McDonald s Switzerland Corporate Responsibility Report 2010 (Daten 2008/2009): GRI-Index Die «Global Reporting Initiative» (GRI) ist eine internationale Organisation, die allgemein anerkannte Richtlinien für die Nachhaltigkeitsberichterstattung aufstellt. Die nachfolgende Übersicht gemäss den «Sustainability Reporting Guidelines G3» von 2005 der GRI zeigt, zu welchen Punkten von GRI die bisherige Berichterstattung der McDonald s Schweiz Auskunft gibt. (Indikatoren mit * sind sogenannt «zusätzliche», d.h. nicht obligatorische Indikatoren.) Legende / Quellen: CR 2010 = McDonald s Schweiz Corporate Responsibility Report 2010 CR 2008 = McDonald s Schweiz Corporate Responsibility Report 2008 UB 2006 = McDonald s Schweiz Umweltbericht 2006 (www.mcdonalds.ch/ nachhaltigkeit) CR-B 2005 = McDonald s Schweiz Corporate Responsibility Beilage 2005 Glob-CR-2009 = McDonald s Inc., Global Corporate Responsibilitiy Report 2009 (www.aboutmcdonalds.com/mcd/csr/report/overview.- RightParaContentTout-43872-ReportsLinkList-28982-File1.tmp/ mcd052_2009report_v6.pdf ) k.a. = keine Angaben publiziert * = GRI Zusatzindikatoren Strategie und Analyse Seiten 1.1 Erklärung des CEO CR 2010, S. 2 1.2 Wichtigste Auswirkungen, Risiken, Chancen: a) Auswirkungen der Organisation auf Nachhaltigkeit & Stakeholder; b) Auswirkungen von Nachhaltigkeitstrends auf die langfristige Entwicklung und Rentabilität der Organisation Profil des Unternehmens a) CR 2010, implizit ganzer Bericht b) k.a. 2.1 Name der Organisation McDonald s (Schweiz) 2.2 Bedeutende Produkte und Marken CR 2010, S. 8; www.mcdonalds.ch/de/produkte/unsereprodukte--4-121.htm 2.3 Organisationsstruktur (inkl. Joint Ventures) CR 2010, S. 5; www.mcdonalds.ch/de/company/ unternehmen--4-132.htm 2.4 Standort des Hauptsitzes Crissier (CH) 2.5 Anzahl Länder/Märkte 2 (CH, FL) 2.6 Eigentumsstruktur und Rechtsform AG (100 % Tochtergesellschaft der McDonald s Inc.) 2.7 Art der bedienten Märkte Gastronomie, Schnellservicerestauration 2.8 Umfang bezüglich Mitarbeitende, Absatz, Umsatz, Eigen- und Fremdkapital 2.9 Signifikante Änderungen in der Berichtsperiode bezüglich Grösse, Struktur und Besitzverhältnissen (inkl. Betrieb und Kapitalstruktur) Mitarbeitende: CR 2010, S. 18 Absatz/Umsatz: CR 2010, S. 6 Kapitalisierung: 2.35 Mio. CHF (Holding) Grösse: CR 2010, S. 4 Struktur und Besitzverhältnisse: keine Änderungen 2.10 Erhaltene Auszeichnungen Great Place to Work 2010 (14. Rang; www.greatplacetowork.ch/de/best/list-ch-2010.htm) Berichtsthemen und -abgrenzung 3.1 Berichtszeitraum CR 2010: 2008/2009 (andere Quellen: siehe dort) 3.2 Datum des letzten Berichts CR 2008 (publ. 2008); UB 2006 (Internet, publ. 2007) 3.3 Berichtszyklus zweijährlich (Umwelt 1998 2006, Corp. Resp. seit 2006) 3.4 Kontaktperson für den Bericht Heinz Hänni, Environment Manager; Aglae Strachwitz, Communications Manager; Email: corporateresponsibility@ch.mcd.com 3.5 Ablauf zur Bestimmung des Berichtsinhalts (inkl. Bestimmung von Relevanz, Prioritäten und Adressaten) Der Bericht basiert auf den vielfältigen Kontakten mit interessierten Kreisen sowie den bisherigen Berichtserfahrungen von McDonald s Schweiz und von McDonald s Europa 3.6 Bilanzgrenzen CR 2010, 4. Umschlagseite (Ökobilanz zusätzlich S. 26) 3.7 Wichtige ausgegrenzte Bereiche Keine eigenen wichtigen Aktivitäten sind ausgegrenzt McDonald s Schweiz Corporate Responsibility Report 2010 I GRI-Index 1
3.8 Grundlagen für Berichterstattung über Joint Ventures, Tochterfirmen, Leasing, Outsourcing, usw., die Vergleiche wesentlich beeinflussen können. 3.9 Annahmen, Verfahren und Grundlagen zur Erhebung der Berichtsangaben 3.10 Gegenüber früheren Berichten veränderte Information(sbasis), inkl. Gründe für die Änderungen 3.11 Wesentliche Änderungen in Abgrenzung oder Messmethoden gegenüber früheren Berichtsperioden Alle für das Funktionieren von McDonald s Schweiz wichtigen Prozesse sind berücksichtigt, unabhängig von der rechtlichen Ausgestaltung (Joint Ventures etc.), und ohne Änderungen gegenüber früheren Berichten Eigene Erhebungen und Statistiken. Daten aus externen Quellen (z.b. Umweltaspekte der Stromproduktion) und Hochrechnungen (z.b. Abfalldaten) sind als solche angegeben und beschrieben Keine wichtigen Änderungen gegenüber dem CR 2008 3.12 GRI-Index CR 2010, S. 35; www.mcdonalds.ch/download/?fid=2198&fh=64803374 Keine 3.13 Unabhängige Prüfung des Berichts CR 2010, 2. Umschlagseite Governance, Engagement, Dialog Corporate Governance 4.1 Governance-Strukturen, inkl. Strategie- und Aufsichts- Ausschüsse 4.2 Ist der Vorsitzende des Verwaltungsrats (VR) gleichzeitig Geschäftsführer? Schweiz: k.a. (als 100 %-Tochter nicht relevant); Corporation: www.aboutmcdonalds.com/mcd/investors/ corporate_governance.html 4.3 Anzahl unabhängiger, nicht ausführender VR-Mitglieder (als 100 %-Tochterfirma nicht relevant) 4.4 Mechanismen für Aktionäre und Mitarbeitende, dem obersten Leitungsorgan Empfehlungen oder Anweisungen zu übermitteln 4.5 Zusammenhang zwischen Entlöhnung von VR und Direktion und den finanziellen, sozialen und weiteren Leistungen der Organisation 4.6 Verfahren zur Vermeidung von Interessenkonflikten im obersten Leitungsorgan 4.7 Verfahren zur Bestimmung der Qualifikation der Mitglieder des obersten Leitungsorgans, um die Strategie hinsichtlich Wirtschaft, Umwelt und Soziales zu lenken 4.8 Leitlinien, Wertvorstellungen, Verhaltensregeln und Prinzipien mit Bedeutung für die ökonomische, ökologische und soziale Leistung (inkl. Stand der Umsetzung) 4.9 Verfahren auf oberster Leitungsebene, um zu überwachen, wie wirtschaftliche, ökologische und soziale Leistung ermittelt und gesteuert wird 4.10 Verfahren zur Beurteilung der Leistung des obersten Leitungsorgans bezüglich ökonomischer, ökologischer und sozialer Leistung Nein Aktionäre: als 100 %-Tochterfirma nicht relevant Mitarbeitende: CR 2010, S. 19 k.a. (für VR nicht relevant; finanzielle, soziale und ökologische Leistungen sind bonusrelevant bei einzelnen Direktions mitgliedern) (als 100 %-Tochterfirma nicht relevant) Ethik und Compliance: CR 2010, S. 19 Code of Conduct for Suppliers: CR 2010, S. 14 Umweltleitbild Schweiz: CR 2010, S. 25 weitere Informationen zu McDonalds Inc.: www.aboutmcdonalds.com/mcd/csr/about/values.html Umwelt: CR 2010, S. 24; andere Bereiche: k.a. Umwelt: CR 2010, S. 24; andere Bereiche: k.a. Verpflichtungen gegenüber externen Initiativen 4.11 Erklärung, ob und die Organisation das Vorsorgeprinzip berücksichtigt 4.12 Externe freiwillige ökonomische, ökologische und soziale Vereinbarungen, denen sich die Org. angeschlossen hat 4.13 Wichtigste aktive Mitgliedschaften in Industrievereinigungen, Verbänden und anderen nationalen oder internationale Organisationen Umweltleitbild (CR 2010, S. 25) Allgemein: CR 2010, S. 6; Ernährungsinformation: CR 2010, S. 7/9; Anti-Littering: CR 2010, S. 29 McDonald s Schweiz Corporate Responsibility Report 2010 I GRI-Index 2
Stakeholder-Einbezug 4.14 Liste der einbezogenen Stakeholder-Gruppen Die Auswahl geschieht aufgrund interner Beurteilungen der verschiedenen Themen und Akteure. Über die vielfältigen Kontakte besteht keine zentrale Liste. Für eine Auswahl siehe die Hinweise und Zitate im CR 2010 4.15 Grundlage für die Auswahl der Stakeholder 4.16 Vorgehen zum Stakeholder-Einbezug inkl. Häufigkeit Für Hinweise auf die Kontakte auf europäischer Ebene siehe z.b. den Europäischen CR-B 2005 (www.environment.mcdonalds.ch/nr/ rdonlyres/8f676c42-c967-4b59-b0ef-b9ed- 14767CDB/0/European_Corporate_Responsibility_ Report_2005.pdf) oder den McDonald s Inc. 2008 Corp. Responsibility Report (www.mcdpressoffice.eu/downloads/mcd_cr_ Report_08.pdf) 4.17 Wichtige im Stakeholderkontakt aufgeworfene Fragen und Bedenken, und wie die Organisation darauf reagiert hat, inkl. in ihrem Reporting DMA- Econ Wirtschaftliche Leistungsindikatoren Marktleistungs- und Finanz-Managementsystem (inkl. Ziele und Leistungen, Policies, zentrale Erfolge und Mängel, Risiken und Chancen) Brand Mission: CR 2010, S. 32; Ziele: CR 2010, S. 33 35 Wirtschaftsleistung EC1 Wertschöpfung und ihre Entstehung CR 2010, S. 6 EC2 Finanzielle Folgen, Chancen und Risiken aus Klimawandel EC3 Deckungsgrad der Pensionskassen-Verpflichtungen Angeschlossen bei Pensionskasse «GastroSocial»; Deckungsgrad 31.12.2009 = 101 %. EC4 Bedeutende finanzielle Zuwendungen durch die öffentliche Hand Marktpräsenz Keine EC5 Standardeintrittsgehälter versus Mindestlohn CR 2010, S. 19 EC6 Lokale Lieferanten (Politik und Anteil) CR 2010, S. 8, 11 13 EC7 EC8 Verfahren zur Einstellung von lokalem Personal und deren Anteil am oberen Management Investitionen in Infrastruktur und Dienstleistungen im öffentlichen Interesse (kommerzielles Engagement, Sachleistungen, pro bono Arbeit). Ronald McDonald Elternhäuser: CR 2010, S. 6 und www.ronaldmcdonald-house.ch/de/default.htm EC9 Wesentliche indirekte ökonomische Auswirkungen Ronald McDonald Elternhäuser: siehe EC8; Arbeitsplätze bei Lieferanten: CR 2010, S. 13 DMA-EN Ökologische Leistungsindikatoren Management-Ansatz zu Umweltaspekten (inkl. Ziele und Leistungen, Policies, Haupterfolge und -mängel, zentrale umweltbezogene Risiken und Chancen) CR 2010, S. 25/26 und S. 34/35 Material EN1 Gesamter Materialverbrauch CR 2010, S. 26 EN2 Anteil rezyklierten Inputmaterials CR 2010, S. 26 EN3 / EN4 Energie Energieverbrauch direkt (Öl, Gas, Treibstoffe) und indirekt (Strom) Gesamter Energieverbrauch: CR 2010, S. 26/27; weitere Information siehe auch UB 2006 (www.environment.mcdonalds.ch/de/leistungen/ Restaurants) McDonald s Schweiz Corporate Responsibility Report 2010 I GRI-Index 3
EN5* Eingesparte Energie CR 2010, S. 30 (Treibstoffe) EN6* EN7* Initiativen zur Gestaltung von Produkten und Dienstleistungen mit höherer Energieeffizienz oder auf Basis erneuerbarer Energien Initiativen zur Verringerung des indirekten Energieverbrauchs und erzielte Einsparungen Wasser CR 2010, S. 27 (Strom) EN8 Wasserverbrauch CR 2010, S. 26 EN9* EN10* EN11 EN12 EN13* Wasserquellen, die wesentlich von der Wasserentnahme betroffen sind Prozentsatz und Gesamtvolumen an zurückgewonnenem und wiederverwendetem Wasser Biodiversität Grundstücke in oder neben Schutzgebieten oder anderen Gebieten mit hohem Biodiversitätswert Auswirkungen von Aktivitäten, Produkten und Dienstleistungen in Schutzgebieten oder anderen Gebieten mit hohem Biodiversitätswert Geschützte oder wiederhergestellte natürliche Lebensräume k.a. (nicht relevant) k.a. (Wassereinsparung: CR 2010, S. 31) (nicht relevant) (nicht relevant) (nicht relevant) EN14* Strategien, Massnahmen und Pläne betr. Biodiversität. (nicht relevant) EN15* Anzahl bedrohte und von der Geschäftstätigkeit betroffene Arten Emissionen, Abwasser, Abfall (nicht relevant) EN16 Gesamte direkte und indirekte Treibhausgasemissionen CR 2010, S. 31 EN17 Andere relevante Treibhausgasemissionen EN18* Initiativen zur Senkung der Treibhausgasemissionen, inkl. Ergebnisse Ergebnisse: CR 2010, S. 31 Logistik: CR S. 30 Energie: CR 2010, S. 27, S. 31 EN19 Emissionen Ozon abbauender Stoffe k.a., aber berücksichtigt in der Ökobilanz: CR 2010, S. 26/27 EN20 NOx, SOx und andere wesentliche Luftemissionen k.a., aber berücksichtigt in der Ökobilanz: CR 2010, S. 26/27 EN21 Abwassereinleitungen CR 2010, S. 31, und berücksichtigt in der Ökobilanz: CR 2010, S. 26/27 (Hinweis: Fettabscheider in allen Restaurants, alle Abwässer gehen in Abwasserreinigungsanlagen) EN22 EN23 EN24* EN25* EN26 EN27 Gesamtgewicht des Abfalls nach Art und Entsorgungsmethode Gesamtzahl und Umfang wesentlicher ungeplanter Emissionen («spills»). Gewicht des transportierten, im- oder exportierten oder behandelten gefährlichen Abfalls Beschreibung von Gewässern und Lebensräumen, die von Wassereinleitungen erheblich betroffen sind Produkte und Dienstleistungen Senkung der Umweltauswirkungen von Produkten, inkl. Ausmass Anteil der zurückgenommenen Produkte und Verpackungsmaterialien, aufgeteilt nach Kategorie S. 28, und berücksichtigt in der Ökobilanz: CR 2010, S. 26/27 k.a. (keine bekannt) EN28 Bussen und Strafen wegen Umweltrechts-Übertretungen keine (keine bekannt) CR 2010, S. 13 Produkte: k.a. (nicht relevant) Verpackungsmaterial, internes Recycling: CR 2010, S. 28 Verpackungsmaterial, Rücknahmen: keines McDonald s Schweiz Corporate Responsibility Report 2010 I GRI-Index 4
EN29* Umweltauswirkungen aus Transporten Gütertransporte: CR 2010, S. 30; Mitarbeiter-Arbeitsverkehr: in der Ökobilanz enthalten (CR 2010, S. 26/27); siehe auch UB 2006 (www.mcdonalds.ch/nachhaltigkeit) EN30* Gesamte Umweltschutzausgaben und -investitionen weitere Weitere indikatoren, welche zur Beschreibung der Umweltleistung der Organisation notwendig sind Gesamthafte Ökobilanz: CR 2010, S. 26/27; Umweltaspekte in der Supply Chain: CR 2010, S. 13 DMA-LA Soziale Leistungsindikatoren: Arbeitspraxis und Arbeitsqualität Management-Ansatz zu Beschäftigung und AP-Qualität (inkl. Gesundheit, Ausbildung, Gleichberechtigung) CR 2010, S. 10/18/19 Beschäftigung LA1 Gesamtbelegschaft CR 2010, S. 18 LA2 Mitarbeiterfluktuation k.a. (siehe jedoch CR-B 2005, S. 12) LA3* Betriebliche Leistungen nur für Vollzeitbeschäftigte k.a. Beziehungen zwischen Arbeitnehmern und Management LA4 Anteil Mitarbeitende unter Kollektivvereinbarungen CR 2010, S. 19 LA5 LA6* Mitteilungsfristen für wesentliche betriebliche Veränderungen, inkl. Regelung in Kollektivvereinbarungen Gesundheit und Sicherheit Anteil der in Arbeitsschutzgremien vertretenen Belegschaft LA7 Berufsunfälle und -krankheiten und Absenzen k.a. (siehe jedoch CR-B 2005, S. 14) LA8 Schulung, Beratung bezüglich ernster Krankheiten k.a.; (ist in Hygiene-Schulung integriert) LA9* Formell mit Gewerkschaften geregelte Arbeitsschutzthemen Training und Weiterbildung LA10 Umfang der Aus- und Weiterbildung CR 2010, S. 20 22; siehe auch CR-B 2005, S. 14 LA11* LA12* Förderung der Beschäftigungsfähigkeit der Mitarbeitenden, sowie Unterstützung bei Pensionierung Anteil Mitarbeitende mit regelmässiger Leistungsbeurteilung Vielfalt und Chancengleichheit k.a. CR 2010, S. 22 LA13 Diversität im Management CR 2010, S. 22 LA14 Verhältnis des Grundgehalts Männer / Frauen CR 2008, S. 18 (Mindestlöhne) und S. 22 (Kaderlöhne) alle DMA-HR Soziale Leistungsindikatoren: Menschenrechte Management-Ansatz zu Menschenrechten, inkl. ILO-Abkommen und OECD HR1 Unter Menschenrechtsaspekten geprüfte Investitionen HR2 HR3* HR4 HR5 Anteil Lieferanten, die unter Menschenrechtsaspekten geprüft wurden und ergriffene Massnahmen Ausbildung von Mitarbeitenden über Menschenrechtsaspekte der Geschäftstätigkeit Anzahl Vorfälle von Diskriminierung / Nicht-Gleichbehandlung inkl. Massnahmen Tätigkeiten, welche gewerkschaftliche Freiheiten gefährden könnten k.a., siehe auch 4.8 CR 2010, S. 12 14; siehe auch www.aboutmcdonalds. com/mcd/csr/report/sustainable_supply_chain/animal_ welfare/facility_audits.html McDonald s Schweiz Corporate Responsibility Report 2010 I GRI-Index 5
HR6 HR7 HR8* HR9* Geschäftstätigkeiten mit Risiko von Kinderarbeit, inkl. Massnahmen Geschäftstätigkeiten mit Risiko von Zwangsarbeit, inkl. Massnahmen Schulung von Sicherheitspersonal in Bezug auf Menschenrechte Anzahl Vorfälle, in denen Rechte der Ureinwohner verletzt wurden, inkl. Massnahmen. (nicht relevant) (nicht relevant) (nicht relevant) (nicht relevant) DMA-SO Soziale Leistungsindikatoren: Gesellschaftliches Engagement Management-Ansatz zu gesellschaftlichem Verhalten und Engagement, inkl. Korruption, allgemeine Politik, Wettbewerbsverhalten, Rechtskonformität CR 2010, S. 32 SO1 SO2 SO3 SO4 Beziehungen zur Gemeinde Programme, die Auswirkungen von Geschäftstätigkeiten auf das Gemeinwesen bewerten und regeln, inkl. Beginn und Beendigung der Geschäftstätigkeit Korruption Anteil und Anzahl Geschäftseinheiten, die auf Korruptionsrisiken hin untersucht wurden Anteil Angestellte, die zur Antikorruptionspolitik der Organisation geschult wurden In Reaktion auf Korruptionsvorfälle ergriffene Massnahmen Ernährung: CR 2010, S. 7 10 Entsorgung/Anti-Littering: CR 2010, S. 29 «Standards of Business Conduct»: CR 2010, S. 19 Politisches Engagement SO5 Politische Positionen und Lobbying SO6* Zuwendungen an Parteien, Politiker, usw. Wettbewerbswidriges Verhalten SO7* Kartell- und Monopolklagen Einhaltung der Gesetze SO8 Bussen und Strafen wegen Rechtsverstössen DMA-PR Soziale Leistungsindikatoren: Produktverantwortung Management-Ansatz zur Produktverantwortung, inkl. Kundengesundheit und -sicherheit, Labelling, Werbung, Datenschutz (Kundendaten) und Gesetzeskonformität CR 2010, S. 8 16; siehe auch Glob-CR-2008, S. 17 19 (www.aboutmcdonalds.com/mcd/csr/report/overview.- RightParaContentTout-43872-ReportsLinkList-28982- File1.tmp/mcd052_2009report_v6.pdf) PR1 PR2* PR3 Konsumentenschutz, Produktekennzeichnung Lebenszyklus-Phasen eines Produkts, welche auf Kunden-Gesundheit und -Sicherheit untersucht und evtl. verbessert werden, und Anteil der untersuchten Produktkategorien Anzahl Verstösse gegen Vorschriften und freiwillige Regeln zu Produkteauswirkungen auf Gesundheit und Sicherheit, inkl. Folgen Gesetzliche Informationspflichten und Anteil der Produkte, welche diesen unterliegen k.a.; freiwillige Ernährungsinformation: CR 2010, S. 7 und 9, sowie www.mcdonaldsmenu.info McDonald s Schweiz Corporate Responsibility Report 2010 I GRI-Index 6
PR4* Vorfälle von nicht eingehaltenen Informationsvorschriften und freiwilligen Informationsregeln über Produkte, inkl. Folgen PR5* Kundenzufriedenheit (Umfragen u.ä.) CR 2010, S. 16 PR6 PR7* PR8* PR9 Werbung, Datenschutz, Gesetzeseinhaltung Gesetzliche und freiwillige Programme zu Werbung, Verkaufsförderung, Sponsoring usw. Vorfälle nicht eingehaltener Vorschriften und freiwilliger Verhaltensregeln zu Werbung usw., inkl. Folgen Anzahl berechtigter Beschwerden betreffend Schutz von Kundendaten Bussen wegen Verstössen gegen produktbezogene Vorschriften CR 2010, S. 15 McDonald s Schweiz Corporate Responsibility Report 2010 I GRI-Index 7