Suppe 酸辣汤云吞上汤鸡丝面汤. 1. TOM YAM Crevetten oder Poulet mit Zitronengras, Chilipaste, Zitronenblätter, Pilzen und Galanga

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Victor Mann
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1 Suppe 1. TOM YAM Crevetten oder Poulet mit Zitronengras, Chilipaste, Zitronenblätter, Pilzen und Galanga 2. TOM KHA GAI Poulet mit Zitronengras, Galanga, Zitronenblätter und Kokosmilch 3. SEZCHWAN SUPPE Scharf saure Suppe mit Poulet 酸辣汤 4. WAN-TAN SUPPE Hühnerbouillon mit Crevetten Wan-Tan`s 云吞上汤 oder Schweinefleisch Wan-Tan`s 5. NUDELSUPPE Hühnerbouillon mit Nudeln und Pouletstreifen 鸡丝面汤

2 Thai Salate 6. SUM-TAM Papayasalat mit Erdnüssen, Tomaten und Chili wahlweise mit Crevetten 7. GLASNUDELSALAT mit Gemüse wahlweise mit gehackten Poulet oder Crevetten 8. LAB GAI Salat mit gehacktem Poulet, Schalotten, Chili und Koriander 9. PLAGUNG Crevettensalat mit Cherry Tomaten, Zwiebeln, Chili, Fischsauce, Zitronengras und Zitronenblättern

3 Chinesische Dumplings 55. HA-GAO mit Crevetten 笼蒸虾饺 56. SHU-MEI wahlweise mit Poulet, Schweinefleisch, Rindfleisch 笼蒸烧麦 oder Vegetarische 57. GUO-TIE mit Poulet und Gemüse 锅贴 Portionen 4 Stk., 8 Stk., 10 Stk CHAO-SHOU Schweinefleischravioli 红油炒手 oder Crevettenravioli mit Gewürzsauce 59. WAN-TAN gebackener Ravioli mit Schweinefleisch 酥炸云吞 4 Stk. 60. FRÜHLINGSROLLEN mit Gemüse 酥炸春卷 2 Stk. 61. POULETSPIESSLI mit hausgemachter Satay Sauce 串烧沙爹鸡 4 Stk. 62. GEMISCHTER VORSPEISEN TELLER 拼盘 1 Stk. Frühlingsrolle 2 Stk. Poulet Spiessli 2 Stk. Gebackene Wan-Tan

4 Thai Currys 10. ROTES CURRY Auberginen, Bambussprossen, Basilikum und Kokosmilch wahlweise mit Poulet, Rindfleisch, Crevetten, Fisch oder Tofu 11. GRÜNES CURRY Auberginen, Bambussprossen, Bohnen, Basilikum, Kokosmilch wahlweise mit Poulet, Rindfleisch, Crevetten, Fisch oder Tofu 12. MASSAMAN CURRY Kartoffeln, Zwiebeln, Erdnüssen und Kokosmilch wahlweise mit Poulet, Rindfleisch, Crevetten, Fisch oder Tofu 13. PANEANG CURRY Erbsen, Zitronenblättern und Kokosmilch wahlweise mit Poulet, Rindfleisch, Crevetten, Fisch oder Tofu 14. KAENG-KA-RI Gelbes Curry mit Blumenkohl, Broccoli, Karotten, Lauch, Peperoni, Strohpilzen und Kokosmilch wahlweise mit Poulet, Rindfleisch, Crevetten, Fisch oder Tofu 15. GANG KUA CURRY mit Ananas und Kokosmilch wahlweise mit Poulet, Rindfleisch oder Crevetten

5 Thai-Hauptgerichte 16. PAD KAPRAU Bambussprossen, Bohnen, Zwiebeln, Chili und scharfen Basilikum wahlweise mit gehacktem Poulet, Rindfleisch, Crevetten oder Tofu 17. PAD PETT Rote Currypaste, Auberginen, Bohnen und Basilikum 18. PAD MED MAMUNG Currypaste mit Zwiebeln, Chili und Cashewnüssen 19. PAD NAM Thai Currypaste, Zwiebeln, Babymais und Frühlingszwiebeln 20. GAI SADE viel frisches Gemüse mit Sate-Sauce 21. NÜEPLA PAD Fischfilet mit chinesischem Sellerie, Chili, an spezial Sauce 22. CHU CHI PLA gebratener Fisch mit roter Currypaste 23. PLA-SAMOTH gebratener Fisch mit Knoblauch, Chili, Zitronen und Fischsauce 24. TOFU TI LUK Tofu mit Gemüse und Nüssen

6 Thai Nudel und Reisgerichte 25. PAD THAI gebratene Reisnudeln mit chinesischem Schnittlauch, Sojasprossen, Tofu, Eier, Essig und Erdnüssen 26. PAD SIYIU gebratene Reisnudel mit Thai-Broccoli, Broccoli, Weiss-Kabis, Sojasprossen und Eier 27. GUI DIU PAD KIMAU gebratene Reisnudeln mit Thai Basilikum, Bohnen, Frische Chili, Eier und Gemüse 28. THAI REIS gebratener Reis mit Thai-Broccoli, Weiss-Kabis, Broccoli, Zwiebeln, Eier und Tomaten 29. KAOW PAD KIMAU gebratene Reisnudeln mit Thai Basilikum, Strohpilze Bohnen, Frische Chili, Eier und Gemüse

7 Chinesische Hauptgerichte 30. SZECHWAN Gemüse, Schwarze Pilze, Chili und Pfeffer 香辣鸡片 31. GOM BAO Dou Ban Chili-Sauce, Rote Pfefferschoten 宫保鸡片 und Gemüse 32. SI TSIU POULET Schwarzen Pfeffer und Schwarze Bohnensauce 豉椒鸡片 33. SWEET&SOUR wahlweise mit Poulet, Schwein, Crevetten, Fisch oder Tofu 咕嚕鸡 34. POULET an Zitronensauce 香柠鸡块 35. MALA POULET Dou Ban Chili Sauce, Peperoni, 麻辣鸡片 gehackten Tongku Pilzen und Gemüse

8 Chinesische Hauptgerichte 36. GIAN TSUNG Ingwer, Zwiebeln und Lauch 姜葱鸡片 37. TSCHIN CAI Stangensellerie, Bambussprossen, Lauch, 芹菜鸡片 Schwarze Pilze, Karotten und Chili Sauce 38. GIAN BAO Hoi-Sim Sauce, Peperoni, Bambussprossen, 酱爆 Zwiebeln, Lauch und Gurken 39.GAN SHIAO NIO 干烧牛肉丝 Rindfleisch trocken geröstet, scharf 40. MA PO TOFU Tofu mit gehacktem Rindfleisch, Lauch, 麻婆豆腐 Chinesische Pilze und Chili Sauce 41.YÜXIANG ROU SE 鱼香肉丝 Schweinefleisch mit Ingwer, Peperoni, Pilzen und Gemüse 42.GIAN BAO ROU SE 酱爆肉丝 Schweinefleisch mit Hoi-Sim Sauce und Gemüse

9 Chinesische Hauptgerichte 43. TSHAO YAN XIA Knusprige Crevetten mit Chili, Knoblauch, 椒盐虾 grünem Lauch und Sweet Chili Sauce 44.TSHING ZHENG YÜ 清蒸鱼片 gedämpftes Fischfilet mit Ingwer, Frühlingszwiebeln und Sojasauce 45. ENTE GEBRATEN, rot lackiert 香酥烤鸭 46.KNUSPRIGE ENTE 香酥鸭卷 mit Pancakes und Pflaumensauce 47.CHOP SUEY 素炒什碎 frisches, gebratenes Gemüse wahlweise mit Poulet, Rindfleisch oder Crevetten 48.RENDANG CURRY 椰香咖喱 Kokoscurry, Zitronengras, Ingwer und Gemüse (Malaysische Spezialität) wahlweise mit Poulet, Rindfleisch oder Crevetten

10 Nudel und Reisgerichte 49. CAI CAO MIEN Gebratene Nudeln mit Gemüse 菜炒面 50. EIERNUDELN Gebraten mit Gemüse 炒蛋面 wahlweise mit Poulet, Rindfleisch, Crevetten 51. SINGAPOR NUDELN Reisnudeln gebraten mit Gemüse und Curry 星洲炒米 52. TONG MIN Hühnerbouillon mit Nudeln und Gemüse 汤面 wahlweise mit Poulet oder Crevetten 53. YANG CHOW REIS gebratener Reis mit Poulet, Eier, 扬洲炒饭 gekochtem Schweinefleisch und Gemüse 54. NASI GORENG gebratener Reis mit Chili, Gemüse 马来西亚炒饭 (Malaysische Art)

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