Bestellschein Muster-Fleisch Bestellen Sie per Telefon, E-Mail oder mit untenstehendem Bestellschein. T 034 431 44 11, F 034 431 24 44, info@musterparty.ch Name: Vorname: Strasse: Telefon: PLZ, Ort: E-Mail: Lieferung per: abholung in Grünenmatt Auslieferung an meine Adresse Datum: Unterschrift: Lieferbedingungen: Preise in CHF, inkl. MwSt. Bestellungen werden im Umkreis von 10 km der Gemeinde Sumiswald kostenlos ausgeliefert oder können in Grünenmatt abgeholt werden. Die bestellte Ware ist bei der Abholung - Lieferung in bar zu zahlen. SCHWEINEFLEISCH NIERSTÜCKPLÄTZLI MAGER Kg. 25.00 NIERSTÜCKBRATEN MAGER Kg. 24.00 HALSPLÄTZLI DURCHZOGEN Kg. 18.00 HALSBRATEN DURCHZOGEN Kg. 17.00 GESCHNETZELTES MAGER Kg. 18.00 RAGOUT MAGER Kg. 17.00 KOTELETTEN OHNE STREHL GESCHNITTEN Kg. 20.00 CARRE-BRATEN O/STREHL GANZ Kg. 19.00 HUFT ODER LAFFENBRATEN MAGER Kg. 18.00 FILET DRESSIERT Kg. 42.00 BÄREN-TATZEN mariniert Kg. 19.00 KNOBLAUCHSPECK GEWÜRZT Kg. 16.00 HACKFLEISCH fein oder grob Kg. 15.00 RINDFLEISCH RAGOUT GESCH MAGER Kg. 27.00 GESCHNETZELTES à la Minute Kg. 32.00 SUPPENFLEISCH RIEMEN BRUST durchzogen Kg. 17.00 SUPPENFLEISCH HALS + MAGER Kg. 25.00 BRATEN SCHULTER Kg. 32.00 SAFTPLÄTZLI SCHULTER Kg. 34.00 RINDSHOHRÜCKENSTEAK marmoriert Kg. 42.00 RINDSHOHRÜCKEN FILET (FEUERSTEAK) Kg. 44.00 RINDSFILET (BRASILIEN) Kg. 69.00 ENTRECÔTES ohne Fett (BRASILIEN) Kg. 57.00 US-ENTRECÔTE Black-Angus HIT Kg. 68.00 1
RINDFLEISCH HACKFLEISCH nur Rind Kg. 16.00 Hackfleisch Rind+Schwein gemischt Kg. 15.00 RINDFLEISCH AM KNOCHEN GEREIFT DAS FLEISCH BLEIBT ZWISCHEN 3 UND 6 Wochen AM KONOCHEN UND ERHÄLT SOMIT EINEN EXTREMEN FLEISCHGESCHMACK. FIRST-KLASS FILET DRESSIERT GANZ Kg. 74.00 FILET DRESSIERT PORTIONIERT UND EINZEL Vac. Kg. 76.00 ENTRECOTES DRESSIERT ohne Fett Kg. 62.00 HUFT DRESSIERT GANZ Kg. 39.00 HUFT DRESSIERT PORTIONIERT UND EINZEL Vac. Kg. 41.00 HAMBURGER 110GR. TK LOSE Stück 2.00 APERO - KUGELN TK LOSE (zum fritieren) Kg. 23.00 KALBFLEISCH RAGOUT GESCH MAGER Kg. 32.00 GESCHNETZELTES à la Minute Kg. 35.00 PLÄTZLI ECKSTÜCK + HUFT Kg. 56.00 STEAK MAGER SUPER dressiert Kg. 66.00 BRATEN SCHULTER Kg. 36.00 BRUSTSCHNITTEN GEBUNDEN Kg. 27.00 HAXEN GESCHNITTEN TK Kg. 28.00 LAMMFLEISCH RAGOUT GESCH MAGER Neuseeland Kg. 29.00 VORESSEN MIT BEIN Schweiz (Vorbestellen) Kg. 18.00 ENTRECÔTES Neuseeland Kg. 44.00 RACK Koteletten ganz Neuseeland Kg. 45.00 GIGÔT ohne Bein gebunden schweiz Kg. 33.00 POULETFLEISCH BRUST TK SCHWEIZ (Säcke à 2.5 Kg.) Kg. 24.00 BRUST TK SCHWEIZ (Vac. à 4 Stk.) Kg. 29.00 GESCHNETZELTES BRUST TK SCHWEIZ (Säcke 1 Kg. ) Kg. 25.00 GESCHNETZELTES BRUST TK SCHWEIZ (Vacumiert Portionen) Kg. 30.00 FLÜGELI TK SCHWEIZ (Säcke. à 2.5 Kg.) P.SACK 19.00 SCHENKEL TK SCHWEIZ (Säcke.à 2.5 Kg ) P.SACK 19.00 SCHENKEL TK SCHWEIZ (Vac.à 5 Stk.) Kg. 9.50 POULETSCHENKEL - STEAK SCHWEIZ Frisch Kg. 23.00 2
PFANNENFERTIGES CORDON-BLEU SCHWEIN Kg. 19.00 PANIERTE SCHNITZEL SCHWEIN Kg. 18.00 KALBSBRÄT CORDON-BLEU paniert Kg. 17.00 KALBSBRÄTSCHNITZEL paniert Kg. 16.00 JÄGERSCHNITZEL RIND VAC. Kg. 32.00 FLEISCHVÖGEL VAC. Kg. 22.00 HAMBURGER 110GR. 4 ER VAC. Stück 1.80 HACKBRATEN 1 Kg. TK Kg. 19.00 FLEISCHKÄSE FEIN 1 Kg. TK zum selber Backen Kg. 19.00 EMMENTALER FLEISCHKÄSE MIT EMMENTALERKÄSE (zum selber Backen) ca. 2 Std. bei 95 C Kg. 20.00 TRAITEUR AUFSCHNITT geschnitten 100gr. 2.30 LYONER geschnitten 100gr. 2.20 Deli. Fleischkäse geschnitten 100gr. 2.00 MODELLSCHINKEN geschnitten Vac. 100gr. 2.60 BUURE - HAMME geschnitten Vac. 100gr. 3.80 SALAMI FEIN ganz oder am Stück 100gr. 2.40 SALAMI FEIN geschnitten 100gr. 3.00 EMMENTALER ROHSCHINKEN geschnitten 100gr. 5.00 EMMENTALER TROCKENFLEISCH geschnitten 100gr. 7.00 EMMENTALER ROHESSPECK geschnitten 100gr. 4.00 EMMENTALER ROHESSPECK ganz ohne Schwarten 100gr. 3.00 EMMENTALER ROHESSPECK ganz mit Schwarten 100gr. 2.50 RAMSERWÜRTSE Küchengeräucht 100gr. 3.00 BRATSPECK GESCHNITTEN 100gr. 2.90 KOCHSPECK MAGER Portionen Vac, 100gr. 1.70 RIPPLI HALS durchzogen Vac. Grösse auf Wunsch 100gr. 1.80 RIPPLI NIERSTÜCK mager, Grösse auf Wunsch 100gr. 2.20 3
WURSTWAREN CERVELAS 1 PAAR VAC. Paar 2.40 WIENERLI VAC. Paar 1.80 SCHWEINSWURST VAC. Paar 2.50 EMMENTALER KÄSEWÜRSTLI 150GR. Paar 2.50 LANDJÄGER 2 ER VAC. Paar 2.20 BERNER ZUNGENWURST 1 Stück Vac. Kg. 19.00 HORNUSSERSCHÜBLIG 150GR. Stück 2.50 SCHWARTENWURST Kg. 18.00 SAUCISSON Neuenburger-Art Kg. 20.00 Waadländer Saucisson Kg. 20.00 BRATWÜRSTE SCHWEINSBRATWURST Stück 2.50 KALBSBRATWURST Stück 2.00 SCHWEINSCIPOLATA VAC. 5 STK. Kg. 19.00 KALBSCIPOLATA VAC. 5 STK. Kg. 19.00 SCHWINGFESTBRATWURAST 150GR. GEM. Stück 2.50 GRILL - SCHNECKEN GEBRÜHT 150GR. Stück 2.60 Luganique (Spez. Bratwurst Tessin) Kg. 19.00 Kalbsbrätkügeli TK Kg. 18.00 Schweinsbrätkügeli TK Kg. 20.00 STREUMI GEWÜRZMISCHUNG 600GR. Dose 14.00 SPEZIALITÄTEN FONDUE CHINOISE (frisch gesch. + gerollt auf Platten) RIND, SCHWEIN, KALB, POULET, PFERD, LAMM JE NACH WUNSCH FONDUE BOURGUIGNONNE (frisch geschnitten in Würfel auf Platten) RIND, SCHWEIN, KALB, POULET, PFERD, LAMM JE NACH WUNSCH. TISCHGRILLPLATTEN NACH IHREN WÜNSCHEN DIVERSE FLEISCH & KÄSEPLATTEN NACH IHREN WÜNSCHEN GARTEN - GRILLPLATTEN FIX-FERTIG GEWÜRZT 100GR. 5.60 100GR. 5.60 Auswahl nach Ihren wünschen (SCHWEINKOTELETTEN, HALSSTEAK, BÄRENTAZEN, FEUERSTEAK, RINDSHOHRÜCKEN, KALBSKOTELETTEN, SPERRIPS, GRILLBRATWÜRSTE, GRILLSCHNECKEN, KNOBLAUCH- SPECK, KÄSEWÜRSTLI, GRILLCERVELAS, KALBSBRATÜRSTE, HAGU-HANS KOTELETTEN, FLEISCHKÄSE, PIZZA- CORDONBLEU, POULETBRUST, POULETSCHENKEL, FISCHFILET IN SPEZIALFOLIE USW. 4
GRILL - SPEZIALITÄTEN BÄRENTAZEN gewürzt Kg. 20.00 Knoblauchspeck mariniert Kg. 16.00 SCHWEINS SPARERIPS MARINIERT TOP Kg. 19.00 Schweinshuftsteak gewürzt (mager) Kg. 22.00 POULETSCHENKELSTEAK O/BEIN GEWÜRZT Kg. 23.00 POULETBRUST GEWÜRZT Kg. 28.00 FEUERSTEAK MAGER RIND FILET Kg. 44.00 LAMM-RACK Koteletten gewürzt Kg. 45.00 Schweinskoteletten gefüllt gewürzt Kg. 22.00 GRILL - SPIESSLI 150GR. Kg. 24.00 CIPOLATA - SPIESSLI (SPECK-CIPOLATA) Kg. 18.00 SCHWEINS GRILL-SCHNECKEN 150GR. Stück 2.60 FEUER - WURST CA. 80GR. Scharf+grob Kg. 18.00 KÄSEWURST GROB 75 GR. Kg. 18.00 Die Bestellung ist mind. 24 Std. im voraus aufgegeben werden! Muster-Fleisch info@metzgerei-muster.ch Tel: 034 / 431 44 11 Fax: 034 / 431 24 44 ABHOLZEITEN IN GRÜNENMATT für bestellte Waren LÜTZELFLÜHSTRASSE 11 (vis a vie Sanitär Ramseier AG) DIENSTAG: 09.00h bis 11.00h DONNERSTAG: 14.00h bis 15.00h SAMSTAG 09.00h bis 10.00h HEIM - Lieferung nach Vereinbarung! Bestellschein können Sie an folgende Adresse einsenden: Muster Urs Haldenstrasse 18 3454 Sumiswald Gültig ab 1. Dezember 2015 5