Vorspeisen / Suppen 1 Frühlingsrolle (vegetarisch) 7.50 Gefüllt mit Gemüse und serviert mit Süss-sauer Sauce 2 Knusprige Nem Rolle 12.50 Vietnamesische Frühlingsrolle mit Schweinefleisch 3 Phönix Krevetten 12.50 Gebackene Krevetten im Teig 4 Knusprige Wan Tan 9.50 Knusprig-gebackene Wan Tan mit Poulet Fleisch 5 Satay-Spiessli 12.50 Poulet Spiess mariniert in gelbem Curry an Erdnuss Sauce 6 3 Linden Starter-Platte 14.50 Fingerfood-Platte mit Wan Tan, Krevetten, Pouletspiessli, Gemüserollen und Krabbenchips, 7 Gedämpfte Knödel ( Jiaozi ) 12.50 Gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse 8 Edamame 9.50 Grüne, gesalzene Nippon-Bohnen 9 Rindfleischsuppe ( West lake ) 8.50 Mit Tofu und Eier 10 Mien Ga 7.50 Glasnudelsuppe mit Poulet, Pilz und Bambus 11 Wan Tan Suppe 8.50 Köstliche Teigtaschen gefüllt mit Poulet 12 Tom Yam Gong *** 9.50 Limettensuppe mit Garnelen, Ingwer, Champignons, Zitronengras und Koriander (sauer-pikant) 13 Szechuan Suppe ** 7.50 Scharf -saure Suppe mit Poulet, Eier, Bambus, Glasnudeln * = Schärfestufe
3 Linden Special 21 Jumbo Prawns 38.50 Gegrillte Riesen-Krevetten auf Wok Gemüse, 22 Gedämpfter Schweinefleisch 27.50 Mit Fermentierter Sojabohnen, Ginger, Knoblauch 23 Lachs Sweet Chili Sauce 30.50 Lachs gebraten auf Wok Gemüse 24 knusprige Beijing Beef 28.50 Rindfleisch an Knoblauch, Zitronengras, Sojasauce 25 Poulet an Zitronensauce 26.50 Pouletfleisch mariniert, gebacken an Zitronensauce 26 Drei Fortune Eintopf 28.50 Mit Shrimps, Rindfleisch, Pouletfleisch und Gemüse 27 Jakobsmuscheln im Vogelnest 32.50 Gebraten mit Kernelnüsse und Gemüse 28 Nüa Pra Ram 28.50 Rindfleisch mit Gemüse an Chili-Erdnuss Sauce 29 Chicken Teriyaki 26.50 Mariniert mit Honig, Zitronengras und Sojasauce 30 Lammspiess Kreuzkümmel 33.50 Mariniert mit Chili, Fünf- Gewürz an Süss-Chilisauce 31 Kantonesische Ente 34.50 Ente mariniert mit fünf Gewürzen und im Ofen gebacken 32 Beijing Ente 34.50 Serviert mit Fladenbrot, Frühlingszwiebeln, Gurken und süsser Sojabohnen-Sauce 33 Ente Geschmort 34.50 Knusprig Gebackener Ente an Süss Sauer Sauce 34 Ente Geschmort nach Shang Hai-Art 34.50 Knusprig Gebackene Ente mit Pilz und Bambus
Wok Spezial Pouletgeschnetzeltes 25.50 Rindsgeschnetzeltes 28.50 Schweinefleisch 27.50 Krevetten 32.50 Kalbsgeschnetzeltes 36.50 Lammgeschnetzeltes 34.50 Mit folgenden Zubereitungsarten 41 Süss-sauer Sauce Mit Peperoni, Zwiebeln, Ananas an Süss-sauer Sauce 42 Szechuan Pfeffer-Chili Paste Sauce ** Mit Gemüse, Pilzen, Bambussprossen und Szechuan Pfeffer-Chili Paste 43 An einer würzigen Erdnuss-Satay Sauce Mit Peperoni, Zwiebeln, Ananas, Erdnüsse 44 An einer Black Beans Sauce Traditionelles Hong Kong Gericht mit Peperoni, Zwiebeln und Zucchini 45 Gebraten mit Bambus und Pilzen An Sojasauce und Austernsauce 46 Kung Pao Style *** Mit Erdnüssen, Chilischoten, Peperoni, Zucchini und Zwiebeln 47 Chop Suey Gemüse Gemischtes Gemüse mit Mungossprossen, Karotten und Pilzen * = Schärfestufe
Vegetarisch 51 Buddha Gemüse 22.50 Tofu geschmort mit Glasnudeln und gemischtem Gemüse 52 Chop Suey Gemüse 22.50 Vitaminreiches Gemüse, kurz gebraten mit Ingwer, Knoblauch 53 Malaysia Tofu 22.50 Tofu in cremiger Erdnuss-Sauce mit knackigem Gemüse 54 Saisonales asiatisches Gemüse 22.50 Markt-frisches Asiatisches Gemüse mit Knoblauch und Ingwer Thai Curry 55 Penang Curry *** Rote Chilischotten mit Kafir Lemon Blättern und Kokosnussmilch 56 Massaman Curry * Thai Gewürzen mit Nüssen verfeinert mit Kokosnussmilch Mit Pouletgeschnetzeltes 25.50 Rindsgeschnetzeltes 28.50 Schweinefleisch 27.50 gemischte Meeresfrüchte 32.50 Kalbsgeschnetzeltes 36.50 Lammgeschnetzeltes 34.50 Tofu und Gemüse 22.50 * = Schärfestufe
Reis und Nudeln 61 Singapurer Nudeln 27.50 Reisnudeln mit Poulet, Shrimps, Gemüse und Curry Paste 62 kwong Chow Fried noodles 27.50 Reisnudeln gebraten mit Poulet, Shrimps und Gemüse 63 Yang Chow Fried Reis 27.50 Duft Reis gebraten mit Poulet, Shrimps und Gemüse 64 Fried Beef noodles 27.50 Eiernudeln mit geschnittenem, mariniertem Rindfleisch und Sojasprossen 65 Nudeln mit Meeresfrüchten 29.50 Eiernudeln mit Krevetten, Tintenfisch, Fischfilet, Grünschalmuscheln und Gemüse Beilage - Jasmine Reis 4.00 - Gebratener Reis mit Eier 5.50 - Gebratene Eiernudeln mit Sojasprossen 5.50 - Einfaches gemischtes Gemüse 7.50 * = Schärfestufe
Dessert 71 Frische Früchte 7.50 72 Lychee Früchte im Sirup 6.50 73 Ananas im Teig gebacken mit Honig 7.50 74 Banane im Teig gebacken mit Honig 7.50 75 Gebackenes Vanille-Eis im Teig 8.50 76 Glacé in Frucht gefüllt 10.50 ( Melone, Ananas, Coconut, ) 77 Eis Sorten: je Kugel / 4.00 Vanille-Eis Schokoladen-Eis Mango-Sorbet Kokosnuss-Eis Zitronen-Sorbet
3 Linden Asian Spezialitäten