NAA 1ppm 7 6 4 3 2 2,9 1,7 19,2 1,2 2, 26,1 14,1 1,3 17,4 11,7 1ppm + NM; BA ppm 18,6 19,9 1ppm + NM; NAA 1ppm Graphik 2: Ertrag in 21 23 kg 21 kg 22 kg 23
Stk/Baum 18 16 14 12 8 6 4 2 119,7 86,8 132,4 4,7 71,2 96,4 123,7 67,8 148,7 1ppm + NM; BA ppm 124,3 77,4 16,8 1ppm + NM; NAA 1ppm 21 22 23 Graphik 3: Fruchtzahl pro Baum 21 23 6 4 3 2 14,3 12,4,3 18,6 21,6 1 13 2,4 14,8,9 11, 13,6 1ppm BA ppm 1ppm; NAA 1ppm Graphik 4: Ertrag in > 7 mm 21 22 23
2 2 1 6, 3,2 12,1,6,2,8 3,8,8 1,1 1ppm BA ppm, 7,1 6,3 1ppm; NAA 1ppm Graphik : Ertrag in < 7 mm 21 22 23 2 2 1,7 7,3 14,9, 1ppm + NM; BA ppm 1,4 16,3 4, 4,2 1ppm + NM; NAA 1ppm kg <7 mm kg >7 mm Graphik 6: Sortierergebnisse 21 23
% 7 6 4 3 2 26,3 6,8 16,8 66,3 6,9 7,6 2,7 24,8 1ppm + NM; BA ppm 1ppm + NM; NAA 1ppm Deckfarbintensität Deckfarbe in % Graphik 7: Ausfärbung (% Deckfarbe und Farbintensität) Mittelwerte 21 23 3. Zusammenfassung Eine gute Ausdünnwirkung (Reduktion der Fruchtzahl) wurde nur durch die Handausdünnung auf ca. Früchte pro Baum (Ø Fruchtgewicht 29,6 g) erzielt. Die beiden Kombinationen 1 ppm (Cerone,3%) zu Blühbeginn gefolgt von BA ppm bzw. NAA 1 ppm führten verglichen mit der Kontrolle zwar nur zu einer geringen Ausdünnung, jedoch erhöhte sich durch den Einsatz dieser Ausdünnmittel der Anteil kg > 7 mm beachtlich. Während in der Kontrolle durchschnittlich 7,3 kleiner als 7 mm waren, reduzierte sich dieser Anteil durch die chemische Ausdünnung auf durchschnittlich 4, kg. Zwischen den Varianten BA ppm und NAA 1 ppm war kein Unterschied in den Sortierergebnissen feststellbar. Die Fruchtausfärbung verbesserte sich nur durch die Handausdünnung signifikant gegenüber der Kontrolle.