TROMMELWIRBEL, BITTE. Seit 1912 verarbeiten wir bei J. Hornig in Graz nur die feinsten Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Als kleine Spezialitätenrösterei schwören wir seit jeher auf die traditionelle Trommelröstung. Warum? Nun, wir wollen einfach das Beste aus unseren Bohnen herausholen. Erst durch dieses besonders schonende Röstverfahren wird ihr geschmackliches Potenzial zur Gänze ausgeschöpft. Dazu geben wir unseren kleinen Lieblingen Zeit. Viel Zeit. Bis zu 20 Minuten kann der Trommelwirbel schon dauern in den Zeiten von zweiminütigen Industrieröstungen ist das schon eine halbe Ewigkeit. Doch das Warten zahlt sich aus. Immerhin erlaubt die längere Röstdauer gleichzeitig niedrigere Rösttemperaturen. Maximal 200 Grad wird es in unseren Trommeln heiß schweißtreibende 500 Grad sind es bei der industriellen Highspeed-Röstung. Klar, dass da einiges an Geschmack und Aroma verloren geht. Unsere erfahrenen Röstmeister rösten nicht nur mit deutlich geringerer Hitze, sie können die Temperatur auch noch variieren. Das erlaubt es uns, ganz individuell auf unsere Bohnen einzugehen und ausgeklügelte Röstprofile zu erstellen. Außerdem testen unsere Experten laufend auf Röstgrad, Säuregehalt und Geschmack. Dadurch stellen wir sicher, dass jede Tasse Kaffee zu einem unvergleichlichen Vergnügen für die Sinne wird. Für Sie, und vor allem auch für Ihre Kunden. Zum perfekten Kaffee-Erlebnis gehört natürlich ein hervorragendes Service. Um Ihnen das bieten zu können, arbeiten wir eng mit Ihnen zusammen. Unsere Mitarbeiter im Verkauf haben immer ein offenes Ohr für Ihre Anliegen. Damit das Wichtigste einfacher wird: eine köstliche Tasse Kaffee anzubieten. JOHANNES HORNIG, MA Geschäftsführer
KAFFEEGENUSS
RÖSTMEISTER RÖSTMEISTER RÖSTMEISTER EDELMOKKA Die besonders exquisite Edelmokka-Mischung von J. Hornig hat nur erstklassige Qualität in sich: eine perfekte Auswahl an 100 % Arabica-Bohnen. Händisch gepflückter, sorgsam gewaschener Mokka aus dem äthiopischen Hochland. Darüber geht bei Bohnen bekanntlich nichts. Die raffinierte Mischung und die ideal darauf abgestimmte mittlere Röstung bringen ein reiches, komplexes Aroma und einen Kaffee mit außergewöhnlicher Geschmacksfülle hervor rund, kräftig, vollmundig. RÖSTSTUFE N o 3 - REICH 1000 g / EH = 6kg Art.Nr.: 131 KLASSISCH Die hohe Schule der Verarbeitung macht Röstmeister Klassisch von J. Hornig zu einem erfreulichen Kaffee-Erlebnis für Ihre Gäste. Durch langsames Rösten auf mittlerer Stufe gewinnt die edle Mischung ausgesuchter Hochland-Bohnen ihr charakteristisches, feines Aroma. Dass die ganze Konzentration dem Wesentlichen gilt, zeigt sich im vollmundigen Geschmack. Ganz klassischer Kaffeegenuss, aber eben klassisch gut. RÖSTSTUFE N o 3 - REICH 1000 g / EH = 6kg Art.Nr.: 1838 RÖSTMEISTER BIO FAIRTRADE Kaffee: FAIRTRADE-zertifiziert und von FAIRTRADE-Produzenten angebaut. Gesamtanteil 100 %. www.info.fairtrade.net ESPRESSO Bio und FAIRTRADE sind nicht nur Plaketten, sondern auch eine Lebenseinstellung. Kombiniert mit unseren Röstmeister-Mischungen ergibt das einen kräftig-rassigen Kaffee und freudestrahlende Kaffeebauern. Sie sorgen dafür, dass unser Kaffee streng biologisch aufwächst und erhalten dafür am Markt einen fairen Preis. Bei uns werden ihre Arabica-Bohnen dann fein nuanciert gemischt und in der Trommel geröstet. Das Ergebnis ist ein Premium-Kaffee mit schneeweißer Weste. Garantiert. Röstmeister Espresso von J. Hornig hat wirklich alles, was es für die perfekte Crema und einen kräftig-rassigen Geschmack braucht: Allerbeste Arabica Bohnen aus den besten Anbau regionen der Welt, fein nuanciert gemischt, auf dunkler Stufe ideal abgestimmt geröstet. Die Essenz zu einem intensiven Kaffee-Erlebnis, das helle Freude macht. RÖSTSTUFE N o 4 - KRÄFTIG 1000 g / EH = 6kg Art.Nr.: 1842 EDELMOKKA BIO FAIRTRADE RÖSTSTUFE N o 3 - REICH 1000 g / EH = 6kg Art.Nr.: 2131 ESPRESSO BIO FAIRTRADE RÖSTSTUFE N o 4 - KRÄFTIG 1000 g / EH = 6kg Art.Nr.: 1843 KLASSISCH BIO FAIRTRADE RÖSTSTUFE N o 3 - REICH 1000 g / EH = 6kg Art.Nr.: 1839
MERCHANDISE
GASTRONOMIE GASTRONOMIE ESPRESSOTASSE & UNTERTASSE ROT Nichts für die Ewigkeit. / 6 Stk./Ktn. Art.Nr.: 1834 ESPRESSOTASSE & UNTERTASSE BRAUN Ich habe einen Traum. / 6 Stk./Ktn. Art.Nr.: 1831 COFFEE TO GO BECHER BRAUN 0,1 lt / EH = 50 Stk. Art.Nr.: 1204 0,2 lt / EH = 50 Stk. Art.Nr.: 902 0,3 lt / EH = 50 Stk. Art.Nr.: 906 COFFEE TO GO BECHER ROT 0,1 lt / EH = 50 Stk. Art.Nr.: 1849 0,2 lt / EH = 50 Stk. Art.Nr.: 1850 0,3 lt / EH = 50 Stk. Art.Nr.: 1851 DECKEL SCHWARZ für 0,2 lt / EH = 100 Stk. Art.Nr.: 901 für 0,3 lt / EH = 100 Stk. Art.Nr.: 2901 RÜHRSTÄBCHEN 2000 Stk./Ktn. Art.Nr.: 578 CAPPUCCINOTASSE & UNTERTASSE ROT Das Leben ist schnell genug. / 6 Stk./Ktn. Art.Nr.: 1835 CAPPUCCINOTASSE & UNTERTASSE BRAUN Die dunkle Seite ist schön. / 6 Stk./Ktn. Art.Nr.: 1832 ZUCKERBRIEFCHEN ROT 3,6g / 1000 Briefe/Ktn. Art.Nr.: 553 ZUCKERBRIEFCHEN BRAUN 3,6g / 1000 Briefe/Ktn. Art.Nr.: 1885 MILCHKAFFEETASSE & UNTERTASSE ROT Lassen Sie sich nicht unterkriegen. / 6 Stk./Ktn. Art.Nr.: 1836 MILCHKAFFEETASSE & UNTERTASSE BRAUN Manches ist gar nicht so wichtig. / 6 Stk./Ktn. Art.Nr.: 1833 ZUCKERSTICKS ROT 4g / 1000 Sticks/Ktn. Art.Nr.: 867 ZUCKERSTICKS BRAUN 4g / 1000 Sticks/Ktn. Art.Nr.: 1886 KANDISIN 500 Briefe/Ktn. Art.Nr.: 559 KAFFEEMILCH 0,5 lt / 12 Flaschen/Ktn. Art.Nr.: 1060 KARAMELLKEKS 300 Stk./Ktn. Art.Nr.: 1111 SCHOKONAPS 300 Stk./Ktn. Art.Nr.: 1112 KAFFEESAHNE 240 Stk./Ktn. Art.Nr.: 1830 LATTE-GLAS 12 Stk./Ktn. Art.Nr.: 804 WASSERGLAS 12 Stk./Ktn. Art.Nr.: 1065 SERVIETTEN Art.Nr.: 531 MANDELN IN KAKAOHÜLLE 400 Stk./Ktn. Art.Nr.: 840
MERCHANDISE MERCHANDISE WANDLEUCHTE ø 80 cm, LED Art.Nr.: 1798 MARKTSCHIRM ROT 350x350 cm Art.Nr.: 1804 SONNENSCHIRM ROT 200x200 cm Art.Nr.: 1802 AUSSENLEUCHTE ø 80 cm, LED, zweiseitig Art.Nr.: 1797 MARKTSCHIRM BRAUN 350x350 cm Art.Nr.: 1805 SONNENSCHIRM BRAUN 200x200 cm Art.Nr.: 1803 SOCKEL MARKTSCHIRM Art.Nr.: 1401 SOCKEL SONNENSCHIRM Art.Nr.: 834 BONUSKARTE 10+1 Art.Nr.: 1858 TRAGETASCHE GROSS Papier / b 45 x h 49 x t 15 cm Art.Nr.: 1824 TRAGETASCHE KLEIN Papier / b 26 x h 34 x t 12 cm Art.Nr.: 1825
BARISTA-ZUBEHÖR TAMPER Ø 58 mm Art.Nr.: 1595 Ø 55 mm Art.Nr.: 1596 Ø 53 mm Art.Nr.: 1597 TAMPERMATTE Art.Nr.: 1859 MÜHLENPINSEL Art.Nr.: 1746 BRÜHGRUPPENBÜRSTE Art.Nr.: 1860 MICROFASERTUCH Art.Nr.: 1861 MILCHKANNE 0,35 lt Art.Nr.: 1747 MILCHKANNE 0,6 lt Art.Nr.: 1748 MILCHKANNE 0,8 lt Art.Nr.: 1749 REINIGUNG KMS REINIGUNGSTABLETTEN 100 Stk. Art.Nr.: 9101 KAFFEEMASCHINENREINIGER 1 kg Ds. Art.Nr.: 9102 SPEZIALREINIGER BLAU / MILCH + SAHNE 1 lt Art.Nr.: 9104 SPEZIALENTKALKER ROT / FLÜSSIG 1 lt Art.Nr.: 9106 BARISTA SAECO ENTKALKER 0,25 lt Art.Nr.: 652 CIALDE ENTKALKER 1 Stk. Art.Nr.: 1790 KAFFEEMASCHINENREINIGER KOMBI 1 lt Art.Nr.: 9107
CIALDE CIALDE Wer kennt sie nicht: die heiß ersehnte Kaffeepause am Montagvormittag. Weil dann jede Sekunde zählt, haben wir ausgesuchte Kaffees auch als Pads im Angebot. Mit J. Hornig Cialde sparen Sie Zeit und servieren Ihren Kollegen trotzdem einen Gourmet-Espresso, der ganz laut Barista! schreit. Dabei müssen Sie Ihre Kaffeekassa nicht zusätzlich belasten. Unsere Pads entsprechen der so genannten Easy Serving Espresso -Norm und passen damit mit hoher Wahrscheinlichkeit auch in Ihre Hochdruck-Maschine. Außerdem sind sie voll kompostierbar und schonen die Umwelt. Und das in jeder Kaffeepause. CIALDE SPEZIAL MELANGE Was der Uhrturm für Graz und der Panther für die Steiermark das ist der rote Spezial für J. Hornig. Unser Aushängeschild begeistert schon seit Jahrzehnten mit seinem einzigartigen mild-würzigen Aroma. Für diese spezielle Mischung verwenden wir ausschließlich Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. In der Trommel geröstet, ergeben sie einen eleganten, geschmeidigen Kaffee. Caffé Lungo - RÖSTSTUFE N o 3 - REICH 150 Portionen Art.Nr.: 1854 CIALDE ALLES ARABICA Die Augen schließen, riechen, jeden Schluck genießen. Herrlich! So schmeckt nur ein Kaffee der allerbesten Sorte: rund, kräftig, mit außergewöhnlicher Geschmacksfülle wie der Alles Arabica von J. Hornig. Das Geheimnis dahinter? Die perfekte Auswahl an 100 % Arabica-Bohnen. Gewaschener, erstklassiger Mokka aus dem äthiopischen Hochland wird feinstens gemischt, um an reichem, komplexem Aroma zu gewinnen. Die traditionelle Trommelröstung auf mittlerer Röststufe ist genau darauf abgestimmt. Caffé Lungo - RÖSTSTUFE N o 3 - REICH 150 Portionen Art.Nr.: 1852 CIALDE ESPRESSO CREME Der dunkle Espresso Creme von J. Hornig macht Kaffee-Gourmets helle Freude. Weil die karamellfarbene Crema stets perfekt gelingt. Und weil sein ausgeprägter, kräftiger Geschmack auf einem starken Aroma baut, das nur bei traditioneller Trommelröstung und dem richtigen Röstgrad entsteht. Stark, oder? Prämisse dafür ist die feine Mischung ausgesuchter Arabica- und Robusta-Bohnen. Etwas anderes kommt gar nicht in diese Tüte. Espresso - RÖSTSTUFE N o 4 - KRÄFTIG 150 Portionen Art.Nr.: 1855 CIALDE ENTCOFF PODSY Podsy, die Kleine mit dem modernen Design, ist eine kompakte Kaffeemaschine, die speziell für den Bürobereich entworfen wurde. Mit den kompakten Abmessungen und hohen Qualitätsmerkmalen wird Podsy allen Anforderungen in jeder Umgebung gerecht und erfüllt alle Geschmacksrichtungen und Wünsche. Podsy Lux Steam black Art.Nr.: 1753 Podsy Lux Steam white Art.Nr.: 1806 Entcoff von J. Hornig versteht es, angenehm zu überraschen. Der charakteristische Geschmack hell gerösteter Kaffeebohnen, das milde Aroma alles da. Der Trick dahinter: Die Bohnen werden vor dem Rösten auf schonende Weise entkoffeiniert. Die traditionelle Trommelröstung bringt dann die üblichen Besonderheiten hervor, wie bei Bohnen mit Koffein auch. Der Kaffee schmeckt samtig weich, ausgewogen und harmonisch. Das garantiert selbst bei mehreren Tassen einen sanften Genuss. Caffé Lungo - RÖSTSTUFE N o 1 - MILD 150 Portionen Art.Nr.: 1853
TEE
TRIANGEL TEEMISCHUNGEN TRIANGEL TEEMISCHUNGEN SCHWARZ - IMMER IN MODE Schmeckt einfach köstlich mit einem Spritzer Milch und dem Buch, das Sie schon so lange lesen wollten. GOD SAVE THE EARL Ein Tee mit Charakter, Erfahrenheit und Klasse. Kein Wunder, dass er Brite ist. AB AUFS GRÜN! Ein anregender Geschmack, der Sie daran erinnert, dass das Leben gut ist. Zumindest, wenn man sich die Zeit nimmt, es sich gründlich anzusehen. AUF FRISCHE ART ERTAPPT Minze soll bei aufgebrachten Mägen helfen. Und Sie dachten schon, es wäre bloß Tee mit Kaugummigeschmack. HEISSBLÜTIGE LIEBE Tee mit ein wenig Biss, damit Sie sich erinnern, warum sie Blutorange heißt. AUF DIESEN BEEREN LÄSST ES SICH AUSRUHEN Diese Beeren sind im Wald aufgewachsen. Sie sind rau und wild. Sie werden Ihnen das Herz rauben. ES IST UNS EINE BEERE Einem Gerücht zufolge machen Cranberrys attraktiver. Wir haben das Gerücht erfunden. Aber Sie werden beweisen, dass es wahr ist. Art.Nr.: 1755 Art.Nr.: 1754 Art.Nr.: 1756 Art.Nr.: 1760 Art.Nr.: 1757 Art.Nr.: 1764 Art.Nr.: 1763 ANLEITUNG ZUM GLÜCKLICHSEIN Mit einer Tasse dieses beruhigenden Kamillentees in der Hand gestresst zu sein, ist praktisch unmöglich. Oder zumindest eine echte Herausforderung. Art.Nr.: 1759 SO GUT, DASS WIR ROT WERDEN Unser aufreizender Rotschopf hat eine robuste Figur und riecht nach Vanille. Wäre er eine Frau, wären wir ihr komplett verfallen. Art.Nr.: 1758 IMMER FÜR SIE DA Diese Sorte ist so ausgewogen und natürlich, dass man einiges von ihr lernen könnte. Art.Nr.: 1761 DER GESCHMACK DER HEIMAT Dieser Tee könnte nur steirischer schmecken, wenn Kürbiskernöl drin wäre. Art.Nr.: 1762 TRIANGEL-TEEBAR - 8er schwarz Art.Nr.: 1796 TRIANGEL-TEEBAR - 6er schwarz Art.Nr.: 1795
DOPPELKAMMER TEEBEUTEL TEE-ZUBEHÖR SCHWARZTEE Ceylon Assam EARL GREY Schwarztee aromatisiert GRÜNTEE ZITRONE aromatisiert PFEFFERMINZE Kräutertee KAMILLE Kräutertee Art.Nr.: 1766 Art.Nr.: 1767 Art.Nr.: 1768 Art.Nr.: 1774 Art.Nr.: 1773 TEETASSE & UNTERTASSE neutral weiß, 0,2 lt EH = 6 Stk. - Art.Nr.: 1792 TEEKANNE KUGELFORM neutral weiß, 0,3 lt EH = 6 Stk. - Art.Nr.: 1791 ABLEGEVASE mit TEEDAUERFILTER neutral weiß EH = 6 Stk. - Art.Nr.: 1793 ROTBUSCH VANILLE Kräutertee aromatisiert Art.Nr.: 1772 KRÄUTERTEE NACH STEIRISCHER ART Art.Nr.: 1775 FRÜCHTETEE NACH STEIRISCHER ART aromatisiert Art.Nr.: 1776 WALDBEERE Früchtetee aromatisiert Art.Nr.: 1771 KIRSCHE Früchtetee aromatisiert Art.Nr.: 1770 HAWAII COCKTAIL Früchtetee aromatisiert Art.Nr.: 1769 J. HORNIG TRENDGLAS mit Henkel, 0,3 lt EH = 6 Stk. - Art.Nr.: 1779 J. HORNIG DOPPELWAND-TEEGLAS, 0,3 lt EH = 6 Stk. - Art.Nr.: 1745 UNTERTASSE neutral weiß (passend zu Art. 1779 + 1745) EH = 1 Stk. - Art.Nr.: 1784 TEEBEUTEL- ABLEGESCHALE neutral weiß, rund ø 9 cm EH = 6 Stk. - Art.Nr.: 1794 SAMOWAR ROMANOV III - 5 lt Art.Nr.: 1829 TEE DISPLAY schwarz für 8 x 25 Doppelkammer-Teebeutel Art.Nr.: 1811 TRIANGEL-TEEZUCKER rot EH = 500 Stk. - Art.Nr.: 1173 TRIANGEL-TEEZUCKER braun EH = 500 Stk. - Art.Nr.: 1888 KANDISSTICKS braun EH = 100 Stk. - Art.Nr.: 563 LASCHENFILTER, 100 Stk. TEEFILTER FÜR HALTER, 100 Stk. TASSENFILTER, 100 Stk. FILTERHALTER METALL, 1 Stk. TEE-SANDUHR, 1 Stk. DIGI-TIMER, 1 Stk. Art.Nr.: 596 Art.Nr.: 667 Art.Nr.: 786 Art.Nr.: 583 Art.Nr.: 746 Art.Nr.: 1573
t. + 43 (0) 316 509-0 f. + 43 (0) 316 509-551 J. Hornig GmbH Waagner-Biro-Str. 39-41 8020 Graz E. office@jhornig.at W. jhornig.at