SCHAUMWEIN WEISSWEINE Vin Mousseux Risecco, Vin Mousseux, Zweifel Weine 63.00 Traubensorten: Riesling-Silvaner, Vidal blanc, Johanniter, Sauvignon Blanc und Würzer Grüne Äpfel, schöne Zitrusnote und feiner Muskatton in der Nase. Am Gaumen frisch, mit angenehmer Perlage und schöner Länge. Schweiz Duett, Zürich AOC, Zweifel Weine 2013 57.00 Traubensorte: Sauvignon Blanc, Chardonnay Ausgewogenes Bouquet mit Zitrusnoten, Stachelbeere und feinem Vanille; der Körper ist voll, dicht, kraftvoll und herrlich würzig. Räuschling, Lattenberg AOC Zürichsee, Zweifel Weine 2013 52.00 Traubensorte: Räuschling Im Bouquet knackige Granny Smith und feines Blütenaroma. Am Gaumen süsser Auftakt, dann wunderbar frisch und rassig. Bianco Merlot del Ticino DOC, Terre Alte, Gialdi 2013 52.00 Dieser weiss gekelterte Merlot zeigt eine zartfruchtige Finesse, ungewöhnlich viel Schmelz und einen mineralischen Abgang. Féchy AOC, Sélection La Côte, Zweifel Weine 2012 35.00 (Gutedel) Im Bouquet feine Heublume und schöne Zitrusaromen, weich und vollmundig, mit schöner Würze und viel Charakter. Epesses, Les Abels, Lavaux AOC, Zweifel Weine 2013 42.00 Aus einem malerischen Terrassenweinberg an den Gestaden des Genfersees. Süss-beerig, mit knackiger Säure! St. Saphorin, Vignefol, Lavaux AOC, J. & M. Dizerens 2013 48.00 Mildes Bouquet mit frischen blumigen Aromen; am Gaumen weich und elegant, mit schöner Füller und mineralischer Note im Abgang. Aigle, Les Murailles, Chablais AOC, Henri Badoux 2012 65.00 Der Eidechsli-Wein ein Klassiker! Im Bouquet frische Frucht und feiner Blütendurft; harmonisch dichter Körper mit langem Finish. Petite Arvine du Valais, Héritage AOC, 2012 69.00 Frédéric Varone Vins Traubensorte: Petite Arvine In der Nase Grapefruit, Mandarine, feiner Nusston und etwas Honig. Am Gaumen süsser Auftakt, leicht salzige Würze, rassig und elegant. Australien Chardonnay Founder s Selection, 2011 42.00 Southeastern Australia, Rosemount Traubensorte: Chardonnay Üppiges Bouquet von Pfirsich, Nektarine und feinem Honigton. Rassiger und lebendiger Körper mit lang anhaltenden Aromen.
ROSÉWEINE Schweiz Zürcher Rosé im Steinkrug, 2013 47.00 AOC Zürich, Zweifel Weine Herrliches Bouquet aus frischen süssen Erdbeeren, der Körper ist ausgewogen und harmonisch, mit langem Abgang. Spanien Conde de Valdemar Rosado DOCa Rioja, 2012 38.00 Bodegas Valdemar Traubensorten: Garnacha, Tempranillo Reife Johannisbeeren sowie florale und mineralische Noten im Bouquet. Erfrischend und fruchtig, mit ausgewogener Struktur und vollem Abgang. ROTWEINE Schweiz Neftenbacher Blauburgunder Classic, 2012 55.00 Rebgut Bruppach, J. Saxer Er zeichnet sich besonders durch seine Frucht, die Eleganz und die weichen Tannine aus. Goldenberger Blauburgunder Winterthur, Volg 2012 49.00 Kräftiges dichtes Rubinrot. Am Gaumen weich mit fein strukturierten Gerbstoffen und lang anhaltendem Abgang. Ocioto (Cuvée Rot), AOC Zürich, Zweifel Weine 2012 59.00 Traubensorten: Regent, Garanoir, Pinot Noir, Maréchal Foch und Léon Millot. Süssbeeriges Bouquet mit Rosinen, Pflaumen, Holunder und Kirschen. Süsser Antrunk, am Gaumen voll und weich, mit langem Abgang. Pinot Noir Barrique N 571, Ostschweiz, 2011 73.00 Zweifel Weine In der Nase reife Brombeeren und Johannisbeergelée, unterlegt mit toastigen Aromen. Stoffig, schöne Harmonie von Frucht- und Barrique-Aromen. Pinot Noir (Clevner) Auslese, Lattenberg AOC, 2012 46.00 Zweifel Weine Jugendliche Frucht, schönes Beerenaroma mit Noten von Kaffee und Nuss. Voller Körper mit herrlicher Frucht sowie perfekter Dichte und Länge. Pinot Noir Malans AOC, «Roter Bündner», Cottinelli 2012 58.00 In der Nase üppiger Duft nach reifen Himbeeren, im Gaumen eine frische Frucht, weiche Tannine, kombiniert mit einer angenehmen Gewürznote.
Schweiz Maienfelder Marschallgut AOC, Cottinelli 2010 73.00 In der Nase unaufdringlich, mit Düften von Himbeeren. Im Gaumen vollmundig und warm, mit sortentypischem Aroma sowie Röstaromen und etwas Vanille. Merlot del Ticino DOC, Terre Alta rosso, Gialdi 2012 48.00 Komplexes Bouquet mit wunderbarem Duft von Waldfrüchten und feinem Röstton. Voller Körper mit weichen Tanninen und langem Abgang. Merlot del Ticino DOC, Giornico Oro, Gialdi 2011 68.00 Intensive Fruchtnoten von dunklen Beeren sowie Aromen von Lakritz und Menthol. Vollmundig, mit reifen Gerbstoffen und schöner Länge. Humagne Rouge AOC Héritage, Frédéric Varone Vins 2012 70.00 Traubensorte: Humagne Rouge Im Bouquet Wachholder, Lakritz, Bergkräuter und feine Beerenkomponente. Am Gaumen intensiv würzig, mit schöner Säure und beerigem Abgang. Österreich Zweigelt Clos Domaine, Weinviertel, 2010 52.00 Hofkellerei Liechtenstein Traubensorte: Zweigelt Süsse Aromen von schwarzen Kirschen und Zwetschgen sowie feine Tabaknote. Eleganter Körper mit süsser Frucht, ausgewogener Struktur und schöner Länge. Blau + Red, Burgenland, Tinhof 2010 42.00 Traubensorten: Zweigelt, Blaufränkisch Fruchtiges Bouquet mit Johannisbeeren, Kirschen und Anklängen von Zimt. Gut strukturierter Körper mit wunderbarer Frucht und Eleganz. Frankreich Château Segonzac Vieilles Vignes 2011 56.00 Traubensorten: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon von bis zu 40-50jährigen Rebstöcken. Schön, rund, mit langem Abgang. Châteauneuf du Pape AOC, Vignobles de la Serrière, 2010 91.00 Château Beauchêne Traubensorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre Kräftige Kirschen- und Cassis-Aromen sowie feine Tabaknote. Voller Körper mit ausgewogener Struktur und tollem Finish.
Italien Valpolicella DOC Superiore, Ripasso, Tenuta Tinazzi 2011 70.00 Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara Wunderbarer Duft von Pflaumen, Amarenenkirschen und feinem Leder. Satt und dicht, mit langem Finish. Dolcetto d Alba Basarin, Castello di Neive 2011 70.00 Traubensorte: Dolcetto Im Bouquet konzentrierte Fruchtaromen und feine Kräuter. Ausgewogener Körper mit reifer Frucht und samtenen Tanninen. Chianti Classico DOCG, Castello di Gabbiano 2011 46.00 Traubensorte: Sangiovese Sauerkirschen und Pflaumenkonfi sowie etwas Muskat. Komplex und elegant, mit optimaler Struktur. Rocca Rubia, Carignano del Sulcis Riserva DOC, Santadi 2011 70.00 Traubensorte: Carignano Intensives Aroma nach Beeren, Gewürzen, Kaffee und Schokolade. Kraftvoller Körper mit guter Struktur sowie schöner Dichte und Länge. Negroamaro, Salento Rosso IGT, Tenuta San Marco 2012 35.00 Traubensorte: Negroamaro In der Nase süsswürzig mit üppigem Aroma von dunklen Beeren. Im Gaumen füllig und weich, mit intensivem und langem Finish. Primitivo di Manduria DOC, Terre di Campo Sasso 2009 61.00 Traubensorte: Primitivo In der Nase duftend nach Zwetschgen, Kirschen und einem Hauch Vanille. Im Gaumen herrlich fruchtig, mit weichen, gut eingebetteten Tanninen. Syriacos, Vecchio Vigneto Sicilia IGT, 2009 59.00 Terre di Campo Sasso Traubensorte: Nero d Avola, Syrah Aromen von dunklen Beeren und eine pfeffrige Würze in der Nase. Der Nero d Avola bringt Frucht und Eleganz, der Syrah Kraft und Länge.
50cl Spanien Torremayor Crianza, Ribera del Guadiana DO, 2008/10 33.00 / 47.00 Viña Santa Marina Traubensorte: Tempranillo Im Bouquet vielfältige fruchtige Aromen sowie eine süsse Holznote. Am Gaumen rund und beerig, mit feinem Röstaroma sowie samtener Textur. Rioja Crianza DOCa Alavesa, 2010 48.00 Solar Viejo, Laguardia 100% Tempranillo. Ausbau während 18 Monaten in franz. und.amerik. Eiche Im Bouquet pfeffrig, rund, dicht und lang, mit gut integriertem Holz. Coster del Prior, Priorat DOCa 2010 70.00 Traubensorten: Garnacha Tinta 60%, Cariñena 30%, Cabernet Sauvignon 10% Im Körper: pfeffrig, rund, dicht und lang, mit gut integriertem Holz Portugal Porta da Calada, Vinho Regional Alentejo, 2012 36.00 Herdade da Calada Traubensorten: Aragonês, Trincadeira, Syrah In der Nase üppiger Duft nach dunklen Beeren wie Cassis und Brombeer. Fruchtiger, sehr aromatischer Körper mit weichem Tannin und schöner Länge. Quinta do Cume Red DOC Selection, Douro 2011 54.00 Traubensorten: Touriga Franca, Tinta Barroca Aromen reifer roter Beeren und feines Vanille. Am Gaumen samtig und weich mit harmonischem Abgang. Argentinien Malbec, Barrel, Mendoza, Valle de Uco, 2011 59.00 Bodegas Salentein Traubensorte: Malbec Köstlich reifes Pflaumenaroma, feine Gewürze und Tabak. Voller Körper mit süsslichem Tannin und langem Abgang. Chile Cabernet Sauvignon Reserva Legado, 2010 51.00 De Martino Vineyards Traubensorte: Cabernet Sauvignon Im Bouquet dominieren dunkle Früchte (Brombeeren, Kirschen) sowie feines Zedernholz. Voll und dicht, pfeffrig-fruchtig, mit schönen Tanninen. Australien Shiraz & Cabernet Sauvignon, Southeastern 2012 47.00 Australia, Rosemount Estate Traubensorte: Shiraz, Cabernet Sauvignon In der Nase frisch und fruchtig, mit Aromen von Kirschen, Pflaumen und schwarzem Pfeffer. Kräftiger Körper mit herrlicher Länge. Die Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer