1. Betriebskenntnisse Fachgespräche 5 5 5.1.2 Ich kenne die Hauptausrichtung und die Position meines Betriebes im Gesamtgefüge des Detailhandels In welchen Sortimentsbereichen sehen Sie die Stärken Ihres Betriebes? Individuell 1 1 5.3.3 Ich trage zur Unfallverhütung bei und achte darauf, dass meine Gesundheit nicht gefährdet wird Worauf müssen Sie achten, um Unfälle zu vermeiden? Leitern sichern, nicht auf rollende Stühle stehen, spitze Gegenstände schützen, feuchter Boden absperren, etc. 3 2 5.4.1 Ich kenne die Mitarbeitenden und verstehe Ihre Funktionen und Zuständigkeiten Weshalb braucht es einen Ämtliplan? Welche spezifischen Aufgaben haben Sie? Ordnung, Sauberkeit, Struktur, etc. 2 2 Total Punkte Teil 1 5 Seite 1 von 14
2. Schwerpunkt Beratung 45 60 1. Rollenspiel: 5.3.6 Ich verhalte mich freundlich und korrekt Thema: Ich richte mein Wohnzimmer für den Sommer ein und empfange gelegentlich Gäste zum gemütlichen Beisammensein. Begrüssung Freundlichkeit, deutlich, Blickkontakt, lächeln. 3 1 5.4.5 Ich kann durch sorgfältge Bedürfnisabklärung die Produkte zum Nutzen der Kundinnen und Kunden einsetzen Bedarfsanalyse/ Wunschermittlung Drei offene W-Fragen (was, wo, wann) (2P.) Aktiv zuhören. Motivfragen (was ist Ihnen wichtig, Anforderung, Erwartungen) werden gestellt.(2p.) LE hat Kaufwunsch erkannt.(1p.) 3 5 Seite 2 von 14
5.14.1 Ich kann anspruchsvolle Kundengespräche führen Kundenfreundliches Auftreten Erscheinungsbild (gepflegter Auftritt): aufmerksam, freundlich, hilfsbereit, kundenorientiert. 3 6 Warenvorlage Mind. 3 verschiedene Modelle/Preise/Qualitäten werden bei der Warenvorlage präsentiert und sorgfältig behandelt? Verkaufsgespräch Der Kundennutzen wird hervorgehoben, wie wird argumentiert und überzeugt. (2P.) Die Pflege der Artikel wird erwähnt (Etikette). (1P.) Tipps & Tricks. (1P.) Fachbegriffe. (2P.) Lässt PEX Artikel anfassen. Hält der/die Kandidat/In im ganzen Verkaufsgespräch Ordnung?(1P.) 3 7 Zusatzverkäufe Auf Zusatzartikel wird bereits während des Verkaufsgesprächs nutzenorientiert hingewiesen. (2P.) Vorteile und Nutzen des Artikels werden hervorgehoben.(1p.) Seite 3 von 14
5.3.13 Ich kann die meisten Kundenwünsche kompetent erfüllen. Kunde hat passende Stuhlhussen gefunden, jedoch passt die Grösse nicht. Wie ist das Vorgehen der Lernenden? Z.B. Alternative zeigen 5.7.1 Ich kann die Dienstleistungsangebote meines Betriebes sinnvoll einsetzen Dienstleistungsangebote Ich kann die Dienstleistungsangebote meines Betriebes sinnvoll einsetzen. (4 Antworten) 3 4 5.3.11 Ich kann das Kassensystem meines Lehrbetriebes nach Vorgaben korrekt bedienen Verkaufsabschluss (Der Kaufentscheid wird mit geschlossener Frage aktiv herbeigeführt.) (2P.) Kunde erhält Bestätigung und Lob für Kaufentscheid (2P.) 3 4 Seite 4 von 14
Kassieren, Kaufaufwertung Umgang mit der Ware an der Kasse. (Individuell je nach Geschäft) (1P.) Verschiedene Zahlungsmittel korrekt annehmen. (1P.) Garantie/Umtausch Hinweisen. (1P.) (Experte wechselt) 2. Rollenspiel: 5.3.6 Ich verhalte mich freundlich und korrekt Ich habe mein Badezimmer neu renoviert und benötige neue Badezimmerwäsche Begrüssung Freundlichkeit, deutlich, Blickkontakt, lächeln. 3 1 5.4.5 Ich kann durch sorgfältige Bedürfnisabklärung die Produkte zum Nutzen der Kundinnen und Kunden einsetzen Bedarfsanalyse/ Wunschermittlung Drei offene W-Fragen (was, wo wann) (3P.) Aktiv zuhören. (1P.) Motivfragen (was ist Ihnen wichtig, Anforderung, Erwartungen) werden gestellt. Kandidat/In hat Kaufwunsch erkannt. (1P.) 3 5 Seite 5 von 14
5.14.1 Ich kann anspruchsvolle Kundengespräche führen Warenvorlage Mind. 3 verschiedene Modelle/Preise/Qualitäten werden bei der Warenvorlage präsentiert und sorgfältig behandelt? Verkaufsgespräch Beratung, Argumentation (Umgang mit Einwänden), Kundennutzen 3 4 Zusatzverkäufe Anschlussverkauf: Seifenspender, Deko, etc. Zusatzverkauf: Pflegeprodukte Verkaufsabschluss (ohne Kassenabschluss) Kaufaufwertung, Kaufbestätigung 3 2 Seite 6 von 14
5.7.1 Ich kann die Dienstleistungsangebote meines Betriebes sinnvoll einsetzen Dienstleistungsangebote 3 Antworten wie z.b. Umtausch, Geschenk einpacken, Retouren, bestellen, reservieren etc. Total Punkte Teil 2 60 3. Sortimentskenntnisse 25 25 6.2.1 Ich verfüge über umfassende Sortimentskenntnisse meines Betriebes Welche Materialien können Sie anbieten? Individuell 2 1 Seite 7 von 14
Die Kundin wünscht ein Kopfkissen mit hoher Stützkraft. Mehrheitlich Federn Welchen Kisseninhalt empfehlen Sie? 2 1 Holen Sie dieses Kissen. Welche 3 wichtigen Tipps geben Sie der Kundin bezüglich der Pflege mit? Tägliches aufschütteln Waschen mit Daunenwaschmittel Tumblern mit Tennisbällen oder Spezialbälle 2 3 Die Kundin wünscht Bettwäsche (Kissen und Duvet Anzüge) welche nicht gebügelt werden muss. Seersucker, Jersey 2 2 Ein Allergiker sucht passendes Duvet. Was können Sie ihm empfehlen? Synth. Duvet 3 1 Begründen Sie Ihre Empfehlung. Hier können keine Pilze und Keime wachsen. 2 2 Seite 8 von 14
6.3.1 Ich kann den Kundinnen und Kunden unterschiedliche Produkte erklären Welchen Unterschied kennen Sie von einem Tag- zu einem Nachtvorhang? Tagvorhang: lichtdurchlässig Nachtvorhang: blickdicht 2 1 Eine Kundin hat ein grosses Fenster mit viel Lichteinfall. Welche Veredelung muss dieser Vorhangstoff zwingend aufweisen? Lichtecht-Veredelung 2 1 Was können Sie anstelle eines Tischtuches empfehlen, damit der Tisch trotzdem schön gedeckt aussieht? Napperon, Tischläufer, Tischset 2 3 Sie führen in Ihrem Geschäft verschiedene Qualitäten der Küchentücher. Holen Sie diese und begründen Sie deren Unterschiede. Individuell z.b. Baumwolle, Leinen, Halbleinen 2 3 Seite 9 von 14
6.3.2 Ich kenne die Einsatzmöglichkeiten der Produkte unseres Betriebes und kann mein Wissen kundenorientiert einsetzen. Ein Kunde ist 1.90m lang, welche Duvetgrösse empfehlen Sie diesem Kunden? 160x240 oder 240x240 je nach Wunsch, oder Spezialanfertigung 3 1 Die Duvetinhalte sind unterschiedlich, welche Füllungen bieten Sie in Ihrem Betrieb an? Individuell 2 2 Erklären und begründen Sie deren Unterschiede. Individuell Für welche Artikel kann Waffelpikee eingesetzt werden? Handtücher, Bademäntel 1 1 Total Punkte Teil 3 25 Seite 10 von 14
4. Bewirtschaftung 15 10 Ausgangslage: Aufgabenstellung: PEX erklärt dem LE das Fallbeispiel LE erhält den Auftrag, ein POS zum Thema "Saisonfarben im Wohnbereich" in seinem Lehrbetrieb zu gestalten. 5.9.2 Ich kenne die wichtigsten Lieferanten meines Betriebes Mit welchen Lieferanten würden Sie dieses Thema umsetzen? Individuell mind. zwei Lieferanten für vollständige Antwort 1 1 5.10.1 Ich kann Warenlieferungen annehmen, kontrollieren und ordnungsgemäss einordnen Die bestellte Ware trifft nun bei Ihnen ein. Wie ist Ihr Vorgehen? Begründen von der Annahme bis zur Verkaufsbereitschaft. Pakete kontrollieren, Lieferschein kontrollieren, Ware kontrollieren, Menge mit Bestellung kontrollieren etc. 3 2 Seite 11 von 14
5.2.1 Ich kann Waren für die Kundinnen und Kunden nach den Vorgaben meines Betriebes attraktiv präsentieren Welcher Standort eignet sich dafür? Wie machen Sie Ihre Kunden auf die neue Kollektion/Promotion aufmerksam? Kundenfluss, Kundenzirkulation, Rechtsdrall, etc. Flyer, Kundenbrief, Inserat, Email, Lautsprecherdurchsage, Aktivitäten vor dem Geschäft, Plakate, Radiospot, etc. 5.6.4 Ich kann die Preise des Betriebes gegenüber den Kundinnen und Kunden vertreten 3 2 3 2 Begründen Sie unterschiedliche Preise ähnlicher Produkte. Welche Kriterien fallen Ihnen ein? Produktionsland, Material, Qualität, Marke, Marge, Exklusivität, Herstellungsart 5.8.1 Ich halte mich bei der Entsorgung an ökologische Grundsätze 2 2 Nach welchen Kriterien trennen Sie in Ihrem Lehrbetrieb den Abfall? Nach Rohstoffen trennen: Papier, Glas, Karton, Alu, Pet, Dosen, Batterien. 3 1 Total Punkte Teil 4 10 Seite 12 von 14
Persönliche Notizen: Gesamtbewertung Total Punkte Teil 1 Betriebskenntnisse (Seite 2) 5 Min 5 Total Punkte Teil 2 Beratung (Seite 8) 45 Min 60 Total Punkte Teil 3 Sortimentskenntnisse (Seite 11) 25 Min Total Punkte Teil 4 Bewirtschaftung (Seite 13) 15 Min 25 10 (Übertrag auf Titelseite) Total 90 Min 100 Seite 13 von 14
Notenskala Fragearten 1 Wissensfragen 2 Verstehensfragen 3 Anwendungsfragen 4 Analysefragen Legenden: Punkte Note 95-100 6,0 85-94 5,5 75-84 5,0 65-74 4,5 55-64 4,0 genügender Bereich 45-54 3,5 ungenügender Bereich 35-44 3,0 25-34 2,5 15-24 2,0 5-14 1,5 0-4 1,0 aufzählen verstehen machen aufzeigen beurteilen Sind 3 Antworten bei einer Maximal-Punktzahl von 1 Punkt verlangt: 1 Antwort=0 Punkt, 2 Antworten=0,5 Punkt, 3 Antworten=1 Punkt Sind 4 Antworten bei einer Maximal-Punktzahl von 1 Punkten verlangt: 1 Antwort=0 Punkt, 2+3 Antworten=0.5 Punkt, 4 Antworten=1 Punkt Sind 4 Antworten bei einer Maximal-Punktzahl von 1,5 Punkten verlangt: 1 Antwort=0,5 Punkt, 2+3 Antworten=1 Punkt, 4 Antworten=1,5 Punkt blitzartige Antwort, Routine, Eintragen in Formular so wie gelernt wiedergeben mit eigenen Worten erklären, erklären warum..., einem Laien erklären Gelerntes in neuer Situation anwenden Teile des Gelernten ändern, Transfer dahinter liegendes Prinzip herausfinden, Zusammenhänge aufzeigen Seite 14 von 14