Unser Team heißt Sie im Zero-Up herzlich Willkommen!

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1 Unser Team heißt Sie im Zero-Up herzlich Willkommen! Unser Haus bietet Ihnen eine exklusive und angenehme Atmosphäre, designed nach dem Motto Heaven & Hell. Warum Zero-Up? Mit unserer einzigartigen, kulinarischen Küche möchten wir Ihnen eine andere Seite der chinesischen Küche vorstellen. Vergessen Sie die Speisen, wie Sie sie bis jetzt kannten, fangen Sie bei NULL an und "ESSEN" Sie sich HOCH. Um die volle Qualität unserer Küche kennenzulernen, bringen Sie bitte etwas mehr Zeit mit und genießen Sie die frisch vor Ort zubereiteten Speisen. Für unsere Gäste, die bereits in China waren und die eine oder andere Speise kennen, bereiten wir diese auch auf Vorbestellung für Sie persönlich zu. Kulinarisch, Frisch aus der Provinz Zhe Jiang Wen Zhou Da wir originale Gewürze aus dem fernen Osten benutzen, informieren Sie uns bitte rechtzeitig über ihre Allergien.

2 汤 - Suppen 0. 东英汤 Tom-Yam Suppe 3, 4, 双东鸡汤 - Hühnerfleischsuppe 2, 3, 蟹肉鸡丝汤 - Surimisuppe, 2, 04. 蔬菜粉丝汤 - Gemüsesuppe 2, 番茄蛋花汤 - Tomatensuppe 2, 馄饨汤 - Wang Tang Suppe 3, 泰式豆腐汤 - Vegetarische Tom-Yam Suppe3, 3,50 mit Großgarnelen, Hühnerfleisch und Gemüse ( Sehr Scharf ) mit Bambussprossen und Dong Gu Pilzen mit Mais, Ei, und Hühnerfleisch mit Glasnudeln 3,80 mit Eierblumen und Koriander nach chinesischem Hausfrauen Rezept Teigtasche mit Hühnerfleisch und Gemüse mit Tofu und Gemüse ( Sehr Scharf )

3 前餐 - Vorspeisen 0. 越南春卷 - Vietnamesische Frühlingsrolle 4,80. 韩式素饺 Koreanische Teigtasche 3,80 2. 油炸馄饨 - Wan-Tang 3. 油炸蔬菜 - Gemüse Tempura ( Vegetarisch ) 4. 油炸海苔 - Isobeage, 2, 5. 沙爹鸡串- Sate Spieße mit Garnelen, Hühnerfleisch, Glasnudeln und Koriander verfeinert mit Fischsoße, leicht scharf und wird Kalt serviert Knusprig und Vegetarisch 3,50 Chinesische Teigtasche mit Hühnerfleisch Knusprig frittiertes Gemüse mit Tempurateig 4,50 frittierte Seetang mit Avocado und Surimi, Hühnerbrust-Spieß in Erdnuss-Soße ( leicht scharf ) 3,20 3,80

4 点心 - Dim Sum ( herzhafte Kleinigkeiten) 20. 包子 - Bao Zi ( Stück) 2. 雪菜烧饼- Shao Bing 22. 饺子- Jiao Zi (5 Stück) 4, 糯米鸡- Nuo Mi Ji ( Stück) 5, 牛肉卷- Niu Rou Juan (5 Stück) 4, 萝卜糕- Luo Bo Gao (2 Stück) 4, 椒盐大虾 Jiao Yan Da Xia (6 Stück) Chinesische Dampfbrötchen mit Schweinefleisch,Gemüse und Pilze ( 2 Stück ) Chinesische Pfannkuchen mit eingelegtem Gemüse und Schweinefleisch Teigtasche mit Hühnerfleisch und Gemüse Klebreis mit Hühnerfleisch und Pilze Rindfleischröllchen mit Bohnen Reismehlkuchen mit Rettich und Shrimps gegrillte Riesengarnelen mit Kopf und Schale 2,50 5,50 6,90

5 点心 - Dim Sum ( herzhafte Kleinigkeiten) 27. 虾卷- Xia Juan (5 Stück) 6,90 Garnelen mit Speck und Spargel (bei saisonbedingtem Gemüse kann dieses durch ein anderes Gemüse ersetzt werden) 28. 素包- Su Bao ( Stück) 29. 烧卖- Shao Mai (6 Stück) 4, 金丝球- Jin Si Qiu ( 3 Stück ) 鸳鸯卷 Yuan Yang Juan ( 5 Stück ) 4,80 Chinesische Dampfbrötchen mit vegetarischer Füllung Teigtasche mit Schweinefleisch Surimibällchen mit Mais Duo Röllchen mit Schrimps und Karotten/Schweinefl 2,50

6 串类 - Yaki Tori Spieße mit Teriyakisoße verfeinert und dazu Baguette 33. 鸡腿- Huhn (2 Stück) 4, 虾仁- Shrimps (2 Stück) 4, 牛肉- Rind (2 Stück) 4, 鸭- Ente (2 Stück) 4, 蔬菜- Gemüse (2 Stück) 3, 冬菇- Dong Gu (2 Stück) 3, 多式串类- Spieß Mix (5 Stück) 9,80 chinesische Pilze x Huhn, x Shrimps, x Rindfleisch, 2 x Gemüse 冷盘 Salate Alle Salate werden mit Baguette serviert 40. 什锦色拉 - Gemischter Salat 4. 菠菜粉丝 - Spinat Salat 42. 黄瓜豆腐- Gurkensalat 43. 凉拌牛百叶 Niu Bai Ye 44. 三文鱼大虾色拉 - Salat de Luxe 45. 皮蛋 Pi Dan,2, 46. 泰国海鲜色拉 - Thaisalat (sehr scharf) 47. 凉拌猪耳朵 Zhu Er Duo 6,50 6,80 mit Glasnudeln und Knoblauch mit Tofu, Knoblauch und Koriander (sehr scharf) Kutteln nach chinesischer Art mit Koriander (kalt und scharf) Gartensalat mit gegrilltem Lachs und Garnelen chinesische tausendjährige Eier mit Tofu und Koriander mit Meeresfrüchten und Glasnudeln Schweineohr mit Koriander und frischen Chilli (kalt und scharf) 6,80 7,50,80 5,50 0,80 6,50

7 汤面 - Nudelsuppen 50. 乌东牛肉汤面 - Udon Nudelsuppe (Süß) 9,80 5. 鸡肉米粉 汤- Reisnudelsuppe 8, 青田海鲜汤面 - Qin Tian Nudelsuppe (Scharf) 2, 温州雪菜汤面 - Wen Zhou Nudelsuppe 8, 馄饨汤 - Wang Tangsuppe 6, 年糕鸡肉汤 - Reismehlkuchensuppe mit Rindfleisch und Gemüse mit Hühnerfleisch und Gemüse mit Meeresfrüchten und Gemüse ( mit Kopf und Schale) mit chinesische eingelegte Gemüse und Eier Chinesische Teigtasche mit Hühnerfleisch und Gemüse mit Hühnerfleisch und Gemüse 9,80

8 主食 Hauptspeisen 日式三文鱼- Lachs Teriyaki 4,80 H2. 日式鸡腿- Chicken Teriyaki 3,80 H3. 鸡肉炒面- Chao Mian 8,50 H4. 三文鱼炒乌东面- Yakiudon 0,50 H. gegrillt auf Gemüse und verfeinert mit Teriyakisoße angebratene Hähnchenkeule mit Gemüse, verfeinert mit Teriyakisoße ( ohne Knochen ) gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse gebratene Weizennudeln mit Lachs und Gemüse H5. 铁板鸭- Ti-Pan Ente (leicht scharf) mit Gemüse, serviert auf einer heißen Platte 3,80 H6. 耗油洋葱牛肉Zwiebel-Rind (leicht scharf) Rindfleisch mit Zwiebeln, Karotte und Frühlingszwiebeln verfeinert mit Auster Soße,80 素类 Vegetarische Speisen V. 家常豆腐 Jia Chang Dou Fu 9,20 V2. 冬菇白菜Dong Gu Bai Cai 0,50 V3. 西式麻婆豆腐vegetarisches Mapo Doufu 9,20 V4. 番茄炒蛋Fan Qie Chao Dan 6,80 V5. 耗油炒西兰花Xi Lan Hua V6. 雪菜茄子Xue Cai Qie Zi V7. 蔬菜炒面 Shu Cai Chao Mian 7,50 V8. 蒜炒空心菜 Wasserspinat 8.90 Tofu mit verschiedene Gemüse Shanghai Gemüse mit chinesischen Pilze mit Gemüse, verfeinert durch frischen Chili und Sichuan Pfeffer gebratene Tomaten mit Eiern, nach traditioneller Hausmannskost Brokkoli mit Karotten, verfeinert mit Auster Soße Aubergine mit chinesische eingelegte Gemüse und Knoblauch gebratene Nudeln mit Gemüse und Eier gebratene chinesische Gemüse mit Knoblauch ( Saisonbedingt ) 9,20,50 Thailändischer Duftreis (wird immer dazu serviert ) gebratene Nudeln oder Reis 2,50

9 家常菜 - Traditionelle chinesische Küche Die chinesische Küche ist weltweit bekannt, jedoch ist das traditionelle chinesische Essen nicht sehr weit verbreitet. Mit unseren Gerichten entführen wir Sie auf eine kulinarische Reise, wie Sie sie garantiert noch nicht erlebt haben. Mit unseren frischen Zutaten möchten wir Ihnen ein einzigartiges und neuartiges Geschmackserlebnis bieten. 牛肉炒西兰花- Rindfleisch 2,50 T2. 豆豉鱿鱼 Dou Chi You Yu 2,80 T3. 茄汁大虾 Qie Zhi Da Xia 7,80 T4. 糖醋排骨- Tang Chu Pai Gu 0,80 T5. 冬菇炖鸡- Hühnchen nach Art des Hauses,50 T6. 肉丸白菜- Rou Wan zi 0,90 T7. 茄盒- Qie He 9,80 T. mit Brokkoli und frischen Chili Shanghai Gemüse mit chinesischen Pilzen ( angenehm scharf) Black Tiger Riesen-Garnelen mit Kopf und Schale Spareribs nach Shanghai-Art verfeinert durch karamellisierte Zucker ( süßlich ) chinesische Hühnereintopf mit Kartoffeln und chinesischen Pilzen Schweinefleischbällchen mit Shanghai-Gemüse Aubergine gefüllt mit Schweinefleisch Thailändischer Duftreis (wird immer dazu serviert ) gebratene Nudeln oder Reis 2,50

10 家常菜 - Traditionelle chinesische Küche Die chinesische Küche ist weltweit bekannt, jedoch ist das traditionelle chinesische Essen nicht sehr weit verbreitet. Mit unseren Gerichten entführen wir Sie auf eine kulinarische Reise, wie Sie sie garantiert noch nicht erlebt haben. Mit unseren frischen Zutaten möchten wir Ihnen ein einzigartiges und neuartiges Geschmackserlebnis bieten. T8. 鱼香牛肉- Yu Xiang Niu Rou T9. 铁板牛- Ti-Pan Beef 2,80 Rindfleisch mit Morcheln und Paprika (Süßlich und leicht scharf) 4,50 Rindfleisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln, serviert auf einer heißen Platte ( extra scharf ) T0. 海鲜雀巢- Vogelnest des Meeres 5,80 Meeresfrüchte mit Kopf und Schale gebraten mit Gemüse im Nudelnest ( scharf ) T. 炒年糕- Chao Nian Gao,50 T2. 爆炒绿贝 Bao Chao Qing Bei 5,80 T3. 麻婆豆腐 Mapo Doufu T4. 麻辣鸡胸 - Ma La ji Reismehlkuchen mit Hühnerfleisch und Gemüse Grüne Muscheln mit Ingwer, Frühlingszwiebeln und Knoblauch (scharf) Tofu mit Schweinefleisch und Sichuan Pfeffer verfeinert mit frischen Chilli und Selbs gemachte Chiliöl ( sehr Scharf ) Hühnerfleisch mit Paprika, chinesischen Pilzen, Zwiebeln, Karotten, frischen Chilli und Sichuan Pfeffer ( scharf ),80 0,50 Thailändischer Duftreis (wird immer dazu serviert ) gebratene Nudeln oder Reis 2,50

11 以下菜式须提前预订 Speisen zum Vorbestellen T5. 松鼠鱼- Song Shu Yu (für 2 Personen) Wolfsbarsch nach Art des Hauses Dies ist eine festliche Speise in China und wird zum größten Teil in Sterne Hotels serviert Für Fischliebhaber genau das Richtige Thailändischer Duftreis (wird immer dazu serviert ) gebratene Nudeln oder Reis 2,50

12 甜点 - Nachtisch N. 糯米丸子- Mochis 3,90 gefüllte Klebreisbällchen bestreut mit Haselnuss N2. 炸冰淇淋 - Dragonball (2 Stück) 4,50 frittiertes Vanilleeis mit Schokosoße und Puderzucker N3. 火焰香蕉 - Flambierte Bananen mit Vanilleeis, Honig und Rosenschnaps N4. 火焰苹果 - Flambierte Apfel mit Vanilleeis, Honig und Rosenschnaps 4,80 4,80 N5. 绿茶冰 - Grünteeeis 2,50 N6. 香芋冰 Taroeis (Süßkartoffel) 2,50 N7. 香蕉船 - Bananensplit 4,50 N8. 花样冰淇淋 - Gemischtes Eis 3,90 N9. 杂果冰淇淋 - Gemischtes Eis 5,50 3 Kugel Vanilleeis mit Sahne und Schokosoße mit Sahne und Schokosoße mit frischem Obst, Sahne und Schokosoße N0. 热梅冰淇淋 - Hot Love 3 Kugel Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne N. 芝麻球 - Zhi Ma Qiu (5 Stück) Frittierte Sesambällchen mit Rotebohnenpaste 5,20 3,90

13 童餐 - Kinderteller K. Ente mit Reis K2. 2 Yaki Tori Hühnerspieße mit Reis K3. Rührei Pfannkuchen mit Reis K4. Reis- oder Nudelteller mit Hühnerfleisch und Gemüse 5,80 5,50 4,50 5,50

14 特色餐(以下菜式因材料有限需提前预订) Speisen zum Vorbestellen T20. 鸳鸯麻辣火锅Hot Pot ( ab. 2 Per. ) Pro/ Per T2. 招牌年糕 Zhao Pai Nian Gao 8.90 T22. 红烧肉Hong Shao Rou T23. 鱼香茄子Yu Xiang Qie Zi 2.80 T24. 茄子煲Qie Zi Bao 3.80 T25. 豆豉排骨Dou Chi Pai Gu 6.50 T26. 酸菜水煮鱼Suan Cai Yu 9.80 T27. 水煮鱼Shui Zhu Yu 9.80 Reismehlkuchen mit Krebs und Gemüse Schweinebauch nach Art des Hauses Aubergine nach Yu Xiang Art Aubergine Eintopf mit Schweine Hackfleisch Knoblauch ( Scharf ) Spereribs gedämpft in schwarzer Bohnen Soße ( Scharf ) Fischeintopf mit chinesische Sauerkraut,verfeinert mit Knoblauch, Sichuan Pfeffer, frische und getrocknete Chili Fischeintopf mit Sojabohnen, verfeinert mit Sichuan Pfeffer, Knoblauch und Chili

15 特色餐(以下菜式因材料有限需提前预订) Speisen zum Vorbestellen T28. 水煮牛Shui Zhu Niu 9.80 T29. 小黄鱼Xiao Huang Yu 5.80 T30. 带鱼Dai Yu 5.80 Rindfleischeintopf mit Chinakohl, verfeinert mit Sichuan Pfeffer, Knoblauch und Chili chinesisch Gelbfisch mit Ingwer, Frühlingszwiebeln und Knoblauch Degenfisch nach Art des Hauses T3. 清蒸鲈鱼Wolfsbarsch T32. 狮子头Shi Zhi Tou 8.90 gedämpft mit Ingwer und Frühlingszwiebeln Riesen Fleischbällchen mit Chinakohl T33. 榨菜肉丝Zha Cai Rou Si 9.50 T34. 雪菜炒冬笋Xue Cai Dong Sun 8.90 Schweinefleisch in Streifen geschnitten,angebraten mit chinesische Senfgemüse Bambussprossen mit chinesische eingelegte Gemüse T35. 咖喱鸡炖土豆Ga Li Ji Curry Hühnereintopf mit Kartoffel T36. 羊肉煲Yang Rou Bao Lammfleischeintopf nach Hausmann Art T37. 炒猪肝Zhu Gan 9.80 Schweineleber angebraten mit Ingwer T38. 宫保鸡丁Gong Bao Ji Ding 2.80 T39 回锅肉Hui Guo Rou 2.50 T40 白切五花肉Wu Hua Rou 2.50 Hühnerfleisch nach Gong Bao Art mit Erdnüssen und Sichuan Pfeffer Schweinebauch mit Ingwer und Frühlingszwiebel in schwarzer Bohnen Soße Schweinebauch nach Art des hauses T4 白切鸡Bai Qie Ji 7.50 Hähnchenkeule nach Art des Hauses ( mit Knochen ) T42 可乐鸡翅Ke Le Ji Chi 0.90 T43 酸辣土豆丝Tu Dou Si 8.90 Cola Wings Kartoffel angebraten mit getrocknet Chili und verfeinert durch Reiswein Essig T44 爆炒螃蟹Pan Xie Krebs mit Ingwer und Frühlingszwiebeln ( mit Schale ) T45 凉拌海蜇皮Hai Zhe Pi Quallesalat 8.90