vous êtes les bienvenus! seien Sie herzlich willkommen! speisekarte»geselliges vergnügen, munteres gespräch muss einem festmahl die würze geben..«william shakespeare Foto: Stefan Körber Fotolia.com, Layout: pp-grafikdesign.de
der flammkuchen Wenn die Bauern im Elsass vor über 100 Jahren Backtag hatten testeten Sie die Temperatur des Steinofens mit Hilfe dünn ausgerollter Teigfladen. Dabei entstand die Idee, die Fladen mit Crème, Speck und Zwiebeln zu belegen. So kam es zu einer schmackhaften Creation dem Flammkuchen! liebe gäste Noch heute ist es Brauch und Sitte, Flammkuchen gemeinsam in geselliger Runde zu genießen. So wird auch bei uns der Flammkuchen originalgetreu in 6 bis 8 Stücken zerteilt auf dem Holzbrett serviert. Nun kann sich jeder Gast ein Stück nehmen um es nach elsässer Vorbild gleich aus der Hand zu verspeisen. Wir hoffen, Sie erleben an unseren Tischen schöne Stunden und nehmen sich Zeit zum Plaudern, Essen und Trinken. das»all you can eat«hier haben Sie die Möglichkeit, zu einem Festpreis, so viele Flammkuchen aus unserem Angebot zu verzehren wie Sie können oder möchten. Als Voraussetzung gilt lediglich, dass alle Gäste des Tisches am AYCE teilnehmen. Um Ihnen stets eine hoher Qualität zu garantieren, servieren wir Ihnen bis zu sechs Personen bis zu acht Personen bis zu zwölf Personen 2 Flammkuchen je Runde 3 Flammkuchen je Runde 4 Flammkuchen je Runde Das»all you can eat«gilt als beendet wenn mehr als ein Viertel des Flammkuchens übrig bleibt.»man kann weder gut denken, noch gut lieben, noch gut schlafen wenn man nicht gut gegessen hat!..«virginia woolf
herzhaft 1. Elsässer original Crème fraîche, Speck und Zwiebeln 2. Elsässer original gratiniert (auch laktosefrei) 2 Crème fraîche, Speck, Zwiebeln und Käse 3. Champignon-Speck (auch laktosefrei) 2 Crème fraîche, Speck, Zwiebeln, frische Champignons und Käse 4. Spinat-Speck (auch laktosefrei) 2 Crème fraîche, Speck, Blattspinat und Käse 5. Paprika-Schinken (auch laktosefrei) 2,3,11 Crème fraîche, Kochschinken, Zwiebeln, Paprika und Käse 6. Lauch-Schinken (auch laktosefrei) 2,3,11 Crème fraîche, Kochschinken, Lauch und Käse 7. Hawaii (auch laktosefrei) 2,3,11 Crème fraîche, Kochschinken, Ananas und Käse»all you can eat«*nur tischweise, nicht als petit möglich 14,90 p. P.*»das essen soll zuerst das auge erfreuen und dann den magen.«foto: Michael Tewes - Fotolia.com
herzhaft 8. Hähnchen Crème fraîche, Kikok Hähnchenbrustfilet, Paprika und Lauch 9. Hähnchen-Curry Crème fraîche, Kikok Hähnchenbrustfilet, Ananas und Curry 10. Munster Crème fraîche, Munsterkäse, rote Zwiebeln und Kümmel 11. Roquefort-Schinken 2,3,11 Crème fraîche, Kochschinken und Roquefort 12. Schweinefilet-Spargel Crème fraîche, Kartoffeln, Spargel und Schweinefilet 13. Wiedtaler Crème fraîche, Wiedtaler Rohschinken pur, Rucola, Parmesan Beilagensalat im»all you can eat«für 2 Personen 6,00 für 4 Personen 10,00 für 6 Personen 12,00 Alle Flammkuchen auch auf Dinkelböden! Foto: Michael Tewes - Fotolia.com
vegetarisch 20. Lauch-Käse (auch laktosefrei) 2 Crème fraîche, Lauch und Käse 21. Feta - Spinat Crème fraîche, Feta, Blattspinat und Koblauch 22. Peperoni Crème fraîche, Zwiebeln, Peperoni, Tomaten und Kräuter der Provence 23. Champignon (auch laktosefrei) 2 Crème fraîche, frische Champignons, rote Zwiebeln und Käse 24. Rucola Crème fraîche, Tomaten, Parmesan und Rucola 25. Schwarze Olive Crème fraîche, schwarze Oliven, Feta und Kräuter der Provence 26. Pomme de terre (auch laktosefrei) 2 Crème fraîche, Kartoffeln, Käse und Knoblauch 27. Mediterran Crème fraîche, getrocknete Tomaten, schwarze Oliven und Kräuter der Provence 28. Preisselbeeren Camembert Crème fraîche, Camembert und Preisselbeeren 29. Vier Käse 2 Crème fraîche, Emmentaler, Munster, Roquefort, Camembert Foto: tycoon101 - Fotolia.com
aus dem meer 40. Lachs (auch laktosefrei) 2 Crème fraîche, Räucherlachs, Lauch, Käse 41. Lachs Meerrettich Crème fraîche, Räucherlachs, frisch geriebener Meerettich 42. Thunfisch Spinat Crème fraîche, Thunfisch, Blattspinat, Zwiebeln und Kapern 43. Thunfisch Feta Crème fraîche, Thunfisch, Feta und Zwiebeln 44. Shrimps Crème fraîche, Shrimps und Kräuter der Provence 45. Shrimps Spinat Crème fraîche, Shrimps, Blattspinat und Knoblauch Kinder von 7 Jahren bis 13 Jahren zahlen je Lebensjahr 0,50 im»all you can eatman wird von allem satt, aber eins schmeckt besser als das andere«foto: zmkstudio - Fotolia.com
feurig 50. Elsässer pikant Crème fraîche, Speck, Zwiebeln und Chili 51. Peperoni (Achtung sehr scharf) Crème fraîche, Speck und scharfe Peperoni 52. Chili (Achtung sehr scharf) (auch laktosefrei) 2 Crème fraîche, Peperoniwurst, scharfe Peperoni, Sambal Olek, Chili, Käse und Kräuter der Provence 53. Chorizo (auch laktosefrei) 2 Crème fraîche, Chorizo, Oliven, Knoblauch und Käse 54. Hähnchen indisch Crème fraîche, Kikok Hähnchenbrustfilet, Ananas, Mango Chutney und Currypaste 55. Piri-Piri (Achtung scharf) Crème fraîche, Speck Paprika, Zwiebeln und Pirischoten Viele Flammkuchen auf Wunsch auch laktosefrei! z.b. Schwarze Olive, Lauch-Käse, Lachs...»essen und trinken hält leib und seele zusammen«sokrates Foto: Lemonlord - Fotolia.com
süß 60. Apfel Süße Crème, frische Apfelscheiben, Zucker und Zimt 61. Apfel Calvados Süße Crème, frische Apfelscheiben, Zucker und Zimt mit Calvados flambiert 62. Waldbeere Süße Crème, Waldbeeren und Vanillezucker 63. Himbeere Süße Crème, Himbeeren und Vanillezucker mit Himbeergeist flambiert 64. Kirsche Süße Crème, Kirschen und Vanillezucker mit Kirschwasser flambiert 65. Kirsch-Ananas Süße Crème, Kirschen, Ananas und Schokosoße Alle Flammkuchen auch als»petit«2 Euro günstiger 1 mit Farbsoff 7 koffeinhaltig 2 mit Konservierungsstoffen 8 chininhaltig 3 mit Antioxidationsmitteln 9 enthält Stabilisatoren 4 mit Säurungsmitteln 10 enthält Taurin 5 mit Süßungsmittel Saccharin 11 Phosphat 6 mit Süßungsmittel Aspartam Foto: Nitr - Fotolia.com