Erzeuger- und Verbraucherpreise landwirtschaftlicher Erzeugnisse Rohstoffkostenanteile aktuelle Situation in Österreich Abteilung Marktpolitik
Euro Erzeuger- und Verbraucherpreise von Roh- und Vollmilch und Rohstoffkostenanteile 1,2 1 0,8 0,6 0,4 Rohmilch (kg) Vollmilch (l) Rohstoffkostenanteile 0,2 39,7% 43,7% 40,7% 38,6% 36,2% 34,1% 34,3% 33,3% 37,8% 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 (JD bis Mai) Quelle: Statistik Austria, eigene Berechnungen (JD=Jahresdurchschnitt) 2
Euro/kg Erzeuger- und Verbraucherpreise von Schweineund Schnitzelfleisch und Rohstoffkostenanteile 10 9 8 7 6 5 4 3 2 18,6% 20,0% 15,7% 14,9% 16,2% 16,0% 17,0% 15,0% 15,8% Schweinefleisch Schnitzelfleisch Rohstoffkostenanteile 1 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Quelle: Statistik Austria, eigene Berechnungen (JD= Jahresdurchschnitt) (JD bis Mai) 3
Euro Erzeuger- und Verbraucherpreise von Weizen und Semmeln und Rohstoffkostenanteile 6 5 4 3 1 kg Mahlweizen 18,4 Semmeln 2 1 3,0% 2,91% 2,12% 2,25% 1,78% 1,65% 2,35% 3,73% 4,80% Rohstoffkostenanteile 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Quelle: Statistik Austria, eigene Berechnungen (JD= Jahresdurchschnitt) (JD bis Mai) Anmerkung: 1kg Weizen ergibt 18,4 Semmeln 4
Euro Erzeuger- und Verbraucherpreise von Weizen und Roggen, Verbraucherpreise von Mischbrot und Rohstoffkostenanteile 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1 kg Mahlweizen 1 kg Roggen 1,14 kg Mischbrot 1,0 0,5 5,03% 4,46% 3,88% 4,19% 3,14% 2,91% 3,66% 5,72% 7,0% Rohstoffkostenanteile 0,0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Quelle: Statistik Austria, eigene Berechnungen (JD= Jahresdurchschnitt) (JD bis Mai) Anmerkung: 1kg Getreide ergibt 1,14kg Mischbrot 5
Euro/ Ei Erzeuger- und Verbraucherpreise von einem Ei und Rohstoffkostenanteile 0,4 0,35 0,3 0,25 0,2 Erzeugerpreis Verbraucherpreis 0,15 0,1 0,05 31,8% 30,4% 30,4% 33,3% 30,8% 26,9% 26,9% 30,0% 29,4% Rohstoffkostenanteile 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 (JD bis Mai) Quelle: Statistik Austria, eigene Berechnungen (JD= Jahresdurchschnitt) 6
Index (1995=100) Erzeuger- und Verbraucherpreise von Schweine- und Schnitzelfleisch und Betriebsmittelpreise (2000-2008) Index 160 140 120 100 80 60 Schweinefleisch Schnitzelfleisch Betriebsmittelpreis 40 20 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Quelle: Statistik Austrai. LBG, eigene Berechnungen (JD= Jahresdurchschnitt) bisheriger JD 7
Erzeugerpreise Rohmilch 3,7% Fett und Verbraucherpreise verschiedener Milchprodukte (2000-2008) Index 160,0 150,0 140,0 130,0 120,0 110,0 100,0 90,0 Rohmilch (kg) Vollmilch(l) Teebutter (250g) Emmentaler (100g) Speisetopfen (250g) Fruchtjoghurt (180g) 80,0 70,0 60,0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Quelle: Statistik Austria, LKÖ, eigene Berechnungen (JD= Jahresdurchschnitt) (JD bis Mai) 8
Erzeugerpreise von Rohmilch 3,7% Fett und Verbraucherpreise verschiedener Milchprodukte (2000-2008) 1,8 1,6 1,4 E u r o 1,2 1 0,8 0,6 0,4 Rohmilch (kg) Vollmilch (l) Teebutter (250g) Emmentaler (100g) Speisetopfen (250g) Fruchtjoghurt (180g) 0,2 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 (JD bis Mai) Quelle: Statistik Austria, LKÖ (JD= Jahresdurchschnitt) 9
In -Euro Vergleich Erzeugerpreis von Roggen und Weizen mit dem Verbraucherpreis von 1 kg Brot 3,00 2,80 2,60 2,40 2,20 2,00 1,80 1,60 1,40 1,20 1,00 1 kg Weizen 1 kg Roggen 1 kg Mischbrot 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 1985 1984 1983 1982 1981 1980 JD bis Mai Quelle: Statistik Austria (JD= Jahresdurchschnitt) 10
Vergleich Erzeugerpreis Weizen mit Verbraucherpreis der Semmel (Index 1980=100) 350 300 250 200 150 Weizenindex Semmelindex 100 50 0 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 1985 1984 1983 1982 1981 1980 Quelle: Statistik Austria (JD= Mai) (JD bis Mai) 11
Vergleich Erzeugerpreis von 1 Ei mit dem Verbraucherpreis von 1 Ei (Index 1980 = 100) 2008: Jahresdurchschnitt bis Mai 12
Index (1986=100) Entwicklung landwirtschaftlicher Ausgaben, Erzeugerpreise und Verbraucherpreise (Index 1986=100) 250 200 150 100 50 0 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 Landwirtschaftliche Gesamtausgaben VPI gesamt bisheriger JD Tariflohnindex Erzeugerpreise aller landwirtschaftlichen Produkte Erzeugerpreise pflanzlicher Produkte Erzeugerpreise tierischer Produkte Quelle: LBG, Statistik Austria, AMA, eigene Berechnungen (JD= Jahresdurchschnitt) 13
Entwicklung von Preis-Indizes bei pflanzlichen Erzeugnissen (1995=100) Entwick lung von Preis-Indizes bei pflanzlichen Erzeugnissen (1995=100) 230 210 190 170 150 130 110 90 70 7 / 2006 10 / 2006 1 / 2007 4 / 2007 7 / 2007 10 / 2007 1 / 2008 4 / 2008 Pflanzliche Erzeugnisse insgesamt Getreide insgesamt Körnerleg. und Ölsaaten Erdäpfel insgesamt Quelle: LBG, Agrarischer Paritätsspiegel April 2008 14
Entwicklung von Preis-Indizes bei tierischen Erzeugnissen (1995=100) Quelle: LBG, Agrarischer Paritätsspiegel April 2008 15
Betriebsmittel
Entwicklung der landwirtschaftlichen Betriebsmittelpreise in der EU (Index 2000=100) 17
Preisentwicklung Qualitätsweizen, Erdöl und Diesel (Jänner 2007- Mai 2008) 1400,0 1200,0 1000,0 E u r o / t 800,0 600,0 Erzeugerpreis Qualitätsweizen in Österreich Erdöl (UK Brent) 400,0 200,0 Diesel ab Tankstelle in Österreich 0,0 Quelle: Statistik Austria, Berechnungen EK, AWI 18
Düngemittelpreisvergleich 2006 bis Juli 2008 Weltmarkt 2006 $/t 1400 1200 +360 % 2007 10.Jul2008 %-Veränderung von 2006 zu Jul 2008 1000 800 600 +231 % +239 % +219 % +124 % +89 % +1760 % 400 200 0 Harnstoff geprillt (46%), Yuzhnyy (Schwarzes Meer) Harnstoff granuliert (46%), Nahost Harnstoff gran. (46%), US-Golf Diammoniumphosphat (18%/46%), Tampa Ammonium (30%) fob Yuzhnyy, (Schwarzes Meer) Ammonia (30%), cfr Tampa Schwefel fob Vancouver Quelle: The Market: www.fertilizerworks.com 19
Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Jän Jun /t Endverbraucherpreise für Düngemittel in Österreich 2006-2008 (exkl. Mwst., lose) 460 410 360 310 260 KAS 27 % N Hyperkorn 26% Kali 60% 210 160 Quellen: AMA, BMWA, Berechnungen der Bundesanstalt für Agrarwirtschaft, Zahlen 2008: eigene Berechnungen 2006 2007 2008 20
/t Düngemittelpreisvergleich (Jänner 2008- Juni 2008) Endverbraucherpreise in Österreich 1200,00 1000,00 +71,6% +93,2% 800,00 600,00 +22,4% +42,7% 400,00 +16,3 % 200,00 0,00 Jän.08 Jun.08 in /t inkl. Mwst. gesackt, außer DAP lose Quelle: LK Österreich, eigene Berechnungen % Veränderung Jän. - Jun. 21
Endverbraucherpreise für Düngemittel in Österreich (exkl. MWSt.) Schätzung für das WJ 2008/09 %-Veränderung WJ 2006/07 zu WJ 2007/08 %-Veränderung WJ 2007/08 zu WJ 2008/09e Quelle: LKÖ, eigene Berechnungen Anmerkung: Schätzung für WJ 2008/09 zu Beginn der Einlagerungssaison 22
Qualitätsstandards bei Lebensmitteln Strukturen der Milchverarbeitungsbetriebe Vergleich Österreich Deutschland Abteilung Marktpolitik
Mengenanteile der Bio- Produkte in % der gesamten Warengruppe (2007) 16 14 12 10 % 8 6 Österreich Deutschland 4 2 0 Erdäpfel Frischmilch Fruchtjoghurt Butter Frischobst Frischgemüse Fleisch und Geflügel Quelle: Lebensministerium, ZMP Wurst 24
Anteil Frisch-, ESL- und Haltbarmilch an Trinkmilch (2006) Österreich Frischmilch ESL- Milch Haltbarmilch Deutschland Frischmilch ESL- Milch Haltbarmilch 21% 25% 18% 61% 70% 5% Quelle: RollAMA, ZMP 25
Umsatz 2006 in Mio. Euro Strukturen der Milchverarbeiter in Österreich und Deutschland 2100 2031 1800 1600 1260 1100 968 600 526 846 780 700 620 586 560 10 größte Molkereiunternehmen in Österreich 10 größte Molkereiunternehmen in Deutschland 309 100 153 138 97 90 80 75 73 72-400 Quelle: Grüner Bericht 2007, www.milch-markt.de 26
Struktur der Milcherzeugung in ausgewählten Mitgliedstaaten Tschechien 220 1416 Vereinigtes Königreich 125 934 Dänemark 95 775 Niederlande 68 536 Schweden 48 422 Deutschland 39 275 Frankreich Irland 37 49 248 246 Kühe pro Betrieb Quote pro Betrieb (Tonnen) Italien 42 242 Belgien 37 236 Finnland 20 167 Österreich 12 59 Polen 4 15 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 Quelle: Europäische Kommission 27