LEHRMITTEL Spedition und Logistik Heft 4: Buchführung und Kostenrechnung Teil A: Geschäftsprozesse dokumentieren und Zahlungsvorgänge bearbeiten (Lernfeld 3 - Buchführung) Teil B: Geschäftsprozesse erfolgsorientiert steuern (Lernfeld 7 - Kostenrechnung) Informationsteil Fallstudien Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 2. Auflage VERLAG EUROPA-LEHRMITTEL Nourney, Vollmer GmbH & Co. KG Düsselberger Straße 23 42781 Haan-Gruiten Europa-Nr.: 72507
Inhaltsverzeichnis Seite Teil A Geschäftsprozesse dokumentieren und Zahlungsvorgänge bearbeiten 1 Grundlegendes zur Buchführung - Einleitung 11 1.1 Welche Aufgaben erfüllt die Buchführung? 11 1.2 Welche rechtlichen Vorschriften sind zu beachten? 11 1.3 Welche Aufbewahrungsfristen müssen beachtet werden? 12 Fallstudie 1: Buchführungspflichten 14 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 1 15 2 Von der Inventur zur Bilanz 16 2.1 Wie entsteht ein Inventar? 16 2.2 Wie wird die Bilanz aufgestellt? 17 Zusammenfassung 18 Fallstudie 2: Aufstellen der Bilanz 19 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 2 20 3 Die Bestandskonten 23 3.1 Welche Bedeutung haben Bestandskonten? 23 3.2 Welche typischen Geschäftsvorfälle gibt es? 23 3.3 Welche Kontenformen werden angewandt? 25 3.3.1 T-Kontenform 25 3.3.2 Staffelform 25 Zusammenfassung 25 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 3 26 4 Buchung und Buchungssatz 27 4.1 Wie wird richtig gebucht? 27 4.2 Welche Angaben enthält der Buchungssatz? 28 Zusammenfassung 31 Fallstudie 4.1: Kontieren 1 32 Fallstudie 4.2: Kontieren 2 32 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 4 33 5 Der Geschäftsgang 34 5.1 Was ist in der Buchführung ein Geschäftsgang? 34 5.2 Wie werden laufende Geschäftsvorfälle gebucht? 34 5.3 Welche Buchungen sind am Jahresende zu erledigen? 37 Fallstudie 5.1: Geschäftsgang 1 39 Fallstudie 5.2: Geschäftsgang 2 40 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 5 41 6 Die Umsatzsteuer (Mehrwertsteuer) 42 6.1 Wie funktioniert die Mehrwertsteuer? 42 6.2 Wie wird die Mehrwertsteuer gebucht? 44 6.3 Wie wird die Mehrwertsteuer berechnet? 46 6.4 Wie werden Rücksendungen, Gutschriften und Skonti beim Warenkauf gebucht? 47 Fallstudie 6: Mehrwertsteuer buchen 48 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 6 49 7 Die Erfolgskonten 50 7.1 Welche Aufgaben erfüllen die Erfolgskonten? 50 7.2 Wie wird auf Erfolgskonten gebucht? 51 7.3 Welche Buchungen sind am Jahresende zu erledigen? 52
7.4 Wie werden Speditionskosten und Speditionserlöse gebucht? 53 7.5 Wie werden Gutschriften für speditioneile Leistungen gebucht? 54 7.5.1 Buchung eingehender Gutschriften 54 7.5.2 Buchung ausgehender Gutschriften 55 7.6 Wie werden Lohn- und Gehaltsbuchungen ausgeführt? 55 7.6.1 Grundlagen 55 7.6.2 Buchung der Löhne und Gehälter 56 Zusammenfassung 58 Fallstudie 7.1: Geschäftsgang H. Schnell 59 Fallstudie 7.2: Geschäftsgang F. Brumrad 64 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 7 72 8 Die Abschreibungen 77 8.1 Welche Aufgaben erfüllen die Abschreibungen? 77 8.2 Welche Rolle spielt die AfA-Tabelle? 78 8.3 Welche Methoden der Berechnung werden angewandt? 79 8.3.1 Lineare Abschreibung 79 8.3.2 Degressive Abschreibung 80 8.4. Wie werden Abschreibungen gebucht? 81 8.5 Wie werden Anlagegüter gebucht? 82 8.5.1 Buchung der Anschaffung von Anlagegütern 82 8.5.2 Buchung des Verkaufs von Anlagegütern 83 Fallstudie 8.1: Anschaffung eines Lkw 84 Fallstudie 8.2: Verkauf der Geschäftseinrichtung 85 Fallstudie 8.3: Einkauf mit Skonto 86 Fallstudie 8.4: Verkauf mit Verlust 87 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 8 88 9 Das Privatkonto 89 9.1 Welche steuerlichen Aspekte sind wichtig? 89 9.2 Wie wird auf dem Privatkonto gebucht? 89 9.3 Welche Buchungen sind am Jahresende durchzuführen? 92 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 9 93 10 Die Organisation der Buchführung 94 10.1 Welche Instrumente werden angewandt? 94 10.2 Welche Bücher werden geführt? 96 10.2.1 Das Hauptbuch 96 10.2.2 Nebenbücher 97 10.2.3 Das Kassenbuch 98 10.3 Welche Aufgaben erfüllen Kontenrahmen und Kontenplan? 100 10.3.1 Die Aufgaben des Kontenrahmens 100 10.3.2 Auszug aus dem Kontenrahmen der Speditionsbetriebe 101 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 10 103 11 Überschreiten des Zahlungstermins 104 11.1 Was versteht man unter Zahlungsverzug? 104 11.2 Wie kann ein außergerichtliches Mahnverfahren ablaufen? 105 11.3 Wie läuft das gerichtliche Mahnverfahren ab? 106 11.4 Wie läuft das Klageverfahren ab? 107 Zusammenfassung - Gerichtliches Mahnverfahren/Klage 108 Fallstudie 11: Gerichtliches Mahnverfahren 109 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 11 110
Teil B Geschäftsprozesse erfolgsorientiert steuern 1 Kosten- und Leistungsrechnung in der Spedition 112 1.1 Was verbirgt sich hinter der Kosten- und Leistungsrechnung? 112 1.2 Welche Kosten lassen sich unterscheiden? 115 1.3 Woher kommen die Zahlen? 116 Zusammenfassung 118 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 1 119 2 Kostenartenrechnung 123 2.1 Welche Aufgaben erfüllt die Kostenartenrechnung? 123 2.2 Welche Kosten werden untersucht? 123 2.2.1 Kosten der Kontenklassen 4 und 7 123 2.2.2 Einzel- und Gemeinkosten 124 2.2.3 Fixe und variable Kosten 124 2.3 Wie lassen sich die Kosten erfassen? 127 2.3.1 Erfassung der Mengen 128 2.3.2 Bewertung der Mengen 128 Zusammenfassung 129 Fallstudie 2.1: Untersuchung von Einlagerungskosten.. 130 Fallstudie 2.2: Zuordnung von Kosten 131 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 2. 132 3 Kostenstellenrechnung 133 3.1 Welche Kosten sind wichtig? 133 3.2 Wie werden die Kosten aufgeteilt? 134 3.3 Wie wird ein Betriebsabrechnungsbogen erstellt? 135 3.3.1 Einstufiger Betriebsabrechnungsbogen 135 3.3.2 Mehrstufiger Betriebsabrechnungsbogen 136 Zusammenfassung 138 Fallstudie 3.1: Einstufiger Betriebsabrechnungsbogen 139 Fallstudie 3.2: Mehrstufiger Betriebsabrechnungsbogen 141 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 3 143 4 Kostenträgerrechnung 144 4.1 Wozu dient die Kostenträgerrechnung? 144 4.2 Wie werden Fahrzeugkosten kalkuliert? 145 4.2.1 Grunddaten für die Kalkulation 145 4.2.1.1 Übersicht über die Grunddaten 145 4.2.1.2 Die Wertdaten 145 Zusammenfassung 149 4.2.2 Einsatzabhängige und feste Kosten 149 Zusammenfassung 150 4.2.3 Sammeln der Fahrzeugkosten 150 4.2.3.1 Allgemeines 150 4.2.3.2 Die Fahrzeugkosten im Einzelnen 151 Zusammenfassung 152 4.2.4 Ermittlung der Fahrzeugkosten _. 158 Zusammenfassung 159 4.2.5 Das Kalkulationsschema 159 4.2.6 Kalkulation der Angebotspreise 161 4.3 Wie werden Lagerkosten kalkuliert? 163 4.3.1 Variante 1: Der BAB kommt uns zu Hilfe 163 4.3.2 Variante 2: Kostenermittlung mit einzelnen Kostensätzen 166 4.3.3 Den Angebotspreis für Lagergut kalkulieren 168 Zusammenfassung Fahrzeugkostenkalkulation 170 Zusammenfassung Lagerkostenkalkulation 172 Fallstudie 4.1: Kalkulation für einen Solo-Lkw 173 Fallstudie 4.2: Kalkulation für Kundenaufträge 176
Fallstudie 4.3: Kalkulation für einen Lastzug 179 Fallstudie 4.4: Ermittlung von 100-kg-Sätzen mithilfe des BAB 184 Fallstudie 4.5: Abrechnung eines Lagerauftrages 185 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 4.1 Fahrzeugkosten 187 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 4.2 Lagerkosten 192 5 Controlling-Instrumente 194 5.1 Wie funktionieren Voll- und Teilkostenrechnung? 195 5.1.1 Deckungsbeitragsrechnung 195 5.1.2 Break-even-Analyse 197 5.1.3 Schwachstellenanalyse 199 5.1.4 Erkennen von lukrativen Aufträgen 201 5.2 Welche Kennzahlen werden ermittelt? 202 5.2.1 Finanzwirtschaftliches Controlling 202 5.2.1.1 Vermögenskennzahlen 202 5.2.1.2 Kapitalkennzahlen 203 5.2.1.3 Finanzierungskennzahlen 204 5.2.1.4 Liquiditätskennzahlen 204 5.2.2 Erfolgswirtschaftliches Controlling 205 5.2.2.1 Rentabilität 206 5.2.2.2 Cashflow 207 5.2.2.3 Wirtschaftlichkeit 208 Zusammenfassung 209 Fallstudie 5.1 Der Deckungsbeitrag im Focus 210 Fallstudie 5.2 Finanz- und erfolgswirtschaftliche Kontrolle einer Spedition... 212 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 5 214 6 Neuere Konzepte der Kostenrechnung 219 6.1 Wie funktioniert die Prozesskostenrechnung? 219 6.2 Welchen Zweck verfolgt die Zielkostenrechnung? 220 Zusammenfassung 220 Wiederholungsfragen - Übungsaufgaben 6 221
Teil A Geschäftsprozesse dokumentieren und Zahlungsvorgänge bearbeiten 1 Grundlegendes zur Buchführung - Einleitung 11 2 Von der Inventur zur Bilanz 16 3 Die Bestandskonten 23 4 Buchung und Buchungssatz 27 5 Der Geschäftsgang 34 6 Die Umsatzsteuer (Mehrwertsteuer) 42 7 Die Erfolgskonten 50 8 Die Abschreibungen 77 9 Das Privatkonto 89 10 Die Organisation der Buchführung 94 11 Überschreiten des Zahlungstermins 104