Paul Bierstedt Optimierung der Geburtsgewichtserfassung in der Fleischrindzucht Regionalversammlung, Groß Nieköhr, 14.03.2012
Gliederung 1. Ziele des Versuches 2. Stand des Wissens 3. Material und Methode 4. Ergebnisse 5. Diskussion 6. Schlussfolgerung & Empfehlung 7. Anwendung 2
Ziele Darstellung des Ist Zustandes der Geburtsgewichtserfassung in der Fleischrindzucht Bedeutung des Geburtsgewichtes Probleme in der Praxis Beurteilung von Wiegesystemen Erprobung der Kronsaummessung beim neugeborenen Kalb als mögliche Alternative zur Waage Formulierung von Empfehlungen für die Praxis Erfassung von mehr Geburtsgewichten! 3
Stand des Wissens Bedeutung des Geburtsgewichts erstes, objektiv messbares Merkmal eines Rindes wichtiges funktionale Merkmal starke Korrelation mit Schwer und Totgeburten Folgeprobleme hohe Erblichkeit h²=0,62 dient zur Berechnung der täglichen Zunahmen wichtig für die Zuchtwertschätzung auf Fleisch und Zuchtleistung (RZF & RZL) finanzielle und tierschützerische Bedeutung Anteil der gewogenen Kälber am gesamten Bestand ist sehr gering!!! 4
Stand des Wissens Einflussfaktoren auf das Geburtsgewicht (nach GOLZE et al., 1997) 5
Stand des Wissens Probleme bei der Erfassung Wiegesysteme oft sehr teuer hoher Arbeits und Personalaufwand fast ganzjährige Freilandhaltung wenig Kontakt zum Menschen hoher Schutzinstinkt der Mutterkuh Arbeitsschutz passende Wiegeeinrichtung fehlt oft (fehlende Motivation) Nutzung der standardisierten Geburtsgewichte! 6
Stand des Wissens Gewichtserfassung direkt indirekt analoges Wiegen Dezimalwaage Laufgewichts- bzw. Hebelwerkswaage analoge Zugwaage (digitales) - elektrisches Wiegen Wiegefüße mit Wiegezellen Schubkarrenwaage KW 1 digitale Zugwaage Maßband zur Rumpfmessung Maßband zur Messung des Schnauzenumfangs Maßband zur Kronsaummessung Calfscale 7
Stand des Wissens Kronsaummaßband Calfscale indirekte Ermittlung des Geburtsgewichtes mittels korrelierter Körpermaße Kronsaumumfang des Vorderbeines ( beim Hinterbein ca. 1 1,5 cm addieren) separate Skala für männliche und weibliche Kälber gilt laut Hersteller für alle Fleischrindrassen Abweichungen von ±2,6 kg (Färsen) & ±3,2 kg (Bullen) Messgenauigkeit abhängig vom Alter (in h) höchste Genauigkeit in ersten 24 Lebensstunden (Vorhersage von Kalbeproblemen?) 8
Stand des Wissens Kronsaummaßband Calfscale http://www.gladcrestfarms.com 9
Material Versuchsaufbau Betriebsbefragung Geburtsgewichtserfassung via Waage und Kronsaummessung Meldung durch die Landwirte: Rasse & Geschlecht Alter in Stunden gewogenes und gemessenes Gewicht Geburtsverlauf und Kalbenummer Kennzeichnung von Mehrlings und Totgeburten Berlin Brandenburg Sachsen Anhalt Landwirtschaftsbetriebe 12 7 Rassen 8 * 4 ** Datensätze 359 175 Abkalbezeitraum März Juli 2011 Okt. 2010 Juni 2011 * Cha, Flv, Uck, BA, Lim, Her, Gal, Hld ** Cha, Flv, Lim, Ang 10
Ergebnisse Betriebsbefragung häufiger Einsatz von Personenwaagen seltener Zug, Dezimal und Großviehwaagen Probleme mit aggressiven Mutterkühen Umgang/Selektion gespaltene Meinung zum Kronsaummaßband 11
Ergebnisse Abweichung des mit dem Maßband gemessenen vom konventionell gewogenen Gewicht CHA FLV UCK BA LIM HER ANG GAL & HLD Anzahl 48 72 169 12 35 51 119 13 Abweichung (kg) Standardabweichung (kg) ± 1,47 ± 3,08 ± 2,13 ± 8,92 ± 2,24 ± 2,71 ± 3,22 ± 3,62 2,25 3,38 2,78 3,12 2,77 3,63 4,21 4,45 das Maßband ermittelt bei der Rasse Blonde d Aquitaine bei allen Messungen zu leichte Gewichte (Spanne d. Abweichungen zw. -14 kg bis -4 kg) auch Kreuzungstiere mit dieser Rasse zeigen derartige Abweichungen Abweichungen sind bei Bullen- und Färsenkälbern als gleich anzusehen höchste Korrelationen (> 0,9) zwischen dem gewogenen und dem mit dem Maßband ermittelten Gewicht zeigen die Rassen: CHA, UCK, LIM 12
Ergebnisse & Disskusion Geburtsgewichtserfassung wird nur im geringen Maße durchgeführt Praktiker bestätigen die genannten Probleme Personen und Zugwaagen zur Geburtsgewichtserfassung kreative Eigenbauten und Selektion auf Gutartigkeit erhöhen die Arbeitssicherheit Kronsaummessung als mögliche Alternative geringe Abweichungen zum gewogenen Gewicht ±2,9 kg bei Bullen & ±2,7 kg bei Färsen 13
Ergebnisse & Disskusion Zusammenfassung Einflussfaktor Einfluss auf Begründung Genauigkeit Rasse sehr groß unterschiedlicher Körperbau bzw. Stärke der Fundamente Geschlecht kaum gleiche Relationen (Gewicht/Fundament) Zwilling keinen Keinen? zu wenige Daten Geburtsverlauf Keinen keinen? zu wenige Daten Kalbenummer keinen beinflusst nicht die Genauigkeit (gleiche Relationen) Betrieb sehr groß Anzahl der Messpersonen, Einstellung Zeitpunkt der Messung relativ groß rasche Gewichtszunahme des Kalbes Problem: Datenmaterial 14
Diskussion Probleme Umgang mit den Mutterkühen / Arbeitsschutz zu wenig Daten einige Einflussfaktoren konnten nicht eindeutig identifiziert werden einzelne Rasseblöcke mit sehr wenig Daten großer subjektiver Einfluss der Messperson Genauigkeit der vorhandenen Waage Einfluss des Messzeitpunktes und Frage nach dem realeren Gewicht? Ausschluss der Rasse Blonde d Aquitaine und deren Kreuzungen aufgrund der hohen Abweichungen 15
Schlussfolgerung & Empfehlung wenn möglich, konsequentes wiegen der neugeborenen Kälber positiver Nutzen! Nutzung des Maßbandes als vielversprechendes Verfahren einfach, leicht und ortsunabhängig einsetzbar Differenzen sind bei einzelnen Rassen vertretbar gute Möglichkeit zum Einschätzen & Kategorisieren von Geburtsgewichten Vorsichtige Empfehlung für die Rassen: Uck, Cha, Lim, (Her) Umgang mit den Fleischrindern verbessern (Mensch Tier Kontakt, Selek on) 16
Anwendung Auswahl der richtigen Maßbandseite Maßband korrekt am Kronsaum des Vorderbeins ansetzen das Maßband muss sehr fest gezogen werden, um das genauste Ergebnis zu erzielen Um sich mit dieser Methode vertraut zu machen, sind Gegenwiegungen mit einer Waage zu Beginn empfehlenswert! Betriebseinfluss ist bei der Kronsaummessung sehr groß und beeinflusst die Genauigkeit stark! Kritische Betrachtung der ermittelten Gewichte, eventuell die Kronsaummessung wiederholen Jedoch gilt: Messen ist um Einiges genauer, als das Gewicht zu schätzen! 17
Messen statt Schätzen!!! Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit 18