W e i n l i s t e 2 0 1 6 Blaufränkisch Gleich Gepresst 2013 Ein leichter fruchtiger Weißwein mit schön eingebundener Säure, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen. Grüner Veltliner Kranawitzl 2015 Ein leichter Wein mit dem typischen Pfefferl und der Würzigkeit für die der Grüne Veltliner bekannt ist; Welschriesling Selection 2015 Typisches Sortenaroma nach exotischen Zitrusfrüchten und einem leichten Apfelduft; mit feinwürziger und pikanter Säure; Sauvignon Blanc Selection 2014 Helles Grüngelb, in der Nase leicht blättrig, zart nach Grapefruitschalen, Lemongras, am Gaumen saftig und frisch, sehr trinkanimierend, kompakter Wein, individuelle Würze. Sämling 88 Selection 2015 Ein sehr feinstrukturierter Wein mit einem Duft nach weißen Holunderblüten und Pfirsichnuoncen; prickelnde Säure; Chardonnay Setz 2015 Helles Grüngelb; feine Burgundernase; dichter Körper mit schön eingebundener Säure; vollwürzig und lang im Abgang; Goldburger Spätlese 2011 lieblich Honigaromen mit exotischer Fruchtnote; am Gaumen zarte Dörrfrucht mit feinstrukturierter Säure
Sauvignon Blanc Spätlese 2015 Leuchtendes gelbgrün, aromatische, würzige Nase nach Südfrüchten, verspielt am Gaumen mit einer schönen Restsüße. Sämling 88 Auslese 2008 süß Mittleres Gelb. In der Nase intensives, dabei feines Beerengelee, etwas Maracuja, Weingartenpfirsich, pfeffrig. Am Gaumen feste, saftige Textur, zarte, gut integrierte Süße, straff und lange anhaltend, sehr angenehme Muskatwürze. Classic großes Holzfaß Reserve kleines Holzfaß 12 Monate Prestige kleines Holzfaß 18 Monate Zweigelt Rosé 2015 Mittleres Zwiebelrot. In der Nase Erdbeeraromen und auch rote Waldbeern. Am Gaumen gut integrierte Restsüße und ein fruchtbetonter langer Abgang. Blauer Zweigelt Halbtrocken 2014 Schönes rubinrot; mit einem Duft nach eingelegten Weichseln und Rumtopf; mit feinen Tanninen und Restzucker; St. Laurent Classic 2013 Dunkles Rubingranat, in der Nase intensive Gewürzanklänge, dunkle Beerenfrucht, animalische Note. Am Gaumen feine rotbeerige Nuancen, nach Weichseln, gut integrierte Tannine. Blauer Zweigelt Classic 2014 Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breite Randaufhellung.In der Nase frische einladende Kirschenfrucht, feine Kräuterwürze etwas Zwetschke. Am Gaumen lebendige, mittlere Textur, hat eine rassige Struktur, dunkles Beerenkonfit im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter mit zitronigem Finish.
Blauburger Alte Reben 2013 Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase feine Kirschfrucht und Schokoanklänge. Am Gaumen saftig und frisch, feine Extraktsüße, gute Balance, sehr trinkfreudiger Stil. Blaufränkisch Alte Reben 2012 Dunkles Rubingranat, violette Randaufhellung. In der Nase zart balsamisch unterlegte süße Waldbeerenfrucht, ein Hauch von Dörrzwetschken, etwas Nougat, blättrige Würze. Am Gaumen mittlere Textur, ein guter Speisenbegleiter. Cabernet Sauvignon Prestige 2007 Falstaff prämiert 2009 88 Punkte Kräftiges Rubingranat, dunkler Kern, violette Reflexe. In der Nase zart tabakig unterlegte dunkle Beerenfrucht, feine Kräuterwürze, etwas Dörrzwetschken. Am Gaumen mittlere Textur, frisches Kirschenkonfit, schokoladiger Touch, ein ausgewogener Stil, feine Würze im Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter. Syrah Prestige 2008 Mittleres Rubingranat, zarter Ockerreflex, breitere Randaufhellung. In der Nase verhalten, zart nach Nougat, süßes Waldbeerkonfit, exotische Gewürzanklänge. Am Gaumen ausgewogen, saftiges Kirschenkonfit, gut integrierte Tannine, feiner Nougat im Abgang, salzig-mineralischer Ton im Rückgeschmack, bereits gut antrinkbar. Rathy Prestige 2008 Falstaff prämiert 2011 86 Punkte Tiefdunkles Rubingranat, opaker Farbkern, violette Reflexe. In der Nase Anklänge von Dörrobst und Feigen, zart tabakig, mit angenehmer Kräuterwürze unterlegt. Stoffig, frisch, zart vegetal, blättrige Tannine, rotbeeriger Nachhall, trocknet im Finish etwas aus. Roesler Prestige 2008 Falstaff prämiert 2011 87 Punkte Tiefdunkles Rubingranat, opaker Farbkern, violette Reflexe. In der Nase nach reifen Weichseln und Lakritze, feine Gewürzanklänge, etwas Brombeergelee. Mittlere Textur, kraftvoll, vegetale Tannine, die den Wein verkürzen, deutliches Bitterl im Nachhall.
Cabernet Sauvignon Prestige 2008 Falstaff prämiert 2011 86 Punkte Dunkles Rubingranat mit jugentlichen Reflexen, breitere Randaufhellung. In der Nase reife Dörrobstaromen, kandierte Orangenzesten, zart mit Casis unterlegt. Mittlerer Körper, schwarze Johannisbeeren, leicht blättrige Tannine, mittlere Länge, zitroniger Nachhall. Syrah Prestige 2008 Silbermedaille awc Falstaff prämiert 2011 88 Punkte Kräftiges Rubingranat, Ockerreflexe, breiter Wasserrand. In der Nase zart tabakig unterlegte dunkle Beerenfrucht, reife Zwetschken, zart nach Nougat. Saftig, frisches rotbeeriges Konfit, lebendig strukturiert, mittlere Länge, ein ausgewogener Speisenbegleiter. Sycar Cuvée SH/CS/RL 2009 Falstaff prämiert 2012 88 Punkte BEST BUY Kräftiges Rubingranat,zarte violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Feinwürzig unterlegte Brombeernote, zarte Kräuternote, frische Orangenzesten. Mittlere Komplexität, rotbeerige Frucht, gut eingebundene Tannine, zarter Nougat im Abgang, mineralischer Nachhall. Blauer Zweigelt Prestige 2011 Falstaff prämiert 2014 89 Punkte BEST BUY Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Verhalten, mit zarter Kräuterwürze unterlegte Kirschenfrucht, feine tabakige Nuancen. Mittlere Komplexität, angenehmes Waldbeerkonfit, gut eingebaute Tannine, bereits gut antrinkbar. CARO Cuvée 2011 Falstaff prämiert 2014 89 Punkte BEST BUY Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarter Schokoladetouch, würzige Nuancen, mit dunklem Beerenkonfit unterlegt. Mittlere Komplexität, frische Kirschen, lebendige Struktur, mineralischer Nachhall.
Frizzante Rosé Perlwein Sauvignon blanc Perlwein Bei uns beliebt und gern getrunken Traubensaft rot 1l naturtrüb 100% Traubensaft ohne chem. Konservierung; nur durch pasteurisieren haltbar gemacht; Tresterbrand 0,5l Flasche; 45 Vol % Alk Etwas Geistiges Grappa mit Anis 0,5l Flasche; 50 Vol % Alk