Speisen alle Preise incl. 19% MwSt. und Bedienung
Suppen Tomatensuppe mit frischen Kräutern 4,50 Rinderkraftbühe mit Gemüsejulienne 4,90 Salate Salat satt vom Büffet 8,90 Es kann dazu bestellt werden: Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (150gr) und Kräuterbutter + 2,90 Schweinefiletmedaillons (150gr) und Kräuterbutter + 4,40 Roastbeefwürfel (180gr) und Kräuterbutter + 5,50 vegetarische Gerichte Ofenkartoffel mit Sourcreme -sowie Salat satt vom Büffet- 11,30
vegetarische Gerichte zwei kleine vegetarisches Schnitzel serviert mit Ofenkartoffel und Sourcreme Wählen Sie Ihre Sauce: Paprikasauce, Champignonsauce oder Weißweinsauce 12,20 Schäfers Freude Schafskäse mit Honig und Thymian gebacken, dazu Rösti und Sourcreme 12,50
Fischgerichte Rauchlachs an Kartoffelrösti, serviert mit Sourcreme 11,90 geräuchertes Forellenfilet Gertrude -lauwarm serviert-, mit Sahnemeerrettich dazu eine Ofenkartoffel mit Sourcreme 3 Filets: 13,90 2 Filets: 11,90 Zanderfilet Krummhörn gebraten, auf Weißweinsauce, mit Blattspinat und Bratkartoffeln Portion: 14,50 kleine Portion: 11,80
Spezialitäten aus der Region Knipp (Schweine hack mit Hafergrütze aufgekocht und scharf angebraten deftig und lecker) serviert mit Apfelkompott, Bratkartoffeln und Gewürzgurke Portion: 12,50 kleine Portion: 10,30 Heidschnuckenbraten Hermann auf Waidmannsauce, dazu servieren wir Rotkohl, Kroketten und Preiselbeerpfirsich 17,80 Sauerfleisch von Spindlers Hof in Soltau-Meßhausen nach altem Rezept ohne Konservierungsstoffe hausgemachtserviert mit Bratkartoffeln und Senf (auf Wunsch auch Remoulade) 11,90 Heidjerfrühstück Bratkartoffeln, 3 Spiegeleier, Schinkenwürfel und Gewürzgurke 10,80
vom Huhn Hähnchenbrustfilet Don Alfredo auf Paprikasauce, dazu Kroketten und gebackene Zwiebelringe in Bierteig Portion: 11,90 kleine Portion: 9,90 Hähnchenbrustfilet Gärtnerin mit Blattspinat und Käse überbacken auf Weißweinsauce, dazu Rösti Portion: 12,80 kleine Portion: 10,80 Hähnchenbrustfilet Philotes mit Pesto-Schafskäse-Kruste auf Pfeffersauce, dazu Kroketten Portion: 13,20 kleine Portion: 11,20
vom Schwein Schweineschnitzel Jäger Art auf Champignon-Rahmsauce, dazu Pommes Frites 12,90 Schweineschnitzel Melba paniertes Schweineschnitzel mit gedünsteten Pfirsichspalten und Käse überbacken, dazu Pfeffersauce und Rösti-Taler 13,70 Schweineschnitzel Landgraf auf Weißweinsauce, mit Spiegelei, Schinkenwürfeln und Bratkartoffeln 13,90 Schlemmerteller Schweinefiletmedaillons auf Champignon-Rahmsauce, Bratkartoffeln und Kräuterbutter Portion: 14,80 kleine Portion: 11,80 Schweinefiletmedaillons Vive la France mit Camembert und Preiselbeeren überbacken, auf Pfeffersauce, dazu servieren wir Rösti-Taler Portion: 15,30 kleine Portion: 12,80
vom Schwein Schweinefiletmedaillons Don Carlos auf Paprikasauce, dazu Kroketten und in Bierteig gebackene Zwiebelringe Portion: 14,80 kleine Portion: 11,80 vom Rind Rumpsteak Westfalia auf Champignon-Sauce, dazu reichen wir Bratkartoffeln, Kräuterbutter und in Bierteig gebackene Zwiebelringe 17,60 Rumpsteak Selena serviert mit Ofenkartoffel und Sourcreme, Pfeffersauce, gebackene Zwiebelringe und Kräuterbutter 16,90
Für die kleineren Gäste bis 12 Jahre Bitte stellt Euch Euer Essen selber aus dem Angebot in der großen Karte zusammen. Wir haben z.b.: Pommes Frites, Kroketten oder Röstitaler mit Mayonnaise oder Ketchup Kinder-Portion 2,50 Bratkartoffeln mit Rührei oder Spiegelei 3,- Hühnchen-Nuggets Kleine Kinder-Portion (6 Stück) 3,- Große Kinder-Portion (9 Stück) 4,- ½ Schnitzel oder kleine Hähnchenbrust je 3,20 dazu gibt es z.b. Champignonsauce Mini-Pfannkuchen mit Apfelmus 2 Stück 2,90 Jeder weitere 0,80 Für Kinder servieren wir übrigens ein Getränk (0,1l) gratis. Selbstverständlich könnt Ihr Euch auch am Salatbüffet bedienen oder bei den Großen mitessen.