NACHHALTIGKEITSMANAGER FOOD Kompaktseminar für Entscheider und Nachhaltigkeitsverantwortliche aus Industrie und Handel, 19. 21. April 2016, Bahlsen GmbH & Co. KG in Hannover Das etablierte Kompaktseminar richtet sich insbesondere an die Verantwortlichen in Sachen Nachhaltigkeit u. a. aus den Bereichen Marketing, Projektmanagement, F & E, Personal, sowie der Geschäftsführung. Ziel der Qualifizierung ist die Ausbildung sogenannter Nachhaltigkeits- Champions, die das Thema für ihr Unternehmen und für sich persönlich als Chance betrachten und dies entsprechend motiviert im Unternehmen umsetzen können. Die kleine Gruppengröße im Seminar (max. 15 Teilnehmer) ermöglicht die Entwicklung individueller Lösungsansätze. Die drei Tage sind auch separat buchbar! Ihr Nutzen Tag 1 - Nachhaltigkeit als globale Herausforderung - Grundlagen Nachhaltige Unternehmensführung (Zahlen, Daten, Fakten) - Standortbestimmung des eigenen Unternehmens (messbar und vergleichbar) - Klimaschutzstrategien und bilanzen (Stand und Perspektiven von Carbon Footprints) - Stakeholder-Analysen: Verbraucher, Handel und Mitarbeiter Ihr Nutzen Tag 2 - Glaubwürdige Nachhaltigkeitskommunikation und der Nutzen von Social Media - Wie lässt sich der Verbraucher für Nachhaltigkeit begeistern? - Handel und Hersteller im Dialog inkl. Praxisbeispiele Ihr Nutzen Tag 3 - ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften Food (Erfolgsfaktoren von der Implementierung bis zum Auditprozess). - Grundlagen Nachhaltige Produkte (Zahlen, Daten, Fakten) - Standortbestimmung Wie nachhaltig sind meine Produkte? - Wandlungsprozess Nachhaltigkeit Wir freuen uns sehr, dass wir für Sie hochrangige Vertreter aus Handel, Industrie und Beratung in Sachen Nachhaltigkeit gewinnen konnten. Für unsere Experten wie für uns steht die Umsetzungsebene im Fokus, d.h. wir wollen Sie in einer effizienten Art und Weise unterstützen, sich das Thema für Ihr Kerngeschäft zu eigen zu machen und Sie befähigen, Nachhaltigkeit in Ihrem Unternehmen effektiv und glaubwürdig umzusetzen. Unser Ziel ist die nachhaltige Kompetenzentwicklung in Ihrem Unternehmen!
19.04.2016, Dienstag Wo steht mein Unternehmen in Sachen Nachhaltigkeit? ab 9.30 Uhr Begrüßungskaffee 09.45 Uhr Begrüßung und Einführung 10.00 Uhr Nachhaltigkeit als globale Herausforderung Dr. Axel Kölle & Dr. Christian Geßner, Zentrumsleiter ZNU 10.45 Uhr Ihr Weg durch den Nachhaltigkeitsdschungel Erfolgsfaktoren und Stolpersteine Dr. Axel Kölle & Dr. Christian Geßner 11.30 Uhr Kaffeepause 12.00 Uhr Klimaschutzstrategien von Handel & Herstellern und aktuelle Entwicklungen im Bereich Klimabilanzen für Produkte Jacob Fels, Wiss. Mitarbeiter ZNU 12.45 Uhr Mittagspause 13.45 Uhr Diskussion und Einordnung der Check-Ergebnisse 15.15 Uhr Kaffeepause 15.45 Uhr Selbst-Check Nachhaltige Unternehmensführung Workshop 16.45 Uhr Wirksame Kommunikation mit Hilfe der Anspruchsgruppen-Analyse Dr. Axel Kölle Workshop: Verbraucher, Handel und Mitarbeiter 18.15 Uhr Abschlussdiskussion 18.30 Uhr Ende Tag 1 19.00 Uhr Gemeinsames Abendessen
20.04.2016, Mittwoch Wie lässt sich Nachhaltigkeit glaubwürdig kommunizieren? 09.00 Uhr Nachhaltigkeitskommunikation & Social Media: Aufwand & Nutzen Frank Schroedter, Vorstand Engel & Zimmermann 10.15 Uhr Ergebnisse der Workshop-Arbeiten Vorstellung und Diskussion 11.30 Uhr Wie lässt sich der Verbraucher für Nachhaltigkeit begeistern inkl. Impuls zum Nachhaltigen Marketing-Mix ZNU-Impuls und Diskussion 12.00 Uhr Mittagspause Handel und Hersteller im Dialog 13.00 Uhr Führung durch das historische Bahlsen-Verwaltungsgebäude Dr. Birgit Nachtwey 14.30 Uhr Nachhaltigkeit bei Bahlsen Michael Klöfkorn, Nachhaltigkeitsmanager 15.15 Uhr Nachhaltigkeit bei Ornua Deutschland/Kerrygold Patricia Kief, Nachhaltigkeitsmanagerin 16.00 Uhr Bünting: Nachhaltigkeitsansätze im Handel Herausforderungen, Ansätze und Perspektiven Ralf Akkermann, Geschäftsführer Bünting Energie und Umwelt 16.45 Uhr Kaffeepause 17.00 Uhr Hersteller/Handel: Erste gemeinsame Nachhaltigkeits-Schritte?! Diskussion ca. 18.00 Uhr Ende Tag 2 ca. 19.30 Uhr Gemeinsames Abendessen
21.04.2016, Donnerstag Wie kann ich etwas bewegen in Richtung Nachhaltigkeit? 09.00 Uhr Der ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften Food als Motor für Nachhaltigen Wandel - Ziele, Inhalte und Anforderungen des ZNU-Standards vor dem Hintergrund internationaler Entwicklungen Dr. Axel Kölle 09.30 Uhr Tipps und Stolpersteine zum Systemaufbau und zur Integration in Ihr bestehendes Management-System Erfahrungsbericht aus der Pilotphase Dr. Axel Kölle 09.45 Uhr Der ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften Food Erfahrungsbericht aus der Praxis Stefan Kauß, Nachhaltigkeitsmanager Bitburger Braugruppe 10.45 Uhr Kaffeepause 11.15 Uhr Diskussions- und Fragerunde zum ZNU-Standard Alle 11.45 Uhr Hot-Spot-Analysen zur Nachhaltigkeitsbewertung von Produkten Impuls und Workshop 12.45 Uhr Mittagspause 13.45 Uhr Ergebnisse der Workshop-Arbeiten Vorstellung und Diskussion 14.30 Uhr Wandlungsprozess Nachhaltigkeit Jadwiga Zurad, Wiss. Mitarbeiterin ZNU 15.15 Uhr Kaffeepause 15.30 Uhr Rollenspiel: Wie hole ich die anderen Abteilungen ins Boot? Alle 16.30 Uhr Ausblick & Abschlussrunde 17.00 Uhr Ende des Seminars
ZERTIFIKAT NACHHALTIGKEITSMANAGER FOOD Zur Erlangung des Zertifikates sind folgende Leistungen zu erbringen: - Teilnahme an drei Seminartagen - Ausarbeitung einer Fallstudie im Anschluss an das Seminar (Themen s. u.) - Abgabe: 31. Juli 2016 - Einstündiges Abschlussgespräch zu den Ergebnissen Ihrer Fallstudie FALLSTUDIENOPTIONEN F.1: PRODUKT-CHECK NACHHALTIGKEIT o Teil 1 Nachhaltigkeitszyklus inkl. UnternehmensCheck & Indikatoren o Teil 2 ProduktCheck Nachhaltigkeit F.2: NACHHALTIGES MARKETING o Teil 1 Nachhaltigkeitszyklus inkl. UnternehmensCheck & Indikatoren o Teil 2 Nachhaltigkeitsmarketing und Erstentwurf eines Reports F.3: NACHHALTIGKEIT UND PERSONAL o Teil 1 Nachhaltigkeitszyklus inkl. UnternehmensCheck & Indikatoren o Teil 2 Zukunftsorientierte Personalführung: Vom Eintritt über Entwicklung bis zum Austritt Freuen Sie sich auf eine fundierte Qualifizierung, die sie dazu befähigen wird, die Herausforderungen der Nachhaltigkeit systematisch und praxisnah in Chancen für Ihr Unternehmen zu wandeln! ORGANISATORISCHES Wann? 19. 21. April 2016 Wo? Leistungen: Investition Anmeldung: Bahlsen GmbH & Co. KG, Podbielskistraße 11, 30163 Hannover Seminarunterlagen, Verpflegung vor Ort, optional: ca. 20-seitige Fallstudie als Leitfaden zur betrieblichen Umsetzung. Seminar: 2.950,00 * (*lt. 4, 22a UStG von der MwSt. befreit). Fallstudie (optional): +800,00 *, fällig bei Bearbeitung zur Erlangung des Zertifikates Nachhaltigkeitsmanager Food der Universität Witten/Herdecke. Nach dem Windhundprinzip : max. 15 Teilnehmer sind zugelassen. Nach erfolgter Anmeldung erhalten Sie eine Rechnung. Bei einer Abmeldung bis 14 Tage vor dem Veranstaltungstermin erheben wir eine Bearbeitungsgebühr von 200,00. Danach werden die vollen Veranstaltungsgebühren berechnet. Kontakt: Alicia Seifer, Tel. 02302 926-545 znu@uni-wh.de
NACHHALTIGKEITSMANAGER FOOD Kompaktseminar für Entscheider und Nachhaltigkeitsverantwortliche aus Industrie & Handel Anmeldung Hiermit melde ich mich/melden wir uns für die Veranstaltung am 19. 21. April 2016 bei Bahlsen GmbH & Co. KG in Hannover an: 3-tägiges Seminar (2.950,00 *) Tag 1 ( 1.050,00 *) Tag 2 (1.050,00 *) Tag 3 (1.050,00 *) * Lt. 4 (22a) UStG von der MwSt. befreit. Nach erfolgter Anmeldung erhalten Sie eine Rechnung. Bei einer Abmeldung bis 14 Tage vor dem Veranstaltungstermin erheben wir eine Bearbeitungsgebühr von 200,00. Danach werden die vollen Veranstaltungsgebühren berechnet. Anmeldeschluss: 15. April 2016 Wir bitten um frühzeitige Anmeldung, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist. Teilnehmer 1 Teilnehmer 2 * Name, Vorname Funktion Unternehmen/ Organisation Straße, Nr. PLZ, Ort Telefon Fax-Nr. E-Mail Datum/Unterschrift * Für weitere Anmeldungen bitte einen neuen Anmeldebogen verwenden.