Suppe 汤类 Soup CHF 酸辣汤 Gewürz Suppe (scharf) Scharf & sauer mit Pouletfleisch

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1 Suppe 汤类 Soup 1. 酸辣汤 Gewürz Suppe (scharf) Scharf & sauer mit Pouletfleisch 云吞上汤 Ravioli Suppe 粉丝鸡汤 Glasnudeln Suppe mit Poulet 黄金蟹汤 Mais-Krabben Suppe 什菜清汤 Gemüse Suppe 日式味汤 Miso Suppe Japanische Spezialität: Mit Tofu, Lauch und Wakame a. 泰式东阴功汤 Tom Yam Gung Suppe (scharf) Mit Crevetten und Tomyamgong-Paste, sehr scharf 7b. 泰式椰奶汤 Tom Kha Gai Suppe (scharf) Mit Pouletfleisch und Cocosmilch, sehr scharf

2 Vorspeise 前餐 Starter 8. 酥炸春卷 Frühlingsrolle (2Stk.) 香脆云吞 Knusprige, gebackene Wuntun 9.50 (5Stk.) chin. Ravioli 10. 美味炸虾 Frittierte Crevetten (5Stk.) 香煎饺子 Gebratene Poulet Gyoza Hausgemacht (5 Stk.) 12. 虾饺蒸点 Pak Lok Haus Dim-Sum (gedämpfte Teigtasche, gefüllt mit Crevetten) 13. 百乐拼盘 Gemischte Vorspeisenplatte (Frühlingsrolle, Wonton, Crevetten, Pouletstreifen) 14. 酥炸鸡翅 Pouletflügeli gebacken 9.50 knusprig (4 Stk.) 15. 清煮毛豆 Edamame 8.00 (Grüne Sojabohnen) 17a. 爽口沙律 Gemischter Salat b. 牛油果沙律 Avocado Salat c. 鲜虾沙律 Crevetten Salat 蜜汁排骨 Schweineribs (3 Stk.) 12.50

3 Poulet 鸡类 Chicken 20. 甜酸鸡块 Poulet Süss Sauer (mit Teig) 四川鸡片 Poulet Szechuan 宫保鸡片 Poulet Kung Bao mit Kernelnüssen 沙嗲鸡片 Poulet an Sataysauce 什菜鸡片 Poulet mit verschiedenen Saisongemüse 25. 双冬鸡片 Poulet mit chin. Pilzen und Bambussprossen

4 Rindfleisch 牛肉 Beef 30. 甜酸牛肉 Rindfleisch Ananas süss-sauer (ohne Teig) 四川牛肉 Rindfleisch Szechuan 宫保牛肉 Rindfleisch Kung Bao mit Kernelnüssen 33. 沙嗲牛肉 Rindfleisch an Sataysauce 什菜牛肉 Rindfleisch mit verschiedenem Saisongemüse 35. 双冬牛肉 Rindfleisch mit chin. Pilzen und Bambussprossen

5 Fisch 鱼类 Fish 40. 甜酸鱼球 Gebackener Fisch süss-sauer (mit Teig) 41. 四川鱼片 Gebackener Fisch Szechuan Art 42. 清蒸鱼片 Gedämpfter Fisch nach chinesischer Art 43. 姜葱鱼片 Gebackener Fisch mit Ingwer & Frühlingzwiebeln 44. 什菜鱼片 Gebackener Fisch mit verschiedenem Saisongemüse

6 Crevetten 虾类 Scampi 50. 甜酸虾球 Crevetten süss-sauer (mit Teig) 四川大虾 Crevetten Szechuan Art 宫保虾球 Crevetten Kung Bao mit Kernelnüssen 沙嗲大虾 Crevetten an Sataysauce 什菜大虾 Crevetten mit verschiedenem Saisongemüse 55. 双冬大虾 Crevetten mit chin. Pilzen und Bambussprossen

7 Ente 鸭子 Duck 60. 脆皮烧鸭 Knusprig grillierte Ente 61. 橙皮鸭 Ente an Orangensauce Pak Lok Haus 62. 香酥鸭 Entenschmorbraten begleitet mit Pfannkuchen 自制北京烤鸭 ( 需提前预定 ) Peking Ente (2 Tage voraus bestellen) für 2 Personen

8 Haus Spezialitäten 特色菜肴 70. 鱼香肉丝 In Streifen geschnittenes Schweinefleisch mit Dreierlei Gewürzen (Ingwer, Knoblauch und Lauch Sauce) 71. 美味叉烧 Grillierter und marinierter Schweinebraten, begleitet von Wok- Gemüse 72. 香酥牛柳 Knusprige Rindfleisch-Streifen an süss-scharfer Sauce 咕噜香肉 Schweinefleisch süss-sauer 椒盐大虾 Gepfefferte Salz-Scampi 麻婆豆腐 *Mapo* Tofu mit gehacktem Rindfleisch und Chili (scharf) 27.50

9 Gemüse- und Nudelgerichte 135. 什菜 Gemüse Chop Suey 136. 炒双东 Gebratene chin. Pilze und Bambussprossen 炒白菜 Gebratenes Pak Choi Gemüse 鸡片炒面 Nudeln gebraten mit Poulet und Gemüse 141. 牛肉炒面 Nudeln gebraten mit Rindfleisch und Gemüse 142. 虾球炒面 Nudeln gebraten mit Crevetten und Gemüse 143. 星洲炒米 Reis-Nudeln gebraten mit Crevetten nach PakLokHaus Art

10 Reis Gerichte 炒饭 Rice 150. 鸡片炒饭 Gebratener Reis mit Poulet und Gemüse 151. 牛肉炒饭 Gebratener Reis mit Rindfleisch und Gemüse 152. 虾球炒饭 Gebratener Reis mit Crevetten und Gemüse Beilagen Gedämpfter Jasmin Reis (Schale) 2.50 Gebratener Reis oder gebratene Nudeln (Schale) 5.00

11 Japanischer Spezialitäten 日本特菜 80. 日式照烧鸡排 Gebratenes Poulet an japanischer Teriyaki-Sauce begleitet von Wokgemüse 81. 照烧三文鱼 Gebratener Lachs an japanischer Teriyaki-Sauce begleitet von Wokgemüse 82. 天妇罗 Frittierte Crevetten nach japanischer Art (6 Stk) oder gemischt mit Gemüse Fisch und Crevetten 35.00

12 Sushi 寿司 Nigiri (Preis pro Stk.) Nigiri Sushi ist eine klassische Sushivariation, bei der man lauwarmen Sushireis in die Handfläche nimmt und kleine ovale Reisbälle formt. Shake Nigiri (Lachs) 4.00 Maguro (Thunfisch) 4.50 Ebi (Crevetten) 4.00 Unagi (Aal) 4.50 Tobiko Rogen vom fliegenden Fisch 4.50 Tamago Omelette 3.50 Inari (süssliche Tofutasche) 3.50 Sashimi Sashimi (jap. 刺身, sasu = durchstechen mi = Körper) ist in der japanischen Küche eine beliebte Zubereitungsart von rohem Fisch und Meeresfrüchten. Sashimi Mix Sashimi Lachs (4 Stk.) Sashimi Thuna (4 Stk.) 16.00

13 Sushi 寿司 Uramaki (8 Stk.) Ura-Maki (von innen gerollt), auch California Roll genannt, sind Hoso- oder Futo-Maki, bei denen der Reis aussen am Nori-Blatt angebracht und oft sehr dekorativ mit Sesamsamen oder kleinen, farbigen Fischeiern verziert wird. California Roll Surimi, Avocado, Mayonnaise, Tobikko Thonmousse Thonmousse, Gurke, Sesam Rainbow Lachs Lachs, Avocado Rainbow Thuna Thunfisch, Avocado Tempura Maki Frittierte Crevetten, Avocado, Mayonnaise, Tobikko Spicy Thuna Thunfisch, Chiliöl, Gurke Vegi Roll verschiedenes Gemüse

14 Sushi 寿司 Hoso Maki (6 Stk.) Maki-Sushi ( 巻き寿司, Maki-Zushi, dt. Rollen-Sushi ) sind mit einer Bambusmatte (Maki-su) gerollte Stücke. Es wird für gewöhnlich in Nori eingepackt. Sahke Maki (Lachs) 9.00 Tekka Maki (Thunfisch) 9.50 Shake Avo (Lachs, Avocado) 9.50 Ebi Avo (Crevetten, Avocado) Una Kiu (Aal, Gurken) Avos Maki (Avocado) 9.00 Oshinko Maki (Gelber Rettich) 8.00 Kappa Maki (Gurke) 8.00

15 Sushi 寿司 Sushi Kombinationen Vom Chefkoch zusammengestellte Sushi Menüs Benkio (4 Nigiri, 6 Hosomai) Ume (4 Nigiri, 8 Uramaki) Tokyo (4 Nigiri, 6 Hosomaki,8 Uramaki) Empfehlungs-Menü (gemischte Sushi Platte) Fun for two (8 Nigiri, 6 Hosomaki, 8 Uramaki, 4 Sashimi) Kai (für 2 bis 3 Personen) (10 Nigiri, 12 Hosomaki, 8 Uramaki, 8 Futomaki) Sakura (für 3 bis 4 Personen) (12 Nigiri, 12 Hosomaki, 16 Uramaki, 8 Futomaki)

16 Thailändische Spezialitäten Grünes Thai Curry (scharf) Zutaten: Gemüse, Kokosmilch, grüne Currypaste Preis 90. Mit Poulet Mit Rindfleisch Mit Fisch Mit Crevetten Mit Tofu (Vegi) Mit knuspriger Ente Rotes Thai Curry (leicht scharf) Zutaten: Gemüse, Kokosmilch, rote Currypaste 100. Mit Poulet Mit Rindfleisch Mit Fisch Mit Crevetten Mit Tofu (Vegi) Mit knuspriger Ente 29.50

17 Thailändische Spezialitäten Paneng Curry (mild scharf) Thai Kokos-Curry mit Zitronenblätter 110. Mit Poulet Mit Rindfleisch Mit Fisch Mit Crevetten Mit Tofu (Vegi) Mit knuspriger Ente Gelbes Curry (nicht scharf) Zuttaten: Gemüse, Kokosmilch, Gelb Currypasta 120. Mit Poulet Mit Rindfleisch Mit Fisch Mit Crevetten Mit Tofu (Vegi) Mit knuspriger Ente Pad Grapao (sehr scharf) Gebratene Zutaten mit Thai Basilikum 130. Mit Poulet Mit Rindfleisch Mit Fisch Mit Crevetten Mit Tofu (Vegi) 24.50

18 Getränke 喝品 Drinks Mineral-/Tafelwasser/Fruchsäfte Mineral Valser mit/ohne Kohlensäure 50cl 4.50 Evian 50cl 4.50 Ice Tea 50cl 4.50 Cola/light/Zero 50cl 4.50 Oishi Tee ohne Zucker/Honig 50cl 5.00 Kokosnussdrink/Mango 35cl 4.50 Red Bull 25cl 5.00 Bier Tsingtao Bier (China) 35cl 5.50 Singha Bier (Thailand) 35cl 5.50 Asahi Bier (Japan) 35cl 6.00 Haldenkrone Premium 35cl 4.80 Clausthaler (alkoholfrei) 35cl 4.80