Willkommen in der Eiszeit!

FA41.pdf Willkommen in der Eiszeit! Lieber Gast Als neue Gastgeber-Familie freuen wir uns sehr Sie bei uns zu begrüssen. Mit langjähriger Erfahrung im Gastronomie-Bereich werden wir Sie weiterhin mit Glace-Spezialitäten und einem neuen Speiseangebot begeistern. Neu können Sie bei uns in verschiedene Markenwelten eintauchen einfach einzigartig! Wählen Sie Ihren Favoriten oder kombinieren Sie mit den Höck Specials die verschiedenen Glacen-Konzepte: EMMI der traditionelle Schweizer Glacegenuss GIOLITO l anima italiana del gelato LUNA LLENA die Berner Bio-Glace Auch für unsere kleinsten Gäste haben wir das bisher grösste Kinderangebot zusammen gestellt. Ob eine Reise mit Globi, ein Abenteuer mit Shrek oder einfach Spass mit Tom & Jerry! Lassen Sie sich verzaubern! Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und danken für den Besuch. Herzliche Grüsse Ulas & Elif Öcal + Team Inhaltsverzeichnis Aromenübersicht... 2 3 Allgemeine Informationen... 59 Höck-Story... 60 Weltrekorde... 61 Brotwerte /Gluten...62 80% 1 100% 20 JAHRE JUBILÄUM 50% 100% 80% Giolito Aromen... 43 Coupen... 44 49 80% Emmi Aromen... 11 Rahmglace... 12 31 Sorbet... 32 41 100% Frappés... 54 Cocktails...55 Hot Berry... 56 Desserts... 57 Fruchtsalat Meringue - Vermicelles... 58 50% Höck-Special Höck, Sponsor, Albatros, Tandem, Topolino 4 Fantasie, Eisfondue... 5 Kids Ice... 6 9 50% Luna Llena Aromen... 51 Coupen... 52 53

Aromenübersicht Emmi Rahmglace 1 Vanille S.12 13 2 Erdbeer S.14 3 Chocolat S.15 4 Stracciatella S.16 5 Ice Café S.17 6 Zimt S.18 7 Caffè Croccante S.19 8 Kokos S.20 9 Walnuss S.21 10 Jamaica S.22 11 Caramel S.23 12 Pistache S.24 13 Banane S.25 14 Tiramisù S.26 15 Eiercognac S.27 16 Popcorn S.28 17 Choco-Brownies S.29 18 Rhabarber S.30 Honig 19 Holunderblüte S.31 Apfel Emmi Sorbet 20 Citron S.32 21 Aprikose S.33 22 Zwetschge S.34 23 Birne S.35 24 Blutorange S.36 25 Apfel S.37 26 Cassis S.38 27 Ananas S.39 28 Himbeer S.40 29 Passionsfrucht S.41 2 20 JAHRE JUBILÄUM

BAUMNUSS Giolito Glace Giolito l anima cremosa del gelato vaniglia gelato a base di latte fresco 30 Vaniglia Bourbon mit Bourbon-Vanille Giolito l anima biologica del gelato yogurt gelato a base di latte fresco da agricoltura biologica 35 Yogurt Milch und Jogurt aus der Region Bergamo Giolito l anima creativa del gelato chili, cranberry cioccolato gelato a base di latte fresco 31 Chili, Cranberry, Cioccolato rote Chili, süsse Cranberries in Schokoladenglace Giolito l anima cremosa del gelato yogurt e frutti di bosco gelato a base di latte fresco 36 Yogurt Frutti di Bosco Naturjogurt mit Waldbeeren Giolito l anima creativa del gelato tè verde gelato a base di latte fresco 32 Tè Verde aus Nykio Matcha Grüntee Giolito l anima creativa del gelato mandarino sorbetto 37 Mandarino Sorbetto mit 66% Mandarinensaft aus Sizilien Giolito l anima biologica del gelato nocciola gelato a base di latte fresco da agricoltura biologica 33 Nocciola mit piemonteser Haselnüssen Giolito l anima creativa del gelato litchi sorbetto 38 Litchi Sorbetto mit 68% exotischen Litchi Giolito l anima cremosa del gelato fior di latte gelato a base di latte fresco 34 Fior di Latte aus frischer Milch Giolito l anima biologica del gelato mirtillo sorbetto da agricoltura biologica 39 Mirtillo Sorbetto mit skandinavischen Heidel beeren Luna Llena Glace VANILLE GLACE À LA CRÈME SUISSE SCHOKO-CHIPS O-C CHOCO-CHIPS GLACE À LA CRÈME SUISSE STRACCIATELLA GLACE À LA CRÈME SUISSE MOKKA MOCCA GLACE À LA CRÈME SUISSE 40 Bio Vanille 41 Bio Schoko-Chips 42 Bio Stracciatella 43 Bio Mokka KROKANT NOIX NOUGATINE GLACE À LA CRÈME SUISSE ERDBEER FRAISE SORBET DE QUALITÉ SUISSE MANGO MANGUE SORBET DE QUALITÉ SUISSE 44 Bio Baumnuss 45 Bio Erdbeer Sorbet 46 Bio Mango Sorbet 20 JAHRE JUBILÄUM 3

Höck-Special Höck 550 CHF 16.50 5 Kugeln nach Wahl mit Fruchtsalat, Rahm Albatros 551 CHF 16.50 4 verschiedene Aromen nach Wahl, Höck-Golfball «Titleist NXT Tour», Fruchtsalat, Rahm Sponsor 563 CHF 15. 4 Kugeln nach Wahl mit Bananen und Ananasscheiben Für zwei Personen Tandem 553 CHF 22.50 8 verschiedene Aromen nach Wahl, Fruchtsalat, Rahm Topolino 554 CHF 22.50 8 verschiedene Aromen nach Wahl, 4 20 JAHRE JUBILÄUM

Höck-Special Kreieren Sie Ihren Coupe selbst! Fantasie 552 CHF 15.00 4 Kugeln und 3 Beilagen nach Wahl, Beilagenauswahl Ananas Amaretti Biscuit Bananen Brownies Erdbeeren (Saison) Fruchtsalat Gummitierli Hot-Berries Chocosauce Toblerone-Schoggi Ab zwei Personen Unsere Erfindung für Geniesser und Glacenliebhaber. Eisfondue Pro Person 4 Aromen nach Wahl, heisse Waldbeeren, Himbeeren und Brombeeren, Ananaswürfel, Bananenstückchen, Chocosauce, Pro Person CHF 15.50 2er Eisfondue 572 3er Eisfondue 573 4er Eisfondue 574 5er Eisfondue (3+2) 575 6er Eisfondue (3+3) 576 20 JAHRE JUBILÄUM 5

Kids Globolino 890 CHF 5.90 Stracciatella Globi 891 CHF 5.90 Vanille Globis Piz Kaugummi 892 CHF 5.90 Kaugummi-Glace Globis Hoppi 893 CHF 5.90 Chocolat-Banane mit Kaugummi-Nase 6

Tom & Jerry 894 CHF 6.90 Stracciatella TM 7

8 Shrek-Tasse 895 CHF 6.90 Vanille + Chocolat

Lo Zoo di Pierino 888 CHF 6.90 Vanille mit Erdbeersauce und Schokolinsen Vacky 898 CHF 6.90 Vanille Tobi 897 CHF 6.90 Vanille Barry 896 CHF 6.90 Vanille 9

Emmi Glace Cremiges Rahmglace, feinste Zutaten, mit Liebe hergestellt. 10 Schweizer Hochgenuss Le délice suisse

Rahmglace 1 Vanille S.12 13 2 Erdbeer S.14 3 Chocolat S.15 4 Stracciatella S.16 5 Ice Café S.17 6 Zimt S.18 7 Caffè Croccante S.19 8 Kokos S.20 9 Walnuss S.21 10 Jamaica S.22 11 Caramel S.23 12 Pistache S.24 13 Banane S.25 14 Tiramisù S.26 15 Eiercognac S.27 16 Popcorn S.28 17 Choco-Brownies S.29 18 Rhabarber S.30 Honig 19 Holunderblüte S.31 Apfel Sorbet 20 Citron S.32 21 Aprikose S.33 22 Zwetschge S.34 23 Birne S.35 24 Blutorange S.36 25 Apfel S.37 26 Cassis S.38 27 Ananas S.39 28 Himbeer S.40 29 Passionsfrucht S.41 Portionen mit Rahm 1 Kugel CHF 3.60 2 Kugeln CHF 6.80 3 Kugeln CHF 9.60 4 Kugeln CHF 12. 5 Kugeln CHF 14. 6 Kugeln CHF 16. 7 Kugeln CHF 18. 8 Kugeln CHF 20. 9 Kugeln CHF 22. 10 Kugeln CHF 23.50 Extra Rahmzuschlag CHF 2.50 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 11

Vanille Feinstes Doppelrahmeis aus Schweizer Milch verfeinert mit edlen Vanillesamen der echten Bourbon-Vanille. Vanille in Stangenform wird auch als Königin der Gewürze bezeichnet und ist nach Safran das zweitteuerste Gewürz. Banana Split 555 CHF 11.50 3 Kugeln Vanille mit Banane Mini 955 CHF 8.50 mit Chocosauce, Rahm Banana Split «Maison» 556 CHF 12.50 3 Kugeln nach Wahl, Banane Mini 956 CHF 9.50 mit Chocosauce, Rahm Danmark 561 CHF 11.50 4 Kugeln Vanille Mini 961 CHF 8.50 mit Chocosauce, Rahm Ananas Split 557 CHF 11.50 2 Kugeln Vanille, Ananas mit Ananasscheiben, Erdbeersauce, Rahm Belle Hélène 560 CHF 11.50 3 Kugeln Vanille, Mini 960 CHF 8.50 zwei halbe Birnen, Chocosauce, Pêche Melba 559 CHF 11.50 3 Kugeln Vanille, Mini 959 CHF 8.50 halber Pfirsich, Himbeersirup, 12 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

Picasso 661 CHF 10.90 2 Kugeln Vanille, Erdbeer mit Fruchtsalat, Martinique 714 CHF 10.90 2 Kugeln Vanille, Zwetschge mit Zwetschgenschnitzen, Alexandra 567 CHF 10.90 2 Kugeln Vanille, Caramel mit Caramelsauce, Amarena 718 CHF 10.90 3 Kugeln Vanille mit Amarena-Kirschen, Baileys 756 CHF 12.90 2 Kugeln Vanille, Ice Café mit 2cl Baileys, Rahm General 755 CHF 12.90 3 Kugeln Vanille mit 2cl Whisky, Rahm Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 13

Erdbeer Fruchtiges Erdbeer-Rahmeis aus Schweizer Milch mit Erdbeeren aromatisiert und mit echten Erdbeerstückchen verfeinert. Entgegen ihrem Namen zählt die Erdbeere aus botanischer Sicht nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelnussfrüchten. Romanoff (Saison) 564 CHF 11.50 2 Kugeln Vanille, Erdbeer Mini 964 CHF 8.50 mit frischen Erdbeeren, Erdbeersauce, Rahm Belmonte 651 CHF 10.90 Caffè Croccante, Erdbeer, Stracciatella mit Erdbeersauce, Granada 660 CHF 9.90 2 Kugeln Erdbeer, Eiercognac, Cayman 711 CHF 10.90 2 Kugeln Erdbeer, Ananas mit Fruchtsalat, Kalahari 717 CHF 10.90 Vanille, Erdbeer, Chocolat, mit Fruchtsalat, Rahm 14 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

Chocolat Zartschmelzendes Schokoladen- Rahmeis aus Schweizer Milch mit exquisiter Kakaomischung abgerundet mit Schokoladenpulver. Um 600 v. Chr. wurde der Kakaobaum das erste Mal durch die Mayas angebaut. Copacabana 685 CHF 10.90 Chocolat, Ice Café, Stracciatella mit Chocosauce, Versace 654 CHF 9.90 Vanille, Chocolat, Passionsfrucht Zidane 633 CHF 10.90 2 Kugeln Chocolat, Banane mit Bananenstückchen, Tre Cioccolata 605 CHF 10.90 Chocolat, Stracciatella, Choco-Brownies mit Chocosauce, Fiorentina 568 CHF 10.90 Chocolat, Popcorn, Walnuss mit frischen Popcorn, Chocostreusel, Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 15

Stracciatella Cremiges Panna-Rahmeis aus Schweizer Milch mit authentischem Rahmgeschmack ohne Aromazusatz mit knackigen zartschmelzenden Schokoladestückchen verfeinert. Stracciatella Split 558 CHF 11.50 3 Kugeln Stracciatella mit Banane, Chocosauce, Rahm Stracciatella 565 CHF 10.90 2 Kugeln Stracciatella, Ice Café mit Chocoflocken, Verona 641 CHF 10.90 Tiramisù, Stracciatella, Pistache mit Amaretti-Biscuits, Capri 643 CHF 9.90 Vanille, Tiramisù, Stracciatella, Kaffeelikör 759 CHF 12.90 2 Kugeln Stracciatella, Ice Café, mit 2cl Kaffeelikör, Rahm 16 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

Ice Café Kaffee-Rahmeis aus Schweizer Milch für das urtypische Eiskaffee-Erlebnis. Kaffee ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Rötegewächse (Rubiaceae) mit etwa 90 verschiedenen Arten. Ice Café 562 CHF 8.90 3 Kugeln Ice Café mit Rahm Roma 658 CHF 10.90 Ice Café, Tiramisù, Stracciatella mit Napolitaine, Brasilia 684 CHF 10.90 Zimt, Jamaica, Ice Café mit Moccasauce, Cantucci, Acapulco 689 CHF 10.90 Vanille, Ice Café, Tiramisù mit Moccasauce, Café Kirsch 762 CHF 12.90 3 Kugeln Ice Café mit 2cl Kirsch, Rahm Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 17

Zimt Schweizer Zimt-Rahmeis mit einem Hauch Orient dank dem feinen Zimtgewürz aus getrockneten Rinden des Ceylon-Zimtbaumes. Der Portugiese Vasco da Gama brachte dieses Gewürz im Jahre 1502 von der Insel Ceylon, dem heutigen Sri Lanka nach Europa. Cannelle 632 CHF 10.90 2 Kugeln Zimt, Birne mit Birnenschnitze, Chocosauce, Santamaria 642 CHF 10.90 2 Kugeln Zimt, Zwetschge mit Zwetschgenschnitzen, Milano 656 CHF 10.90 2 Kugeln Zimt, Blutorange mit Cantucci, Dalí 665 CHF 10.90 2 Kugeln Zimt, Apfel mit Apfelschnitzen, Caramelsauce, Diavolo 569 CHF 10.90 Zimt, Vanille, Zwetschge mit Nidletäfeli, 18 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

Caffè Croccante Die einzige Kaffee-Glace aus Schweizer Milch mit frisch gebrautem Espresso aus Guatemala (Südamerika), veredelt mit knackigem Haselnusskrokant und Kaffeesauce. Caramelita 601 CHF 10.90 Caffè Croccante, Chocolat, Vanille mit Caramelsauce, Miracolo 602 CHF 10.90 Caffè Croccante, Vanille, Stracciatella mit Bananenstückchen, Chocosauce, Circolo 606 CHF 10.90 2 Kugeln Caffè Croccante, Tiramisù mit Cantucci, Le Mans 640 CHF 10.90 2 Kugeln Caffè Croccante, Chocolat mit Amaretti-Bisquits, Kirschen, Maradona 692 CHF 10.90 2 Kugeln Caffè Croccante, Kokos mit Caramelsauce, Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 19

Kokos Köstliches Kokosnuss-Rahmeis aus Schweizer Milch veredelt mit feinen Kokosnussraspeln. Die Kokosnuss gehört zu den Früchten, die vom so genannten Palmen dieb (Kokoskrebs) verzehrt wird. Er ist mit einer Körper länge von bis zu 40 cm der grösste aller Landkrebse. Fidschi 674 CHF 10.90 Kokos, Vanille, Ananas mit Kiwistückchen, Monte Verde 676 CHF 10.90 Kokos, Jamaica, Passionsfrucht mit Kokosstückchen, Coco Loco 690 CHF 10.90 Kokos, Choco-Brownies, Jamaica mit Chocosauce, Brownies, Antigua 706 CHF 10.90 Kokos, Erdbeer, Passionsfrucht mit Kokosstückchen, Bacardi 764 CHF 12.90 Kokos, Vanille, Ananas mit Kiwistückchen, 2cl Bacardi, Rahm 20 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

Walnuss Dieses typisch Schweizerische Rahmeis aus auserlesenen Baumnüssen wird zudem mit edlem Ahornsirup abgeschmeckt. Der Walnussbaum ist ein sommergrüner Laubbaum und stammt aus der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae). Côte d Azur 623 CHF 10.90 Walnuss, Tiramisù, Caramel mit Walnüssen, Sérénade 628 CHF 10.90 Walnuss, Vanille, Zimt mit Walnüssen, Cantuccini 655 CHF 10.90 Walnuss, Pistache, Kokos mit Chocosauce, Cantucci, Andalucía 663 CHF 10.90 2 Kugeln Walnuss, Eiercognac mit Walnüssen, Tobago 716 CHF 10.90 Chocolat, Walnuss, Aprikose mit Nüssen, Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 21

Jamaica Rahmeis mit echtem Coruba Rum aus Jamaika, verfeinert mit Bourbon-Vanille- Extrakt aus Madagaskar und abgerundet mit edelsten Rum-Rosinen. Christoph Kolumbus hatte die Zuckerrohr-Pflanze nach seiner zweiten Amerikareise (1493) in Europa eingeführt. Chile 697 CHF 10.90 2 Kugeln Jamaica, Ananas mit Amarena-Kirschen, Georgetown 695 CHF 10.90 Jamaica, Vanille, Ice Café mit Chocosauce, Cayenne 696 CHF 10.90 2 Kugeln Jamaica, Ice Café mit Amaretti-Bisquits, Jamaïca 705 CHF 10.90 2 Kugeln Jamaica, Caffè Croccante mit Ananasstückchen, Puerto Rico 710 CHF 10.90 Jamaica, Banane, Kokos mit Chocosauce, 22 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

Caramel Feinstes Schweizer Caramel- Doppelrahmeis mit köstlichen original Nidle-Täfeli-Stückchen. Heiss und flüssig aus dem Kupfertopf, kühl und knackig in der Glace. Normandie 631 CHF 10.90 Vanille, Caramel, Walnuss mit Bananenstückchen, Caramelsauce, Eiffelturm 637 CHF 10.90 2 Kugeln Caramel, Passionsfrucht mit Caramelsauce, Elsass 638 CHF 10.90 Vanille, Caramel, Caffè Croccante mit Caramelsauce, Sevilla 6 5 9 CHF 9.90 Vanille, Caramel, Tiramisù, Kontiki 6 7 5 CHF 10.90 Vanille, Caramel, Apfel mit Apfelschnitzen, Caramelsauce, Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 23

Pistache Edelste Pistazienkerne runden das authentische Pistache-Rahmeis aus Schweizer Milch ab. Pistazien gehören zu den ältesten blühenden Kulturpflanzen und sind einheimisch im Nahen Osten. Rimini 657 CHF 9.90 Pistache, Stracciatella, Cassis, Montserrat 662 CHF 10.90 2 Kugeln Pistache, Ananas mit Kirschen, Lloret de mar 666 CHF 10.90 2 Kugeln Pistache, Chocolat mit Amarena-Kirschen, La Gomera 669 CHF 10.90 Pistache, Vanille, Erdbeer mit Ananasstückchen, Pistazienkerne, Djerba 726 CHF 10.90 Pistache, Chocolat, Banane mit Pistazienkerne, 24 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

Banane Unser Bananen-Rahmeis aus Schweizer Milch wird mit köstlichen Bananenstückchen verfeinert. Die Banane stammt ursprünglich aus der südostasiatischen Inselwelt. Nach Afrika kam die Banane wohl mit den austronesischen Einwanderern, die auch den Reis nach Madagaskar brachten. Alicante 664 CHF 10.90 Banane, Walnuss, Aprikose mit Nüssen, Galapagos 672 CHF 10.90 Banane, Kokos, Passionsfrucht mit Bananenstückchen, Titicaca 687 CHF 10.90 2 Kugeln Banane, Pistache mit Bananenstückchen, Aladin 702 CHF 10.90 Banane, Walnuss, Zwetschge mit Nüssen, Flamingo 708 CHF 10.90 2 Kugeln Stracciatella, Banane mit Bananenstückcken, Caramelsauce, Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 25

Tiramisù Die Interpretation des typisch italienischen Desserts mit feinstem Bisquit und dem typischen Geschmack des Amaretto verlängern die italienischen Ferienträume. Tiramisù 566 CHF 10.90 2 Kugeln Tiramisù, Vanille mit Cantucci, Canale Grande 649 CHF 10.90 2 Kugeln Ice Café, Tiramisù mit Chocosauce, Trinidad 715 CHF 10.90 Tiramisù, Kokos, Zwetschge mit Chocoflocken, Botswana 720 CHF 10.90 Tiramisù, Eiercognac, Himbeer mit Orangenschnitzen, Southern Comfort 758 CHF 12.90 Tiramisù, Vanille, Choco-Brownies mit 2cl Southern Comfort und Rahm 26 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

Eiercognac Die Liebhaber dieser feinen Kreation schwören auf den reinen Geschmack des Eiercognac mit knusprigem Mandelkrokant und Orangensauce. Napoléon 6 3 5 CHF 9.90 Eiercognac, Vanille, Blutorange, Tonga 678 CHF 9.90 Eiercognac, Vanille, Passionsfrucht, Montevideo 693 CHF 9.90 Eiercognac, Caffè Croccante, Jamaica, Vesuvio 607 CHF 9.90 Eiercognac, Choco-Brownies, Walnuss, Eiercognac 757 CHF 12.90 2 Kugeln Walnuss, Eiercognac mit Walnüssen, 2cl Eiercognaclikör und Rahm Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 27

Popcorn Köstliches Vanille-Doppel rahm eis aus Schweizer Milch mit traditionell hergestellten, frischen Maya-Popcorns garantieren Hochspannung wie im Kino. Folgende Kreationen stehen zur Auswahl: 2 Kugeln Popcorn 811 7.90 2 Kugeln Popcorn, 1 Kugel Caramel 812 10.90 2 Kugeln Popcorn, 1 Kugel Chocolat 813 10.90 3 Kugeln Popcorn 814 10.90 2 Kugeln Popcorn, 1 Kugel Caramel & Chocolat 815 12.90 4 Kugeln Popcorn 816 12.90 Jetzt können Sie noch 2 Beilagen auswählen: Frische Popcorn Chocosauce Caramelsauce Brownies Toblerone-Schoggi 28 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

Choco-Brownies Das typische Knusperdessert wie frisch aus dem Ofen als zartschmelzendes Schokoladen-Rahmeis mit Biscuitstückchen und caramelisierten Walnusskernen. Brownies stammen aus Nordamerika, das Rezept wurde erstmals 1897 in einem Warenhauskatalog veröffentlicht. Toblerone 604 CHF 10.90 2 Kugeln Choco-Brownies, Chocolat mit Toblerone-Schoggi, Mont Blanc 627 CHF 9.90 Choco-Brownies, Caramel, Walnuss, Argentina Choco-Brownies, Banane, Tiramisù, mit Brownies, Nonna 647 CHF 10.90 Choco-Brownies, Vanille, Tiramisù, mit Brownies, 682 CHF 10.90 Lambada 686 CHF 10.90 2 Kugeln Choco-Brownies, Vanille, mit Chocosauce, Brownies, Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 29

Holunderblüte-Apfel Die samtige Versuchung. Eine harmonische Komposition aus Holunderblütensirup in feinem Rahmglace verfeinert mit knackigen Apfelstücken für den fruchtig-süssen Genussmoment. Holder 611 CHF 10.90 Holunderblüte-Apfel, Zwetschge, Apfel mit Apfelschnitze, Flieder 612 CHF 9.90 Holunderblüte-Apfel, Erdbeer, Citron Sambucus 613 CHF 9.90 Holunderblüte-Apfel, Chocolat, Walnuss Zwergholunder 614 CHF 10.90 Holunderblüte-Apfel, Zwetschge, Apikose mit Aprikosenschnitze, Hugo 615 CHF 12.90 2 Kugeln Holunderblüte-Apfel mit Prosecco 30 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

Rhabarber-Honig Eine Symphonie für die Sinne. Die Melodie von erlesenem Honig in cremigem Rahmglace und fruchtig-frischem Rhabarber- Sorbet spielt mit allen Sinnen. Bella Clara 6 1 6 CHF 10.90 Rhabarber-Honig, Apfel, Birne mit Apfel- und Birnenschnitze, Honey 617 CHF 10.90 Rhabarber-Honig, Chocolat, Erdbeer mit Caramelsauce, Jana 618 CHF 9.90 Rhabarber-Honig, Vanille, Holunderlüte-Apfel Pinto 619 CHF 10.90 Rhabarber-Honig, Pistache, Choco-Brownies mit Brownies, Fiona 620 CHF 12.90 2 Kugeln Rhabarber-Honig mit Prosecco Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 31

Citron Sorbet Citron mit über 20% frisch gepresstem Zitronensaft und sonnen - gereiften Früchten aus dem Süden verfeinert das traditionelle Aroma. Seit dem 13. Jahrhundert werden Zitronen in Europa, zunächst in Sizilien und Spanien kultiviert. Sorbet Citron 733 CHF 9. 2 Kugeln Citron mit Rum-Sirup Tricolore 729 CHF 10.90 Citron, Himbeer, Aprikose mit Orangenschnitzen, Barbados 707 CHF 10.90 Citron, Pistache, Jamaica mit Kirschen, Colonel 749 CHF 12.90 2 Kugeln Citron mit 2cl Vodka Princesse 751 CHF 12.90 2 Kugeln Citron mit 2cl Grand-Marnier 32 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

Aprikose Erfrischendes Aprikosensorbet mit fruchtigen Aprikosenstückchen wiederspiegelt die Sanftheit der Aprikose. Die Aprikose (Prunus armeniaca) stammt aus Nordost-China nahe der russischen Grenze und nicht aus Armenien, wie der botanische Name vermuten lässt. Sorbet Aprikose 7 3 8 CHF 9. 2 Kugeln Aprikose mit Aprikosensirup Exotique 731 CHF 10.90 Aprikose, Zwetschge, Passionsfrucht mit Ananasscheiben, Armani 653 CHF 10.90 Aprikose, Himbeer, Pistache mit Bananenstückchen, Valaisanne 766 CHF 10.90 Aprikose, Zwetschge, Vanille mit Aprikosen- und Zwetschgenschnitzen, Apricot 745 CHF 12.90 2 Kugeln Aprikose mit 2cl Apricotlikör Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 33

Zwetschge Zwetschgensorbet mit Zwetschgenstückchen überzeugt mit einem ausgewogenen Säure-Süsse Verhältnis für ein authentisches Geschmackserlebnis. Die Zwetschge ist eine Unterart der Pflaume und wird in Europa, Westasien, Nordamerika sowie Nord- und Südafrika als Obst angebaut. Sorbet Zwetschge 734 CHF 9. 2 Kugeln Zwetschge mit Zimt-Sirup Soleil 7 3 0 CHF 10.90 Zwetschge, Apfel, Himbeer mit Apfelschnitzen, Buenos Aires 694 CHF 10.90 Zwetschge, Erdbeer, Jamaica mit Chocoflocken, Vieille Prune 752 CHF 12.90 2 Kugeln Zwetschge mit 2cl Vieille Prune Zwetschgenwasser 761 CHF 12.90 2 Kugeln Vanille, Zwetschge mit 2cl Zwetschgenwasser und Rahm 34 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

Birne Erfrischendes Birnensorbet mit Birnenstückchen garantieren ein fruchtiges Glace- Erlebnis. Die Birnen (Pyrus) bilden eine Pflanzengattung, die zu den Kernobstgewächsen in der Familie der Rosengewächse gehören. Sorbet Birne 736 CHF 9. 2 Kugeln Birne mit Curaçao-Sirup Avignon 835 CHF 10.90 Birne, Passionsfrucht, Chocolat mit Birnenschnitzen, Hardy 833 CHF 10.90 Birne, Popcorn, Caramel mit Birnenschnitzen, Caramelsauce, Poireau 834 CHF 10.90 Birne, Chocolat, Vanille mit Birnenschnitzen, Chocoflocken, Birne Williams 7 4 8 CHF 12.90 2 Kugeln Birne mit 2cl Williamslikör Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 35

Blutorange Blutorangen-Sorbet mit fruchtigen Blutorangenstückchen für die pure Erfrischung an einem heissen Tag. Die rote Fruchtfleischfärbung wird durch Anthocyan in den Pigmenten von Fruchtfleisch und Schale hervorgerufen und entsteht in trockenen Gebieten mit großen täglichen Temperaturdifferenzen. Sorbet Orange 741 CHF 9. 2 Kugeln Blutorange mit Orangensaft St. Tropez 634 CHF 10.90 2 Kugeln Blutorange, Vanille mit Früchten, Madagaskar 721 CHF 10.90 Blutorange, Ananas, Citron mit Orangenschnitzen, Mexico 688 CHF 10.90 Blutorange, Citron, Passionsfrucht mit Orangenschnitzen, Orangenlikör 760 CHF 12.60 2 Kugeln Vanille, Blutorange mit Früchten, 2cl Orangenlikör, Rahm 36 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

Apfel Apfelsorbet mit feinen saftigen und knackigen Apfelstückchen für die authentische Sinneswahrnehmung. Die Äpfel (Malus) bilden eine Gattung der Kernobstgewächse aus der Familie der Rosengewächse. Sorbet Apfel 737 CHF 9. 2 Kugeln Apfel mit Apfelsirup Sahara 725 CHF 10.90 Apfel, Vanille, Zimt mit Apfelschnitzen, Rosinen, Kilimanjaro 7 2 8 CHF 10.90 Apfel, Citron, Himbeer mit Früchten, Casillas 667 CHF 10.90 Apfel, Zwetschge, Birne mit Birnenschnitzen, Caramelsauce, Calvados 753 CHF 12.60 2 Kugeln Apfel mit 2cl Calvados Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 37

Cassis Fruchtiges schwarzes Johannisbeer- Sorbet mit schwarzen Johannisbeerstückchen bringt den Charakter dieser Beere stark zum Ausdruck. Die Schwarze Johannisbeere wird in Mitteleuropa etwa seit dem 16. Jahrhundert als Beerenobst in Gärten angepflanzt und bildet die die Grundlage des Cassis-Sirups bzw. des Cassislikörs. Sorbet Cassis 742 CHF 9. 2 Kugeln Cassis mit Cassissirup Senegal 722 CHF 10.90 Cassis, Aprikose, Citron mit Beeren, Palau 6 0 8 CHF 10.90 2 Kugeln Cassis, Vanille mit Heidelbeeren, Roussillon 799 CHF 10.90 Cassis, Himbeer, Rhabarber-Honig mit Beeren, Cassis 750 CHF 12.90 2 Kugeln Cassis mit 2cl Cassislikör 38 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

Ananas Fruchtiges Ananassorbet mit knackigen Ananasstückchen aus dem Herzen Mittelamerikas. Für Europa entdeckt wurde sie von Christoph Kolumbus 1493 auf seiner zweiten Reise nach Guadeloupe. Hawaii 677 CHF 10.90 Ananas, Erdbeer, Vanille Mini 977 CHF 8.80 mit Ananasstückchen, Mandelsplitter, Papua 681 CHF 10.90 Ananas, Citron, Kokos mit Ananasstückchen, Dschafar 704 CHF 10.90 Ananas, Himbeer, Stracciatella mit Chocoflocken, Sunshine 7 3 2 CHF 10.90 2 Kugeln Blutorange, Ananas mit Ananasscheiben, Martini Ananas 746 CHF 12.90 2 Kugeln Ananas mit 2cl Martini Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 39

Himbeer Himbeersorbet mit 50% Fruchtanteil von besten Himbeeren garantiert ein Glace-Erlebnis auf dem höchstmöglichen Frucht-Niveau. Die Himbeere ist bereits seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt. Im Mittelalter wurde sie vor allem in Klöstern kultiviert und verwendet. Sorbet Himbeer 735 CHF 9. 2 Kugeln Himbeer mit Himbeersirup Dschinni 703 CHF 10.90 Himbeer, Erdbeer, Citron mit Himbeeren, Zimbabwe 723 CHF 10.90 Himbeer, Aprikose, Blutorange mit Pfirsichschnitzen, Himbeersauce, Champs-Elysées 629 CHF 10.90 Himbeer, Citron, Pistache mit Beeren, Himbeergeist 744 CHF 12.60 2 Kugeln Himbeer mit 2cl Himbeergeist 40 Schweizer Hochgenuss Emmi Glace

Passionsfrucht Mango-Passionsfrucht-Sorbet mit hohem Fruchtanteil und feinen Papayastückchen. Wie ein Bad unter Palmen! Die Passionsfrucht (Passiflora edulis) stammt ursprünglich aus Brasilien, Paraguay und dem nördlichen Argentinien. Montezuma 671 CHF 10.90 Passionsfrucht, Citron, Cassis mit Kiwistückchen, Maracuja 836 CHF 10.90 Passionsfrucht, Blutorange, Citron mit Orangenscheiben, Mangotopping, Paradis 837 CHF 10.90 Passionsfrucht, Apfel, Holunderblüte- Apfel mit Apfelschnitzen, Rosinen, Vanessa 838 CHF 10.90 Passionsfrucht, Aprikose, Choco-Brownies mit Brownies, Hennessy 839 CHF 10.90 Passionsfrucht, Erdbeer, Citron mit Erdbeertopping, Chocostreusel, Schweizer Hochgenuss Emmi Glace 41

Giolito ist ein Giolito ist ein Gelato der Extraklasse. Es überzeugt mit seiner Natürlichkeit, Geschmacksreinheit, hoher Intensität und einer überragenden Verarbeitungsqualität. Nur die allerbesten Zutaten werden von uns verarbeitet. Selbstverständlich nutzen wir keine künstlichen Hilfsmittel noch funktionalen Additive. In unseren Produkten werden nur Frischmilch und frischer Rahm verwertet.

Giolito l anima biologica del gelato yogurt gelato a base di latte fresco da agricoltura biologica Giolito l anima creativa del gelato chili, cranberry cioccolato gelato a base di latte fresco Yogurt Milch und Jogurt aus der Region Bergamo 30 Chili, Cranberry, Cioccolato rote Chili, süsse Cranberries in Schokoladenglace 31 Giolito l anima biologica del gelato nocciola gelato a base di latte fresco da agricoltura biologica Giolito l anima cremosa del gelato yogurt e frutti di bosco gelato a base di latte fresco Nocciola mit piemonteser Haselnüssen 35 Yogurt Frutti di Bosco Naturjogurt mit Waldbeeren 36 Aromen Giolito l anima creativa del gelato tè verde gelato a base di latte fresco Tè Verde aus Nykio Matcha Grüntee 32 Giolito l anima creativa del gelato mandarino sorbetto Mandarino Sorbetto mit 66% Mandarinensaft aus Sizilien 37 Giolito l anima cremosa del gelato fior di latte gelato a base di latte fresco Fior di Latte aus frischer Milch 33 Giolito l anima creativa del gelato litchi sorbetto Litchi Sorbetto mit 68% exotischen Litchi 38 Giolito l anima cremosa del gelato vaniglia gelato a base di latte fresco Vaniglia Bourbon mit Bourbon Vanille 34 Giolito l anima biologica del gelato mirtillo sorbetto da agricoltura biologica Mirtillo Sorbetto mit skandinavischen Heidelbeeren 39 Portionen mit Rahm 1 Kugel CHF 3.80 2 Kugeln CHF 7.20 3 Kugeln CHF 10.40 4 Kugeln CHF 12.80 5 Kugeln CHF 15. 6 Kugeln CHF 17.20 7 Kugeln CHF 19.40 8 Kugeln CHF 21.60 9 Kugeln CHF 23.80 10 Kugeln CHF 25.50 Extra Rahmzuschlag CHF 2.50 43

Coppa Trieste 501 CHF 11.90 3 Kugeln Fior di latte, mit Kaffeetopping, Cantucci Coppa Piemonte 502 CHF 11.90 2 Kugeln Haselnuss, Fior di latte mit Caramelsauce, Amaretti-Biscuit, Coppa Panforte di Siena 503 CHF 11.90 Fior di latte, Chili Cranberry Schokolade, Mandarine mit gerösteten Nüssen, Chocostreusel, Coppa Bergamo 504 CHF 11.90 2 Kugeln Jogurt, Heidelbeere mit flüssigem Honig, Coppa di Bosco 505 CHF 11.90 2 Kugeln Jogurt-Waldbeeren, Heidelbeere mit Beeren, Amaretti-Biscuit, Coppa d Inverno 506 CHF 11.90 Vanille, Mandarine, Haselnuss mit Nussstreusel, 44

Coppa di Matcha 507 CHF 10.90 Grüntee, Litchi, Vanille Coppa Siciliano 508 CHF 11.90 2 Kugeln Mandarine, Fior di latte mit Orangenschnitze, Amaretti-Biscuit, Coppa La Fiorenzana 509 CHF 11.90 2 Kugeln Heidelbeere, Jogurt mit heissen Beeren, Coppa Litchi 510 CHF 11.90 2 Kugeln Litchi, Fior di latte mit Kokosstückchen, Coppa CCC 511 CHF 11.90 2 Kugeln Chili Cranberry Schokolade, Heidelbeere mit Cantucci, Coppa Piena di Monte 512 CHF 10.90 Vanille, Heidelbeere, Jogurt-Waldbeeren, 45

Coppa Bananito 513 CHF 11.90 2 Kugeln Fior di latte, Haselnuss mit Bananen, Chocosauce, Coppa Caramello 514 CHF 11.90 Chili Cranberry Schokolade, Litchi, Grüntee mit Brownies, Coppa Bananito 515 CHF 11.90 2 Kugeln Fior di Latte, Jogurt mit Caramelsauce, Caramelstückli, Coppa Noce e Frutta 516 CHF 11.90 Jogurt-Waldbeeren, Haselnuss, Mandarine mit Baumnüsse, Caramelsauce, Coppa Sogno d Estate 517 CHF 11.90 Jogurt, Grüntee, Mandarine mit Orangenschnitze, Coppa Nocissimo 518 CHF 11.90 Vanille, Grüntee, Haselnuss mit Pistazien, 46

Coppa Crema Catalan 519 CHF 11.90 3 Kugeln Fior di latte mit Caramelsauce, Caramelstückchen, Coppa Paesana 520 CHF 11.90 Haselnuss, Fior di latte, Chili Cranberry Schokolade mit Amaretti-Biscuit Coppa Bombastic 521 CHF 11.90 Vanille, Litchi, Jogurt-Waldbeeren mit Mangostückchen, Amaretti-Biscuit, Coppa Fata Verde 522 CHF 10.90 Jogurt, Grüntee, Jogurt-Waldbeeren, Coppa Fuoco 523 CHF 11.90 Chili Cranberry Schokolade, Grüntee, Mandarine mit Amaretti-Biscuit, Coppa di Amarena 524 CHF 11.90 2 Kugeln Vanille, Haselnuss mit Amarena-Kirschen, 47

Coppa Esotico 525 CHF 11.90 2 Kugeln Litchi, Mandarine mit Kokosstückchen, exotische Früchte, Coppa Lampone 526 CHF 11.90 Fior di Latte, Jogurt, Jogurt-Waldbeeren mit Himbeeren, Coppa Stracciatella 527 CHF 11.90 3 Kugeln Fior di latte mit Chocosauce, Schokoladenstückchen Coppa Fragoline 528 CHF 11.90 Vanille, 2 Kugeln Jogurt mit Erdbeersauce,Erdbeerstückchen, Coppa Concento 529 CHF 10.90 Litchi, Grüntee, Heidelbeere, Coppa di Passione 530 CHF 11.90 Litchi, Vanille, Mandarine mit Kokosstückchen, Passionsfrucht, 48

Coppa Tiramisù Cantuccini 531 CHF 13.90 2 Kugeln Fior di latte, Haselnuss mit Kaffee-Likör, Cantucci, Schokoladenpulver, Coppa Nocino 532 CHF 13.90 2 Kugeln Haselnuss, Fior di latte, mit Nuss-Likör, Amaretti-Biscuit, Coppa con Limoncello 533 CHF 13.90 2 Kugeln Fior di Latte, Jogurt mit Limoncello, Cantucci, Coppa Vinsanto 534 CHF 13.90 2 Kugeln Fior di Latte, Haselnuss mit Vinsanto-Likör, Cantucci Coppa con Whisky 535 CHF 13.90 2 Kugeln Chili Cranberry Schokolade, Fior di Latte mit Whisky-Likör, Amaretti-Biscuit, 49

Über Luna Llena Mit einem Glacestand vor dem Marzilibad in Bern fi ng es vor fast 20 Jahren an. Heute wird Luna Llena Glace in der ganzen Schweiz verkauft. Regional, sozial und fair Seit 1993 produzieren wir in Bern qualitativ hochstehende Bio-Glace mit den besten Zutaten. Die Gelateria Luna Llena wurde 1996 eröffnet. Seit 2002 sind unsere Glacen Knospe zertifi ziert, da wir ausschliesslich Rohstoffe aus biologischem Anbau benutzen. Selbstverständlich verwenden wir keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe und die Rohstoffe beziehen wir nach Möglichkeit regional. Seit 2012 verwenden wir zudem so weit wie möglich Rohstoffe aus fairem Handel: Zucker, Schokolade, Kaffee sowie Vanilleschoten. 50 DIE ORIGINALE BERNER BIO GLACÉ

VANILLE SCHOKO-CHIPS CHOCO-CHIPS GLACE À LA CRÈME SUISSE 40 STRACCIATELLA GLACE À LA CRÈME SUISSE GLACE À LA CRÈME SUISSE Bio Vanille 41 Bio Schoko-Chips GLACE À LA CRÈME SUISSE GLACE À LA CRÈME SUISSE Bio Mokka 44 SORBET DE QUALITÉ SUISSE SORBET DE QUALITÉ SUISSE Bio Erdbeer Sorbet Bio Baumnuss MANGO MANGUE ERDBEER FRAISE 45 Bio Stracciatella BAUMNUSS KROKANT NOIX NOUGATINE MOKKA MOCCA 43 42 46 Bio Mango Sorbet Portionen mit Rahm 1 Kugel CHF 4. 2 Kugeln CHF 7.60 3 Kugeln CHF 11. 4 Kugeln 6 Kugeln CHF18.40 7 Kugeln CHF 20.80 8 Kugeln CHF 23.20 9 Kugeln CHF 13.60 5 Kugeln CHF 25.60 10 Kugeln CHF 16. CHF 27.50 Extra Rahmzuschlag CHF 2.50 DIE ORIGINALE BERNER BIO GLACÉ 51

Luna Llena 840 CHF 11.50 3 Kugeln nach Wahl, Natura 841 CHF 12.50 Baumnuss, Chocolat, Stracciatella mit Nüssen, Chocostreusel Meringue und Rahm Valley 842 CHF 11.50 Vanille, Chocolat, Stracciatella, Farmer 843 CHF 11.50 Vanille, Baumnuss, Chocolat mit Chocostreusel, Brownies Bio Bio 844 CHF 11.50 Stracciatella, Mokka, Chocolat 52 DIE ORIGINALE BERNER BIO GLACÉ

Mountain 845 CHF 11.50 Vanille, Mokka, Chocolat Forest 846 CHF 11.50 Vanille, Baumnuss, Mokka Flower 847 CHF 12.50 Vanille, Sorbet Erdbeer und Mango mit Mango- und Erdbeerstückchen, Juicy 848 CHF 11.50 2 Kugeln Sorbet Erdbeer, Sorbet Mango, Ocean 849 CHF 12.50 Stracciatella, Sorbet Erdbeer, Sorbet Mango mit Chocostreusel, DIE ORIGINALE BERNER BIO GLACÉ 53

Frappés 3,5 dl Vanille 780 CHF Erdbeer 8.90 2 Kugeln Vanille und Milch Ice Café 781 CHF 8.90 783 CHF 8.90 2 Kugeln Erdbeer und Milch 782 CHF Pistache 8.90 2 Kugeln Ice Café und Milch 2 Kugeln Pistache und Milch Weitere Aromen 784 785 786 787 788 789 790 791 54 Banane Kokos Stracciatella Chocolat Caffè Croccante Holunderblüten-Apfel Rhabarber-Honig Eiercognac Passionsfrucht 793 Zimt 8.90 Bio Vanille Bio Chocolat 796 Bio Stracciatella 797 Bio Mocca 798 Bio Baumnuss 792 8.90 8.90 8.90 8.90 8.90 794 9.90 8.90 795 9.90 8.90 8.90 8.90 20 JAHRE JUBILÄUM 9.90 9.90 9.90

Cocktails Bananen Cocktail 774 CHF 9.90 776 CHF 9.90 2 Kugeln Banane, Milch mit Banane, Birne und Ananas Frucht Cocktail 2 Kugeln Passionsfrucht, Milch mit Pfirsich, Apfel, Ananas, Birne und Banane Exotic Cocktail Erdbeer Cocktail (Saison) 2 Kugeln Erdbeer, Milch mit frischen Erdbeeren 775 CHF 9.90 Orangen Cocktail 777 CHF 9.90 779 CHF 9.90 2 Kugeln Blutorange, Orangensaft mit Orange und Apfel 778 CHF Joghurt Cocktail 9.90 Banane, Passionsfrucht, Milch mit Pfirsich, Ananans und Apfel 2 Kugeln Birne, Joghurt mit Birne und Banane 20 JAHRE JUBILÄUM 55

Hot Berry Hot Brombeeren 3 Kugeln Vanille, Brombeeren, Meringue und Rahm Mini 767 CHF 11.60 967 CHF 8.50 Mini 768 CHF 11.60 968 CHF 8.50 Mini 769 CHF 11.60 969 CHF 8.50 Mini 770 CHF 11.60 970 CHF 8.50 Mini 771 CHF 11.60 971 CHF 8.50 Mini 772 CHF 11.60 972 CHF 8.50 Mini 773 CHF 11.60 973 CHF 8.50 Hot Himbeeren 3 Kugeln Vanille, Himbeeren, Meringue und Rahm Hot Waldbeeren 3 Kugeln Vanille, Waldbeeren, Meringue und Rahm Hot Johannisbeeren 3 Kugeln Vanille, Johannisbeeren, Meringue und Rahm Hot Heidelbeeren 3 Kugeln Vanille, Heidelbeeren, Meringue und Rahm Hot Rhabarber 2 Kugeln Zimt, 1 Kugel Vanille, Rhabarber, Meringue und Rahm Dolce Vita 2 Kugeln Zimt, 1 Kugel Vanille, Zwetschgenkompott, Meringue und Rahm 56 20 JAHRE JUBILÄUM

Desserts Parfait Mocca 800 CHF 8.80 Mocca-Rahmeis flambiert Panna Cotta Himbeer 801 CHF 8.80 Rahmeis Panna Cotta mit Himbeersauce Flan Caramel 802 CHF 8.80 Rahmeis Vanille mit Caramelsauce und Schokoladenüberzug mit Mandelstiften Cassata 803 CHF 6.80 Rahmeis Erdbeer, Schokolade mit Kirsch und kandierten Früchten Schwarzwälder 804 CHF 6.80 Chocolat- und Kirsch-Rahmeis Crème Brûlée 805 CHF 6.80 Crème Brûlée-Rahmeis, Birnensorbet, Haselnusskrokant 20 JAHRE JUBILÄUM 57

Fruchtsalat, Meringue, Vermicelles Fruchtsalat mit Rahm 591 CHF 9. Mini 991 CHF 7. ohne Rahm 592 CHF 7.50 Mini 992 CHF 5.50 Meringue Grosse Meringue mit Rahm 593 CHF 8.50 Mini 993 CHF 7. Meringue glacée Meringue, 2 Kugeln Vanille, 594 CHF 11.50 1 Kugel Erdbeer und Rahm Mini 994 CHF 8.50 Vermicelles Vermicelles mit Meringue 595 CHF 9. und Rahm Mini 995 CHF 7. Coupe Nesselrode Vermicelles mit Rahm 596 CHF 11.50 und 2 Kugeln Vanille Mini 996 CHF 9.50 Apfelchüechli Apfelchüechli mit Vanillesauce 597 CHF 10.80 Apfelchüechli mit 2 Kugeln Vanille 598 CHF 11.50 58 20 JAHRE JUBILÄUM

FA41.pdf Allgemeine Informationen Bitte bestellen Sie den Coupe mit der dreistelligen Nummer neben dem Preis. Abänderungen der Aromen werden mit einem Zuschlag von CHF 1. berechnet. Die Dekorationen der Coupen können von den Bildern in der Karte abweichen. Es ist nicht erlaubt, Coupen-Bons auf anderen Tischen einzusammeln. Die Coupe-Bons sind ein Treue-Geschenk an unsere Gäste. Jeder 11. Coupe ist gratis. 1. Die Bons müssen vor der Bestellung abgegeben werden! 2. Ist der ausgewählte Coupe teurer als CHF 9.90, wird nur die Differenz berechnet. Dieser Betrag gilt nur für aktuelle Coupe-Bons, bei älteren Coupe-Bons wird der jeweils aufgedruckte Wert berücksichtigt. 3. Nachdem das Servicepersonal die Bestellung boniert hat, können keine Bons mehr berücksichtigt werden. Glace-Bon Coupe-Bon Sie einen Gratis-Coupe im Wert von CHF 9.90 Bons vor Bestellung abgeben! (ausgenommen Feiertage) Alkoholhaltige Desserts Alle alkoholhaltigen Desserts sind mit folgendem Symbol gekennzeichnet und werden an Jugendliche unter 18 Jahren nicht verkauft. 50 Stempel und Unterschrift 50% Datum: 80% 59 100% 20 JAHRE JUBILÄUM 50% 100% 80% 50% Die Gutscheine sind zwei Jahre gültig. Fünfzig Schweizer Franken 80% Das passende Geschenk für jeden Anlass im Wert von CHF 10., 20. und 50.. Nr. 1001 100% Gutschein Höck Gutschein

FA41.pdf 1969 der Bekanntheitsgrad wurde durch die Spezialisierung im Glacenbereich aufgebaut. 1990 Die Gemeinde Lyss wurde durch Schenkung neuer Besitzer der Liegenschaft. 1993 übernahmen Emil & Romy Werlen den Höck als Pächter mit seinem bestehenden Glacenangebot von 61 Desserts. Die Karte wurde bis zu diesem Zeitpunkt nur mit Text, d. h. ohne Bilder aufgelegt. 1994 wurde die erste Glacenkarte mit Coupenbildern. Die Auswahl wurde auf 101 Desserts erweitert. 1996 kauften Emil & Romy Werlen die Liegenschaft dem damaligen Besitzer ab und erhielten die Bewilligung zum Alkoholausschank. Aus dem Tea-Room wurde das Restaurant Höck. Das Angebot wurde auf 160 Coupen ausgebaut. 1998 konnte ein Doppeleintrag in das berühmte Guinness Buch der Rekorde für die längste (7.95m) und sortenreichste Dessertkarte (215 Desserts) der Welt realisiert werden und sorgte überregional für grosses Aufsehen. 2003 wurde das Sortiment auf 233 Coupen erweitert. 2005 Neues Corporate Design (inklusive Logo) und mehrere Renovationsarbeiten im Innenbereich des Restaurants. 2006 wurde die Glacenkarte durch ein neues Konzept ersetzt. Erstmals wurden sämtliche Coupen ohne Glas abgebilder. Das Angebot enthielt 266 Coupen und wurde auf 34 Seiten präsentiert. 2008 gelang ein neuer Rekord für die sortenreichste und längste Dessertkarte. Die Rekord-Karte umfasst 354 Desserts und ist sagenhafte 11.76m lang. Neue Zusammenarbeit mit EMMI als exklusiven Glacenlieferanten. Die Karte im Restaurant umfasst 53 Seiten. Erstmals muss aufgrund der hohen Seitenzahl ein Inhaltsverzeichnis erstellt werden. 2009 erste Umbauphase im Januar mit der Renovation der Toilettenanlagen. Ab sofort mit Behindertentoilette und integriertem Wickeltisch. Zweite Umbauphase folgt im März mit der Totalssanierung der Fassade und des Daches. 2010 Neues Glacekarten-Konzept: die Karte wird erstmals anhand von Aromen gegliedert und erleichtert die Auswahl der über 360 Desserts. Passend zur 61-seitigen Karte warten sensationelle Glacearomen wie beispielsweise Popcorn-, Choco-Chili- oder Zitrone-Basilikumglace. 2011 Neuer Rekord: Steigerung des Glaceangebotes auf 44 Glacesorten! 2013 Zum 20 Jahre Jubiläum präsentieren Ihnen Emil & Romy Werlen einen weiteren Rekord und ein noch nie dagewesenes Glacekarten-Konzept mit 46 verschiedenen Glacesorten! NEU gibt es die Möglichkeit aus 3 verschiedenen Markenwelten die Lieblings-Glace auszuwählen. Auch für unsere kleinsten Gäste wurde passend zum Jubiläum, das bisher grösste Kinderangebot zusammen gestellt. 80% 100% 60 20 JAHRE JUBILÄUM 50% 100% 80% 50% Ab 1. Oktober geben die Inhaber Emil & Romy Werlen die operative Führung an die Pächterfamilie Öcal ab. Der Betrieb wird mit gleichem Konzept weitergeführt. Glacen bleiben weiterhin die zentrale Kernkompetenz! 80% wurde das Tea-Room Höck vom damaligen Besitzer, dem Verein alkoholfreier Gastlichkeit umgebaut. Die Pächter-Familie Patzen konzentrierte sich ab diesem Zeitpunkt auf ein umfassendes Glacesortiment. 100% 1968 50% Höck-Story

Weltrekorde Glacekarte 1998 7.95 m lang / 215 Desserts / 34 Aromen Glacekarte 2008 11.76 m lang / 354 Desserts / 42 Aromen Entwicklung des Glacenangebots 1968 1993 1998 2003 20 JAHRE JUBILÄUM 2008 61

Brotwerte/Gluten Glutenfrei BE/50g Emmi Rahmglace Banane x 1,4 Caffè Croccante 1,3 Caramel x 1,3 Chocolat x 1,3 Choco-Brownies 1,0 Eiercognac 1,3 Erdbeer x 1,3 Holunderblüte-Apfel x 1,5 Ice Café x 1,2 Jamaica x 1,1 Kokos x 1,3 Pistache x 1,1 Popcorn x 1,1 Rhabarber-Honig x 1,3 Stracciatella x 1,3 Tiramisù 1,4 Vanille x 1,2 Walnuss 1,3 Zimt x 1,3 Glutenfrei BE/50g Giolito Glace Vaniglia Bourbon x 1.3 Chili Cranberry Cioccolato x 1.7 Té Verde x 1.5 Nocciola x 1.0 Fior di latte x 1.4 Yogurt x 1.8 Yogurt frutta di bosco x 1.7 Sorbetto Mandarino x 1.9 Sorbetto Litchi x 1.6 Sorbetto Mirtillo x 1.9 Luna Llena Bio Glace Bio Vanille x 1.2 Bio Schoko-Chips x 1.2 Bio Baumnuss x 1.2 Bio Stracciatella x 1.1 Bio Mokka x 1.2 Bio Erdbeer Sorbet x 1.5 Bio Mango Sorbet x 1.5 Emmi Sorbet Ananas x 1,5 Apfel x 1,5 Aprikose x 1,3 Birne x 1,2 Blutorange x 1,3 Cassis x 1,4 Citron x 1,3 Himbeer x 1,3 Passionsfrucht x 1,4 Zwetschge x 1,4 Legende BE = Broteinheit 50g = Gewicht einer Glacekugel 62 20 JAHRE JUBILÄUM