Willkommen im China-Restaurant

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1 Willkommen im China-Restaurant Spezialitäten des Hauses 401 Reistafel 来全餐 14,00 Vorspeise: sauer-scharf Suppe 3,6,13 Hühnerbrust mit Bambus, Morcheln und Paprika 6,13 ; Kroepoek; Sati 5 ; Fisch süß-sauer 1 ; Ente mit Erdnusssoße 1 ; Sojasprossen- und Bambussalat Für 2 Personen 402 Shanghai Ente 上海鸭 34,00 Vorspeise: Frühlingsrollen 1,13 Ente, knusprig gebacken mit gemischtem Gemüse 6, Familienplatte 全家福 29,00 Vorspeise: Frühlingsrollen 1 Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch und knusprige Ente mit gemischtem Gemüse 1,6,13 Für 4 Personen Teller Drehplatte 七星盘 80,00 1. Gang: sauer-scharf Suppe 3,6,13 2. Gang: gebackene "Hun Tun" mit süß-sauer Soße 3. Gang: Ente knusprig mit Gemüse 6,13 ; Tintenfisch 1 ; Fisch süß-sauer 1 ; Sati 5 ; Hühnerfleisch mit Curry; Rindfleisch "Gangshao", scharf 6,13 ; chinesischer Salat 4. Gang: gebackene Früchte mit Honig und Eis Peking Ente* 北京鸭 88,00 1. Gang: Entenhaut mit Beilagen im chinesischen Entenkuchen 1,6,13 2. Gang: Entenfleisch "Jianbao" mit Gemüse 6,13 3. Gang: Entensuppe 4. Gang: gebackene Früchte mit Honig und Eis 13 *auf Vorbestellung - 1 -

2 Suppen soups 1. Hühnerbouillon mit Glasnudeln 4,00 chicken bouillon w/ glass noodles 粉丝汤 2. Hühnerbouillon mit Eierblumen 4,00 chicken bouillon w/ poached eggs 蛋花汤 3. Hühnerbouillon mit Hühnerfleisch 4,00 chicken bouillon with chicken 鸡丝汤 4. Sauer-scharfe Suppe 3,6,13 4,20 hot-sour soup 酸辣汤 5. Hun Tun Suppe 1,3 4,50 Hun Tun soup 馄饨汤 6. San Xian Suppe 2 4,50 San Xian soup 三鲜汤 7. Fleischklösschen mit Glasnudeln 4,50 meat balls with glass noodles 圆汤 8. Krabben mit Pilzen 6,00 prawn soup with mushrooms 虾 汤 9. Krebsfleisch Suppe 6,00 crab meat soup 蟹 汤 Wa r m e Vo r s p e i s e n hot appetizers 12. Mini Frühlingsrollen (vegetarisch) 1,13 4,50 mini spring rolls (vegetarian) 春卷 13. Frühlingsrolle 1,6,13 3,50 spring roll 春卷 14. Kroepoek (Krabbenchips) 1 4,50 kroepoek (prawn crackers) 炸虾 15. Gebackene Hun Tun 5,00 deep-fried Hun Tun 炸馄饨 16. Panierte Auberginen 3 6,00 deep-fried eggplants 炸茄盒 17. Panierte Tintenfischringe 3 7,00 deep-fried calamari 鱿鱼圈 18. Panierte Krabben 3 8,00 deep-fried prawns 炸 虾 Dim Sum (Teigtaschen) dim sum (steamed buns) 19. Shaomai 13 5,00 Shaomai 烧卖 gedämpft, mit Fleischfüllung steamed, with meat stuffing 20. Xiajiao 13 5,80 Xiajiao 虾饺 gedämpft, mit Krabben steamed, with prawn stuffing 21. Jiaozi 5,00 Jiaozi 饺 halbmondförmig, mit Fleischfüllung half-moon-shaped, with meat stuffing 22. Guotie 5,50 Guotie 锅贴 gebratene Jiaozi fried Jiaozi 23. Chashaobao 13 5,50 Chashaobao 叉烧包 gedämpft, mit Chashao-Füllung steamed, with Chashao stuffing 24. Doushabao 13 5,50 Doushabao 沙包 mit süßer Lotusbohnenfüllung steamed, with sweet bean stuffing

3 Kalte Vorspeisen cold appetizers 25. Chin. gemischter Salat 6,13 5,50 Chinese vegetables salad 什锦 拉 26. Krabben Salat 9,50 prawn salad 虾 拉 27. Krebsfleisch Salat 9,00 crab meat salad 蟹 拉 28. Hühnerfleischsalat mit chicken salad with Sojabohnensprossen 6,13 6,00 soybean sprouts 芽菜鸡丝 拉 29. Hühnerfleischsalat mit Paprika 6,13 6,00 chicken salad w/ peppers 辣椒鸡丝 拉 30. San Si Salat 2,6,13 7,50 San Si salad 三丝 拉 31. Shanghai -Salat, scharf 5,00 Shanghai salad, hot 辣 菜 32. Bambussprossen - oder bamboo shoots or 笋丝 拉或 Sojabohnensprossen Salat 4,50 soybean sprouts salad 芽菜 拉 33. Morchelsalat 6,13 5,50 Chinese morel salad 拉 34. Hühnerfleischsalat mit 6,00 chicken salad with Bambussprossen 6,13 bamboo shoots 笋丝鸡丝 拉 35. Bangbang Hühnerfleischsalat mit 6,00 Bangbang chicken salad Erdnusssoße, scharf 6,13 with peanut sauce, hot 棒棒鸡丝 36. Spinatsalat 6,13 5,50 spinach salad 菠菜 拉 37. Gurkensalat mit Ingwersoße 5,50 cucumber salad with ginger 姜汁黄 sauce Schweinefleisch pork 38. Schweinefleisch mit 10,50 pork strips with soybean Sojabohnensprossen 6,13 sprouts 芽菜 丝 39. Schweinefleisch mit Spargel 6,13 11,00 pork strips with asparagus 卢笋 40. Schweinefleisch mit Bambus und 11,50 pork with bamboo shoots chinesischen Champignons 6,13 and Chinese mushrooms 双冬 41. Gebackenes Schweinefleisch 10,50 crispy pork balls sweet-sour süß-sauer mit Ananas with pineapple 咕 ( 菠萝 ) 42. Schweinefleisch mit Curry 10,50 pork strips with curry 咖喱 43. Schweinefleisch mit 11,00 pork with bamboo shoots Bambus und Morcheln 6,13 and Chinese morels 冬菇 44. Schweinefleisch mit Paprika 6,13 10,50 pork strips with peppers 辣椒 45. Sati Schweinefleisch Spieß Sati pork skewer with mit Erdnusssoße 1 12,00 peanut sauce 沙嗲烤 串 46. Schweinefleisch mit Gemüse, pork strips with scharf mit Knoblauch 6,13 11,00 vegetables and garlic, hot 回锅 - 3 -

4 47. Schweinefleischstreifen pork strips with bamboo mit Bambussprossen und shoots and garlic Knoblauch Sichuan Art", scharf 6,13 11,50 Sichuan Style", hot 鱼 丝 48. Schweinefleisch mit Gemüse 6,13 10,50 pork strips with vegetables 什菜 丝 49. Schweinefleisch mit Morcheln 6,13 11,50 pork strips with morels 50. Schweinefleisch mit Zhacai pork with zhacai and und Knoblauch, scharf 6,13 11,00 garlic, hot 榨菜 51. Schweinefleisch mit Champignons 11,00 pork strips with mushrooms 蘑菇 52. Schweinefleischsteifen mit pork strips with potatoes, Kartoffeln, scharf 6,13 11,00 hot 丝 53. Schweinefleisch mit Auberginen sweet-sour pork süß-sauer 6,13 11,50 with eggplants 鱼 茄 54. Traditionell süß-saure traditional sweet-sour Schweinerippchen 6,13 13,50 spare ribs 糖醋 排 55. Schweinefleisch, zweimal pork strips, fried twice gebacken, mit Gemüse auf with vegetables and spicy pikanter Soße mit Knoblauch 6,13 11,50 garlic sauce 油 丝 Hühnerfleisch chicken 56. Hähnchen, knusprig, mit Gemüse Shanghai-chicken,crispy with auf Shanghai-Soße, scharf 6,13 12,50 vegetables, hot 上海鸡 57. Hähnchen, knusprig mit Gemüse, sweet-sour chicken, crispy Ananas und süß-sauer-soße 12,50 with vegetables and pineapple 甜酸鸡 58. Hühnerfleisch mit Sojasprossen 6,13 10,50 chicken with bean sprouts 芽菜鸡丝 59. Hühnerfleisch mit Gemüse 6,13 10,50 chicken with vegetables 什菜鸡丝 60. Hühnerbrust mit chinesischen chicken breast with Chinese Champignons 12,00 mushrooms 冬菇鸡 61. Hühnerbrust mit Bambus und chicken breast with Paprika 6,13 11,00 bamboo shoots and paprica 辣椒鸡 62. Hühnerbrust mit Morcheln und chicken breast with morels Bambus 11,50 and bamboo sprouts 冬笋鸡 63. Hühnerbrust mit Champignons 12,00 chicken breast with mushrooms 蘑菇鸡 64. Hühnerbrust Gongbao 6,13 12,00 chicken breast Gongbao 宫爆鸡丁 65. Hühnerbrust süß-sauer mit chicken breast sweet-sour Ananas 11,00 with pineapple 菠萝鸡 - 4 -

5 66. Hühnerbrust mit Spargeln 11,50 chicken breast w/ asparagus 芦笋鸡 67. Hühnerbrust, zweimal gebacken chicken breast, fried twice mit Gemüse, auf pikanter Soße with vegetables and spicy mit Knoblauch 6,13 11,50 garlic sauce 油鸡 68. Hühnerfleisch mit Mandeln 6,13 12,00 chicken with almonds 杏仁鸡丁 69. Hühnerfleisch mit Walnüssen 6,13 12,00 chicken with walnuts 核桃鸡丁 70. Gebackenes Hühnerfleisch 11,00 crispy chicken balls süß-sauer mit Ananas sweet-sour w/ pineapple 甜酸炸鸡 71. Hühnerbrust mit Curry 11,00 chicken breast with curry 咖喱鸡 72. Hühnerbrust mit Ingwer 6,13 11,00 chicken breast with ginger 糖姜鸡 73. Hühnerfleisch mit Cashewkernen 6,13 12,00 chicken with cashew nuts 腰果鸡丁 Rindfleisch beef 74. Rindfleisch mit Sojasprossen 6,13 12,00 beef with soybean sprouts 芽菜 75. Rindfleisch mit Zwiebeln und beef with onions and Bambus 6,13 12,50 bamboo shoots 洋葱 丝 76. Rindfleisch mit chinesischem beef with Chinese Sauergemüse und Knoblauch, sour vegetables and garlic, scharf 6,13 12,50 hot 酸菜 丝 77. Rindfleisch mit Curry 12,50 beef with curry 咖喱 丝 78. Rindfleisch mit Bambus und beef with bamboo Paprika 6,13 12,50 shoots and paprika 辣椒 79. Geröstetes Rindfleisch "Ganshao" beef Ganshao in spicy in pikanter Soße, scharf 6,13 13,50 sauce, hot 焖 丝 80. Rindfleisch mit Gemüse 6,13 12,50 beef with vegetables 什菜 丝 81. Rindfleisch mit chinesischen beef with Chinese mushrooms Champignons und Bambus 6,13 12,50 and bamboo shoots 双冬 82. Rindfleisch mit Morcheln und 13,00 beef with morels and Bambus 6,13 bamboo shoots 冬笋 83. Rindfleisch, zweimal gebacken 12,50 beef, fried twice with mit Gemüse, auf pikanter Soße vegetables, on spicy mit Knoblauch 6,13 sauce with garlic 油 84. Rindfleisch mit Zucchini beef with zucchini and und Glasnudeln 6,13 12,50 glass noodles 西葫芦粉丝烧 - 5 -

6 Ente duck 85. Gebratene Ente mit Ingwer 6,13 15,50 fried duck with ginger 糖姜鸭 86. Gebratene Ente mit Gemüse 6,13 15,50 fried duck with vegetables 什菜鸭 87. 1/2 gebackene Ente, knusprig 16,50 1/2 crispy duck with mit süß-sauer-soße sweet-sour sauce 炸半鸭 88. Gebratene Ente mit Paprika 6,13 15,50 fried duck with peppers 辣椒鸭 89. Gebratene Ente mit chinesischen duck with Chinese mush- Champignons und Bambus 6,13 15,50 rooms and bamboo shoots 双冬鸭 90. Gebratene Ente mit Champignons 6,13 15,50 fried duck w/ mushrooms 蘑菇鸭 91. Gebackene Ente, knusprig, auf crispy duck with vegetables Gemüse und Ananas, süß-sauer 17,00 and pineapple, sweet-sour 甜酸炸鸭 92. Gebackene Ente, knusprig, auf crispy duck with vegetables Gemüse mit pikanter Shanghai- on spicy Shanghai- sauce, 上海鸭 Soße, scharf 6,13 17,00 hot 93. Gebackene Ente, knusprig, auf crispy duck with broccoli and Brokkoli mit chin. Barbecue-Soße 6,13 17,00 Chinese barbecue-sauce 沙茶炸鸭 94. Gebackene Ente, knusprig, auf Schweinefleisch, Rindfleisch, crispy duck with beef, pork, Hühnerfleisch und Gemüse 6,13 17,50 chicken and vegetables 宝鸭 Leber liver 95. Kalbsleber mit Gemüse 6,13 16,50 calf liver with vegetables 什菜 肝 96. Kalbsleber mit Bambus und 16,50 calf liver with bamboo Morcheln 6,13 shoots and morels 冬笋 肝 97. Hühnerleber mit Zwiebeln 6,13 11,00 chicken liver with onions 洋葱鸡肝 98. Hühnerleber mit Paprika, Bambus chicken liver with peppers, und Morcheln 6,13 11,00 bamboo shoots and morels 辣椒鸡肝 99. Kalbsleber mit Krabben und 17,50 calf liver with prawns and Bambus, scharf 6,13 bamboo shoots, hot 虾仁 肝 Gemischtes Fleisch mixed meat 100. Babaolajiang, scharf 6,13 12,00 Babaolajiang, hot 宝辣酱 101. Hühnerfleisch, Rindfleisch chicken, pork, beef with Schweinefleisch mit Spargeln, asparagus, mushrooms and Champignons und Bambus 6,13 12,50 bamboo shoots 全家福 - 6 -

7 103. Krabben mit Rindfleisch und prawns with beef and bamboo Bambus, scharf 6,13 16,50 shoots, hot 虾仁 104. Krabben, Fischfilet und crispy prawn, fish and Hühnerfleisch, gebacken mit chicken with sweet-sour süß-sauer Soße 19,00 sauce 炸三样 Fisch fish 105. Rotbarschfilets, gebacken mit deep-fried redfish w/ bamboo Bambus und Morcheln 6,13 12,00 shoots and morels 冬笋鱼 106. Rotbarschfilets, gebacken mit deep-fried redfish with süß-sauer Soße 12,00 sweet-sour sauce 松 鱼 107. Rotbarschfilets, gebacken deep-fried redfish with 辣椒鱼 mit Paprika 6,13 12,00 peppers 108. Lachsforelle, gebacken mit deep-fried salmon trout süß-sauer Soße 15,50 with sweet-sour sauce 甜酸鳟鱼 109. Lachsforelle Ganshao, scharf 6,13 15,50 salmon trout Ganshao, hot 烧鱼 110. Felchenfilets, gebacken mit deep-fried whitefish with süß-sauer Soße 15,50 sweet-sour sauce 甜酸 鱼 Krabben prawns 111. Krabben mit Curry 21,00 prawns with curry 咖喱虾球 112. Krabben, gebacken, mit deep-fried prawns with süß-sauer Soße 21,00 sweet-sour sauce 甜酸炸虾 113. Krabben mit Paprika 6,13 21,00 prawns with peppers 辣椒虾球 114. Krabben mit Gemüse 21,00 prawns with vegetables 什菜虾球 115. Krabben mit chinesischen prawns w/ Chinese mush- Champignons und Bambus 21,00 rooms and bamboo shoots 双冬虾球 Gemüse vegetables 120. Gemischtes Gemüse, gebraten 6,13 10,50 fried mixed vegetables 罗汉蔬烩 121. Bambussprossen mit bamboo shoots with chinesischen Champignons 6,13 11,50 Chinese mushrooms 炒双冬 122. Chinakohl mit chinesischen Chinese cabbage with Champignons 11,50 Chinese mushrooms 冬菇 菜 - 7 -

8 123. Gemischtes Gemüse in fried mixed vegetables süß-sauer Soße 6,13 10,50 in sweet-sour sauce 甜酸素菜 124. Chinakohl in leichter chinesischer Chinese cabbage in special Spezial-Soße, mit Knoblauch 10,50 Chinese sauce with garlic 蒜蓉 Tofu tofu 125. Tofu mit Krabben 16,50 tofu with prawns 腐虾仁 126. Jiachang Tofu 6,13 12,00 Jiachang tofu 家常 腐 127. Mapo Tofu, scharf 6,13 12,00 Mapo tofu, hot 婆 腐 128. Tofu mit Gemüse 6,13 12,00 tofu with vegetables 什菜 腐 Nudeln noodles 129. Eiernudeln mit Gemüse 9,50 egg noodles with vegetables 什菜蛋炒 130. Gebackene Nudeln mit deep-fried noodles with Rindfleisch Hongshao 6,13 9,50 beef Hongshao 盖 131. Nudeln mit Hühnerfleisch 6,13 9,50 fried noodles with chicken 鸡丝炒 132. Nudeln mit Schweinefleisch 6,13 9,50 fried noodles with pork 猪 炒 133. Nudeln mit Rindfleisch 6,13 9,50 fried noodles with beef 炒 134. Nudeln mit Krabben 6,13 15,00 fried noodles with prawns 虾炒 135. Bambi Goreng 2 9,50 bambi goreng 印尼炒 136. Nudeln Spezial mit special fried noodles with gemischtem Fleisch 6,13 9,50 mixed meat 什锦盖 137. China Nudelsuppe 6,13 8,00 China noodle soup 中国汤 Eierreis egg fried rice 138. Eierreis mit Hühnerfleisch 6,13 9,00 egg fried rice with chicken 鸡丝蛋炒饭 139. Eierreis mit Schweinefleisch 6,13 9,00 egg fried rice with pork 猪 丝蛋炒饭 140. Eierreis mit Schinken 6,13 9,00 egg fried rice with ham 腿蛋炒饭 141. Eierreis mit Garnelen 15,50 egg fried rice with prawns 虾蛋炒饭 142. Eierreis mit Rindfleisch 6,13 9,50 egg fried rice with beef 丝蛋炒饭 143. Nasi Goreng 2 9,00 Nasi Goreng 印尼炒饭 144. Eierreis Spezial mit special egg fried rice with gemischtem Fleisch 6,13 9,50 mixed meat 什锦炒饭 - 8 -

9 Reisnudeln rice noodles 145. Reisnudeln mit Hühnerfleisch 6,13 10,50 rice noodles with chicken 鸡丝炒 粉 146. Reisnudeln mit Schweinefleisch 6,13 10,50 rice noodles with pork 猪 丝炒 粉 147. China Reisnudelsuppe 6,13 8,50 China rice noodle soup 粉汤 Heiße Platte hot plate 201. Rindfleisch mit Zwiebeln und beef with onions Bambus 6,13 14,50 and bamboo shoots 铁板 202. Hähnchen knusprig gebacken crispy chicken with mit Gemüse, scharf 6,13 14,00 vegetables, hot 铁板鸡 203. Schweinefleisch mit Paprika, pork strips with peppers, Zwiebeln und Bambus 6,13 13,50 onions and bamboo shoots 铁板猪 204. Felchenfilets mit Gemüse 6,13 15,50 whitefish with vegetables 铁板鱼 205. Ente, knusprig gebacken crispy duck with mit Gemüse 6,13 18,50 vegetables 铁板鸭 206. Krabben mit gemischtem prawns with vegetables Gemüse nach Sichuan Art 6,13 21,00 Sichuan Style" 铁板 虾 Heißer Topf hot bowl 207. Gemischtes Gemüse mit Tofu 6,13 12,00 mixed vegetables with tofu 沙锅 腐 208. Schweinefleisch, Rindfleisch, pork strips, beef, chicken Hühnerfleisch und Ente mit and duck with mixed Gemüse 6,13 12,50 vegetables 宝砂锅 209. Meeresfrüchte mit seafood with mixed gemischtem Gemüse 6,13 20,50 vegetables 海鲜砂锅 210. Hühnerfleisch mit Curry, Bambus, chicken with curry, bamboo Champignons, Tomaten und 12,50 shoots, mushrooms, tomatoes Kokosmilch, scharf and coconut milk, hot 咖喱鸡砂锅 211. Lammfleisch mit Curry und 17,50 lamb with curry and Gemüse vegetables 咖喱什菜 煲 - 9 -

10 148. Kinderteller children's portion Gebackenes Schweinefleisch süß- deep-fried pork balls sweetsauer mit mini Frühlingsrollen und sour with mini spring rolls Pommes frites 1,13 7,50 and French fries 童套菜 Beilagen side dishes 149. Eierreis 6,13 3,00 egg fried rice 蛋炒饭 150. Gebratene Nudeln 6,13 4,00 fried noodles 炒 151. Glasnudeln 6,13 5,00 glass noodles 炒粉丝 152. Reisnudeln 6,13 4,50 rice noodles 炒 粉 Nachtisch dessert 153. Gebackene Banane mit deep-fried banana with 炸 蕉 Eis und Honig 13 5,50 ice-cream and honey 154. Gebackener Apfel mit deep-fried apple with 炸苹果 Eis und Honig 13 5,50 ice-cream and honey 155. Gebackene Ananas mit deep-fried pineapple with 炸菠萝 Eis und Honig 13 5,50 ice-cream and honey 161. gemischtes Obst 6,00 mixed fruits 什锦 果 162. Eis mit Kirschsoße 13 5,00 ice-cream with cherry sauce 冰激淋 ( 樱桃 ) 163. Eis mit Himbeersoße 13 5,00 ice-cream with raspberry sauce 冰激淋 ( 覆盆 ) 164. Früchte Eis 13 7,50 ice-cream with fruits 果冰激淋