KE Seite 1 von 5 Lernfeld 12 Geschäftsprozesse bei der Beschaffung, Kalkulation und Lagerung der Ware erfolgsorientiert planen, kontrollieren und steuern Anwendung Ausgangssituation Das Warenhaus Kauflust liegt in der Stuttgarter Fußgängerzone und führt die Warengruppen Damen-, Herren- und Kinderbekleidung, Schuhe, Sport, Schreibwaren, Haushaltswaren und Lebensmittel. Sie sind Auszubildende/r im 2. Ausbildungsjahr zur/m Kauffrau/mann im Einzelhandel beim Warenhaus Kauflust. Von Ihrem Ausbilder erhalten Sie heute eine E-Mail. Auftrag Sie führen die Kalkulationen durch. Datenkranz (interne Daten) Anhang der Mail: Kalkulationsdaten für Herrenanzüge: Lieferant: Burgotti Großhandel OHG, Westkai 5, 20099 Hamburg Lieferantenskonto: 2 % Lieferantenrabatt: 12 % Bezugskosten: 5 EUR je Anzug Gewinn: 15 % HKZ: 25 % Kundenrabatt: 10 % Kundenskonto: 3 % Steuersatz: 19 %
KE Seite 2 von 5 Von: Jochen A. Müller, Ausbildungsleiter < j.mueller@kauflust.de > Gesendet: Donnerstag, 29. September 20xx 10 : 55 : 13 An: Azubi < azubi@kauflust.de > Angefügt: Betreff: Kalkulationsdaten für Herrenanzüge Guten Morgen! Ich habe heute einen wichtigen Termin und wenig Zeit. Deshalb bitte ich Sie, für mich folgende Kalkulationen zu übernehmen: 1. Wir möchten den Hometrainer Ergo-Race Profi zu einem Bruttoverkaufspreis von 1.190,00 EUR ins Sortiment aufnehmen. Wie hoch darf der Nettolisteneinkaufspreis höchstens sein, wenn folgende Daten zugrunde liegen: Kundenrabatt 5 % und Kundenskonto 2 %. Bezugskosten je Hometrainer 7,88 EUR. HKZ 45 %, Gewinnzuschlagsatz 25 %. Liefererskonto 2 % und Liefererrabatt 20 %. Der Umsatzsteuersatz beträgt 19 %. 2. Die Konkurrenz verkauft eine 0,5-Liter-Flasche Holunderblütensirup für 4,82 EUR je Flasche. Wir kalkulieren in der Lebensmittelabteilung mit einem Handlungskostenzuschlagssatz von 27 %, einem Gewinnsatz von 20 % und 7 % Umsatzsteuer. Die Bezugskosten betragen je Flasche 0,20 EUR. Wie viel EUR dürfen wir für 180 Flaschen im Einkauf höchstens ausgeben? 3. Wir wollen eine Kollektion neuer Anzüge ins Sortiment aufnehmen. Die Anzüge dürfen den von der Konkurrenz angebotenen Bruttoverkaufspreis von 250,00 EUR nicht übersteigen. Welchen Preis je Anzug können wir im Einkauf höchstens akzeptieren? Die Kalkulationsdaten finden Sie im Anhang. Bitte um schnelle und übersichtliche Berechnung. Legen Sie mir Ihre Ergebnisse auf meinen Schreibtisch. Danke. Grüße Jochen A. Müller
KE Seite 3 von 5 1. Listeneinkaufspreis netto 645,13 = 100 % - Liefererrabatt 20 % 129,03 +20 % = Zieleinkaufspreis 516,10 80 % = 100 % - Liefererskonto 2 % 10,32 + 2 % = Bareinkaufspreis 505,78 98 % + Bezugskosten 7,88 = Einstandspreis (Bezugspreis) 513,66 = 100 % + Handlungskosten 45 % 231,14-45 % = Selbstkosten 744,80 = 100 % 145 % + Gewinn 25 % 186,20-25 % = Barverkaufspreis 931,00 125 % = 98 % + Kundenskonto 2 % 19,00-2 % = Zielverkaufspreis 950,00 = 95 % 100 % + Kundenrabatt 5 % 50,00-5 % = Nettoverkaufspreis 1.000,00 = 100 % 100 % + Umsatzsteuer 19 % 190,00-19 % = Bruttoverkaufspreis 1.190,00 119 % Der Listeneinkaufspreis (netto) darf höchstens 645,13 Euro für einen Hometrainer betragen. 2. Listeneinkaufspreis netto 2,75 - Liefererrabatt 0,00 = Zieleinkaufspreis 2,75 - Liefererskonto 0,00 = Bareinkaufspreis 2,75 + Bezugskosten 0,20 = Einstandspreis (Bezugspreis) 2,95 = 100 % + Handlungskosten 27 % 0,80-27 % = Selbstkosten 3,75 = 100 % 127 % + Gewinn 20 % 0,75-20 % = Barverkaufspreis 4,50 120 % + Kundenskonto 0,00 = Zielverkaufspreis 4,50 + Kundenrabatt 0,00 = Nettoverkaufspreis 4,50 = 100 % + Umsatzsteuer 7 % 0,32-7 % = Bruttoverkaufspreis 4,82 107 % Für 180 Flaschen dürfen maximal 496,80 EUR (180 x 2,76 EUR) ausgegeben werden.
KE Seite 4 von 5 3. Listeneinkaufspreis netto 142,14 = 100 % - Liefererrabatt 12 % 17,06 +12 % = Zieleinkaufspreis 125,08 88 % = 100 % - Liefererskonto 2 % 2,50 + 2 % = Bareinkaufspreis 122,58 98 % + Bezugskosten 5,00 = Einstandspreis (Bezugspreis) 127,58 = 100 % + Handlungskosten 25 % 31,90-25 % = Selbstkosten 159,48 = 100 % 125 % + Gewinn 15 % 23,92-15 % = Barverkaufspreis 183,40 115 % = 97 % + Kundenskonto 3 % 5,67-3 % = Zielverkaufspreis 189,07 = 90 % 100 % + Kundenrabatt 10 % 21,01-10 % = Nettoverkaufspreis 210,08 = 100 % 100 % + Umsatzsteuer 19 % 39,92-19 % = Bruttoverkaufspreis 250,00 119 % Wir dürfen den Anzug für höchstens 142,14 Euro einkaufen, wenn wir den von der Konkurrenz angebotenen Bruttoverkaufspreis nicht überschreiten wollen.
KE Seite 5 von 5 Didaktisch-methodische Hinweise für den Ausschnitt aus der Zielanalyse für das Lernfeld 12: Bildungsplan Didaktisch-methodische Analyse Kompetenzbasierte Ziele Inhalte (soweit nicht aus den Zielen ersichtlich) Überfachliche Kompetenzen Handlungsergebnis(se) Methodischdidaktische Hinweise Zeit Hinweise Die Schüler/innen kalkulieren Preise. Anwendung Prozentrechnen LS02 durchführen Anwendung Kalkulationsschema Informationen selbstständig bearbeiten; Lesefähigkeit stärken Einzelarbeit 45 bis 60 Minuten Lernfeld 11 Hinweise zur Umsetzung Medien Zeit Voraussetzung für die Bearbeitung der durch die Schüler/innen ist die Beherrschung der Vorwärtskalkulation. 45 bis 60 Minuten Die Kalkulationen werden von den Schüler/innen in Einzelarbeit durchgeführt. Um das unterschiedliche Arbeitstempo der Schüler/innen zu berücksichtigen, können die Lösungen z.b. an der Tafel ausgehängt werden, so dass die Schüler/innen ihre Ergebnisse selbstständig überprüfen können. Für die schwächeren Schüler/innen kann es sinnvoll sein, zumindest eine Kalkulation gemeinsam durchzuführen und zu besprechen. Alternativ können die Ergebnisse auch in kooperativer Form mit den Ergebnissen eines/r Mitschülers/in verglichen und diskutiert werden. Folie