Öffnungszeiten Montag bis Sonntag: Uhr durchgehend bis Uhr Dienstag: Ruhetag

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1 WERTE GÄSTE, HERZLICH WILLKOMMEN IM RESTAURANT CHINA HÖCK FAMILIE LIM BAHNHOFSTRASSE KIESEN Öffnungszeiten Montag bis Sonntag: Uhr durchgehend bis Uhr Dienstag: Ruhetag

2 I. Vorspeisen* A. 炸燒沙拉類 Frittiertes, Gedämpftes und Salate 1. Ha Cao (2 Stk. ) 7.50 Gedämpfte Teigtaschen mit Crevetten 2. Siu Mai (2 Stk. ) 7.50 Gedämpfte Teigtaschen mit Schweinefleisch 3. Bohnensprösslingsalat Wan Ton (3 Stk. ) Frühlingsrollen (2 Stk. ) Vegi Frühlingsrollen (2 Stk. ) China Höck Vorspeise Wan Ton, Frühlingsrolle & Scampi im Schlafsack 8. Papayasalat (pikant) Dim Sum Ha Cao, Siu Mai & Wan Ton 10. Spare Ribbs Scampi im Teig (3 Stk. ) Grüner Salat Gemischter Salat 9.50 B. Suppen 20. Scharf-Sauer Suppe 吞 Wan-Ton Suppe Tofu-Suppe Gemüse Suppe Drei-Fäden Suppe 粉絲 Glasnudel Suppe 式 China Höck Suppe Nur als Vorspeise zu Hauptspeisen serviert. Ohne Hauptspeisen + Fr.5.-

3 II. Hauptspeisen A. Crevetten Alle Gerichte werden mit Riesencrevetten serviert. 30. Crevetten Süss-Sauer Crevetten Curry 蔬 Crevetten mit Gemüse und Cashewnuss 柠檬 Crevetten an Zitronensauce 蝦 Crevetten an Honigsauce Crevetten Sichuan (scharf) B. Fisch 40. Knuspriges Fischfilet Süss-Sauer Fischfilet Scharf-Sauer 酸菜魚 Fischfilet nach chinesischer Art Knuspriges Fischfilet an Honigsauce 柠檬 Knuspriges Fischfilet an Zitronensauce Fischfilet mit Ingwer-Lauchgemüse C. Rind 50. 肉 Rindsfilet Süss-Sauer im Vogelnest 肉 Rindsgeschnetzeltes Sichuan (scharf) 囌炸牛肉 Knuspriges Rindshuft Scharf-Süss 蔬 肉 Rindsgeschnetzeltes mit Gemüse 喱 肉 Rindsgeschnetzeltes Curry 雙冬 肉 Rindsgeschnetzeltes mit Bambus und Pilzen 肉 Rindsgeschnetzeltes an schwarzem Pfeffer 沙爹牛肉 Rindsgeschnetzeltes an Satée-Sauce 26.50

4 D. Schwein 60. 咕嚕 Schweinefleisch Süss-Sauer im Vogelnest Schweinsgeschnetzeltes an schwarzem Pfeffer 蔬 Schweinsgeschnetzeltes mit Gemüse 喱 Schweinsgeschnetzeltes Curry Schweinsgeschnetzeltes Sichuan (scharf) 雙冬豬 Schweinsgeschnetzeltes mit Bambus und Pilzen 宫保 Schweinsgeschnetzeltes Gong Bao (scharf) 沙爹 Schweinsgeschnetzeltes an Satée-Sauce E. Ente 70. Knusprige Entenbrust Süss-Sauer 炸鴨胸 Knusprige Entenbrust mit Papayasalat Entengeschnetzeltes Sichuan (scharf) 雙冬鴨 Entengeschnetzeltes mit Bambus und Pilzen 鴨 Kantonesische Ente 喱 Entengeschnetzeltes Curry 宫保 Entengeschnetzeltes Gong Bao (scharf) 沙爹鴨 Entengeschnetzeltes an Satée-Sauce F. Poulet 80. Knuspriges Poulet Süss-Sauer im Vogelnest Poulet mit Cashewnüssen 雙冬雞 Poulet mit Bambus und Pilzen Poulet Sichuan (scharf) 柠檬 Knuspriges Poulet an Zitronensauce 喱 Poulet Curry 宫保 Poulet Gong Bao (scharf) 26.50

5 G. Vegetarische Gerichte 90. 炒雙冬 Bambus und Pilze Knuspriges Tofu Süss-Sauer Tofu Sichuan (scharf) 蔬 Tofu mit Gemüse (Shanghai-Gemüse) Ma-Po Tofu (scharf) 炒蔬 Chop-Soei gemischtes Gemüse, saisonal 喱 Tofu Curry H. Spezialitäten des Hauses: TIE-BAN Alle Gerichte werden auf heissen Eisenplatten serviert Crevetten Hunan (scharf) 鐵板牛肉 Rindsgeschnetzeltes an Schwarzbohnensauce Entengeschnetzeltes mit Ingwer und Chili 全家福 Happy Family (scharf) Acht Kostbarkeiten an scharfer Sauce: Mit Fleisch, Meeresfrüchten, Tofu, Bambus und Pilzen 鐵板肥牛肉 Kalbsgeschnetzeltes an Zwiebel-Ingwersauce 鐵板羊肉 Lammrückenfilet an schwarzem Pfeffer Zu jedem Hauptgericht servieren wir eine Schale gedämpften Reis kostenlos dazu.

6 III. Beilagen** A. Reis 100. Gedämpfter Reis Kantonesischer Reis Ananas-Reis 8.50 B. Nudeln Alle Nudeln werden mit Sojasprossen in Knoblauchöl gebraten 110. 米粉 Reisnudeln Eiernudeln 8.50 C. Gemüse 99. 小炒蔬菜 Chop-Soei, kleine Portion ** Nur als Beilage zur Hauptspeise serviert. ** Ohne Hauptspeise + Fr. 5.-

7 IV. Menus ab 2 Personen Gerne beraten wir Sie bei der individuellen Zusammenstellung des Menus. ( * Ohne Spezialitäten des Hauses ) 2 Vorspeisen nach Wahl ( + 1 zusätzliche Vorspeise nach Wahl Fr.6.- ) 2 verschiedene Hauptgänge nach Wahl ( * mit Nr.50 + Fr. 5.-.) ( + zusätzlicher Hauptgang nach Wahl Fr.20.-) 1 Beilage nach Wahl für 2 Personen 2 Dessert nach Wahl CHF pro Person ( ohne Dessert CHF ) Peking Enten Menu ( ab 2 Personen ) Peking Ente nur auf Bestellung mind. 24h im Voraus. Das folgende Menü ist eine Kombinationsidee von uns. Gerne gehen wir bei der Hauptspeise auf ihre individuellen Wünsche ein. Vorspeise: Knusprige Pekingente Scharf-Sauer Suppe Entenfleisch mit Ingwer Chili Entenfleisch Süss-Sauer Kantonesischer Reis Dessert CHF für 2 Personen

8 Werte Gäste, bitte beachten Sie, dass wir der Umwelt zuliebe abwaschbare und wieder verwendbare Plastikstäbchen benutzen, die aus diesem Grund nicht zum Mitnehmen bestimmt sind. Danke für Ihr Verständnis. Herkunftsländer unserer Produkte Seit Jahren arbeiten wir mit Lieferanten aus der Region und beziehen soweit wie möglich alle Produkte frisch aus der Gegend. Darüber hinaus bestellen wir Spezialitäten, wie exotische Früchte, aus dem Ausland. Herkunft unseres Fleisches, abhängig vom Lieferanten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Kalb: Schweiz Poulet: Schweiz, Brasilien Crevetten, Fisch: Vietnam Ente: Ungarn, Frankreich, England Lamm: Neuseeland Kredit-/Debit-Karten Wir akzeptieren alle gängigen Kredit- und Debit-Karten, wie VISA, MASTERCARD, AMERICAN EXPRESS, und auch POSTCARD oder EC DIRECT. Preise verstehen sich in Schweizer Franken inkl. Mehrwertsteuer 8 %